1 Pohjois Karjalan ammattikorkeakoulu Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelma OPETUSSUUNNITELMA 2010 Hyväksytty ammattikorkeakoulun hallituksessa..2010 Opetussuunnitelmat määrittelevät tutkintojen osaamistavoitteet ja kuvaavat opiskelijoiden suunnitellun ammatillisen kasvun ja oppimisen prosessin. Niiden laadinnan perustana ovat työelämän ja sen kehittämisen tarpeet, opiskelijoiden ennakoidut valmiudet sekä ammattikorkeakoulun strategiset valinnat. Opetussuunnitelmat ovat suhteellisen pysyviä asiakirjoja, jotka hyväksytään ammattikorkeakoulun hallituksessa. Ne luovat perustan monipuoliselle yhteistyölle, erilaisten toteutussuunnitelmien laadinnalle ja opiskelijoiden henkilökohtaiselle opintojen suunnittelulle. Toteutussuunnitelmat ovat joustavia ja vaihtoehtoisia opintojen suoritustapoja mahdollistavia käytännön työkaluja. Toteutussuunnitelmissa määritellään opintojaksojen tavoitteet, sisällöt, vastuuhenkilöt, toteutustavat, suoritustavat, opiskelijoiden työn mitoitus ja aikataulut. Ne luovat pohjan opiskelijoiden yksityiskohtaiselle opintojen suunnittelulle (HOPS) sekä ammattikorkeakoulun opetuksen ja resurssien käytön suunnittelulle. Keskuksen toteutussuunnitelmat muodostavat kokonaisuuden, joka sisältää koulutusohjelmakohtaisia sekä keskusta ja koko ammattikorkeakoulua koskevia osia. Toteutussuunnitelmaan liittyvät valinnat tehdään keskuksissa. TUTKINNON YLEISKUVAUS JA KOULUTUSOHJELMAN OSAAMISPROFIILI Tutkinto: Laajuus: Agrologi (AMK) 240 op / 4 vuotta Maaseutu on keskeinen osa suomalaista yhteiskuntaa. Maaseutu tuottaa laadukkaiden elintarvikkeiden, energian, puun ja muiden raaka aineiden lisäksi työtä, asuinympäristöjä, elämyksiä sekä erilaisia palveluita maaseudun ihmisten lisäksi kaupunkilaisille. Maaseutu ja maatilatalous muuttuvat osana muuta yhteiskuntaa. Globalisaatio ja kansainvälistyvät markkinat sekä muutokset ympäristössä tuovat haasteita kannattavalle maataloustuotannolle ja maaseudun kehittämiselle. Näihin haasteisiin vastataan korkeatasoisella ammatillisella osaamisella. Agrologin (AMK) ydinosaaminen muodostuu maaseudun toimintaympäristön tuntemuksesta, vahvasta toimialan hallinnasta sekä yrittäjyys, viestintä ja vuorovaikutustaidoista. Kannattava ja elinvoimainen maaseutuyrittäminen perustuu luonnonvarojen kestävälle ja taloudelliselle käytölle. Maaseudun asiantuntijatehtävissä toimiminen edellyttää syvällistä toimintaympäristön tuntemusta sekä kehittämistyökalujen hallintaa. Agrologi (AMK) on vastuullinen kestävän kehityksen osaaja, jolla on monipuoliset valmiudet kohdata muuttuvan maaseudun haasteet kansallisesti ja kansainvälisesti. Agrologin osaaminen koostuu seuraavista osa alueista: - maatilakokonaisuuden hallinta - maaseudun kehittämisosaaminen - liiketoiminta ja yrittäjyysosaaminen - kestävän kehityksen osaaminen - oppimistaidot - eettinen osaaminen - innovaatio osaaminen - työyhteisöosaaminen - kansainvälisyysosaaminen. OPPIMISPROSESSIN KUVAUS Opinnot maaseutuelinkeinojen koulutusohjelmassa on jaettu vuosi ja lukukausiteemoihin. Ensimmäiset viisi lukukautta opiskellaan perus ja ammattiopintoja. Kolmannen vuoden keväällä opiskelija valitsee 1 opintopisteen kokonaisuuden: Kestävä tuotantoteknologia, Maaseutualueiden kestävä kehittäminen tai Sustainable Rural Development. Neljännen vuoden syksyllä valinnaisuus jatkuu, opiskelija voi valita 20 opintopistettä (viiden tai kymmenen opintopisteen opintojaksoista), joilla edelleen syventää tai laajentaa osaamistaan. Biotalouden keskus määrittelee vuosittain minimiryhmäkoon, jolla opintojakso toteutetaan.
2 Taulukko 1. Vuosi ja lukukausiteemat 1. vuosi Toteuttaja Opiskelija osaa ohjatusti tehdä maatilan työtehtäviä sekä tarvittavia johtopäätöksiä 2. vuosi Suunnittelija Opiskelija osaa suunnitella maatilan ja maaseutuyrityksen toimintaa kestävän kehityksen mukaisesti. vuosi Analysoija Opiskelija osaa analysoida maaseutuyritystä osana maaseudun toimintaympäristöä ja verkostoja Minusta agrologi 0 op Opiskelija osaa toimia fyysisessä ja virtuaalisessa opiskeluympäristössä ja perehtyy erilaisiin opiskelumenetelmiin. Opiskelija perehtyy maatilan tuotannon perusteisiin Maatilatalouden tuotannon suunnittelu 0 op Opiskelija osaa suunnitella maatilan tuotannon kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti Maaseutu toimintaympäristönä 0 op Opiskelija osaa johtaa maaseutuyritystä talousyksikkönä ja osaa laatia, toteuttaa ja arvioida maaseudun kehittämisessä ja projektien johtamisessa käytettäviä suunnitelmia 4. vuosi Kehittäjä ja vaikuttaja Opiskelija osaa strategisesti kehittää yrityksen toimintaa sekä johtaa ja arvioida maaseudun kehittämisprosesseja elinvoimaisen maaseudun kehittymiseksi Yrityksen johtaminen ja kehittäminen 0 op Opiskelija osaa johtaa ja kehittää yritystä sekä toimia asiantuntijatehtävissä Maatilakokonaisuuden hallinta 0 op Opiskelija tuntee maatilan tuotannon prosessit ja osaa tehdä tuotantoon liittyviä töitä Maaseudun liiketoiminta 0 op Opiskelija osaa suunnitella, toteuttaa ja arvioida maaseutuyrityksen liiketoimintaa Maaseudun mahdollisuudet 0 op Opiskelija osaa soveltaa kasvi ja kotieläintuotannon sekä maaseudun kehittämistoiminnan osaamistaan kansallisissa ja kansainvälisissä toimintaympäristöissä Biotalouden kehittämistoiminta 0 op Opiskelija osaa arvioida ja kehittää maaseutua monipuolisena työ ja asumisympäristönä Pedagogiset valinnat Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelmassa oppimisprosessi on suunniteltu autenttiseen pedagogiaan pohjautuen loogisesti eteneväksi kokonaisuudeksi, jossa opetus, ohjaus ja oppimistehtävät sekä arviointi pohjautuvat työelämän tehtäväalueisiin. Työelämälähtöiset oppimisympäristöt, oppimistehtävät ja harjoitteet tukevat oppijan oppimisprosessia, jota opettaja ohjaa reflektion, avoimen dialogin ja palautteen keinoin. Opetustilanteissa käytetään vaihtelevia menetelmiä (mm. luentoja, yhteistoiminnallista oppimista, vierailuja, seminaareja, projektitöitä, itsenäistä opiskelua) opiskeltavan asiasisällön ja kehitettävän osaamisen kannalta tarkoituksenmukaisella tavalla. Opetussuunnitelman pohjalta opiskelija laatii henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman, joka mahdollistaa oppijan omat valinnat koulutusohjelman ja keskuksen valinnaisten ammatillisten ja vapaasti valittavien opintojen tarjonnasta oppijan omia kiinnostuksen kohteita tukevalla tavalla. Oppimisen ohjaus Opiskelija saa ohjausta koko opintojensa ajan, ohjaus on osa oppimisprosessia, opintojen suunnittelua ja osaamisen arviointia. Ohjauksen tavoitteena on tukea opiskelijaa ottamaan vastuuta opintojensa etenemisestä, kehittää hänen itseohjautuvuuttaan sekä muita opiskelutaitojaan. Ohjaus tukee opiskelijan ammatillista kasvua ja kehittymistä ammattikunnan vuorovaikutustaitoiseksi jäseneksi sekä siirtymistä työelämään.
Henkilökohtaista ohjausta, ryhmä, vertais tai virtuaaliohjausta antavat opettajat, opettajatutorit, opinto ohjaaja, koulutus ja kehittämispäällikkö sekä opiskelijatutorit. Ammatillisen harjoittelun ja syventävän harjoittelun sekä opinnäytetyön yhteydessä opiskelijaa ohjaavat myös työelämän edustajat. Opettajatutorit käyvät vähintään vuosittain kehityskeskustelun jokaisen oman ryhmänsä opiskelijan kanssa. Näiden pohjalta opiskelija päivittää omaa henkilökohtaista opiskelusuunnitelmaansa. Ohjauksen tavoitteena on tukea opiskelijaa hänen oman HOPSinsa toteuttamisessa. Osaamisen arviointi /AHOT Osaamisen arvioinnin tavoitteena on tukea opiskelijan ammatillista kasvua ja antaa hänelle tietoa vahvuuksistaan ja kehittämiskohteistaan sekä tukea hänen aiemmin oppimiensa sisältöjen luontevaa nivoutumista osaksi ammattikorkeakoulututkintoa. Arviointi pohjautuu holistisen arvioinnin periaatteeseen, jossa oppijan edistymistä tuetaan ja seurataan oppimiskokonaisuuksittain. Arvioinnin tapoja ovat perinteisen numeerisen arvioinnin ohella yhteiset ohjaus ja palautekeskustelut, vertaisarviointi sekä itsearviointi numeerinen arviointi toimii holistisen arvioinnin koontina. Opintojen edetessä itseohjautuvuus lisääntyy ja arviointitilanteet tulevat vaativammiksi edellyttäen oppijalta yhä enemmän itse ja vertaisarvioinnin taitoja. Aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisen (AHOT) tavoitteena on tunnistaa ja tunnustaa oppijan tiedollinen ja taidollinen oppijan oppimishistoriassa kertynyt osaaminen joustavalla ja opintojen kannalta tarkoituksenmukaisella tavalla. Pohjois Karjalan ammattikorkeakoulussa opiskelevalla opiskelijalla on mahdollisuus hakea aikaisemmin hankkimansa osaamisen tunnistamista ja tunnustamista osaksi tutkintoaan riippumatta siitä, miten ja missä osaaminen on hankittu. Osaamisen tunnustamisessa opiskelijan osaamista verrataan maaseutuelinkeinojen koulutusohjelman opetussuunnitelmaan kirjattuihin osaamistavoitteisiin. Pääsääntöisesti tunnistamista ja tunnustamista haetaan opintojen alkuvaiheessa henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman vahvistamisen yhteydessä. Yhteistyö opetussuunnitelman toteuttamisessa Biotalouden keskuksen koulutusohjelmien (maaseutuelinkeinot, metsätalous, ympäristöteknologia) välillä tehdään yhteistyötä opetuksen suunnittelussa ja toteutuksessa. Keskuksen opettajien asiantuntijuutta hyödynnetään kaikissa sen koulutusohjelmissa. Myös muiden keskusten kanssa tehdään yhteistyötä opetuksen toteutuksessa. Osa opinnoista toteutetaan yhteistyössä työelämäkumppaneiden kanssa. Yhteistyötä Savonia ammattikorkeakoulun kanssa tehdään erityisesti hajautettuihin energiaratkaisuihin ja väljästi asuttujen alueiden hyvinvointipalveluihin liittyvässä opetuksessa. Opetuksen ja TKI toiminnan integrointi Biotalouden keskuksessa on useita TKI hankkeita, jotka toteutetaan yhdessä paikallisten yritysten ja alueellisten organisaatioiden kanssa. Keskuksen opiskelijat voivat osallistua näihin hankkeisiin osana opintojaan, erityisesti projekti ja opinnäytetöinä. Integroinnin mahdollisuudet huomioidaan aina osana koulutustoimintaa, TKI toimintaa ja uusia hankkeita kehitettäessä ja käynnistettäessä. Kansainvälistymisen polku Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelmassa opiskelija voi vahvistaa kansainvälisyysosaamistaan opiskelemalla englantia ja ruotsia, lisäksi hän voi opiskella muita kieliä vapaasti valittavissa opinnoissa. Osa valinnaisista ammattiopinnoista toteutetaan yhdessä vaihto opiskelijoiden kanssa, opetuskielenä on englanti. Valinnaisista ammattiopinnoista opiskelija voi valita kansainvälisen Sustainable Rural Development kokonaisuuden, joka toteutetaan vuorovuosin eri maiden yhteistyökorkeakouluissa. Neljännen vuoden valinnaisista opinnoista opiskelija voi valita opintoja Global and Regional Development kokonaisuudesta. Opiskelijalla on myös mahdollisuus lähteä vaihto opiskelijaksi tai harjoitteluun ulkomaille. Biotalouden keskuksella on runsaasti yhteistyökorkeakouluja ympäri maailmaa. Kaikki vaihtoon lähtevät opiskelijat suorittavat virtuaalisen Valtteri opintojakson, joka sisältää valmentautumista ennen vaihtoon lähtemistä sekä raporttiosion vaihdosta palaamisen jälkeen.
4 Yrittäjyyspolku Yrittäjyys tähtää Pohjois Karjalan ammattikorkeakoulussa yrittäjyyden ammatilliseen osaamiseen, jonka päämääränä on paitsi yrittäjänä toimiminen, myös yrittäjämäisen toiminnan, yrittäjyystietojen ja yrityselämän tuntemuksen lisääminen riippumatta siitä muodosta, jossa opiskelija nyt tai tulevaisuudessa työtään tekee. Tähän liittyy oleellisesti innovatiivisuuden lisääminen, keinojen kehittäminen psykologisen, sosiaalisen ja taloudellisen riskin arvioimiseen ja hallintaan sekä toiminnan ja uusien ideoiden aikaansaaminen. Yrittäjyyttä edistetään avoimessa toimintaympäristössä osana alueellista, kansallista ja kansainvälistä verkostoa. Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelma auttaa ja neuvoo työelämäyhteyksiensä ja verkostojensa avulla yrittäjän uralle aikovien opiskelijoiden liikeideoiden jalostamista liiketoimintamalliksi ja yritystoiminnaksi. Yrittäjyyden edistäjänä opettajan rooli on avustava ja oppimisprosessia ohjaava. Yrittäjyystietoutta ja kokemuksia tarjotaan opiskelijoille ammattiopinnoissa sekä vapaasti valittavissa opintojaksoissa, joissa kannustetaan yrittäjän uralle ja joissa ideoita voi jalostaa liikeideoiksi. Lisäksi yrittäjänä toimiville opiskelijoille pyritään antamaan mahdollisuus suorittaa opintoihin liittyviä harjoitus ja projektitöitä sekä työharjoittelu, osaksi tai kokonaan, omassa yrityksessä tai osallistumalla muuhun aktiiviseen innovaatiotoimintaan. OPETUSSUUNNITELMAN LAADINTA, TOTEUTUS, ARVIOINTI JA KEHITTÄMINEN Opetussuunnitelmatyötä on ohjannut työelämälähtöisyys ja tiivis yhteys alueellisiin toimijoihin. Opetussuunnitelmaprosessi käynnistettiin työelämän ja Biotalouden keskuksen toimijoiden yhteisessä seminaarissa, joka toimi herätteenä ennakoivalle työelämälähtöiselle suunnittelutyölle. Prosessin edetessä koulutusohjelmat ovat koonneet taustaselvityksen työelämän, opiskelijoiden ja kilpailijoiden näkökulmasta, mikä on edelleen vienyt opetussuunnitelmatyön vetäjien, koulutusohjelmien sekä koko keskuksen toimijoiden yhteisenä vuoropuheluna edennyttä suunnittelutyötä eteenpäin. Suunnitteluprosessi on ollut järjestelmällinen, vuorovaikutteinen, toiminnallinen ja kauttaaltaan dokumentoitu jatkumo, jonka työstäminen ei pääty opetussuunnitelmien hyväksymiseen. Prosessi jatkuu itsearvioinnin, opiskelijapalautteen sekä työelämäpalautteen tuottaman tiedon ohjaamana opetussuunnitelman tarkoituksenmukaisuuden ja toteutumisen säännöllisenä tarkasteluna. Opetussuunnitelma sinällään raamittaa toimintaa pitkäjänteisesti, mutta arviointimenettelyn kautta koottava palautetieto huomioidaan vuosittain toteutussuunnitelmien laadinnassa.
Taulukko 2. Kompetenssit, teemat ja opintojaksot Pohjois Karjalan ammattikorkeakoulu Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelma Laajuus, op Maatilakokonaisuus Maaseudun kehittämisosaaminen Kestävän kehityksen osaaminen Oppimisen taidot Eettinen osaaminen Työyhteisö osaaminen Innovaatio osaaminen Liiketoiminta ja yrittäjyysosaaminen Kansainvälisyysosaaminen 1. vuosi: Toteuttaja 2. vuosi: Suunnittelija. vuosi: Analysoija Minusta agrologi - Minä ammattikorkeakouluopiskelijana - Työelämän kirjoitusviestintä ja TVT - Luonnonvara alan matematiikka, kemia ja fysiikka - Metsänhoito ja käyttö - Maatalousteknologia - Kestävä kehitys ( ) 1 Maatilakokonaisuuden hallinta - Peltokasvien tuotanto - Kotieläinten ruokinta ja hoito - Maatilaekonomia - English for Agriculture - Ammatillinen harjoittelu( ) Maatilatalouden tuotannon suunnittelu - Ammatillinen harjoittelu - Mikrobiologia ja elintarvikehygienia - Intercultural Communication for Working Life - Nautakarjatalous - Tuotantotilojen ja työmenetelmien suunnittelu - Viljelyn suunnittelu - Työelämän viestintä ja vuorovaikutustaidot ( ) Maaseudun liiketoiminta - Eurooppalainen maatalouspolitiikka - Liiketoiminta ja yrittäjyys - Metsälön toiminnan ja talouden suunnittelu - Muut tuotantoeläimet - Svenska för agronomi - Tutkin ja kehitän ( ) Maaseutu toimintaympäristönä - Maaseudun ympäristökysymykset - Johtaminen - Verkkoviestintä ja TVT:n sovellukset - Peltoviljelyteknologia ja kasvinsuojelu 0 4 6 6 6 0 7 12 0 8 0 9 6 2 0 1 Opintojakso, jonka yhteydessä toteutetaan teeman kokoava arviointi
6 4. vuosi: Kehittäjä ja vaikuttaja - Eurooppalainen maaseutupolitiikka - Maatilan taloussuunnittelu ( ) Maaseudun mahdollisuudet - Tutkimusopinnot Valitaan 1 op: Kestävä tuotantoteknologia - Ruokaketjun ravinnekierrot, - Kotieläintuotannon kehittäminen, op - Teknologiainvestointien suunnittelu, op Maaseutualueiden kestävä kehittäminen - Syventävä projektinhallinta - Maaseudun kehittämisverkostot ja kehittämisen työkalut - Development Co operation Eureka: Sustainable Rural Development - Multifunctional Entrepreneurship, 4 op - Advisory and Communication Skills, op - Quality of Life, op - Rural EU policy, op - Prosess and Project Management, op - Syventävä harjoittelu ( ) Yrityksen johtaminen ja kehittäminen - Työelämän projekti - Svenska för arbetslivet - Bioteknologia ( ) Valinnaiset 20 op: Yrittäjyys - Yksityismetsänomistajan menestystekijät - Ideasta markkinoille - Uusiutuva energia liiketoimintana - Maatilan strateginen päätöksenteko - Yrityksen omistajanvaihdos Maatilatalouden asiantuntijuus - Kotieläinten hyvinvointi - Kotieläinten jalostus ja terveydenhoito - Uudet maatalousteknologiat - Maatalouden energiavirrat - Kestävä kasvituotanto - Kasvinjalostus ja siementuotanto - Peltoviljelyn tutkimus ja kehitysnäkymät - Kartoitus ja paikkatietojärjestelmät Global and Regional Development - Versatile Countryside 0 1 1 18 10 0 2
7 - Global Rural Economy - International Practical Training Yhteiskuntavastuullinen johtaminen - Johtamisjärjestelmät - Ihmisten johtaminen Biotalouden kehittämistoiminta - Vapaasti valittavat opinnot - Opinnäytetyö ( ) 10 0 1 1 240
8 Liite 1. Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelman osaamisprofiili Kompetenssi Osaamisalueen kuvaus Agrologi (AMK) Maatilakokonaisuus Maaseudun kehittämisosaaminen Liiketoiminta ja yrittäjyysosaaminen Kestävän kehityksen osaaminen - hallitsee maatilatalouden kokonaisuuden ja sen eri osa alueet - ymmärtää suunnitteluun vaikuttavat taloudelliset ja tuotannolliset tekijät sekä osaa huomioida ne osana toiminnan ohjauskokonaisuutta - tuntee maaseudun toimijaverkostot ja osaa toimia asiantuntijana sekä vaikuttajana näissä verkostoissa - hallitsee kansallisen ja kansainvälisen maaseutupolitiikan rakenteet - ymmärtää maaseutupolitiikan vaikutukset alueiden, maaseudun sekä maatalouden toimintaedellytyksiin ja kehittymiseen - hallitsee projektikokonaisuuden ja osaa käyttää sitä kehittämisen työkaluna - osaa toimia neuvonta ja ohjaustehtävissä - hallitsee yritystoiminnan periaatteet ja liiketoiminnan osa alueet - osaa johtaa ja kehittää yritystä suunnitelmallisesti sekä taloudellisesti kannattavalla tavalla - osaa arvioida ja kehittää omia valmiuksiaan yrittäjänä - edistää aktiivisena kansalaisena kestävää kehitystä työ ja yhteiskunnallisen elämän toimissa sekä päätöksentekotilanteissa - osaa soveltaa omassa toiminnassaan kestävän kehityksen periaatteita - osaa kehittää organisaatiota tai yritystä kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti Oppimisen taidot - osaa arvioida ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan - osaa hankkia, käsitellä ja arvioida tietoa kriittisesti - kykenee ottamaan vastuuta ryhmän oppimisesta ja opitun jakamisesta Eettinen osaaminen - kykenee ottamaan vastuun omasta toiminnastaan ja sen seurauksista - osaa toimia alansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti - osaa ottaa erilaiset toimijat huomioon työskentelyssä - osaa soveltaa tasa arvoisuuden periaatteita - osaa soveltaa kestävän kehityksen periaatteita Työyhteisöosaaminen Innovaatioosaaminen Kansainvälisyysosaaminen - osaa toimia työyhteisön jäsenenä ja edistää yhteisön hyvinvointia - osaa toimia työelämän viestintä ja vuorovaikutustilanteissa - osaa hyödyntää tieto ja viestintätekniikkaa oman alansa tehtävissä - kykenee luomaan henkilökohtaisia työelämäyhteyksiä ja toimimaan verkostoissa - osaa tehdä päätöksiä ennakoimattomissa tilanteissa - kykenee työn johtamiseen ja itsenäiseen työskentelyyn asiantuntijatehtävissä - omaa valmiuksia yrittäjyyteen - kykenee luovaan ongelmanratkaisuun ja työtapojen kehittämiseen - osaa työskennellä projekteissa - osaa toteuttaa tutkimus ja kehittämishankkeita soveltaen alan olemassa olevaa tietoa ja menetelmiä - osaa etsiä asiakaslähtöisiä, kestäviä ja taloudellisesti kannattavia ratkaisuja - omaa alansa työtehtävissä ja niissä kehittymisessä tarvittavan kielitaidon - kykenee monikulttuuriseen yhteistyöhön - osaa ottaa työssään huomioon alansa kansainvälisyyskehityksen vaikutuksia ja mahdollisuuksia