Syö Hyvin eli SH-työkalu 1 LASTEN TERVEELLISTEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN EDISTÄMINEN Henkilöstön yhteinen suunnittelu: mitä toteutamme ruokailutottumusten edistämiseksi Päiväkoti/PPH-tiimi: Kirjuri: Kuinka monta osallistui keskusteluun (noin), jossa sovittiin yhteisistä menettelytavoista: Osallistuiko päiväkodin ravitsemistyöntekijä: K / E Miettikää yksikössänne, mihin seuraavalla sivulla olevasta TE!/SD-tarjottimessa luetelluista haluatte lähteä mukaan / toteuttaa yksikössänne keväällä ja syksyllä 2010. Lista on koottu kevään 2009 päiväkotikierrosten keskusteluista, laajennetun TE!- ohjausryhmän ruokateeman ideointikokouksesta syksyllä 2009 ja Safgaa Diggaa -teemavuoden ohjausryhmän työskentelystä. Ruokateeman edistäminen etenee yksikössänne 2010 seuraavasti: 1) henkilöstön yhteinen suunnittelu siitä, mitä toteutetaan (SH-työkalu 1), pe 19.3. mennessä 2) toteutus (voi jatkua syksyllä 2010) 3) yhteinen toteutuksen arviointi- ja jatkosuunnittelu: mikä toimi, mikä ei, miten sitoudumme jatkossa edistämään lasten ruokailutottumuksia (SH-työkalu 2), pe 1.10. mennessä (sopikaa yhdessä, milloin varaatte aikaa arviointiin) Miettikää yhdessä myös millä muilla toimintatapoihinne sopivilla tavoilla haluatte edistää lasten terveellisiä ruokailutottumuksia. Kirjatkaa toimenpiteet, ajankohdat ja vastuuhenkilöt viimeisen sivun taulukkoon. Tämän työkalun tarkoitus on auttaa teitä sopimaan toimenpiteistä yhdessä: mitä toteutetaan, milloin toteutetaan ja ketkä vastaavat toteuttamisesta. On tärkeää, että mahdollisimman moni työyhteisön jäsen pääsee yhteiseen keskusteluun, ideointiin ja sopimiseen. Tallentakaa lomake pe 19.3. mennessä y-asemalla olevaan oman päivähoitoyksikkönne kansioon tai lähettäkää Tanjalle paperiversio. 1
Makukoulukoulutus (3 h) päiväkodeille ja makukoulun toteuttaminen päiväkodissa Makukoulu = päivähoitoikäisten ravitsemuskasvatusmenetelmä, jossa lapset tutkivat ja kokevat kaikilla aisteillaan eri ruoka-aineita ja osallistuvat ruoan laittoon ryhmätiloissa. Tavoitteena on laajentaa lasten makutottumuksia, saada heidät syömään monipuolisesti Päiväkoti perustaa 4-6 hengen makukoulutiimin, jossa mukana päiväkodin ravitsemistyöntekijä. Tiimi osallistuu koulutukseen, jossa käydään läpi makukoulun pedagogiikka ja käytäntöä. Koulutukseen osallistuvat päiväkodit saavat Makukoulu-työkalupakin, jonka avulla keittiö viedään lasten luo. Pakissa on kuuden hengen lapsiryhmälle essut, leikkuulaudat, veitset, raastinraudat, kaulimet, taikinapyörät, kulhot, vatkaimet, nuoliot, puuhaarukat, kauhat, pullasudit, mitta-astiat, juuresharjat, piparimuotit ja sähkövatkain. ke 14.4. klo 8.30-11.30 ja 13.00-16.00 puolet tiimistä osallistuu koulutukseen aamupäivällä: ja puolet iltapäivällä: Makukoulukoulutus PPhoitajille ja makukoulu Ravitsemus -luento Lasten ravitsemus raiteilleen luento (1,5 h) perhepäivähoitajille Perhepäivähoitajat ovat tervetulleita koulutukseen. Perhepäivähoitajat voivat lainata Makukoulu-pakin päivähoitotoimistosta. Puolitoistatuntinen koulutus henkilöstölle - aihe: Lapsen ja nuoren hyvä ruokavalio ja sen haasteet - luennoitsija: ravitsemusterapeutti Katriina Lammi - kolme samansisältöistä koulutusta: x.x., ke 17.3., ti 20.4. - ks. koulutusinfo ja ilmoittautuminen intranetissä kohdassa Kurssit ja koulutukset Marttaliiton käytännönläheinen luento leikki-ikäisten ravitsemuksesta - aiheina mm. rutiinit kotona, ruokalistojen suunnittelu, lautasmalli ja viisaat valinnat - aika ja paikka vielä auki - ks. koulutusinfo intranetistä kohdassa Kurssit ja koulutukset 2
Lapset ja aikuiset yhdessä seurustellen Ruokailuhetken yhteiset aloitusja lopetusrituaalit Syö hyvin, voi hyvin -teema vanhempainilloissa Naurava hammas, itkevä hammas -tuokio Synttärit ilman makeita tarjoiluja Retket ilman makeita tarjoiluja Oma kasvimaa Lämmin ruoka, juomat ja leivät tarjolla pöydissä pienissä tarjoiluastioissa. Pöydän aikuinen tarjoilee ruoan tai lapset ottavat itse. Ruokailuun tarpeeksi aikaa. Aikuisten positiivinen asenne tarjolla olevaan ruokaan. Ruokailu aloitetaan ja lopetetaan yhdessä yhteisesti sovituilla tavoilla, esim. ruokaruno ja lasten ja aikuisten kädet käsi kädessä + hyvää ruokahalua toivotus / kiitos ruoasta -toivotus - vanhemmille infoa siitä, miten yksikkömme edistää lasten terveellisiä ruokailutottumuksia - vanhempien näkemysten kartoittaminen siitä, miten edistää asiaa yhdessä vanhemmat mukaan yhteiseen asiaan Puolituntinen tuokio päiväkodin viskariryhmille Masa Majavan ja Kalevi Ketun kanssa. Lapset pääsevät pohtimaan Masan ja Kalevin kanssa, mistä ruoka-aineista hammas alkaa nauraa ja mistä itkeä. Tuokion toteuttaa Kirkkonummen hammashuolto ja Lauren amkk:n terveydenhoitajaopiskelijat yhteistyössä. - päiväkoti voi tilata tuokion suuhygienisti Thea Mandelinilta, puh. 2968 3380, ma-to - ruotsinkielisen tuokion voi tilata hammaslääkäri Anna Aintilalta, puh. 2968 3379 Totuttaminen siihen, että juhlia voi ilman makeaa lasten terveys, hampaiden terveys Totuttaminen siihen, että retkeillä voi ilman makeaa lasten terveys, hampaiden terveys Päiväkodin/pihan oma kasvimaa, johon lapset kylvävät esimerkiksi herneen siemenet hoidettavakseen ja nautittavakseen 3
Vierailu paikallisella puutarhalla/maatilalla Marja- tai sieniretki lähimetsään Päiväkodin vasu Vasu-keskustelut Aikuisten ja lasten yhteinen retki metsään, jossa lapset voivat poimia marjat tai sienet piirakkaan Terveellisten ruokailutottumusten teema osana päiväkodin omaa vasua Terveellisten ruokailutottumusten teema osana vasu-keskusteluja Mitä muita toimenpiteitä toteutatte omassa yksikössänne mahdollisesti yhteistyössä perhepäivähoitajien/päiväkodin, lasten terveellisten ruokailutottumusten edistämiseksi? Milloin toteutatte toimenpiteet ja kuka tai ketkä vastaavat niistä? Kirjaa lyhyesti. Mitä Milloin Kuka/ketkä (vastuuhenkilöt) Ideamme, toiveemme TE!-kampanjalle siitä, miten edistää lasten terveellisiä ruokailutottumuksia Kirkkonummen päivähoidossa: 4
KEVÄÄN/SYKSYN TE!-LIIKUNTATARJOTIN: Pihaseikkailu Piha puuhakkaammaksi -tempaus Nuori Suomen iltatapahtuma päiväkotien perheille. Nuorelta Suomelta valmiit ohjeet ja materiaali vanhempien ja lasten yhdessä liikkumiseen. - ilmoittautuminen: www.nuorisuomi.fi/paivahoito Koko päiväkodin talkoot, johon osallistuvat vanhemmat lapsineen - pihan kunnostaminen liikuntaan houkuttelevammaksi tai liikuntaa lisäävien telineiden/välineiden valmistaminen - TE! osallistuu kustannuksiin 200 eurolla/päiväkoti - päiväkoti tallentaa toteutussuunnitelmansa (lyhyt kuvaus) y-asemalle kansioon: Terve Elämä! kampanja / PÄIVÄHOITO / Piha puuhakkaammaksi ma 8.3 mennessä, suunnitelmassa näkyy projektin tavoite, toteutustapa (mitä, milloin, ketkä) sekä tarvittavat materiaalit ja niiden hinta-arvio (ts. siinä näkyy, mitkä materiaalit aiotaan hankkia hankerahoilla) - päiväkoti lähettää toteutuneesta projektista dokumentin lyhyen selostuksen tai valokuvan projektikoordinaattorille 1.9 mennessä lisää liikettä pihalle Sitova ilmoittautuminen: huhtikuu 2010 5