JOHTAMINEN LIHATILOILLA WORKSHOP VILLE TUOMI & MIKAEL HALLBÄCK LEVÓN-INSTITUUTTI
Johtaminen lihatiloilla workshop Ville Tuomi & Mikael Hallbäck Helmi-maaliskuu 2018
Päivän tavoitteet Tilaisuuden tavoitteena on antaa eväitä oman yrityksen kehittämiseen alkaen tavoitteiden selkiyttämisestä ja päätyen yrityksen toiminnan maanläheiseen kehittämiseen. Tavoitteita voi selkiyttää ja tarvittaessa suunnata uudelleen monien työkalujen avulla
Päivän aikataulu 9- Kahvi 9.15 9.30 9.30 11.00 11.45 12.30 14.30 n. 15 Johdanto: Miksi johtaminen on tärkeää ja mitä siitä tiedetään? Workshop-ryhmäntyön tekeminen Lounas Ryhmätöiden tulosten esittely ja keskustelu kunkin ryhmän tuloksista Yhteenveto päivän annista: lihatilojen ja niiden johtamisen kehittäminen tulevaisuudessa
Mikä johtamisessa on tärkeää? Johdanto Johtaminen tarkoittaa johonkin vaikuttamista: asioihin (esim. talous) ja ihmisiin (henkilöstöön, asiakkaisiin,.). Maailma ja jokaisen yrityksen toimintaympäristö muuttuu -> jotta yritys selviää, sen kannattaa kasvaa ja uudistua, tai ainakin tähdätä niihin Johtamista varten on kehitetty runsaasti työkaluja, joita lihatiloillakin voi käyttää, mutta niitä on sovellettava itselle sopivalla tavalla
Mikä johtamisessa on tärkeää? Tutkimusten perusteella Muutamia tuloksia arvostetuista tutkimuksista (Academy of Management Review, MIT, ): - Johtamiseen on yhä useammanlaisia näkökulmia (esim. yritysten uudistumista ja kasvua koskevat tutkimukset) Mikä on siis paras tapa yrityksen kasvamiseen ja uudistamiseen? - Strategisessa johtamisessa on siirrytty yhä enemmän suunnitelmien teosta toteutuksen painottamiseen ja paksujen strategia-asiakirjojen välttelyyn, mutta tuskin koskaan luovutaan kokonaan kirjallisista strategioista (mm. rahoitusta haettaessa) - Digitalisaatio/automatisaatio vaikuttaa johtamiseen ennen kaikkea niin, että otetaan käyttöön uusia toimintatapoja (laitteet sivuseikka..)
Mihin johtaminen kehittyy ja mitkä ovat yrityksten menestystekijöitä tulevaisuudessa? Pitäisikö tänään pohtia eniten a) Yrityksen toimintaympäristön muutoksia ja tavoitteita? b) Yrityksen toimintatapaa, liiketoimintamallia?
Ryhmätyö Jakautukaa ryhmiin (2-5 henkeä/ryhmä) ja pohtikaa yhdessä edellä valittuja teemoja seuraavalla tavalla: Mitä tehdään? 1. Kirjoittakaa ensin yksin oheiselle paperille 1-3 tärkeintä asiaa jokaisesta kysymyksestä 2. Keskusteltaa ryhmässä vastauksistanne ja valitkaa 2-3 keskeisintä asiaa kuhunkin kysymykseen Aika (n.) 15 min 30 min 3. Esittäkää ryhmänne työn tulokset paikallaolijoille 5-10
1. Yrityksen tavoitteet (strategia) A. Millaisena haluaisitte nähdä yrityksenne 5-10 vuoden kuluttua ja miten pääsette tavoitetilaan? B. Mitkä tekijät yhteiskunnassa ja tilan toimintaympäristössä vaikuttavat eniten tilan tulevaisuuteen? C. Miten yrityksen nykyisiä tavoitteita (kohta A) kannattaisi muuttaa edellisten perusteella? D. Mitkä ovat tulevaisuudessa keskeiset toiminnot yrityksessä ja ketkä voivat keskeisiä asiakkaita?
2. Millä tavalla yritys toimii? (liiketoimintamalli) A. Mitkä ovat keskeiset asiakkaat, mitä asiakkaat tarvitsevat ja kuinka tavoitamme asiakkaat? B. Mitkä ovat yrityksen keskeiset toiminnot? C. Kenen kanssa yritys tekee yhteistyötä? D. Mistä yrityksen tulot tulevat ja mistä menot syntyvät? E. Miten toimintaa voi kehittää esim. toimintoja karsimalla tai keskittymällä olennaisimpaan?
Loppukeskustelu ryhmätyöstä? Mistä yritykselle syntyy tuloja? Asiakassuhteet, asiakasryhmät/markkinat, jakelukanavat Tulonlähteet Mistä kustannukset syntyvät? Toiminnot, yhteistyö, resurssien käyttö Kustannusrakenne Miten yrityksen toimintatapaa voi kehittää? Miten johtamista voi kehittää?
Yhteenveto päivän annista Millaista lihatilojen ja niiden johtamisen kehittäminen on tulevaisuudessa? Mikä kehittämistä edistää? Mikä kehittämistä estää? Mitä pitäisi tehdä käytännössä seuraavaksi?