HYVÄÄ RUOKAHALUA MARTINAN VÄKI

Transkriptio

1 HYVÄÄ RUOKAHALUA MARTINAN VÄKI

2 PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT MAISTUVAT menut 1 Menu Pieni vuohenjuustosalaatti L, G Gratinoitua vuohenjuustoa, vihersalaattia sitrusvinaigretella, avokadoa, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, auringonkukansiemeniä ja viikunabalsamicosiirappia Kantarellibroileri L, G, P Broilerinfileetä, kantarellikastiketta, myskikurpitsaperunapaistosta, tuoretta pinaattia ja cashewpähkinöitä Manteliliköörillä maustettu crème brûlée G 32,00 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 29,00 3 Menu Martinan etanat Etanoita valkosipulivoissa. Tarjoillaan paahdetun focaccialeivän kanssa Lohta ja jokirapukastiketta Paahdettua lohta, jokirapukastiketta, pinaatti-ricottaravioleja ja ramiropaprikaa Vaniljapannacotta Sitruunatahnaa ja mallasleipä crumble L, ilman mallasleipää L, G 37,00 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 33,00 2 Menu Jokirapukeitto Samettista jokirapukeittoa, jättiravunpyrstöjä ja pestolla kuorrutettua leipää VL, P (keitto VL, G) Karitsan kyljykset L, G, P Pariloituja karitsankyljyksiä, punaviini-balsamicokastiketta, myskikurpitsa-perunapaistosta, tuoretta pinaattia ja cashewpähkinöitä Pieni suklaaleivos ja kahvi/tee Maitosuklaakreemiä ja vadelmarouhetta 39,00 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 35,00

3 ALOITA TÄSTÄ! alkuruoat RAIKKAAT salaatit 1 Martinan etanat Etanoita valkosipulivoissa. Tarjoillaan paahdetun focaccialeivän kanssa 11,90 2 Martinan etanat sinihomejuustolla Tarjoillaan paahdetun focaccialeivän kanssa 12,90 3 Jokirapukeitto VL, P Samettista jokirapukeittoa, jättiravunpyrstöjä ja pestolla kuorrutettua leipää (keitto VL, G) 9,90 6 Martinan broileri-pekonisalaatti L Paahdettua broilerinfileetä, pekonia, vihersalaattia sitrusvinaigretella, kvinoaa, bulgurvehnää, tuoreita kasviksia, krutonkeja ja savuchilimajoneesia 16,90 7 Vuohenjuustosalaatti L, G Gratinoitua vuohenjuustoa, vihersalaattia sitrusvinaigretella, avokadoa, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, auringonkukansiemeniä ja viikunabalsamicosiirappia 16,40 4 Antipastolajitelma Savuhärkää, Milanon salamia, parmankinkkua, bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia, kokonaisena paahdettua valkosipulia, kalamata-oliiveja, rucolaa, auringonkukansiemeniä, sitruuna fraîche ja pestolla kuorrutettua leipää 15,20 5 Valkosipulileipää L Rapeaksi paahdettua valkosipulivoilla ryyditettyä focaccialeipää ja rucolaa 5,20

4 PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT KLASSIKKOpastat FOCACCIAT & burgerit 8 Lasagne L Martinan omalla reseptillä valmistettu klassikkoannos. Tuorepastaa, Martinan bolognaisekastiketta, juustokastiketta, parmesaania ja tuoretta oreganoa. 15,50 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 9 Lihapullaspagetti L Oman keittiön herkulliset lihapullat kotimaisesta luomujauhelihasta, kantarellikastiketta, spagettia ja parmesaanijuustoa 15,90 10 Spagetti Carbonara L Pekonia, sipulia, kermaista kastiketta, kananmunankeltuainen, spagettia ja parmesaanijuustoa 11 Pinaatti-ricottaraviolit P Pestoa, paistettua härkistä, tuoretta pinaattia, neulapapuja ja parmesaanijuustoa 15,90 12 Juustoburgeri L Briossisämpylän välissä 150 g kotimainen luomurotukarjan jauhelihapihvi, savuchilimajoneesia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, suolakurkkuja ja ranskanperunoita 16,90 13 Juustolla gratinoitu lämmin focaccialeipä valitsemallasi täytteellä. Tarjoillaan avokadosalaatin, ranskanperunoiden sekä savuchilimajoneesidipin kera Härän savupaistia, kirsikkatomaattia, pekonia ja tomaattikastiketta L Broilerinrintaa, sinihomejuustoa, ramiropaprikaa ja tomaattikastiketta L Vuohenjuustoa, pestoa, cashewpähkinää ja tomaattikastiketta L, P

5 PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT RAPEAKSI PAISTETTUA parilalta 14 Pippuripihvi G Naudan sisäfileepihvi, talon pehmeää pippurikastiketta, paistettua perunaa ja pekonipapuja 29,90 15 Balsamico-sinihomejuustopihvi L, G Naudan ulkofileepihvi, punaviini-balsamicokastiketta, sinihomejuustoa, paistettua perunaa, kirsikkatomaattia ja ramiropaprikaa 24,90 16 Lehtipihvi L,G Ohueksi nuijittua naudan ulkofileetä, valkosipuli-persiljavoita, ranskanperunoita ja pestolla kuorrutettu grillitomaatti 24,90 17 Naudanmaksaa L, G Pariloitua naudanmaksaa, paahdetulla valkosipulilla maustettua punaviinikastiketta, perunamuusia, punajuurta ja auringonkukansiemeniä 16,90 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 15,10 18 Karitsan kyljykset L, G, P Pariloituja karitsankyljyksiä, punaviini-balsamicokastiketta, myskikurpitsa-perunapaistosta, tuoretta pinaattia ja cashewpähkinöitä 26,90 19 Martinan possu L, G Todellinen klassikko! Porsaan sisäfileetä, kermaista kastiketta, lohkoperunoita, hillosipulia ja herkkusieniä 19,90 20 Porsaanleike L Täysleivitetty rapea porsaanleike, paahdettua sitruunaa, anjovista, kaprista, pekonipapuja ja perunamuusia 18,70 21 Porsaankasleria ja spelttirisottoa L Pitkään haudutettua porsaankasleria, punajuurella ryyditettyä spelttirisottoa, paahdettua punajuurta ja auringonkukansiemeniä 15,50 22 Balsamico-vuohenjuustobroileri L, G Broilerinfileetä, balsamico-punaviinikastiketta, lohkoperunoita, paahdettua vuohenjuustoa, ramiropaprikaa ja auringonkukansiemeniä 17,90 23 Kantarellibroileri L, G, P Broilerinfileetä, kantarellikastiketta, myskikurpitsaperunapaistosta, tuoretta pinaattia ja cashewpähkinöitä 17,90 24 Kanakori L Leivitettyjä broilerinfileetikkuja, ranskanperunoita, valkosipulimajoneesia ja makean tulista chilikastiketta 25 Lohta ja jokirapukastiketta Paahdettua lohta, jokirapukastiketta, pinaatti-ricottaravioleja ja ramiropaprikaa 20,90 + Perunavaihtoehdot: Perunamuusi, paistetut perunat, ranskanperunat, lohkoperunat, myskikurpitsa-perunapaistos

6 MAUKKAAT pizzat PIZZA 26 Pizza Margarita Bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia, pestoa ja basilikaa 12,90 27 Pizza Mr. Corleone L Salamia, savuhärkää ja pepperonia 28 Pizza Pollo L Broilerinfileetä, vuohenjuustoa ja rucolaa 29 Pizza Crudo Parmankinkkua, bufala mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa 30 Pizza Pollo Giuseppe Broilerinfileetä, ananasta, sinihomejuustoa, bearnaisekastiketta ja makean tulista chilikastiketta 31 Pizza Vegan L, M, Vegaaninen Sheese-juustoa, härkistä, herkkusieniä ja rucolaa Pizzat ovat saatavilla myös rukiisella pohjalla ja gluteenittomina. 32 Fantasia Kolme täytettä valintasi mukaan Täytevaihtoehdot: Tuplajuustoraaste, bufala mozzarella, parmesaani, sinihomejuusto, vuohenjuusto, jättiravunpyrstö, tonnikala, broileri, salami, pepperoni, kinkkusuikale, härän ylikypsä savupaisti, ilmakuivattu kinkku, pekoni, kananmuna, härkis, kalamata-oliivi, ananas, tuore herkkusieni, puolikuivattu tomaatti, kirsikkatomaatti, sipuli, pinaatinlehti, rucola, bearnaisekastike, pesto, piri piri -kastike, viikuna-balsamicosiirappi, bolognese Lisätäyte 1,80 WHITE PIZZA Tomaattikastikkeen tilalla raikas sitruunalla maustettu crème fraîche 33 Pizza Salami L Salamia, kirsikkatomaattia ja oliivia 34 Pizza Broileri L Broilerinfileetä, avokadoa ja vuohenjuusto 35 Pizza Jättiravunpyrstö L Jättiravunpyrstöjä, kapriksia ja pinaattia

7 PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT PLUSSA-KORTTI PLUSSA-KORT HERKULLISET jälkiruoat 36 Vaniljapannacotta Sitruunatahnaa ja mallasleipä crumble L, ilman mallasleipää L, G 5,90 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 5,20 37 Manteliliköörillä maustettu crème brûlée G 6,90 PLUSSA-/PINS-KORTILLA 5,90 38 Pieni suklaaleivos Maitosuklaakreemiä ja vadelmarouhetta 3,90 39 Jäätelö- tai sorbettipallo kastikkeella 3,90 Jäätelövaihtoehdot: Mansikka VL, G Vanilja L, G Suklaa VL, G Sorbetti L, G Kastikevaihtoehdot: Vadelmakastike L, G Lakritsikastike L, G Suklaakastike L, G Toffeekastike G

8 Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.