AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA KIRJANPITOTILOJEN TUOTANTOSUUNNITTAISIA TULOKSIA

TIEDONANTOJA 153 1990 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA KIRJANPITOTILOJEN TUOTANTOSUUNNITTAISIA TULOKSIA TILIVUOSI 1988 MAATALOUDEN TALOUDELLINEN TUTKIMUSLAITOS AGHiCULTURAL ECONOMICS RESEARCH INSTITUTE. FINLAND RESEARCH REPORTS 153 1990

TIEDONANTOJA 153, 1990 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA KIRJANPITOTILOJEN TUOTANTOSUUNNITTAISIA TULOKSIA TILIVUOSI 1988 MAATALOUDEN TALOUDELLINEN TUTKIMUSLAITOS AGRICULTURAL ECONOMICS RESEARCH INSTITUTE, FINLAND RESEARCH REPORTS 153, 1990

ISBN 951-9202-81-1 ISSN 0355-0877 Valtion painatuskeskus Kampin VALTIMO Helsinki 1990

SISÄLLYSLUETTELO Sivu Johdanto 5 Tulokset 8 Etelä-Suomen tutkimusalue alle 10 ha:n tilat 14 10-20 11 11 16 20-30 11 11 18 30-50 11 11 20 yli 50 11 11 22 Sisä-Suomen tutkimusalue alle 20 ha:n tilat 24 yli 20 " 26 Etelä-Pohjanmaan tutkimusalue alle 20 ha:n tilat 28 yli 20 " 30 Pohjois-Suomen tutkimusalue keskimäärin 32 Kaikki kirjanpitotilat keskimäärin 34 Siipikarjatilat 36 Naudanlihatilat 40 Summary 44

The Agricultural Economics Research Institute Research Reports, No. 153, 1990 47 p. CURRENT ISSUE IN AGRICULTURAL ECONOMICS RESULTS OF BOOKKEEPING FARMS ACCORDING TO PRODUCTION LINE IN 1988 Agricultural Economics Research Institute Luutnantintie 13 SF-00410 Helsinki Abstract. The results of agricultural prof itability research according to the production line in 1988 in Finland are presented in tables in this report. The profitability resarch in Finland is organized on voluntary basis, thus, the sample is not a random sample. Despite of this the results are considered to represent the effective Finnish farms very well. The results are presented according to production line. Results are also grouped according to the field area and the research area. The report is in Finnish with an English summary. Index words: accounting, prof it, costs

Johdanto Tässä tiedonannossa esitetään eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tuloksia vuodelta 1988. Aikaisempia tuotantosuunnittaisia tuloksia on käsitelty Maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen tiedonantojen numeroissa: 14, 19, 24, 31, 35, 43, 51, 56, 63, 76, 88, 96, 104, 114, 122, 127, 136 ja 143. Tilojen ryhmittelyssä eri tuotantosuuntiin tilat on jaettu ensin kahteen pääryhmään: kotieläintiloihin ja kasvinviljelytiloihin sen mukaan, onko kotieläintuoton vai kasvinviljelytuoton osuus kokonaistuotosta suurempi Kotieläintftlat on jaettu alaryhmiin seuraavasti: Nautakarjatilat I -rymään on luettu tilat, joilla nautakarjatuoton osuus maatalouden kokonaistuotosta on vähintään 80 % ja siihen sisältyvä maitotaloustuotto vähintään 50 % kokonaistuotosta, eli lähinnä maidontuotantoon keskittyneet nautakarjatilat (maitotilat). Nautakarjatuotto koostuu siten maitotaloustuotosta sekä nautakarjatalouden liha- ja muusta tuotosta. Nautakarjatilat -ryhmään kuuluvat ne nautakarjatilat, joita ei ole luettu edelliseen ryhmään ja joilla nautakarjatuoton osuus on vähintään 60 % kokonaistuotosta. Sikatilojen ryhmään kuuluvat ne tilat, joilla sikataloustuoton osuus on vähintään 50 % maatalouden kokonaistuotosta. Sikataloustuotto koostuu sianlihan tuotosta sekä porsaiden ja siitoseläinten myyntituotosta. kotieläintilat, jotka jäävät edellä mainittujen ryhmien ulkopuolelle, ovat pääasiassa monipuolista kotieläintuotantoa harjoittavia tiloja.

- 6 - Näistä alaryhmistä on määritetty liiketulokset alueittain ja mahdollisuuksien mukaan tilasuuruusluokittain. Näiden ryhmien lisäksi on aineistosta kerätty omiksi ryhmikseen siipikarjatilat ja naudanlihatilat. Koska tällaisia tiloja on vähän, ei tuloksia ole voitu määrittää erikseen eri alueilta ja tilasuuruusluokista. Kasvinviljelytilaton jaettu kahteen alaryhmään seuraavasti: Viljatilojen ryhmään on luettu ne tilat, joilla viljatuoton osuus kokonaistuotosta on vähintään 50 %. Viljatuotto käsittää sekä leipäviljan että rehuviljan. kasvinviljelytilat -ryhmään on luettu viljatilojen ryhmän ulkopuolelle jäävät kasvinviljelytilat. Kasvinviljelytilojen jaottelu näihin ryhmiin on mahdollista vain maan eteläosissa, sillä muualla maassa kannattavuustutkimukseen osallistuvien viljatilojen lukumäärä on pieni. Tila, joka edellä esitetyillä perusteilla sopii kahteen tuotantosuuntaan, on viety siihen ryhmään, jonka tuoton osuus kokonaistuotosta on suurempi, kun huomioon otetaan ensisijaisesti jaottelu kotieläin- ja kasvinviljelytiloihin. Tuotantosuunnittaiset tulokset on esitetty tilasuuruusluokittain kultakin tutkimusalueelta. Suuruusluokkien lukumäärää on kuitenkin jouduttu rajoittamaan, jotta kuhunkin ryhmään on saatu tyydyttävästi tiloja. Tästä huolimatta on eräiden ryhmien tilaluku jäänyt pieneksi. Pohjois-Suomen tutkimusaluetta lukuun ottamatta ei alueittaisia keskiarvoja ole esitetty, koska eri tuotantosuuntia edustavien tilaryhmien keskimääräinen tilakoko vaihtelee samallakin alueella huomattavasti. Tilat on ryhmitelty suuruusluokkiin tilalla käytössä olleen peltoalan mukaan. Myös tulokset on laskettu käytössä ollutta peltohehtaaria kohden.

- 7 - Liiketulokset on laskettu samoilla perusteilla kuin edellisenäkin vuonna. Kuten aikaisemminkin sisältyy vuokralle otetun pellon arvo velkoihin sekä samansuuruisena maatalousmaan arvoon varoissa. Tuloksia tarkasteltaessa on muistettava, ettei hyvän tai huonon tuloksen tarvitse johtua pelkästään harjoitetusta tuotantosuunnasta. Tulokseen vaikuttavat mm. tilan tuotantoedellytykset ja harjoitetun tuotannon tehokkuus. Myös tuotannon rationalisointiaste vaihtelee eri tuotantosuuntien ja tilaryhmien välillä huomattavasti. Tässä esitetyt tulokset ovat vuodelta 1988, minkä jälkeen sekä tuotteiden että tarvikkeiden hintataso on muuttunut. Harjoitetun tuotannon kannattavuutta voidaan arvostella usealla eri tavalla. Esitetyistä liiketuloksista maatalousylijäämä on se osa kokonaistuotosta, joka jää maatalouteen sijoitettujen pääomien koroksi ja viljelijäperheen tekemän maataloustyön korvaukseksi. Kannattavuuskerroin osoittaa maatalousylijäämän ja pääomille lasketun korkovaatimuksen (tässä 5 % mukaan) ja viljelijäperheen arvioidun palkan summan välisen suhteen. Se saadaan siten jakamalla maatalousylijäämä mainitulla summalla. Liikeylijäämä on se osa kokonaistuotosta, joka jää maatalouteen sijoitettujen pääomien koroksi. Liiketuloksia laskettaessa veroja ei ole luettu kustannuksiin. Liiketuloksista ei myöskään ole vähennetty velkojen korkoja. Lisätietoja saa Maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen kannattavuustutkimustoimistosta, PL 3, 00411 HELSINKI, puh. 90-5633 133.

- 8 - Tulokset vuonna 1988 Kirjanpitotilojen rehuyksikkösato oli vuonna 1988 keskimäärin 2 732 ry/ha. Edellisenä vuonna se oli 2 291 ry/ha. Satotaso nousi eniten, 1 071 ry/ha, Etelä-Pohjanmaan tutkimusalueella ja 989 ry/ha Pohjois-Suomen tutkimusalueella. Sisä-Suomessa sato nousi 367 ry/ha ja Etelä-Suomessa 198 ry/ha. Maatalouden kokonaistuotto oli koko maassa keskimäärin 12 770 mk/ha. Kokonaistuotto kasvoi edellisvuotisesta 354 mk/ha eli 2.9 Liikekustannus sen sijaan pieneni 87 mk/ha eli 0.7 %. Se oli tarkasteluvuonna 12 057 mk/ha. Liiketulos oli siten vuonna 1988 parempi kuin vuonna 1987. Liikeylijäämä eli verotettava puhdas tuotto oli vuonna 1988 keskimäärin 713 mk/ha. Vuonna 1987 se oli 272 mk/ha ja sitä edellisenä 1 160 mk/ha. Kannattavuuskerroin oli vuonna 1988 keskimäärin 0.83, edellisenä vuonna 0.73 ja sitä edellisenä 0.93. Liiketulosten muutokset eri tuotantosuunnissa ja jopa samankin tuotantosuunnan tiloilla saattavat poiketa paljonkin keskimääräisistä tuloksista. Tähän vaikuttavat mm. tuotteiden ja tarvikkeiden hinnat. Sivulla 9 esitetään maatalousylijäämän arvot vuosilta 1987 ja 1988 eräistä tilaryhmistä, jotka edustavat eri tutkimusalueiden tuotantosuuntia. Kannattavuuskertoimen arvot esitetään samoista tilaryhmistä sivulla 11. Tiedot niistä tilaryhmistä, joissa on vähemmän kuin 5 tilaa, on merkitty sulkeisiin. Maatalousylijäämä on monissa tilaryhmissä kasvanut huomattavasti. Etelä-Suomen tutkimusalueella maatalousylijäämä on kuitenkin useimmissa ryhmissä edellisvuotista pienempi.

- 9 - Maatalousylijäämä mk/ha vuosina 1987 ja 1988 1987 1988 1987 1988 Etelä-Suomi 10-20 ha 20-30 ha Nautakarjatilat I 4 946 4 444 4 401 4 221 Nautakarjatilat 4 235 4 231 3 925 3 541 Sikatilat 7 378 12 317 5 064 6 794 kotieläintilat 5 896 4 569 4 060 3 894 Viljatilat 564 565 1 110 1 514 kasvinviljelytilat 2 699 1 420 3 633 4 593 Sisä-Suomi alle 20 ha yli 20 ha Nautakarjatilat I 4 460 5 340 3 597 3 758 Nautakarjatilat 3 830 3 946 3 196 3 421 Sikatilat 7 042 8 208 1 705 4 010 kotieläintilat 2 491 2 753 4 612 2 261 Kasvinviljelytilat 327 1 137 2 169 2 151 Etelä-Pohjanmaa alle 20 ha yli 20 ha Nautakarjatilat I 3 869 4 080 3 862 4 299 Nautakarjatilat 3 925 3 660 2 959 4 189 Sikatilat (6 814) (7 425) 3 524 5 618 kotieläintilat 2 876 5 819 3 084 4 754 Kasvinviljelytilat 224 2 679 2 289 3 449 Pohjois-Suomi keskimäärin Nautakarjatilat I 4 390 4 495 Nautakarjatilat 3 888 4 141 Sikatilat 7 004 6 997 kotieläintilat 1 683 3 484 Kasvinviljelytilat 2 039 2 386

- 10 - Nautakarja 1-tilojen eli maitotilojen maatalousylijäämä nousi muilla paitsi Etelä-Suomen tutkimusalueella. Suurin nousu oli Sisä-Suomessa. Etelä-Suomen molemmissa maitotilojen kokoluokissa maatalousylijäämä laski, kuten myös nautakarja -tiloilla. Sikatiloilla maatalousylijäämä kasvoi yleensä huomattavasti. Poikkeuksena on tässä tuotantosuunnassa Pohjois-Suomi, jossa maatalousylijäämä pysyi edellisvuotisella tasolla. Muiden kotieläintilojen ryhmissä on vaihtelua eri alueiden ja kokoluokkien välillä. Maatalousylijäämä kasvoi Etelä-Pohjanmaan ja Pohjois-Suomen alueilla sekä Sisä-Suomen alle 20 ha:n tiloilla. Etelä-Suomessa ja Sisä-Suomen suurempien tilojen ryhmässä kehitys oli päinvastainen. Kasvinviljelytilojen maatalousylijäämä yleensä kasvoi. Poikkeuksena tässä tuotantosuunnassa ovat Etelä-Suomen 10-20 ha:n muut kasvinviljelytilat. Myös Sisä-Suomen suuremmilla tiloilla ylijäämä laski hivenen. Verrattaessa eri tuotantosuuntaa edustavien tilaryhmien keskinäistä paremmuutta kannattavuuskertoimen avulla, voi järjestys olla erilainen kuin maatalousylijäämän mukaan. Tämä johtuu mm. siitä, että viljelijäperheen työn määrä hehtaaria kohti on erilainen eri tuotantosuunnissa. Kannattavuuskertoimen arvo nousi eniten sikatiloilla. Etelä- Pohjanmaan ja Pohjois-Suomen alueilla kaikkien tuotantosuuntaryhmien kerroin nousi. Sen sijaan Etelä- ja Sisä-Suomen alueilla kerroin laski eräissä ryhmissä. Eniten kannattavuuskerroin laski Sisä-Suomen yli 20 ha:n muilla kotieläintiloilla sekä Etelä- Suomen 10-20 ha:n muilla kotieläin- ja kasvinviljelytiloilla. Yleensä kannattavuuskertoimen aleneminen oli pientä. Tässä tiedonannossa esitettäviä liiketuloksia laskettaessa ei kustannuksiin ole luettu veroja eikä velkojen korkoja. Koska velkaisuusaste saattaa vaihdella merkittävästi eri tuotantosuuntaa edustavissa tilaryhmissä, muuttaa korkojen huomioon ottaminen tulosten välisiä suhteita. Usein tulokset tasoittuvat.

Kannattavuuskerroin vuosina 1987 ja 1988 1987 1988 1987 1988 Etelä-Suomi 10-20 ha 20-30 ha Nautakarjatilat I 0.56 0.47 0.65 0.63 Nautakarjatilat 0.57 0.61 0.67 0.59 Sikatilat 0.91 1.37 0.91 1.19 kotieläintilat 0.97 0.67 0.76 0.71 Viljatilat 0.20 0.19 0.39 0.54 kasvinviljelytilat 0.74 0.38 0.88 1.14 Sisä-Suomi alle 20 ha yli 20 ha Nautakarjatilat I 0.58 0.67 0.71 0.69 Nautakarjatilat 0.55 0.50 0.76 0.83 Sikatilat 1.13 1.37 0.49 1.09 kotieläintilat 0.49 0.57 0.96 0.53 Kasvinviljelytilat 0.08 0.23 0.89 0.98 Etelä-Pohjanmaa alle 20 ha yli 20 ha Nautakarjatilat I 0.52 0.57 0.72 0.76 Nautakarjatilat 0.53 0.56 0.52 0.78 Sikatilat (0.61) (0.78) 0.91 1.37 kotieläintilat 0.50 0.87 0.76 1.15 Kasvinviljelytilat 0.07 0.83 0.81 1.22 Pohjois-Suomi keskimäärin Nautakarjatilat I 0.79 0.79 Nautakarjatilat 0.74 0.75 Sikatilat 0.97 1.06 kotieläintilat 0.40 0.69 Kasvinviljelytilat 0.92 1.13

- 12 - Eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tulokset esitetään alueittain ja tilasuuruusluokittain taulukoissa 1-10 ja kaikkien kirjanpitotilojen keskimääräiset tulokset taulukoissa 11 ja lla. Näitä tarkasteltaessa on otettava huomioon se, että keskimääräinen tilakoko on eri ryhmissä erilainen.

13 2.00-1.80-1.60-1.40 1.20 1.00 10-20 ho:n tilat.60.40.20-0.00 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 2.00 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00.80./.40.20-0,00 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 20-30 ha:n tilat 2.00 1.80 1.60-1.40-1.20 1.00-.80-7 - - --------.60.40-.20-0.00 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 yli 30 ha:n tilat - NAUTAKARJATILAT I SIKATILAT VILJATILAT Kuvio 1. Kannattavuuskertoimen kehitys Etelä Suomen alueella vuosina 1979-1987.

Taulukko 1-14- Etelä-Suomi, alle 10 ha Nautakarjatilat kotieläintilat Kasvinviljelytilat tv.1988 Keskimäärin Tilojen lukumäärä 8 2 10 20 Peltoa käytössä ha/tila 7.83 8.01 7.74 tästä muilta vuokrattua 1.20 0.24 0.62 Viljelyala % peltnalasta: Ruis - - - Våhnä - 4.6 2.3 Ohra 18.8 22.4 21.6 Kåura ja sökavilja 14.4 25.1 21.5 Peruna 0.9 13.4 7.2 Sokerijuurikas - 26.4 13.4 juurikasvit 0.1 0.6 0.3 Nurmi 64.6 1.4 30.1. Kesanto 0.4 0.4 0.4 Muu peltrinla 0.8 5.7 3.2 Sadot kg/ha: Ruis - - - Syysvehnä - - - Kevätvehnä - 3 337 3 337 Ohra 2 199 2 170 2 163 }<aura 2 317 2 321 2 273 Peruna 18 302 11 338 11 745 Sökerijuurikas - 30 805 30 805 Heinä 5 858 5 000 5 555 Sato keskimäärin ry/ha 2 554 3 508 2 991 Maatalouscmaisuus Mk/ha: Varastot 2 568 3 826 3 193 Kbtieläimet 12 369 51 5 226 Koneet ja kalusto 5 712 5 455 5 473 Talousrakennukset 852 3 475 2 170 SälaojitUkset yms. 378 681 512 Maa 19 375 22 973 21 428 Yhteensä 41 254 36 461 38 002 Varat mk/tila 1) 700 298 771 751 716 980 Velat mk/tila 1) 119 727 71 774 85 259 Velat % varoista 17.1 9.3 11.9 VUoden alussa: Lehmiä kpl/tila 5.4-2.2 Sikoja yht. kpl/tila -. -... Kotieläimiä yht. ny/tila 12.1 0.3 5.6 Maitotuotos kg/löhmä/v 7 245-7 245.)tästä vuokrapääman arvo 19 115 4 760 10 346

Taulukko la -15- Etelä-Suomi, alle 10 ha tv.1988 Nåutakarjatilat Kasvinviljelytilat Keskimäärin Maatalouden rahatulot Mk/tila 131 481.96 690 107 398 Maatalouden råhamenot mk/tila 87 446 68 362 83 070 niistä uudistuksiin mk/tila 1 219 16 336 18 441 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 8 711-3 545 Nautakarja 6 445-2 777 11 Siat _ 428 222 Siipikarja 227 169 635 eläimet,, 271 59 142 Kotieläintuotto yhteensä " 15 654 656 7 321 11 Ruis - - - Vahnä - 327 169 Ohra 119 1 209 674 Kåura ja sakavilja 11 166 477 315 Peruna 53 883 487 Juurikasvit,, 10 3 652 1 898 Muu kasvinviljely 28 2 624 1 369 Kasvinviljelytuotto yht. " 376 9 172 4 912 Muu tuotto 2 113 2 408 2 333 Kokonaistuotto yhteensä " 18 143 12 236 14 566 "Päätuotto" % tuotosta 83.5 Liikekustannusmk/ha: Maksetut palkat - 204 105 Vilj.perh.arv.palk.+johtotyö 11 518 3 293 6 870 Työkustannus yhteensä 11 518 3 497 6 975 Ostorehut 4 765 442 2 333 Ostolannoitteet 570 1 354 979 Muu tarvikekustannus 1 623 2 137 1 866 Tarvikekustannus yhteensä 6 958 3 933 5 178 Kone- ja kalustokustannus 2 589 2 055 2 370 Rakennuskustannus 740 881 779 Muu liikekustannus 2 708 3 117 2 854 Liikekustannus yhteensä 24 513 13 483 18 156 Kåsvinviljelytyöt it/ha 34 84 62 Kotieläintaloustyöt - " 353 9 159 juoksevat työt 37 24 29 Juoksevat työt yhteensä it/ha 424 117 250 niistä: vilj.pprheen miehet it/ha 301 83 171 11 naiset 123 32 78 I, 11 lapset - - - Maatal.juoks. tr.työt t/ha 35 26 29 Liikeylijäämä mk/ha - 6 370-1 247-3 590 Maatalousylijäämä 5 148 2 046 3 280 Kannattavuuskerroin 0.38 0.40 0.37

Taulukko 2-16- Etelä-Suomi, 10-20 he Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Tilojen lukumäärä 30 15 11 10 19 12 97 Peltoa käytössä ha/tila 15.23 15.19 14.52 14.98 14.68 17.30 15.26 tastä muilta vuokrattua 1.68 2.27 1.92 0.39 1.84 2.05 1.74 Viljelyala % peltnalasta: Ruis - 0.4 0.6 3.4 1.0 6.9 1.6 Våhnä 0.5 3.1 0.7 5.0 9.9 6.2 3.8 Ohra 13.0 22.1 55.7 29.4 45.0 26.6 28.5 Kaura ja sekavilja 23.4 17.9 26.1 24.6 33.8 2.5 22.1 Peruna 0.8 1.1 0.4 1.5 0.7 9.0 1.9 Sokerijuurikas 0.3 0.8 6.6 1.7-19.0 3.6 juurikasvit 0.0 0.0-0.1 _.. 0.7 0.1 Nurmi 60.5 52.3 5.7 22.4 0.8 1.5 30.6 Kesanto 1.1 0.6 3.5 1.6 2.5 9.1 2.7 Muu mltnala 0.4 1.7 0.7 10.3 6.3 18.5 5.1 Sadot kg/he: Ruis - 3 529 667 1 522 1 072 1 600 1 557 Syysvåhnä - 1 375 _.. - - - 1 375 Kåvätvåhnä 3 291 2 200 1 636 3 104 3 269 2 144 2 866 Ohra 2 357 2 247 2 817 3 124 2 415 2 335 2 536 Kaura 2 216 1 814 2 446 2 746 2 189 2 654 2 254 Peruna 12 089 11 651 10 606 14 759 7 768 17 294 15 190 Sdkerijuurikas 29 644 25 214 30 292 35 012-32 058 31 556 Heinä 5 342 4 031 4 704 4 783 6 154 4 899 4 854 Sato keskimäärin ry/ha 2 544 2 287 2 875 2 795 2 274 3 507 2 635 Maatalousomaisuus mk/he: Varastot 2 478 2 541 7 676 4 189 2 396 2 654 3 231 Kotieläimet 7 499 6 552 12 522 3 872 26 1 5 069 Koneet ja kalusto 4 612 3 390 4 939 6 173 4 644 5 677 4 772 Talousrakennukset 3 212 2 380 8 768 1 415 2 224 2 200 3 173 qalaojitukset yms. 365 305 699 382 881 1 090 592 Maa 18 181 20 081 17 306 16 269 19 088 17 380 18 245 Yhteensä 36 347 35 249 51 910 32 300 29 259 29 002 35 082 Varat mk/tila 1) 1085 415 1070 129 1339 618 986 686 780 832 940 108 1024 063 Velat mk/tila 1) 201 063 2.R3 415 337 542 255 849 186 754 219 793 226 705 Velat % varoista 18.5 21.8 25.2 25.9 23.9 23.4 22.1 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 11.7 6.5 0.5 3.3 - - 5.0 Sikoja yht. kpl/tila - 1.7 184.7 7.5 _.. - 21.9 Kotieläimiä yht. ny/tila 16.1 13.3 57.6 16.9 0.1 0.0 15.3 Mäitotuotos kg/lehmä/v 6 245 5 830-5 268 - - 6 118.)tästä vudkrapääoman arvo 31 475 49 000 35 105 5 515 30 927 33 946 32 119

Taulukko 2a -17- Etelä-Suomi, 10-20 ha, Nautakarja- Sika- tilat tilat - kotieläin- I ' tilat Viljatilat tv.1988 kasv.- Keskimäärin vilj.- tilat Maatalouden rahatulot mk/tila 206 723 193 205 496 367 267 885 76 710 166 572 213 351 Maatalouden rahamenot mk/tila 147 064 119 335 377 084 253 263 69 580 173 050 167 847. niistä uudistuksiin mk/tila 39 741 22 891 67 636 93 656 24 130 58 609 45 133 Maatalouden kokonaistuotto:, Maitotalous mk/ha 10 335 4 977 374 2 671 - - 4 264,Nautakarja " 2 328 4 527 139 2 374 - - 1 671 -Siat 4 295 31 708 504-26 3 521 Siipikarja n - 0 4 392 6 20 449 eläimet,, - - - - 17-0 Kötieläintuotto yhteensä " 12 672 9 799 32 221 9 941 23 ' 46 9 905 Ruis 1 39 13 152 35 304 Våhnä i. 72 13 132 24 105 713 226 203 Ohra n 185 220 336 1 237 1 758 978 721 Käura ja sekavilja 93 186 428 812 1 510 121 487 Peruna 11 73 144 21 110 41 1 288 246 Juurikasvit 43 92 997 308-3 298 629 Muu kasvinviljely 18 264 497 1 115 409 1 893 555 Kasvinviljelytuotto yht. " 426 1 077 2 316 3 839 4 466 8 108 2 913 Muu tuotto 1 162 1 356 1 792 2 690 934 2 249 1 524 Kokonaistuotto yhteensä 14 260 12 232.36 329 16 470 5 423 10 403 14 342 "Päätuotto" % tuotosta 88.8 77.7 87.3 74.1 Liikekustannusffik/ha: Maksetut palkat 120 53 1 135 108 8 492 249 Vilj.perh.arv.palk.+johtotyö 7 650 5 190 6 399 5 200 1 566 2 240 4 984 Työkustannus yhteensä 7 770 5 243 7 534 5 308 1 574 2 732 5 233 Ostorehut 2 739 2 051 12 706 4 087 6 95 2 960 Ostolannoitteet 862 891 567 968 640 1 171 847 Muu tarvikekustannus 1 242 1 071 2 329 1 699 1 268 2 225 1 522 Tarvikekustannus yhteensä,, 4 843 4 013 15 602 6 754 1 914 3 491 5 329 Köne- ja kalustokustannus 2 428 1 721 2 310 2 698 1 357 2 716 2 172 Rakennuskustannus 806 676 1 126 634 403 579 695 Muu liikekustannus 1 619 1 538 3 839 1 707 1 176 1 705 1 779 Liikekustannus yhteensä 17 466 13 191 30 411 17 101 6 424 11 223 15 208 Käsvinviljelytyöt it/ha 49 38 47 45 29 72 47 Kötieläintaloustyöt 204 138 179 104 3 0 115 juoksevat työt u. 31 17 33 36 22 22 26 Juoksevat työt yhteensä it/ha 284 193 259 185 54 94 188 niistä: vilj.perheen miehet it/ha 181 140 155 122 46 ii.60 124 naiset 99 50 76 61 7.. 15 lapset n 56 1 0-2 1 2 1 Maatal.juoks.tr.työt t/ha 28 24 27 29 13 28 25 Liikeylijäämä mk/ha -3 206-959 5 918-631 -1 001-820 - 866 Maatalousylijäämä 11 4 444 4 231 12 317 4 569 565 1 420 4 118 Kannattavuuskerroin 0.47 0.61 1.37 0.67 0.19 0.38 0.61

Taulukko 3-18- Etelä-Suomi, 20-30 ha (IV) tv.1988 Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Tilojen lukumäärä 51 20 27 7 22 12 139 Peltoa käytössä ha/tila 24.45 23.77 23.93 24.82 25.33 26.19 24.56 tästä muilta vuokrattua 3.74 4.57 4.44 7.78 2.44 2.99 3.93 Viljelyala % peltnalasta: Ruis 1.0 2.0 1.1 3.6 1.8 0.2 1.3 Våhnä 0.2 4.4 5.4 13.6 19.9 12.5 6.8 Ohra 13.9 26.9 55.5 19.5 34.7 21.6 28.2 Kaura ja såkavilja 20.1 21.0 22.6 20.9 24.1 8.5 20.3 Peruna 0.4 1.2 1.7 6.9 0.5 6.9 1.7 Såkerijuurikas 0.2 1.5 7.3 1.7-26.9 4.2 juurikasvit 0.0-0.1 0.2 0.0-0.0 Nurmi 61.7 39.5 2.1 17.9 3.0 2.8 30.0 Easanto 1.1 2.2 2.0 9.0 4.6 3.9 2.7 Muu pe.ltnla 1.4 1.3 2.2 6.7 11.4 16.7 4.8 Sadot kg/ha: Ruis 1 949 2 140 1 572 1 604 1 126 1 714 1 693 Syysvåhnä - - 2 641-1 853-2 058 Kevätvåhnä 1 923 2 420 3 088 2 857 2 415 2 981 2 655 Ohra 2 245 2 780 2 711 3 004 2 610 3 187 2 660 Kåura 2 049 2 358 2 426 2 660 2 386 2 138 2 279 Peruna 10 331 19 411 16 066 16 500 14 158 25 289 19 371 Sokerijuurikas 39 500 34 504 33 542 33 720-30 618 31 944 Heinä 4 504 5 092 4 712 4 752 3 717 2 474 4 592 Sato keskimäärin ry/ha 2 481 2 830 2 920 2 965 2 313 4 123 2 776 Maatalousomaisuus Mk/ha: Varastot 2 033 2 518 3 296 4 994 3 642 4 751 3 003 Kotieläimet 6 608 6 543 6 633 2 803 8 436 4 764 Koneet ja kalusto 3 872 3 827 4 289 3 882 4 322 5 335 4 154 Talousrakennukset 3 630 2 591 3 830 2 739 2 132 2 456 3 125 galaojitukset yms. 587 723 866 318 407 804 636 Maa 18 080 18 805 19 590 18 028 17 636 17 284 18 319 Yhteensä 34 810 35 007 38 504 32 764 28 147 31 066 34 001 Varat Mk/tila 1) 1507 221 1328 592 1501 487 1375 584 1344 447 1366 384 1435 855 Velat Mk/tila 1) 365 508 348 065 524 715 383 952 307 564 425 571 390 867 Velat % varoista 24.3 26.2 34.9 27.9 22.9 31.1 27.2 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 15.8 6.7-2.0 - - 6.9 Sikoja yht. kpl/tila 0.1 3.0 172.6 10.3-9.9 35.3 Kotieläimiä yht. ny/tila 21.9 18.6 55.5 19.1 0.4 5.1 22.9 Maitotuotos kg/lehmä/v 6 096 6 112-7 780 - - 6 134 1)tästä vudkrapääoman arvo 68 403 84 597 83 700 133 033 43 165 51 750 71 527

Taulukko 3a -19- Etelä-Suomi, 20-30 ha (IV) tv.1988 Nautakarja- -tilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila 308 988 287 758 623 793 368 381 158 850 334 905 348 547 Maatalouden rahamenot mk/tila 228 418 206 078 508 355 474 579 124 775 266 918 278-896 niistä uudistuksiin Mk/tila 67 460 48 657 91 370 270 234 47 885 82 389 77 801 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous Mk/ha 9 619 3 799-1 153 - - _4 101 Nautakarja " 2 248 4 730 104 1 381 - - 1 569 Siat 4 247 16 105 Siipikarja H 4 34-4 1 529 271 4 968 10 702 3 303 239 eläimet 1 7 96. - - -. 18 Kötieläintuotto yhteensä " 11 876 8 817 16 305 8 334 14 1 670 9 230 Ruis 54 108 42 185 46-4 60 Vehnä 11-156 291 796 1 173 849 373 Ohra 113 406 1 008 728 1 918 865 717 Kåura ja sekavilja 112 204 371 452 1 142 302 377 Peruna 11 30 168 186 1 641 99 1 314 290 Juurikasvit 33 249 1 222 427 3 4 116 680 Muu kasvinviljely.. 60 421 326 566 736 3 212 588 Kasvinviljelytuotto yht. " 402 1 712 3 446 4 795 5 117 10 662 3 085 Muu tuotto 746 885 1 198 1 629 1 159 1 082 994 Kokonaistuotto yhteensä " 13 024 11 414 20 949. 14 758 6 290 13 414 13 309 "Päätuotto".% tuotosta 91.1 74.7 76.9 68.0 Liikekustannusmk/ha: Maksetut palkat 213 55 261 159 7 233 166 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 4 962 4 222-. 3 799 3 870 1 402 2 459 3 772 Työkustannus yhteensä 5 175 4 277 4 060 4 029 1 409 2 692 3 938 Ostoråhut 2 113 2 149 6 450 2 881 2 542 2 488 ostolannoittået 906 809 681 829 742 907 820 Muu tarvikekustannus 1 029 1 097-1 723. 1 731 1 097 2 417 1 344 Tarvikekustannus yhteensä 4 048 4 055 8 854 5 441 1 841 3 866 4 652 Kone- ja kalustokustannus 2 054 1 754 2 294 2 644 1 393 2 275 2 000 Rakennuskustannus 802 607 955 706 548 717 750. Mk.= liikekustannus 1 686 1 402 1 791 1 914 987 1 730 1 552 Liikekustannus yhteensä 13 765 12 095 17 954 14 734 6 178 11 280 12 892 Kasvinviljelytyöt it/ha 37 41 38 66 33 69 41 Kotieläintaloustyötii 138.96 85 64 2 12. 85 juoksevat työt 18 19 20 22 15 1,3 18 Juoksevat työt yhteensä it/ha 193 156 143 152 50 94 144 niistä: vilj.petheen miehet it/ha 118 104 100 99 42 68 95 naiset 66 50 36 43 7 19 43 lapset o 1 o -.1 o 0 Maatal.juoks.tr.työt t/ha 25 25 22 20 15 26 23 Liikeylijäämä mk/ha - 741-681 2 995 24 112-2 134 417 Mäatalousylijäämä 4 221 3 541 6 794 3 894 1 514 4 593 4.189 Kannattavuuskerroin 0.63 0.59 1.19 0.71 0.54 1.14 0.77

Taulukko 4-20- Etelä-Suomi, 30-50 ha (V) tv.1988 Nautåkarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Tilojen lukumäärä 33 29 40 18 34 20 174 Peltoa käytössä ha/tila 36.63 40.04 38.34 39.93 38.64 39.42 38.65 tästä muilta vuokrattua 7.67 7.20 5.09 7.75 5.30 4.21 6.15 Viljelyala % peltnalasta: Ruis 0.3 1.1 3.4 1.5 1.9 4.5 2.1 Vehnä 0.6 2.8 6.4 15.5 23.2 17.0 10.2 Ohra 17.1 31.7 50.2 35.5 42.4 30.7 35.6 Kåura ja såkavilja 24.1 21.8 17.7 22.0 11.6 13.8 18.4 Peruna 0.6 0.2 1.1 0.2 0.2 8.8 1.4 Sokerijuurikas 0.7 4.0 2.9 5.8 1.4 6.1 3.0 juurikasvit 0.0 0.2-0.0 - - 0.0 Nurmi 50.3 33.6 5.8 12.4 0.8 8.6 18.9 Kesanto 3.9 1.8 3.0 1.6 4.0 1.0 2.8 Muu peltnala 2.4 2.8 9.5 5.5 14.5 9.5 7.6 qadnt kg/ha: Ruis 2 107 1 903 1 894 1 206 1 721 2 033 1 851 Syysvåhnä - 1 830 2 230 2 023 2 530 1 363 2 078 Kevätvåhnä 2 328 2 368 2 614 2 986 2 912 2 976 2 865 Ohra 2 030 2 636 2 651 3 234 2 883 2 751 2 717 Kaura 2 006 2 337 2 835 2 557 1 949 2 104 2 330 Peruna 11 819 11 347 17 148 8 683 11 550 26 247 22 517 Såkerijuurikas 27 735 34 872 41 095 33 237 37 802 30 334 34 855 Heinä 4 459 4 390 4 402 4 727 4 726 4 391 4 457 Sato keskimäärin ry/ha 2 378 2 831 2 729 3 119 2 735 3 137 2 777 Maatalousomaisuus Mk/ha: Varastot 1 968 2 492 4 207 3 507 4 746 4 193 3 537 Kötieläimet 5 679 5 631 7 031 2 568 9 1 187 4 012 Koneet ja kalusto 3 035 3 743 4 892 4 918 3 820 3 281 3 964 Talousrakennukset 2 328 2 678 3 545 1 860 1 359 1 500 2 330 qalaojitukset yms. 597 466 706 449 482 734 577 Maa 18 123 16 745 18 377 19 121 17 598 20 900 18 271 Yhteensä 31 730 31 755 38 758 32 423 28 014 31 795 32 691 Varat mk/tila 1) 1812 052 1969 258 2294 911 1993 786 1794 862 2134 849 2001 799 Velat mk/tila 1) 489 641 529 183 672 973 536 110 412 438 536 917 533 532 Velat % varoista 27.0 26.9 29.3 26.9 23.0 25.2 26.7 VUoden alussa: Lehmiä kpl/tila 18.7 10.8 0.9 5.7-1.6 6.3 Sikoja yht. kpl/tila 0.0-263.5 9.2-0.1 61.6 Kotieläimiä yht. ny/tila 27.7 26.3 88.6 30.9 0.1 6.6 33.9 Mäitotuotns kg/lehmä/v 6 026 6 572 6 874 5 805 - - 6 209 1)tästä vuokrapääoman arvo 127 774 124 039 85 510 140 669 90 502 88 651 106 990

Taulukko 4a -21- Etelä -Suomi, 30-50 ha (V) tv.1988 Nautakarjatilat I Sikatilat, kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Maatalouden rahatulot Mk/tila 391 350 483 353 878 03R 473 563 260 174 379 414 500 067 Maatalouden rahamenot mk/tila 281 207 353 741 735 410 340 542 188 118 268 539 384 203 niistä uudistuksiin mk/tila 88 841 116 201 153 155 84 541 80 344 99 119 107 262 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 7 691 3 800 144 1 240 -. 267 2,235 Nautakatja " 1 987 4 807 337 1 211._ 719 1 478 Siat 15 1 14 073 497 _.. 4 3 265 Siipikarja 17 1 _ 182 3 255 0 264 424 ' eläimet - 12 1 6 1 30,7 Kotieläintuotto yhteensä Yi 9 710 8 621 14 737 6 209 1 1 284 7 409 Ruis.. 14 45 151 39 87 232 93 Vähnä.. 5 71 277 831 1 526 819 560 Ohra 111 500 934 1 506 2 376 1 312 1 099 Kåura ja sekavilja 142 194 475 681 680 411 422 Peruna.. 49 17 339 15 24 2 540 393 juurikasvit - 99 708 561 920 249 812-510 Muu kasvinviljely.. 60 205 571 518 979 878 525 Kasvinviljelytuatto yht. " 480 1 740 3 308 4 510 5 921 7 004-3 602 Mm tuotto.. 553 670 759 1 060 669 1 245 778 Kokonaistuotto yhteensä ". 10 743 11 031 18 804 11 779 6 591 9 533 11 789 "Päätuott6" % tuotosta 90.1 ' 78.0 74.8 70.8 Liikekustannusmk/ha: Maksetut palkat 256-282 396 83 39 153 : 219 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 3 567 2 802, 2 453 2.221 1 095 1 928 2 362 Työkustannus yhteensä _. 3 823 3 084 2 849 2 304 1 134 2 081 2 581 Ostorahut 1 429 1 465 6 935 2 238 10 276 2 366 os lulannoitteet 868 897 717 741 805 778 '802 Muu tarvikekustannus. 1 006 1 067 1 396 1 222 1 047 1 479 1 191 Tarvikekustannus.yhteensä 3 303 3 429 9 048 4 201 1 862 2 533 4 359. Kone- ja kalustokustannus 1 735 1 619 2 265 1 657 1 512 1 900 1 803 Rakennuskustannus 573 499 859 525 447 547 593 Muu liikekustannus' 1 382 1 293-1 671 1 032 1 077 1 772 1-382 Liikekustannus yhteensä 10 816 9 924 16 692 9 719 6 032 8 833 10 718 Kasvinviljelytyöt it/ha 30 32 29 29 30-48 34 -Kotieläintaloustyöt., - 98 68 58 45 0 17-49 MbUt juoksevat työt., 16. 11 15 9 9 9 12 Juoksevat työt yhteensä it/ha 144 111 102 83 39 74 95 niistä: vilj.perheen miehet it/ha 82 74-64 56 35 54.. 62 naiset 49 27 23 23 3 13 24 lapset 0 0 0 0 0 0 0 Maatal.junks.tr.työt t/ha 21 20 16 17 13 18 17 Liikeylijäämä Mk/ha ' - 73 1 107 2 112 2 060 '559 700 1 071 Maatalousylijäämä 3 494 3 909 4 565 4 281 1 654. 2 628 3 433 Kannattavuuskerroin 0.68 0.89-1.04 1.11 0.66 0.75 0.86

Taulukko 5-22- Etelä-Suomi, yli 50 ha (VI) tv.1988 Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Tilojen lukumäärä 7 11 18 13 36 14 99 Peltoa käytössä ha/tila 60.80 62.94 63.70 69.28 81.73 70.70 /1.69 tästä muilta vuokrattua 11.48 19.83 12.28 14.24 19.07 16.04 16.32 Viljelyala % peltnalasta: Ruis 1.6 0.8 1.6 2.5 5.6 3.0 3.5 Våhnä 1.8 6.0 9.9 12.9 17.3 14.9 13.1 Ohra 19.0 35.9 52.6 27.7 41.5 27,7 37.8 Kaura ja såkavilja 22.1 14.2 13.0 19.5 13.1 11.3 14.3 Peruna 0.2 0.6 0.6 1.4 0.1 3.7 0.9 Sokerijuurikas - 3.1 4.8 4.1 2.0 13.9 4.4 juurikasvit - - 0.0 0.1-5.1 0.7 Nurmi 48.9 33.7 3.0 18.5 1.1 5.9 10.4 Kåsanto 1.9 2.0 2.4 1.0 3.1 1.6 2.3 Muu peltnala 4.5 3.7 12.1 12.3 16.2 12.9 12.6 Sadot kg/ha: Ruis 1 806 1 492 2 035 1 926 2 473 2 591 2 364 Syysvåhnä - 1 354 2 935 2 339 2 563 3 148 2 631 Kevätvåhnä 2 074 2 449 2 930 2 935 2 569 2 863 2 698 Ohra 1 741 2 516 2 923 2 823 2 855 2 675 2 783 Kåura 1 869 1 972 2 463 2 323 2 533 2 217 2 337 Peruna 10 143 22 389 24 344 20 321 28 705 20 779 21 506 Sökerijuurikas - 35 027 32 399 39 651 30 320 35 676 34 514 Heinä 4 041 4 896 4 717 6 151. 4 010 4 503 4 985 Sato keskimäärin ry/ha 2 220 2 671 2 937 2 863 2 693 3 516 2 843 Maatalcusemaisuus mk/ha: Varastot 2 239 1 976 4 217 3 605 2 774 2 482 2 962 Kotieläimet 6 123 4 840 3 960 3 429 29 774 2 034 Koneet ja kalusto 3 910 3 966 3 378 3 738 2 967 2 839 3 268 Talousrakennukset 2 433 2 043 2 375 3 442 1 160 1 002 1 786 qalaojitukset yms. 547 481 603 615 723 663 647 Maa 15 382 16 965 19 988 18 491 20 294 20 201 19 384 Yhteensä 30 634 30 271 34 521 33 320 27 947 27 961 30 081 Varat mk/tila 1) 2648 930 2810 196 3156 343 3714 320 3692 745 3184 204 3354 269 Velat mk/tila 1) 685 339 975 689 950 411 871 123 1082 521 1081 306 990 616 Velat % varoista 25.9 34.7 30.1 23.5 29.3 34.0 29.5 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 30.9 14.1-10.8 0.2 0.5 5.3 Sikoja yht. kpl/tila - - 312.1 28,4-17.5 63:0 Kotieläimiä yht. ny/tila 50.3 35.7 115.0 73.3 0.6 8.9 39.5 Maitotuotns kg/lehmä/v 6 188 6 709-6 086-6 469-6 355 1)tästä vuokrapääoman arvo 168 928 271 901 216 644 253 598 375 294 299 246 293 635

Taulukko 5a - 23 - Etelä-Suomi, yli 50 ha (VI) Nautakarjatilat 1 11 Sika- -tilat - kotieläintilat Viljatilat kesy.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila 688 042 678 886 1236 442 1039 160 530 886 634 884 768 174 Maatalouden rahamenot mk/tila 621 193 546 876 1053 081 956 542 449 -.678 553 163 663 508 niistä uudistuksiin, mk/tila 267 473 128 151 191 069 181 323 188 078 209 490189.718 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 7 509 3 295-1 968.- 131 1 040 Nautakarja _ 2 186 4 215 0 2 058 3 603 888 Nl Siat 10-10 675 735-583 1 900 Siipikarja 17-4 eläimet.. -. 1 3 4 196 940 27-639 - 0... 12 27 Kotieläintuotto yhteensä " 9 722 7 511 10 682 9 897 30 1 329 4 494 Ruis 94 37 81 145 382 205 227 Nl Vähnä 75 299 514 814 1 011 972 775 Ohra fl 108 841 1 618 853 Kåura ja sekavilja.. 163 170 394 363 2 686 421 1 379 297 1 473 644 11 Peruna 35 65 161 394 19 416. 150 Juurikasvit - 469 790 734 291 3 908 932 Mm kasvinviljely 223 209 1 014 83 1 014 970 859 Kasvinviljelytuotto yht. " 698 2 090 4 572 4 136 5 824 8 147 5 060 Muu tuotto 11 606 515 706 686 512 925 629 Kokonaistuotto yhteensä_ " 11 026 10 116 15 960 14 719 6 366 10 401 10 183 "Päätuotto" * tuotosta 87,9 74.2 66.9 70.7 Liikekustannusmk/ha:. ' Maksetut palkat 398 ' -372 372 1 465 272 511 490 Vilj.peth.arv4paik.+johtotyö.2 478 1 949 1 511 1 455 616 879 1 145 Työkustannus yhteensä 2 876 2 321 1 883 2 920 888 1 390 1 635 Ostoråhut 1 564 _ 1 885 5 160 3 949 8 422 1 674 Ostolannoitteet 821 931 723 798 780. 962 815 Mill tarvikekustannus - 981 932 1 329 1 325 1 013 1-459 1 156 Tarvikekustannusyhte~ 3 366 3 748 7 212 6 072 1 801 2 843 3 645 Kone- ja kalustokustannus 2 351 1 511 1 912 1 670 1 109 1 604 1 493 Rakennuskustannus 615. 463 617 670 362 350 466 Muu liikekustannus ' 1 339 1202 -.1 502 1 895-977 991 1 224 Liikekustannus yhteensä 10 547 9 245 13 126 13 227 5 137 7 178 8 463 _. Kasvinviljelytyöt it/ha 29 24 26 36 24 26 23 Kotieläintaloustyöt 75. -. 53 29 46..0 9 22 juoksevat työt 8-10 12 21-7 10. 11 Juoksevat työt yhteensä it/ha 112 87 67 103 31 45 56 niistä:. vill.perheen miehet it/ha 62 47 41 34 20 26 29 11 naiset 29 24 12 15 3 5 10 lapset " 1 1. 1 0 0 -. 0 Maatal.jucks. tr.työt t/ha 19 20 13 17 10 12 13 Liikeylijäämä Mk/ha 479. T871 2 834 1 492 1 229 3223 1 720 Maatalousylijäämä 2 957 2 820-4 345 2 947 1 845 4 102 2 865 Kannattavuusketroin - 0.74 -- 0.81 1.34 0.94 0.92 1.80 1.08

Taulukko 6-24- Sisä -Suomi, alle 20 ha - Nautakarjatilat I- Sikatilat kotieläintilat Kåsv.- vilj.- tilat tv.1988 Käskimäärin Tilojen lukumäärä - 43 25 8 6 _ -8. 90 Peltoa käytöåsä ha/tila 15.32 12.73 16.10 11.28 13.11 14.20 tätä muilta vuckrattua- - 1.32 1.41 2.38 0.43 0.85 1.34 Viljelyala $ peltnalasta: Ruis 0.1 0.7 - - 8.4 0.8 Vähnä - 0.3-0.9-0.1 Ohra.12.7 16.1 61.9 23.4 34.3 20,2 Kåura ja sekovilja 9.3 14.4 28.7 14.9 15.9 13.2 Peruna 0.5 1.3 0.5 0.6 2.2 0.8 Sokerijuurikas - 2.2 - - 8.1 1.2 juurlkasvit ' 0.1 0.1 - - 7.0 0.6 Nurmi 73.8 62.9 6.2 59.8 9.4 59.4 Käsanto 1.2 1.0 2.2-9.6 1.8 Muu peltoala 2.3 1.0 0.5 0.4 5.1 1.9 Sadot kg/ha: Ruis 1 600 1 219 - - 1 157 1 192 Syysvahnä - - - - - - Kävätvähnä - 1 250-1 769-1 428 Ohra 2 054 1 786-2 247 1 850 2 166 2 056 Kåura 2 005 1 687 2 340 1 442 1 601 1 927 Peruna 13 643 14 039 15 764 13 368 21 321 15 322 Sökerijuurikas - 33 653 - - 28 404 31 010 Heinä 5 060 4 644 4 674 4 471 4 153 4 827 Sato keskimäärin ry/ha 2 824 2 453 ' 2 159 1 870 2 433 2 576 Maataldusomaisuus mk/ha:. Varastot 1 901 1 644 3 182 1 057 -.2 792 1 995 Kotieläimet 6 863 6 762 8 464 3 953.103 6 290 Koneet ja kalusto 4 310 5 667 4 596 2 646 6 150 4 740 TalousrakennukSet 4 157 4 569 4 365 502 7.871 4 392 SalaojitUkset yms. 546 518 491 317-738 - 537 Maa 10 438-10 041 10 254 9 762 9 905 10 241 Yhteensä 28 215 29 201 31 352 18 237 27 559 28 195 Varat mk/tila 1) 1108 115 1109 039 1298 178 795 921 1122 400 1105 753 Velat Mk/tila 1) 230 409 318 682 275 522-109 875 286 921 255 927 Velat 96 varoista 20.8 28.7 21.2 13.8 25.6 23.1 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 10.7 4.3-2.5-6.5 Sikoja yht. kpl/tila - - 148.1 - - 13.2 Kotieläimiä yht. py/tila 14.8 10.6 40.5 9.6 0.3 14.5 Maitotuotns kg/lehmä/v 6 211 5 852 - - - 6 121 1)tästä vuokrapääoman arvo 13 306 13 534 25 213 4 300 8 500-13 400

Taulukko 6a - 25 - Sisä-Suomi, alle 20 ha (I-I) I Nautakarjatilat Sikatilat kotieläintilat Kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila. 231 996 196 477 379 393 117 028 122 960 217 873 Maatalouden rahamenot Mk/tila 163 724 137 512 256 678 85 824 120 931 155 708 niistä uudistuksiin mk/tila 42 207 29 789 46 793 17 041 23 654 35 838 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous ffik/ha 11 502 5 103-858 - 7 243 Nautakarja 2 625 5 886 242 541 246 2 891 Siat n 1 5 ' 20 448 - - 2 062 Siipikarja 3 115 9 2 917 _.. 184 11 eläimet 11 28-1 804-108 Kotieläintuotto yhteensä " 14 142 11 137 20 699 6 120 246 12 488 Ruis 3 26-2 235 27 Våhnä n 0 0-33 38 3 Ohra., 93 110 343 295 1 113 216 Kaira ja sekavilja 48 149 112 224 400 118 Peruna n 62 157 78 43 863 152 Juurikasvit n 2 473._ - 2 649 337 Muu kasvinviljely 33 370 66 238 3 292 398 Käsvinviljelytuotto yht. " 241 1 285 599 835 8 590 1 251 MUU tuotto 1 473 1 984 1 270 2 934 1 573 1 665 Kokonaistuotto yhteensä " 15 856 14 406 22 568 9 889 10 409 15 404 "Päätuotbn"-$ tuotosta 89.1 76.3 90.6 Liikekustannus mk/ha: Maksetut palkat 121 31 268 121 1 445 222 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 6 535 6 485 4 413 3 886 3 516 5 921 Työkustannus yhteensä 6 656 6 516 4 681 4 007 4 961 6 143 Ostoråhut 2 985 2 966 6 200 1 699 177 3 006 Ostolannoitteet 1 009 894 928.. 427 945 936 Muu tarvikekustannus 1 180 1 425 1 632 1 254 2 232 1 377 Tarvikekustannus yhteensä 5 174 5 285 8 760 3 380 3 354 5 319 Kone- ja kalustokustannus 2 354 2 451 2 548 1 707 1 573 2 299 Rakennuskustannus 1 028 1 058-1 021 572 1 084 1 015 Mbuliikekustannus 1 839 1 635 1 763 1 356 1 816 1 749 Liikekustannus yhteensä 17 051 16 945 18 773 11 022 12 788 16 525 Kasvinviljelytyöt it/ha 46 60 30 34 94 ' 52 Kotieläintaloustyöt. 177 161 113 80 11. 148 juoksevat työt. " 23 21 35 28 44 26 Juoksevat työt yhteensä it/ha 246 242 178 142 149 226 niistä: vilj.perheen miehet it/ha 162 164 97 97 100 r 148 naiset 79 75 66 41 20 70 " lappt 1 1 0 1 2, 1 Maatal.jucks. tr.työt t/ha 30 30 23 19 28 27 Liikeylijäämä mk/ha -1195-2539 3 795-1 133-2379 -1121 Maatalousylijäämä 5 340 3 946 8 208 2 753 1 137 4 800 Kannattavuuskerroin 0.67 0.50 1.37 0.57 0.23 0.65

Taulukko 7-26- Sisä -Suomi, yli 20 ha (IV-VI) tv.1988 Nautakarjatllat I Sikatilat kotieläintilat Kåsv.- vilj.- tilat Kaskimäärin Tilojen lukumäärä 78 26 22 5 20 151 Peltoa käytössä ha/tila 30.25 33.78 37.06 28.20 38.40 32.86 tästä muilta vuokrattua 6.75 8.84 7.57 8.26 7.13 7.33 Viljelyala * peltnalasta: Ruis 0.9 0.7 1.1 0.5 2.3 1.1 Våhnä 0.6 0.3 0.2 1.4 1.1 0.6 Ohra 17.0 18.7 55.8 31.0 38.3 26.7 Kåura ja sekavilja 14.0 14.6 15.3 33.2 21.2 16.0 Peruna 0.5 2.6 6.2 2.1 5.6 2.5 Sokerijuurikas 0.2 1.7 3.9 3.4 4.4 1.7 juurikasvit 0.0 0.0 0.0-0.9 0.1 Nurmi 62.8 57.5 9.1 13.0 7.2 44.2 Käsanto 2.8 2.9 2.7 4.8 5.7 3.3 Muu peltoala 1.2 1.0 5.7 10.6 13.3 3.8 Sadot kg/ha: Ruis 1 668 1 320 2 570 2 286 1 076 1 590 Syysvåhnä - - - - _ - Kåvätvåhnä 1 482 3 024 2 265 484 2 375 1 837 Ohra 1 861 1 993 '1 880 1 950 2 083 1 934 Kåura 1 770 1 645 1 457 1 525 2 033 1 747 Peruna 15 468 24 884 23 118 25 446 23 453 22 860 Sökerijuurikas 23 109 28 626 27 586 42 214 34 124 30 760 Heinä 4 901 4 351 4 457 5 186 4 026 4 734 Sato keskimäärin ry/ha 2 570 2 763 2 198 2 341 2 456 2 520 Maatalousomaisuus,Mk/ha: Varastot 1 733 1 670 2 896 3 754 3 840 2 296 Kötieläimet 6 137 6 376 4 892 2 524 237 4 959 Koneet ja kalusto 3 778 3 171 3 834 5 632 3 413 3 676 Talousrakennukset 4 348 3 356 4 502 3 587 1 112 3 675 galacjitukset yms. 614 644 599 234 606 605 Maa 10 521 10 078 10 033 9 286 10 870 10 382 Yhteensä 27 131 25 295 26 756 25 017 20 078 25 593 Varat Mk/tila 1) 1596 613 1653 149 1670 471 1707 862 1807 801 1648 764 Velat mk/tila 1) 460 032 514 739 512 137 438 658 450 979 475 136 Velat * varoista 28.8 31.1 30.7 25.7 24.9 28.8 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 16.9 9.2 0.1 1.6 0.6 10.5 Sikoja yht. kpl/tila 0.0-192.5 - - 28.0 Kotieläimiä yht. py/tila 25.1 25.9 69.9 32.8 1.4 28.9 Mäitotuotos kg/låhmä/v 6 304 5 987 4 109 5 815-6 231.)tästä vuckrapääoman arvo 69 173 88 110 76 746 79 122 73 895 74 492

Taulukko 7a -27- Sisä -Suomi, yli 20 ha (IV-VI) tv 1988 Nåutakarja- -tilat I Sikatilat kotieläintilat Kåsv.- vilj.- tilat Keskimäärin Maatalouden rahatulot Mk/tila 380 867 458 881 685 330 519 216 349 142 439 038 Maatalouden rahamenot Mk/tila 293 584 340 837 618 671 472 500 287 862 354 249 niistä uudistuksiin mk/tila 83 789 77 860 151 139 118 096 99 295 95 770 Maatalouden kökonaistuotto: Maitotalous Mk/ha 9 071 3 306 47 964 58 4 942 Nautakarja 2 593 6 412 54 966 120 2 423 Siat 3-12 422 5 1 2 043 Siipikarja 13 6 3 8 883 1 260 eläimet 13 0 10-16 9 Kotieläintuotto yhteensä " 11 693 9 724 12 536 10 818 196 9 677 Ruis 40 24 72 52 68 47 Vehnä 15 0 0 0 28 6 Ohra 117 177 349 871 1 320 373 '<aura ja sekavilja 46 79 116 870 735 193 Peruna 72 463 982 319 1 066 453 11 Juurikasvit 28 259 523 700 1 250 358 Muu kasvinviljely 40 179 600 788 3 282 679 Kasvinviljelytuotto yht. " 358 1 181 2 642 3 600 7 749 2 109 Muu tuotto 892 1 208 1 079 1 693 1 211 1 051 Kokanaistuatto yhteensä " 12 943 12 113 16 257 16 111 9 156 12 837 "Päätuotto" % tuotosta 90.1 80.2 76.4 Liikekustannusmk/ha: Maksetut paikat 338 426 526 304 824 459 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 4 062 2 880 2 346 2 984 1 194 3 096 Työkustannus yhteensä 4 400 3 306 2 872 3 288 2 018 3 555 Ostorehut 2 273 2 494 5 136 4 774 77 2 512 Ostolannoitteet 998 794 617 518 887 869 Muu tarvikekustannus 1 058 1 112 1 470 1 707 1 600 1 238 Tarvikekustannus yhteensä 4 329 4 400 7 223 6 999 2 564 4 619 Köne- ja kalustokustannus 1 970 1 790 1 981 2 799 1 880 1 949 Rakennuskustannus 867 696 662 1 041 434 741 Muu liikekustannus 1 681 1 380 1 855 2 707 1 303 1 620 Liikekustannus yhteensä 13 247 11 572 14 593 16 834 8 199 12 484 Kåsvinviljelytyöt it/ha 35 39 35 39 55 40 Kotieläintaloustyöt,, 113 69 51 60 2 77 juoksevat työt " 16 13 14 18 10 14 Juoksevat työt yhteensä it/ha 164 121 100 117 67 131 niistä: vilj.petheen miehet it/ha 92 80 54 77 37 76 naiset 57 23 28 24 5 38 lapset 0 1 0 1 0 0 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 23 24 17 17 15 21 Liikeylijäämä Mk/ha - 304 541 1 664-723 957 353 Maatalousylijäämä 3 758 3 421 4 010 2 261 2 151 3 449 Kannattavuuskerroin 0.69 0.83 1.09 0.53 0.98 0.79

Taulukko 8-28- Etelä-Pohjanmaa, alle 20 ha Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Kåsv.- vilj.- tilat tv.1988 Käskimäärin Tilojen lukumäärä 12 7 4 10 9 42 Peltoa käytössä ha/tila 15.26 13.93 16.48 11.76 12.30 13.69 tastä muilta vuokrattua 2.35 1.69 1.60 0.47 0.70 1.36 Viljelyala % peltnnlasta: Ruis - - - 1.0-0.2 Våhnä _ - _ - - - Ohra 12.3 9.9 66.8 20.3 46.5 26.5 Käura ja såkavilja 13.7 17.5 26.3 30.2 19.8 20.0 Peruna 0.8 0.9 0.9 1.6 9.9 2.6 Sokerijuurikas - - - 15.6-2.8 juurikasvit 0.0 0.2-0.1 0.1 0.1 Nurmi 72.0 58.5 3.4 24.0 13.0 41.6 Kesanto 0.6 8.1 0.1 5.4 2.8 3.1 Muu peltnnla 0.6 4.9 2.5 1.8 7.9 3.1 Sadot kg/ha: Ruis - - - 1 250-1 250 Syysvåhnä - - - - - - Kävätvehnä - - - - - - Ohra 1 909 2 309 2 829 2 658 2 676 2 574 Kåura 2 348 2 642-2 713 2 676 2 588 Peruna 13 098 11 707 7 386 11 295 25 671 21 292 Sökerijuurikas - - - 39 615-39 615 Heinä 5 107 4 167 5 580 4 524 3 223 4 685 Sato keskimäärin ry/ha 2 555 2 707 2 645 3 663 2 900 2 866... Maatalousomaisuus Mk/ha: Varastot 1 659 810 5 263 1 888 3 684 2 365 KotieläiMet 7 051 9 029 9 516 3 400 163 5 596 Kbneet ja kalusto 3 725 5 025 7 155 3 161 3 774 4 233 Talousrakennukset 3 066 3 011 11 164 5 654 3 905 4 676 qnlaojitukset yms. 353 197 1 235 306 448 436 Maa 11 694 14 348 15 212 16 793 15 913 14 403 Yhteensä 27 548 32 417 49 545 31 202 27 887 31 709 Varat mk/tila 1) 804 523 855 791 1355 281 617 177 730 167 804 981 Velat Mk/tila 1) 167 995 216 022 286 118 223 620 168 497 200 601 Velat % varoista 20.9 25.2 21.1 36.2 23.1 24.9 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 11.1 3.9-1.6-4.2 Sikoja yht. kpl/tila - 6.9 167.9 0.1-17.2 Kbtieläimiä yht. ny/tila 15.9 14.7 56.0 15.9 0.3 16.3 Maitotuotos kg/lehmä/v 5 889 5 445-6 955-5 951.)tästä vuokrapääoman arvo 25 232 25 114 27 200 6 650 8 393 17 367

Taulukko 8a -29- Etelä-Pohjanmaa, alle 20 ha (I-I) tv 1988 Näutakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila 229 456 218 965 470 557 202 493 90 135 214 395 Maatalouden rahamenot mk/tila 174 329 166 450 364 560 151 950 67 513 162 915 niistä uudistuksiin mk/tila 47 574 24 003 53 858 33 602 24 081 35 883 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 10 822 2 936-1 266-4 204 Nautakarja H 2 680 7 008-781 108 2 224 Siat H - 675 25 085 6-2 992 Siipikarja - 85 25 8 037-1 661 eläimet., - - - 559-114 Kötieläintuotto yhteensä " 13 502 10 704 25 110 10 649 108 11 195 11 Ruis - - 9 0-2 Vehnä - - - - 1 - Ohra 114 93 1 683 369 1 938 695 11 Kaura ja sökavilja 76 255 54 513 871 346 11 Peruna 58 44 63 80 1 582 354 11 Juurikasvit 3 0-2 639 9 542 Muu kasvinviljely i, 12 99 65 328 2 357 548 Käsvinviljelytuotto yht. " 263 491 1 874 3 929 6 758 2 487 Muu tuotto 1 418 2 026 2 322 2 210 2 155 1 929 Kokonaistuotto yhteensä " 15 183 13 221 29 306 16 788 9 021 15 611 "Päätuotto" * tuotosta 88.9 75.2 85.6 Liikekustannusmk/ha: Maksetut palkat 475 ' 39 366 86-217 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 5 827 4 933 7 083 5 163 1 829 4 913 Työkustannus yhteensä 6 302 4 972 7 449 5 249 1 829 5 130 Osturehut 3 429 4 470 10 262 4 351 1 3 918 Ostolannoitteet 832 652 627 809 719 752 Muu tarvikekustannus 1 260 1 238 2 665 1 526 1 325 1 484 Tawikekustannus yhteensä 5 521 6 360 13 554 6 686 2 045 6 154 Kone- ja kalustokustannus 2 728 1 669 3 437 1 836 1 688 2 247 Rakennuskustannus 782 541 1 528 1 259 990 964 Muu liikekustannus 1 597 952 2 996 1 102 1 619 1 551 Liikekustannus yhteensä 16 930 14 494 28 964 16 132 8 171 16 046 Kasvinviljelytyöt it/ha 48 25 51 48 47 45 Kotieläintaloustyöt 159 133 206 116 4 122 juoksevat työt 23 23 28 27 13 22 Juoksevat työt yhteensä it/ha 230 181 285 191 64 189 niistä: vilj.perheen miehet it/ha 152 125 172 130 56 128 naiset 11 62 56 92 59 8 53 lapset 11-0 - 0-0 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 29 26 32 23 18 26 Liikeylijäämä Mk/ha - 1 747-1 273 342 656 850-435 Maatalousylijäämä 4 080 3 660 7 425 5 819 2 679 4 478 Kannattävuuskerroin 0.57 0.56 0.78 0.87 0.83 0.69

Taulukko 9-30- Etelä-Pohjanmaa, yli 20 ha (IV-VI) tv.1988 Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Kasv.- vilj.- tilat Keskimäärin Tilojen lukumäärä 29 5 20 5 19 78 Peltoa käytössä ha/tila 32.60 35.53 36.48 29.00 38.45 34.98 tästä muilta vuckrattua 7.28 7.74 8.26 3.37 10.68 8.14 Viljelyala % peltnalasta: Ruis 0.2 1.4 2.0 2.3 1.1 1.1 Våhnä 0.1 1.1 1.8-0.8 0.8 Ohra 15.8 27.3 63.2 32.8 52.4 39.9 Kåura ja såkavilja 19.9 21.8 20.8 22.1 24.3 21.6 Peruna 0.6 0.4 1.1 0.6 4.3 1.7 Sokerijuurikas 0.2-2.1-1.7 1.1 juurikasvit - - 0.0 0.0 0.0 0.0 Nurmi 58.8 47.2 4.4 34.2 7.5 28.4 Käsanto 3.0-1.0 0.0 0.2 1.4 Muu peltnala 1.4 0.8 3.6 8.0 7.7 4.0 Sadot kg/ha: Ruis 600 792 2 144 2 529 2 524 2 091 Syysvehnä - _ - - - - Kävätvähnä 3 000 3 550 3 522-3 593 3 527 Ohra 2 439 2 223 3 215 2 895 3 123 3 019 Kåura 2 636 2 608 3 225 3 091 3 274 3 016 Peruna 14 236 18 623 20 030 8 087 26 030 23 078 Sökerijuurikas 28 577-31 946-30 979 31 318 Heinä 5 268 4 687 5 525 6 426 3 955 5 142 Sato keskimäärin ry/ha 2 825 2 561 3 173 2 921 3 168 3 008 Maatalousanaisuusmk/ha: Varastot 1 875 1 414 4 093 2 592 4 673 3 225 Kbtieläimet 6 751 5 047 4 662 3 446 732 4 294 Koneet ja kalusto 4 182 3 315 4 107 5 901 3 209 3 937 Talousrakennukset 3 949 1 395 3 883 2 699 1 844 3 135 qnlaojitukset yms. 474 685 459 584 315 447 Maa 15 315 16 287 17 778 15 408 19 153 17 069 Yhteensä 32 546 28 143 34 982 30 630 29 926 32 107 Varat mk/tila 1) 1675 726 1616 172 1849 518 1255 085 1750 474 1707 714 Velat mk/tila 1) 544 076 672 044 601 797 232 614 549 154 548 351 Velat % varoista 32.5 41.6 32.5 18.5 31.4 32.1 \hiedan alussa: Lehmiä kpl/tila 20.2 0.2 0.5 4.0 1.4 9.2 Sikoja yht. kpl/tila - - 209.9-15.8 57.6 Kotieläimiä yht. ny/tila 31.0 24.8 74.6 26.1 9.4 36.3 Maitotuotos kg/lehmä/v 6 061 5 469 6 258 5 554 6 613 5 999 )tätä vuokrapääoman arvo 109 748 124 964 140 297 50 920 201 675 137 178

Taulukko 9a Maatalouden rahatulot Mk/tila Maatalouden rahamenot mk/tila niistä uudistuksiin Mk/tila -31- Etelä-Pdhjanmaa, yli 20 ha (IV-VI) tv. 1988 Nåutakarjatilat I 455 801 343 091 102 156 363 727 240 871 61 334 Sikatilat 692 869 515 104 91 284 kotieläintilat 331 101 186 683 22 553 Kåsv.- vilj.- tilat 376 879 247 822 74 895 Keskimäärin 483 468 347 410 85 008 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous Mk/ha 9 495 Nåutakarja n 3 105 11 Siat 6 Siipikarja 11 11 eläimet,, - Kotieläintuotto yhteensä " 12 617 Ruis 2 Våhnä 11 1 Ohra ii 171 Kåura ja sekavilja 187 Peruna 71 Juurikasvit 30 Muu kasvinviljely n 12 Kasvinviljelytuotto yht. " 474 n Muu tuotto 1.094 Kokmaistuotto yhteensä " "Päätuotto" * tuotosta 14 185 88.8 6 228 2 235 45-0 8 508 34 97 660 529 73 0 32 1 425 1 026 10.959 /7.2 241 74 12 479 257 4 13 055 136 91 1 085 582 141 379 507 2 921 1 327 17 303 72.1 2 031 1 500-4 045 268 7 844 160 1 1 178 572 33 0 911 2 855 1 555 530 153 688 235 2 1 608 79 69 3 169 1 184 1 835 293 749 7 378 973 4 011 1 362 3 527 350 12 9 262 69 49 1 304 602 560 190 391 3 165 1 144 12 254 9 959 13 571 kekustannus mk/ha: Maksetut palkat Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Nliu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintaloustyöt,, juoksevat työt" Juoksevat työt yhteensä it/ha niistä: vilj.perheen miehet it/ha naiset lampt Maatal.jucks. tr.työt t/ha Liikeylijäämä Maatalousylijäämä Kannattavuuskerroin mk/ha 289 4 015 4 304 3 475 842 1 062 5 379 2 157 817 1 244 31 3 953 3 984 1 499 766 970 3 235 2 022 465 1 017 340 2 346 2 686 5 154 764 1 831 7 749 1 711 666 1 219 95 2 593 2 688 2 313 584 936 3 RR2 1 927 521 1 124 230 1 334 1 564 689 795 1 491 2 975 1 668 363 1 274 260 2 771 3 031 2 988 790 1 369 5 147 1 886 616 1 221 13 901 10 723 14 031 10 093 7 844 11 901 32 107 19 158 99 47 1 22 284 4 299 0.76 31 104 13 148 107 39-24 236 4 189 0.78 24 59 10 93 63 19 0 15 3 272 5 618 1.37 18 71 11 100 63 36-15 2 161 4 754 1.15 36 10 8 54 36 12 0 14 2 115 3 449 1.22 29 67 13 109 71 29 0 17 1 670 4 441 1.02

Taulukko 10-32- Pohjois-Suomi, keskimäärin Nautakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Tilojen lukumäärä 119 62 19 13 8 221 Peltoa käytmsä ha/tila 26.93 26.26 21.39 23.79-36.29 26.42 tästä muilta vuokrattua 5.59 8.04 3.65 3.02 8.16 6.05 Viljelyala * pelti-ir-lasta: Ruis 0.1 1.0 - - 3.5 0.5 Vehnä - - 0.2 - - 0.0 Ohra 14.0 28.0 61.3 34.3 45.2 23.4 Käura ja sdkavilja 4.7 3.9 7.9 11.2 20.7 5.8 Peruna 0.5 1.3 3.7 3.1 10.9 1.6 Sökerijuurikas - - _ - - - juurikasvit 0.1 0.0 0.0 0.4 0.9 0.1 Nurmi 77.2 63.7 15.9 47.2 9.0 64.9 Kesanto 1.9 1.2 10.1 3.6 9.4 2.6 Muu peltnala 1.5 0.9 0.9 0.2 0.4 1.1 Sadot kg/ha: Ruis 1 838 1 631 - - 2 256 1 862 Syysvehnä - - - - - - Kevätvehnä - - 3 943 - - 3 943 Ohra 2 347 2 356 2 520 2 875 2 534 2 436 Käura 2 417 2 508 2 443 2 784 2 253 2 443 Peruna 15 866 21 257 17 026 21 373 22 346 19 989 Sökerijuurikas - - - - - - Heinä 4 637 4 636 3 937 4 230 3 709 4 577 Sato keskimäärin ry/ha 2 564 2 554 2 468 2 663 2 667 2 565 Maatalouscmaisuus ffik/ha: Varastot 1 303 1 227 2 156 2 067 2 102 1 421 Kötieläimet 7 057 7 130 9 705 4 666-6 784 Kbheet ja kalusto 3 979 4 358 5 159 4 686 3 332 4 172 Talousrakennukset 4 642 4 119 8 087 2 923 1 328 4 480 qalaojitukset yms. 427 419 523 161 414 417 Maa 7 100 7 119 7 096 7 563 8 070 7 178 Yhteensä 24 508 24 372 32 726 22 066 15 246 24 452 Varat mk/tila 1) 1241 094 1324 798 1296 766 1151 483 1118 336 1259 648 Velat mk/tila 1) 401 170 474 893 477 772 277 844 332 884 418 712 Velat % varoista 32.3 35.8 36.8 24.1 29.8 33.2 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 16.4 7.6 1.2 5.4-11.4 Sikoja yht. kpl/tila - 0.9 202.5 10.0-18.3 Kotieläimiä yht. ny/tila 23.4 19.8 56.7 15.5-23.9 Mäitotuotos kg/löhmä/v 6 358 6 133 6 852 5 451-6 287 jtästä vuokrapääoman arvo 38 640 55 003 26 701 29 285 68 471 42 734

Taulukko 10a - 33 - Pohjois -Suomi, keskimäärin Nåutakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila 420 982 387 663 645 432 308 155 232 523 417 472 Maatalouden rahamenot mk/tila 308 741 292 526 536 086 231 137 220 115 315 962 niistä uudistuksiin mk/tila 81 202 75 921 100 963 82 370 106 615 82 407 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 10 559 4 743 772 2 916-7 326 Nautakarja n 2 801 6 156 270 1 403-3 346 Siat 1, 4 52 22 988 Siipikarja n 1 12 3 1 103 516-1 697-10 eläimet 2 7 23 664-41 Kotieläintuotto yhteensä " 13 367 10 970 24 056 6 602-12 420 Ruis,. 0 43 0 0 219 22 Våhnä - 0 1 - - 0 Ohra 229 556 1 125 1 120 1 963 516 Kåura ja såkavilja.. 56 90 183 308 967 133 Peruna 47 202 553 527 2 760 286 Juurikasvit 11 6 0 6 366 26 Muu kasvinviljely i. 51 113 68 889 317 127 Kasvinviljelytuotto yht. " 394 1 010 1 930 2 850 6 592 1 110 Muu tuotto 1 432 1 630 1 317 1 861 813 1 471 Kokonaistuotto yhteensä " 15 193 13 610 27 303 11 313 7 405 15 001 "Päätuotto" %. tuotosta 87.9 80.1 84.2 Liikekustannusåk/ha: Maksetut palkat 256 122 55 166 257 200 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 4 464 4 314 4 969 3 975 1 354 4 277 Työkustannus yhteensä 4 720 4 436 5 024 4 141 1 611 4 477 Ostoråhut 3 971 3 599 11 645 1 888-4 095 Ostolannoitteet 1 055 914 568 918 660 955 Muu tarvikekustannus 928 954 1 696 981 996 994 Tarvikekustannus yhteensä 5 954 5 467 13 909 3 787 1 656 6 044 Kone- ja kalustokustannus 2 263 2 015 3 106 2 000 1 515 2 201 Rakennuskustannus 786 753 1 349 773 300 791 Muu liikekustannus 1 439 1 112 1 887 1 103 1 291 1 353 Liikekustannus yhteensä 15 162 13 783 25 275 11 804 6 373 14 866 Kåsvinviljelytyöt it/ha 33 37 33 51 46 36 Kötieläintaloustyöt 126 104 127 81-114 juoksevat työt 18 20 24 16 7 19 Juoksevat työt yhteensä it/ha 177 161 184 148 53 169 niistä: vilj.perheen miehet it/ha 109 105 126 94 34 107 n naiset 58 50 54 49 13 54., lapset 1 1 3 0 0 1 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 26 26 20 20 15 25 Liikeylijäämä mk/ha 31-173 2 028-491 1 032 135 Maatalousylijäämä., 4 495 4 141 6 997 3 484 2 386 4 412 Kannattavuuskerroin 0.79 0.75 1.06 0.69 1.13 0.80

Taulukko 11 34 Kaikki kirjanpitotilat keskimäärin Näutakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Tilojen lukumäärä 404 206 169 89 137 106 1111 Peltoa käytössä ha/tila 26.50 27.69 33.33 30.74 43.95 32.60 30.83 tästä muilta vuokrattua 5.12 6.64 5.87 5.48 8.91 5.00 6.00 Viljelyala % peltnalasta: Ruis 0.4 1.0 1.9 1.8 3.8 2.9 1.7 Våhnä 0.3 1.9 4.8 9.6 15.8 10.2 5.8 Ohra 15.2 27.1 55.0 30.1 43.9 28.7 31.0 Kåura ja såkavilja 14.1 13.8 17.3 20.7 16.6 13.7 15.5 Peruna 0.5 1.1 1.9 1.7 0.2 7.9 1.6 Sokerijuurikas 0.2 1.7 3.6 3.8 1.3 11.5 2.6 juurikasvit 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 2.1 0.2 Nurmi 65.5 49.8 5.8 22.3 1.4 7.9 33.0 Kåsanto 2.2 1.8 2.9 2.3 3.3 3.5 2.6 Muu ppltnala 1.6 1.7 6.8 7.6 13.7 11.6 6.0 Sadot kg/h: Ruis 1 767 1 705 1 976 1 724 2 222 2 087 2 025 Syysvehnä - 1 616 2 334 2 094 2 448 2 332 2 289 Kåvätvehnä 1 982 2 432 2 864 2 932 2 682 2 895 2 751 Ohra 2 133 2 418 2 689 2 914 2 780 2 693 2 603 Kaura 2 094 2 165 2 571 2 454 2 428 2 324 2 317 Peruna 14 073 21 156 20 165 18 450 17 196 23 361 20 982 Sokerijuurikas 27 904 33 678 33 779 36 951 32 134 32 868 33 464 Heinä 4 762 4 609 4 456 5 008 4 373 3 955 4 694 Sato keskimäärin ry/ha 2 558 2 664 2 767 2 895 2 617 3 381 2 732 Maatalcusomaisuus råk/ha: Varastot 1 744 1 829 3 839 3 337 3 308 3 750 2 707 Kotieläimet 6 622 6 302 6 154 3 289 80 642 4 472 Koneet ja kalusto 3 884 3 969 4 300 4 461 3 286 3 863 3 905 Talousrakennukset 3 926 3 153 4 106 2 789 1 458 1 666 3 074 galaojitlikset yms. 519 500 644 444 598 678 560 Maa 12 202 12 904 16 491 16 356 18 594 17 611 15 027 Yhteensä 28 897 28 657 35 534 30 676 27 324 28 210 29 745 Varat mk/tila 1) 1404 074 1465 115 1882 085 1633 947 2041 458 1653 600 1608 924 Velat Mk/tila 1) 389 788 449 721 577 727 405 777 546 375 459 642 456 744 Velat % varoista 27.8 30.7 30.7 24.8 26.8 27.8 28.4 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila 16.0 8.0 0.4 4.7 0.1 0.6 7.8 Sikoja yht. kpl/tila 0.0 1.0 218.9 9.1 2.2 3.4 34.8 Kotieläimiä yht. ny/tila 23.2 20.2 73.1 28.5 1.3 3.5 26.1 Mäitotuotos kg/lehmä/v 6 239 6 134 6 201 5 918 6 613 6 469 6 207 jtästä vudkrapääoman arvo 59 367 77 217 90 404 89 268 161 414 85 383 84 859

Taulukko lla -35- Kaikki kirjanpitotilat keskimäärin Nåutakarjatilat I Sikatilat kotieläintilat Viljatilat kasv.- vilj.- tilat tv.1988 Keskimäärin Maatalouden rahatulot Mk/tila 361 307 363 566 744 349 431 513 284 361 332 193 413 350 Maatalouden rahamenot mk/tila 269 271 268 525 614 529 371 155 227 118 268 080 324 503 niistä uudistuksiin mk/tila 76 692 68 236 120 918 102 417 90 316 95 089 87 348 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 9 655 4 112 144 1 757 25 180 3 888 Näutakarja 2 582 5 365 151 1 557 17 379 1 891 Siat 6 61 14 585 653 68 296 2 504 Siipikarja 7 17 85 4 138 14 178 369 eläimet.. 6 4-16 224 1 13 25 Kötieläintuotto yhteensä " 12 256 9 559 14 981 8 329 125 1 046 8 677 Ruis n 20 43 92 89 228 158 92 Vehnä H 3 71 222 541 970 584 321 Ohra u 154 462 1 008 1 046 2 440 1 226 928 Kaura ja sekavilja 88 152 373 510 828 489 350 Peruna 55 172 350 327 29 1 844 320 Juurikasvit n 29 293 607 678 197 2 413 490 Muu kasvinviljely n 51 197 573 717 886 1 877 545 Kasvinviljelytuotto yht. " 400 1 390 3 225 3 908 5 578 8 591 3 046 Muu tuotto n 1 063 1 172 1 018 1 316 680 1 266 1 047 Kokonaistuotto yhteensä " 13 719 12 121 19 224 13 553 6 383 10 903 12 770 "Päätuotto" % tuotosta 89.2 78.2 75.9 70.0 Liikekustannus åk/ha: Maksetut palkat 267 213 380 566 161 500 305 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyä 4 518 3 691 2 778 2 680 903 1 671 3 025 Tyäkustannus yhteensä 4 785 3 904 3 158 3 246 1 064 2 171 3 330 Ostorehut 2 844 2 505 6 554 3 116 58 327 2 677 Ostolannottteet 961 872 694 773 760 929 848 Muu tarvikekustannus 1 028 1 051 1 555 1 311 1 055 1 724 1 215 Tarvikekustannus yhteensä 4 833 4 428 8 803 5 200 1 873 2 980 4 740 Kone- ja kalustokustannus 2 133 1 822 2 166 1 909 1 249 1 987 1 899 Rakennuskustannus 793 646 821 677 406 500 666 MUuliikekustannus 1 530 1 264 1 710 1 520 1 031 1 493 1 422 Liikekustannus yhteensä 14 074 12 064 16 658 12 552 5 623 9 131 12 057 Kasvinviljelytyöt it/ha 36 37 29 38 26 54 34 Kotieläintaloustyöt,, 126 91 67 62 2 9 71 juoksevat työt 18 16 16 18 9 11 14 Juoksevat työt yhteensä it/ha 180 144 112 118 37 74 119 niistä: vilj.petheen miehet it/ha 108 96 72 67 28 47 74 naiset 60 40 27 30 4 12 34 lapset 1 0 0 0 0 0 0 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 25 24 18 20 11 18 20 Liikeylijäämä Mk/ha - 355 57 2 566 1 001 760 1 772 713 Maatalousylijäämä 4 163 3 748 5 344 3 681 1 663 3 443 3 738 Kannattavuuskerroin 0.70 0.73 1.17 0.87 0.73 1.12 0.83

- 36 - Slipikarjatilat vuonna 1988 Siipikarjatiloissa ovat mukana tilat, joilla siipikarjatalouden tuotto on vähintään 40 * maatalouden kokonaistuotosta. Vuonna 1988 oli siipikarjatalouden keskimääräinen osuus kokonaistuotosta näillä tiloilla 64.5 %. Vuoden 1988 kirjanpitoaineistossa oli siipikarjatiloja 30. Lukumäärä laski edellisvuotisesta kahdella. Tilat jakaantuivat eri tutkimusalueiden ja suuruusluokkien kesken seuraavasti: -10 ha 10-20 ha 20-30 ha 30-50 ha yli 50 ha Etelä-Suomi 1 3 2 7 5 Sisä-Suomi 1 2 2 Etelä-Pohjanmaa 4 2 1 Yhteensä 1 8 6 10 5 Tilat on käsitelty yhtenä ryhmänä, koska tilojen lukumäärä on pieni. Tilojen peltoala vaihtelee. Keskimääräinen peltoala oli 33.29 ha. Kanojen lukumäärä oli vuoden 1988 alussa keskimäärin 2 344. Siipikarjatilojen vertailuryhmiksi on taulukoihin 12 ja 12a otettu Etelä- ja Sisä-Suomen tutkimusalueen 10-20 ha:n ja 20-30 ha:n tilat. Pellon käyttö on siipikarjatiloilla toisenlainen kuin vertailuryhmissä. Kasvintuotanto on näillä tiloilla selvästi viljavaltaisempaa kuin vertailuryhmissä. Tarkasteluvuonna oli siipikarjatilojen satotaso korkeampi kuin vertailuryhmien. Maatalouden kokonaistuotto oli siipikarjatiloilla 17 740 mk/ha. Tästä oli kotieläintuoton osuus 11 704 mk eli 66 % ja kasvinviljelytuoton osuus 4 798 mk eli 27 %. Kotieläintuotosta 98 % oli siipikarjatuottoa.

- 37 - Liikekustannuksesta ostorehujen osuus oli 39 %. Vertailuryhmissä vastaava osuus oli 18-20 %. Koko tarvikekustannuksen osuus on siipikarjatiloilla samoin huomattavasti suurempi kuin vertailuryhmissä. Työkustannuksen osuus on sen sijaan paljon pienempi. Seuraavassa asetelmassa on eräitä keskeisiä tiloilta vuosilta 1986-1988. tietoja siipikarja- 1986 1987 1988 Tilaluku 26 32 30 Tilakoko ha/tila 29.11 31.35 33.29 Kanoja vuoden alussa 2 602 2 525 2 344 Keskisato ry/ha 3 304 2 130 2 823 Maatalouden kokonaistuotto mk/ha 18 415 16 715 17 740 - siitä siipikarjatuotto mk/ha 11 735 11 350 11 451 Maatalouden liikekustannus mk/ha 16 641 15 973 15 259 - siitä ostorehut mk/ha 6 693 6 060 6 008 Liikeylijäämä mk/ha 1 774 742 2 481 Maatalousylijäämä mk/ha 4 377 3 250 4 943 Kannattavuuskerroin 1.05 0.79 1.22

- 38 - Siipikarjataloutta harjoittavien tilojen tuloksia sekä Etelä- ja Taulukko 12 tv. 1988 Siipikarjatilat Kirjanpitotilat keskimäärin Etelä-Suani Sisä-Suomi 10-20 ha 20-30 ha 10-20 ha 20-30 ha Tilojen lukumäärä 30 97 139 73 83 Peltoa käytössä ha/tila 33.29 15.26 24.56 15.68 24.21 tästä muilta vuokrattua 7.28 1.74 3.93 1.50 3.93 Viljelyala % mltnelasta: Ruis 1.2 1.6 1.3 0.9 0.6 Våhnä 8.8 3.8 6.8 0.1 0.3 Ohra 43.1 28.5 28.2 21.9 22.8 Kaura ja såkavilja 28.3 22.1 20.3 13.4 14.8 Peruna '0.4 1.9 1.7 0.8 2.6 Sokerijuurikas 3.2 3.6 4.2 0.6 1.8 juurikasvit 0.0 0.1 0.0 0.6 0.0 Nurmi 2.5 30.6 30.0 58.3 51.4 Kåsanto 2.0 2.7 2.7 1.6 3.0 Muu peltnala 10.5 5.1 4.8 1.8 2.7 Sadot kg/ha: Ruis 1 203 1 557 1 693 1 192 1 724 Syysvåhnä 2 730 1 375 2 058 - - Kävätvehnä 3 291 2 866 2 655 1 428 1 812 Ohra 2 944 2 536 2 660 2 081 1 823 Kåura 2 363 2 254 2 279 1 976 1 702 Peruna 11 922 15 190 19 371 16 650.21 038 Sokerijuurikas 39 787 31 556 31 944 28 404 29 434 Heinä 4 834 4 854 4 592 4 946 4 600 Sato keakimäärin ry/ha 2 823 2 635 2 776 2 580 2 481 Maatalousanaisuus mk/ha: Varastot 4 354 3 231 3 003 2 074 2 082 Kötieläimet 1 776 5 069 4 764 6 157 5 667 Koneet ja kalusto 4 795 4 772 4 154 4 475 4 002 Talousrakennukset 2 714 3 173 3 125 4 406 4 565 Salaojitukset yms. 590 592 636 556 621 Maa 17 682 18 245 18 319 10 214 10 475 Yhteensä 31 911 35 082 34 001 27 882 27 412 Varat mk/tila 1) 1804 272 1024 063 1435 855 1159 655 1406 401 Velat Mk/tila 1) 578 433 226 705 390 867 273 868 382 104 Velat % varoista 32.1 22.1 27.2 23.6 27.2 VUoden alussa: Lehmiä kpl/tila 0.0 5.0 6.9 7.2 9.8 Sikoja yht. kpl/tila 1.3 21.9 35.3 15.4 18.6 Kanoja yht. kpl/tila 2343.5 44.7 41.7 17.1 28.9 Eläimiä yht. py/tila 47.7 15.3 22.9 15.9 22.5 Maitotuotos kg/lehmä/v - 6 118 6 134 6 162 6 221.)tästä vuokrapääoman arvo 112 860 32 119 71 527 15 006 40 173

- 39 - Sisä-Suomen 10-20 ja 20-30 ha:n kaikkien kirjanpitotilojen tulokset Taulukko 12 a tv. 1988 Siipi karjatilat Kirjanpitotilat keskimäärin Etelä-Suomi Sisä-Suomi 10-20 ha 20-30 ha 10-20 ha 20-30 ha Maatalouden rahatulot mk/tila 615 735 213 351 348 547 236 639 344 539 Maatalouden rahamenot Mk/tila 550 745 167 847 278 896 169 875 293 126 niistä uudistuksiin mk/tila 131 789 45 133 77 801 41 450 93 085 Maatalouden kökonaistuotto: Maitotalous mk/ha 9 4 264 4 101 7 329 6 410 Nåutakarja 147 1 671 1 569 2 793 2 571 Siat 94 3 521 3 239 2 127 1 895 Siipikarja 11 451 449 303 177 230 eläimet 3 0 18 73 17 Kotieläintuotto yhteensä " 11 704 9 905 9 230 12 499 11 123 Ruis H 39 72 60 30 29 Våhnä ir 615 203 373 3 1 Ohra 1 848 721 717 238 222 Kåura ja såkavilja 853 487 377-118 130 Peruna 49 246 290 160 489 Juurikasvit n 612 629 680 246 298 Muu kasvinviljely 782 555 588 372 336 Kasvinviljelytuotto yht. " 4 798 2 913 3 085 1 167 1 505 Muu tuotto 1 238 1 524 994 1 557 1 375 Kokonaistuotto yhteensä " 17 740 14 342 13 309 15 223 14.003 "Päätuotto" % tuotosta 64.5 Liikekustannusmk/ha: Maksetut palkat 344 249 166 221 255 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 2 462 4 984 3 772 5 671 4 049 Työkustannus yhteensä 2 806 5 233 3 938 5 892 4 304 Ostorehut 6 008 2 960 2 488 2 835 2 820 Ostolannoitteet 639 847 820 953 887 Muu tarvikekustannus 1 492 1 522 1 344 1 360 1 260 Tarvikekustannus yhteensä 8 139 5 329 4 652 5 148 4 967 Kone- ja kalustokustannus 1 947 2 172 2 000 2 278 2 166 Rakennuskustannus 641 695 750 1 018 984 Muu liikekustannus 1 726 1 779 1 552 1 744 1 821 Liikekustannus yhteensä 15 259 15 208 12 892 16 080 14 242 Kasvinviljelytyöt it/ha 33 47 41 49 39 Kotieläintaloustyöt 50 115 85 142 101 juoksevat työt 16 26 18 27 18 Juoksevat työt yhteensä it/ha 99 188 144 218 158 niistä: vilj.petheen miehet it/ha 62 124 95 142 98 naiset 24 56 43 68 50 lap RPt 1 1 0 1 0 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 16 25 23 27 23 Liikeylijäämä nik/ha 2 481-866 417-857 - 239 Maatalousylijäämä 4 943 4 118 4 189 4 814 3 810 Kannattavuuskerroin 1.22 0.61 0.77 0.68 0.70

- 40 - Naudanlihatilat vuonna 1988 Naudanlihatiloissa ovat mukana ne tilat, joilla naudanlihatuoton osuus maatalouden kokonaistuotosta on vähintään 50 %. Vuonna 1988 oli kannattavuustutkimuksen aineistossa mukana tällaisia tiloja 92. Lukumäärä väheni edellisvuotisesta viidellä. Koska naudanlihan tuottajahintataso on Pohjois-Suomessa korkeampi ja rehuntuotannon edellytykset ovat siellä erilaiset kuin maan muissa osissa, on Pohjois-Suomen naudanlihatilat käsitelty erillisenä ryhmänä. Naudanlihatilat jakaantuvat eri tutkimusalueille ja eri suuruusluokkiin seuraavasti: -10 ha 10-20 ha 20-30 ha 30-50 ha yli 50 ha Etelä-Suomi 3 6 7 15 7 Sisä-Suomi 3 7 8 7 1 Etelä-Pohjanmaa 1 2 - - - Pohjois-Suomi 1 9 6 8 1 Yhteensä 8 24 21 30 9 Seuraavassa, sivun 41 asetelmassa esitetään eräitä tietoja naudanlihatiloilta vuosilta 1987 ja 1988. Taulukoissa 13 ja 13a esitetään naudanlihan tuotantoon erikoistuneiden tilojen tuloksia vuodelta 1988.

- 41 - Eräitä tietoja naudanlihatiloilta Koko maa ilman Pohjois-Suomea Pohjois-5=d Alle 20 ha:n tilat 1987 1988 1987 1988 TilalUku Tilakoko ha/tila 23 22 12.39 12.66 11 10 15.20 15.02 KeSkisato ry/ha 2 449 2 878 1 698 2 542 Vuoden alussa nautakarjaa py/tila 12.8 12.2 12.5 13.4 Kokonaistuotto mk/ha 14 083 14 597 13 120 15 165 - siitä naudanlihatuotto mk/ha 11 166 10 992 9 809 11 558 Liikekustannus mk/he 15 600 15 863 14 500 14 344 - siitä työkustannus mk/ha 4 994 4 801 4 451 4 479 - ostorehut mk/ha 3 849 4 370 3 786 4 331 Liikeylijäämä mk/ha - 1 517-1 266-1 380 821 Mäatalousylijäämä mk/ha 3 283 3 512 3 036 5 232 Kannattavuuskerroin 0.50 0.53 0.53 0.91 Yli 20 ha:n tilat TilalUku 48 45 15 15 Tilakoko he/tila 37.52 39.46 34.94 33.97 Keskisato ryiha 2 678 2 878 1 535 2 759 ~olen alussa nautakaxjaa py/tila 27.9 28.1 28.5 26.5 Kokonaistuottoåk/ha - 11 065 11 344 14 407 14 145 - siitä naudanlihatuotto mk/ha 8 537 8 733 11 940 11 559 Liikekustannus mk/ha 10 996 10 474 12 909 13 858 - siitä työkustannus mk/ha 2 748 2 696 2 810 3 035 - ostoråhut mk/ha 2 531 2 469 4 147 5 109 Liikeylijäämä mk/ha 69 870 1 498 287 Mäatalousylijäämä ffik/ha 2 400 3 159 4 107 3 136 Kannattavuuskerroin 0.61 0.81 1.03 0.75

-42- Eräitä tietoja naudanlihan tuotantoon Taulukko 13 tv. 1988 Koko maa ilman Pohjois-Suomea yli alle 20 ha 50 % yli 20 ha Pohjois -Suomi yli alle 20 ha 50 % yli 20 ha Koko maa keskimäärin yli 50 % Tilojen lukumäärä 22 45 10 15 92 Peltoa käytössä ha/tila 12.66 39.46 15.02 33.97 29.50 tästä muilta vuokrattua 1.57 6.88 2.39 10.64 5.74 Viljelyala % peltnalasta: Ruis - 1.0-2.2 1.1 Våhnä - 5.3 - - 3.5 Ohra 21.2 32.5 14.6 40.0 31.7 Kåura ja sekovilja 8.4 13.6 4.8 4.2 10.7 Peruna 1.7 0.7 0.9 0.6 0.8 Sökerijuurikas 1.8 2.1 - - 1.6 juurikasvit 0.1 0.1 0.0-0.1 Nurmi 59.0 37.7 76.1 49.3 44.4 Käsanto 3.1 2.1 1.8 2.1 2.1 Muu peltna1a 4.7 4.9 1.8 1.6 4.0 Sadot kg/ha: Ruis - 1 373-1 417 1 390 Syysvåhnä - 1 832 - - 1 832 Kevätvåhnä - 2 764 - - 2 764 Ohro 2 491 2 506 1 983 2 502 2 491 Kåura 1 765 2 579 2 495 2 932 2 544 Peruna 16 819 21 013 10 169 21 112 19 449 Sökerijuurikas 32 872 37 110 - - 36 602 Heinä 4 qr3 4 456 4 505 5 230 4 536 Sato keskimäärin ry/ha 2 878 2 878 2 542 2 759 2 836 Maatalousanaisuus mk/ha: Varastot 1 804 2 281 1 281 1 510 2 032 Kotieläimet 9 160 6 901 8 832 9 558 7 738 Koneet ja kalusto 6 250 3 768 4 723 4 244 4 165 TalousrakennUkset 5 152 3 173 4 727 3 828 3 585 qalaojitukset yms. 311 634 346 427 546 Maa 13 617 15 332 7 480 7 464 13 244 Yhteensä 36 294 32 089 27 389 27 031 31 310 Varat mk/tila 1) 1146 174 2113 581 1105 172 1506 467 1673 649 Velat mk/tila 1) 299 480 571 219 349 666 656 733 496 098 Velat % varoista 26.1 27.0 31.6 43.6 29.6 Vuoden alussa: Sonneja kpl/tila 0.0 0.1 - - 0.1 Lehmiä kpl/tila 1.3 2.9 1.6 0.3 2.0 Hiåhoja kpl/tila 0.3 4.3 2.8 2.3 2.8 MUlleja kpl/tila 18.8 32.9 10.2 28.9 26.4 Vasikoita kpl/tila 9.6 29.2 18.9 40.1 25.2 Nåutakarjaa yht. ny/tila 12.2 28.1 13.4 26.5 22.5 Kotieläimiä yht. py/tila 12.2 28.3 13.4 26.6 22.6 jtästä vuokrapääoman arvo 20 795 96 460 17 382 81 551 67 340

erikoistuneilta kirjanpitotiloilta - 43 - Taulukko 13a tv. 1988 Koko maa ilman Pdhjois-Suomi Koko maa Pohjois-Suomea keskimäärin yli 50% yli 50 % yli 50 % alle 20ha yli 20 ha alle 20ha yli 20 ha Maatalouden rahatulot mk/tila 218 968 499 776 262 396 581 408 420 133 Maatalouden rahamenot Mk/tila 161 324 414 684 201 929 463 833 338 986 niistä uudistuksiin mk/tila 20 722 98 798 48 903 91 473 73 510 Maatalouden kokonaistuotto: Maitotalous mk/ha 450 380 1 321 259 416 Näutakarja 10 992 8 733 11 558 11 559 9 652 Siat 6 3-113 24 Siipikarja 131 3-32 21 eläimet n 5 - - - 0 Kotieläintuotto yhteensä " 11 584 9 119 12 879 11 963 10 113 Ruis 2 34 1 95 41 Vehnä - 267 - _ 174 Ohra., 164 251 134 918 361 11 Kaura ja såkavilja 47 162 102 124 140 Peruna ti 243 92 66 79 103 11 Juurikasvit 360 422 3-314 11 Muu kasvinviljely 799 297 51 38 285 Kasvinviljelytuotto yht. " 1 615 1 525 357 1 254 1 418 Muu tuotto 1 398 700 1 929 928 883 Kokonaistuottoyhteesä " 14 597 11 344 15 165 14 145 12 414 "Päätuotto" % tuotosta 75.3 77.0 76.2 81.7 77.8 Liikekustannus mk/ha: Maksetut paikat 23 407 68 186 308 Vilj.perh.arv.paik.+johtotyö 4 778 2 289 4 411 2 849 2 766 Työkustannus yhteensä 4 801 2 696 4 479 3 035 3 074 Osteråhut 4 370 2 469 4 331 5 109 3 263 Ostolannoitteet 949 809 840 1 052 871 Muu tarvikekustannus 1 390 1 056 989 1 059 1 087 Tarvikekustannus yhteensä 6 709 4 334 6 160 7 220 5 221 Kone- ja kalustokustannus 2 035 1 658 1 655 2 082 1 776 Rakennuskustannus 912 608 1 098 680 680 Muu liikekustannus 1 406 1 178 952 841 1 124 Liikekustannus yhteensä 15 863 10 474 14 344 13 858 11 875 Kasvinviljelytyöt it/ha 43 32 42 36 33 Kotieläintaloustyöt 108 50 96 60 61 juoksevat työt n 23 14 20 14 16 Juoksevat työt yhteensä it/ha 174 96 158 110 110 niistä: vilj.petheen miehet it/ha 130 63 115 80 76 naiset 42 18 43 23 23 Il lapset 1 0 0 1 0 Maatal.juoks. tr.työt t/ha 28 22 29 26 24 Liikeylijäämä mk/ha - 1 266 870 821 287 539 Maatalousylijäämä 3 512 3 159 5 232 3 136 3 305 Kannattavuuskerroin 0.53 0.81 0.91 0.75 0.76

- 44 - SUMMARY This report deals with the results of the Agricultural profitability research in Finland in 1988 grouped according to production line. The material is compiled from 1,111 bookkeeping farms. The bookkeeping farms are ali privately owned. The farms keep the books on a voluntary basis, so the farms cannot be chosen at random. Only farms willing to cooperate are involved. The bookkeeping farms are larger than Finnish farms on the average. In 1988 the average arable area of the bookkeeping farms was 30.83 ha. In 1987 the average arable area of ali Finnish farms of over 2.00 hectares was about 12.00 ha. As the conditions for agriculture in Finland vary greatly between the various regions, the material of the profitability surveys has been dealt with separately for each region. The regions are Southern Finland (Etelä-Suomi), Central Finland (Sisä-Suomi), Southern Ostrobothnia (Etelä-Pohjanmaa) and Northern Finland (Pohjois-Suomi). Results are presented in six size categories according to the arable area in use. The area includes fallow. The classification system is: I - 4,99 ha IV 20,00-29,99 ha 5,00-9,99 ha V 30,00-49,99 ha I 10,00-19,99 ha VI 50,00- ha In several cases two or more classes are grouped together because of the small number of farms in the production line. In Northern Finland ali classes are included in one category. Results of the whole country are presented in table (taulukko) 11. The farms are divided into different production line groups on the basis of a division of total agricultural output (degree of specialization).

- 45 - Production line in use Animal husbandry farms: Degree of specialization Cattle husbandry farms I (dairy farms) 80-% = Nautakarjatilat I Cattle husbandry farms (other cattle farms) 60-80% = Nautakarjatilat Pig farms 50% = Sikatilat Other animal husbandry farms = kotieläintilat Crop husbandry farms (= Kasvinviljelytilat): Grain cultivation farms = Viljatilat Other crop cultivation farms = kasvinviljelytilat The crop cultivation farms are divided into subgroups only in Southern Finland. Elsewhere the number of grain cultivation farms is too small. Also in some other production line groups the number of farms is too small. For this reason it is not possible to present all groups. Table 12 presents the results of poultry farms (siipikarjatilat) and results of ali bookkeeping farms in Southern and Central Finland in size classes I and IV. Table 13 presents the results of beef production farms in Northern Finland, elsewhere in Finland, and the average results in the whole country (koko maa keskimäärin). Terms Taxable net return is that part of return which is the interest on the capital invested in agriculture plus taxes paid. Farm family income is calculated by deducting from the gross return ali other expenditure except the interest on the agricultural capital and pay estimated for the farm family according to the relevant norm. Coefficient of prof itability is the ratio between farm family income and the wage claim on the operator's and family labour added to the interest claim (5.00%) on total capital.

-46- Table X I Region, size category 1988 Cattle huabandry farms Pig farms Other animal husb..farms Grain cultivation farms Other Average crop cultiv. farms NUMber of farms Arable land in ugp, hectares -rented from others CUltivated area * of total RYe Wheat Barley Oats and mixed crop of cereals PotatoPg Sugar beets Other root crops CUltivated grass Fallow Other Yields of cultivated plants, RYe Winter wheat Spring wheat Parley Oats Potatneg Sugar beets Hay per farm kg per hectare Average yields in feed units per hectare Agricultura1 property, FI IM per hectare Stocks Livestodk Måchines and implements PLLXJUCtIOfl buildings Drainage etc. Agricultural land Total Assets FI IM per farm 1) Debts FID1 per farm 1) Dåbts * of assets In the beginning of the ypar NUMber of cows per farm Total nuffiber of pigs per farm Total number of livestodk units per farm Miik yield, kg per cow in a ypar 1) the value of rented capita1 of this

Table Xa I -47- Region, size category 1988 Cättle husbandry farms Pig farms Other animal husb. farms Grad"' cultivation farms Other Average crop cultiv. farms Agricultural caåh receipts per farm Agricultural caåh expenses per farm -for investmtbs Gtoss return of agriculture Pairy huabandry FIM per hectare Cattle FIM per hectare Pigs FIM per hectare Poultry FIM per hectare Other animals FIM per hectare Total gross return of animal huabandry FIM per hectare Rye FIM per hectare Wheat FIM per hectare Rarley FIM per hectare Oats and mixed crqp of cereals FIM per hectare PotatnPs FIM per hectare Root crops FIM per hectare Other crpp production FIM per hectare Total gross return of crop production FIM per hectare Other returns FIM per hectare The gross return total FIM per hectare "The sain return" % of the gross return total PjxiUct1on expenses of agriculture (except interest claim for total capital) FIM/ha Wages paid Imputed wage of farmer and his family and management work Labour cost total Carrrercial fodders Commercial fertilizers Other purthased supplies ensts of purdhased supplies total Cbsts of machines and implements Costs of buildings Other costs Pwiuction costs total (except interest olalla for total capital) Wbrk in plant cultivation (working hours per hectare) Work in animal huabandry (working hours per hectare) Other agricultural work (working hours per hectare) Agricultural work total (working hours per hectare) of whidh: men of farm family (working hours per hectare) women of farm family (working hours per hectare) children of farm family (working hours per hectare) Agricultural tractor work (hours per hectare) Taxable net return FIM per hectare Farm family income FIM per hectare enpfficient of prof itability I

MAATALOUDEN TALOUDELLISEN TUTKIMUSLAITOKSEN TIEDONANTOJA No 140 HOKKANEN, M. Maatalousyrittäjän lomituspalvelut. Helsinki 1988. 62 s. No 141 KOLA, J. Maatalouden kokonaislaskelman mukainen tuotekohtainen kustannusjakauma: Kiinteä- ja muuttuvakertoiminen panosmalli. Helsinki 1988. 58 s. No 142 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA. Kirjanpitotilojen tuloksia, tilivuosi 1987. Helsinki 1989. 46 s. No 143 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA. Kirjanpitotilojen tuotantosuunnittaisia tuloksia, tilivuosi 1987. Helsinki 1989. 45 s. No 144 ALA-MANTILA, 0. Maataloustuotteiden ja maatalouden tuotantopanosten hintamuutosten vaikutus maataloustuloon vuosina 1983-1987. Helsinki 1989. 72 s. No 145 TORVELA, M. & ALA-MANTILA 0. Maatalouden kannattavuus ja rahaliike maitotiloilla Etelä-Suomessa vuonna 1986. Helsinki 1989. 43 s. No 146 PUURUNEN, M. & TORVELA, M. Katovuoden 1987 tulokset kirjanpitotiloilla. Helsinki 1989. 36 s. 6 liit. No 147 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA. Maatalous vaikeissa olosuhteissa. Helsinki 1989. 41 s. TORVELA, M. Tervetuloa Suomen, Puolan ja Unkarin maatalousekonomian seminaariin Saariselälle s. 5-8. KORPI, K. Maatalouden ja maaseutuelinkeinojen mahdollisuudet Lapissa. s. 9-22. SIREN, J. Valtion rooli ja maatalouspolitiikka Pohjois-Suomen maataloudessa. s. 21-28. HUTTU-HILTUNEN, V. Suomen porotalous. s. 29-34. TORVELA, M. Viljelijöiden toimeentulonäkymiä Pohjanmaalla. s. 35-41. No 148 PUURUNEN, M. Viljelijäväestön tulokehitys 1980-luvulla. Helsinki 1989. 83 s. + 1 liite. No 149 NIEMI, J. Maataloustuotteiden ulkomaankaupan esteet ja niiden vaikutukset. Helsinki 1989. 82 s. No 150 YLISIPPOLA, T. Viljelijöiden ja pienyrittäjien tulovertailu. Helsinki 1989. 106 s. No 151 SILTANEN, L. & ALA-MANTILA, 0. Maatalouden kokonaislaskelmat 1980-1988. Helsinki 1989. 56 s. No 152 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA. Kirjanpitotilojen tuloksia, tilivuosi 1988. Helsinki 1990. 50 s.

Hekinki 1990. Valtion Painawske,ku, ISBN 951-9202-81-1 ISSN 0355-0877