Ravintola Hiili. Starters. Fried Starters 7,20. Friteeratut alkupalat sekä chipotle-majoneesi-dippi. 4 kpl goudatikkuja tai 6 kpl sipulirenkaita

Transkriptio

1 Ravintola Hiili Starters Fried Starters 7,20 Friteeratut alkupalat sekä chipotle-majoneesi-dippi 4 kpl goudatikkuja tai 6 kpl sipulirenkaita Pizza Bread 6,90 Valkosipulivoilla ja cheddarjuustolla kuorrutettua pizzaleipää (L) Spicy Beetroot & Chevre Soup 8,20 Mausteinen punajuuri-vuohenjuustokeitto, paahdettuja siemeniä ja maalaisleipää (L) Crayfish Skagen 10,20 Jokirapu-skagen ja voissa paahdettua maalaisleipää (L) Garlic Escargots 10,80 Valkosipulivoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja maalaisleipää (L) Burgers Double Cheese 17, g naudan jauhelihapihvi, savujuustoa, Hiilen BBQ-kastiketta ja majoneesia. (VL) Smoking Bacon 17, g naudan jauhelihapihvi, pekonia, Hiilen BBQ-kastiketta ja majoneesia. (VL) Hot'n Heavy 17,50 200g naudan jauhelihapihvi, jalapenosiivuja, tulista BBQ-kastiketta, chipotlemajoneesia ja habanerohilloa. (VL) Chicken 17,50

2 Pariloitua broilerin rintaa, Hiilen BBQ-kastiketta, ruohosipulikastiketta ja rucolaa. (VL) Pulled Pork 17,50 Pulled pork, Hiilen BBQ-kastiketta, ruohosipulikastiketta ja coleslaw. (VL) Kaikki Hiilen burgerit ovat saatavilla myös gluteenittomalla leivällä euron lisähintaan. Halutessasi kasvisburgerin, saat minkä tahansa burgerin soijapihveillä. Lisäpihvin saat burgeriisi hintaan 6,00. Kaikki Hiilen burgerit tarjoillaan maalaisranskalaisten kanssa ja ne sisältävät salaattia, tomaattia, aitoa cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia ja etikkakurkkua. Hiilen jauhelihapihvit tehdään käsityönä tuoreesta kotimaisesta naudan jauhelihasta. Pizzas Chevre 17,50 Vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, herkkusientä, paprikaa, granaattiomenaa ja vesikrassia Seafood 17,50 Kylmäsavulohta, jokirapua, punajuurta, ranskankermaa ja rucolaa Pollo 17,50 Grillattua broilerin rintaa, Vuohenjuustoa, puolikuivattua tomaattia, granaattiomenaa ja rucolaa Parma 17,50 Ilmakuivattua kinkkua, pepperonisalamia, herkkusientä, paholaisen hilloa ja vesikrassia BBQ 17,50 BBQ-kastiketta, cheddarjuustoa, pulled porkia, aurajuustoa, maustekurkkua, ranskankermaa ja punasipulihilloketta Fantsu 19,50 Kolme vapaavalintaista täytettä edelläolevista Salads

3 House Salad 18,60 Grillattua broileria, vuohenjuustoa, puolikuivattua tomaattia ja chipotle-majoneesia Seafood Salad 18,30 Pariloitua lohta, jokirapuja, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa ja raikas jogurttikastike. (L) Vege Salad 16,30 Grillattua soijapihviä, pariloitua punajuurta ja vuohenjuustoa, granaattiomenaa ja raikas jogurttikastike. (L) Kaikki salaatit sisältävät lisäksi: jääsalaattia, baby-pinaattia, rucolaa, kurkkua, varsiselleriä, marinoitua punasipulia, maalaisleipää ja dijon-vinaigrettea The Grill BBQ Beetroot 20,80 Paistettua rakuunapunajuurta ja -vuohenjuustoa, Hiilen BBQ-kastiketta, härkäpapupaprika-punasipulipaistosta ja valkosipulikastikkeella kuorrutettua uuniperunaa. (L) Gratinated BBQ Salmon 25,50 Lohifileetä ja kylmäsavulohta valkosipulikastikkeella gratinoituna, Hiilen BBQ-kastiketta, paistettua punajuurta ja uuniperuna valkosipuli- tai ruohosipulitäytteellä. (L) Smoky Bourbon Chicken 21,30 BBQ-marinoitua broilerin rintaa nahalla, bourbon-voi- ja valkosipulikastiketta, härkäpapupaprika-punasipulipaistosta ja uuniperuna valkosipuli- tai ruohosipulitäytteellä. (L) Beef Bourbon Steak 25,50 200g grillattua naudan ulkofileetä, bourbon-voi- ja ruohosipulikastiketta, härkäpapupaprika-punasipulipaistosta ja maalaisranskalaiset. (L) Ribeye Steak 24,50 250g grillattu härän entrecôte-pihvi pippuribearnaise-kastikeella, sipulirenkaita ja maalaisranskalaiset. (VL) Fried Chicken Wings 12,60 / 17,20 / 21,80 12, 18 tai 24 kpl broilerin siipiä, aurajuustodippiä, selleri- ja porkkanatikkuja ja Hiilen siipikastiketta haluamallasi tulisuudella (mieto / medium / tulinen). (L)

4 Grilled Pork Ribs 22,80 400g porsaan ribsiä, Hiilen BBQ-kastiketta, maalaisranskalaiset, chipotle-majoneesia sekä coleslaw-salaattia. (L) L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen Kysy henkilökunnaltamme lisätietoa erityisruokavalioista ja allergioista. Sides Maalaisranskalaiset ja dippi (L) 4,50 Bataattiranskalaiset ja dippi (L) 4,50 Uuniperuna (L) 4,50 Lisukesalaatti (L) 4,50 Grillivihannekset (L) 4,50 Coleslaw (L) 4,50 Sauces & Dips (L) 2,50 Hiilen BBQ-kastike (mieto/ medium / tulinen) Hiilen siipikastike (mieto/ medium / tulinen) Majoneesi (tavallinen/ chipotle) Habanerohillo (tulinen!) Aurajuustokastike Valkosipulikastike Ruohosipulikastike Chilijogurttikastike

5 Desserts Cookie Burger 5,00 Hiilen keittiön kaurakeksien välissä jäätelöpallo, suklaakastiketta. (VL) Caramel Apple Pie 6,00 Kinuskinen omenapiirakka ja vaniljajäätelöä Pecan Chocolate Brownie 6,00 Suussa sulavaa suklaata, karamellikastiketta ja pekaanipähkinää ja vaniljajäätelöä Jäätelöpallo VL 1 pallo 3,50 / 2 pallo 5,00 Milk Shake 7,00 Kysy makuvaihtoehtoja tarjoilijoiltamme. Pirtelöt saatavana myös alkoholipitoisina. (VL)