Arktinen agroforestry Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus 1 16.11.2018
Mikä ihmeen agroforestry? Agrometsätalous, metsämaatalous, skogsjordbrok Luonnovarojen hyödyntämistä olosuhteissa, joissa metsätalouden ja maatalouden menetelmiä hyödynnetään rinnakkain Agrometsätalous voi olla myös metsien monikäyttöä, mutta kaikki monikäyttö ei ole agrometsätaloutta 2 16.11.2018
Agrometsätalouden käytäntöjä Metsälaidunnus (silvopasture) Poronhoito Iberian niemimaan Montado ja Dehesa - alueet Kuva: Inga-Brita Magga, Paliskuntain yhdistys Kuva: Wikimedia commons 3 16.11.2018
Puustoviljely (silvoarable agroforestry) Maataloutta, jossa mukana puukomponentti Kanadanmustikan (low-bush blueberry, Vaccinium angustifolium) tuotanto Pohjois-Amerikassa Mahdollinen kotimainen sovellus: Puolukan pelto/puutarhatuotanto, jossa mahdollinen symbioosi männyn kanssa Kuva: Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus Kuva: Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus 4 16.11.2018
Metsämaanviljely (forest farming) Tuotanto tapahtuu metsätalouden ohessa Shiitakkeen (Lentinula edodes) kasvatus metsässä Kotimainen sovellus: mustikan (Vaccinium myrtillus) satojen parantaminen Kuva: Ken Mudge Kuva: Rainer Peltola, Luke Kuva: Koji Tsuchiya Kuva: Rainer Peltola, Luke 5 16.11.2018
Monikäyttöpuut (Multipurpose trees) Puusto tuottaa mm. elintarvikkeita Kastanjalehdot Kotimainen sovellus: Pakurin (Inonotus obliquus) kasvatus vajaatuottoisissa metsissä, kuusenkerkkien hyödyntäminen Kuva: Mako, Creative Commons Kuva: Stropiccioso, Creative Commons 6 16.11.2018
Entä nykyinen marjojen ja sienien poiminta? Ei tuotantopanoksia, ei investointeja, ei vaihtoehtoiskustannuksia ei agrometsätaloutta 7 16.11.2018
Miksi? Yksityismetsätalouden liiketulos 2014, / ha (Lähde: Luonnonvarakeskus) 250 200 150 100 50 0 8 16.11.2018
Esimerkki: Huomioidaan mustikan ja puolukan arvo kun lasketaan metsän tuottoa Simulaation oletuksia: Pohjois-Karjalan olosuhteet Marjakilon hinta 1.8 (puolukka) ja 2.4 (mustikka) = vuosien 2010 2014 poimijahintojen keskiarvo Itä-Suomessa Keruun kustannukset: Kaksi poimijaa matkustavat päivän aikana 20 km, marjasaalis 40 kg / poimija, laskennallinen palkkakulu 6 / h / poimija Miina ym. 2016. Optimal multi-product management of stands producing timber and wild berries. European Journal of Forest Research. V.135, Iss. 4, pp 781 794 9 16.11.2018
Metsän tuottoarvo, kun marjasato on keskimääräinen (33 kg/ha ja 14 kg /ha) 4000 3500 3000 1506 2500 2000 409 Marjojen arvo /ha Puun arvo /ha 1500 1000 2111 1836 500 0 Puolukka 1.8 /kg, kiertoaika 62 v Mustikka 2.4 /kg, kiertoaika 72 v 10 16.11.2018
Metsän tuottoarvo, kun marjasato on hyvä (69 kg/ha ja 67 kg /ha) 6000 5000 4000 3589 3000 2868 Marjojen arvo /ha Puun arvo /ha 2000 1000 2070 1722 0 Puolukka 1.8 /kg, kiertoaika 66 v Mustikka 2.4 /kg, kiertoaika 95 v 11 16.11.2018
Marjasadon parantaminen? Mustikan pölyttyminen Mustikan marjominen Referenssi Referenssi Osuus Etäisyys keinopesistä (m) Etäisyys keinopesistä (m) 12 16.11.2018
Agrometsätalous ja jokamiehenoikeudet Luonnonvaraisia marjoja ja sieniä voi poimia jokamiehenoikeudella. Maanomistaja ei voi varata luonnonmarjoja tai sieniä omaan käyttöönsä kieltämällä alueella oleskelun tai keräämisen, ellei kyseessä ole tosiasiallisesti erityiseen käyttöön otettu alue Kuva: Koji Tsuchiya Kuva: Marja Uusitalo 13 16.11.2018
Erityiseen käyttöön osoitettu alue? Vrt. kalavesien omistus: Omistaja ei voi sulkea yleisoikeuksilla kalastavia pois vaikkapa tekemiensä kalanistutusten perusteella. Sen sijaan ELY - keskus voi erityisin perustein määrätyllä vesialueella rajoittaa onkimista, pilkkimistä ja viehekalastusta taikka kieltää ne. Yleiskalastusoikeuksia on kielletty esimerkiksi istuta ja ongi -tyyppisissä urheilukalastuspaikoissa 14 16.11.2018
Mistä arktinen lisäarvo koostuu? Arktiset marjat Ovat terveellisiä Kasvavat luonnonvaraisesti ovat suoraan luonnosta Ovat peräisin puhtaasta, villistä, kylmästä ja erityslaatuisesta ympäristöstä Saatavuus vain tietyiltä alueilta Ovat monikäyttöisiä Sitra: Berries in the World - Introduction to the international markets of berries. 15 16.11.2018
Arktinen lisäarvo miten se realisoituu? Esimerkkinä mustikkauute Kumiko Takimoto / Wakasa Seikatsu 50 000 yen ~ 450 16 16.11.2018
Lappilainen lisäarvo luomuun liittyvä superlatiivi Lapissa sijaitsee maailman suurin yhtenäinen luomukeruualue, noin 9 miljoonaa ha Polar shiitake: Siitakesienten tuotannossa luomun ja tavanomaisen tuottaminen ei juurikaan eroa toisistaan. Koska suunnittelimme vientiä Keski-Eurooppaan heti toimintamme alussa, oletimme luomulla saatavan tuotteista korkeampaa hintaa Koska hinta oli muissa vihanneksissa luomuna korkeampi, päätimme joka tapauksessa hakeutua luomutuotannon piiriin. Tämä päätös osoittautui oikeaksi. Luomusertifikaatilla todennetaan puhtaus, eli sen avulla on helpompi selittää asiakkaille, että tuotanto on mahdollisimman puhdasta. Pitää muistaa, että harva kansalainen pitää omaa ympäristöään likaisena ja yleensä termi puhdas tarkoittaa samaa puhtauden tasoa, joka vastaa tarkastelijan itsensä ympärillä olevan luonnon puhtautta. Saksalaista suututtamatta on siis aika vaikea yrittää selittää, että suomalainen puhdas on puhtaampaa kuin saksalainen puhdas. Luomusertifikaatilla osoitetaan luotettavasti, että käytetty kasvatusmenetelmä on mahdollisimman puhdas. https://blogi.eoppimispalvelut.fi/lutunen/puhtaat-pohjoiset-luonnontuotteet-ja-viela-luomuna/ 17 16.11.2018
Luonnontuotteiden arvoketjut Exit point Anne Ristioja: Luonnontuotealan toimialaraportti 18 16.11.2018
Uusia tuotteita metsistä miksi? Kuva: Wikimedia commons Kuva: Todd Stevens Kuva: Estormiz 19 Kuva: State Library of Victoria 16.11.2018
Kiitos! 20 16.11.2018