Luomufoorumi 10.4.2014 Valvonnasta luomun vahvuus Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Alan yhteiset tavoitteet 1) Luomutuotannon lisääminen 20 % peltoalasta vuoteen 2020 mennessä 2) Tuotevalikoiman monipuolistaminen ja luomumarkkinoiden kasvattaminen markkinat kolminkertaistuvat v:sta 2011 v:een 2015 mennessä (v. 2015 asetetaan markkinoiden kasvutavoite v:teen 2020) 3) Julkisten ruokapalveluiden luomuruokatarjonnan lisääminen 10 % vuoteen 2015 mennessä ja 20 % vuoteen 2020 mennessä 4) Ketjun toimijoiden välisen yhteistyön ja luottamuksen parantaminen 5) Luomun aseman vahvistaminen osana kestävää elintarviketuotantoa ja kulutusta
Mitä luomu on? Luomu ei ole tiedettä, vaan luomulle on määritelmä lainsäädännössä, Luomukriteerit määrittävä lainsäädäntö on kompromissi, lainsäädäntöä laaditaan vain vastaamaan yhteiskunnalliseen tarpeeseen Lainsäädännöllä on säädetty myös luomutuotannon valvonnasta Luomulainsäädännöllä ja -valvonnalla Tuotetaan julkishyödykkeitä, jotka edistävät mm. ympäristönsuojelua ja eläinten hyvinvointia Säilytetään kuluttajan, myös vientimaiden kuluttajien luottamus luomutuotteisiin Ylläpidetään toimivia sisämarkkinoita ja reilua kilpailua
Toimijoiden vastuullisuus Kehittämisen lähtökohtana on alan yhteisesti asettamat tavoitteet ja elinkeinon tarpeet Tavoitteiden saavuttamisessa elinkeinon toimijoilla on suurin vastuu, koska ala kasvaa vain elinkeinon omien toimenpiteiden kautta Laatujärjestelmät luomuvaatimusten täyttämisen tukena Viranomaisten tehtävänä on stabiilin toimintaympäristön ylläpitäminen ja kehittämisvälineiden tarjoaminen
Kehittämisen kolmiyhteys Kehittämisen lähtökohtana on alan yhteisesti asettamat tavoitteet ja elinkeinon tarpeet. Kehittämishankkeissa tulisi hallinnon myöntämät kehittämisvarat suunnata niin, että ne mahdollisimman hyvin ratkaisevat elinkeinon ongelmia ja siten edesauttavat elinkeinon toimijoita tekemän alan kasvua tukevia toimia. Elinkeinon toimijoiden tarpeita koskeva kehittäminen, osittain hallinnon ja viranomaisten myöntämän rahoituksen turvin. Järjestöt ja hankkeet Elinkeino Hallinto ja viranomaiset Laadukas tuotanto, hyvien tuotteiden kehittäminen, markkinointi ja myynti sekä hankinta- ja myyntisopimusten kehittäminen. Toimintaympäristön ylläpitäminen, kehittämisvälineiden tarjoaminen.
Ketjun toimijoiden ja Eviran yhteistyön parantaminen - Ryhmä 1: Tuottajat ja neuvonta eli MTK, SLC, Kauppapuutarhaliitto, Luomuliitto, luomurehun valmistajat, ProLuomu, Pro Agria Maaseutukeskusten liitto - Ryhmä 2: Käyttäjät, kauppa ja teollisuus eli PTY, ETL, meijeriala ja kuluttajat - Ryhmä 3: Tutkimus eli Luomuinstituutti, Luonnonvarakeskus (RKTL+ MTT+ METLA), HY, Ruralia - Ryhmä 4: Viranomaiset eli MMM, Mavi, Tulli, Tullilaboratorio, Valvira, ELYkeskukset, Ahvenanmaa
Luomusäädöksistä ja -valvonnasta luomun vahvuus Päättäjät Hallinto Luomuvalvonnan neuvottelupäivät Vuosittain kokoontuva avoin foorumi käsittelee ajankohtaisia asioita ja yhtenäistää käytäntöjä. Alan asiantuntijaryhmät, jotka kokoavat ja valmistelevat ajankohtaiset asiat alan keskusteluun ja välittävät tietoa eteenpäin. E t u j ä r j e s t ö t Vastuutaho: MTK, Luomuliitto Järjestöjen ja Eviran yhteistyöryhmä Kokoontuu 3-4 kertaa vuodessa keskustelemaan järjestöjen systemaattisesti kokoamista ongelmista. Yksittäiset toimijat kokevat ongelmia
Luomun aseman vahvistaminen osana kestävää elintarviketuotantoa ja kulutusta 20/2020 tavoite? Tavanomaisen tuotannon ongelmat ja elintarvikekriisit Eläinten hyvinvointia koskevan asenneilmapiirin kehittyminen Ilmastonmuutoksen riskien realisoituminen Kuluttajien elintarvikkeisiin käytettävissä olevien tulojen kasvu Kansallisen maataloustuotannon kehittämisen tavoitteet vihreä kasvu, resurssitehokkuus Sääntörikkomukset Elintarvikepetokset Elintarvikekriisit, jotka kytketään luomuun Hypetyksestä arkiruuaksi
Luomuviesti Viesti kuluttajalle, erityinen laatu Kilpailukeino Vienti villi, vapaa - ja puhdas Elinkeinon ja valvonnan tehtävä on säilyttää kuluttajan halu ostaa luomutuotteita