KUOHUVIINIT & SAMPPANJAT

Transkriptio

1 viinit viner

2 KUOHUVIINIT & SAMPPANJAT MOUSSERANDE VINER & champagne Codorníu NV Cava Espanjan kuningashuoneen virallinen viini on erinomainen aperitiivi ja juhlamalja. Viinin maku on raikkaan kuiva, tasapainoinen, omenainen, kevyen persikkainen ja pehmeän hapokas. Sopii erityisen hyvin kevyiden kalaruokien seuraan. Det spanska kungahusets officiella vin är utmärkt som aperitif och för skålande. Vinet har en frisk och torr smak som är balanserad med toner av äpple och ett inslag av persika samt mjukt syrlig. Passar särskilt bra till lätta fiskrätter. 6,00 / 12 cl 35,00 / 75 cl 29,95 / 75 cl G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, AC Champagne G.H. MUMM-samppanjatalon tunnetuimmassa samppanjassa maistuu pitkä kypsytysprosessi ja Champagnen alueen mineraalisen maaperän vaikutus. Pinot Noir -rypäleen täyteläisyys ja Chardonnay-rypäleen elegantti raikkaus yhdessä tekevät juomasta monipuolisen samppanjan. Arvostetun Wine Spectator -lehden sokkotestin mukaan G.H. MUMM Cordon Rouge Brut on yksi maailman parhaita samppanjoita. Sopii täyteläisyytensä vuoksi hyvin aterioille, kuten kala-, äyriäis- ja linturuuille. Den långa mogningsprocessen och den mineraliska jordmånen i Champagneområdet ger MUMM-champagnehusets mest kända champagne dess unika smak. Den fylliga pinot noir-druvan och den elegant friska chardonnay-druvan skapar tillsammans en mångsidig champagne. Enligt en blindprovning som utförts av den ansedda tidskriften Wine Spectator är G.H. MUMM Cordon Rouge Brut en av världens bästa champagnesorter. Tack vare sin fyllighet passar den bra även som måltidsdryck, till exempel till fisk- och skaldjursrätter samt fågelrätter. 15,00 / 12 cl 89,00 / 75 cl 79,00 / 75 cl Bollinger Special Cuvée Laadukas, persoonallinen ja elegantti samppanja on James Bondin valinta. Special Cuvée kypsyy minimissään 3 vuotta pullossa ja on erinomainen juhlamaljana mutta sopii hyvin myös läpi aterian nautittavaksi. En högklassig, personlig och elegant champagne är James Bonds val. Special Cuvée mognar minst 3 år på flaska och passar utmärkt för skålande men även som måltidsdryck. 59,00 / 37,5 cl

3 Ruffino Prosecco Miellyttävän hedelmäinen ja trendikäs prosecco-kuohuviini jonka aromeista löytyy sitrusta, omenaa, päärynää ja seljankukkaa. Kuplat ovat hienot ja jälkimaku on miellyttävän pyöreä. Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, seurustelujuomaksi sekä salaattien ja kanaruokien kumppaniksi. Angenämt fruktigt och trendigt proseccomousserande vin med aromer av citrus, äpple, päron och fläderblomma. Bubblorna är fina och eftersmaken angenämt rund. Passar utmärkt som aperitif, sällskapsdryck samt till sallader och kycklingrätter. 46,00 / 75 cl 39,00 / 75 cl Sartori Erfo Prosecco Tämän kuivan Prosecco-viinin mausta löytyy sitrusta, aprikoosia ja päärynää. Toimii loistavasti sekä aperitiivina että salaattien, pizzojen ja kanaruokien kumppanina. Detta torra prosecco-vin har en smak av citrus, aprikos och päron. Utmärkt både som aperitif och till sallader, pizzor och kycklingrätter. 12,00 / 20 cl 10,50 / 20 cl VALKOVIINIT & Roseeviinit VITA viner & Roséviner Pasqua Trebbiano Hedelmäinen ja raikas viini, sitruksinen ja kevyen yrttinen tuoksu. Maku on raikas, puhdas ja hedelmäinen, jossa on miellyttävät hapot. Kalaruokien ja salaattien ihanteellinen kumppani. Ett fruktigt och friskt vin med en citrusaktig och lätt örtig doft. Smaken är frisk, ren och fruktig med fina syror. Ett idealiskt val till fiskrätter och sallader. 6,00 / 12 cl 35,00 / 75 cl 29,95 / 75 cl Raimat Clamor Blanco Intensiivinen, trooppisen hedelmäinen valkoviini Espanjasta. Sopii hyvin valkoiselle lihalle, kalalle sekä riisi- ja pastaruuille. Hyvä valinta herkkien ja hienostuneimpienkin makujen pariksi. Ett intensivt, tropiskt fruktigt vitt vin från Spanien. Passar bra till vitt kött, fisk, ris- och pastarätter. Kompletterar utmärkt känsliga smaker och även de mest eleganta smakerna. 6,50 / 12 cl 36,00 / 75 cl Laroche La Chevalière Chardonnay Raikkaan hedelmäinen laadukas luomuviini Ranskasta, suositellaan nautittavaksi äyriäisten, kalan ja vaaleiden liharuokien kumppanina. Ett friskt fruktigt och högklassigt ekologiskt vin från Frankrike. Rekommenderas till skaldjur, fisk och rätter med vitt kött. 7,50 / 12 cl 39,00 / 75 cl

4 Casal Garcia Rosé Portugali, Portugal Puolikuiva, hennosti pirskahteleva roseeviini, jossa aistii mansikan ja vadelman aromeja. Erinomainen valinta aperitiiviksi, sekä kevyiden ruokien, salaattien ja merellisten alkupalojen kumppaniksi. Halvtorrt, svagt spritsigt rosévin med aromer av jordgubbe och hallon. Ett utmärkt val som aperitif och tillsammans med lätta maträtter, sallader och förrätter från havet. 7,00 / 12 cl 39,00 / 75 cl Trimbach Riesling Kala- ja äyriäisviini parhaasta päästä! Alsacelaisten oma suosikkiviini on palkittu, klassinen kalaruokien kumppani. Ihanteellinen aperitiivina ja rasvaisen kalan kaverina. Ett fisk- och skaldjursvin av toppklass! Alsaceinvånarnas eget favoritvin ett belönat, klassiskt vin som är utmärkt till fiskrätter. Idealiskt som aperitif och tillsammans med fet fisk. 8,50 / 12 cl 49,00 / 75 cl Black Cottage Sauvignon Blanc Uusi-Seelanti, Nya Zeeland Raikas tuulahdus Uudesta-Seelannista tuo karviaismarjojen ja litsihedelmän aromeja. Suutuntumaa keventää miellyttävä kukkaisuus. Pirteän raikas hapokkuus antaa viinille pitkän jälkimaun. Sopii nautittavaksi kala- ja äyriäisruokien kanssa. Aromerna av krusbär och litchifrukter är en frisk fläkt från Nya Zeeland. En angenäm blommighet lättar upp känslan i munnen. Den friska, fräscha syrligheten ger vinet en lång eftersmak. Passar till fisk- och skaldjursrätter. Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen Itävalta, Österrike Loistava kumppani monille alkupaloille, kuten kantarellikeitolle ja kylmäsavulohitartarille. Erinomainen valinta vuohenjuuston, grillattujen kalaruokien, äyriäisten tai paahdetun kanan seuraan. Ett ypperligt val till många förrätter, till exempel till kantarellsoppa och tartar på kallrökt lax. Passar utmärkt till getost, grillade fiskrätter, skaldjur eller rostad kyckling. 59,00 / 75 cl 49,00 / 75 cl Torres Natureo valkoviini 0,5 % Torres Natureo vitt vin 0,5 % Intensiivisen hedelmäinen ja kukkainen tuoksu, jossa sitruksia, persikkaa ja vihreää omenaa. Raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti maku. Erinomainen aperitiivi. Sopii mainiosti merenherkuille. Raadin suosikki Helsingin Sanomat, toukokuu Intensivt fruktig och blommig doft med inslag av citrus, persika och gröna äpplen. En frisk, syrlig, livlig och elegant smak. En enastående aperitif. Lämpar sig utmärkt till delikatesser från havet. Juryns favorit Helsingin Sanomat, maj ,50 / 12 cl 19,50 / 37,5 cl 9,00 / 12 cl 51,00 / 75 cl

5 PUNAVIINIT RÖDA VINER Pasqua Sangiovese Maanläheinen maku on keskitäyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen ja kevyen yrttinen. Jälkimaussa aistittavissa kirsikkaa. Sopii hyvin kumppaniksi lihapadoille sekä grillatuille kala- ja kanaruuille. Den jordnära smaken är medelfyllig med medelhög tanninhalt, hallonaktig och lätt örtig. Körsbär kan urskiljas i eftersmaken. Lämpar sig bra till köttgrytor samt grillade fisk- och kycklingrätter. 6,00 / 12 cl 35,00 / 75 cl 29,95 / 75 cl Raimat Clamor Tinto Tuoksusta löytyy punaisten marjojen aromeja, kypsää kirsikkaa, mustia oliiveja ja suklaata. Makumaailma on keskitäyteläinen, täynnä metsämarjojen, mustaherukan, karhunvatukan, tumman suklaan ja tupakan aromeja. Samettinen, hyvät tanniinit ja hapot sekä pitkä, miellyttävän pyöreä jälkimaku. Monipuolinen ruokaviini joka sopii esimerkiksi kypsytetyille juustoille, punaiselle lihalle, pastoille ja vihanneksille. Doften innehåller aromer av röda bär, mogna körsbär, svarta oliver och choklad. Smaken är medelfyllig, full av aromer av skogsbär, svarta vinbär, björnbär, mörk choklad och tobak. Silkig, god tanninhalt och syrehalt samt en lång, angenämt rund eftersmak. Ett mångsidigt måltidsvin som passar till exempel till mogen ost, rött kött, pasta och grönsaker. 6,50 / 12 cl 36,00 / 75 cl Laroche La Chevalière Merlot Tummanpunainen viini Ranskan huipputuottajalta! Tuoksu on luumuinen, suklainen ja aavistuksen vaniljainen. Hedelmäisestä ja mausteisesta mausta erottuu luumua ja aavistus vaniljaa. Pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku. Grilliruokien paras kaveri. Ett mörkrött vin från en prominent fransk vinproducent! En doft av plommon, choklad med en ton av vanilj. I den fruktiga och kryddiga smaken kan plommon och ett inslag av vanilj urskiljas. Mjuka tanniner och lång eftersmak. Det bästa valet till grillade rätter. 7,50 / 12 cl 39,00 / 75 cl Trapiche Broquel Pinot Noir Argentiina, Argentina Upea argentiinalainen Pinot Noir omaa intensiivisen tuoksun, jossa tummaa marjaa ja makeaa kirsikkaa. Keskitäyteläinen, mutta runsas ja kypsä maku, jossa mausteisuutta sekä tummien marjojen, kuten kirsikan ja karpalon aromeja. Hennon tamminen. Pehmeät tanniinit. Utsökta, argentiska pinot noir har en intensiv doft av mörka bär och söta körsbär. Medelfyllig men riklig och mogen smak med kryddighet samt aromer av mörka bär såsom körsbär och tranbär. Svagt ekigt. Mjuka tanniner. 7,70 / 12 cl 41,00 / 75 cl Nederburg Winemaster s Shiraz Etelä-Afrikka, Sydafrica Täyteläinen, notkea ja tumman marjaisa punaviini Etelä-Afrikan palkituimmalta viinitalolta. Nauti Nederburg Shiraz -viiniä hyvässä seurassa herkullisen grilliruuan kanssa. Fylligt, smidigt och mörkt bärrikt rödvin från den mest prisbelönta vingården i Sydafrika. Avnjut Nederburg Shiraz-vinet i gott sällskap tillsammans med god grillad mat. 7,90 / 12 cl 44,00 / 75 cl

6 Las Moras Black Label Cabernet-Cabernet Argentiina, Argentina Tammessa kypsytetty, runsaan hedelmäinen ja syvän tummanpunainen viini Argentiinasta. Kylmän ilman seurusteluviini jonka tuoksusta löytyy viherpippurin aromeja, hennosti mausteita, tummaa marjaa ja aavistus suklaata. Pitkässä ja pehmeässä jälkimaussa on tummaa suklaata ja lämmintä mausteisuutta. Loistava kumppani punaisille liharuuille. Ett mycket fruktigt och djupt mörkrött vin från Argentina som lagrats på ekfat. Ett sällskapsvin för kallt väder med aromer av grönpeppar, svaga kryddor, mörka bär och ett inslag av choklad i doften. Mörk choklad och varm kryddighet i den långa och mjuka eftersmaken. Ett ypperligt val till rätter med rött kött. 8,90 / 12 cl 49,00 / 75 cl Ravenswood Vintners Blend Zinfandel Yhdysvallat, USA Roteva, kypsän pyöreä ja maukas hedelmäpommi Kaliforniasta. Tuoksussa mustaa kirsikkaa, vadelmaa sekä mustikkaa tammen aromeilla höystettynä. Joustavat tanniinit ja pitkä hedelmäinen jälkimaku tekevät tästä viinistä unohtumattoman. Sopii erityisesti mausteisen lihan ystävälle. En robust, moget rund och blommig fruktbomb från Kalifornien. En doft av svarta körsbär, hallon samt blåbär som kompletteras av ekaromer. Smidiga tanniner och en lång fruktig eftersmak gör detta vin oförglömligt. För vänner av kryddigt kött. 52,00 / 75 cl 46,00 / 75 cl Antiche Terre Amarone Syvän punainen Amarone nautiskeluun tai liharuokien kumppaniksi. Mausteinen tuoksu josta löytyy kirsikan, luumun ja vadelman aromeja. Maku on täyteläinen, moniulotteinen ja silkkinen, mukana myös kuivattujen hedelmien aromeja. Tuhdin pihvin paras kaveri. Djupröda Amarone passar som sällskapsdryck eller till kötträtter. Kryddig doft med aromer av körsbär, plommon och hallon. Smaken är fyllig, komplex och silkig, innehåller även aromer av torkad frukt. Det bästa vinet till en stadig biff. 59,00 / 75 cl Torres Natureo 0,5% Kirsikanpunainen väri, tuoksussa granaattiomenaa, punaista herukkaa ja hieman vaniljaa. Rypäleinen maku on runsas, pehmeä ja herkullisen hapokkuuden tasapainottama. Makeahko maku korostaa viinin hedelmäisyyttä. Alkoholiton punaviinivaihtoehto, joka maistuu monipuolisesti myös ruokapöydässä. Raadin suosikki Helsingin Sanomat, toukokuu Körsbärsröd färg och en doft av granatäpple, röda vinbär med ett inslag av vanilj. Den druviga smaken är riklig och mjuk samt balanserad tack vare en utsökt syrlighet. Den tämligen söta smaken framhäver vinets fruktighet. Ett alkoholfritt rödvin som passar bra även som måltidsdryck. Juryns favorit Helsingin Sanomat, maj ,50 / 12 cl 19,50 / 37,5 cl

7 JÄLKIRUOKAVIINIT DESSERTVINER Ferreira Late Bottled Vintage Port Portugali, Portugal Wine Spectatorilta 90 pistettä saanut laadukas portviini herkullisiin hetkiin. Erinomainen valinta runsaiden jälkiruokien pariksi tai sellaisenaan. Ett högklassigt portvin för njutningsfulla ögonblick. Vinet har fått 90 poäng av Wine Spectator. Ett enastående val till rikliga desserter, men kan också avnjutas som sådant. 7,90 / 8 cl 35,00 / 37,5 cl Brown Brothers Orange Muscat & Flora Australia, Australien Ylellinen ja monipuolinen jälkiruokaviini esimerkiksi crème brûléen tai jäätelön kumppaniksi. Ett lyxigt och mångsidigt dessertvin som passar till exempel till crème brûlée eller glass. 8,40 / 8 cl 37,00 / 37,5 cl