Luomuviljakaupan dokumentit

Transkriptio

1 Luomuviljakaupan dokumentit

2 Miksi niin paljon paperia? Liittyy maataloustukiin ja yleisiin lainsäädännön vaatimuksiin, esim. Kirjaamisvaatimukset (lohkokirjanpito) Verokirjanpito Rahtikirjat Luomulainsäädännön vaatimuksia, lisäksi Valvontaan kuuluminen (luomutodistus) Luomusuunnitelma Tuote-erän jäljittämisen mahdollistamat asiakirjat (varastokirjapito, viljapassi) Asiakkaan mahdolliset lisävaatimukset

3 Viljapassi Viljapassi on vilja-alan yhteinen lähetemalli Sen avulla tiedot viljaerän matkasta kulkevat tilalta loppukäyttäjälle saakka tehostaa tiedon kulkua viljaketjun eri portaissa vähentää täyttövirheitä korvaa yritysten toisistaan poikkeavia lähetteitä ja yhtenäistää alan käytäntöjä Viljapassi-lomaketta täyttävät osaltaan viljan ostaja, viljelijä, kuljettaja sekä vastaanottaja: Viljelijä saa viljapassin yleensä esitäytettynä viljan ostajalta. Kuljettaja kirjaa kuljetukseen liittyvät tiedot sekä tiedot edellisistä lasteista ja lastitilan puhdistusmenetelmästä kuormien välillä. Kuorman vastaanottaja kuittaa kuorman vastaanotetuksi.

4 Kriittiset kohdat luomun kannalta Erätunnus = myyjän antama tunniste myyntierälle, joka mahdollistaa tuote-erän jäljittämisen ja yhdistämisen myyjän omaan varastokirjanpitoon. Esimerkiksi erätunnus 3/2014, kertoo, että kyseessä on vuoden kolmas myyntierä, joka on toimitettu 15. maaliskuuta. Erän tiedot löytyvät varastokirjanpidosta sekä eränumeron 3/2014 että päivämäärän mukaan. Sitä ei voi siten sekoittaa vaikkapa samana päivänä myytyyn toiseen erään 4/2014,

5 Viljapassi luomuviljakaupassa Viljapassi lomakkeessa on kohdat tiedoille, joita vaaditaan luomutuotteiden kuljettamiseksi avonaisissa säiliöissä kahden luomuvalvotun toimijan välillä esimerkiksi luomuviljatila viljaliike luomuviljatila luomueläintila luomuviljatila vähittäiskauppa Viljanpassilla vakuutat samalla, ettei myytävään luomuviljaerään kohdistu markkinointikieltoa (viranomaisen antamaa kieltoa myydä erää luomutuotteena) tai epäilyjä, jonka mukaan erä ei täyttäisi luomutuotannon vaatimuksia. Ota kopio annetusta viljapassista varastokirjanpitoa varten. Epäselvissä tilanteissa ota yhteyttä ELY-keskuksen luomuvalvontaan.

6 Vaatimuksenmukaisuusvakuutus malli, jonka lisäksi tarvitaan saateasiakirja (rahtiseteli, kuormakirja tms.) Evira.fi > Luomu > Luomun ohjeet ja lomakkeet

7 Luomutodistus eli asiakirjaselvitys Luomutodistus kertoo, että tuotantosi täyttää edelleen luomuvaatimukset. ELY-keskus antaa luomutodistuksen eli asiakirjaselityksen jokaisesta luomutarkastuksesta. Edellisenä vuonna annettu luomutodistus on normaalisti voimassa seuraavan vuoden loppuun. Voit siis käyttää sitä, jos et vielä ole saanut kuluvan vuoden tarkastuksiin perustuvaa asiakirjaselvitystä.

8 Sinun pitää säännöllisesti varmistaa, että tavarantoimittajasi kuuluu luomuvalvontaan Voit lähettää luomutodistuksen sähköpostilla tai sopia sen toimittamisesta ostajalle muulla tavalla. Huom! On ihan normaalia, että luomutilalla ei ole sellaisia tavarantoimittajia, joiden luomutodistuksia tarvitsisi tai edes voisi tarkastaa. Vähittäiskaupoilla ei ole luomutodistuksia. Luomuviljan viljelijä käsittelee lähinnä pakattuja luomutuotteita, kuten siemeniä. Tuotteita, joiden tavarantoimittajia luomutodistuksen tarkastaminen tyypillisesti koskee, ovat irtotavaraa, eli: luomutaimet luomulanta luomurehut luomueläimet

9 Luomutodistuksen tarkastaminen Eviran hakupalvelun avulla Tiedot luomutodistuksesta ovat saatavilla myös Eviran luomuhakupalvelusta Hakupalvelun luomutodistuksessa ei ole allekirjoitusta, mutta lainsäädäntö ei sitä vaadi, koska sähköinen järjestelmä on väärinkäytöltä suojattu. Hakupalvelu on luotu ensisijaisesti kuluttajia varten, mutta tietoja voi myös käyttää apuna tavarantoimittajan luomutodistuksen tarkastamisessa: Suositus: Sovi toimintatavasta tavarantoimittajan kanssa etukäteen. Samalla voit varmistua tietojen ajantasaisuudesta suoraan tavarantoimittajalta. Tulosta asiakirjaselvitys tositteeksi ja merkitse se tarkastetuksi.

10 Kiitos! 10