Käytämme Kerubin ruuassa aitoja raaka-aineita. Suosimme luomua ja lähiruokaa. Burgeripihveissä käytetty luomuhärkä tulee Karhisen tilalta Polvijärveltä ja vegaani tempe Kuopiosta. Keittiömme kehittää jatkuvasti omia tuotteita chorizo-makkarasta juureen leivottuun burgerisämpylään. Emme käytä keinotekoisia makuaineita emmekä suosi valmisteita. Haluamme, että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvä ruoka on vain parasta! /// We use authentic ingredients in our kitchen and favor organic and locally produced foods. Our organic beef used in burgers comes from the nearby town Polvijärvi and vegan tempe from Kuopio. Our kitchen aims to constantly develop new products from Kerubi s own chorizo-sausage to our own burger bun. We do not use artificial flavoring nor processed food. We want our food to taste like real food. Simply because that s the best way to go! Wi-Fi Verkko/network: Kerubi Guest Salasana/password: kerubi-vieras
LISTA KERUBIN TAPAS /// KERUBI TAPAS Härkäpapupyörykät ja korianteri-coleslaw / Fava bean balls with coriander coleslaw (L,G)...5,00 Lisukkeena limejogurttia (saatavana vegaanina) With a side of lime yoghurt (vegan option available) Fetaa ja kirsikkatomaattisalaattia / Feta cheese and cherry tomato salad (G)...5,00 Päällä paahdettuja pinjansiemeniä Topped with roasted pine nuts Marinoitua jättikatkarapua ja limejogurttia / Marinated shrimp scampi with lime yoghurt (L,G)...5,00 Kerubin chorizo-makkaraa ja chili-aiolia / Kerubi's chorizo sausage with chili aioli (M,G)...5,00 Marinoitua ankkaa ja appelsiinihilloketta / Marinated duck with orange compote (M,G)...5,00 Lämmin tapaslautanen / Warm tapas assortment (VL,G)... 13,50 Kukkakaali-mojo, halloumi-juustoa ja pestoa, hiiligrillattua BBQ-härkää Cauliflower mojo, halloumi cheese and pesto, charcoal grilled BBQ beef Kylmä tapaslautanen / Cold tapas assortment (G)... 13,50 Fetaa ja kirsikkatomaattisalaattia, marinoitua jättikatkarapua ja limejogurttia, ankkaa ja appelsiinihilloketta Feta cheese and cherry tomato salad, marinated shrimp scampi with lime yoghurt, duck with orange compote
LISTA KEITTIÖN SUOSIKIT /// KITCHEN FAVOURITES Vuohenjuustosalaatti / Goat's cheese salad (G)... 15,00 Tuhti salaatti kevyeen nälkään: gratinoitua vuohenjuustoa, rucolaa, marinoituja kirsikkatomaatteja, saksanpähkinöitä, punasipulia ja pestokastiketta A hearty salad for the casually peckish: goat's cheese au gratin with rucola, marinated cherry tomatoes, walnuts, red onions and pesto sauce. Tempe Quattro (vegan, G)... 18,00 Tofu on niin ysäriä, tutustu tempeen! Kookosmarinoitua, paistettua kotimaista tempeä, portobelloa, kasviksia, hummusdippiä ja siemennäkkäriä Tofu is so nineties, check out tempe! Coconut marinated and stir fried Finnish tempe with portobello mushrooms, vegetables, hummus dip and crisp bread with seeds Paahdettua ankkaa ja grillattua myskikurpitsaa / Roasted duck with grilled butternut squash (L)...25,00 Herkullista ankkaa portviinikastikeella, grillattua myskikurpitsaa ja paistettua spelttiä Delicious duck with port wine sauce, grilled butternut squash and pan fried spelt! Annoksiin kuuluu talon luomuleipää ja levitettä The main dishes are served with organic house bread and spread
AIDOSTA PUUGRILLISTÄ /// FROM THE CHARCOAL GRILL Grillatut jättikatkaravut / Grilled shrimp scampi (L,G)... 18,50 Chimichurri-ravut hiiligrillistä: chilillä ja valkosipulilla marinoitu jättikatkarapuvarras, grillikasviksia, rucolaa ja valkosipuli-aiolia. Kyytipojaksi bataattiraskalaiset (L) +3,50 Charcoal grilled chimichurri shrimp scampi: a shrimp scampi skewer marinated in chili and garlic with grilled vegetables, rucola and garlic aioli. Add sweet potato fries (L) +3,50 Hiillostettua nieriää ja porkkanavoita / Charred arctic char with carrot butter (L,G)...24,00 Hiillostettua nieriää, porkkanavoita, hernepyreetä, paistettua portobelloa ja kasviksia Charred arctic char with carrot butter, pea purée, pan fried portobello mushrooms and vegetables BBQ-grillipihvi / BBQ Steak (L,G)...29,00 ¼ kg filee laadukkaasta black angus -härästä makurasvalla, chorizovalkosipulivoita, tummaa BBQ-kastiketta, mojo-perunoita ja grillattuja kasviksia ¼ kg fillet of first rate Black Angus beef with flavored butter, chorizo-garlic butter, dark BBQ sauce, mojo potatoes and grilled vegetables Grillisetti kahdelle / Grill feast for two (L,G)...52,00 ¼ kg filee laadukkaasta black angus -härästä makurasvalla, BBQ-kastiketta ja chorizo-valkosipulivoita, revittyä broileria hiiligrillistä, mausteista Kerubin chorizoa, mojo-perunoita, grillattuja kasviksia, salaattia, chili- ja valkosipuliaiolia ¼ kg fillet of first rate Black Angus beef with flavored butter, BBQ sauce and chorizo garlic butter; pulled chicken from the charcoal grill with spicy Kerubi chorizo, mojo potatoes, grilled vegetables, salad, chili aioli and garlic aioli! Annoksiin kuuluu talon luomuleipää ja levitettä Lisukkeiden / kastikkeiden vaihto +1 The main dishes are served with organic house bread and spread Changing the side dishes / sauces +1
BURGERIT Pure mua! KERUBIN BURGERIT /// KERUBI S BURGERS Luomuhärkäburger / Organic beef burger (VL)... 15,90 Kerubin klassikko: 120 g luomuhärkäpihvi Karhisen tilalta Polvijärveltä, pekonia, cheddar-kastiketta, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua ja valkosipuli-aiolia A Kerubi classic of North Karelian flavours: 120 g organic beef steak from a local farm, bacon, cheddar sauce, tomatoes, red onion, pickles and garlic aioli Tuplajuustoburger / Double ceese burger... 19,90 Kaksi 120 g luomuhärkäpihviä Karhisen tilalta Polvijärveltä, cheddaria, fetajuustoa, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua ja valkosipuli-aiolia Two 120 g organic beef steaks from the a local farm, cheddar sauce, feta cheese, tomatoes, red onion, pickles and garlic aioli Nyhtösoijaburger / Pulled soy burger (L)... 14,90 Maukasta nyhtösoijaa, korianteri-coleslawta, punasipulia ja BBQ-aiolia (saatavana vegaanina) Tasty pulled soy, coriander coleslaw, red onion and BBQ aioli (vegan option available) Halloumi-burger... 16,90 Paistettua halloumi-juustoa, grillattuja kasviksia ja pestoa Pan fried halloumi cheese, grilled vegetables and pesto Kanaburger / Chicken burger (L)... 15,90 Revittyä, hiiligrillattua broileria, korianteri-coleslawta ja BBQ-aiolia Charcoal grilled pulled chicken, coriander coleslaw and BBQ aioli Kerubin Kebab-burger / Kerubi s kebab burger (L)... 16,90 Tuhdisti maustettua ylikypsää karitsanetuselkää, tomaattia, punasipulia ja valkosipuli-aiolia Heftily spiced tender shoulder of lamb, tomato, red onion and garlic aioli Dimmu Burger (VL)... 16,50 Pirun maukas uutuus! 120 g luomuhärkäpihvi Karhisen tilalta Polvijärveltä, tulista salamia, chimichurria ja chili-aiolia A devilishly tasty new burger! 120 g organic beef steak from a local farm, spicy hot salami, chimichurri and chili aioli
BURGERIT Pure mua! KERUBIN BURGERIT /// KERUBI S BURGERS Tykkiburgeri / Cannon burger... 16,50 Aki Tykki design: 120 g luomuhärkäpihvi Karhisen tilalta Polvijärveltä, fetaa, jalapenoa, pekonia ja chili-aiolia Aki Tykki design: 120 g organic beef steak from a local farm, feta cheese, jalapeño, bacon and chili aioli Kerubin burgereissa käytetään Porokylän leipomon meitä varten kehittämää, juureen leivottua sämpylää. Taikinassa on käytetty laktoositonta voita, kysy vegaanista ja maidotonta versiota. All Kerubi burgers use burger buns baked with levain developed specifically for us by a local bakery. The dough uses lactose-free butter. Ask the staff for a vegan or milk-free option.! Lisukkeiden tai kastikkeiden vaihto +1 Changing the side dishes or sauces +1 BURGERIEN LISUKKEET /// SIDE DISHES FOR BURGERS Ranskalaiset perunat / French fries (M,G)... 1,50 Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (M)...3,50 Mojo-perunat / Mojo potatoes (L,G)...3,00 Grillikasvikset / Grilled vegetables (M,G)...3,00 Salaatti / Salad (M,G)...3,00 DIPIT /// SAUCES Valkosipuli-aioli / Garlic aioli (L,G)... 1,00 Chili-aioli (M,G)... 1,00 BBQ-aioli (vegan)... 1,00 PIKKUNÄLKÄÄN /// FOR A SMALLER APPETITE Isot ranskalaiset / Large French fries (M,G)...5,00 Bataattiranskalaiset ja chili-aioli / Large sweet potato fries with chili aioli (M)...7,00
LISTA VEKARALISTA /// KID S MENU Nakit & ranskalaiset / Sausages & fries (M,G)...6,00 Grillattuja nakkeja, ranskalaisia perunoita, kurkkua ja tomaattia Grilled sausages with French fries, cucumber and tomato Baby-burgeri luomuna / Organic baby burger (VL)...8,00 Luomuhärkäpihvi, cheddaria, ketsuppia, tomaattia, salaattia ja ranskalaisia perunoita Organic beef steak with cheddar cheese, ketchup, tomato, salad and French fries Fish & chips (M,G)...8,00 Paistettua nieriää, vihersalaattia, ranskalaisia perunoita ja ketsuppia Fried arctic char with salad, French fries and ketchup Kanavarras / Chicken skewer (M,G)...8,00 Grillattu kanavarras, vihersalaattia, ranskalaisia perunoita, ketsuppia ja BBQ-aiolia Grilled chicken skewer with salad, French fries, ketchup and BBQ aioli! Kysy muita perunavaihtoehtoja Ask the staff for different side dish options
LISTA JÄLKIRUUAT /// DESSERTS Jallumisu...7,50 Jaloviinalla kostutettua tiramisua, mascarponevaahtoa ja kinuskia Tiramisu moistened with cut brandy with mascarpone foam and caramel sauce Raakajuustokakku ja passionsorbetti / Raw cheesecake with passionfruit sorbet (vegan,g)...8,50 Raakajuustokakkua ja raikasta sorbettia. Kakku sisältää pähkinää. Raw cheesecake with fresh passionfruit sorbet. Contains nut. Kerubin rocky road / Rocky road to Kerubi (VL,G)...7,50 Suklaajäädykettä, suklaakastiketta, vaahtokarkkeja ja M&M s -karkkeja Chocolate parfait with chocolate sauce, marshmallows and M&Ms Jäätelö- tai sorbettipallo / Ice cream or sorbet scoop... 3,50 (pallo / scoop) Italialaistyylisiä jäätelöitä tamperelaiselta jäätelötehtaalta Italian style ice creams from the Tampere ice cream factory Maut / flavours: Tahiti-vanilja / Tahiti vanilla (L,G) Poltettu lakritsi / Liquorice (VL,G) Karhunvatukka-wasabi / Blackberry-wasabi (VL,G) Suklaa / Chocolate (VL) Passionhedelmäsorbetti / House passionfruit sorbet (M,G)... 3,50 (pallo / scoop) Kastikkeet / Sauces... 1,00 Maut / flavours: Suklaa / Chocolate Karamelli / Caramel Lakritsi / Liquorice ERIKOISKAHVIT Espresso... 2,00 Tupla Espresso... 3,50 Cappuccino... 4,50 Café-latte...5,00 (+ maku 0,50 ) Jääkahvi... 5,50 (+ maku 0,50 ) PRESSO-LUOMUKAHVI Pieni pannu...5,00 Iso pannu...8,00 MANSIKKA- PIRTELÖ 5 SUKLAA- PIRTELÖ 5