Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ravintola Pääposti, Kuriiri

Samankaltaiset tiedostot
Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo KESKO

Luomulihan arvoketjutyöryhmä , Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus, Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo SOK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Tammisen lihanleikkaamo, palaveri klo 10-13, Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , MTK Muistio

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko, Kyytitie 31, Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko (osoite: Kyytitie 31, Vantaa).

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Atria, Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo Ravintola Ladonlukko Helsinki

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. ti klo , Lukella Viikissä, kokoushuone Savotta (osoite: Latokartanonkaari 9)

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus, Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , MTK

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. to 6.4. klo Arla Sipoo Kotkatie 34, Söderkulla

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Valio, Helsinki

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomusika esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi

Luomufoorumi Valvonnasta luomun vahvuus. Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo Evira Helsinki

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Hämeenlinnan osuusmeijeri

LUOMUTUOTTEIDEN. mahdollisuudet ja markkina-aukot kaupan valikoimassa. Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomualan uusi yhteistyöjärjestö Pro Luomu ry on syntynyt. Luomualan organisointiryhmä

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo Finlandia-talo Helsinki

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty

Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Valiolla

Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Evira, kokoustila Kalevi

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus Muistio

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Peter Westerholm, Pajuniemi Oy

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. Muistio Kesko

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä MUISTIO klo Valio

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus, Helsinki

LUOMU POHJOIS-KARJALASSA

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo Ravintola pääposti

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Pro Agria Keskusten Liitto

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Hämeenlinnan osuusmeijeri, Hämeenlinna

Luomu Suomessa 2017 Päivitetty

Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomu Suomessa SISÄLLYS

Teknologinen. Laatu: - koostumus (proteiini, rasva) - vedensidontakyky - ph, väri. Lihan laatutekijät

Luomu Suomessa Päivitetty

HoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki

Lihavalmistealan ehdokkaat

Luomukinkeritilaisuudet 2016

Luomusiementuotannon kehittäminen. KoneAgrian työpaja

Ympäristön turvallisuus, luonnonvarat ja alkutuotannon edistäminen- teemaryhmän maatalous alatyöryhmän esittely.

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Tehoa Luomutoimintaan!

Luomu Suomessa Päivitetty

Pro Luomu Luomulihajaloste

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry.

Luomulle on kysyntää!

Mitä kuluttaja tuumii luomusta?

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry.

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Snafu, Helsinki, Suolakivenkatu 1

Luomuliitto. Luomulehti

Lisää luomua! Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa?

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta

Pohjois-Savon maaseutustrategia : Rajattomien mahdollisuuksien maaseutu 2020

Luomukoordinaatiohankkeen kick off - työpaja

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy

Elintarvikeketjun ympäristövastuun raportin julkaisutilaisuus

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista

Maataloustuottajayhdistysten Neuvottelupäivät, Vuokatti

Luomuliitto. Luomulehti

LUOMUHORECA RYHMÄ klo , Pääposti, Punainen neuvotteluhuone

Lähiruoan koordinaatiohanke

LUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS. Tulosten yhteenveto

Kuinka kuluttajan ostoskori luomutetaan?

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus Helsinki

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

MIKKELIN SEUTU PÖYTÄKIRJA 4/2016 sivu 1 Vapaa-ajanasukasvaltuuskunta

Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli Suvi Leinonen

Perinneympäristöjen hoito luonnonlaiduntamisella

Toimintakertomus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo ProAgrian toimisto, Hämeenlinna

Transkriptio:

Luomulihan arvoketjutyöryhmä 04.11 klo 12-16 Ravintola Pääposti, Kuriiri

Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 04.11. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, L Uomu Nokka Pasi Tamminen, Tamminen (pj.) Petri Huhta, Tamminen Anne Terimo; HK-Ruokatalo Timo Marttinen, Krunex Susanna Vehkaoja, Atria x Peter Westerholm, Pajuniemi Sari Miettunen, SOK Kirsi Pennanen, Ruokakesko Ulla-Maija Leskinen; ProAgria Sini Hakomäki, ProAgria, Luomuliitto Jukka Markkanen, MTK Päivi Rekola, Pro Agria Beata Meinander, Evira Merja Manninen, Evira Minna Nurro, Pro Luomu ry Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry x 2

Asialista 1. Ajankohtaista markkina- ja tuotantotilanteesta 2. Luomun kuluttajabarometri 3. Luomuvalvonnan kehityskohteet ja kehitysehdotukset (täydennetään maitoryhmän näkemyksiä valvonnan keskittämisehdotuksesta ja ministeri Tiilikaisen pyytämää esitystä luomuvalvonnan keskittämisestä) 4. Muut mahdolliset asiat a. teurastamot b. seuraavat kokoukset 3

Ajankohtaista markkina- ja tuotantotilanteesta Luomulihan myynti on voimakkaassa kasvussa, esim. S- ketjussa kasvua lähes 30 %. Halpuutus näyttää nostavan luomulihan menekkiä myös muissa ketjuissa. Kasvu ei näy kaikilla valmistajilla: esim. Atrialla luomunaudanlihan menekki ei ole lisääntynyt, joten sitä viedään nyt Tanskaan ja Ruotsiin Atrian omien yksiköiden käyttöön. Luomunaudanliha on kiloissa mitattuna ylivoimainen ykkönen. Luomulampaanlihaa tulee markkinoille paljon, mutta kasvumahdollisuuksia on vielä runsaasti. Luomusianliha on vaikein korkeiden tuotantokustannustensa takia. Esim. Pajuniemen luomusianlihatuotteiden menekki kuitenkin lisääntynyt kolmanneksella, raaka-aineesta ollaan kiinnostuneita myös ulkomailla.

Ajankohtaista markkina- ja tuotantotilanteesta Luomuemolehmätuotanto lisääntyy, sekä suuria että pieniä emolehmätiloja siirtymässä luomuun. Luomusianlihantuotannolla vaikeuksia laajentua. Siirtymäaikana menot ovat suuret mutta tulot pienet. Myös luomuun melko huonosti soveltuva emakkoaines luomusianlihantuotannon ongelmana. Emakkokantaa pitäisi uudistaa hankkimalla jalostuseläimiä tavanomaisesta tuotannosta. Luomubroilerin alkutuotannossa tehdään yhä pioneerityötä viranomaisten valvontatulkintojen selkiyttämiseksi. Tiivistä yhteistyötä tehtävä niin Eviran, ELY-keskusten kuin MMM kanssa, jotta luomubroilerintuotantoa saadaan kehitettyä.

Luomun kuluttajabarometri kts. myös liite Luomu kuluttajabarometrin 2015 mukaan luomun kiinnostavuus ja käyttö kehittyvät hitaasti mutta positiiviseen suuntaan. Ne, jotka ostavat nyt, ostavat jatkossa enemmän. Aktiivisimmin luomua käyttävät lapsiperheet, pk-seudulla asuvat sekä nuoret ja iäkkäät pariskunnat. Kuluttajat toivovat lisää valikoimaa erityisesti luomulihatuotteista. Avoimissa vastauksissa kysyttiin mm. miten luomuliha poikkeaa edukseen tavanomaisesta vastaavasta: Tietoa haetaan paljon Miten liha ja lihavalmisteet internetistä, mm. tuotteidenalkuperästä, poikkeavat edukseen? luomun höydyistä ja 60; 29 % eläinten kohtelusta. 80; 38 % Maku 68; 33 % Laatu Eläinten kohtelu

Luomuvalvonnan kehityskohteet ja -ehdotukset Keskusteltiin ehdotuksesta luomuvalvonnan kehittämiseksi. Suokkaan tekemässä kyselyssä keskeisiksi ongelmiksi nousivat: 1. lisääntynyt kirjanpitovelvoite 2. tulkintojen vaihtelevuus eri vuosina ja eri alueilla 3. epäselvät ohjeet, tarkastuspöytäkirjat ja päätökset 4. päätöksistä valittaminen 5. aikataulujen venyminen Kannatetaan valvonnan keskittämistä ja digitalisoimista sekä ELY-keskusten tulkintojen harmonisointia. Vastuiden ja ohjeistuksen oltava selkeää. Päätettiin esittää yhteistyöryhmää, jossa tuotantoalan asiantuntijat pohtivat yhdessä viranomaisten kanssa uusia käytäntöjä tai yleisesti ongelmallisiksi koettuja asioita jo ennen kuin ne johtavat mm. markkinointikieltoon.

Muut mahdolliset asiat: teurastamodokumentti Keskusteltiin MOT:n 26.10.2015 esittämästä teurastamodokumentista. Ohjelmassa nähdyt eläinsuojelun vastaiset käytännöistä ovat herättäneet kuluttajissa huolta. Ryhmä ei hyväksy videoilla nähtyjä eläinsuojelulain vastaisia käytäntöjä. Eläinten hyvinvointiin kiinnitetään luomussa erityisesti huomiota, joten teurastusvaiheen on noudatettava samaa linjaa. Avainasioita ovat johtaminen, teurastajan ammattitaito sekä valvonta.

9 Muut asiat Seuraava palaveri pidetään perjantaina 22.1. 2016 klo 10-13!