Onko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa? Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Ravitsemuksen merkitys reuman hoidossa Monipuolinen ravinto on tärkeä osa reuman itsehoitoa MUTTA Ruokavaliolla ei voida parantaa itse sairautta. 1
Tulehdus kiihdyttää aineenvaihduntaa Energian, proteiinien sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden tarve kasvaa Riittävästä, monipuolisesta ravitsemuksesta huolehtinen taudin aktiivivaiheessa erityisen tärkeää. Ravitsemustilan heikkeneminen voi pahentaa sairauden oireita. Tulehdustila elimistössä lisää myös sydänja verisuonisairauksien ja osteoporoosin riskiä Hyvä ruokavalio reumasairauksissa Runsaasti kasviksia ja kalaa sisältävä ruokavalio perustana Paljon antioksidantteja ja pehmeää rasvaa Riittävästi energiaa ja proteiinia Tiukka kasvisruokavalio jää helposti liian niukaksi energian, proteiinin ja eri ravintoaineiden osalta. Kuitu sekä muut kasvisten yhdisteet ja maitohappobakteerit edistävät suoliston hyvää bakteeritasapainoa, jossa monilla reumaa sairastavilla on havaittu muutoksia D-vitamiini ja kalsium 2
Itämeren eli pohjolan ruokavalio 6 Itämeren eli pohjolan ruokavalion perusta Runsaasti juureksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä Täysjyväisiä viljavalmisteita Pehmeää rasvaa kalasta, rypsiöljystä, margariinista, myös siemenet ja pähkinät Kalaa 2-3 kertaa viikossa, punaista lihaa maltillisesti Kohtuullisesti maitovalmisteita Kolmion huipulta vähemmän ja harvemmin 3
Kalan rasva Kalan omega-3 rasvahapoista voi olla apua kivun lieventämiseen Lähteitä kala tai kalaöljyvalmiste Täysjyväviljat, gluteenin merkitys? (rukiin, vehnän, ohran proteiini) Tutkimuksissa ei ole todettu gluteenin välttämisen auttavan reumasairauksien hoidossa. Ei mitään tunnettua mekanismia jolla gluteeni voisi vaikuttaa reumasairauksiin. Gluteenittomuutta (ja maidottomuutta) on yritetty pitkään esittää monien sairauksien avuksi tai syynä mutta edelleenkään tutkimuksissa näyttöä ei löydetä, kyseessä ei siis uusi asia. 4
Mitä hyötyä täysjyväviljoista on? Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita Viljojen imeytymättömät yhdisteet esim. kuitu auttavat suotuisan bakteeritasapainon ylläpidossa suolistossa ( hyvien bakteerien ravintoa) Vähentävät tutkitusti mm. valtimotautien, tyypin 2 diabeteksen, ylipainon, suolistosyövän riskiä 10 Maitohappobakteerit Tehostavat suolistossa toimivia elimistön puolustusjärjestelmiä. Säännöllinen nauttiminen voi vähentää nivelreuman oireita tai ehkäistä taudin aktivoitumista Voidaan käyttää kapseleina tai niitä sisältävinä elintarvikkeina kuten Gefilus, Rela, Yosa, Actimel -tuotteet T.Valkonen 21032016 5
Maitotuotteilla on ravitsemuksellinen arvo, Päivittäisestä suosituksesta saadaan: Lähde: Reijo Laatikainen http://www.pronutritionist.net/2015/12/kannanottoni-viimeaikaiseenmaitokritiikkiin/ Erityisdieetit ja ruokavalion rajoittamisen haitat Riittämätön ravintoaineiden ja energian saanti Sairauden oireiden paheneminen, lihaskato, osteoporoosi Huomion keskittyminen keskeisistä tekijöistä pieniin yksityiskohtiin Lisäravinteet voivat tuoda suuria kustannuksia (jotka voisi sijoittaa hyvinvointiin paremminkin), vaikutukset pieniä ja usein myös lumevaikutusta 6
Lisäravinteet Keskustele käytöstä aina hoitavan lääkärin kanssa, osta valmisteet apteekista. Huomaa että tuotteita mainostetaan markkinointi mielessä kuten muitakin tuotteita. Paljon katteettomia lupauksia. Luontaistuotteita voi olla merkittäviä haittavaikutuksia! Ruokavalion rajoittamisen haitat Jätä ruokavaliosta pois ruoka-aineita vain jos selkeästi saat niistä oireita! Merkittävien ruokaryhmien kohdalla kuten maito- tai viljatuotteet, voit tarvita ruokavalion monipuoliseen toteuttamiseen ravitsemusterapeutin apua. 7
Reumalääkkeet ja ravitsemus Kortisoni - Terveellinen ravinto ehkäisee mahd. haittoja: pehmeä rasvaa, kuitua, niukasti suolaa - Painonhallinta - Kalsium ja D-vitamiini Metotreksaatti - Foolihappo - Alkoholi Reumalääkkeet ja ravitsemus Siklosporiini - Terveellinen ravinto ehkäisee mahd. haittoja: pehmeä rasvaa, kuitua, niukasti suolaa - Magnesium 8
17 Tärkeimmät ruokavaliossa huomioitavat seikat reumasairauksissa Monipuolisuus! Runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä Riittävästi energiaa ja valkuaisaineita Painonhallinta Kasvi- ja kalanrasvat Maitohappobakteerit Kalsium ja D-vitamiini KIITOS! 9