L = laktoositon G = gluteeniton VL = vähälaktoosinen M = maidoton. Alkuun

Transkriptio

1 Alkuun 1. Vihersalaatti M,G 4,50 Salaattia, kurkkua, tomaattia, paahdettuja siemeniä ja basilikakastiketta. 2. Valkosipulisinihomejuustoetanat L 9,50 Sinihomejuustolla kuorrutetut valkosipulietanat sekä talon leipää. 3. Bresaolaa G 6,50 Ilmakuivattua härkää, gruyerejuustolastuja, kapriksia, rucolaa ja yrttiöljyä. 4. Graavattua siikaa M 6,90 Graavattua siikaa, kurkkurelissiä, yrttiöljyä ja paahdettua ruisleipää. 5. Juustovalikoima 10,90 Halloumijuustoa, briejuustoa, gruyerejuustoa, sinihomejuustoa sekä viikunahilloa ja crostineja. 6. Suppilovahverokeittoa L 8,50 /pieni 10,90 /iso Kermaista suppilovahverokeittoa ja paahdettua talon leipää.

2 Salaatit ja kasvisruuat 7. Grillijuustosalaatti G 13,50 Halloumijuustoa, salaattisekoitusta, yrttejä, melonia, kurkkua, paahdettuja siemeniä sekä puolukkabalsamicosiirappia. 8. Broilerisalaatti M, G 13,50 Pariloitua broilerin rintafileetä, salaattisekoitusta, yrttejä, melonia, kurkkua, paahdettuja siemeniä sekä puolukkabalsamicosiirappia. 9. Falafelpihvit ja grillijuustoa L, G 15,90 Falafelpihvejä, halloumijuustoa, sitrusjogurttikastiketta, kurkkurelissiä, pinaattia sekä yrttiperunaa.

3 Leivät ja pizzat 10. Bistroburger L 15,90 Angushärän burgerpihvi, cheddarjuustoa, hillottua sipulia, tomaattia, jääsalaattia, majoneesia sekä lankkuperunoita. 11. Keittiömestarinleipä L 16,90 Angushärkää paahdetulla leivällä, cheddarjuustoa, savuchilimajoneesia, hillottua sipulia, maustekurkkua, tomaattia, yrttisalaattia sekä lisäksi lankkuperunoita tai salaattia valintasi mukaan. 12. Lohileipä L 17,90 Lohta paahdetulla leivällä, sitrusjogurttikastiketta, kurkkurelissiä, yrttisalaattia sekä lisäksi lankkuperunoita tai salaattia valintasi mukaan. Lisädippi (vaihtoehtoina savuchilimajoneesi, majoneesi tai sitrusjogurtti) 1, Pizza L (saatavana myös gluteenittomana) Härkä, herkkusieni, tomaatti, valkosipuli 12,90 Katkarapu, ananas, aurajuusto, rucola 12,90 Grillijuusto, tomaatti, kapris, rucola 12,90 Fantasia (valitse seuraavista kolme täytettä) 13,90 Kinkku härkä pekoni meetvursti tonnikala katkarapu sinihomejuusto halloumijuusto ananas herkkusieni tomaatti kapris oliivi rucola punasipuli Lisätäyte Valkosipuli 1,50 0,50 Käyttämämme majoneesin valmistaa Varkauden Aito Oy suomalaisista raaka-aineista ilman keinotekoisia säilöntä- ja lisäaineita. Angus härän liha tulee Rauhalan tilalta Leppävirralta.

4 Grillistä 14. Paahdettua lohta L, G 18,90 Paahdettua lohta, suppilovahveromuhennosta, pinaattia sekä peruna-bataattimurskaa. 15. Pariloitua broileria L, G 17,50 Broilerin rintafileetä, maustevoikastiketta, paahdettuja juureksia, uunitomaattia sekä yrttiperunaa. 16. Bistron possua M, G 18,50 Porsaan ulkofileetä ja bratwurstia, portviinikastiketta, hapankaalia sekä lankkuperunoita ja savuchilidippi. 17. Grillipihvi L, G 24,50 / 33,90 Härän ulkofileepihvi 150 g/300 g, piparjuurivoita, hillottua sipulia, paahdettuja juureksia sekä lankkuperunoita. 18. Pippuripihvi L, G 29,90 Härän sisäfileepihvi, talon pippurikastiketta, paahdettuja juureksia sekä yrttiperunaa. Perunavaihtoehdot Yrttiperunat Lankkuperunat Perunabataattimurska Perunamuusi Keitetty peruna

5 Lapsille 19. Lohta L, G 8,90 Paistettua lohta, sitrusjogurttikastiketta, perunamuusia sekä kurkkua ja melonia. 20. Lehtipihvi L, G 9,90 Naudan lehtipihvi, maustevoikastiketta, lankkuperunoita sekä kurkkua ja melonia. 21. Hampurilainen L 7,90 Hampurilaissämpylän välissä burgerpihvi, cheddarjuustoa, salaattia, majoneesiaja ketsuppia sekä lisäksi lankkuperunoita, kurkkua ja melonia. 22. Herkkunakit M, G 6,90 Herkkunakkeja, lankkuperunaa, kurkkua, melonia sekä ketsuppia.

6 Jälkiruoat 23. Suklaakakkua G 7,50 Talon pähkinäistä suklaakakkua, baileys-pralinejäätelöä sekä vadelmakastiketta. 24. Lettuja VL 6,90 Lettuja, mansikkahilloa sekä kermavaahtoa. 25. Mansikka-margaritasorbettia M 4,50 Pallo mansikka-margaritasorbettia sekä talon pikkuleipää. 26. Jäätelöpallo 3,00 Makuvaihtoehtoina vanhan ajan vanilja, villimansikka, suklaa, baileys-praline tai mansikka-margaritasorbetti. Kastikevaihtoehdot Kinuski, suklaa, vadelma tai kermavaahto 1,50 Jäätelömme valmistetaan Suonenjoella Peltolan Juustolassa.