150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Transkriptio

1 Resepti RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

2 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa 1 pilkottu sipuli 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 2-3 teelusikallista tuoretta timjamia 175 g Hälsans Kök soijarouhetta 3 ruokalusikallista tomaattipyreetä 200 g pehmeää vuohenjuustoa Levitä kurpitsa leivinpellille. Tiputtele päälle oliiviöljyä ja lisää suolaa ja pippuria. Sekoita ja paista uunissa 30 minuuttia kunnes kurpitsa on pehmeää ja kullankeltaista. Esilämmitä uuni 200 C. Keitä pasta al denteksi suolatussa vedessä reilun kokoisessa kattilassa. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista 3-4 minuuttia. Lisää teelusikallinen timjaminlehtiä sekä soijarouhe ja paista kaksi minuuttia. Lisää tomaattipyree ja paista vielä minuutti. Lisää 150 ml vettä, näin rouheesta tulee pehmeää ja mehukasta. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä keitetty pasta ja rouhe. Lusikoi pastaseos voideltuun uunivuokaan. Laita kurpitsa ja juustonpalat pinnalle. Sirottele loput timjamista ja tiputtele hieman oliiviöljyä paistoksen pinnalle. Paista 5-10 minuuttia uunissa kunnes ruoka on kokonaan lämmennyt.

3 2 KUITUINEN MUSTIKKA-AAMIAINEN Ainesosat - ½ prk maustamatonta jogurttia - n. 50 g FITNESS-muroja - Vähän mustikoita - 8 saksanpähkinää Valmistus Kaada jogurtti kulhoon, ripottele pinnalle mustikoita, FITNESSmuroja ja saksanpähkinöitä. Yksinkertainen ja maukas aamiainen! Vinkki! Ripottele pinnalle hiukan kanelia.

4 3 AAMIAISCOOKIET Ainesosat - 4,5 dl täysjyväjauhoja - 4,5 dl vehnäjauhoja - 1 1/2 tl leivinjauhetta - 1/2 tl merisuolaa g huoneenlämpöistä voita - 6 dl ruskeaa sokeria - 4 isoa munaa - 2 dl mantelirouhetta - 4 dl FITNESS-muroja - 2 dl kaurahiutaleita - 1 dl auringonkukansiemeniä - 1 dl rusinoita - 1 dl kurpitsansiemeniä - 1 dl rouhittua, kuivattua mangoa - 2 dl kuivattuja banaaniviipaleita Valmistus Laita uuni kuumenemaan 170 C. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola suuressa kulhossa. Vatkaa voi vaahdoksi yleiskoneessa, lisää ruskea sokeri ja sekoita hyvin. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin jokaisen munan lisäämisen jälkeen. Sekoita kaurahiutaleet, FITNESS-murot, siemenet ja kuivatut hedelmät taikinaan. Jaa taikina 8 osaan ja painele niistä sopivan paksuisia keksejä. Laita leivinpaperille, ripottele pinnalle kuivattuja banaaniviipaleita ja paista cookiet kullanruskeiksi ja kiinteiksi, n min. Jäähdytä ritilällä. Vinkki! Nämä sopivat hyvin myös ilta- tai välipalaksi.

5 4 KEY LIME PIE Pohja: 225 g Digestive-keksejä (joko tavallinen tai täysjyvä) 100 g voita Täyte: 2 kuppia kuohukermaa 3-4 limeä 1 tölkki Nestlén makeutettua maitotiivistettä Koristelu: Raastettua limen kuorta tai vohveleita Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Murskaa keksit monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se keksinmuruihin. Painele voi-keksisekoitus irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Painele sekoitusta myös vuoan reunoille. Paista noin 10 minuuttia uunin alaosassa. Anna jäähtyä. Purista limeistä 1 dl mehua. Vatkaa kerma, mutta jätä vaahto pehmeäksi. Sekoita limemehu maitotiivisteeseen. Seoksesta pitää tulla hyvin paksua. Lisää kerma ja sekoita varovasti. Kaada täyte paistetun kakkupohjan päälle, peitä tuorekelmulla ja anna kakun vetäytyä jääkaapissa 4 5 tuntia. Koristele limenkuoriraasteella.

6 5 TACOJA JA MARINOITUA NAUTAA 400 g naudan pihvilihaa 2 dl vettä 2 Maggi-lihaliemikuutiota 1 ruokalusikallinen Maggi Organic -lihafondia 1 punainen chili 1 rkl yleismaustetta 2 rkl makeaa chilikastiketta 8 pientä tortillalevyä 2 punasipulia 4 tomaattia 1 tölkki maissia 4 rkl makeaa chilikastiketta 2 rkl öljyä Salaattia Tuoretta korianteria Kiehauta vesi ja kaada se kulhoon likaliemikuutioiden päälle. Sekoita, kunnes kuutio on liuennut veteen ja anna jäähtyä. Pane liha kulhoon, lisää yleismauste, pilkottu chili, makea chilikastike ja fondi. Sekoita ainekset keskenään, peitä kulho ja pane se jääkaappiin pariksi tunniksi tai yöksi. Kuori ja hienonna sipuli, hienonna tomaatit, pese salaatti ja valuta maissit. Esilämmitä paistinpannu kuumaksi ja paista marinoitu liha kuumassa öljyssä. Anna öljyn ruskistua kullanruskeaksi ja lisää puolet marinadista. Vähennä lämpöä ja keitä marinadi kokoon paksuksi kastikkeeksi. Lisää marinadia, kunnes kastike on sopivanpaksuista. Pidä kastike kiehuvana koko ajan. Lämmitä tortillalevy ja asettele sen päälle haluamasi määrä salaattia, tomaattia, maissia ja sipulia. Suikaloi liha marinadiin ja kaada se vihannesten päälle. Koristele korianterilla ja makealla chilikastikkeella. Tarjoile.

7 6 AFTER EIGHT -PÄÄRYNÄPAISTOKSET 100 g sokeria 50 g jauhoja 50 g kaurahiutaleita 100 g voita 4 päärynää ohuina viipaleina 16 After Eight Finest Mint -konvehtia Sekoita sokeri, jauhot ja kaurahiutaleet kulhossa. Nypi joukkoon voi ja sekoita murumaiseksi. Asettele päärynät 4 uuninkestävän pienen vuoan pohjalle ja pane kuhunkin vuokaan 4 After Eight -konvehtia. Kaada vuokiin lopuksi murotaikina ja paista 200-asteisessa uunissa minuuttia tai kunnes paistosten pinta on kullanruskea. Käytä kiertoilmatoimintoa, jos mahdollista. Tarjoile päärynäpaistokset skyr-rahkan, kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.

8 7 POPCORN-MOCKTAIL Valmistetaan Nescafé Dolce Guston vahvasta Ristretto Ardenza - espressosta. Tämä on uusi hauska tapa käyttää kahvikapseleita. Jos koristelet annoksen kermavaahdolla, suosio on taattu. 1 Nescafé Dolce Gusto Ristretto Ardenza -kapseli 1 rkl kookoskermaa tilkka vaniljasiirappia tilkka hunajaa 1 rkl kermavaahtoa kourallinen popcornia Sekoita keskenään kahvi, kookoskerma, vaniljasiirappi ja hunaja. Kaada korkeaan lasiin ja koristele kermavaahdolla ja popcornilla.

9 8 NESGRETTE 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä 1 rkl vaaleaa etikkaa tai vaaleaa balsamicoa 2 tl mangochutneya, jossa ei ole mangonpaloja 0,5 rkl Nescafé Gold -kahvia 2 tl raastettua appelsiininkuorta suolaa ja pippuria Pane kaikki ainekset kulhoon, vispaa seosta voimakkaasti ja mausta suolalla ja pippurilla. Tee salaatinkastike mieluiten vähintään tuntia ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua. Maista kastiketta ennen tarjoilua ja säädä tarvittaessa makua mieleiseksesi.