HERKULLINEN GRILLIKESÄ. Herra Snellmanin reseptit ja vinkit
|
|
- Johannes Kinnunen
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 HERKULLINEN GRILLIKESÄ Herra Snellmanin reseptit ja vinkit
2 VINKKEJÄ GRILLAUKSEEN VINKKI #1 Maustaminen VINKKI #2 Temperointi Käytitpä marinadia tai kuivamausteseosta, maustamiselle kannattaa varata aikaa, sillä paras tulos saavutetaan yleensä antamalla grillattavan lihan maustua yön yli jääkaapissa. Tällöin mausta tulee tasaisempi. Oikeanlainen marinadi myös mureuttaa lihaa entisestään. Hyvänä muistisääntönä lihan mureuttamiseen on, että entsyymit mureuttavat lihaa. Pari oikein hyvää tällaista lihan mureuttajaa ovat tuore ananas ja kiwi-hedelmä. Joka tapauksessa lihan tulisi antaa maustua vähintään tunti ennen kypsennystä. Maustamisessa kannattaa ottaa avuksi muovipussi, johon laitetaan sekä liha että mausteseos tai marinadi. Purista ilmat pois, sulje pussi tiiviisti ja pyörittele mauste lihaan ennen kuin laitat sen jääkaappiin. Jos käytät marinointikastiketta, saat tasaisimman maun kääntelemällä pussia muutaman kerran maustumisen aikana. Maatiaispossun voit maustaa esimerkiksi salvialla, meiramilla, valkosipulilla tai timjamilla. Kokeilemisen arvoisia ovat myös inkivääri ja curry. Temperointi ei välttämättä ole terminä kaikille tuttu, mutta kyse on loppujen lopuksi hyvin yksinkertaisesta asiasta, jonka tarkoituksena on estää liian kylmän lihan grillaaminen. Käytännössä siis grillattava liha halutaan saada jääkaapilämpötilaa lämpimämmäksi ja luonnollisesti helpoin tapa tähän onkin ottaa se huoneenlämpöön riittävän ajoissa ennen grillausta. Mikäli lihat ovat kuitenkin unohtuneet jääkaappiin, voit temperoida ne myös vesihauteessa. Tarvitset vain muovikelmua, johon käärit lihat niin tiiviisti, etteivät ne pääse kastumaan. Aseta lihat sitten kulhoon ja kaada päälle niin kuumaa vettä, jotta kärsii vielä kädellä koskettaa. Anna temperoitua hieman lihan määrästä riippuen n. 15 minuuttia. VINKKI #3 Esikypsennys Suuremmat grillattavat kuten grillikylki ja ribsit kannattaa esikypsentää ennen grillaamista joko uunissa tai keittämällä. Varsinaisessa grillausvaiheessa ne saavat itse asiassa vain loppusilauksen. Toki esimerkiksi grillikylki on mahdollista valmistaa alusta loppuun myös grillissä, mutta tällöin tarvitaan aikaa ja kärsivällisyyttä. Koska liha vaatii pitkän kypsennysajan, tulee se grillata ns. epäsuoralla tulella eli ei suoraan polttimien tai hiilien yläpuolella. Grillissä on myös oltava kansi, joka voidaan sulkea pitkän kypsennyksen ajaksi.
3 VINKKEJÄ GRILLAUKSEEN VINKKI #4 Possun grillaus Maatiaispossun grillaaminen on verrattain yksinkertaista, mutta kypsyyden kanssa täytyy olla tarkkana, jotta liha säilyttää mehevyytensä. Possunliha tulee aina grillata kypsäksi asti, mutta toisaalta lihaa ei kannata pitää grillissä liian kauaa vain varmuuden vuoksi, sillä tällöin liha saattaa kuivua ja muuttua sitkeäksi. Mikäli sinulla on käytössäsi paistomittari, voit tarkistaa, että sisälämpötila on vähintään 65 C. Voit myös kokeilla onko grillaamasi possunliha jo kypsää pistämällä sitä tikulla. Kypsän lihan tunnistat siitä, että pistokohdasta tihkuu kirkasta nestettä. VINKKI #5 Jälkikypsennys Kuuma liha nimittäin kypsyy vielä hieman senkin jälkeen, kun se on otettu pois grillistä. Kokenut grillaaja ottaa tämän huomioon myös paistoajassa, sillä yleensä jälkikypsennys on noin 1 2 astetta. Älä tarjoile grillattua lihaa suoraan grillistä vaan anna sen vetäytyä hetkisen ennen syömistä. Voit antaa lihan vetäytyä vaikkapa folion alla. Näin lihan lämpötila tasaantuu ja liha pysyy leikatessakin mehukkaana. VINKKI #6 Hygienia Jos viet lihat grillin ääreen lautasella, muista vaihtaa tilalle puhdas lautanen johon nostat kypsät lihat. Näin raaka ja kypsennetty liha eivät pääse kosketuksiin. Sama kannattaa muistaa myös työvälineiden kuten veitsien ja leikkuulautojen kanssa. Grilliin menevät lihat ja kasvikset voi käsitellä samoilla välineillä, mutta jos valmistat esimerkiksi lisukesalaattia, käytä kasvisten leikkaamiseen puhdasta veistä ja alustaa.
4 GRILLIVARTAAT 4 Grillivartaat ovat helppo tapa yhdistellä omia suosikkimakuja. Herra Snellmanin grillivartaat rakentuvat Maatiaispossun sisäfileen ympärille ja suussa sulavan kokonaisuuden kruunaa Ylikypsä pekoni. Kaikki Maatiaispossu-tuotteemme valmistetaan gm-vapaasta suomalaisesta lihasta. Usein grillivartaat sisältävät lihan lisäksi vaikkapa tomaattia tai kesäkurpitsaa, mutta tässä tapauksessa lisämakua ja -väriä vartaisiin tuovat tuore ananas sekä chili. Nämä grillivartaat katoavat nopeasti parempiin suihin, joten varmista grillatessasi, että jokaiselle syöjälle on oma vartaansa. Muuten saatat jäädä itse ilman! 1 Snellman Maatiaispossun sisäfilee 8 viipaletta Snellman Ylikypsää pekonia 8 reilun kokoista tuoreananaspalaa 1 punainen chili 1 punasipuli 4 pitkää bambugrillitikkua rapeat salvianlehdet 1 2 ruukkua salviaa 1 4 dl öljyä suolaa ja pippuria Ota sisäfilee huoneenlämpöön ja mausta se reilulla suolalla ja pippurilla. Halkaise pesty chili, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat vinottain ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa punasipuli neljään osaan, poista kuoret. Levitä pekoniviipaleet työlaudalle, jaa chilisuikaleet viipaleille ja kääri ananaspalat pekoniviipaleisiin. Liota grillitikkuja 15 minuuttia kylmässä vedessä. Paloittele sisäfilee kuutioiksi ja työnnä lihat, ananas palat ja sipulilohkoviipaleet grillitikkuihin vuorotellen. Grillaa, pariloi tai paista grillivartaat. Paista salvianlehdet kuumassa öljytilkassa ruskeiksi ja rapeiksi ja nosta ne kypsien vartaiden päälle. Tarjoile grillivartaat esimerkiksi halloumisalaatin kanssa. Vinkki: Voit halutessasi myös marinoida sisäfileekuutiota hetken, ennen kuin laitat ne grillitikkuihin. Snellmanin fileet ja paistit ovat 100 % suomalaista possun- ja naudanlihaa. Haluamme tarjota mahdollisuuden valita mahdollisimman luonnollisia tuotteita ja siksi liha on myös gm-vapaata.
5 GRILLIKYLKEÄ HERRA SNELLMANIN TAPAAN 4 Grillikylki kuuluu niihin klassisiin grilliherkkuihin, jotka vaativat hieman esivalmisteluja. Lopputulos on kuitenkin takuulla pienen vaivan arvoinen. S nellmanin Maatiaispossun grillikyljet valmistetaan suomalaisesta gm-vapaasta lihasta. 1 rs Snellman Maatiaispossun BBQ grillikylkeä l vahvaa lihalientä Ota liha huoneenlämpöön tunniksi ennen valmis tuksen aloittamista. Poista kääre ja laita lihat uunivuokaan. Valuta kiehuvan kuumaa lihalientä vuokaan 2 3 sentin kerros. Peitä uunivuoka foliolla. Paista 150 asteessa 1 tunti 30 minuuttia 3 tuntia. Paksumpi grillikylki tarvitsee pidemmän kypsymisajan. Tarkista uunivuoassa olevan lihaliemen riittävyys paiston aikana, lisää tarvittaessa lientä niin että kyljet pysyvät mehevinä. Jäähdytä kyljet täysin kylmäksi esim. yön yli jääkaapissa. Grillikesän klassikko! Kunnon 900 g:n pala luullista suomalaista porsaan lihaa maustettuna valkosipulilla, sipulilla, paprikalla, mustapippurilla. Grillaa kylkipalat juuri ennen tarjoilua. Sivele niihin vahvaa ja maukasta kastiketta grillauksen aikana. Tarjoa esim. sinihomejuusto- tai valkosipulikastikkeen, hyvän leivän ja raikkaan salaatin kanssa. Vinkki: Resepti toimii myös hyvin Snellmanin Maatiaispossun maustamattoman grillikyljen kanssa. Tällöin grillikylki kannattaa maustaa esim. Herra Snellmanin mauste seoksella.
6 Vinkki: Granaattiomenakastike sopii myös salaatteihin. Granaattiomenakastike sopii hyvin kaikkien Snellman maustamattomien pihvien marinointiin tai jälkimaustamiseen. GRANAATTIOMENA POSSUA 2 Tässäpä hyvä vaihtoehto, jos haluat kokeilla tänä kesänä grillissä jotain uutta ja pirteää. Maatiaispossun kassler eli etuselkä on runsaan rasvaista lihaa ja siksi se säilyttää grillattunakin mehevyytensä. Granaattiomena ja lime tuovat puolestaan herkullisiin kasslerpihveihin mukavaa raikkautta. Mureutetut Maatiaispossun isot kasslerpihvit valmistetaan aina tuoreesta, suomalaisesta pakastamattomasta lihasta. 1 rs Snellman Maatiaispossun iso kasslerpihvi Granaattiomenakastike 1 granaattiomena 1 limen mehu ja -kuoriraaste 2 tl sokeria 1 tl suolaa 3 rkl piparjuuritahnaa Ota pihvit huoneenlämpöön tunti ennen grillaamista. Halkaise granaattiomena ja koputa siemenet puolikkaista. Poista valkoiset kalvoriekaleet. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Grillaa tai pariloi pihvit ja valuta kastike kypsien pihvien päälle. Reseptiin voi myös hyvin käyttää Snellmanin Maatiaispossun lehtipihvejä ulkofileestä. Omilla perhetiloillamme kasvatetun maatiaispossun kasslerista valmistetut isot pihvit ovat varma valinta grilliin. Valikoimistamme löytyy myös BBQmarinoitu kasslerpihvi.
7 POSSUNKYLKEÄ JA VARHAISPORKKANOITA 4 Maatiaispossun kylkiviipaleet toimivat erinomaisesti myös grillattuina, jolloin ne saavat herkullisen rapsakan pinnan. Tässä reseptissä sopivan makeaa vastapainoa lihalle tuovat karamellisoidut varhaisporkkanat. Maatiaispossun kylkivi ipaleet sisältävät nimensä mukaisesti vain Snellmanin omaa maatiaispossua, jota kasvatetaan suomalaisilla perhetiloilla. 1 rs Snellman Maatiaispossun kylkiviipale suolaa, rouhittua mustapippuria Karamellisoidut porkkanat 12 varhaisporkkanaa vettä, suolaa 2 rkl ruokosokerisiirappia tai tummaa siirappia 1 rkl voita Ota kylkiviipalepaketti huoneenlämpöön tunti ennen kypsennystä. Katkaise naatit porkkanoista ja pese porkkanat hyvin. Halutessasi voit kuori porkkanat ohuesti mutta välttämätöntä se ei ole. Laita porkkanat paistinpannuun, lisää vettä niin että ne lähes peittyvät ja lisää suolaa veteen. Keitä 2 4 minuuttia, keittoaika riippuu porkkanoiden paksuudesta. Valuta hyvin ja jäähdytä vartti. Kuumenna voi ja siirappi paistinpannussa, lisää porkkanat ja karamellisoi porkkanoita käännellen pari minuuttia. Grillaa, pariloi tai paista grillikylkiviipaleet molemmilta puolilta ja mausta ne. Tarjoa porkkanoiden ja sinihomejuustokastikkeen kanssa. Laadukkaat tuotteet vaativat kunnon raaka-aineet. Siksi kaikki käyttämämme possunliha on omaa maatiaispossuamme, joka on yli satavuotisen työn tulos.
8 KUNNON GRILLIPOSSUA 4 Toisinaan herkullinen grilliruoka voi olla myös yksinkertaista, kuten nämä maatiaispossun fileepihvit, jotka valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Eri marinadi- ja maustevaihtoehtojen joukosta löydät varmasti suosikkisi ja lisukkeeksi nämä maukkaan mureat pihvit kelpuuttavat lähes mitä tahansa. Kaikki pihveissämme käytetty liha tulee suomalaisilta perhetiloilta, joissa maatiaispossua ei ruokita lainkaan geenimanipuloidulla rehulla. Lämmitä grilli, paista ja nauti! 1 rs Snellmanin Maatiaispossun BBQ marinoitu fileepihvi Ota pihvit huoneenlämpöön tunti ennen grillaa mista. Ravistele rasiaa niin marinadi levittäytyy pihveihin tasaisesti. Pyyhi marinadi pihvien pinnasta. Grillaa, pariloi tai paista pihvit: noin 2 minuuttia per puoli. Tarjoa pihvit esimerkiksi lämpimän varhaisperuna salaatin ja valkosipulikastikkeen kanssa. Vinkki: Voit myös käyttää Snellmanin Maatiaispossun pippurimarinoituja fileepihvejä. Kokeile myös grillimaustettua fileepihviä tai mausta itse vaikkapa mehevät Maatiaispossun maalaispihvit.
9 HERRA SNELLMANIN MAUSTESEOS Suosittu tapa maustaa grillattava liha on käyttää erilaisia marinadeja. Maustamiseen voi yhtä lailla käyttää myös kuivamausteista tehtyä seosta. Tässä esimerkkinä Herra Snellmanin mausteseos, olkaa hyvät! tl hienokiteistä merisuolaa 1 tl sokeria 1 tl savupaprikajauhetta 1 tl karkeaksi rouhittua mustapippuria 1 tl rouhittuja viherpippureita 1 tl katajanmarjoja rouhittuna 1 2 tl rouhittua roseepippuria 1 2 tl punaista chilirouhetta maustemitallinen jauhettua kanelia ja -inkivääriä Sekoita mausteet ja hiero seos Maatiaispossun grilliribsien tai grillikyljen pintaan. Anna maustua vähintään tunti ennen uunikypsennystä. Halutessasi pidemmän maustumisajan laita liha jääkaappiin. Mausteseos riittää 1 1 ½ kilolle tuotetta.
10 Lisää reseptejä osoitteessa:
HELPPO Hirvipata ( 4:lle )
HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotGrillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit
(Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi
LisätiedotSalviapossu (3 ann.) 20-30 min
Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1
LisätiedotTOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.
RESEPTIT & VINKIT TOFU BOWL 2 ANNOSTA 100 g leveää riisinuudelia ½ rkl seesamiöljyä tilkka soijakastiketta 1 pkt SoFine Tofu Luomu Tomaatti-Basilika (250 g) 3/4 dl vehnäjauhoa tai (gluteenitonta) korppujauhoa
LisätiedotMAINIOT MARINOINTI- VINKIT
MAINIOT MARINOINTI- VINKIT OBH Nordica Food Sealer Säilyttää elintarvikkeet tuoreina jopa viisi kertaa pidempään Tyhjiöpakkaamisessa elintarvikkeet säilötään ilmattomaan tilaan eli vakuumiin. Käytännössä
LisätiedotNyhtökana ja paahdettu valkosipuli -tahna (6 annosta)
Nyhtökana ja paahdettu valkosipuli -tahna (6 annosta) rs (4 kpl) broilerin rintaleikkeitä tl suolaa 5 dl barbequekastiketta dl viinietikkaa 4 valkosipulinkynttä 3 rkl sambal oelek -tahnaa tai tl punaista
LisätiedotMaukkaat kesäherkut grillistä
Maukkaat kesäherkut grillistä Herkulliset reseptit syntyvät sesongin raakaaineilla ja sydäntä hellivillä Keiju-öljyillä! Lisää MAKUA ÖLJYILLÄ Uudista suosikkiruokasi Keiju Makuöljyillä ja Yrttiöljyillä!
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotMARINADEJA SALAATEILLE
MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotVäinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
LisätiedotPirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotKeitetty Quinoa / Kvinoa
Keitetty Quinoa / Kvinoa 1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella. 2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä. 3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä
Lisätiedot1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LisätiedotHK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa
HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote 13.4.2011 HK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa Kesä on parasta grillausaikaa ei pelkästään säiden takia, vaan koska silloin ovat myös HK Ruokatalon grillituotevalikoimat parhaimmillaan.
LisätiedotHK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011
HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote 17.1.2011 HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011 HK Ruokatalo tuo helmikuussa markkinoille ensimmäiset Rypsiporsas tuotteensa. Sydämelle parempi Rypsiporsas mullistaa
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
LisätiedotEläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011
Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti
LisätiedotGrillimenu MUKANA KANANPOIKA JA KAVERIT
Grillimenu MUKANA KANANPOIKA JA KAVERIT Kananpoikaa, totta kai! GRILLATTUA KANANPOIKAA SALAATTIPEDILLÄ annosmäärä 10 1,8 kg Kariniemen Kananpojan Reisipala luulla, miedosti suolattu (2836) Grillaa tai
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotUUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT
UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään
LisätiedotHuevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LisätiedotPieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
LisätiedotMaukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen
Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari
LisätiedotRentoa ruokaa reiluilla astioilla
Iloa kattaukseen ja ruoanlaittoon toivottaa Kultakeramiikka Rentoa ruokaa reiluilla astioilla grillaa Bistro astioilla! Bistro Kultakeramiikka Oy Putaanportintie 13 44800 Pihtipudas Tel. +358 20 794 03
Lisätiedotespanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
LisätiedotSikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
LisätiedotVäinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Liharuuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Burgundin lihapata Grillipihvit Hirven tai naudan paisti Jauhelihakeitto Kalkkuna Kanakasvis-wok Wieninleike Burgundin lihapata Väinö Niskanen/Amiedu
Lisätiedotsyötävän hyvä lihaopas
syötävän hyvä lihaopas PORSAS PORSAS Kyljysselkä SISÄ- JA Ulkofilee Etuselkä paahtopaisti, sisä- ja ulkopaisti, kinkku KYLKI Lapa Potka Potka SORKKA SORKKA 2 Valitse oikein, nautit parempaa. Porsaanlihasta
LisätiedotLINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
LisätiedotJa sitten grillataan!
Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan
LisätiedotCrepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
LisätiedotLihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
LisätiedotPunajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)
Punajuurikeitto (tämä ohje on 4:lle hengelle) 1 l kasvislientä runsas 1/2 l punajuuria (runsas 1/2 l perunoita) 1 palsternakka 1 sipuli (suolaa) 1 tl timjamia Kuori ja paloittele punajuuret, (perunat)
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
LisätiedotHerkkuja villiyrteistä
Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotKorvaa riisi kotimaisella viljalla!
Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin
LisätiedotATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta
ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...
LisätiedotVihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
LisätiedotTulisilla hiilillä! Täytetyt broilerin koivet vaativat miedompaa lämpöä ja enemmän aikaa, mutta ovat huokeita ja herkullisia.
Tulisilla hiilillä! Grillaaminen kertoo kokista paljon. Pinnalta musta, sisältä raaka liha ja palaneet makkarat johtuvat usein kärsimättömyydestä. Avainsanat parempaan lopputulokseen ovat kärsivällisyys
LisätiedotReseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi
Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta
Lisätiedot2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä
RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotEnergiaa iltapäivään
Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi
LisätiedotHEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)
HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita
LisätiedotMetsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010
Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista
LisätiedotTOFUA GRILLIIN JA KESÄSALAATTIIN RESEPTIT & VINKIT
TOFUA GRILLIIN JA KESÄSALAATTIIN RESEPTIT & VINKIT ROSMARIINI-SITRUS TOFUA JA PINAATTI-LINSSISALAATTIA 2 pkt (250 g) Sofine Luomu Tofu maustamaton Marinadi: ½ dl sitruunan mehua 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
LisätiedotLammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1
Lammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1 Makuja puhtaasta luonnosta! Lammasta ja karitsaa eri tavoin Moni luulee, että lampaasta saadaan vain paistia, mutta kaikki lampaan osat ovat mehukkaita,
LisätiedotLammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman
à la Jari Parkman Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Keittiömestari, opettaja Jari Parkman Jari on pitkänlinjan keittiöalan ammattilainen. Hän valmistui
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
Lisätiedotsyötävän hyvä lihaopas & kalkkuna
syötävän hyvä lihaopas BROILERI & kalkkuna BROILERI Kalkkuna KOKONAINEN BROILERI broilerin rintafilee kalkkunan Rintafilee broilerin suikaleet broilerin rintaleike kalkkunan fileerulla kalkkunan sisäfilee
Lisätiedotfondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI iiviste IMPUKK ONDI Autenttista simpukan makua OSCAR Simpukkafondin maku on mieto, makea ja autenttinen kuin klassinen moules marinières. Helpompaa ja taloudellisempaa Fondia
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
Lisätiedotmaistuvan KESÄn reseptit
maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50
LisätiedotReseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku
Reseptit Porsaan glaseerattu kylkirivi Savusta pintamaustettua kylkiriviä 115 C:n lämmössä ja 35%:n kosteudessa neljä tuntia. Ota talteen valunut neste, keitä sitä hieman kasaan ja lisää BBQ-kastiketta.
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotKokataan kesäherkkuja!
Kokataan kesäherkkuja! Kesäkeittiön maukkaimmat reseptit syntyvät sydäntä hellivistä kasviöljyistä MAKUA ÖLJYILLÄ! Uudet Keiju Makuöljyt ruoanlaittoon ja leivontaan. 3 suosikkimakua: rosmariini, valkosipuli
Lisätiedot"HAUDI!" Yours, Smoked Maatiaispossu
"HAUDI!" Olen aina arvostanut ainutlaatuisen maatiaissukuni suomalaisia juuria ja geenejä. Jopa niin paljon, että halusin jättää sen kunniakkaaseen historiaan oman jälkeni. Kävin nuuhkimassa trendejä ja
LisätiedotKaritsanliharuokia. Lihan kypsentämisestä
Karitsanliharuokia Seuraavat reseptit ovat helppotekoisia ja luomukaritsan makua kunnioittavia. Luomukaritsa käyttäytyy kypsennettäessä hyvin pitkälle samoin kuin moni muukin liha, joten naudanlihalle
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
LisätiedotEli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
LisätiedotLeipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita
Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita 150 g SPC-Flakes- hiutaleita 7 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 rkl valkoista sokeria 1,5 rkl öljyä 2 dl luonnonjogurttia 800 g leipäjauhoja
LisätiedotSuussa sulavaa grillistä.
Suussa sulavaa grillistä. Grillaa uusin ideoin lihaa, kalaa ja broileria, kasvisherkkujakaan unohtamatta. Grillauksesta Bonusta! Ulkofileetä salaattipedillä 03 Ulkofileetä salaattipedillä. 4 6 annosta.
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
LisätiedotMEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet
MEIRA mausteet Katso herkulliset ruokaohjeet Chili sin carnella täytetyt suippopaprikat Pustan lammaspata, kasvisruoka 1,000 kg (10 kpl) makeita suippopaprikoita Täyte 0,200 kg sipulia 0,020 kg valkosipulia
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
LisätiedotPapua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!
Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet
LisätiedotKesän grilliherkut. Grillauksesta Bonusta!
Kesän grilliherkut. Grillauksesta Bonusta! Reseptit ja ruokakuvat Pippuriset grillipihvit 3 Pippuriset grillipihvit 6 annosta 1 kg naudan ulkofileetä makurasvalla 1 tl suolaa 1 tl rouhittua pippurisekoitusta
LisätiedotSekoita pohjaksi kahta erilaista salaattia Lisäksi muita kasviksia makusi mukaan; Ruokaisassa salaatissa voi olla lisäksi osana;
Sekoita pohjaksi kahta erilaista salaattia Lisäksi muita kasviksia makusi mukaan; avocadoa ituja auringonkukan versoja mungpapuja idätettyinä kaalia raakana, tai höyrytettynä kukkakaalia, parsakaalia kurkkua
LisätiedotSuomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot
Suomen Vapaa-ajankalastajien Kalaruokakerho-ohjelma 1. KERHOKERTA Tavoitteena on tutustua kalankäsittelyyn sekä kalaruokien valmistamiseen tekemällä itse 2-4 kalaruokaa alusta loppuun. Ensimmäisellä kerhokerralla
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotKREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT
26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin
LisätiedotJuhlitaan! Gluteenittomat reseptit
Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Ihana juhla helposti 100 % gluteeniton & vehnätön Miniburritot 1 ps Farina Pizza- ja piirakkapohjaseosta 2,25 dl vettä 2 rkl öljyä gluteenitonta jauhoa Sekoita jauhoseos
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
Lisätiedotmoneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i
Kalaherkkuja moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i kirjolohi kirjolohi-lehikäinen 6 kirjolohiviipaletta (yht. 350 g) 200 g voitaikinaa 100 g piparjuurituorejuustoa
LisätiedotLohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta!
Lohipiiraset & muita kalareseptejä Nautitaan kalasta! 1 kalavihkonen.indd 1 4.12.2012 13:18:39 Erämiehen muikkupata 500 g perattuja muikkuja 150 g pekonia 1 2 sipulia lohkoina tai silputtuna vähän suolaa
LisätiedotReseptejä parempaan ruokailuun.
Reseptejä parempaan ruokailuun. TARINA BOLAGIN TAKANA Kastike voi kruunata annoksen, mutta se voi myös pilata sen. Hyvällä kastikkeella voi pelastaa vähän huonommankin raaka-aineen. Jävla Sås Bolagin
LisätiedotKALASTA. Hätälän parhaat vinkit kalankäsittelyyn. Sisäsivuilta löydät QR-koodit opastusvideoihin! Säilytys
KALASTA Ruodot Graavaus Savustus Suolaus Grillaus Säilytys Hätälän parhaat vinkit kalankäsittelyyn Sisäsivuilta löydät QR-koodit opastusvideoihin! Säilytys KALAN SÄILYVYYS Kala on herkästi pilaantuva elintarvike.
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Makeaa ja suolaista jokaiseen päivään! Menestyksesi reseptit Touko-elokuu 2014 Klassinen katkarapuleipä! Fazer Puikula Skagen (8 avoleipää) 4 kpl Fazer Puikula Rukiinen herkku 100 g ranskankermaa 60 g
LisätiedotRUOKAISA BLOODY MARY. Varsiselleri on perinteinen sekoitustikku.
RUOKAISA BLOODY MARY Bloody Mary on tomaattimehusta, vodkasta ja erilaisista mausteista sekoitettu alkoholijuoma. Drinkin mausteista yleisimpiä ovat worcesterinkastike, tabasco, lihaliemi, retikka, varsiselleri,
LisätiedotMAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta
ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.
LisätiedotGood Vibes. Kas isruokareseptejä MENU. kotimainen JaloTempe on runsaasti proteiinia sisältävä, helppokäyttöinen vegaaninen kasvisruokavalmiste.
JALOFOODS TEMPE-EDITION Good Vibes VEGE Kas isruokareseptejä MENU Härkäpaputempe-käristys Chili con Härkäpaputempe Lupiinitempe-bolognese Lupiinitempe-bowl Hernetempe-curry Hernetempe-pestopasta Jalotempe-yleisresepti
LisätiedotPRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön
PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat
LisätiedotVähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa
Salaatinkastikkeita Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa Salaatinkastikkeita Sitruunakastike ½ dl sitruunamehua 1,5 tl dijonin-sinappia ¼
Lisätiedot