Pötsin hyvinvointiin Version 1
- Pötsin ph ja ph:n vaihteluihin vaikuttavat tekijät - Pötsihäiriöt ja niiden taustaa - Biorumin: koostumus, eri raaka-aineiden vaikutukset ja käyttö
Pötsin normaali ph: - 5,5 6,8 optimaalisen tason ollessa 6,0 6,3 - Vaihtelee ruokinnan vaikutuksesta
Pötsin happamoitumiselle altistaa - Voimakas väkirehuruokinta - Suuret väkirehun kerta-annokset - Väkirehun osuuden nopea lisääminen - Karkearehun pieni partikkelikoko (vähentää syömiseen ja märehtimiseen käytettyä aikaa)
Pötsin happamoitumista ehkäisee Runsas karkearehuruokinta -> karkearehu lisää märehtimistä ja syljen mukana erittyvä bikarbonaatti ja fosfaatti puskuroi pötsinestettä. Sylkeä erittyy 100 200 l vuorokaudessa, ph noin 8,2.
Pötsin ph vaikuttavat tekijät 1) Puskurointikapasiteetti Kuidun määrä ja laatu Puskuroivat rehut Sylki Rehustus 2) Happojen muodostuminen Väkirehun määrä Happojen määrä Happojen tyyppi/laatu Bikarbonaatti 7 9 8 6 5 VFA pka Etikkah. 4.76 Prop.h. 4.87 Voih. 4.82 Maitoh. 3.86 3) Imeytyminen: (pötsipapillien määrä) ph vaaka
Kun pötsin ph laskee: - Märehtiminen vähenee ja loppuu kokonaan, jos pötsin ph laskee alle 5,6 5,4 - Alkueläimet häviävät pötsistä kokonaan, jos ph laskee alle 5 - Kuitua hajottavien sellulolyyttisten mikrobien toiminta hidastuu ph:n laskiessa alle 6 - Metaania tuottavien bakteerien toiminta heikkenee ph:n ollessa alle 6 (pienentävät vetyionikonsentraatiota ja näin ehkäisevät pötsinesteen ph:n laskua)
Pötsin toimintahäiriöt - Yksinkertainen pötsihäiriö - Akuutti pötsiasidoosi - Subakuutti pötsiasidoosi - Krooninen pötsiasidoosi - Emäksinen pötsi
Yksinkertainen pötsihäiriö Pötsimikrobiston epätasapaino: mikrobien aktiivisuus laskee, tilanteen lauetessa näkyy ripulointia. Pötsin toiminta heikkenee lievästi, märehtiminen loppuu ja lehmä on syömätön. Tilanne paranee yleensä 12-24 tunnissa. Aiheuttajia: - äkillinen muutos ruokinnassa esim. väkirehun nopea lisääminen - rehun laadun huononeminen (lämpeneminen, jäätyminen, homehtuminen, käyminen, pilaantuminen) - rehuerän vaihtuminen - liian hitaasti sulava karkearehu -> sulamatonta rehua pakkautuu pötsiin heikentäen sen liikkeitä fysikaalisesti
Akuutti pötsiasidoosi Helppoliukoisten hiilihydraattien (tärkkelyksen ja sokerien) ylensyönti -> runsaasti substraatteja amylolyyttisille bakteerielle ja ne tuottavat nopeasti suuria määriä haihtuvia rasvahappoja ja maitohappoa -> Maitohappoa käyttävien bakteerien väheneminen ph:n laskiessa -> Maitohapon hidas imeytyminen - Alkueläimet häviävät (puskuroivat ph:ta nielemällä kasvimateriaalia ja tärkkelystä) - Kuitua hajottavien bakteerien toiminta hidastuu - Pötsin liikkeet hidastuvat
Subakuutti pötsiasidoosi Pötsin ph on normaalia matalampi päivittäin usean tunnin ajan Voimakas väkirehuruokinta ja vähäinen kuidun määrä Yleinen poikimisen jälkeen, koska mikrobit eivät ehdi sopeutua nopeaan ruokinnan muutokseen.
Krooninen pötsiasidoosi Pitkään jatkunut korkea väkirehuruokinta ja vähäinen karkearehumäärä. Mikrobisto sopeutunut olosuhteisiin ja haihtuvia rasvahappoja muodostuu runsaasti. Runsaasti maitohappoa tuopttavia ja käyttäviä sekä sokeria ja tärkkelystä käyttäviä mikrobeja. Sellulolyyttisiä mikrobeja ja alkueläimiä vain vähän. ph on jatkuvasti matala, noin 5 5,5. -> Pötsipapillien epiteelin vaurioituminen, imeytyminen heikkenee, vaurio- ja tulehdusalttius lisääntyy. Myös maksapaiseiden riski lisääntyy (bakteereja pötsin seinämän läpi verenkiertoon).
Emäksinen pötsi (ph 7-7,5) Aiheuttajia: - Pitkäaikainen syömättömyysjakso - Runsaasti huonosti hajoavaa karkearehua - Yksinkertainen pötsihäiriö - Ammoniakin liikatuotanto (liian voimakas valkuaisruokinta, myös nitraatit ja urea) - Oireet: syömättömyys, pötsin liikkeiden heikkeneminen, ripuli, lihasheikkous, toistuva puhaltuminen
Uusittu koostumus
Koostumus: Fosfaatit Puskuroi pötsinestettä -> pötsin ph ei laske yhtä voimakkaasti ruokinnan jälkeen -> lisää pötsin hiilidioksidipitoisuutta VFA imeytyminen tehostuu Tutkimus: Emmanuel ym. 1970 Dinatriumfosfaattia 3 % Vertailuryhmä ph:n lasku ruokinnan jälkeen Haihtuvien rasvahappojen imeytyminen Sellulolyyttisten bakteerien määrä -0,6-1,1 tehostui lisääntyi
Koostumus: Karbonaatit Puskuroivat pötsinestettä Natriumbikarbonaatti, kalsiumkarbonaatti Natriumbikarbonaatti pka 6,25, vesiliukoinen -> hyvä puskurointikyky Karbonaatit myös lisäävät vedenjuontia -> pötsinesteen laimeneminen -> rehu (myös tärkkelystä) kulkeutuu nopeammin ulos pötsistä
Koostumus: Magnesiumoksidi Kohottaa pötsinesteen ph:ta alkaloivan vaikutuksen johdosta
Koostumus: Koboltti Pötsimikrobit syntetisoivat koboltista B12-vitamiinia -> pötsihäiriön yhteydessä mikrobien toiminta heikkenee ja lisäkoboltti on hyödyksi -> B12-vitamiini tärkeä glukoneogeneesissä (propionihaposta muodstuu glukoosia) Kobolttisulfaatti on tehokas ja hyvin hyväksikäytettävissä oleva muoto Kobolttia 0,05 mg/kg KA B12-vitamiinien tuotanto 0,1 mg/kg KA 1,0 mg/kg KA
Koostumus: B1-vitamiini Toimi koentsyymeinä energiantuotannossa -> tavallisesti muodostetaan pötsissä mikrobien toimesta. Pötsihäiriön yhteydessä mikrobien toiminta heikkenee ja lisävitamiinit ovat hyödyksi. Happaman pötsin yhteydessä pötsissä saattaa muodostua tiaminaasia, joka hajottaa B1- vitamiinia - Syömättömällä eläimellä helposti puutetta
Koostumus: Niasiini Toimii koentsyymeinä energiantuotannossa Tehostaa pötsimikrobien proteiinisynteesiä, ehkäisee ketoosia ja vähentää rasvan mobilisiaatiota. -> tavallisesti muodostetaan pötsissä mikrobien toimesta. Pötsihäiriön yhteydessä mikrobien toiminta heikkenee ja lisävitamiini ovat hyödyksi.
Koostumus: Metioniini Metioniinia lisätään turvaamaan pötsimikrobien aminohappojen tarve. Tietyissä tilanteissa metioniini saattaa rajoittaa mikrobien kasvua ja pötsifermentaatiota (Salter et al,. 1979). Clark and Petersen (1988): metioniinilisäys tehosti kuiva-aineen sulavuutta.
Koostumus: Rehuhiiva - Tarjoaa kasvutekijöitä pötsimikrobeille Elävä hiiva Toimii aktiiviisesti: - Vähentää pötsin happipitoisuutta -> paremmat olosuhteet pötsikäymiselle - Tasapainottaa pötsin ph:ta - Lisää kuitua hajottavien ja maitohappoa kuluttavien mikrobien määrää - Ylläpitää pötsipapillien kuntoa
Koostumus: Elävä hiiva Tasapainottaa pötsin ph:ta Pötsin ph:n vaihtelu runsaan tärkkelysruokinnan seurauksena S. cerevisiae I-1077 ph ph tasapainottuu, kun pötsissä muodostuvien happojen suhteet muuttuvat pötsintoiminnalle suotuisemmaksi
Koostumus: Elävä hiiva Hiiva stimuloi maitohappoa kuluttavien mikrobien kasvua ja lisää propionihapon muodostumista, inkubaatioaika 6 h Maitohappo Maitohappo Propionihappo Propionihappo
Koostumus: Elävä hiiva Pötsin keskimääräinen ph P < 0.05 Bach et al 2007
Koostumus: Herajauhe Tarjoaa mikrobeille kasvutekijöitä
Koostumus: Merilevä Tehostaa pötsikäymistä, vähentää metaanin tuotantoa Monipuolinen vitamiini- ja hivenainelähde, pitää huolta ettei näistä ole pötsimikrobeilla puutetta
Pötsin hyvinvointiin Yhdistelmä - ph:ta puskuroivia ainesosia - Kasvutekijöitä pötsimikrobeille - pötsimikrobien toimintaa edistävää elävää hiivaa