LAATUA RAAKA-AINEIDEN JALOSTAMISEEN Elintarvike- ja poroalan koulutushanke PORONLIHAN SUORAMYYNTI KOULUTUS MARKKINOINTI
PORONLIHAN SUORAMYYNTIKOULUTUKSEN SISÄLTÖ/MARKKINOINTI Markkinoinnin merkityksen ymmärtäminen, käytännön markkinointiohjeet Markkinointikustannusten huomioiminen hinnoittelussa 31.7.2007 2
MARKKINOINTI SISÄLTÖ Markkinointi- yleistä Suoramyyjän kohderyhmiä Suunnitelmallisuus Markkinoinnin laveus Viesti Tuote/lainsäädäntö Tarkastamaton liha Tarkastettu liha Uuden asiakkaan löytäminen Markkinointitoimenpiteet/uudet asiakkaat Markkinointitoimenpiteet/ kanta-asiakkaat Kaupan ajankohta Saavutettavuus Pakkaukset Lasku/lähetyslista Toimitusvarmuus Hintaviesti Mainonta 31.7.2007 3
MARKKINOINNILLA PYRITÄÄN Vaikuttamaan kohderyhmän käyttäytymiseen Saamaan kuluttaja tietoiseksi meistä ja meidän tuotteista 31.7.2007 4
SUORAMYYJÄN KOHDERYHMIÄ ESIM. Uudet asiakkaat; tietyllä paikkakunnalla tietyllä työpaikalla Kanta-asiakkaat Asiakkaat, joilla ei ole vielä tämän vuoden tilausta 31.7.2007 5
SUORAMYYJÄN KOHDERYHMIÄ Asiakkaat, jotka jäseniä jossakin järjestössä Asiakkaat, joiden vuositulot xxxx Ravintolaketju Kauppaketju 31.7.2007 6
SUUNNITELMALLISUUS 1 Selvitä omat resurssit - Lihankäsittelytilat - Myyntimäärä - Henkilöresurssit - Ajankäyttö 2 Myynti- ja toimitusmahdollisuudet - Toimitusvarmuus - Kuljetusjärjestelyt 31.7.2007 7
MARKKINOINNIN LAVEUS Markkinointia on kaikki, mitä suoramyyjän toiminnasta välittyy ulospäin Markkinointi aloitettava jo silloin, kun on päättänyt aloittaa toimintansa suoramyyjänä 31.7.2007 8
VIESTI Mitä pyrimme itsestämme kertomaan? - Informaatio; yhteystiedot, tuotteet, taustat jne Mikä vaikuttaa asiakkaan ostopäätökseen? - Sijainti, toimintatapa arvot, toimitusvarmuus jne. 31.7.2007 9
TUOTE /LAINSÄÄDÄNTÖ Myyntiä, kuljetusta, varastointia ja käsittelyä koskevat säädökset Tarkastamaton liha Tarkastettu liha 31.7.2007 10
TARKASTAMATON LIHA Vain yksi tapa toimittaa tavara asiakkaalle - Asiakas itse noutaa porotilalta/teurastuspaikalta - Ei poikkeuksia - Ei saa käsitellä tai säilyttää samassa tilassa tarkastetun lihan kanssa 31.7.2007 11
TARKASTETTU LIHA Mahdollista toimittaa asiakkaalle kuljetusliikkeen kautta tai omalla kuljetuskalustolla Edellyttää kuljetusvälineiden, paloitteluja varastotilojen hyväksyttämistä viranomaisilla Kunnan elintarvikevalvonta antaa ohjeistusta 31.7.2007 12
UUDEN ASIAKKAAN LÖYTÄMINEN Huomioi lähtökohtatilanne Aloittava suoramyyjä/vanha suoramyyjä Tarkastettu/tarkastamaton liha Koko ruho/paloiteltu/pakattu Yrityksen sijainti Aloittamisajankohta 31.7.2007 13
MARKKINOINTITOIMENPITEET/UUDET ASIAKKAAT Valitaan kohdealue/asiakasryhmä Kerrotaan valitulla mainosvälineellä uudesta mahdollisuudesta ostaa poronlihaa Mainonnan jälkeen tutkitaan, tuliko kontakteja 31.7.2007 14
MARKKINOINTITOIMENPITEET/UUDET ASIAKKAAT Tarvittaessa toimenpide uusitaan Ellei tuottanut tulosta, pohdinta Korjataan virheet ja kokeillaan uudestaan 31.7.2007 15
MARKKINOINTITOIMENPITEET/ KANTA- ASIAKKAAT Milloin kanta-asiakas-markkinointi alkaa? Markkinointitoimenpiteet: kanta-asiakkaan huomioiminen ja asiakassuhteen ylläpitojälkimarkkinointi 31.7.2007 16
KANTA-ASIAKAS MARKKINOINNNIN TOIMENPITEITÄ 1 Soitto toimittamisen jälkeen 2 Varmistus, oliko tuote hyvä? 3 Kortti joulu, pääsiäinen ym. 4 Sähköposti 31.7.2007 17
KANTA-ASIAKAS MARKKINOINNNIN TOIMENPITEITÄ 5 Kuulumiset talven jälkeen 6 Elokuussa kesän kuulumiset 7 Ennakkovalmistelut 31.7.2007 18
KAUPAN AJANKOHTA Voidaan muuttaa markkinoinnilla Suunnittelemalla teuraskautta ennakkoon Pyrkiä etsimään asiakkaat ja sopimaan kaupat ennen teurastusta 31.7.2007 19
SAAVUTETTAVUUS Pyrittävä sopimaan toimitukset ja ajankohdat etukäteen Varmistettava tavoitettavuus silloin kun ostopäätös asiakkaalla syntyy vastaajapalvelun toimivuus sähköposti kunnossa 31.7.2007 20
PAKKAUKSET Paloittelun perusopit oltava kunnossa Asiakkaan toivomukset huomioitava paloittelussa Pakkauslaatikon kestettävä kuljetusta ja oltava siisti Informaatio sisällöstä Ohjeistus 31.7.2007 21
LASKU/LÄHETYSLISTA Selkeä - Myös markkinointia Koneella kirjoitettu Laskuttajan/toimittajan yhteystiedot Tärkeimmät toimitustiedot Tarkastetun lihan kuljetuksissa oltava mukana kaupallinen asiakirja 31.7.2007 22
TOIMITUSVARMUUS Lähetyksen sisältö vastattava tilausta Asiakkaan toivomukset huomioitava Toimitusajankohta oltava sellainen, että itse pystyy siihen sitoutumaan Valitusten oikeaoppinen käsittely 31.7.2007 23
HINTAVIESTI Myyntihinnasta puhuttaessa, aina arvonlisäverollisena Asiakas kiinnostunut vain itse maksamastaan hinnasta Kilpailukykyinen hinta 31.7.2007 24
MAINONTA Mitä tavoitellaan? Kohderyhmä kenelle kohdistetaan? Lehti-ilmoitus Osoitteellinen myyntikirje Osoitteeton myyntikirje Kaupan ilmoitustaululle tehty mainos Puskaradio - sukulaiset - tuttavat 31.7.2007 25
MAINONTA Mainonnalla annettu kuva vastattava todellisuutta Suoramyyjän tavoitettavuus Asiakassuhteen säilyminen 31.7.2007 26
MAINONNAN TEHOKKUUDEN ARVIOIMINEN Tilausten määrä Tuotos/panos vertailu Mainoskustannukset myyntitulo Mainosviestimien vertailu -liite 31.7.2007 27
SUORAMYYNNIN TAVOITTEENA NOSTAA LIHASTA SAATAVAA TUOTTAJAHINTAA Ostopalvelun osuus Arvonlisäveron osuus 31.7.2007 28
LAATUA RAAKA-AINEIDEN JALOSTAMISEEN Elintarvike- ja poroalan koulutushanke Koulutusten internetsivut/materiaalit: www.lao.fi/laatukoulutushanke Yhteystiedot Projektipäällikkö Seija Knuutila Puh. 020 798 4168, seija.knuutila@lao.fi Projektisuunnittelija Henri Kitti Puh. 020 798 4167, henri.kitti@paliskunnat.fi 31.7.2007 29