Matti Hukari, Osatonjohtaja 19.05.2008 Bureau Veritas Certification Finland Bureau Veritas Certification (ent. BVQI) Tausta Bureau Veritas Certification on osa Bureau Veritas konsernia. Bureau Veritas on vuonna 1828 perustettu luokituslaitos. Vuonna 2007 liikevaihto oli 2,1 miljardia euroa. Nykyisiä toimialoja ovat: johtamisjärjestelmien sertifioinnit, teollisuustarkastukset, ilmailualan tarkastukset, kansainvälisen kaupan tarkastuspalvelut, rakennusvalvonnan palvelut, merenkulun tarkastuspalvelut sekä kuluttajatuotteiden tarkastuspalvelut. Bureau Veritaksella on henkilökuntaa yli 33 000 ja 850 toimistoa 140 valtiossa. Toiminta maailmalla Bureau Veritas Certification aloitti johtamisjärjestelmien sertifiointitoiminnan vuonna 1988. Vuoden 2008 tammikuussa on sertifioitu yli 95 000 yritystä 70 valtiossa. Vuonna 2008 päivitetyn tilanteen mukaan Bureau Veritas Certification on markkinajohtaja globaalisti. Bureau Veritas Certification valittiin Japanissa parhaaksi sertifiointilaitokseksi (AC Nielsenin tutkimus) ja IBM on valinnut Bureau Veritaksen parhaaksi palvelujen toimittajaksi. Bureau Veritas Certification - sertifiointitoiminta Suomessa Bureau Veritas Certification aloitti sertifiointitoiminnan Suomessa 1992. Tätä nykyä asiakkaita Suomessa on yli 380 kpl. Bureau Veritas Certification sertifioi Suomessa yritysten johtamisjärjestelmiä mm. seuraavien standardien mukaisesti: ISO 9001, ISO 14001, EMAS, OHSAS 18001, SA 8000, ISO 22000, BRC, FSC ja PEFC. Suomessa asiakkaita ovat mm. Valio, ABB, IBM, L & T, Minerit, Anttila, Osuuskunta Metsäliitto, Stockmann ja Kuusakoski. Toiminta Elintarvikesektorilla Bureau Veritas Certification on sertifioinut Suomessa 26 elintarvikealan asiakasyritystä. Elintarvikesektorin asiakkaita Suomessa ovat mm: Valio Oy, Pouttu Oy, Finnair Catering Oy, Palmia, Helsingin Mylly Oy, Finn Spring Oy, Fennobon Oy, Maustaja Oy, Mykora Oy, VIP- Juicemakers Oy, Boyfood Oy, Keslog Oy ja Stockmann Oyj. Lisäksi Ruokakesko Oy käyttää auditoijiamme ympäristökauppadiplomien arvioinneissa. Globaaleja asiakkaitamme elintarviketeollisuudessa ovat mm. Nestle, McDonald s, Danone, Arla Foods, New Zealand Dairy Board ja Kraft Foods.
Bureau Veritas Certification:in palvelutarjonta elintarvikeyrityksille kattaa mm. seuraavat elintarvikealan tuoteturvallisuuteen liittyvien johtamisjärjestelmien sertifioinnit: ISO 22000:2005 - Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmät - Vaatimukset kaikille elintarvikeketjun organiosaatioille. BRC (brittiläisten tukkukauppojen vaatimukset private label -tuotteiden valmistajille) IFS (saksalaisten ja ranskalaisten tukkukauppojen vaatimukset private label -tuotteiden valmistajille) BRC-IOP (brittiläisten tukkukauppojen vaatimukset elintarvikepakkausten valmistajille) EUREGAP (Euroopan tukkukauppojen liiton vaatimukset maataloustuotteiden tuottajille) Bureau Veritas Certification on kansainvälisesti edelläkävijä Bureau Veritas Certification Denmark A/S sai ensimmäisenä sertifiointilaitoksena maailmassa DANAK akkreditoinnin 14.10.2005 ISO 22000 sertifiointipalvelulleen. Myyntijohtaja Jacob Faergemand toimi standardin luoneen ISO:n teknisen komitean TC 34 puheenjohtajana. Bureau Veritas Certification sai Globaalin UKAS akkreditoinnin 9.6.2006. Toimimme Suomessa UKAS akkreditoinnin mukaisesti ja kotimaisena pääarvioijana toimii Matti Hukari. Bureau Veritas Certification myönsi myös maailmanlaajuisesti ensimmäisen akkreditoidun ISO 22000 sertifikaatin 21.12.2005 Danisco Sugarin tehtaalle Assensissa, Tanskassa. Bureau Veritas Certification on Suomessa aktiivinen elintarvikesektorilla Bureau Veritas Certification on usean monikansallisen elintarvikealan yrityksen yhteistyökumppani elintarviketurvallisuuden hallinnassa sertifioinnin, toimittaja-auditointien ja erilaisten koulutuspalveluiden kautta. Suomalaiset asiakkaamme voivat hyödyntää tätä osaamistamme monipuolisesti liiketoimintansa kehittämisessä. Järjestämme elintarviketurvallisuuden hallintaa koskevia seminaareja ja kursseja. Edellinen seminaarimme pidettiin Tampereella 11.3.2008. Seminaarin alustajina toimivat: Jacob Faergemand, Bureau Veritas Denmark Matti Hukari, Bureau Veritas Certification Finland Asko Mäyry, Foodwest Oy Maria Vaissi, Vaissi Oy Seminaarissa oli kaikkiaan 23 osallistujaa. Seuraava kurssimme järjestetään 29-30.9.2008. Lisätietoja kurssista löydät koulutuskalenteristamme.
Seuraavassa kuvassa on esitetty elintarvikeketju pellolta pöytään ja ketjun eri toimijolle sovellettavissa olevat elintarviketurvallisuuden hallinnan standardit. PALVELUT ELINTARVIKEKETJUSSA Puhdistuspalvelujen tuottajat Pelto Rehun valmistajat Maatilat Logistiikka Elintarviketeollisuus Vähittäiskauppa HoReCa Pöytä FAMI-QS GMPB2 OVOCOM EurepGAP Integrated Farming BRC Food & Packaging IFS Supplier assessment Performance evaluation BRC Storage & Distribution IFS Logistic GMPB4.1 Service certification BRC St & Dis IFS Logistic Supply chain inspection Service certification Hygiene inspection Service certification Performance evaluation ISO 22000 ISO 9001 / ISO 14001 / OHSAS 18001 / SA 8000 Jäjitettävyys Luomu Tuotesertifiointi Tuotetarkastus Valmennus Food sector, Matti Hukari Y 18 ISO 22000 Standardi elintarvikeketjussa Syyskuussa 2005 julkaistu ISO 22000 yleistyy elintarvikeketjussa nopeasti. Standardi on tunnustettu jo 60 valtiossa ja se julkaistiin suomeksi 6.3.2006 nimellä SFS-EN ISO 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmät: vaatimukset kaikille elintarvikeketjun organisaatioille. Bureau Veritas Certification myönsi Suomessa ensimmäisen akkreditoidun ISO 22000 sertifikaatin 1.3.2006 Vaissi Oy:lle. Tätä nykyä olemme myöntäneet ISO 22000 sertifikaatteja Suomessa kahdeksan kappaletta.
Kuva ISO 22000 sertifikaatin myöntämistilaisuudesta L&T Elintarvikehygieniayksikölle tammikuussa 2007. Vasemmalta: Matti Hukari, Bureau Veritas Certification Finland; Tuija Helsky, L&T; Päivi Kalen, L&T ja Piia Lampinen L&T BRC Global Food Standard British Retail Consortium loi BRC standardin private label -tuotteiden valmistajien laadunhallinnan avuksi. Tätä nykyä useiden valtioiden vähittäiskauppajärjestöt suosivat toimittajiensa BRC sertifiointia ja siksi tämän standardin mukainen sertifiointi on varsin yleinen EU:n alueella ja Eurooppaan elintarvikkeita myyvissä valtioissa. Suoritamme BRC sertifioinnit Suomessa UKAS akkreditoinnin mukaisesti. Bureau Veritas Certification:in resurssit Suomessa Useat kansainvälisesti toimivat yritykset (mm. Valio, Stockmann, Lassila & Tikanoja) ovat valinneet Bureau Veritaksen ykköstoimittajakseen sertifiointi- ja tarkastuspalvelujen tarjoajana mm. seuraavista syistä: Paras kansainvälinen tunnettavuus ja luotettavuus sertifikaateille Kustannusten selkeä läpinäkyvyys ja ennakoitavuus. Emme esimerkiksi laskuta lainkaan arvioijien käyttämästä matka-ajasta emmekä peri hakemusmaksuja. Asiakkaalla on mahdollisuus vaikuttaa auditoijien valintaan Käytännönläheinen ja liiketoimintaa palveleva lähestymistapa auditoinneissa Kattava koulutuspalvelujen tarjonta Käytössämme on Suomessa seitsemän vakituista pääarvioijaa (ISO 9001, ISO 14001) sekä seitsemän sopimusauditoijaa. Palvellessamme teitä, elintarvikealan auditoijina toimivat Matti Hukari, Asko Mäyry, Kaija Vierimaa ja Joanna Westerholm.
Matti Hukari, ETM 8 vuoden kokemus ISO 9001 pääarvioijana 7 vuoden kokemus ISO 14001 pääarvioijana 6 vuoden kokemus HACCP pääarvioijana (Suomen ensimmäinen hollantilaisen akkreditoinnin omaava pääarvioija, HACCP Criteria:2002). 4 vuoden kokemus BRC pääarvioijana (UKAS akkreditoitu) 2 vuoden kokemus GMP+ (Product Board Animal Feed) pääarvioijana FAMI-QS Pääarvioija 8 vuoden kokemus elintarvikealan tuotekehittäjänä ja liiketoiminnan konsulttina. 2 vuoden kokemus ISO 22000 Pääarviojana ( Suomen ensimmäinen UKAS ja DANAK akkreditoitu) Kasvihuonekaasujen Päästökaupan Johtava Todentaja Asko Mäyry, ETM 3 vuoden kokemus ISO 9001 ja HACCP arvioijana Bureau Veritas certificationille 5 vuoden kokemus Atria Oyj:n laatupäällikkönä. 9 vuoden kokemus laatu- ja omavalvontajärjestelmien kehittämisestä konsulttina Foodwest Oy:ssä. Joanna Westerholm, KTK, Restonomi AMK 4 vuoden kokemus ISO 9001 pääarvioijana 2 vuoden kokemus ISO 14001 arvioijana 4 vuoden kokemus Bureau Veritasin sisäisenä laatupäällikkönä 4 vuoden kokemus ravintola-alan myynti- ja markkinointitehtävistä 4 vuoden kokemus K-ympäristökauppa arvioinneista Kaija Vierimaa, ETM 3 vuoden kokemus ISS Hygieniapalveluyksikön laatupäällikkönä 10 vuoden kokemus Pouttu Oy:n laatupäällikkönä. 5 vuoden kokemus akkreditoidun elintarvikelaboratorion johtajana
Elintarvikealan asiakkaitamme Suomessa Valio Oy Finnair Catering Oy Stockmann Oyj Finn Spring Oy Helsingin Mylly Oy Keslog Oy VIP-Juicemakers Oy Nordic Jam Oy L&T Elintarvikehygieniayksikkö Honkatarhat Oy Ab Korv-Göran Kebab Oy Linkosuon Leipomo Oy Kaslink Oy Pouttu Oy Maustaja Oy Mykora Oy Kyröntarhat Oy Fennobon Oy PALMIA Boyfood Oy Vaissi Oy Beofood Oy Pramia Oy Fami Farm Oy Kiantama Oy Baltiassa Liviko, Tallinn Piebalgas Alus, Jaunpiebalga Laima Chocolate, Riga AB Vilniaus Degtine, Vilnius Utenos Pienas, Utena Rigas Vini, Riga Tallin Dairy, Tallinn Rokiskis Suris, Rokiskio Rigas Miesniks, Rig Vilniaus Pergale, Vilnius Kauno Grudai, Kaunas Globaalisti Arla Danone Carrefour Unilever Lipton New Zealand Dairy Board Pepsico Nestle Auchan Sodexho San Miguel Tulip/ Danish Crown McDonald s Burger King