Voimametsistä viherkattoihin -työpaja

Transkriptio

1 Voimametsistä viherkattoihin -työpaja 1 Teppo Tutkija

2 Voimametsistä viherkattoihin Ekosysteemipalveluista ja ympäristöystävällisestä viherrakentamisesta lisäarvoa matkailuun

3 Tarkoitus Tuotetaan uusia ratkaisuja kesämatkailuun Luodaan maaperää uusille lähiruoka-, ohjelma-, hoiva- ja ympäristöpalveluille Pilotointeja ja työpajoja Levillä

4 Toteuttajat Luonnonvarakeskus (Luke) n. 15 asiantuntijan tiimi Kideve Elinkeinopalvelut, Kittilän kunta Levin yrittäjät Kestävää kasvua ja työtä , Suomen rakennerahasto-ohjelma (EAKR)

5 Taustaa ja ajureita Lapin luonnossa syntyy monenlaista arvokasta raaka-ainetta (esim. mökkihirret tai metsämarjat) Lappi on pitkäaikaisseurantojen perusteella yksi Euroopan puhtaimmista ympäristöistä ja tuotantoalueista (luomukeruu) Matkailijoiden ikääntymisen myötä hyvinvointipalvelujen kysyntä kasvaa

6 Taustaa ja ajureita Luonto- ja viherympäristöjen ja luonnontuotteiden terveys- ja hyvinvointivaikutuksista sekä biohiilen eduista on tutkittua tietoa Lapin matkailukeskuksissa kannattaisi harjoittaa lähiruoan tuotantoa, luonnontuotteiden keruuta ja tarjota luontoavusteisia hoivapalveluja (Green Care)

7 Voimametsä Toiminta- tai tuotantoympäristö, joka tuottaa hyvinvointia tai hyvinvointituotteiden raaka-aineita: voimaannuttavia ruoka-aittoja raaka-ainelähteitä luontaishoitoihin palveluympäristöjä terveys-, hyvinvointi-, luontomatkailuun Harjoitetaan maisemanhoitoa ja luonnonmukaista viherrakentamista

8 Hankkeen tavoitteet ja toiminta Tunnistetaan hyvinvointia ja luonnontuotteita tuottavia ympäristöjä Ohjelmapalveluja varten Hoito- ja hemmottelupalveluja varten Ravintolapalveluja varten Keruutuotantoon Perustetaan puolukkaviljelmä, luonnonyrttipolku, metsäpuisto, kukkiva rinne ja viherkatto Testataan biohiiltä kasvualustana

9 Hankkeen tavoitteet ja toiminta Kokeillaan mehiläistarhausta ja keinopesiä Järjestetään hyvinvointimatkailun pajapäiviä Järjestetään Pohjoisen viherpäivät

10 Tulokset... Viheralue- ja palvelupilotit Tietoa "voimaannuttavista paikoista Hyvinvointimatkailijatyypit Viheralueiden ja viherrakentamisen mallit arktisiin olosuhteisiin Tuotteistamisideat yritysten liiketoimintasuunnitteluun ja investointeihin

11 Tulokset Voimametsäverkoston suunnittelutyökalu tukee hyvinvointimatkailun kehittämistä monipuolistaa kesän matkailupalveluja säilyttää arktisten kasvien geenivaroja toimii emokasvien kokoelmana esittelee pohjoisten luonnonkasvien käyttöä esittelee matkailun viheralueita ja viherrakentamista edistää kestävää matkailua

12 Vuonna 2015 Kysely Voimaannuttavien paikkojen ( hot spot ) tunnistaminen Matkailijoiden profilointi Pilottialueiden valinta, toteutuksen suunnittelu ja käynnistys Kaksi yritystyöpajaa (uusien palvelujen ideointi)

13 Tietoja hankkeesta

14 Kiitos! 14 Teppo Tutkija

15 Työpajojen sarja Yrityspajojen sarja, joissa Levin ja Kittilän yrittäjät voivat kehittää omia tuotteitaan ja palvelujaan yhdessä asiantuntijoiden kanssa Kesätuotteita ja palveluja tarjoavat yritykset Levillä Matkailuyrittäjät Hyvinvointialan yrittäjät Elintarvikealan yrittäjät Luonnontuotealan yrittäjät Ympäristöyrittäjät

16 Työpajojen aiheet 1) Hyvinvointipalvelujen ja palveluympäristöjen nykytila 2) Hyvinvointi- ja terveyshakuisten matkailijoiden tarpeet ja erilaiset matkailijatyypit (matkailijakyselyn tulokset) Marraskuu 2015? 3) Voimametsäverkoston tarjoamat mahdollisuudet 4) Palvelumuotoilu 5) Tuotetestauksen suunnittelu

17 Ryhmätyö Kolme ryhmää Matkailuyrittäjät Hoito- ja hoivapalveluyrittäjät Muut Keskusteluun varattu tunti Purkuun 10 min/ryhmä

18 Ryhmätyö: Kesän hyvinvointi- ja ohjelmapalvelut ja ympäristöt Mitä vahvuuksia? Mitä heikkouksia? Palvelut Ympäristöt Vahvuudet Heikkoudet Vahvuudet Heikkoudet Apukysymyksiä: Millaisia tuotteita ja palveluja on tarjolla? Millaisille asiakasryhmille ne on tarkoitettu? Millaisissa ympäristöissä palvelu tapahtuu? Millaisia raaka-aineita käytetään? Mistä raaka-aineet hankitaan? Millaista asiakaspalautetta on saatu? Millaista yhteistyötä yrittäjät tekevät?