HK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa

Transkriptio

1 HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote HK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa Kesä on parasta grillausaikaa ei pelkästään säiden takia, vaan koska silloin ovat myös HK Ruokatalon grillituotevalikoimat parhaimmillaan. Herkulliset Rypsiporsas -, naudanliha- ja makkarauutuudet maistuvat varmasti niin omalle perheelle kuin vieraillekin. Rypsiporsas -grillilihoissa on valinnan varaa Ensi kesänä grillaajia hemmotellaan runsaalla Rypsiporsaasta valmistetulla lihavalikoimalla. Tarjolla on maustamattomia ja eri tavoin maustettuja filee-, kassler- ja jauhelihapihvejä, grillipekonia ja luullisia ribseja. Nämä kaikki sopivat toki myös pannulle tai uuniin. Rypsiporsas on syönyt rypsiöljyä sisältävää rehua; on lihaa, joka on maukkaampaa ja mureampaa; vaikuttaa edullisesti sydänterveyteen; on oiva raaka-aine terveellisempien tuotteiden valmistuksessa. Amerikkalaisten suosikkiherkkua, luullista grillikylkeä eli Ribsiä saa nyt kotimaisesta Rypsiporsaasta! Tulisesti maustetusta HK Rypsiporsas Ribs, liekkimarinoitu noin 1,2 kg laatikosta riittää isommallekin grilliseurueelle. HK Rypsiporsas Pekonipihvi (300 g) on maustettu laadukas täyslihapihvi jauhelihasta, johon on lisätty makua antamaan pekonin paloja (13 %). Neljä 75 gramman pihviä pysyvät paikoillaan käytännöllisessä lokerorasiassa.

2 Grillaajan varma valinta on HK fileepihvi. Ohuet, nopeasti kypsyvät ulkofileepihvit on pakattu 3 kpl rasiaan. Kolme suosikkimakua HK Rypsiporsas Fileepihvi, BBQ (360 g) tummassa, savuisassa Barbeque-marinadissa, perinteisen pehmeän makuinen HK Rypsiporsas Fileepihvi, kermapippuri (360 g) ja HK Rypsiporsas Fileepihvi, maustamaton (360 g). Maustamatonta fileepihviä on saatavana myös 1,2 kg suurpakkauksessa. Ruokavinkki: Kokeile HK Rypsiporsas Fileepihvin seuraksi erilaisia lisäkkeitä, esimerkiksi tätä hieman totutusta poikkeavasti maustettua kanelibataattia. Grillipihvit ja kanelibataattia 1 pkt (480g) HK Rypsiporsas Ulkofileepihvi, kermapippuri Kanelibataatit: 2 bataattia 2 rkl rypsiöljyä 1 tl jauhettua kanelia 2 tl fariinisokeria 2 tl suolaa mustapippuria myllystä Pese ja kuivaa bataatit hyvin ja leikkaa ne kuorineen viipaleiksi. Siirrä viipaleet uunivuokaan ja pyörittele niitä rypsiöljyssä. Ripottele mausteseos bataattien päälle ja paahda 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Grillaa ulkofileepihvit kuumassa grillissä tai paista pannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kanelibataattien ja ranskankerman kera.

3 Rypsiporsaan hyvät ominaisuudet korostuvat kasslerissa pehmeä rasva sulaa grillattaessa ja mehevöittää tuotteen. HK Rypsiporsas Kasslerpihvi, maustamaton (480 g, 4 kpl rasiassa) heille, jotka haluavat itse maustaa pihvinsä, ja HK Rypsiporsas Kasslerpihvi, liekkimarinoitu (n. 1,2 kg) voimakkaampien makujen ystäville. Amerikan Pekonin paksumpi serkku HK Rypsiporsas Grillipekoni (n. 600 g vakuumipakkaus) on pintamaustettuja luuttomia kylkiviipaleita, jotka paistuvat grillissä rapeiksi ja meheviksi. Rypsiporsaan kasslerpihvin lisäkkeet halkaistut sipulit, herkkusienet ja muut vihannekset kypsyvät grillissä samaan aikaan lihan kanssa. Tarjoa lisäksi tuoretta salaattia ja maustettua tuorejuustoa.

4 Viljapossua ja naudanlihaa vaativampaankin makuun Tutkimuksen (1) mukaan kuluttajat haluavat entistä enemmän tietoa tuotteiden mauista ja ns. perusmarinoitujen tuotteiden rinnalle on toivottu vaihtoehtoisia makuja. HK Ruokatalo vastaa näihin toiveisiin tuomalla kesämarkkinoille useita uusia ja uudistettuja Viljapossu- ja naudanlihatuotteita. Mm. lihojen marinadien koostumusta on parannettu ja tuotetietoja tarkennettu. HK Viljapossun fileevarras, BBQ (n. 700g), entinen lempeä BBQ, on nyt aidossa voimakkaassa BBQ-marinadissa. Fileevartaiden syömiseen ei tarvita veistä ja haarukkaa, joten ne ovat ulkoruokaa helpoimmillaan! Myös palvelutiskin myydyimpiä makuja, HK Viljapossun marinoitu ulkofileepihvi, on nyt entistä maistuvammassa yrtti-valkosipulimarinadissa. HK Viljapossun marinoitu ulkofileepihvi, yrtti-valkosipuli myydään noin 1,3kg pakkauksessa. Laadukas naudanliha on grillaajien suosikki (1). Sitä juhlistaakseen HK Ruokatalo uudistaa koko naudanlihavalikoimansa pakkaukset ja tuo kesämyyntiin maukkaita naudan kokolihauutuuksia. HK:n Punaviinimarinoidusta naudan sisäpaistipihvistä syntyy hienompikin gourmet-annos. HK Häränpihvi, punaviinimarinoitu (480 g) on mureutettuja ja nuijittuja sisäpaistipihvejä kolmen kappaleen rasiassa (1) Research Insight, Real 2009

5 Sekä lasten että aikuisten makuun sopii lihaisa ja valmiiksi maustettu HK Naudan jauhelihapihvi, maustettu (300 g). Laadukas ja helppokäyttöinen hampurilaispihvi on jauhettu naudan ulkopaistista. Pihvien lihapitoisuus on 92 %. Neljä 75 gramman pihviä on pakattu kätevään lokerolliseen rasiaan. HK Naudan ulkofileepihvi, maustamaton (600 g) ja HK Naudan ulkofileepihvi, maustettu (600 g) ovat mureutettuja ja nuijittuja pihvejä, jotka on pakattu 4 kpl vakuumipakkaukseen. Vakuumipakkaus on tiedostavan kuluttajan valinta: liha jatkaa mureutumista vakuumissa, pakkaus vie vähemmän tilaa ja siitä syntyy vain vähän jätettä. Naudan ulkofileepihvit, rapeat kasvikset ja tomaattivoi 4 kpl HK Naudan maustettuja ulkofileepihvejä 1 porkkana 1/2 kesäkurpitsa 1 punasipuli 1 pieni kukkakaali 1 parsakaali 50 g voita 1 valkosipulinkynsi puristettuna 10 g tomaattipyreetä suolaa ja mustapippuria Ota pihvit huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Valmista ensin maustevoi. Sekoita valkosipuli ja pyree huoneenlämpöiseen voihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääräise leivinpaperin avulla tangoksi ja laita pakastimeen hetkeksi. Esikäsittele kasvikset ja lohko ne. Paista pihvit puolikypsiksi (1,5 min/puoli) tai kypsiksi (3 min/puoli). Kääri liha paistamisen jälkeen folioon vetäytymään 5 minuutiksi. Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä muutaman minuutin ajan ja valuta ne. Kokoa annokset ja laita jokaiselle pihville maustevoinappi.

6 Makkaravalikoimassa jännittäviä uutuuksia Yhä useampia makkaroita valmistetaan jo Rypsiporsaasta. Kokeile vanhoja tuttuja Campingia ja Kiekuraa tai hurmaannu uusista Kabanossi raakamakkaroista. Ei ole kesää ilman Campingia! HK Camping grillimakkaran, makkarapihvin ja nakin valmistuksessa käytetään toukokuusta lähtien Rypsiporsasta. Tuotteet sisältävät edelleen myös naudanlihaa. Suosikkimakkaran maku säilyy entisellään, mutta Rypsiporsas -raaka-aine tekee siitä sydämelle paremman. Raakamakkarat ovat nimensä mukaisesti kypsentämättömiä makkaroita luonnonsuolessa. Ne voidaan grillata, paistaa pannulla tai kypsentää uunissa. Tarkat valmistusohjeet ovat pakkauksissa. HK Kabanossi raakamakkaroiden lihapitoisuus on 85 % ja ainesosina Rypsiporsaan liha, vesi, suola ja mausteet ei siis lisäaineita! Tarjolla on kolme herkullista makua: HK Kabanossi Perinteinen raakamakkara (300 g), HK Kabanossi Valkosipuli raakamakkara (300 g) ja hieman tulisempi HK Kabanossi Chorizo raakamakkara (300 g).

7 Makkaroissa saa olla makua ja luonnetta! Turkista tutut ainekset kebab ja jalapeno sopivat myös suomalaiseen makkaraan. HK Kabanossi Kebab (400 g) on A-luokan kebab-maustettu grillimakkara. Mukavan mausteisessa makkarassa tomaattikastike on mukana kastikehelminä. Hieman karkearakenteisempi ja erittäin lihaisa (lihapitoisuus 76 %) HK Kabanossi Karski Juusto & jalapeno (300 g) sisältää täyteläistä cheddarjuustoa, joka pehmentää jalapenon voimakasta makua. Pakkauksessa on kuusi hieman pienempää makkaraa. Perinteisen makuinen ja muotoinen HK Kiekura (400 g) eli napsahtavassa luonnonkuoressa yhdellä kiepillä oleva lenkkimakkara valmistetaan nyt Rypsiporsaasta! Aidosta luonnonsavusta arominsa saanut Kiekura on pakattu suojakaasupussiin. Lisätietoja: HK Ruokatalo Oy, p , Kim Lindholm, markkinointipäällikkö, lihavalmisteet, p Soile Käkönen, ravitsemusasiantuntija, p Laura Lindström, markkinoinnin tuotepäällikkö, lihat ja valmisruoat, p HK Ruokatalo Oy kuuluu HKScan-konserniin ja vastaa sen liiketoiminnasta Suomessa. HK Ruokatalo valmistaa ja markkinoi lihaa, lihavalmisteita ja valmisruokia. HK Ruokatalon tuotemerkit Suomessa ovat HK ja Kariniemen. Vuonna 2010 kotimaan liikevaihto oli 718,5 miljoonaa euroa ja yhtiön palveluksessa oli n henkeä. Lisätietoa HK Ruokatalosta on osoitteessa