Luomuvalvontajärjestelmä 2019

Transkriptio

1 Luomuvalvontajärjestelmä 2019 Varsinais-Suomen ELY-keskus Luomutiimi/ 2019

2 Vuosi 2019 ajankohtaista Luomuvalvontajärjestelmä Tarkastukset Ensimmäinen Uusinta Ylimääräinen Poikkeamat Näytteenotto Luvat Muutokset tilan toiminnassa 2

3 Miksi luomuvalvontajärjestelmä Luonnonmukaiseen tuotantotapaan liittyvät merkinnät edellyttävät liittymistä valvontajärjestelmään Merkintöjä voidaan käyttää maataloustuotteissa, elintarvikkeissa, rehuissa, siemenissä ja lisäysaineistossa 3 Merkinnät antavat ostajalle käsityksen ja luottamuksen siitä, että tuote on tuotettu luonnonmukaista tuotantoa koskevien vaatimusten mukaisesti.

4 Liittyminen luomuvalvontaan Valvontajärjestelmässä on eri tuotantosuunnat, joihin jokaiseen tulee tarvittaessa erikseen liittyä Peltokasvien viljely, sis. avomaanviljelyn, puutarhatuotannon ja hedelmäviljelyn Kasvihuonetuotanto Sienten kasvatus Keruutuotanto Eläintuotanto Alhainen jalostus 4

5 Liittyminen luomuvalvontaan 2019 Vuonna 2019 ei voi hakea luomusitoumusta, mutta valvontajärjestelmään voi liittyä koska tahansa Siirtymävaihe voi alkaa aikaisintaan siitä päivästä kun hakemus valvontajärjestelmään liittymiseksi on saapunut ELY-keskukseen. 5

6 Tila on jo luomuvalvonnassa esim. 1 Toimijalle tulee lisää peltoa luomutuotannosta Viljelykierron päivitys Luomusuunnitelmaan päivitys tarvittaessa 6

7 Tila on jo luomuvalvonnassa, esim.2 Toimijalle tulee tavanomaisesta tuotannosta peltoalaa Koko tilaa viljeltävä luonnonmukaisesti Liitetään luomuvalvontajärjestelmään Siirtymävaihe on 24 kk Rinnakkaisviljely otettava huomioon Mahdollista hakea siirtymävaiheen lyhennystä 7

8 Tila on jo luomuvalvonnassa, esim.2 Kuvata luomusuunnitelmaan luomutuotteiden ja siirtymävaihe tuotteiden erillään pito Viljelykiertosuunnitelma ajantasalle Edellisissä tapauksissa ei tarvitse lähettää uusien lohkojen tietoja ELY-keskukseen 8

9 Tila liittyy luomuvalvontaan 2019 esim. 3 Lohkoja sekä tavanomaisena että luomuna Luomusuunnitelmaan kuvaus luomu- ja tavanomaisen yksikön menetelmistä ja riskeistä Haettava ELY-keskukselta pysyvä rinnakkaisviljelylupa Kirjanpitoon tulee kiinnittää huomiota Hakemus liitteineen lähetettävä ELY-keskukseen Siirtymävaihe alkaa 9

10 Ensimmäinen tarkastus 1/2 ELY-keskus toimeksiantaa ensimmäisen tarkastuksen Ruokaviraston valtuuttama tarkastaja Tehdään vain kerran kullekin tuotantosuunnalle Tarkastetaan edellytykset tuotantoehtojen noudattamiseen Luomusuunnitelman vastaavuus Peltojen aiempi käyttö Mahdollinen alihankinta 10

11 Ensimmäinen tarkastus 2/2 Ensimmäiseen tarkastukseen yhteydessä tehdään yleensä kuluvan vuoden tuotantotarkastus Tuotantotarkastus tehdään jatkossa kerran vuodessa ELY-keskus tekee päätöksen toimijan liittämisestä valvontajärjestelmään hyväksytyn ensimmäisen tarkastuksen perusteella Siirtymävaiheen jälkeen tilan tuotteita voi myydä luonnonmukaiseen tuotantoon viittaavin merkinnöin 11

12 Tuotantotarkastus 1/2 Tuotantotarkastuksessa tarkastetaan luomutuotantoehtojen noudattaminen Tehdään ympäri vuoden Tarkastuksesta ei tehdä päätöstä jos kaikki on kunnossa Tuotantotarkastuksen perusteella toimijalle annetaan asiakirjaselvitys eli luomutodistus 2019 painopiste: tuotteiden jäljitettävyys 12

13 Tuotantotarkastus 2/2 Luomutodistus on todistus luomuvalvontaan kuulumisesta ja tuotantoehtojen noudattamisesta Luomutodistus on saatavana myös Ruokaviraston sivuilla hakupalvelussa Lähetetään viljelijälle ja liitteenä tarkastajan tekemä tuotantotarkastuskertomus, myös ensimmäisestä tarkastuksesta 13

14 Luova- luonnonmukaisen valvonnan tarkastus Tuotantotarkastuksessa täytettävä sähköinen havaintopöytäkirja Kesän tarkastuksissa käytettävissä Havainnot täytetään tilalla Viljelijän sähköpostiin kopio Viljelijä kuittaa tarkastuksen Jos ei ole sähköpostia ELY-keskus lähettää tuotantotarkastuskertomuksen Luomutodistus lähetetään postissa 14

15 Uusintatarkastus ELY-keskus toimeksiantaa valtuutetulle tuotantotarkastajalle Varsinaisen tuotantotarkastuksella havaitun poikkeaman korjauksen seuranta Maksullinen toimijalle 15

16 Ylimääräinen tarkastus Aina ennaltailmoittamatta Painotus: Ruokaviraston ohjeiden mukainen painotus edellisen vuoden tarkastuksen lopputulos Maksuton 16

17 Näytteenotto Vuosittain vähintään 5 % luomutoimijoista Riskiperusteinen Varmistetaan -ettei ole käytetty luomutuotannossa kiellettyjä tuotantopanoksia -tavanomaisia tuotteita ei markkinoida luomuna -erilläänpidosta on huolehdittu 17

18 Tuulikulkeumapilotti Neljän ELY-keskuksen alueella Luomupelloita kasvustonäytteitä joiden vieressä on tavanomaisia peltolohkoja tav.om. tilan peltolohkojen ruiskutuksen jälkeen Kesällä 2019 käyntiin Tiedot tilalle analysoinnin jälkeen Maksuton tilalle 18

19 Poikkeamat Mikäli kaikki on kunnossa, viljelijälle lähetetään ainoastaan luomutodistus liitteineen OK-ilmoitus muistuttaa / ohjeistaa korjaavista toimenpiteistä Tarkastuksen perusteella tuotantoehtojen poikkeamista voidaan antaa Huomautus Kehotus Markkinointikieltopäätös 19

20 Poikkeamat Huomautus Lievin ilmoitus poikkeamasta Korjattava seuraavaan tuotantotarkastukseen mennessä Kehotus Yleensä määräaikaan tehtävä korjaus Voidaan tarkastaa maksullisella uusintatarkastuksella 20

21 Markkinointikielto Markkinointikielto Voidaan asettaa väliaikaisesti heti asian kuulemisen ajaksi Erillinen päätös tai kuulemisen yhteydessä Päätöstä edeltää aina toimijan kuuleminen kirjallisesti 21

22 Markkinointikielto 22 Voi koskea yhtä erää tai tuotetta tai tuotantosuuntaa Esim. tietty eläin, tarkastetun vuoden esim.kaurasato, kasvihuonetuotanto Luonnonmukaiseen tuotantoon viittaavat merkinnät tulee poistaa tuotteista ja niitä ei voi markkinoida luonnonmukaisesti, tuotettuna Toimijan on ilmoitettava markkinointikiellosta tuotteen ostajalle Ei estä tuotteen markkinointia tavanomaisena

23 Muutoksen tilan toiminnassa ja olosuhteissa 1/3 Uusi tuotantosuunta Luomuvalvontalomake 1 Oikea täydennyslomake Myös tuotantosuunnan vaihto Edellyttää ensimmäisen tarkastuksen Päätös hyväksymisestä toimijalle Siirtymävaiheen jälkeen voi tuotteita markkinoida luonnonmukaisesti tuotettuna 23

24 Muutoksen tilan toiminnassa ja olosuhteissa 2/3 Tilan olosuhteissa tai toiminnassa tapahtuvat muutokset luomusuunnitelmaan Ei tarvitse lähettää ELY-keskukseen ELY-keskukseen ilmoitettavat muut muutokset Toimijan vaihtuminen Toimijan eroaminen valvontajärjestelmästä Alihankintasopimukset 24

25 Muutoksen tilan toiminnassa ja olosuhteissa 3/3 Toimijan eroaminen valvontajärjestelmästä Kirjallisesti Viljelijän oikeus myydä tuottamiaan luomutuotteita päättyy ELY-keskuksen tekemään päätökseen toimijan poistamisesta luomuvalvontajärjestelmästä Varastojen osalta voi jäädä luomuvalvontaan. Vuosittainen tuotantotarkastus kohdentuu tällöin varaston ja erilläpidon valvontaan. 25

26 Toimijakohtaiset luvat 1/4 Rinnakkaisviljely tilalla tuotetaan samaa kasvilajia Luomu ja siirtymävaiheessa Siirtymävaiheessa 1, 2 ja 3 Luomu ja tavanomainen Myös kasvin syys-ja kevätmuodon viljely eri siirtymävaiheessa olevilla lohkoilla aiheuttaa rinnakkaisviljelytilanteen 26

27 Toimijakohtaiset luvat 2/4 Luomuyksikön sisäinen rinnakkaisviljely Ei vaadi ELY-keskuksen lupaa Poikkeus: Esim. marjapensaat, hedelmäpuut tai raparperi : samaa lajiketta tai huonosti toisistaan erottuvia ELY-keskuksen lupa tarvitaan Erillään pidosta huolehdittava Eri vaiheen tuotteet tunnistettava koko ajan 27

28 Toimijakohtaiset luvat 3/4 Kirjanpidossa eri tuotantovaiheet erotettavissa Määrä ja vaihe Siirtymävaihetuotteita ei voi markkinoida luonnonmukaisesti tuotettuna SV 1 on tavanomaista SV2 tuote voidaan markkinoida SV-tuotteena 28

29 Toimijakohtaiset luvat 4/4 Tilalla sekä tavanomainen että luomuyksikkö Aina tarvitsee ELY-keskuksen luvan nro 9 Lupa haettava ennen sadonkorjuuta Myönnettynä ennen sadonkorjuuta Voidaan myöntää useammalle vuodelle Lupa mahdollistaa luomutuotteen myymisen ja käyttämisen luomuna Kirjanpito kunnossa ja varastointi erillään 29

30 Eläintuotanto 2019 Varsinais-Suomen ELY-keskus Luomutiimi/

31 Ajankohtaista Luomurehut Täydennysrehut Muutoksia ohjeistukseen Turverautapaali porsaille Eläinten hankinta Luvat 2019 Purojuotto Luomumehiläiset ja vaha 31

32 Luomurehut Luomumärehtijöiden ruokinnan tulee perustua 100% luomurehuihin Pellavansiemen ja hiiva on oltava luonnonmukaisesti tuotettu Täydennysrehut Etiketit ja nettitiedot eivät ole aina yhteneväiset Etiketti on määräävä Ei riitä pelkät asetusten numerot 32

33 Luomurehut Rehulainsäädännön mukaan pakkausmerkinnät tulee olla Suomessa suomen ja ruotsinkielellä Jos olet epävarma täydennysrehun soveltuvuudesta; varmista se ensin, osta vasta sitten Vastuu luomueläinten tuotantoehtojen mukaisesta ruokinnasta on aina toimijalla 33 Kysy: mm. etikettiasiat, pakkausmerkinnät

34 Muutoksia ohjeistukseen 34 Toimenpiteet jotka ovat sallittuja ainoastaan eläinlääkärin suorittamana käyttäen asianmukaista anestesiaa ja kivunlievitystä Naudan, lampaan ja vuohen sarvien poistaminen poistamien kirurgisin toimenpitein sekä naudan sarven aiheen tuhoaminen ( luvanvarainen toimenpide) Sarven aiheen tuhoaminen alle neljän viikon ikäiseltä on sallittua ainoastaan käyttämällä kylmä tai kuumapolttoa Sarven aiheen tuhoaminen yli neljän viikon ikäiseltä vasikalta on sallittua käyttämällä kylmä- tai kuumapolttoa tai kirurgista toimenpidettä.

35 Porsaiden rauta Turverautapaali Porcifer muuttuu alkukesästä 2019 luomutuotantoon soveltuvaksi, rautafumaraattia sisältäväksi tuotteeksi. 35

36 Eläinten hankinta Luomueläimiä myytäessä tai ostettaessa eläintä tulee seurata aina voimassa oleva luomutodistus ja vaatimuksenmukaisuusvakuutus Eläin ei voi olla siirtymävaiheessa vaan se on joko luomu tai tavanomainen Poikineita naaraspuolisia eläimiä voi hankkia ainoastaan ELY-keskuksen luvalla ja vain alkuperäisrotuihin kuuluvia eläimiä 36

37 37

38 Purojuotto Eläinsuojelulain, eläinsuojeluasetuksen ja valtioneuvoston asetuksen mukaisesti eläimillä tulee olla riittävästi ravintoa, juotavaa ja muuta sen tarvitsemaa hoitoa. Tulee ottaa huomioon kunkin eläimen ravinnon tarve ja että se saa sitä riittävästi Juomapaikkoja tulee olla riittävästi eivätkä ne saa olla niille vaarallisia. Ympärivuotisesti ulkona kasvatettavilla naudoilla tulee olla asianmukaiset ruokintaja juoma-astiat. Juomaveden tulee pysyä sulana ja sopivan lämpöisenä myös talvella. 38

39 Purojuotto Säädöksiin perustuen purojuotto ei ole Ruokaviraston näkemyksen mukaan kylmään vuoden aikaan sopiva vesilähde ulkona ympärivuotisesti kasvatettaville naudoille 39

40 Varsinais-Suomen ELY Luomutiimi Erkki Aro, Kitty Enberg Eila Strang Hanna Esch , ruotsinkieliset palvelut 40