IVETTE CLASSIC CUVÉE VINTAGE CAVA 7,50 Macabeo, Xarel-lo, Parellada. MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT 10 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Transkriptio

1 RUOKALISTA

2 APERITIIVIT IVETTE CLASSIC CUVÉE VINTAGE CAVA 7,50 Macabeo, Xarel-lo, Parellada MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT 10 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay VIÑOS GUERRA VERMOUTH BLANCO RESERVA 7,50 Godello BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA CLASSIC FINO DRY 7 Palomina ARCTIC BLUE GIN & TONIC 12 Arctic Blue gin, Fever Tree Mediterranean Tonic MEDITERRANEAN NEGRONI 11 Gin Mare, Martini Rosso, Campari, Rosemary, Basil TAPASLANKKU 16 /27 Valikoima espanjalaisia juustoja, leikkeleitä, appelsiinihilloketta, keksejä ja Smarinoidut oliviit SUOSITUSVIINI Francisco Gomez, Valencia 9 /16cl Bobal,Cabernet Sauvignon Parlez-vous Picpoul de Pinet, Languedoc-Roussillon 8,50 /16cl Picpoul GARLIC BREAD 10 Buffalomozzarellaa, sormisuolaa, basilikaa ja valkosipuliconfitia pizzaleivällä

3 TAPAS Suosittelemme alkuruoaksi 2kpl/hlö TALON ROSMARIINI FOCCACIAA (M,V) 2,5 Luomu oliiviöljyä ja balsamicoa MARINOITUJA OLIIVEJA (M,V,G) 5 Ja suolamanteleita MANCHEGO (G) 6 12 kk kypsytettyä lampaanmaitojuustoa, hunajaa ja limenkuorta JAMON SERRANO (M,G) kk ilmakuivattua kinkkua ja cantaloupemelonia PIMIENTOS DE PADRON (M,V,G) 5 Oliiviöljyssä paahdettuja vihreitä paprikoita ja sormisuolaa MINIBURGER 6 Naudan jauhelihapihvi, mahonjuustoa, sinappimajoneesia ja salaattia RIIMILAMMAS (M,G) 8 Ohueksi leikattua lampaan sisäfilettä, punaviini-balsamicodressing,kuivattuja kirsikkatomaatteja ja aiolia KUKKAKAALIVARRAS (M,V,G) 6 Grillattua kukkakaalia, salvitxada-kastiketta ja kukkakaalihummusta LOHI (M) 8 Friteerattua tempura merilohta ja jalapenomajoneesia HALLOUM FRITTERS (VL,G) 6 Friteerattuja halloumtikkuja ja appelsiinihilloketta ARANCINI (L) 7 Punajuuri-vuohenjuustorisottopalloja ja aiolia PATATAS BRAVAS (M,G) 5 Friteerattuja perunalohkoja salsa brava -kastikkeessa ja aiolia KAMPASIMPUKKA (L) 8 Paistettua kampasimpukkaa, pieni caesarsalaatti sydänsalaatista, parmesaania ja rapeaa pizzaleipää CHORIZO (M,G) 7 Espanjalaista mausteista chorizomakkaraa, paahdettuja paprikoita ja kikherneitä ÄYRIÄISPANNU (M) 8 Jättirapuja, kampasimpukkaa ja mustekalaa sahrami-limeöljyssä, tuoreita yrttejä ja sormisuolaa ETANAT 7 Manchegojuustolla ja hollandaisella gratinoituja etanoita KELTAJUURI (L,G) 6 Hunajapaahdettua keltajuurta, vuohenjuustomoussea ja juuressipsejä SOIJATIKUT (M,V) 6 Rapeaksi paneroituja soijatikkuja ja srirachamajoneesia CEVICHE (M,G) 8 Limemehussa raakakypsytettyä kuhaa, chiliä, korianteria, avocadoa ja rapeaa maissikeksiä HODARI (L) 6 Hot dog -sämpylän välissä revittyä naudanlihaa, tuore raastesalaattia, chiliä, limelohko ja jalapenomajoneesia MUSTEKALA (L) 7 Yrtti-chilipaneroitua mustekalaa, limelohko ja hollandaisea

4 PÄÄRUOKA HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI (L,G) 30 Chorizo-perunakakkua, portviinikastiketta, minibroccolia ja kauden vihanneksia KUHA (L,G) 27 Puikulaperuna-parmesanpyrettä, appelsiinilla maustettua hollandaisekastiketta, paahdettua keltajuurta ja kauden vihanneksia TREVI BURGER 18 Naudan jauhelihapihvi, mahonjuustoa, pekonia, tomaattihilloketta, sinappimajoneesia, salaattia ja talon ranskalaisia PUNAJUURIRISOTTO (L,G) 18 Rapeita juuressipsejä, vuohenjuustoa ja rucolan versoja VALKOHOMEJUUSTOSALAATTI (G) 18 Lämmintä espanjalaista valkohomejuustoa, keltajuurta, cantaloupemelonia, veriappelsiiniä, baby pinaattia ja pähkinäcrumblea SOIJA `TACO` (M,V,G) 17 Rapeita soijatikkuja, maissikeksiä, tuore raastesalaattia, kukkakaalihummusta, srirachamajoneesia ja talon ranskalaisia L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

5 PIZZA SERRANO (VL) 16 Serranokinkkua, parmesaania, kuivattuja kirsikkatomaatteja, rucolan versoja ja trevin tomaattikastiketta MARGHERITA 14 Buffalomozzarellaa, basilikaa ja trevin tomaattikastiketta LIHA (VL) 16 Chorizoa, ylikypsää härkää, paahdettua paprikaa, rucolan versoja ja trevin tomaattikastiketta BLANKO FRUTTI DI MARE (VL) 16 Sahramimarinoituja äyriäisiä, lohta, hollandaisekastiketta ja rucolan versoja VEGE (VL) 15 Avocadoa, oliiveja, kuivattuja kirsikkatomaatteja, vuohenjuustomoussea ja rucolan versoja CAESAR 15 Tuorejuustoa, ceasarsalaattia sydänsalaatista ja parmesaania L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

6 POSTRES APPELSIINI-SUKLAA 12 Appelsiinikakkua, maitosuklaa ganachea, krokanttia ja appelsiinia PANNACOTTA (M,V) 11 Inkivääripannacotta, pähkinägranolaa ja marinoituja marjoja UUNIJÄÄTELÖ (L,G) 11 Tuoretta ananasta, passionhedelmää, vaniljajäätelöä ja marenkia L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton M = maidoton, V = vegaaninen Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka -aineallergeeneistä.

7 AFTER DINNER 8cl SHERRY Rey Fernando de Castilla Classic Premium Cream Spain 7,50 (Palomino, Pedro Ximenez) PORT Martha s Porto Fine Ruby 7 Martha s Porto Special Reserve Tawny 10 DESSERT WINE Brown Brothers Orange Muscat & Flora Australia 10 (Orange Muscat, Flora) Chãteau Roumie 2014 France 9 (Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) KENTUCKY MARTINI 9 Bulleit Bourbon Whiskey, espresso, maple syrup, cream CARAMEL POPCORN 9 Absolut Vanilla, butterscotch liqueur, cacao, popcorn

8