Maku. Paahto. Aromi. Sertifioinnit:

Transkriptio

1

2 Vuonna 1897 perustettu Oy Alex. F. Lindberg Ab, nykyisin Arvid Nordquist Finland, on yksityinen elintarvikealan myynti- ja markkinointiyritys. Edustamamme tuotteet ovat korkealaatuisia ja tuotemerkit maailmalla hyvin tunnettuja. Tuotekirjo on hyvin laaja, makeisista ja sinapeista eläinruokiin. Lisää tietoja tuotteistamme löydät tuotemerkkien alta. Highland Nature suodatinkahvi Korkealla kasvanut luomukahvi KRAV-sertifioiduilta kahvitiloilta. Kahvin tuoksu on pyöreä ja runsas, ja siinä on pähkinänougat n ja vaniljan paahteinen makea aromi. Keskitäyteläinen maku, jossa on mehevää pippurisuutta. Pitkä, tasapainoinen, raikas ja hedelmäinen jälkimaku. Arvid Nordquist Classic Highland Nature sisältää ainoastaan luomuviljeltyjä Arabica-papuja Perusta, Etiopiasta sekä Indonesiasta. Kahvitilat, joissa papuja viljellään, ovat KRAV:n sertifioimia aste

3 Highland Nature suodatinkahvi Korkealla kasvanut luomukahvi KRAV-sertifioiduilta kahvitiloilta. Kahvin tuoksu on pyöreä ja runsas, ja siinä on pähkinänougat n ja vaniljan paahteinen makea aromi. Keskitäyteläinen maku, jossa on mehevää pippurisuutta. Pitkä, tasapainoinen, raikas ja hedelmäinen jälkimaku. Arvid Nordquist Classic Highland Nature sisältää ainoastaan luomuviljeltyjä Arabica-papuja Perusta, Etiopiasta sekä Indonesiasta. Kahvitilat, joissa papuja viljellään, ovat KRAV:n sertifioimia aste Highland Nature suodatinkahvi Korkealla kasvanut luomukahvi KRAV-sertifioiduilta kahvitiloilta. Kahvin tuoksu on pyöreä ja runsas, ja siinä on pähkinänougat n ja vaniljan paahteinen makea aromi. Keskitäyteläinen maku, jossa on mehevää pippurisuutta. Pitkä, tasapainoinen, raikas ja hedelmäinen jälkimaku. Arvid Nordquist Classic Highland Nature sisältää ainoastaan luomuviljeltyjä Arabica-papuja Perusta, Etiopiasta sekä Indonesiasta. Kahvitilat, joissa papuja viljellään, ovat KRAV:n sertifioimia aste

4 Gevalian juuret ulottuvat vuoteen Silloin 26-vuotias Victor Theodor Engwall perusti Gävlen pieneen merenrantakaupunkiin kaupan, Victor Th Engwalls Handelshusin, ja aloitti kahvin maahantuonnin. Pian kahvinystävät oppivat, että jos halusit hyvää kahvia, ostit sitä Victorilta. Vuonna 1914 Gevalia-nimi rekisteröitiin, ja pian punaiset paketit valloittivat koko Ruotsin. Gevalia on säilyttänyt ykkösasemansa läpi vuosikymmenten. Gevalia etsii jatkuvasti uusia tapoja kehittyä paremmaksi ja vastuullisemmaksi kahvinvalmistajaksi, joka käyttää edelleen maailman parhaita, rikkaasta ja pehmeästä maustaan tunnettuja papuja. Gevalia Professional 1853 Mala Dark on täysin uusi ja hienostunut tummapaahtoinen kahvi. Sen pavut poimitaan hyvin korkealla kasvaneista Monsun Malabar -pavuista, jotka on paahdettu hyvin tummiksi. Tämä antaa kahville vähemmän happamuutta ja sydämellisen täyteläisen maun. Kahvi on todellinen Premium -kahvi, joka houkuttelee kaikkia kahvin ystäviä niin vaaleapaahtoisten kuin jopa espressonkin juojia. Pavuista 30% tulee Rainforest Alliance -sertifioiduilta kahvitiloilta. aste

5 Kahvin kevyen pähkinäinen maku tulee brasilialaisesta kahvista ja hunajainen vivahde on tyypillistä kahvipavuille, jotka viljellään Väli-Amerikkalaisten vuorten rinteillä. Mukana on jopa suklaan makua, joka syntyy kun pavut paahdetaan tummiksi. Täyteläinen, tasapainoinen, voimakas ja elegantti. 100%:sti Arabica-papuja, joista 30% RA-sertifioituja. aste Monsoon Storm on vahva ja dramaattinen kahvi, jossa maistuu hieman myös suklaa. Pavut on paahdettu erittäin tummiksi, mikä saa kahvin maistumaan vähemmän happamalta ja ihanan täyteläiseltä. 100%:sti Arabica-papuja, joista 30% RA-sertifioituja. aste

6 Tarina alkaa, kun innovatiivinen suomalainen kahviekspertti Robert Paulig, jonka suvussa kahviperinne on kulkenut jo seitsemän sukupolven ajan, tulee kotiin yhdeltä monista matkoistaan. Tehtyään kokeiluja erilaisilla raaka-aineilla ja paahtomenetelmillä yhdessä muiden kahvin ystävien kanssa ympäri maailmaa ja saatuaan vaikutteita eri paikoista ja ihmisistä, tulee Robert Paulig seuraavaan lopputulokseen: hän päättää perustaa oman gourmet-paahtimonsa. Onhan olemassa pienikokoisia panimoita ja viinitilojakin, joten miksipä sama ei onnistuisi myös kahvin kanssa? Robert s Coffeen paahtimo ja kahvila perustetaan 1987 satamakorttelissa Helsingissä. Liikeidea on yksinkertainen: tarjota asiakkaille parasta ja tuoreinta kahvia sekä sydämellistä palvelua. Mutta tarina ei suinkaan pääty tähän. Matkustettuaan pitkin Yhdysvaltoja ja löydettyään kahviloita joka kadunkulmasta, päättää Robert Paulig tuoda idean myös Suomeen ja Ruotsiin. Aika on kypsä suomalaisen ja ruotsalaisen kahvilakulttuurin kehittymiselle, sillä ihmiset ovat valmiita maksamaan hieman enemmän hyvästä kahvista ja teestä. Konseptin ydinajatukset ilmenevät yhä ketjun toiminnassa ja takaavat parhaan laadun ja tuoreuden. Vuonna 1992 aloittavat ensimmäiset coffee shopit Suomessa ja Ruotsissa. Suomessa kahvila löytyy kellon alta, eli Helsingin Stockmann-tavaratalon ulkopuolella sijaitsevasta espressovaunusta. Näin lattetrendi lähtee vähitellen nousuun. Robert Paulig on siitä lähtien jatkanut innovatiivisella tiellään muun muassa ottamalla ensimmäisten joukossa valikoimiinsa Reilun kaupan tuotteet ja kehittämällä jatkuvasti uusia ympäristöystävällisempiä valmistustapoja ja tuotteita. TALON SUODATINKAHVI HOUSE BLEND kkaan täyteläinen ja pehmeä, hieman tummempipaahtoinen kahvisekoitus aste profiili

7 ESPRESSO ROBERTO Pehmeän suklaisen makuinen italialaistyyppinen espressokahvi. Valmistuksessa käytetty neljää kahvilaatua. aste profiili ESPRESSO HABANERO Tummaksi paahdettu espresso Arabica ja Robusta -laaduista. Oikea kofeiinipommi aste profiili

8 Meira Oy:n omistaa Massimo Zanetti Beverage Group, joka on Euroopan suurimpia kahvialan yrityksiä, ja on kansainvälistynyt voimakkaasti viime vuosina. Yhtiö toimii kahviliiketoiminnassa kaikilla sektoreilla ja se omistaa muun muassa maailman suurimman kahviplantaasin Brasiliassa. Yhtiö on myös suurimpia brasilialaisen kahvin viejiä. Kahvin paahtimotoimintaa yhtiöllä on Italian ja Suomen lisäksi Ranskassa, Itävallassa, Hollannissa, Puolassa, Brasiliassa ja Yhdysvalloissa. Maailmanlaajuisesti Massimo Zanetti Beverage Group toimii noin 100 maassa. Kulta Katriina on klassisen hienoarominen kahvi, joka valmistetaan suomalaiseen, vaativaan kahvimakuun. Kulta Katriinan maun tasalaatuisuus varmistetaan käyttämällä tarkkaan valikoituja Brasilian ja Kenian sekä muita Keski- ja Etelä-Amerikan sekä Itä-Afrikan parhaita kahvilaatuja. Kulta Katriinaa on valmistettu jo vuodesta 1937, ja se on Suomen toiseksi suosituin kahvimerkki aste profiili

9 Cafe Hieno on huippulaatuinen kahvisekoitus. Siihen on käytetty ensiluokkaisia papuja omalta plantaasiltamme Brasiliasta sekä parhaita kahvilajikkeita muun muassa Kolumbiasta ja Keniasta. Kahvi paahdetaan Suomessa, suomalaisella ammattitaidolla. Cafe Hieno -kahvia saa sekä vaalea- että tummapaahtoisena. aste profiili Segafredo Intermezzo on erinomainen, korkealaatuisten arabica- ja robusta-kahvien seos. Taidolla valmistettu espresso antaa kahvin ystäville runsasaromisen hienon kahvielämyksen. Vahvan ja täyteläisen arominsa vuoksi Segafredo Intermezzo sopii erinomaisesti erilaisten espressojuomien perustaksi. Jauhatukseltaan se soveltuu espresso- ja mokkakeittimiin. Aito italialainen Segafredo Intermezzo on maailman myydyin Segafredo-espressokahvi. aste profiili

10 Bakom vårt nya sortiment ligger kärlek, passion och 125 års erfarenhet. Att välja ut bönor och hitta perfekta rostningsprofiler är ett hantverk där vi lägger stor prestige. Resultatet är en belöning som vi med stolthet vill dela med dig. Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort på bönor med hög kvalitet. Bönorna har mörkrostats med precision och framhäver storheten i varje ursprung på ett exceptionellt sätt. Vi vill att du ska vara trygg i att varje kopp som serveras alltid är fyllig och smakrik, oavsett vilken tillagningsmetod du använder och oavsett om du serverar stora eller små volyme En lätt mörkrost på ZOÉGAS vis. Kaffe från Colombia ger tydliga friska toner från frukt med höga syror såsom gröna druvor och gröna äpplen. Tillsammans med bland annat pärlbönor från Brasilien balanseras kaffets karaktär och en nötighet kan smakas. Den ljusa rostningen ger friska toner. aste profiili

11 Mörkrost som till stor del består av högvuxet tvättat kaffe från de soliga bergssluttningarna i Centralamerika. Blandningen balanseras med pärlbönor från Brasilien och kaffe från Östafrika tillför fyll ighet. Det ger ett uppfriskande kaffe med rund smak som påminner om nougat och honung där sötma och syra kompletterar varandra. aste profiili En fascinerande blandning där kaffe från Etiopien och Östafrika ger en touch av kryddpeppar. Varsamt rostat tillsammans med bönor från Syd- och Centralamerika skapas ett fylligt kaffe med inslag av citrus och bergamott för den uppmärksamme. aste profiili

12 Varje kopp NESCAFÉ är gjord på helt färskplockade, färskrostade och färskmalda kvalitetsbönor. Den unika processteknik Nestlé har utvecklat bevarar kaffets ursprungliga smak och arom i ett snabblösligt pulver. Med andra ord 100% kaffe, utan tillsatsämnen och utan kaffesump efteråt. Dessutom blir koppen klar på nolltid! Kanske är det därför det dricks 3900 koppar NESCAFÉ varje sekund runt om i världen. Vilket faktiskt gör NESCAFÉ till världens mest populära kaffe och världens största kaffevarumärke. PARTNERS BLEND har en frisk och kristallklar karaktär med toner av Söt-syrliga citrusfrukter, gröna druvor och röda ljusa bär. Ett lätt pirrande och behagligt kaffe med skönt balanserad friskhet och eftersmak med toner av ljus choklad. PARTNERS BLEND dubbelcertifierad är ett mellanrostat ekologiskt och Faitrademärkt kaffe med 100% Arabicabönor från Östafrika, Central- och Sydamerika. Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i enlighet med internationella Fairtrade- kriterier. När du köper en Fairtrade- märkt produkt bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer. Samtifigt medverkar du till ökad miljöhänsyn. aste profiili

13 ALTA RICA är en 100% Arabica-blandning av högsta kvalitet. Detta spännande mörkrostade kaffe har en söt och förförande doft av kakao. Smaken är ren och levande med nyanser av friska bär. Toner av peppriga orientaliska kryddor ger kaffet en ytterligare dimension. Den mustiga karaktären gör att ALTA RICA kan avnjutas både som espresso eller som en kopp kraftigare svart kaffe. aste profiili GOLD DE LUXE är ett klassiskt mellanrostat kaffe på en raffinerad blandning av väl utvalda bönor. Aromen har en finstämd sötma med syrliga och fruktiga toner. Karaktären är fyllig och utstrålar mognad. Den långa och kraftfulla eftersmaken ger en harmonisk och elegant upplevelse. aste profiili

14 Varje kopp NESCAFÉ är gjord på helt färskplockade, färskrostade och färskmalda kvalitetsbönor. Den unika processteknik Nestlé har utvecklat bevarar kaffets ursprungliga smak och arom i ett snabblösligt pulver. Med andra ord 100% kaffe, utan tillsatsämnen och utan kaffesump efteråt. Dessutom blir koppen klar på nolltid! Kanske är det därför det dricks 3900 koppar NESCAFÉ varje sekund runt om i världen. Vilket faktiskt gör NESCAFÉ till världens mest populära kaffe och världens största kaffevarumärke. PARTNERS BLEND har en frisk och kristallklar karaktär med toner av Söt-syrliga citrusfrukter, gröna druvor och röda ljusa bär. Ett lätt pirrande och behagligt kaffe med skönt balanserad friskhet och eftersmak med toner av ljus choklad. PARTNERS BLEND dubbelcertifierad är ett mellanrostat ekologiskt och Faitrademärkt kaffe med 100% Arabicabönor från Östafrika, Central- och Sydamerika. Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i enlighet med internationella Fairtrade- kriterier. När du köper en Fairtrade- märkt produkt bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer. Samtifigt medverkar du till ökad miljöhänsyn. aste profiili

15 ALTA RICA är en 100% Arabica-blandning av högsta kvalitet. Detta spännande mörkrostade kaffe har en söt och förförande doft av kakao. Smaken är ren och levande med nyanser av friska bär. Toner av peppriga orientaliska kryddor ger kaffet en ytterligare dimension. Den mustiga karaktären gör att ALTA RICA kan avnjutas både som espresso eller som en kopp kraftigare svart kaffe. aste profiili GOLD DE LUXE är ett klassiskt mellanrostat kaffe på en raffinerad blandning av väl utvalda bönor. Aromen har en finstämd sötma med syrliga och fruktiga toner. Karaktären är fyllig och utstrålar mognad. Den långa och kraftfulla eftersmaken ger en harmonisk och elegant upplevelse. aste profiili