Viinikevät 20 Agroksenmäen holvikellari ma.3. ja ti 13.3.20 Yhteistyössä: Fine Wine Finland Vin Nature Mukana myös: Turun Ravintola akatemia Viinimestarikoulutus Ceestashop.fi ja Zalton viinilasit Itävallasta 1
Viinikevät 20 Tervetuloa Viinikevät 20 pienoisviinimessuille! Kiireetön tuokio kevättä odotellessa Jokavuotisessa suuressa kevät tastingissämme aidoista terroir viineistä kiinnostuneet ammattilaiset voivat kohdata. 150 vuotta vanha, graniitista holvattu Agroksenmäen kellari on inspiroiva ympäristö maistiaisiin ja keskusteluihin viinintuottajien kanssa. Ykköstähtenä messuilla on Yvonne Hegoburu (Domaine de Souch) Lounais Ranskasta! Tämä ihastuttava, 85 vuotias rouva on tunnettu hahmo Ranskassa ja upea puhdasaromisten ja aitojen viinien lähettiläs. Monien toivomuksesta Loiren raikkaat ruokaviinit sekä Lounais Ranskan omaperäiset punaiset sekä makeat viinit ovat tänä vuonna hyvin edustettuina messuilla. Annetaan aikaa viinille Olemme kutsuneet Sinut Viinikevääseen, jotta voisit unohtaa tuokioksi muut kiireet ja suoda viinille mahdollisuuden paljastaa syvimmän olemuksensa. Pienoismessuilla meillä on ilo esitellä viimeisimmät viinilöytömme ja paljon muita helmiä. Arvostamme suuresti, jos voit varata reilusti aikaa messuvierailuun. Tarjoamme mielellämme henkilökohtaista apua viinilistan tekoon ym. Voit tulla molempina päivinä, jos haluat vaikkapa maistella valkoiset ja punaiset eri päivänä. Kollegasi salin puolelta ovat tervetulleita ja ilahdumme kovasti, mikäli keittiömestarit ilmestyvät paikalle! Lämpimästi tervetuloa jakamaan elämyksiä huippuviinien parissa ja tekemään löytöjä. Parhaat kiitokset yhteistyökumppaneillemme Turun Ravintola akatemia ja viinilasien verkkokauppa Ceestashop.fi! Sari, Tanja ja Michel 2 Vin Nature nyt myös Facebookissa!
Viinikevät 20 Sisällysluettelo t Alsace Jura Languedoc Vierailevat viinitilat Provence Souch, Lounais Ranska 4 Rhône Alliet, Bailly, Breton, Carême, Cotelleraie, Coulaine, Ecu, Martin, Montcy ja Petit Saint Vincent, Loire 5 Savoie Lounais Ranska Esittelijänä Turun Ravintola akatemian viinimestarikoulutusluokka 8 Samppanjat ja kuohuviinit Champagne 10 Jura 10 t Alsace 11 Bourgogne 11 Jura 11 Savoie 11 3
Vin Nature viinitukku Oy Hämeenkylän kartano, PL 165 01721 VANTAA puh. (09) 5479 6820 faksi (09) 5479 6821 vinnature@vinnature.fi www.facebook.com/pages/vin Nature/211469898864569 Anna aitojen makujen valloittaa Yvonne Hégoburu Domaine de Souch Jurançon, Lounais Ranska 1 Jurançon Sec 2010 Jurançon Sec Rypäleet: Gros Manseng, Petit Manseng ja Petit Courbu (biodynaaminen) Tuotenro 2542 26,63 75 cl 2 La Cuvée du Domaine 2007 Jurançon Rypäleet: Petit Manseng ja Gros Manseng (biodynaaminen) Tuotenro 2437 30,45 75 cl 3 Marie Kattalin 2009 Jurançon Rypäle: Petit Manseng (biodynaaminen) Tuotenro 2543 34,89 75 cl 4 Marie Kattalin 2008 Jurançon Rypäle: Petit Manseng (biodynaaminen) Tuotenro 2386 34,14 75 cl 5 Marie Kattalin 2007 Jurançon Rypäle: Petit Manseng (biodynaaminen) Tuotenro 2333 34,14 75 cl 6 Marie Kattalin 2006 Jurançon Rypäle: Petit Manseng (biodynaaminen) Tuotenro 2311 34,14 75 cl 4 Vin Nature nyt myös Facebookissa!
Fabrice Gendrot, Vini Be Good, Loire Yhdistys nimeltä Vini Be Good kokoaa yhteen parikymmentä Loiren alueen viininviljelijää, jotka jakavat samankaltaisen ajatusmaailman. Yhdessä he edustavat mahtavaa valikoimaa hyviä viinejä. 7 Cuvée T 2010 Kuohuviini Tuotenro 2494 16,53 75 cl 8 Brut 2009 Kuohuviini Tuotenro 2481 17,36 75 cl 10 Granite 2010 Domaine de l Ecu, Guy Bossard Sancerre Rypäle: Muscadet (biodynaaminen) Tuotenro 2534 21,89 75 cl 11 Chavignol 2010 Domaine Martin, Yves ja Pierre Martin Sancerre Rypäle: Sauvignon Blanc (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2479 18,11 75 cl Cul de Beaujeu 2010 Domaine Martin, Yves ja Pierre Martin Sancerre Rypäle: Sauvignon Blanc (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2529 22,71 75 cl 13 Les Monts Damnés 2010 Domaine Martin, Yves ja Pierre Martin Sancerre Rypäle: Sauvignon Blanc (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2530 24,56 75 cl 9 Ancestrale 2009 Kuohuviini Tuotenro 2480 20,59 75 cl 14 Les Vallons 2010 Domaine Michel Bailly, David Bailly Pouilly Fumé Rypäle: Sauvignon Blanc Tuotenro 2527 19,02 75 cl 5
15 Les Terrasses 2007 Domaine Michel Bailly, David Bailly Pouilly Fumé Rypäle: Sauvignon Blanc Tuotenro 2528 31,29 75 cl 20 Le Peu Morier 2008 Tuotenro 2482 23,08 75 cl 16 Les Pieds Rôtis 2009 Château de Coulaine, Pascale ja Etienne de Bonnaventure Touraine Tuotenro 2519 17,73 75 cl 21 Cour Cheverny 2008 Domaine de Montcy, Laura Semeria Cour Cheverny Rypäle: Romorantin (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2531 16,72 75 cl 17 Sec 2009 Tuotenro 2523 19,76 75 cl 22 Pélo 2009 Le Petit Saint Vincent, Dominique Joseph Saumur Champigny Tuotenro 2536 18,01 75 cl 18 Le Clos Sec 2007 Tuotenro 2524 24,84 75 cl 23 Le Vau Jaumier 2009 Domaine de La Cotelleraie, Gérald Vallée Saint Nicolas de Bourgueil Tuotenro 2492 23,26 75 cl 19 Tendre 2009 Tuotenro 2525 19,95 75 cl 24 L Envolée 2009 Domaine de La Cotelleraie, Gérald Vallée Saint Nicolas de Bourgueil Tuotenro 2535 30,56 75 cl 6 Vin Nature nyt myös Facebookissa!
25 Les Galichets 2010 Catherine ja Pierre Breton Bourgueil Tuotenro 2532 19,30 75 cl 29 Les Picasses 2009 Château de Coulaine, Pascale ja Etienne de Bonnaventure Tuotenro 2520 24,10 75 cl 26 Les Perrières 2008 Catherine ja Pierre Breton Bourgueil Tuotenro 2533 30,09 75 cl 30 Clos de Turpenay 2009 Château de Coulaine, Pascale ja Etienne de Bonnaventure Tuotenro 2483 24,47 75 cl 27 Bonnaventure 2009 Château de Coulaine, Pascale ja Etienne de Bonnaventure Tuotenro 2521 20,04 75 cl 28 Bonnaventure 2006 Château de Coulaine, Pascale ja Etienne de Bonnaventure Magnum pullo! Tuotenro 2522 39,44 150 cl 31 L Huisserie 2009 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2517 32,86 75 cl 32 L Huisserie 2008 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2516 32,86 75 cl 33 L Huisserie 2007 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2485 32,86 75 cl 7
34 L Huisserie 2006 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2515 32,86 75 cl Lounais Ranska Esittelijänä Turun Ravintolaakatemian viinimestarikoulutusluokka. 35 L Huisserie 2005 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2514 32,86 75 cl 36 Coteau de Noiré 2006 Claude ja Philippe Alliet Tuotenro 2518 37,57 75 cl 37 Moelleux 2009 Tuotenro 2526 27,05 75 cl 38 Hegoxuri 2007 Domaine Arretxea, Thérèse ja Michel Riouspeyrous Irouléguy (Ranskan Baskimaa) Rypäleet: Gros Manseng, Petit Manseng ja Petit Courbu (biodynaaminen) Tuotenro 2144 20,83 75 cl 39 Les Gravels 2009 Domaine Rotier, Alain Rotier ja Francis Marre Gaillac Rypäleet: Duras, Braucol, Syrah ja Cabernet Sauvignon (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2501 14,57 75 cl 40 Renaissance 2008 Domaine Rotier, Alain Rotier ja Francis Marre Gaillac Rypäleet: Syrah, Duras ja Braucol (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2502 18,08 75 cl 8 Vin Nature nyt myös Facebookissa!
41 Madiran 2008 Château d Aydie Madiran Rypäle: Tannat Tuotenro 2498 21,38 75 cl 45 Renaissance 2008 Domaine Rotier, Alain Rotier ja Francis Marre Gaillac Doux Rypäle: Loin de l Oeil (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2503 21,57 50 cl 42 Le Cèdre 2008 Château du Cèdre, Pascal ja Jean Marc Verhaeghe Cahors Rypäle: Malbec (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2500 37,05 75 cl 46 Muscadelle 2010 Domaine Plageoles, Myriam ja Bernard Plageoles Gaillac Doux Rypäle: Muscadelle Tuotenro 2541 25,62 75 cl 43 Mauzac Roux 2010 Domaine Plageoles, Myriam ja Bernard Plageoles Gaillac Doux Rypäle: Mauzac Roux Tuotenro 2539 18,61 75 cl 47 Ondenc 2010 Domaine Plageoles, Myriam ja Bernard Plageoles Gaillac Doux Rypäle: Ondenc Tuotenro 2540 19,83 50 cl 44 Loin de l Oeil 2010 Domaine Plageoles, Myriam ja Bernard Plageoles Gaillac Doux Rypäle: Loin de l Oeil Tuotenro 2544 19,83 50 cl 48 Vin d Autan 2007 Domaine Plageoles, Myriam ja Bernard Plageoles Gaillac Doux Rypäle: Ondenc Tuotenro 2408 49,76 50 cl 9
49 Maydie Tannat 2009 Château d Aydie Rypäle: Tannat Tuotenro 2497 21,92 50 cl 50 Malbec Vintage 2010 Château du Cèdre, Pascal ja Jean Marc Verhaeghe Rypäle: Malbec (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2499 23,48 50 cl Samppanjat 51 Fleur de l'europe Brut Nature Jean Pierre Fleury Rypäleet: Pinot Noir ja Chardonnay (biodynaaminen) Tuotenro 2442 34,23 75 cl 52 Trilogie Extra Brut 1995 Jean Pierre Fleury Rypäleet: Pinot Noir ja Chardonnay (biodynaaminen) Tuotenro 2020 47,15 75 cl 53 Trilogie Brut 1995 Jean Pierre Fleury Rypäleet: Pinot Noir ja Chardonnay (biodynaaminen) Tuotenro 2021 47,15 75 cl 54 Brut Millésimé 1996 Jean Pierre Fleury Rypäleet: Pinot Noir ja Chardonnay (biodynaaminen) Tuotenro 1443 58,22 75 cl Kuohuviinit Jura 55 Blanc de Blancs Extra Brut Crémant du Jura Stéphane Tissot Rypäle: Chardonnay (biodynaaminen) Tuotenro 2451 23,37 75 cl 10 Vin Nature nyt myös Facebookissa!
t Ranska Alsace 56 Riesling 2009 Alsace Domaine Marcel Deiss Tuotenro 2431 22,45 75 cl 57 Riesling Rosenberg 2010 Alsace André Stentz Tuotenro 2439 17,80 75 cl 58 Schoenenbourg 2007 Alsace Grand Cruh Domaine Marcel Deiss Rypäleet: Riesling ja kaikki muut Alsacen perinteiset rypäleet yhteisistutuksessa Tuotenro 2425 54,52 75 cl Bourgogne 59 L'Âme Forest 2009 Pouilly Fuissé Eric Forest Rypäle: Chardonnay Tuotenro 2478 22,87 75 cl 60 Les Crays 2008 Pouilly Fuissé Eric Forest Rypäle: Chardonnay Tuotenro 2477 25,20 75 cl Jura 61 Chardonnay Les Bruyères 2009 Arbois Stéphane Tissot (biodynaaminen) Tuotenro 2450 27,79 75 cl 62 Chardonnay Les Graviers 2008 Arbois Stéphane Tissot (biodynaaminen) Tuotenro 2350 27,42 75 cl 63 Chardonnay Sursis 2009 Côtes du Jura Stéphane Tissot (biodynaaminen) Tuotenro 2415 28,99 75 cl 64 Chardonnay En Barberon 2009 Côtes du Jura Stéphane Tissot (biodynaaminen) Tuotenro 2319 27,79 75 cl Savoie 65 Grand Orgue 2006 Vin de Savoie Chignin Bergeron Rypäle: Roussanne (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2398 25,05 75 cl 11
t Ranska Alsace 66 Burlenberg 2004 Alsace Premier Cru Domaine Marcel Deiss Rypäleet: Pinot Noir ja Pinot Beurot yhteisistutuksessa Tuotenro 2426 30,48 75 cl Jura 67 Trousseau Singulier 2009 Arbois (biodynaaminen) Tuotenro 2416 24,84 75 cl Provence 70 Columelle 2007 Côtes de Provence Domaine Richeaume Rypäleet: Cabernet Sauvignon ja Syrah Tuotenro 2255 28,52 75 cl Rhône 71 La Canorgue 2007 Château La Canorgue, Nathalie ja Jean Pierre Margan Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah Tuotenro 2413 15,61 75 cl Savoie 68 Pinot Noir En Barberon 2009 Côtes du Jura (biodynaaminen) Tuotenro 2417 33,88 75 cl 72 La Brova 2006 Vin de Savoie Arbin Mondeuse Rypäle: Mondeuse (siirtymävaiheessa) Tuotenro 2395 25,05 75 cl Languedoc 69 Carmin 2008 Domaine La Marèle, Frédéric Porro Rypäleet: Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon ja Carignan Tuotenro 2364 15,55 75 cl Vin Nature nyt myös Facebookissa!