ALKURUOAT STARTERS Alkusalaatt L, G Salaatta, vhanneksa, paahdettuja semenä, yrttöljyä 5,90 Salad Mxed greens, vegetables, roasted seed mx, herb sauce served wth Frteeratut spulrenkaat dppkasvkset ja lme-aol L, G 6,50 Deep-fred onon rngs, vegetables and lme aol Auragratnodut etanat L, G Fenkol-valkospulvota 11,50 Escargot au Aura blue cheese gratn Fennel and garlc butter Makuja Karasta L, G Graavattua Naruskan lohta, savumukkuja, kylmäsavuporoa, sanmätmoussea, puolukkamajoneesa, pkkelötyä kurkkua Kursulasen ruslepää 16,50 Taste of Salla Salt-cured salmon, smoked vendace, cold-smoked rendeer, whtefsh roe mousse, lngonberry mayonnase, pckled cucumber, house rye bread Revontulen salaatt L, G Pastettua kananrntaa ta vuohenjuustoa yrttöljyllä marnotua salaattsekotusta, pkkelötyä punaspula, porkkanaa, paahdettuja pnjansemenä, lme-aola House salad platter Roast chcken or goat cheese mxed greens marnated wth herb ol, pckled red onon, carrot, roasted pne nuts, lme aol, 13,50 L laktooston VL vähälaktoosnen G gluteenton
KEITOT SOUPS Smetanalla maustettua metsäsenkettoa L, G Kursulasen ruslepää L 8,90 /11,90 Forest mushroom soup wth sour cream Served wth rye bread Koskenlaskjan savuporojuustokettoa L, G 9,90 /12,90 Cream cheese and smoked rendeer soup Served wth L laktooston VL vähälaktoosnen G gluteenton
PÄÄRUOAT MAIN COURSES Parlotua rautua L, G Kermasta korvasenkastketta, uunperuna sanmätmoussella, paahdettuja kasvksa 23,90 Grlled arctc char Creamy false morel sauce, baked potato wth whtefsh roe mousse, roasted vegetables Vuohenjuustokanaa G Parlotua kananrntaa, vuohenjuustoa, punavnkastketta, Paholasen hlloa, paahdettuja kasvksa, maalasranskalaset 19,90 Chcken wth goat cheese Grlled chcken breast, goat s cheese, red wne sauce, Devl s jam, roasted vegetables, country-style fres Holday Club Burger L Brosssämpylä, häränlhaphv 160 g, cheddarjuustoa, tomaatta, punaspula, salaatta, pekona, BBQ- ja hampurlaskastketta, maalasranskalaset - myös gluteenttomana 16,90 Holday Club Burger Broche bun, beef steak 160 g, cheddar cheese, tomato, red onon, lettuce, bacon, BBQ sauce and hamburger dressng, country-style fres Also avalable gluten-free Holday Club Vegeburger L Brosssämpylä, kkherne-mustapapuphv, tomaatta, salaatta, punaspula avocadoa, vege-chlmajonees, maalasranskalaset -myös gluteenttomana 16,90 Holday Club Vege Burger Broche bun, chckpea and black bean patty, tomato, lettuce, red onon, avocado, vegan chl mayonnase, country-style fres Also avalable gluten-free Revontulen specal L, G Naudan ssäflephv (180g) pekonn käärttynä punavn- ja bearnasekastketta, grlltomaatta, spulrengas, lohkoperunat 29,90 House specal Beef tenderlon steak (180 g) wrapped n bacon, red wne sauce, béarnase sauce, grlled tomato, onon rng, potato wedges L laktooston VL vähälaktoosnen G gluteenton
PÄÄRUOAT MAIN COURSES Poromehen tasku L,G Savuporolla ja aurajuustolla täytettyä naudan ulkoflettä kermasta snhomejuustokastketta, sokerotua puolukkaa, paahdettuja kasvksa, maalaslohkoperunat 26,90 Stuffed steak Beef srlon steak stuffed wth smoked rendeer and Aura blue cheese, creamy blue cheese sauce, sweetened lngonberres, roasted vegetables, country-style potato wedges Poronkärstys VL, G Perunamuusa, suolakurkkua ja sokerotua puolukkaa 25,50 Sauteed rendeer Mashed potato, pckles and sweetened lngonberres Savuporopasta taglatelle L Juustosta kylmäsavuporokastketta, yrttmarnotua rucolaa, karpalota, parmesanjuustoa 18,90 Smoked rendeer pasta Smoked rendeer sauce wth cheese, taglatelle pasta, herb marnated rocket, cranberres, parmesan cheese L laktooston VL vähälaktoosnen G gluteenton
LASTEN LISTA KIDS MENU Kanakor L Ranskalaset ja kananugett, currymajoneesa Chcken basket French fres, chcken nuggets and curry mayonnase Parlotua Rautua ja perunamuusa, majoneeskastke L, G Grlled Arctc char wth mashed potato and cucumber mayonnase Hampurlanen ja ranskalaset, salaatta L Burger and French fres, salad Poronkärstys L, G Sokerpuolukkaa, suolakurkkua ja perunamuusa Sauteed rendeer Sweetened lngonberres, pckles and mashed potatoes JÄLKIRUOAT DESSERTS Creme Brulée L, G 9,60 Kanelkermassa haudutettua Lapn lepäjuustoa L, G Hlloja Squeaky cheese curds n cnnamon cream Cloudberres 9,60 Jääkarpalot kuumassa knuskkastkkeessa L, G Frozen cranberres wth hot caramel sauce 8,10 Talon jäätelöannos G Suklaa, manskka, vanhan ajan vanlja, laktooston vanlja Kastkkeet: tuttfrutt, suklaa, toffee, lakrts ta manskka 8,10 House ce-cream porton G Chocolate, strawberry, vanlla, lacto free vanlla Sauce: tutt frutt, chocolate, toffee, lcorce or strawberry L laktooston VL vähälaktoosnen G gluteenton