Liikuntaklinikka OULUN LIPPO Liikkuvan lapsen ja nuoren ravitsemus Seuradiili. Tiina Kesti ja Taina Linna ODL Liikuntaklinikka

Transkriptio

1 Liikuntaklinikka OULUN LIPPO Liikkuvan lapsen ja nuoren ravitsemus Seuradiili Tiina Kesti ja Taina Linna ODL Liikuntaklinikka

2 ODL Liikuntaklinikka Liikuntalääketieteen keskukset Helsinki Turku Tampere Jyväskylä Kuopio Oulu Päätehtävät Tieteellinen tutkimus ja kehitys Koulutus ja tiedonvälitys Palvelutoiminta Vuonna 1972 perustetun Oulun Liikuntalääketieteellisen Klinikan (ODL Liikuntaklinikka) omistaa Oulun Diakonissalaitoksen säätiö. ODL Liikuntaklinikka tutkii, kehittää, kouluttaa ja palvelee

3 Henkilökunta Hyyrönmäki Sirpa, TtM, terveydenhoitaja, diabeteshoitaja Kaikkonen Hannu, LitM, testauspäällikkö, Eur MSc on Sports Coaching Kaikkonen Kaisu, TtM, yksikönjohtaja, kehitysjohtaja Kesti Tiina, PsM, ODL palvelujohtaja, Liikuntanklinikan palvelut Korpelainen Raija, FT, tutkimuspäällikkö, terveysliikunnan professori Levo Mirja, Th-Amk, ETK, tiimivastaava, tutkimuskoordinaattori Linna Taina, Sh (YAMK), lihavuuden ja syömishäiriöiden hoidon asiantuntija, tutkimushoitaja, kouluttaja AmO Moisala Markku, fysioterapeutti Nurmela-Harju Maarit, psykologi, (tuntityöntekijä) Nurkkala Marjukka, TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti, tutkija (tuntityöntekijä) Nylander Tiina, liikuntalääketiet. ja yleislääketiet. erikoislääkäri, kouluttaja Joni Keisala, erikoistuva lääkäri alkaen Pitkänen Sari, VoA, osastonsihteeri, tutkimusapulainen Pyky Riitta, LitM, insinööri (AMK), Projektikoordinaattori, tutkija Siirtola Satu, fysioterapeutti Tornberg Jaakko, LitM, tutkija Ukonaho Jaana, liikunnanohjaaja YAMK, projektipäällikkö, MopoTuning hanke Uusimäki Maria, ESH, tutkimushoitaja Vanhala Marja, FT, ravitsemusterapeutti, tutkija

4 Tutkimus- ja kehitystoiminta Koulutustoiminta Lasten ja nuorten terveyttä ja hyvinvointia edistävät hankkeet Terveysliikunnan edistämishankkeet Hyvinvointiteknologian ja terveydenhuollon uusien menetelmien kehittämishankkeet Terveysliikunta elämänkaaressa -ohjelma Liikunnan, terveyden ja hyvinvoinnin välinen yhteys Lapset ja nuoret Työikäiset Ikääntyvät ja vanhukset Menetelmien ja toimintatapojen kehittäminen väestön aktivointiin Liikuntalääketieteen erikoislääkärikoulutus Terveydenhuollon ammattilaisille ja opiskelijoille suunnattu koulutus Liikunnan ammattilaisille suunnattu koulutus Väestölle, yrityksille, urheilijoille ja valmentajille suunnattu tiedonvälitys ja koulutus

5 Palvelutoiminta Erikoislääkäreiden vastaanotot Sydämen kliiniset kuormituskokeet Kuntotestaustoiminta Terveystarkastukset Lihavuuden hoito, Syömishäiriöiden hoito Fysioterapia Valmennus ja ohjaus Työkuntopalvelut

6 Liikkuvan lapsen ja nuoren ravitsemus Ravitsemussuositus Tervettä edistävä ruokavalio Energiaravintoaineet Ravinnon merkitys kasvavalle urheilijalle Ravitsemuksen perusasiat urheilussa Ohjausta

7 Vanhemmat ja lapset ruokapöydässä On tutkittu että Terveelliseen syömiseen ohjaamisessa, perheen ja koulun rooli on keskeinen (Green & Tones 2010). On esimerkiksi havaittu, että perheen yhteiset ateriat vähintään kolme kertaa viikossa näyttävät liittyvän lapsilla ja nuorilla terveellisempään ruokavalioon ja ruokailutottumuksiin sekä suojaavan myös ylipainolta ja syömishäiriöiltä (Hammons & Fiese 2011).

8

9 Ravitsemussuositus Runsaasti kasvikunnan tuotteita eli marjoja, kasviksia, hedelmiä ja palkokasveja - 500g kasviksia eli 5-6 annosta päivässä Täysjyväviljaa - Naisille 6 vilja-annosta, miehille 9 - Muista runsaskuituiset vaihtoehdot, yli 6g/100g! Kalaa, kasviöljyjä, kasviöljypohjaisia levitteitä - Hyviä monityydyttymättömien rasvahappojen lähteitä - Kala myös hyvä proteiinin ja D-vitamiinin lähde - Kasviöljypohjaiset rasvalevitteet vähintään 60% rasvaa sisältäviä Pähkinöitä ja siemeniä

10 Ravinnon merkitys kasvavalle urheilijalle Harjoittelu KEHITYS Lepo Ravinto

11

12 Ateriarytmi Yksilöllisyys Reilu aamupala ja lounas Syömistä noin kolmen tunnin välein (huom. koulupäivät) Liikunnan alkaessa mahalaukun pitäisi olla tyhjä, mutta energiavarastojen täynnä 2-4 tuntia ennen harjoitusta kunnon ateria Tarvittaessa kevyt välipala juuri ennen harjoittelua Esim. mehukeitto, jukurtti, hedelmäsose Yli 2 tuntia kestävän harjoituksen aikana hiilihydraatteja Hiilihydraatteja noin 0,5-1 g/ kg/ tunti Vähemmän, jos halutaan, että neste imeytyy tehokkaammin tai jos tulee herkästi vatsavaivoja Heti harjoittelun jälkeen kunnon ateria/ reilu välipala

13 Ravitsemuksen perusasiat urheilussa Ateriarytmi Riittävästi nestettä Riittävästi energiaa Kasvuun, kehitykseen ja harjoitteluun Riittävästi hiilihydraatteja Energianlähteeksi liikunnan aikana, säästämään proteiineja Riittävästi proteiinia Lihasten rakennusaineeksi, kudosten uusiutumiseen Riittävästi hyvälaatuista rasvaa Välttämättömät rasvahapot Riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita

14 Harjoittelun aikana Lihassoluja hajoaa Hiilihydraattivarastot vähenevät Elimistön nestetasapaino heikkenee Kiihtynyt energia-aineenvaihdunta lisää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarvetta

15 Energiansaanti ja kulutus Paino kertoo PITKÄLLÄ AIKAVÄLILLÄ, ovatko energiansaanti ja kulutus tasapainossa Toisaalta elimistö sopeutuu lievään ylisaantiin ja lievään alisaantiin Vähäinen energiansaanti voi jarruttaa fyysisten ominaisuuksien kehittymistä Energiansaannin tulisi olla riittävää PÄIVÄN AIKANA, jotta harjoittelu olisi tehokasta

16 Energiaa liian vähän Jos urheilija.. Väsyy nopeasti liikkuessaan On poikkeuksellisen väsynyt liikunnan jälkeen On yleisesti väsynyt Tulokset ovat heikentyneet/ kehitystä ei tapahdu

17 Välipaloja Pirtelöt Rahka Maito Banaani tai muu hedelmä Marjat Hiutaleet Pähkinät, siemenet Leseet Ruisleipä päällysteineen + maito Marjapuuro + maito Marjapirtelö + karjalanpiirakka Marjakeitto + mysli + jukurtti Banaani + jukurtti Pähkinöitä + rusinoita Rahka-maito-marja Valio Profeel juoma Välipalapatukat + nestettä

18

19

20

21 Terveellistä

22

23

24 Testaa sokerinsaanti

25 Päivän aikana juomaa riittävästi Juo riittävästi päivän aikana Harjoituksen aikana min. välein 1-2 dl kerrallaan VESI Jos harjoitus kestää yli 1-2 tuntia, juomassa on hyvä olla hiilihydraatteja (3-8 %) Esim. laimennettu täysmehu, urheilujuoma Harjoituksen jälkeen nestehukan arviointi + nestettä 2x Nestehukan tulisi jäädä alle 2 % Ylinesteytys voi laskea veren natriumpitoisuutta

26 Juomia vertailtavaksi

27 Liikunnan jälkeen

28 Esim. harjoitukset iltapäivällä klo 16/17-19/20 Aamupala Lounas koulussa klo 11 Reilu välipala koulussa n. klo Kevyt päivällinen/ välipala kotiin tultua klo (lämmin tai kylmä) Harjoitus - nesteytys treenin aikana (esim. laimea mehu, urheilujuoma) Nesteytys + pieni välipala heti treenin jälkeen (esim. maitoa) Reilu iltapala/ päivällinen klo 20

29 Syömishäiriöiden ehkäisyä Lasten ja nuorten painoja ei saa verrata toisiinsa/ ihannearvoihin Painolla ym. ei kiristetä/ uhkailla Lasten ja nuorten ei tule laihduttaa siksi, että menestyisi lajissa paremmin Vältä ruokien leimaamista hyväksi tai pahaksi Valmentajan/ vanhempien/ aikuisten esimerkki laihdutatko itse jatkuvasti tai suunnittelet laihduttamista?

30 Jos ongelmana on niukka energiansaanti/ painonlasku/ paino ei nouse normaalisti/ kasvu hidastuu Enemmän välipaloja tai suuremmat välipalat Suuremmat ateriat Vähemmän kasviksia? Runsaammin hyvälaatuista rasvaa Onko taustalla syömishäiriötyyppistä ajattelua/ käyttäytymistä? Ammattilaisen ohjaukseen ajoissa!

31 Jos paino nousee liikaa Paino voi nousta huolimatta runsaasta liikunnasta Energiankulutuksen yliarviointi + ylikompensointi ruoalla Onko kyseessä oikeasti ylipaino vai lajin vaateet? Lasten ja nuorten ei pidä laihduttaa, ellei kyseessä ole sairauden hoito (jolloin laihduttaminen tapahtuu terveydenhuoltohenkilökunnan valvonnassa) Säännöllinen ateriarytmi, laadullisesti hyvä ruokavalio, herkkujen määrä, välipalojen koko. Tunnistatko mielialasyömistä?

32

33 XzpsgCFcnNcgodqkYPwA

34 Kiitos! Taina Linna sairaanhoitaja YAMK, Ravintovalmentaja, kouluttaja AmO

35 SeuraDiili.. on seuran ja ODL:n Liikuntaklinikan välinen yhteistyösopimus.. sisältö räätälöiden seuran tarpeiden mukaan.. tukee seuran omia palveluita ja kaikentasoisten urheilijoiden kehittymistä

36 SeuraDiili 2015 Palvelut voidaan jakaa: 1. Urheilijalle 2. Valmentajalle 3. Seuran muille toimihenkilöille ja vanhemmille

37 SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Urheilijan terveystarkastus - harjoitteluvaatimusten näkökulmasta - koostuu laboratoriotutkimuksista ja lääkärintarkastuksesta - käydään läpi mm. sairaus- ja vammahistoria, mahdollisesti poikkeavat oireet, pituuskasvun ja painon kehittyminen, suvussa esiintyvät sairaudet, rokotukset sekä harjoitteluun, ravitsemukseen ja palautumiseen liittyviä kysymyksiä - Urheilija saa terveystarkastuksesta henkilökohtaisen palautteen, joka on tarkoitettu palautteeksi myös valmentajalle ja nuoren urheilijan vanhemmille. Omalääkäripalvelut - joukkueella/ryhmällä nimetty omalääkäri (liikuntalääketieteen erikoislääkäri) - Hyötyinä mm. tuttu lääkäri ja ajan saa nopeasti

38 SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Voimantuottokyvyn kartoitus (liikuntafysiologi) katso: video - suoritetaan dynaamisia ja isometrisia voimamittauksia, joiden avulla selvitetään koko kehon maksimi- ja nopeusvoimantuottokykyä sekä näiden muodostamaa voimatasapainoa - tuo esiin voimantuottokyvyn kehittämiskohdat, jotka hidastavat suorituskyvyn kehittymistä ja voivat lisätä rasitusperäisten vammojen syntyä - selvitetään seuraavat asiat: jalkojen maksimi- ja nopeusvoimantuotto ja puolierot, polven koukistuksen ja ojennuksen maksimivoimantuotto, polven koukistus/ojennussuhde ja puolierot, vatsan- ja selän maksimivoimantuotto ja ylävartalon ojentajalihasten maksimivoimantuotto - Kartoitus sisältää kirjallisen ja suullisen palautteen Lihastasapainokartoitus (fysioterapeutti) - yksilöllinen tutkimus, jossa selvitetään mm. seuraavat tekijät: ryhti, ala- ja yläraajojen lihaskireydet, olka- ja lonkkanivelten liikkuvuus, selkärangan liikkuvuus, nilkkojen ja polvien linjaus sekä keskivartalon syvien lihasten kunto - Kartoitus sisältää kirjallisen palautteen ja yksilölliset harjoitteluohjeet

39 SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Kuntotestaus katso video - Kestävyystestit lajinomaisesti (juoksumatto, pp-ergo, skiergo, sauvakävely), tarpeiden mukaan -> epäsuora tai suora maksimi - Joukkueiden ja ryhmien testaus (lajien testipaketit, esim. salibandy) -> myös kenttätestaus - Kehonkoostumusmittaukset Ravitsemuspalvelut - Ravintopäiväkirja-analyysi - Ravitsemusterapeutin palvelut - Luennot ja tietoiskut (urheilija, valmentaja, vanhemmat)

40 SeuraDiili Valmentajille - Kuntotestauksen ja tukipalveluiden hyödyntäminen - Koulutus (urheiluravitsemuspäivä, liikuntalääketieteen päivät, valmentajien koulutuskalenteri) - Valmennus- ja testauskonsultointi - Newsletter

41 SeuraDiili Vanhemmille ja seuran muut toimihenkilöt ODL Liikuntaklinikan palvelut eivät pelkästään urheilijoiden etuoikeus - Vastaanottopalvelut (lääkäri, fysioterapeutti, ravitsemusterapeutti) - Kuntotestaus- ja valmennuspalvelut - Työn sujuvuuspalvelut - Luennot liikuntaan ja ravitsemukseen liittyen - Newsletter

42 ODL Kummijoukkue - Lasten ja nuorten liikuntaa tukeva kampanja - Urheilijan tukipalvelut ilmaiseksi yhdelle ryhmälle / joukkueelle (8 18 hlöä) 1. Urheilijan terveystarkastus 2. Lihastasapainokartoitus 3. Voimantuottokyvyn kartoitus 4. Ravintopäiväkirja-analyysi + luento 5. Palautetilaisuus urheilijoille ja valmentajille

43 Kummijoukkue - tukimalli - ODL Kummijoukkue esimerkkinä - Tukimallin avulla voi kerätä pottia omaa kummijoukkuekampanjaa varten - Kampanjalla kustannetaan seuran urheilijoiden tukipalveluita - SeuraDiilin avulla: 1. Materiaalit 2. Yritykselle näkyvyyttä ja palveluita (tuen tason mukaisesti)

44 SeuraDiili Kiinnostuitko? Ota rohkeasti yhteyttä. Tehdään yhdessä seuranne tilannekartoitus ja räätälöidään teille sopivin SeuraDiili. Yhteyshenkilö Jaakko Tornberg projektikoordinaattori, LitM

45 Välittävä ja vastuullinen Yhdessä pohjoissuomalaisten parhaaksi Albertinkatu 16, PL Oulu