150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Transkriptio

1 Resepti RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

2 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja Oliiviöljyä 2 tlk chilijauhetta 1 tlk paprikajauhetta Tee näin Paista sipuli pienessä määrässä öljyä ja lisää paprika ja mausteet. Lisää rouhe ja paista muutama minuutti samalla sekoittaen. Lisää kidneypavut ja murskatut tomaatit. Anna kiehua noin 10 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen korianterin, nachojen ja guacamolen kanssa.

3 2 LEHTIKAALIKEITTO Annoksia: 4 Valmistusaika: 30 min 200 g lehtikaalia 9 dl vettä 2 ½ rkl Maggi Luomu Kasvisfondia 3 rkl suurustetta 2 rkl sitruunamehua 1/2 tl mustapippuria 200 g ranskankermaa Huuhtele lehtikaali, leikkaa pois kova lehtiruoti ja pilko loput lehdistä. Laita lehtikaali ja Maggi Luomu Kasvisfondi kiehuvaan veteen. Anna kiehua hiljalleen minuuttia. Lisää suuruste, kiehauta ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää sitten sitruunamehu, mustapippuri ja ranskankerma ja sekoita tasaiseksi. Tarjoa lehtikaalikeitto esimerkiksi raejuuston kanssa.

4 3 KASVIS-CHEERIOS-KROKETIT 4 annosta 2 ½ dl Cheerios-moniviljamuroja puolikas pilkottu sipuli 1 pilkottu valkosipulinkynsi 2 dl kesäkurpitsaraastetta 1 dl porkkanaraastetta 1 dl pilkottua paprikaa 1 dl tuorejuustoa suolaa ja pippuria maun mukaan 1/2 tl chilihiutaleita, jos haluat ruokaan tulisuutta 2 kananmunaa 1 dl murskattuja Cheerios-moniviljamuroja 2 rkl öljyä Yhdistä kulhossa 2,5 dl Cheerios-muroja, sipuli, valkosipuli, kesäkurpitsa, porkkana, paprika, tuorejuusto, suola, pippuri ja chili. Muotoile taikinasta kroketteja kahden ruokalusikan avulla. Kasta kroketit kevyesti vatkattuun munaan ja pyörittele ne sitten desilitrassa muromurskaa. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kroketteja, kunnes ne ovat kauniin värisiä molemmin puolin. Tarjoilla kroketit esimerkiksi salaatin kanssa.

5 4 UUNIJUUREKSIA, GORGONZOLAA JA FALAFELEJA 16 Hälsans Kök -falafelia 2 paloiteltua perunaa 200 g paloiteltua kurpitsaa 1 kuorittu ja suikaloitu palsternakka 1 suuriksi lohkoiksi leikattu punasipuli 6 rkl öljyä 150 g gorgonzolajuustoa hieman silputtua persiljaa Lisäksi: uuninkestävä vuoka Paista falafelit pakkauksen ohjeen mukaan. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuumenna vettä suuressa kattilassa. Keitä perunoita noin 3 minuuttia. Lisää palsternakka ja kurpitsa. Kaada vesi pois ja pane kasvikset uuninkestävään vuokaan. Lisää puolet sipulista, sekoita kevyesti ja mausta maun mukaan. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Murustele juusto juuresten päälle paista vielä 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoile falafelit juuresten kanssa, koristele persiljalla.

6 5 SYYSPATA LAMPAAN- TAI HÄRÄNLIHASTA 700 g lampaan- tai häränlihaa 1 keltasipuli 3 tomaattia tai kirsikkatomaattia 1 punainen chili 2 rkl Maggi Organic -lihafondia 1 purkki Nestlén maitotiivistettä (tai ruokakermaa) suolaa ja pippuria Kuutio liha suuriksi paloiksi ja ruskista niitä rautapadassa tai paksupohjaisessa kasarissa. Lisää lohkottu sipuli, neljään osaan leikatut tomaatit ja hienoksi pilkottu chili. Lisää lihafondia ja maitotiivistettä tai ruokakermaa, kunnes ainekset miltei peittyvät nesteeseen. Paista 160-asteisessa uunissa noin kolmen tunnin ajan. Lisää fondia paistamisen aikana, että ruoka ei pääse kuivumaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile perunoiden, riisin tai couscousin kanssa.

7 6 YOUR MOVE 2 drinkin ainesosat: 4 rkl Nescafé Espresso -jauhetta 4 cl anissokeria (keitä yksi osa vettä, kaksi osaa sokeria ja muutama tähtianis) 4 cl kermaa 4 cl maitoa Ravista cocktailsekoittimessa jääpalojen kanssa ja tarjoile martinilasista.

8 7 AFTER EIGHT -PIKKULEIVÄT 100 g pehmeää voita 150 g fariinisokeria 1 muna 150 g jauhoja ½ tl leivinjauhetta ¼ tl suolaa 7 paloiteltua After Eight -levyä Sekoita kulhossa voi ja fariinisokeri hyvin keskenään, kunnes seos on tasainen ja ilmava. Lisää muna. Lisää joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Kääntele seokseen After Eight -murut. Pyöritä taikina palloiksi, aseta ne paistopellille leivinpaperin päälle. Jätä pallojen väliin kunnon rako, ja painele ne litteiksi. Paista minuuttia 180-asteisessa kiertoilmauunissa. Nauti sellaisenaan tai herkullisen vaniljajäätelön kera.