Elintarvikealan kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla. Salme Haapala, kehittämispäällikkö Foodwest Oy

Transkriptio

1 Elintarvikealan kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla Salme Haapala, kehittämispäällikkö Foodwest Oy

2 FOODWEST OY Historia Yritystiedot Omistajat Status Toimialueet vuonna 1995 perustettu elintarvikealan kehitysyhtiö liikevaihto 1,2 milj. e 22 henkilöä kotipaikka Seinäjoki yritykset sekä Etelä-Pohjanmaan kunnat ja kaupungit valtioneuvoston nimeämä elintarvikealan osaamiskeskus Suomen teknologiakeskusten liiton, TEKEL ry:n jäsen osaamiskeskus luo, toteuttaa ja koordinoi kehityshankkeita palveluita suomalaisille ja lähialueiden elintarvikeyrityksille

3 TOIMINTATAPA luomme ja hyödynnämme laajan osaamisverkoston - yliopistot - korkeakoulut -muut oppi-ja tutkimuslaitokset - yritykset kotimaassa ja ulkomailla sovellamme tutkimustietoja käytännön toimintaa palveleviksi ratkaisuiksi ja tuotteiksi toteutamme sekä julkisia että yksityisiä hankkeita ja projekteja keskitymme omiin vahvuuksiimme -tuotekehitys - laadunhallinta - markkinointitutkimus - teknologian kehittäminen - prosessien suunnittelu ja arviointi panostamme oman osaamisemme jatkuvaan parantamiseen - eri osa-alueille omat asiantuntijat - jatkuva kouluttautuminen

4 TOIMINTAKAAVIO FOODWEST OY FOODWEST OY YRITYSPALVELU- TOIMINTA OSAAMISKESKUS- TOIMINTA TOIMEKSI- ANNOT YRITYS- HANKKEET JULKIS- RAHOITTEISET HANKKEET YHTEISTYÖ- VERKOSTO

5 FOODWEST PALVELUT TUOTEKEHITYS ideasta tuotteeksi tuotemuunnokset pilot plant -koeajot MARKKINATUTKIMUS kuluttajaperhetestaus raatitestaus kuluttajaraati asiantuntijaraati koemarkkinointi yrityskuvatutkimus LAADUNHALLINTA kehittäminen, arviointi, koulutus ISO 9001, ISO omavalvonta, HACCP GMP, tuotantohygienia SPC, toiminnan laatu PROJEKTITOIMINTA rahoitusjärjestelmien hallinta EMOTR, ESR, TEKES hankkeiden johtaminen ja koordinointi TEKNOLOGIA tuotantotilojen ja -prosessien kehittäminen lay-out suunnittelu, CAD kone- ja laiteratkaisut

6 TEEMALLINEN KEHITYSMALLI Maakunnassa 14 teemaohjelmaa eri aloille Maatalous omana ohjelmanaan Vastuuorganisaatio TE-keskus maaseutuosasto Toteuttaja SeAmk Ilmajoen yksikkö Elintarvikejalostus ja bioteknologia omanaan Vastuuorganisaatio TE-keskus yritysosasto Toteuttaja Foodwest Oy

7 ELINTARVIKEJALOSTUS Teemaohjelma toimii: MYR hyväksynyt ohjausryhmä seuraa ja ohjeistaa elintarviketiimi TE-keskuksessa edunsaajatyöryhmä tuo yrityskentän mielipiteen teemakoordinaattori koordinoi ja ideoi hankevetäjät toteuttavat hankkeitaan

8 VISIO VUODELLE 2006 KEHITTYVÄ, KANSAINVÄLISESTI KILPAILUKYKYINEN ELINTARVIKEKLUSTERI - IDEARIKKAUS, PIENYRITYSVALTAISUUS, KASVUYRITYKSET, LOGISTIIKKA, SUURYRITYKSET JA VERKOSTOITUMINEN

9 STRATEGISET PÄÄMÄÄRÄT ALUEEN VAHVUUKSIEN HYÖDYNTÄMINEN JALOSTUKSEN MONIPUOLISTAMINEN T&K- HANKKEILLA MARKKINOINTIOSAAMISEN KEHITTÄMINEN TUOTANTO- JA MARKKINOINTITEKNOLOGIA YHTEISTYÖN JA ALIHANKINNAN LISÄÄMINEN LAATUASIAT KUNTOON

10 LIITYNTÄ MUIHIN OHJELMIIN OSKE työnjako tekemisissä, oske katsoo kauemmaksi tulevaisuuteen ja luo valmiuksia Maatalous-teemaohjelma pellolta pöytään tärkeä asia Aluekeskusohjelmat Seinäjoen aluekeskusohjelma ja Kauhajoen verkostopilotti Muut verkostot ( Elo, Ruoka-Suomi, Tekel) tiedonvaihto, osallistuminen maakunnan ulkopuolella

11 ELINTARVIKEYRITYKSET E-P:LLA ISOJA, VALTAKUNNALLISIA YRITYKSIÄ Atria, Altia Group, Suomen Rehu, Valio MUUTAMIA KESKIKOKOISIA Härmä Food, Juustoportti, leipomoita MUUTAMA VAHVASTI KEHITTYVÄ Härmä Food, Domretor, Korpelan Mylly PALJON PIENIÄ PERHEYRITYSTYYLISIÄ

12 KÄYTÄNNÖN KOKEMUKSIA Tällä hetkellä menossa 15 hanketta lähiruokahankkeita seudullisina yleisiä kehittämishankkeita eri aloilta laatuhankkeita muutama uutta liiketoimintaa hautomomuodossa osa hankkeista ylimaakunnallisia osa jatkuu vuodelle 2005 jatko????