Samassa yhteydessä Rauno Haapala kertoi omista kauranviljelykokemuksista. Rauno Haapalan tila

Transkriptio

1 Kauraretki ja vierailu Kinnusen Myllyllä Keskiviikko Osallistujat: Mika Jouppila Jari Tikkanen Keskiviikkona toteutettiin kauranviljelyn opintomatka Ruukkiin ja Utajärvelle. Opintomatkalla tutustuttiin kauran lajikevertailuun, kauran viljelykokemuksiin, Mn lannoitukseen ja kauran jalostukseen. Näkökulmana oli selvittää aiheiden tarpeellisuus kauraryhmille. Luomukauranviljelykokemuksista kertoi Rauno Haapala. Kauranlaatuvaatimuksiin ja myyntikäytäntöihin tutustuttiin Kinnusen Myllyllä. Kauran lajikekokeet ja Mn lannoituskokeet. Ruukki. Timo Lötjönen. Maasta markkinoille -hanke on toteuttanut Paavolassa Rauno Haapalan pelloilla kauran lajikekokeita. Ruutujen perustamisen on toteuttanut Luke Ruukki, joka tekee myös puinti- ja sadonmittaukset. Maasta markkinoille -hanke keskittyy nimensä mukaisesti koko tuotantoketjuun, joskin pääpaino on alkutuotannossa ja sen kehittämisessä. Kauran lajikekokeisiin on päädytty, koska uudet kauralajikkeet kiinnostavat tällä hetkellä suuresti. Kiinnostusta ovat herättäneet kauramarkkinoiden hyvät näkymät ja Puhdas kaura -sopimukset. Luomun kannalta viralliset lajikekokeet eivät anna oikeaa kuvaa lajikkeen soveltuvuudesta viljelyyn, koska kokeissa käytetään perinteisiä lannoitteita ja kasvinsuojeluaineita. Kokeilla halutaankin selvittää, mitkä lajikkeet menestyvät parhaiten luomuviljelyssä. Kokeessa on mukana seuraavat lajikkeet: Avanti, Avatron, Belinda, Bettiina, Marika, Meeri, Obeli, Riina, Ringsaker ja Steinar. Kokeeseen otettiin mukaan tarkoituksella myös hyvin myöhäisiä lajikkeita, jotta ruuduista voi havainnoida, miten näiden lajikkeiden viljely alueellamme onnistuu. Muuten lajikkeiden taustalla oli elintarvikekauran tuottaminen. Liitteenä on kokeisiin liittyvä selostus. Samassa yhteydessä Rauno Haapala kertoi omista kauranviljelykokemuksista. Rauno Haapalan tila sijaitsee Siikajoella. Hän on puolisoineen aloittanut tilanpidon hehtaarin pinta-alalla. Luonnonmukainen tuotanto on aloitettu Tällä hetkellä peltoa on noin 160 hehtaaria. Kauranviljelyssä hänellä on puhdaskauranviljelysopimus Kinnusen Myllyn kanssa. Puhdaskauranviljely vaatii tarkkuutta. Heillä kasvustot tarkstetaan ja puhdistetaan kauttaaltaan kaksi kertaa kasvukaudessa.

2 Kuva 1 Kokeessa olevista kauralajikkeista oli koeruudut ja kerranteet. Elokuun puolessa välissä oli havaittavissa kasvuvaiheiden erot aikaisten ja myöhäisten lajikkeiden välillä. Kuva 2 Yleiskuva koeruuduista.

3 Kuva 3 Koealueella on kuvaus kokeiden tarkoituksesta ja tehdyistä toimenpiteistä kasvukauden aikana.

4 Kuva 4 Kuvaus sisältää myös pellon viljavuusarvot. Tähän muistioon liittyy Timo Lötjösen tekemä selostus Maasta markkinoille hankkeen demokoetoiminnasta. Puhdaskauran ja elintarvikekauran markkinat ja laatuvaatimukset sekä myyntikäytäntö. Kinnusen Mylly. Toinen vierailukohde oli Kinnusen Mylly Oy Utajärvellä. Kinnusen Myllyn osoite on Murrontie Utajärvi. Mylly on avoinna arkisin klo Kinnusen Mylly on Oulun eteläpuolisten kuntien viljelysten suurin viljanostaja: rehu- ja myllyviljaostot ovat vuositasolla yhteensä yli 50 miljoonaa kiloa. Kinnusen Mylly ostaa viljaa suoraan viljelijöiltä

5 ja viljaliikkeiden kautta. Mylly tekee myös viljelijäsopimuksia; suuri osa viljasta tuleekin ennakkosopimuksilla. Kinnusen Myllyn periaatteena on hankkia vilja mahdollisimman läheltä toimipaikkaa Utajärveä. Toimitukset pyritään hoitamaan tiloilta suoraan myllylle ilman välivarastointia. Kinnusen Mylly ostamat viljat ovat myllyvehnä (kevätvehnä), myllyruis, myllyohra, rehuohra, rehukaura, rehuvehnä, luomuruis (mylly), luomuvehnä (mylly), luomuohra (rehu), luomukaura (rehu), luomuhärkäpapu, luomuherne. Päivän viljanostohinnat noudattavat markkinahintaa. Viljanmyyjä voi kiinnittää viljakaupan kyseiseen hintaan. Samalla sovitaan viljan toimitusaika. Viljan on oltava alkuperältään suomalaista, tuleentunutta, tervettä sekä väriltään ja muulta ulkonäöltään ja hajultaan normaalia. Viljaan ei ole saanut käyttää glyfosaattivalmistetta. Viljassa ei saa olla peittausainetta, tuholaisia tai ulosteita eikä torajyviä yli 0,05 %. Viljaa ei saa olla tuotettu tilalla, jolla on todettu salmonellaa. Elintarvikeviljojen viljelyssä yhdyskuntalietteestä valmistettujen lannoitteiden käyttö on kielletty. Myllyviljasta tulee lähettää Kinnusen Myllylle ennakkonäyte ennen toimitusta. Kinnusen Mylly on aloittanut rakentamaan upouutta kauramyllyä. Uusi kauramylly tulee valmistumaan kokonaan korkealaatuiselle puhdaskauralle, eli gluteenittomalle kauralle. Kauramyllyssä tuotanto käynnistyy keväällä Kinnusen Puhdaskauraviljely vaatii tarkkuutta ja korkeaa ammattitaitoa. Puhdaskauraviljelytilalla ei saa viljellä eikä käsitellä gluteenia sisältäviä viljakasveja, kuten ohraa, vehnää tai ruista. Lohkolla ei ole saanut kasvaa edeltävänä satokautena muita viljakasveja kuin kauraa. Joka satokausi vieraat viljakasvit tulee kitkeä pois viljelmiltä. Sopimusviljelijöille maksetaan puhdastakaurasta sopimuslisä, joka on 50 /tn. Luomupuhdaskauralle on kiinteä perushinta. Puhdaskauran sopimusviljelijöiden kumppanina toimivat ProAgria Keskusten kasvintuotannon asiantuntijat. ProAgrian viljatiloilla asiantuntijapalvelujen perustana on ViljelyKasvu-palvelukokonaisuus, jota on muokattu viljelijöiden toiveiden ja Kinnusen Myllyn tuotannon mukaan. Palveluja ovat kokonaisvaltainen viljelysuunnitelma, lohkokirjanpito, kasvinsuojelusuunnitelma, kasvustokäynnit, pienryhmätoiminta ja tuotantokustannuslaskelma. Keski-Pohjanmaalla Kinnusen Myllyn kanssa tehdyt puhdaskauraviljelijöitä auttaa ProAgria Keski-Pohjanmaan asiantuntijat.

6 Kuva 5 Ilmakuva Kinnusen Myllystä. Kuvan lähde Muistion laati Jari Tikkanen Viskuri -hanke

7 h q ƒ r! " # $ % % % & ' ( " ) * " +, -. - / : - : : ; < 5 = < = > < > 2 A > > B. - C 0 D E < / > A > 8 8 > < < 5 = : ; >. 8 4? C A : < ; > > : 2 9 = ? F : : 2 9 = < A > > A. 2 > > G > 9 6 : ; 2 3. > = 5 5 > = 5 = > H H 4 5. > ? I > 1 > 3 < A < / : J K L 6 6 H H M N O P M N Q? J < < : : 2 9 = 8 8 > = 9 4 M N ? R S T U S V W V X X Y Z [ \ ] X \ ^ _ X Y X ` X \ _ a ` b c d e f d g h S S \ S ] [ i Z [ \ ] S Z T T j k l m n o p l m q r s t u m v t w k y s z u y s { s n } u ~ ~ S ] [ V V X X ` ~ u ~ { r l ƒ m q q r W [ j ` W ` q o l q o r j [ V S j Z [ p m v n m s l v n r q r l p ˆ v ƒ ˆ R ^ Y ` Š m ˆ q ƒ Œ n q o ƒ r o l S Y Y W [ ` T j Ž r r n l m q m s u { ƒ Ž p r s w z ~ m l l ˆ r n n o l q q r R ^ \ Z Š ] S j [ X _ X Y _ a a U a n o l n z } w } w s } } t r Œ v ˆ Œ [ V V S a X j ` ^ j m v q r r m m n o l ƒ ƒ l n q r r n S Y š S S Y [ U T [ j V T ` T j r l n z ~ œ q l m ~ p r s z y w y w T [ Y ` [ o m v l t v l r / 6 ; > > A > ž M N O / : <. - G H < : A : 2 9 = < : M G M P Ÿ G < 2 < A ? F 6 : > N. H 9? F ; > Ÿ N 5-3 < 6?, : ; < = 7 > G : A > = < 2 < A 6 H : 6 : = 7 > H ? - 3 E < > > A > : < ? ž M N. 6 0 A : > Ÿ. H 9? ž M N A A ?, > : ? B A > 4 3 H 6 < H A < : > H 0 4 ; : > 8-8 6? / ; 2 3 M N ; > > ?

8 ÂÃ À Á ½ ž M N Q A : ? F - < A 2 < 2 7 > < A < > A. > H 6 H G : ? L > 9 9 > H 6 < < : A 5 = ª P 5-3 < 6 G 1 4. > - 3 < = 7 > ? J > ; : : A = < > > 9 6 : G A > A ? µ ¾» ¼ ¹ º ³ ² ± ± µ ± Ä r ~ w «o t ƒ r v o m n r q o q o ƒ m q o l n r z ~ y r z ~ w «r l ƒ ƒ m m q o n r l q m q q r l ƒ r l ˆ v m q Œ ƒ m m n n { w / 6 ; L 2 < A 6 H L F J : : = 9 4. G 1 4. > : : A A A 6 : 6? ž 6 4 < > M N O : 6 M N Q P Q. G 1 4. > : ; M? ž M N Q : : >. 6 0 A 6 3 < 2 < A 6 H : > > < G : - H N. G > H 4 ; 2 5 > > ; : - < ? µ» ¼ È ¹ ÇÈ É Ê Ë º ¾ ¹ Å Æ ³ ² ± ± µ ± Ä r z w «o t ƒ r v o m n p m p q o l q v r r l n o q o l n r z ~ y r z ~ n { w M

9 Ã ¼ Ô Ê Ò º I 0 < : = 7 > 3 H I Ì J : = < 2 9 H A 6 2 A > H A > = H : = 7 > G : < < A 2 < ? µ È ¹ Ë Ê Ô Õ Ö Ë ¾ ËËÆË ÒÓ ³ ² ± ± µ ± Ø ± Ä r w «o t ƒ r v o m n q p r n n m n Œ ˆ n I Ì J r l n o q Í A : I Ì J H = A <. -? I > < > : G : I Ì J ª 3 : 6 L F J ª 3 H H A ; ? I Ì J E 7 2 A w 1 = < > > : < H 6 A 2 1 H G H H M N? Í A = 5 = = H < = 7 4 > 9 6 : G A 4 G C : 6 A M : ; 2 5 F A H 4 5. > > G : H < = A ? I A A : 6 G : ? F < < 2 9 H E : H H ?, A - : 2 3 H ; < > > Q Ÿ P N O Î 1? F = < > 8 8 > H > > 8 8 > K G C : 6 Ï A = : 6 H > 8 8 > H > > 8 8 > / A G K A : ? Ì A 6 3 Q Î 1 H 4 5. >. 8 4 G H =. = : < = 7 >? Í A - 3 : 6 K A < < 2 A.. 4 > G : 6 Ð ; H = 8 = 4 7 > 5 H ; < < = H = 8 5 = 8 8 > ? C > > ; A : ; : A : ; > > Ñ P N M 7 A. G : > : = < > >?, : 6 5 H > 5 < = H M N O G > 3 >. 2 8 > 3 > M N = 4 7 > > 8 5 4? F > 1 H 4 1 > 3 > M N Q. 6 0 A A 7 - : > H = < > H A : ; > = 5 5 > A 2 1 H 4 : < H 6 A 2 1 H : ? / : : > > A A G > H - < : : > H 2 A > H 4 > : > > 3? Ÿ

10 Â r Ú o q ± ã â È Ó à Óá º Ä µ ³ ± µ ± Ä ± r { w v r r l ƒ ƒ m l m n ƒ o v v m n l q m q o l n r z ~ y r z ~ w m n z ~ Ù o ƒ l r m l m l q m q ˆ w È áó Óáæ» ¹ å ä Ä Ø µ ³ ² ± ± µ ± Ø ± Ä r } w «o t ƒ r v o m n r ƒ o l w k o t o l z ~ Ù o l o l ƒ ƒ m ƒ m l n m n w o n n r z ~ y r ƒ o r m l m l l n q Œ n Œ q w ž A 6 6 : 6 E A : A > >? F : 2 9 = 8 8 > A 2 3 : ; ; > A 6 : : > : A A G A G ? F 6 : > > < A G : A : - : ? I A : ª < 5 5 H ª H Û? ? 4 J Ü Ý 2 Þ H Û ß 2 Þ

11 ' # $ % % % ç, 6 0 A : < 2 A H A. 2 6 H L > = H > : H L A. 2 6 : 3 E N G H A : H H A ? F H A : 0 6 H A E 9 2 < G 1 4. > 9 4 H = = ? I H G : > = : > > H 4 6?, - 2 H : < < A 1 G H L O G 3 E G 5 > = H : C E. 6 0 A 6? J > = I 2 A 3 è < A : 6 A H 9 2 J A - E 9 2 < ? B ; ; = A 6 Î J A - E 9 2 < > = >? L = 7 > 8 5 > = A 4 5 = > < G A > 7 > > < = 5 = > H G A ; 2 3 = < ; > 8 5 >?, - 2 H < G > A 0 0 ; 0 5. > A > H > E < > < A A 0 : < ; >? / 2 0 A A G A = 4 7 > 5 : A > H 4?, 6 0 A : > 4 < G M P G 5-3 < 6? é A > < > > A A 5 6? F 6 6 ; A : - H A H L F J 3? : 6 I Ì J? Ÿ P Ÿ Ñ? / > < A > H L ª = 9 4 O ª > > > G : < ? ê # ë % I > 8 8 > A 0 0 ; = =. 2 8 > 9 9 > M N O < 2 A H 9 : H > 9 9 > M N = H 9?, = < : : 6 6 : < = < > > G = A < < 2 A H 2 A < ? ž 6 0 < H > > 8 5 = > > A H =. = H < ?, A = < > > 3 8 =. 8 = 9 9 > M N G : : > = =. 8 = 3 >?, 2 8 > 9 9 > M N O. = = < 2 A ª J E 6 H è ž H è Í H è K è I M è è è è. < 6 M / è K 2 < è K è I O è O è O è O. < 6 Ÿ ž > è K è I Ÿ è O è O. < 6 / è K 2 < è J E 6 H è K è I è è è è O. < 6 ž > è / è K 2 < è K è I O è Ÿ è è O è O. < 6, 2 8 > 9 9 > M N. = = 5 = < 2 A ª K 2 < A 3 6 è A 6 4 < > è < 6 1 H H 0 N è N è. < 6 M K 2 < A 3 6 è A 6 4 < > è A 2 < 0 A 6 H 8 4 N è N è. < 6 Ÿ K A 3 6 è A 6 4 < > è 6 0 A N è N è. < 6 ž > è A 6 4 < > è N. < 6 ì H E 6 H è A 6 4 < > N è N. < 6

12 û ú û ú r r ï r ï r, 2 7 > > 9 9 > M N Q = H C E. 6 0 A G : A ; > > A > 8 5 > H > > > 7 4 < 2 A ? J 6 A 4 > = 8. 2 A H > 7 > > = 9 7 > : 6 < = < > =. = < = > 8 8 > G > A A 6 3 : < ?, 6 0 A < =. 8 4 A > = 8 : A ? } ñ þ ÿ ü ý øù ö õñ ô ò óñ ð ñ z } z ~ } ~ } í n r u r l r î r ƒ o r l r î r l ƒ m r l r î p m l n ˆ m o l n l t r l r n m n î p m l n ˆ m o r ƒ o t m l ƒ ƒ ˆ î p m l n ˆ m o l n l t r l r n m n î n r u r l r î p m l n ˆ m o r ƒ o t m l ƒ ƒ ˆ î l n l t r l r n m n î p m l n ˆ m o r y w v r r q o z u o q l q m n l p m v r n n o l q ƒ r q o m n ˆ ƒ m m n o n n r z ~ n { w } ñ þ ÿ ü ý øù ö õñ ô ò óñ ð ñ z } z ~ } ~ } m p l v n r î v r l p m l n ˆ î p r t m p l v n r î v r l p m l n ˆ î v m p v r l l l v n r î v r l p m l n ˆ î v l n o n ƒ ƒ ƒ r r ƒ o t m l ƒ ƒ ˆ î v r l p m l n ˆ ƒ l w n r u l r î v r l p m l n ˆ r Ù w v r r q o ~ u o q l q m n l p m v r n n o l q ƒ r q o m n ˆ ƒ m m n o n n r z ~ n { w O

13 @ A ; < M G P Ÿ 5-3 < O? / = 3 = < = : : > A < ? J 6 A 6 8 Ÿ 5-3 < H E E H E < > : > H : A 1 - : : > 9 5 > 7 > H 6 A < A H 2 A ? ì : 2 3 : > < > 7 > < > 3 G Ÿ 5-3 < H H > ? K 2 < A : > A > H 6 A 2 1 H A A : > ? L 2 < A 6 H O. G 2 4. > 2 A - : ? I 0 < : = 7 > 3 H = Ÿ O E Ÿ Q? I > 1 > < 2 A < ; < = 7 >. 6 0 A ?, < G > 5 > 8 8 > A N E A G : : = H : ? / A A 2 1 H 4 6?