IVETTE CLASSIC CUVÉE VINTAGE CAVA 7,50 Macabeo, Xarel-lo, Parellada. MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT 10 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Transkriptio

1 RUOKALISTA

2 APERITIIVIT IVETTE CLASSIC CUVÉE VINTAGE CAVA 7,50 Macabeo, Xarel-lo, Parellada MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT 10 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay VIÑOS GUERRA VERMOUTH ROJO 7 Godello ja mencia BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA FINO DRY 7 Palomina NEGRONI 9,5 Tanqueray Gin, Vermouth rosso, Campari HENDRICK S TONIC 10,50 Hendrick s gin, Fever Tree Tonic TAPASLANKKU 16 /27 Valikoima espanjalaisia juustoja, leikkeleitä, tyrnihilloa, keksejä ja marinoidut oliviit SUOSITUSVIINI Francisco Gomez, Valencia 9 /16cl Bobal,Cabernet Sauvignon Parlez-vous Picpoul de Pinet, Languedoc-Roussillon 8,50 /16cl Picpoul GARLIC BREAD 10 Buffalomozzarellaa, sormisuolaa, basilikaa ja valkosipuliconfitia pizzaleivällä

3 TAPAS Suosittelemme alkuruoaksi 2kpl/hlö TALON ROSMARIINI FOCCACIAA (M,V) 2,5 luomu oliiviöljyä ja balsamicoa MARINOITUJA OLIIVEJA (M,V,G) 5 ja suolamanteleita MANCHEGO (G) 6 12 kk kypsytettyä lampaanmaitojuustoa, hunajaa ja limenkuorta JAMON SERRANO (M,G) kk ilmakuivattua kinkkua PIMIENTOS DE PADRON (M,V,G) 5 oliiviöljyssä paahdettuja vihreitä paprikoita ja merisuolaa MINIBURGER 6 naudan jauhelihapihvi, mahonjuustoa, sinappimajoneesia ja salaattia CARPACCIO (L,G) 8 ohueksi leikattua härkää, sinappimajoneesia, parmesaania, pinjansiemeniä ja rucolan versoja KAMPASIMPUKKA (L,G) 8 paistettua kampasimpukkaa, serranokinkkua, tomaattisalsaa, savupaprikamajoneesia ja sydänsalaattia PITAKEBAB (L) 6 naudan jauhelihasta tehtyä kebablihaa, jogurttidressing, tomaattisalsaa ja salaattia SAVOY (M,V,G) 6 grillattua savoykaalia, juureskuutioita, marinoitua tofua ja yrttiöljyä HALLOUM FRITTERS (VL,G) 6 friteerattuja halloumtikkuja ja tyrnihilloa ARANCINI (L) 7 friteerattuja kanttarelli-parmesanrisottopalloja ja aiolia PATATAS BRAVAS (M,G) 5 friteerattuja perunalohkoja salsa brava - kastikkeessa ja aiolia KURPITSASALAATTI (L,G) 6 baby pinaattia, pikkelöityä kurpitsaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, granaattiomenaa ja fetajuustoa ETANAT (L) 7 valkosipuli-yrttivoita ja rapeaa pekonimurua MUSTEKALA (M) 7 yrttipaneroitua mustekalaa, sitruunaa ja savupaprikamajoneesia LOHI (M) 8 halstrattua merilohta, tillimajoneesia ja seesamnäkkäriä RAPUPANNU (M) 8 jättirapuja kuumassa chili-valkosipuliöljyssä KARITSA (L,G) 7 grillattua karitsankaretta, tomaattihilloketta ja tuoretta minttua IBERICO (M) 7 karamellisoitua ibericopossua ja hillottua omenaa PORKKANA (L,G) 6 hunajapaahdettu ja naattiporkkanoita, saksanpähkinää ja parmesan-voikastiketta

4 PÄÄRUOKA TREVI BURGER 18 naudan jauhelihapihvi, mahonjuustoa, pekonia, tomaattihilloketta, sinappimajoneesia, salaattia ja talon ranskalaisia HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI (L,G) 30 kermainen pippurikastike, naattiporkkanoita, minibroccolia, paksoita ja romescoperunoita SALAATTI VUOHENJUUSTO (VL,G) 17 SALAATTI KALAVARRAS (L,G) 19 baby pinaattia, granaattiomenaa, viikunaa, saksanpähkinää, paksoita ja lime-vinegretti KURPITSARISOTTO (VL,G) 18 pikkelöityä kurpitsaa, saksanpähkinää, vuohenjuustoa ja rucolan versoja SIIKA (L,G) 27 paistettua siikaa, parmesan-voikastiketta, juureskuutioita kauden juureksista ja perunaa L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

5 PIZZA SERRANO (VL) 16 serranokinkkua, viikunaa, rucolan versoja ja trevin tomaattikastiketta MARGHERITA 14 buffalomozzarellaa, basilikaa ja trevin tomaattikastiketta LIHA (VL) 16 pekonia, chorizoa, sinihomejuustoa, rucolan versoja ja trevin tomaattikastiketta BLANKO FRUTTI DI MARE (VL) 16 kampasimpukkaa, merilohta, jättirapuja, tillimajoneesia ja rucolan versoja VEGE (VL) 15 kurpitsaa, naattiporkkanoita, fetajuustoa, pinjansiemeniä ja rucolan versoja QUATTRO FORMAGGIO 15 creme fraichea, mozzarellaa, parmesaania, sinihomejuustoa, manchegoa ja rucolan versoja L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

6 POSTRES TYRNI (M,V) 10 tyrnivanukas ja kookoskeksiä SUKLAA 12 suklaakakkua, valkosuklaamascarponemoussea ja viikunaa UUNIJÄÄTELÖ (L,G) 10 omenahilloketta, vaniljajäätelöä ja marenkia L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

7 AFTER DINNER 8cl SHERRY Rey Fernando de Castilla Classic 7,50 Premium Cream - DO Jerez, Spain (Palomino, Pedro Ximenez) PORT Martha s Porto Fine Ruby 7 Martha s Porto Special Reserve Tawny 10 DESSERT WINE Brown Brothers Orange 10 Muscat & Flora - Victoria Australia (Orange Muscat, Flora) Château Roumie 2014, 9 Dorthe Sauternes (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) COFFEE MARTINI 8 Espresso, 2 cl Kahlua, 2cl Baileys, CAFFE CORRETTO 6 Espresso, 2cl Sambuca

8