Pakkaus on hyvis, ei pahis Lehdistölounas SPY:n ympäristökonferenssin yhteydessä 24.11.2015 1
Pakkausten lisäarvo ja ympäristövaikutukset Pakkaukset tuottavat lisäarvoa ja positiivisia ympäristövaikutuksia eli parantavat ekotehokkuutta. Lisäarvoa havainnollistavat pakkaamisen arvoketju, innovaatiot ja tuotanto- ja työllisyysvaikutukset. Tuotehävikin ja pakkausjätteen minimointi ovat avaimia positiivisten ympäristövaikutusten saavuttamiseen. Lisäarvo 3. Ketkä pakkaamisesta hyötyvät? 4. Mitä innovaatioita pakkausala tuottaa? 5. Mikä on pakkausalan taloudellinen merkitys? 6. Mikä on pakkausalan työllistävä merkitys? Ympäristövaikutukset 1. Miksi pakkauksia käytetään? 2. Kuinka pakkaukset voivat vähentää ruokahävikkiä? 7. Mitä käytetyille pakkauksille tapahtuu? 15 16 12 11 Ekotehokkuus 8. Miten pakkaaminen tukee Suomen kasvua? 14 LISÄARVO YMPÄRISTÖ- VAIKUTUS 13 17 2
Miksi pakkauksia käytetään? Pakkaus on usein olennainen osa tuotetta, tuotteen käyttöliittymä. Pakkaus suojaa tuotetta valmistuksesta käyttöön asti estäen tuotteen rikkoutumisen ja vähentäen hävikkiä. Pakkaus auttaa säilyttämään tuotteen laadun, mikä vähentää hävikkiä ja parantaa tuotteen käyttöturvallisuutta. Pakkaus voidaan suunnitella myös estämään tuoteväärennöksiä tai näpistyksiä ja lisäämään tuotteen käyttömukavuutta erilaisten ominaisuuksien ja älyn avulla. Rasia estää tuotteen litistymisen ja pilaantumisen ja tyynymäinen pakkaus pitää sisällön ehjänä. Suojakaasupakkaaminen auttaa säilyttämään tuotteen, esim. hiilidioksidi ehkäisee mikrobien kasvua. Kappaletavaroita voidaan käsitellä tehokkaasti lavakuormina. Pakkaus mahdollistaa tehokkaan jakelun ja varastoinnin. Pakkaus markkinoi tuotetta ja kertoo tuotteesta, sen säilytyksestä ja käytöstä. Pakkausmerkinnät helpottavat tuotteiden vertailua ja esim. elintarvikkeissa antavat tärkeitä tietoja allergikoille ja erityisiä ruokavalioita noudattaville. 3 3
Kuinka pakkaukset voivat vähentää ruokahävikkiä? Ruokahävikki aiheuttaa kustannuksia ja ympäristökuormitusta Useimmilla elintarvikkeilla pakkauksen valmistuksen osuus tuotteen kokonaisympäristövaikutuksista on pieni, 0,5-2%. Jos syömäkelpoista ruokaa heitetään roskiin, koko ketjun ympäristövaikutukset ovat syntyneet turhaan. Pakkausala onkin osaltaan kampanjoinut ruokahävikin vähentämiseksi. FAO:n arvioiden mukaan 30-50% maailman ruoantuotannosta menee hukkaan pakkaukset ovat olennainen osa ratkaisua Kehittyvissä maissa hävikki johtuu puutteellisesta infrastruktuurista, kehittyneissä maissa haasteena on ruoan haaskaaminen. Pakkaukset ovat osa kumpaakin ratkaisua. Suomalaisen ruokaketjun arvioidaan heittävän ruokaa pois vuosittain noin 400 miljoonaa kiloa eli 10 15% syömäkelpoisesta ruoasta. Jos pakkausten avulla saataisiin hävikkiä pienennettyä edes neljänneksellä, voisi ruoantuotanto tyydyttää kaikkien maailman ihmisten ravinnontarpeen. 4 4
Ketkä pakkaamisesta hyötyvät? Pakkaaminen palvelee etenkin elintarvike-, lääke-, kosmetiikka- ja elektroniikkasektorin tuotteiden jakelua. Siitä hyötyvät paitsi elinkeinoelämä myös kuluttajat ja yhteiskunta. Pakkausten käyttö Kuluttajatuotteiden arvoketju Muut kuluttajatuotteet 17 % Kosmetiikka 4 % Teolliset tuotteet 17 % Globaali kokonaismarkkina 450 mrd EUR/v Ruoka 42 % Kuluttaja Kierrätys Uudelleenkäyttö Logistiikkapalvelujen tarjoaja Kone/laitevalmistaja Suunnittelu/ tutkimuspalvelujen tarjoaja Tukku- ja vähittäiskauppa Raaka-ainetoimittaja Pakkausmateriaalin valmistaja Pakattavan tavaran valmistaja Terveydenhoito 5 % Juomat 15 % Pakkaaja 5
Mitä innovaatioita pakkausala tuottaa? Pakkausten keventyminen vähentää kuljetusenergian tarvetta ja jätteen määrää. Esimerkiksi itse seisovat muovipussit lisäävät pakatun tuotteen painoa vain muutamalla prosentilla. Pakkauksiin liitetty äly mahdollistaa tuotteen laatuun liittyvän tiedon keräämisen ja välittämisen. Elintarvikkeiden pakkaaminen suojakaasuun vakuumin sijaan pidentää niiden säilyvyysaikaa huomattavasti ja tarjoaa mahdollisuuden tuoda markkinoille tuotteita, jotka eivät ennen säilyneet tuoreina koko toimitusketjun ajan. Pakkaussuunnittelulla voidaan parantaa pakkausten käytettävyyttä (esim. avattavuus ja suljettavuus) ja huomioida erilaisten käyttäjien tarpeet (esim. ikääntyvien tarpeet tuotetietojen luettavuudelle). Tuotekehitys mahdollistaa uusiutuvien raaka-aineiden osuuden kasvun pakkauksissa. Pakkausten turvaominaisuudet, kuten esim. hologrammit, auttavat erottamaan aidot tuotteet tuoteväärennöksistä. Kuljetuksia voidaan keventää myös vähentämällä pakkauskerrosten määrää. 6
Mikä on pakkausalan taloudellinen merkitys? Pakkausalan ytimessä ovat pakkausmateriaalit, -koneet ja -laitteet 2012 2013 Koneet ja laitteet 0,4 Myydyn tuotannon arvo 3,1 mrd EUR Pakkausmateriaalit 2,7 Myydyn tuotannon arvo 3,3 mrd EUR Koneet ja laitteet 0,2 Pakkausmateriaalit 3,1 Pakkausalaa ei tilastoida omana kokonaisuutenaan, mutta Tilastokeskuksen teollisuuden tuotantotilastojen perusteella voidaan arvioida, että pakkausmateriaalien sekä pakkaamiseen liittyvien koneiden ja laitteiden tuotannon arvo on Suomessa suuruusluokkaa 3,3 mrd EUR/v. Arvio ei sisällä pakkaamista, painamista, kauppaa, kierrätystä, huoltoa, tutkimusta, logistiikkaa yms. 7
Mikä on pakkausalan työllistävä merkitys? Työllisyysvaikutus Pakkausmateriaalien tuotannon ja koneiden ja laitteiden valmistuksen työllisyysvaikutus on yhteensä lähes 5 900 henkilötyövuotta. Tuotannon arvo on muunnettu henkilötyövuosiksi Tilastokeskuksen työpanoskertoimilla. htv 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 3070 1 200 800 460 360 5900 0 8
Mikä on pakkausalan taloudellinen merkitys? Koko pakkausalan taloudellinen jalanjälki on huomattavasti suurempi: jos materiaalit ja laitteet ovat kantapää, on koko jalanjälki suuruusluokkaa 150 mrd. EUR Kun pakkausten osuus pakattujen tuotteiden arvosta arvioidaan 2 prosentiksi, muodostavat pakkausmateriaalit, koneet ja laitteet osan 150 miljardin euron kokonaisuutta. Pakattujen tuotteiden sektorin jalanjäljessä pakkaukset ovat kantapää ja pakatut tuotteet jalanjäljen päkiä ja varpaat. Työllistämisen kokonaiskuva on, samoin, hyvin huomattavasti kantapäätä isompi Pakattujen tuotteiden taloudellinen jalanjälki Pakkausmateriaalit, koneet ja laitteet 9
Mitä käytetyille pakkauksille tapahtuu? Mt 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0-0,1 Pakkausten kokonaiskäyttö Hävikki Hyötykäyttö Uudelleenkäyttö Puu Metalli Muovi Kuitu Lasi Muut Hävikki Pakkausten kokonaiskäyttö vuonna 2012 oli 2,2 miljoonaa tonnia. Pakkauksia käytettiin uudelleen 1,5 miljoonaa tonnia. Pakkauksia kierrätettiin ja käytettiin energiana lähes 0,7 miljoonaa tonnia. Hyödyntämättä jäi vajaat 48,000 tonnia. Uudelleenkäyttö 68% Hyötykäyttö 30% Hävikki 2% 10
Miten pakkaaminen tukee suomen kasvua? Suomessa on etätunnistuksen (RFID), painetun elektroniikan, sensoriteknologian, tietoturvaratkaisujen, ohjelmistokehityksen ja käyttöliittymien huippuosaamista. Yhdistettynä pakkaamisosaamiseen tämä tarjoaa huomattavia mahdollisuuksia älypakkausten ja edelleen erilaisten logistiikkaan ja valvontaan liittyvien ratkaisujen toimittamiseen. Luodaan Suomeen Pakkauslaakso (vrt. Kalifornian Silicon Valley)! 11
Kiitos mielenkiinnosta! 12