Aamiainen / Breakfast

Aamiainen / Breakfast BUFFET-AAMIAINEN / BREAKFAST BUFFET 17,20 / hlö / person min. 10 hlöä / persons Maalaispalvikinkkua, kalkkunaleikettä, brie- ja mozzarellajuustoa Tomaattia, kurkkua ja raikasta salaattia Mysli- ja ruisleipää, levitteitä Croissantteja Tuorehedelmäsalaattia ja marjoja Jogurttia ja talon mysliä Tuoremehua Kahvia / teetä Smoked ham, turkey, Brie and mozzarella cheese Tomato, cucumber and fresh salad Muesli- and rye bread, spread Croissants Fresh fruit salad and berries Yoghurt, muesli Juice Coffee and tea MANNERMAINEN AAMIAINEN / CONTINENTAL BREAKFAST 20,50 / hlö / person min. 10 hlöä / persons Rapeaksi paistettua pekonia ja munakokkelia Maalaispalvikinkkua, meetwurstia, briejuustoa ja cheddarjuustoa Tomaattia, kurkkua ja raikasta salaattia Aamiaissämpylöitä, ruisleipää ja levitteitä Croissantteja ja marmeladia Tuorehedelmäsalaattia Jogurttia ja talon mysliä Päivän makea kahvileipä Tuoremehua Kahvia / teetä Crispy bacon and scrambled eggs Smoked ham, salami, Brie and cheddar cheese Tomato, cucumber and fresh salad Breakfast rolls and rye bread and spread Croissants and marmalade Fresh fruit salad Yoghurt, muesli Delicious pastry of the day Juice Coffee and tea Pidätämme oikeuden muutoksiin. We reserve the rights for changes. Helsinki-Vantaan Lentoasema/Helsinki-Vantaa Airport, puh./tel. 0207 629 700 Myyntipalvelu/Sales office puh./tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Cocktailpalat / Canapes 2 kpl/annos 9,50 Graavisiikaa, smetanaa ja punasipulia (L, G) Mätitoast, kirjolohenmätiä ja smetanaa (L) Kylmäsavulohitartaria ja sitruunamajoneesia (M) Katkarapuja Skagen saaristolaisleivällä (VL) Kylmäsavuporoa ja pippurituorejuustoa (L) Härän savupaistia, piparjuuritahnaa ja paahdettua sipulia (L, G) Kanttarellitoast (VL) Tryffelibrietä, paahdettua saksanpähkinää ja hunajaa (L) Käsintehty suklaakonvehti (G) Vadelmatartaletti Aprikoositartaletti 2 pcs/portion 9.50 Slightly salted whitefish, smetana and red onion (L, G) Toast with rainbow trout roe and sour cream (L) Cold-smoked salmon tartar with lemon mayonnaise (M) Prawns Skagen with archipelago bread (VL) Cold-smoked reindeer with peppered cream cheese (L) Smoked beef, horseradish paste and roasted onion (L, G) Chanterelle toast (VL) Trufflebrie, roasted nut and honey (L) Handmade chocolate (G) Raspberry tartalet Apricot tartalet Cocktailleipä 8,50 /kpl Kylmäsavulohitartaria ja sitruunamajoneesia (M) Kylmäsavuporoa ja pippurituorejuustoa (L) Briejuustoa ja paahdettua paprikaa (VL) Cocktail sandwich 8.50 /pcs Cold smoked salmon and tartar with lemon mayonnaise (M) Cold smoked reindeer with peppered cream cheese (L) Brie with roasted sweet pepper (VL) Pidätämme oikeuden muutoksiin. We reserve the rights for changes. Helsinki-Vantaan Lentoasema/Helsinki-Vantaa Airport, puh./tel. 0207 629 700 Myyntipalvelu/Sales office puh./tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Tapasbuffet Finland 27,50 / hlö min. 10 hlöä Kirkas perunasalaatti (M, G) Punakaalicoleslaw (M, G) Paahdettuja punajuuria ja kuusenkerkkäsiirappia (M, G) Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa (L, G) Kananmunaa ja siianmätiä (M, G) Pienet Lapin rieskarullat savuporolla (L) Savulohta (M, G) ja tilli-piimäkastiketta (G) Kolatun Ruska -juustoa (G) ja karviaishilloa (M, G) Vihreää salaattia, paahdettuja auringonkukansiemeniä (M, G) Luomu ruisleipää (M) ja voita (VL, G) 27,50 / person min. 10 persons Potatosalad (M, G) Red cabbage coleslaw (M, G) Roasted beetroots and spruce sprout suryp (M, G) Pickled cucumber, sour cream and honey (L, G) Eggs with white fish roe (M, G) Small Laplands flat breads with smoked reindeer (L) Smoked salmon (M, G) sour milk sauce with dill (G) Farmers egg cheese (G) and gooseberry jam (M, G) Green salad, roasted sunflower seed (M, G) Organic rye bread (M) and butter (VL, G) Pidätämme oikeuden muutoksiin. We reserve the rights for changes. Helsinki-Vantaan Lentoasema/Helsinki-Vantaa Airport, puh./tel. 0207 629 700 Myyntipalvelu/Sales office puh./tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Salaatti- ja buffetmenut SALAATIT Hintaan sis. leipä ja levite Caesarsalaatti valitsemallasi täytteellä: Katkarapu (L) Rapea pekoni (L) Vuohenjuusto ja cashewpähkinät (VL) Tabbouleh ja paahdettua broileria, jogurttikastiketta (L) Maalaissalaatti kreikkalaistyyppisellä juustolla (L, G) Savulohisalaatti, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa ja ruiskrutonkeja (M) Aasialainen nuudelisalaatti, ylikypsää rypsiporsaan kylkeä (M) 1 salaatti 16,80 2 salaattia 24 3 salaattia 28,50 LÄMPIMÄT RUOAT Paahdettua nieriää ja porkkanakastiketta (VL, G), 28,50 sitruuna-perunaterriiniä (VL, G) ja kasvispaistosta (M, G) Ahvenanmaan luomukaritsan paistia ja 29,90 portviinikastiketta (M, G), peruna-tattikakkua (VL, G) ja lihaliemessä haudutettuja juureksia (VL, G) Mureaksi haudutettuja ankankoipia ja tummaa tähtianis- 28,50 kastiketta (M, G), paistettuja siitakesieniä ja kasviksia (M, G), sekä valkosipulipaahdettua talvikurpitsaa ja bataattia (M, G) Maissikananrintaa ja tummaa salviakastiketta (M, G), 26,00 perunagnoccheja ja uunikuivattuja tomaatteja (M) sekä paahdettuja kasviksia (M, G) Keitot Hintaan sis. vihersalaatti, leipä ja levite 16,80 Savuporo-juustokeitto (L) Lohi-rapukeitto (L) JUUSTOLAUTANEN 8,50 Juustoportin brandy-pähkinäjuustoa (L, G), AURA juustoa (L, G) ja briejuustoa (VL). Paahdettuja pähkinöitä (M, G) ja punaherukkahilloketta (M, G). Saaristolaisleipää ja rapeita crostiineja (L). SUSHIT Hintoihin sis. inkivääri (M, G), wasabi (M, G) ja soija (M) Surimevalikoima 6 kpl (M): 2 kpl lohi-nigiri, 4 kpl lohi-maki 14,80 Makivalikoima 4 kpl (M): 2 kpl lohi-maki, 2 kpl california-maki 9,50 JÄLKIRUOAT Kookospannacotta, ananas-passionsalaattia (L, G) 7,90 Maitosuklaamoussea, mustaherukkahilloketta (G) ja 7,90 kauracrumblea (VL) Suklaafondant (VL), kirsikkahilloketta (M, G) ja 8,20 mascarponevaahtoa (G) Lämmintä omenapiirasta (L) ja suolapähkinä-kinuskijäätelöä (G) 8,20 BUFFET-MENUPAKETIT L laktoositon VL vähälaktoosinen M maidoton G gluteeniton Pidätämme oikeuden muutoksiin. 2 salaattia, keitto + jälkiruoka 38,50 2 salaattia, lämmin ruoka + jälkiruoka 46 Helsinki-Vantaan Lentoasema, puh. 0207 629 700 Myyntipalvelu puh./ 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Salad and buffet menus SALADS include bread and spread Caesar salad with a filling of your choice: Shrimps (L) Crispy bacon (L) Goat cheese and cashew nuts (VL) Tabbouleh and roasted chicken with yoghurt sauce (L) Country style salad with Greek style cheese (L, G) Smoked salmon salad with pickled red onion, egg and rye bread croutons (M) Asian style noodle salad, overcooked pork ribs (M) 1 salad 16.80 2 salads 24 3 salads 28.50 WARM DISHES Roasted arctic char and carrot sauce (VL, G), 28.50 lemon-potato terrine (VL, G) and vegetable casserole (M, G) Organic lamb roast from Åland with port wine sauce (M, G), 29.90 potato-boletus terrine (VL, G) and broth stewed vegetables (VL, G) Tender stewed duck with dark star anise sauce (M, G), 28.50 fried shiitake and vegetables (M, G), garlic roasted winter pumpkin and sweet potato (M, G) Corn fed chicken breast with dark sage sauce (M, G), potato 26.00 gnocches, oven dried tomatoes (M) and roasted vegetables (M, G) Soups includes green salad, bread and spread 16.80 Smoked reindeer cheese soup (L) Salmon and crayfish soup (L) CHEESE PLATTER 8.50 Local Finnish cheese seasoned with Brandy and nut (L, G), Finnish blue cheese (L, G), brie cheese (VL), roasted nuts (M, G) and redcurrant compote (M, G). Archipelago bread and crispy crostini (L). SELECTION OF SUSHIS incl. ginger (M, G), wasabi (M, G) and soya (M) Surime selection 6 pcs (M): 2 pcs salmon nigiri, 4 pcs salmon maki, 14.80 Maki selection 4 pcs (M): 2 pcs salmon maki, 2 pcs california-maki 9.50 DESSERTS Coconut pannacotta and pineapple-passion salad (L, G) 7.90 Milk chocolate mousse, black currant compote (G) 7.90 and oat crumble (VL) Chocolate Fondat (VL), cherrycompote (M, G) 8.20 and mascarpone cream (G) Warm apple pie (L) and salted nut-caramel ice cream (G) 8.20 L lactose-free LL low-lactose M dairy-free G gluten-free We reserve the rights for changes. BUFFETMENUS 2 salads, soup + dessert 38.50 2 salads, warm dish + dessert 46 Helsinki-Vantaa Airport, tel. 0207 629 700 Sales office tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Buffet 1 Makumatkalla Aasiassa 57 / hlö min. 10 hlöä Kanavartaita ja soijamajoneesia (M, G) Aasialainen nuudelisalaatti, ylikypsää rypsiporsaan kylkeä (M) Valkosipuli-chilimarinoidut ravut (M, G) Vihreää salaattia, passionvinegretteä (M, G) Kasvissamosat ja korianterijogurtti (L) Sesam coleslaw (M, G) Raikas mango-kurkkusalaatti (M, G) Kasvis-kevätkääryleitä ja sweet-chilikastiketta (M) Mureaksi haudutettuja ankankoipia ja tummaa tähtianiskastiketta (M, G), paistettuja siitakesieniä ja kasviksia (M, G), sekä valkosipulipaahdettua talvikurpitsaa ja bataattia (M, G) Kookospannacotta, ananas-passionsalaattia (L, G) Pidätämme oikeuden muutoksiin. Helsinki-Vantaan Lentoasema, puh. 0207 629 700 Myyntipalvelu puh./ 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Buffet 1 Tasty journey in Asia 57 / person min. 10 persons Chicken skewers and soya mayo (M, G) Asian style noodle salad, overcooked pork ribs (M) Garlic and chili marinated shrimps (M, G) Green salad and passion fruit vinaigrette (M, G) Vegetable samosas and coriander yoghurt (L) Sesam coleslaw (M, G) Fresh mango and cucumber salad (M, G) Vegetable spring rolls and sweet chili sauce (M) Tender stewed duck with dark star anise sauce (M, G), fried shiitake and vegetables (M, G), garlic roasted winter pumpkin and sweet potato (M, G) Coconut pannacotta and pineapple-passion salad (L, G) We reserve the rights for changes. Helsinki-Vantaa Airport, tel. 0207 629 700 Sales office tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Buffet 2 Makumatkalla Euroopassa 59,50 / hlö min. 10 hlöä Tryffelillä maustettua briejuustoa, hunajaa (L, G) Grillattua munakoisoa ja basilikaöljyä (M, G) Katkarapuja skagen (M, G) Kylmäsavulohitartar saaristolaisleivällä (M) Mehustettua tomaattia (M, G) Vihannessalaattia, sitrusvinegretteä (M, G) Paahtopaistia, tonnato kastiketta ja rucolaa (L, G) Raikasta vihreää salaattia (M, G) Savupaprikalla maustettua perunasalaattia, rapeaa pekonia (M, G) Tuoretta patonkia (M) ja tuorejuustoa (L, G) Paahdettua nieriää ja porkkanakastiketta (VL, G), sitruuna-perunaterriiniä (VL, G) ja kasvispaistosta (M, G) Maitosuklaamoussea, mustaherukkahilloketta (G) ja kauracrumblea (VL) Pidätämme oikeuden muutoksiin. Helsinki-Vantaan Lentoasema, puh. 0207 629 700 Myyntipalvelu puh./ 0207 629 732, sales@sspfinland.fi

Buffet 2 Tasty journey in Europe 59.50 / person min. 10 persons Truffle seasoned brie and honey (L, G) Grilled aubergine and basil oil (M, G) Shrimp skagen (M, G) Cold smoked salmon tartar with archipelago bread (M) Juiced tomatoes (M, G) Vegetable salad, citrus vinaigrette (M, G) Roasted beef, tonnato sauce and rucola (L, G) Fresh green salad (M, G) Smoked sweet pepper seasoned potatosalad and crispy bacon (M, G) Ovenfresh baguette and cream cheese (L, G) Roasted arctic char and carrot sauce (VL, G), lemon-potato terrine (VL, G) and vegetable casserole (M, G) Milk chocolate mousse, black currant compote (VL) and oat crumble (VL) We reserve the rights for changes. Helsinki-Vantaa Airport, tel. 0207 629 700 Sales office tel. 0207 629 732, sales@sspfinland.fi