ALITUOTANTOKASVIT TEOLLISUUDESSA, TARPEET JA TOIVEET Kaija Viljanen 14.3.2012 Avena Nordic Grain Oy MILDOLA SUOMALAINEN SUUNNANNÄYTTÄJÄ ELINTARVIKEÖLJYISSÄ JA VALKUAISREHUISSA Avena Nordic Grain Oy: vilja- ja öljykasviliiketoiminnat Liikevaihto 205 miljoonaa euroa Kotimaassa toimipisteet Vaasassa, Porissa, Salossa, Espoossa, Porvoossa ja Kouvolassa Toimintaa eri puolilla maailmaa, erityisen aktiivista Itämeren ympäristössä Tytäryhtiöt Virossa, Liettuassa, Venäjällä, Kazakstanissa ja Ukrainassa Mildola on Avenan tytäryhtiö ja suomalainen suunnannäyttäjä elintarvikeöljyjen sekä valkuaisrehujen valmistuksessa 2 1
3 4 2
VEHNÄN TARJONTA JA KYSYNTÄ MAAILMASSA (MILJ. TONNIA) 700 600 500 400 683 686 694 684 642 650 652 654 612 617 202 199 210 166 126 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 Tuotanto Käyttö Loppuvarastot Lähde: USDA March 2012 5 REHUVILJOJEN TARJONTA JA KYSYNTÄ MAAILMASSA (MILJ. TONNIA) 1200 1150 1100 1050 1000 950 900 850 1081 1057 165 1111 1115 1114 1080 196 195 1129 1100 166 1144 1152 158 300 280 260 240 220 200 180 160 140 Tuotanto Käyttö Loppuvarastot 800 120 750 100 700 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 80 Lähde: USDA March 2012 6 3
ÖLJYKASVIEN TARJONTA JA KYSYNTÄ MAAILMASSA (MILJ. TONNIA) 480 100 460 440 443 454 441 457 458 95 90 85 420 400 402 402 396 391 420 71 79 75 80 75 70 Tuotanto Käyttö Loppuvarastot 380 360 340 60 55 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 65 60 55 50 Lähde: USDA January 2012 7 KASVIÖLJYN TARJONTA JA KYSYNTÄ MAAILMASSA (MILJ. TONNIA) 180 160 140 120 100 80 60 40 20 129 125 12 134 130 141 138 13 13 147 145 153 151 13 12 20 18 16 14 12 10 8 6 Tuotanto Käyttö Loppuvarastot 0 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 4 Lähde: USDA March 2012 8 4
RAPSINSIEMENEN TARJONTA JA KYSYNTÄ MAAILMASSA (MILJ. TONNIA) 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 Tuotanto 58,3 61,3 60,7 59,8 Käyttö 55,6 61,0 61,7 61,0 Loppuvarastot 7,0 7,3 6,4 5,2 varastot/käyttö 12,6 % 12,0 % 10,3 % 8,5 % varastot (pv) 46 44 38 31 Lähde: Oil World February 2012 9 500 HINTAKEHITYS SATOKAUDELLA 11/12 VEHNÄ (AVENA NAANTALI) JA RYPSI (AVENA KIRKKONUMMI) 450 400 350 300 250 Vehnä Rypsi 200 150 100 50 0 1.7.2011 1.8.2011 1.9.2011 1.10.2011 1.11.2011 1.12.2011 1.1.2012 1.2.2012 1.3.2012 10 5
AVENAN RYPSIN JA RAPSIN VASTAANOTTOPAIKAT Kirkkonummi Kokemäki Koria Kirkniemi Loimaa Seinäjoki Turenki Tuoreena sadon voi toimittaa Kokemäelle, Korialle ja Kirkniemeen 11 AVENAN UUSI RYPSIN JA RAPSIN LAADUNMÄÄRITYSMENETELMÄ JA LAATUHINNOITTELU SATOKAUDELLE 2012/13 Palkitsee puhtaita, korkean öljy- ja valkuaispitoisuuden omaavia eriä Öljypitoisuuden ja valkuaispitoisuuden merkitys korostuu Nopeuttaa tulospalvelua 12 6
RYPSIN JA RAPSIN LAADUNMÄÄRITYSMENETELMÄ SATOKAUDELLE 2012/2013 Seulotusta jakeesta analysoidaan kuten ennenkin: - Öljypitoisuus - Valkuaispitoisuus - Kosteuspitoisuus - Lehtivihreäpitoisuus Uudet analyysit: - Seulonta siemenet seulotaan 1,1 mm ja 3,0 mm seuloilla - PRA kuvaa sitä osaa siemenestä, joka ei ole valkuaista eikä öljyä Rikkapitoisuusanalyysi poistuu käytöstä 13 RYPSIN JA RAPSIN LAATUHINNOITTELU SATOKAUDELLE 2012/13 Laatukorjaukset säilyvät ennallaan: - Kosteuspitoisuus - Öljypitoisuus (9 % kosteus) Uutta laatuhinnoittelussa: - Seulonta (perushintalaatu 0 0,5 %) - Proteiiniton ja rasvaton aines (9 % kosteus), PRA (perushintalaatu 38 39 %) - Lehtivihreäpitoisuuden perusteella tehtävä laatuvähennyskorjaus alkaa vasta 30 ppm jälkeen (ennen 20 ppm) 14 7
Hintakojaus-% Hintakorjaus -% 26.3.2012 Öljypitoisuuskorjaus Perushintalaatuinen: 40 % (9 % kosteus) Vastaanottoraja: 33 % 20,0 15,0 10,0 Öljypitoisuuskorjaus, % perushinnasta 5,0 0,0 30,0 32,0 34,0 36,0 38,0 40,0 42,0 44,0 46,0 48,0 50,0-5,0-10,0-15,0-20,0 Öljypit 9% kost 15 PRA (proteiiniton ja rasvaton aines) Perushintalaatuinen: 38 39 % (9 % kosteus) Vastaanottoraja: 45 % 20,0 15,0 10,0 5,0 Laatukorjaus PRA, % perushinnasta 0,0 35,0 36,0 37,0 38,0 39,0 40,0 41,0 42,0 43,0 44,0 45,0 46,0 47,0 48,0 49,0 50,0-5,0-10,0-15,0-20,0-25,0-30,0 PRA = 100- (öljy + prot, 9 % kosteudessa) 16 8
Hintakorjaus-% Hintakorjaus -% 26.3.2012 Seulonta Tehdään seuloilla 1,1 mm ja 3,0 mm Perushintalaatuinen: 0-0,5 % Vastaanottoraja: 3 % 2,0 Laatukorjaus seulonta, % perushinnasta 0,0 0 1 2 3 4 5-2,0-4,0-6,0-8,0-10,0-12,0 Seulonta % 17 Lehtivihreäpitoisuus Perushintalaatuinen: alle 30 ppm Vastaanottoraja: 50 ppm 5,00 Lehtivihreäpitoisuuskorjaus, % perushinnasta 0,00 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90-5,00-10,00-15,00 Uusi Vanha -20,00 LV 18 9
TEHOKAS KETJU PELLOLTA PÖYTÄÄN Kotimainen rypsi tärkein raaka-aineemme Ostajamme hankkivat siementä kaikkialla Suomessa Öljyt toimitetaan Suomen markkinoille sekä Skandinaviaan ja Baltiaan, puristeet kotimaahan ja vientiin Olemme sitoutuneet pitkäjänteisesti kasviöljyjen valmistukseen elintarviketeollisuuden, ammattikeittiöiden ja kuluttajien tarpeisiin Viljelijälle erinomainen kanava sadon myyntiin Haluamme kannustaa rypsin viljelyyn suomalaisen viljelijän kumppanina 19 LUONNOLLINEN TUOTANTOMENETELMÄ Puristuskapasiteettimme on 130.000 tonnia vuodessa Luonnollinen valmistusmenetelmä Rypsin siemenen terveelliset pienkomponentit tallella öljyssä Erittäin ympäristöystävällinen tuotantoprosessi Maltillinen energian kulutus, siemenestä hyödynnetään yli 99,9 % Puristuksessa syntyvä valkuaisrehu on arvokas kotieläinruokinnan raaka-aine 20 10
UUSI PAKKAAMO VASTAA KASVAVAAN KYSYNTÄÄN Pakatut tuotteet, erikokoiset kannut ja 1000 litran kontit, kasvava tuoteryhmä Oma pakkaamomme valmistui vuoden 2011 lopulla Pakkaamo on suoraan tuotantoon integroitu, tehokas yksikkö Valmistamme räätälöityjä tuotteita asiakkaillemme Esimerkkinä puhtaasti rypsiöljyyn pohjautuva syväpaistoöljy 21 RYPSIÖLJY ON TERVEELLISTÄ Runsaasti terveydelle edullisia pehmeitä rasvoja ja omega-3 ja omega-6 rasvahappoja sopivassa suhteessa Antioksidantit, flavonoidit ja vitamiinit hyvin tallella Sopii käytettäväksi teollisissa tuotteissa, ammattikeittiöissä ja kotitalouksissa Kuluttajatuoteryhmä: Neito erikoisrypsiöljy, erityisen hellävaraisesti käsitelty Neidon uudet maut valkosipuli ja mustapippuri 22 11
TERVEELLISET RYPSIPURISTEET Rypsipuriste on tärkeä valkuaisraaka-aine kotieläinruokinnassa Voidaan käyttää sekä rehuteollisuudessa että suoraan tiloilla Tärkeä märehtijöiden ruokinnassa, soveltuu laajalti myös yksimahaisille Erinomainen aminohappokoostumus, korkea lysiini- ja histidiinipitoisuus Öljypitoisuus nostaa energiatasoa Korkea hygieniataso Seuraamme tarkkaan siemenen laatua (mm. glukosinolaatit) 23 AVENA OSALLISTUU MTK:N ÖLJYKASVIPROJEKTIIN Projektin tavoite: - Tuottaa viljelijöille käytännönläheistä tietoa öljykasvien viljelyksestä - Nostaa öljykasvisatoja - Kasvattaa Suomen viljeltyä öljykasvialaa Tutkimusprojektit: - Kevätrypsin ja -rapsin viljelytekniset ongelmat - Syysrapsin viljelypotentiaali Suomessa 24 12
KIITOS MIELENKIINNOSTA! 25 13