15.4.18 KOTITALOUS Oppiaineen tehtävä Kotitalouden opetuksen tehtävänä on kehittää kodin arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Opetuksessa edistetään käden taitoja ja luovuutta sekä kykyä tehdä valintoja ja toimia kodin arjessa kestävästi. Opetuksessa luodaan perustaa oppilaiden koti taloudelliselle osaamiselle, mikä merkitsee taitoa toimia eri ympäristöissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Opetuksella tuetaan oppilaiden kasvua kodin arjen perusedellytysten ylläpitämisestä huolehtiviksi kuluttajiksi. Kotitalousopetuksessa kehitytään kanssaihmisistä huolta pitäviksi lähimmäisiksi ja kasvetaan perheen, kodin ja yhteiskunnan aktiivisiksi jäseniksi. Opetus antaa valmiuksia vuorovaikutukseen ja yhdessä elämiseen. Kotitalousopetuksessa luodaan perusta kestävään asumiseen, ruokaosaamiseen ja kuluttajuuteen. Oppilaat saavat käsityksen kodin teknologisoituvasta arjesta, kustannustietoisesta toiminnasta sekä tieto ja viestintäteknologian hyödyntämisestä kotitalouden toiminnassa. Kotitalouden keskeisten sisältöjen ja oppimistehtävien avulla kehitetään oppilaiden suunnittelu, organisointi, työskentely ja voimavarojen hallinnan taitoja. Kotitalouden tehtävänä on vahvistaa valmiuksia pitkäjänteiseen työskentelyyn, yhdessä toimimiseen ja kriittiseen tiedonhallintaan. Erityistä huomiota kiinnitetään jokaisen oppilaan yhdenvertaiseen ja tasapuoliseen osallisuuteen oppimistilanteissa. Oppiaine kasvattaa toiminnallisuuteen ja yritteliäisyyteen sekä vastuullisuuteen ja taloudellisuuteen. Oppiaine soveltaa toiminnaksi eri alojen tietoa, ja yhteistyö muiden oppiaineiden kanssa monipuolistaa oppimiskokemuksia. Eheyttävä opetus tukee erilaisten kodin arkeen liittyvien käsitteiden, asioiden tai ilmiöiden keskinäisten yhteyksien ja syy seuraussuhteiden ymmärtämistä syventäen oppimista. Kotitalouden opetus kattaa laaja alaisen osaamisen kaikki osa alueet. Kotitalousopetus rakennetaan suunnitelmallisesti oppimista tukevaksi jatkumoksi, jolloin tiedot ja taidot syvenevät vaiheittain kokonaisuuksiksi. Oppilaiden itsenäisyys ja vastuu kasvavat vähitellen, ja opetus ohjaa ongelmanratkaisuun, tiedon ja taidon soveltamiseen ja luovuuteen. Opittua sovelletaan ja syvennetään omassa kodissa ja lähipiirissä kotitehtävien avulla. Kotitalousopetusta voidaan opetuksen järjestäjän niin päättäessä antaa jo alemmilla vuosiluokilla. Tällöin noudatetaan kotitalouden oppimäärän opetussuunnitelman perusteita oppilaiden iän huomioon ottaen. Opetuksen tavoitteet, keskeiset sisältöalueet ja toteutus määritellään paikallisessa opetussuunnitelmassa opetussuunnitelman perusteita soveltaen.
Kotitalouden opetuksen tavoitteet vuosiluokilla 7 9 Opetuksen tavoitteet Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet Laaja alainen osaaminen Käytännön toimintataidot T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa T2 Harjaannuttaa kotitalouden hallinnassa tarvittaviin kädentaitoihin, luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen T3 Ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto ja viestintäteknologiaa T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä Ruokaosaaminen ja leipominen Ateriasuunnittelu ja toteutus Tasapuolinen työnjako, vastuullisuus Ajankäytön suunnittelu Toiminnan arviointi Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen osana hyvinvointia Kestävän tulevaisuuden mukaisia valintoja S1, S2 Ruokaosaaminen ja leipominen Ateriasuunnittelu ja toteutus Kattaminen ja ruoan esille laittaminen Juhlat Käytännön asumisen taidot Ruokaosaaminen ja leipominen Asumisen taidot Jätteiden lajittelu, kierrätys Kotitalouskoneiden käyttö ja hoito Arjen teknologian hyödyntäminen Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen osana hyvinvointia S1, S2 Ruokaosaaminen ja leipominen Ateriasuunnittelu ja toteutus Ajankäytön suunnittelu Käytännön asumisen taidot Järjestyksestä huolehtiminen työskentelyn aikana Keittiöhygienia Työturvallisuus ja ergonomia Ajankäyttö L3 L3 L3, L4, L5, L7 L1, L3, L6 L3, L5, L7
ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen osana hyvinvointia Kestävän tulevaisuuden mukaiset arjen valinnat Yhteistyö ja vuorovaikutustaidot T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa Ateriasuunnittelu ja toteutus Hyvät tavat, toisten huomioon ottaminen Yhteistyö ja keskustelutaidot Työnjako Oman alueen raaka aineiden hyödyntäminen ja arvostaminen Kestävä tulevaisuus arjen valinnoissa Ruokakulttuurit ja perinteet Käytännön asumisen taidot S1, S2 Ruoanvalmistus, leipominen Ateriasuunnittelu ja toteutus Yhteistyötaidot Tasapuolinen työnjako ja ajankäytön huomioiminen Hyvät tavat, toisten huomioon ottaminen ja yhteistyötaitojen harjoittelu oppimistilanteissa L1, L2, L6, L7 L2, L3 L3, L6, L7 L2, L6, L7 Tiedonhallintataidot T10 Kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana T11 Harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä Monipuoliset tietolähteet ja niiden vertailu ja arviointi Arjen teknologian hyödyntäminen Kotitalouskoneiden ja laitteiden käyttö L1, L4 L4
merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä T12 Ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä T13 Ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja. Käytännön asumisen taidot Kestävän tulevaisuuden mukaiset arjen valinnat Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen Ohjeiden lukutaito ja tulkinta Yhteistyötaidot Oppimistilanteisiin liittyvien pulmien selvittäminen S1 S2, Oman alueen raaka aineiden hyödyntäminen ja arvostaminen Jätteiden lajittelu ja kierrätys Kestävä tulevaisuus Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen L1 L1, L7 Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät keskeiset sisältöalueet vuosiluokilla 7 9 Sisältöjen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen sekä kestävään tulevaisuuteen tähtäävä toiminta. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyödynnetään, ja niitä sovelletaan oppimistehtävien suunnittelussa. Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät vaihtelevat oppilaiden, oppimisen paikallisten olosuhteiden ja koulun omien painotusten mukaisesti. Kuntakohtaisesti voidaan valita, mitä sisältöjä valitaan 8. ja 9. luokalle. Monia sisältöjä harjoitellaan joka vuosiluokalla syventäen aikaisemmin opittuja asioita. Opettajan tehtävä on ohjata ja auttaa oppilasta hyödyntämään omia taitojaan monipuolisesti tavoitteiden saavuttamiseksi. S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri : Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat ruoanvalmistus ja leivontataitojen kehittymistä. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet tähtäävät ruokaan ja syömiseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyvän luotettavan tiedon näkökulmasta. Opetussisältöihin kuuluvat ruoka ja tapakulttuuri osana identiteettiä sekä kodin juhlia. S2 Asuminen ja yhdessä eläminen : Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat yhdessä elämisen, asumistaitojen ja asumisen ympäristö ja kustannustietoisuuden kehittymistä. Puhtaanapito samoin kuin tekstiilien ja materiaalien hoito tarkoituksenmukaisine aineineen, laitteineen, välineineen ja työtapoineen tähtäävät arjessa tarvittavien taitojen kehittymiseen. Sisältöjen avulla perehdytään hyviin tapoihin, tasapuoliseen voimavarojen käyttöön ja vastuunottoon perheessä. Sisällöt johdattavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyviä palveluita.
Kuluttaja ja talousosaaminen kodissa : Sisällöt valitaan siten, että ne ohjaavat oppilaita asioimaan sekä tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevinä kuluttajina. Sisällöt johdattavat median ja teknologian käyttöön arjen työvälineenä ja kannustavat pohtimaan vertaisryhmän ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Sisällöt harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ajankohtaisen tiedon hankintaan sekä estävät tunnistamaan kotitalouksien rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia. Sisällöt 7. luokka 8. ja 9. luokka S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri S2 Asuminen ja yhdessä eläminen Perusruoanvalmistusta, leipomista ja niihin liittyviä käsitteitä. Ohjeiden lukutaitoa ja tulkinnan harjoittelua. Keittiöhygieniaa. Työturvallisuutta ja ergonomiaa. Siisteydestä huolehtiminen työskentelyn aikana. Kattaminen ja ruoan esille laittaminen. Terveyttä ja hyvinvointia edistävä ruoka ja ravitsemus. Aterian suunnittelua ja toteutusta. Kalenterivuoden juhlia. Oman alueen raaka aineiden hyödyntämistä ja arvostamista. Hyviä käytöstapoja ja toisten huomioon ottamista. Yhteistyö ja keskustelutaitojen harjoittelua. Käytännön asumisen taitoja, esim. kodista ja tekstiileistä huolehtimista koulussa ja/tai kotona. Järjestyksen huolehtiminen työskentelyn aikana. Jätteiden lajittelua ja kierrätystä. Kotitalouskoneiden ja laitteiden käyttöä ja hoitoa. Ruoanvalmistus ja leivonta taitojen syventämistä ja soveltamista. Ohjeiden lukutaitoa ja tulkintaa. Kerrataan keittiöhygieniaan, työturvallisuuteen ja ergonomiaan liittyviä asioita. Siisteydestä huolehtiminen työskentelyn aikana. Kattaminen ja ruoan esille laittaminen. Kodin juhlia. Suomalaisia ja kainuulaisia ruokaperinteitä. Erilaisia ruokavalioita. Ruokakulttuureja maailmalta. Aterian suunnittelua ja toteutusta. Hyviä käytöstapoja ja toisten huomioon ottamista. Yhteistyö ja keskustelutaitojen kehittämistä. Käytännön asumisen taitoja, esim. tiedonhankintaa ja kriittisyyttä. Järjestyksen huolehtiminen työskentelyn aikana. Jätteiden lajittelua ja kierrätystä. Kotitalouskoneiden ja laitteiden käyttöä ja hoitoa.
Kuluttaja ja talousosaaminen kodissa Tasapuolinen työnjako, vastuullisuus. Ajankäytön suunnittelua ja toiminnan arviointia. Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen osana hyvinvointia. Arjen teknologian järkevää hyödyntämistä. Kestävän tulevaisuuden mukaisia arjen valintoja. Tasapuolinen työnjako, vastuullisuus. Ajankäytön suunnittelua ja toiminnan arviointia. Vastuullinen ja harkitseva kuluttaminen osana hyvinvointia. Arjen teknologian järkevää hyödyntämistä. Kestävän tulevaisuuden mukaisia arjen valintoja. Kotitalouden oppimisympäristöihin ja työtapoihin liittyvät tavoitteet vuosiluokilla 7 9 Oppiaineen tavoitteiden kannalta keskeistä oppimisympäristön valinnassa on, että se mahdollistaa seuraavat tekijät: vuorovaikutteinen toiminta, yhteisöllinen tiedon rakentaminen ja osaamisen jakaminen, tutkiva ja soveltava opiskelu sekä työskentelyn arviointi. Työn arvostaminen ja loppuun saattaminen, pitkäjänteinen tapa tehdä työtä, kunnioittava ja kiireetön ilmapiiri sekä mahdollisuus oppia myös epäonnistumisista ovat osa turvallisuutta. Opetuksessa hyödynnetään niin luokkayhteisöä, koulutiloja ja kouluympäristöä kuin digitaalisia ympäristöjä ja yhteistyöverkostoja kunkin koulun omien resurssien mukaisesti koulussa ja/tai sen ulkopuolella. Oppimistehtävät vahvistavat oppilaiden näkemystä arjen rakentumisesta ja monimuotoisuudesta sekä harjaannuttavat soveltamaan koulussa opiskeltuja asioita omaan perhe vaiheeseen. Työtapojen ja menetelmien valinnassa on keskeistä tiedon ja taidon kietoutuminen yhteen ja soveltaminen käytäntöön. Ohjaus, eriyttäminen ja tuki kotitaloudessa vuosiluokilla 7 9 Kotitalouden oppiaineen tavoitteiden kannalta keskeistä ohjauksen, eriyttämisen ja tuen järjestämisessä on oppilaiden motivaation, oman toiminnan ohjauksen ja itseohjautuvuuden lisääntyminen. Lisäksi olennaista on työskentelyn kehittäminen vuorovaikutteiseksi, pitkäjänteisesti ja tietoperustaisessa. Oppimistilanteen ja tietoympäristön selkeä rakenne sekä vaikeustason mielekkyys korostuvat opetuksen suunnittelussa. Eriyttämisen lähtökohtana ovat oppilaiden osaamistason mukaiset arkipäivän rakentumiseen liittyvät oppimistilanteet ja joustavat opetusjärjestelyt. Käytännön toiminta taitojen tukemisen suunnittelussa korostuu arkipäivän ilmiöiden ja kotitalouden oppimistilanteiden kietoutuminen toisiinsa. Yhteistyö ja vuorovaikutustaitojen tukemisessa keskitytään sosiaalisten tilanteiden harjoitteluun. Tiedonhallintataitojen kehittymistä tuetaan käyttämällä yksinkertaisia ja selkeitä ohjeita ja kuvia. Oppitunnin siirtymävaiheiden tunnistaminen edellyttää ohjausta ja tukea ajanhallinnassa ja oppimistehtävän jäsentelyssä. Kotitalous oppiaineena antaa mahdollisuuden soveltaa koulussa opittuja ja harjoiteltuja asioita oppilaiden omassa arjessa.
Ohjauksella tuetaan oppilaiden kiinnostusta syventää ja laajentaa kotitalouden oppimista sekä luodaan valmiuksia siirtyä perusopetuksen jälkeiseen koulutukseen ja sen kautta kotitaloudellista asiantuntijuutta edellyttävään työelämään. Laaja alainen osaaminen Kotitaloudessa toteutuvat kaikki laaja alaisen osaamisen osa alueet. Erityisesti itsestä huolehtimisen ja arjen hallinnan taidot (L3) muodostavat kotitalous oppiaineen keskeisen sisällön. Seuraavassa taulukossa tiivistetysti ne tavoitteet, jotka kuhunkin laaja alaisen osaamisen alueeseen liittyy. Taulukossa on sisältöjä, joissa laaja alaisen osaamisen alueet tulevat esille. Laaja alaisen osaamisen alue Tavoitteet Sisällöt L1 Ajattelu ja oppiminen T4, 6, 10, 12, 13 Yksin ja yhdessä tekeminen Kannustava ja ohjaava palaute opettajilta ja oppilailta Luovuus, kokeellisuus, soveltaminen, oivaltaminen L2 Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu T6, 7, 9 Hyvä käytös Toisten huomioon ottaminen ja arvostaminen Itsensä ilmaiseminen ja luovuuteen kannustaminen Oman ja kansainvälisen kulttuurin tuntemuksen laajentaminen Oppiaineiden välinen yhteistyö mahdollisuuksien mukaan Sosiaalisten taitojen harjoittelua L3 Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot T1, 2, 3, 4, 5, 7, 8 Oman työn ja ajankäytön suunnittelu, organisointi ja arviointi Tarkoituksenmukaiset materiaalit ja työvälineet Siisteydestä huolehtiminen työskentelyn aikana Hygieeninen, turvallinen ja ergonominen työskentely Yksin ja ryhmässä työskentelyn harjoittelu, työtehtävien jakaminen Käytettävissä olevien resurssien huomioiminen (esim. aika, materiaali, raha, laitteet) Vastuun ottamisen harjoittelua
Käden taitojen harjoittelua (mm. leivonta, ruoanvalmistus, siivous, pyykkihuolto) Omaa hyvinvointia edistävien valintojen pohtimista L4 Monilukutaito T3, 10, 11 Reseptinlukutaito Kokemuksien kautta oppimista Eri aistikanavien käyttö, esim. kuvat, sanat, ääni, tuoksut, maut, kosketus ja toiminta tukevat oppimista Ohjeiden (suullisten, kirjallisten) ja niissä esiintyvien termien, lyhenteiden ja symbolien ymmärtämistä ja soveltamista käytännössä Tiedonhankintaa eri lähteistä, sen arviointia L5 Tieto ja viestintäteknologinen osaaminen L6 Työelämätaidot ja yrittäjyys T3, 5 Tvt laitteiden käyttöä arjessa oppitunneilla ja/ tai kotona Arjessa tarvittavan tiedon etsinnän ja käsittelyn harjoittelua monipuolisesti ja kriittisesti, esim. reseptit, hintatiedot, käsitteet yms. Oppilaiden omat tuotokset, esim. esitelmät, videot, oma ohjekirja, portfolio yms. T4, 6, 8, 9 Harjoitellaan työskentelemään itsenäisesti ja toisten kanssa Pitkäjänteistä työskentelyä; työn loppuunsaattaminen ja sen tulosten arvostaminen Ajankäytön suunnittelua Epäonnistumisten ja pettymysten sietämisen harjoittelua Joustavuuden ja luovuuden harjoittelua Oma aloitteisuuden harjoittelua ja kehittämistä Harjoitellaan hyvälaatuisen työn ja tuotteen tekemistä sekä tulosten arviointia Kustannustietoisuutta
L7 Osallistuminen ja vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen T3, 5, 6, 8, 9, 13 Oman työn suunnittelua ja arviointia Vertaisarviointia Vastuunottamisen harjoittelua Toisen huomioon ottamista Kestävän tulevaisuuden mukaisia arjen valintoja Vastuullisuus kuluttajana Oppilaan oppimisen arviointi kotitaloudessa vuosiluokilla 7 9 Kotitaloudessa oppimisen arviointi on monimuotoista, ohjaavaa ja kannustavaa. Oppilaat saavat palautetta taidoistaan toimia eri asiayhteyksissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Ajattelua tuetaan ohjaamalla oppilaita pohtimaan tapaansa hahmottaa ja käsitellä omaa ympäristöä. Huomiota kiinnitetään myös kotitalouden käsitteiden hahmottamiseen ja sisältöjen omaksumiseen. Opetuksessa huolehditaan siitä, että jokainen oppilas ja hänen huoltajansa ovat tietoisia tavoitteista, arviointiperusteista ja päättöarvioinnin kriteereistä. Oppilaille annetaan säännöllisesti tietoa oppimisen edistymisestä ja suoriutumisesta suhteessa asetettuihin tavoitteisiin. Päättöarviointi sijoittuu siihen lukuvuoteen, jona oppiaineen opiskelu päättyy kaikille yhteisenä oppiaineena. Kainuussa päättöarviointi tehdään pääsääntöisesti seitsemännen luokan keväällä. Päättöarvioinnilla määritellään, miten oppilas on opiskelun päättyessä saavuttanut kotitalouden oppimäärän tavoitteet. Päättöarvosana muodostetaan suhteuttamalla oppilaan osaamisen taso kotitalous oppiaineen valtakunnallisiin päättöarvioinnin kriteereihin. Osaaminen oppiaineessa kehittyy koko yhteisen kotitalouden opetuksen ajan vahvistavana ja etenevänä oppimisena. Päättöarvosanan muodostamisessa otetaan huomioon kaikki valtakunnalliset päättöarvioinnin kriteerit riippumatta siitä, mille vuosiluokalle vastaava tavoite on asetettu paikallisessa opetussuunnitelmassa. Oppilas saa arvosanan kahdeksan (8), mikäli hän osoittaa keskimäärin kriteerien määrittämää osaamista. Arvosanan kahdeksan tason ylittäminen joidenkin tavoitteiden osalta voi kompensoida tasoa heikomman suoriutumisen joidenkin muiden tavoitteiden osalta. Arvioinnin perusteena käytetään erilaisia ja moninaisia tapoja; esim. jatkuvaa näytön havainnointia, kirjallisten ja suullisten kokeiden arvosanoja, kotitehtäviä ja arviointikeskusteluja. Lisäksi oppilaiden kanssa voidaan tehdä itse ja vertaisarviointia. Arvioinnista on hyvä tehdä dokumentointia. Päättöarvioinnin kriteerejä käytetään soveltaen myös valinnaisaineiden arviointiin. Se perustuu kaikille yhteisen kotitalouden tavoitteisiin ja sisältöihin. Opetussuunnitelman liitteenä (liite 1) on arviointitaulukko, joka pohjautuu valtakunnallisiin arvosanan kahdeksan (8) kriteereihin. Kriteerejä on sovellettu arvosanoihin 4 10. Kiitettävissä arvosanoissa osaaminen ja ymmärtäminen kehittyvät arvosanan kahdeksan kriteereihin verrattuna. Kahdeksaa heikommissa arvosanoissa oppilaan tiedot ja taidot tarvitsevat enemmän harjoittelua ja oppilaan tarvitseman tuen tarve kasvaa. Toinen arviontitaulukko (liite 2) on
yksinkertaistettu versio liitteessä 1 olevasta taulukosta. Tämä on tarkoitettu arjen apuvälineeksi arviointia tehtäessä ja oppilaiden itsearvioinnissa / vertaisarvioinnissa. Kotitalouden päättöarvioinnin kriteerit hyvälle osaamiselle (arvosanalle 8) oppimäärän päättyessä Opetuksen tavoite Sisäl tö alu eet Arvioinnin kohteet oppiaineessa Päättöarvioinnin kriteeri osaamiselle arvosanalla kahdeksan Käytännön toimintataidot T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa S1,S2 Tavoitteiden asettaminen, työn toteutus, ja oppimaan oppimisen taidot Oppilas asettaa tavoitteita toiminnalleen ja työskentelee niiden saavuttamiseksi. Oppilas arvioi itse tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään. Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan itsearvioinnin, opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella. T2 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen S1,S2 Kädentaidot ja estetiikka Oppilas osaa käyttää tavallisimpia työmenetelmiä ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa sekä asumiseen liittyvien perustehtävien toteuttamisessa ja ottaa huomioon esteettiset näkökulmat T3 Ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto ja viestintäteknologiaa Kuluttajataidot sekä terveyden edistäminen ja teknologian käyttö Oppilas valitsee ja käyttää taloudellisesti materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnassaan sekä pohtii valintoja terveyden ja kestävyyden kannalta.
T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana S1, S2 Ajanhallinta ja järjestyksen ylläpitäminen Oppilas osaa toimia annettujen ohjeiden mukaisesti vaiheittain ja järjestystä ylläpitämään sekä suunnitella ajankäyttöään sen mukaisesti. T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin Turvallisuus ja voimavarojen kannalta kestävä toiminta Oppilas työskentelee ohjeiden mukaan hygieenisen ja turvallisen työskentelyn periaatteita noudattaen sekä ajan, kustannusten tai energiankäytön kannalta tarkoituksenmukaisesti. Oppilas pyrkii kiinnittämään huomiota ergonomiaan. Yhteistyö ja vuorovaikutustaidot T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua ja rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa Kuuntelu, keskustelu ja argumentointi Oppilas pyrkii kuuntelemaan eri näkökulmia ja ilmaisemaan rakentavasti omia näkemyksiään yhteisissä suunnittelu ja työtilanteissa. T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä Arjen rakentumisen ja kotitalouksien erilaisuuden hahmottaminen Oppilas osaa kuvailla kodin arkirutiineja. Oppilas osaa antaa esimerkkejä erilaisista perusrakenteista ja kotitalouksien perinteistä sekä pohtia niiden vaikutusta arjen rutiineihin. T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien S1, S2 Voimavarojen käyttäminen ja sopimuksen tekeminen Oppilas osaa työskennellä yksin ja pyrkii toimimaan ryhmässä rakentavasti ja työtehtävistä neuvotellen.
jakamisesta ja ajankäytöstä Oppilas osaa selittää, mitä tarkoittaa tasapuolinen työnjako sekä päästä sopimukseen ajankäytöstä ja työtehtävien jakamisesta osallistumalla päätöksentekoon. T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteiss a sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa Ei käytetä oppiaineen arvosanan muodostamisen perusteena. Oppilasta ohjataan pohtimaan kokemuksiaan osana itsearviointia. Tiedonhallintataidot T10 Kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana Tietojen hankinta ja käyttö Oppilas osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä ja pohtia erilaisen tiedon luotettavuutta sekä osaa tulkita pakkausmerkintöjä. Oppilas tuntee ruoka ja ravinto aineryhmät ja niiden ominaisuuksia. T11 Harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä S1, S2 Toimintaohjeiden, merkkien ja symbolien käyttö ja jäsentyminen Oppilas osaa tulkita ja käyttää kotitalouden toimintaohjeita ja osaa nimetä tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja sekä tulkita niitä arjen ilmiöiden yhteydessä. T12 Ohjata oppilasta, ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä Käsitteiden omaksuminen, tietojen ja taitojen soveltaminen, Oppilas pystyy käyttämään kotitalouden käsitteitä, tietojaan ja taitojaan monialaisessa oppimiskokonaisuudessa tai
luova ilmaisu sekä palveluiden tunnistaminen tilanteessa, jossa kotitalouden osaamista sovelletaan eri ympäristöissä Oppilas osaa kuvailla erilaisia kotitalouden palveluita ja pohtia niiden merkitystä ja mahdollisuuksia arkielämässä. T13 Ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja Mittaamisen ja laskemisen sekä kierrättämisen soveltaminen omaan toimintaan ja päätöksentekoon Oppilas osaa huolehtia kodin jätteiden peruslajittelusta ja osaa selittää mittaamisen ja laskemisen sekä ympäristöä säästävän kodin arjen toiminnan yhteydet osana kustannus ja ympäristö tietoista toimintaa.