Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku"

Transkriptio

1 Reseptit Porsaan glaseerattu kylkirivi Savusta pintamaustettua kylkiriviä 115 C:n lämmössä ja 35%:n kosteudessa neljä tuntia. Ota talteen valunut neste, keitä sitä hieman kasaan ja lisää BBQ-kastiketta. Paahda grillissä lisäkkeeksi porkkanaa ja tuoretta valkosipulia. Pyöräytä porkkanannaatit lämpimässä vinaigrettessa lisää ne yhdessä muiden versojen kanssa raikkaaksi salaatiksi. Porsaan lapa Mausta kokonaista luullista ja nahatonta porsaan lapaa 5%:n suolaliemessä yön yli. Kuivaa pinnat ja savusta lapaa 14 tuntia 95 C:n lämmössä. Glaseeraa lihasnesteellä. Pulled Pork Bun Mehusta revittyä lapaa omalla kypsennysliemellään. Kokoa purilainen: Pohjaan majoneesia, väliin pulled porkia, pikkeliraparperia, raitajuurta pikkelöityinä lastuina, suolaheinää ja lopuksi kanteen BBQ-kastiketta. Kesäkinkku Anna kinkun maustua 5%:n suolaliemessä 12 tuntia. Kuivaa pinnat ja savusta tuntia 75 C:n lämmössä. Lämmitä varovaisesti esille laitettaessa ja paahda lopuksi kovalla lämmöllä pinta rapeaksi. Tarjoa lisäkkeenä grillattua bataattia, kaalia ja hunajanauriita. 1/5

2 Porsaan lapa potkalla ja nahalla Mausta kevyesti pinnat suolalla ja mustapippurilla. Vakumoi potka ja kypsennä matalalämpökypsentimellä 82 C:ssa 12 tuntia. Paahda lopuksi pinta rapeaksi kuumassa uunissa. Tarjoa lisäkkeeksi ryöpättyä romanescoa, kattilassa nopeasti etikalla ja suolalla maustettuja tomaatin puolikkaita ja punajuurenlehtiä. Carpaccio naudan sisäfileestä Laita ohuet sisäfileen viipaleet kelmun väliin ja nuiji kevyesti. Penslaa liha misolla ja mausta vielä sormisuolalla. Lisää annokseen pikkelöityä parsaa, raparperia, retiisiä ja versosalaattia. Raasta päälle graavattua keltuaista. Prime Rib: Pitkällä luulla kyljys possusta Vakumoi kevyesti suolalla ja pippurilla maustettu luullinen porsaanfilee. Kypsennä 62 C:n lämmössä kahden tunnin ajan. Paahda uunissa nahka rapeaksi. sisälämmöksi 62 C tai 85 C:n lämmössä sisälämmöksi 62 C. Porsaan kylkirulla Mausta porsaankylki suolalla ja mustapippurilla. Kääri tiukaksi rullaksi ja sido paistinarulla kiinni. Vakumoi rulla ja kypsennä matalalämpökypsentimessä 75 C:n lämmössä 20 tuntia. Leikkaa pala ja paista se rapeaksi pannulla voin kanssa. Laita lisäkkeeksi pikkelöityä maa-artisokkaa ja keltajuurta lastuina, grillattua porkkanaa ja purjoa, sekä fermentoitua puolukkaa. sisälämmöksi 75 C tai 100 C:n lämmössä sisälämmöksi 75 C. 2/5

3 Fileerulla possun ulkofileestä Kääri filee nahan sisällä maustettuna suolalla ja mustapippurilla. Sido paistilangalla hyvin ja kypsennä vakumoituna matalalämpökypsentimessä 62 C:n lämmössä kaksi tuntia. Paahda uunissa tai grillissä nahka rapeaksi. Tarjoa lisäkkeenä ryöpättyä parsakaalia, paistettuja mustatorvisieniä ja uunissa paahdettua maa-artisokkaa. sisälämmöksi 62 C tai 85 C:n lämmössä sisälämmöksi 62 C. Porsaankylki Vakumoi kylki maustettuna suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä matalalämpökypsentimessä 60 C:n lämmössä 20 tunnin ajan. Leikkaa lihasta pala ja paista se voin kanssa kullankeltaiseksi paistinpannulla. Lisää annokseen poltetun sipulin sydäntä, paistettuja siitakesieniä, pikkelöityä raparperia ja keitettyä tuoretta parsaa. sisälämmöksi 60 C, 85 C:n lämmössä sisälämmöksi 60 C tai liemen peitossa yön yli 90 C:ssa. Porsaan sisäfilee Vakumoi filee maustettuna suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä matalalämpökypsentimessä 60 C:n lämmössä puolen tunnin ajan. Grillaa hyvä pinta fileeseen. Paista rapeaksi ylikypsästä possusta tehty kiekko. Laita lisäkkeeksi kaalia ja retiisiä nopeasti kiehautettuina voi-vedessä, grillattua porkkanaa, ryöpättyä kukkakaalia ja palsternakkapyreetä. sisälämmöksi 60 C, 85 C:n lämmössä sisälämmöksi 60 C. 3/5

4 Porsaan sisäfilee ja ylikypsä lapa Vakumoi filee maustettuna suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä matalalämpökypsentimessä 60 C:n lämmössä puolen tunnin ajan. Grillaa hyvä pinta fileeseen. Paahda tai grillaa rapeaksi ylikypsä lavan pala. Tarjoa lisäkkeenä grillattua palsternakkaa, haudutettua sipulia ja voi-vedessä ryöpättyä lehtikaalia. sisälämmöksi 60 C tai 85 C:n lämmössä sisälämmöksi 60 C. Pippuripihvi naudan sisäfileestä Mausta suolalla ja vakumoi sisäfilee. Kypsennä 56 C:n lämmöllä puolisen tuntia. Paahda pinta pannulla ja pyöräytä filee sen jälkeen mustapippurirouheessa. Laita lisäkkeeksi ryöpättyä parsaa ja lämpimässä vinaigrettessä pyöräytettyjä lehtikaalin versoja ja sydänsalaattia. sisälämmöksi 56 C tai 90 C:n lämmössä sisälämmöksi 56 C. Kokonainen naudan entrecote Vakumoi liha ja kypsennä sitä 53 C:n lämmössä noin kolme tuntia. Mausta pinnat hyvin suolalla ja mustapippurilla. Paahda kokonaista palaa pannulla öljyn kanssa. Lisää loppuvaiheessa runsaasti voita ja valele lihan pintaa ruskistuvalla voilla. Leikkaa sopiva viipale lihasta ja mausta leikkuupinta vielä suolalla. Laita lisäkkeeksi grillattua kukkakaalia ja valkosipulia, sekä suolaheinää. sisälämmöksi 58 C tai 95 C:n lämmössä sisälämmöksi 58 C. 4/5

5 Naudan ulkofilee Vakumoi liha ja kypsennä matalalämpökypsentimessä 53 C:n lämmössä noin tunnin ajan. Mausta pinta suolalla ja mustapippurilla. Paahda hyvä väri pintaan ja leikkaa viipaleiksi. Valmista lisäkkeeksi grillattua luuydintä ja sydänsalaattia, kevätsipulia ryöpättynä voi-vesiseoksessa, sekä parsaa raakoina suolalla maustettuina lastuina rapeutta tuomaan. sisälämmöksi 57 C tai 90 C:n lämmössä sisälämmöksi 57 C. Naudan entrecote Vakumoi liha ja kypsennä sitä 53 C:n lämmössä noin kolme tuntia. Leikkaa sopiva viipale lihasta ja mausta leikkuupinta vielä suolalla. Paahda pannulla öljyn kanssa. Lisää loppuvaiheessa runsas voi ja valele lihan pintaa ruskistuvalla voilla. Tarjoa lisäkkeenä kolmeen kertaan kypsennetyt ranskalaiset ja majoneesia. sisälämmöksi 58 C tai 95 C:n lämmössä sisälämmöksi 58 C. 5/5

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä.

1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä. Menu ALKURUOAT JA KEITOT 1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä. 2. Etanoita valkosipuli-yrttivoilla

Lisätiedot

Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö

Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö Katkarapusalaatti Yam Plaa Myk, chili-öljyllä marinoitu ankka-nuudelisalaatti, paprika-sipuli-kaalisalaatti, kurkku-cashew-pähkinäsalaatti Punainen kanacurry, jasmiiniriisiä,

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

A LA CARTE 25.6.2014. KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja

A LA CARTE 25.6.2014. KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja A LA CARTE 25.6.2014 KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja SAVUSTETTUA LOHTA (vl,g) *nokkoshollandaise *haudutettuja nauriita SODEXO Á LA CARTE: PORON PAISTIA (vl) *tumma karpalokastike *perunablini

Lisätiedot

3. Crudo Melone G...5,90 Verkkomelonia ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ricottajuustoa.

3. Crudo Melone G...5,90 Verkkomelonia ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ricottajuustoa. Lohicarpaccio Alkuun 1. Antipastit kahdelle...12,90 Sitrusmarinoituja katkarapuja, salsicciamakkaraa, pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, verkkomelonia, salaattia, provolone- ja ricottajuustoa

Lisätiedot

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä

Lisätiedot

Lohi-katkaraputoast l 9,60 Limemarinoitua lohta, katkarapuja, avokadoa ja chili-ranskankermakastiketta rapeaksi paistetulla paahtoleivällä

Lohi-katkaraputoast l 9,60 Limemarinoitua lohta, katkarapuja, avokadoa ja chili-ranskankermakastiketta rapeaksi paistetulla paahtoleivällä ALKURUOAT Lohi-katkaraputoast l 9,60 Limemarinoitua lohta, katkarapuja, avokadoa ja chili-ranskankermakastiketta rapeaksi paistetulla paahtoleivällä Hedelmäinen broilerisalaatti l, g 11,00 Erilaisia salaatteja,

Lisätiedot

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ravintola Ukonkivi tarjoaa herkutteluhetkiä joissa yhdistyvät perinteinen ruoka ja modernit maut. Talon emäntä Tuula Kilpelänaho valmistaa ateriat

Lisätiedot

ALKURUOKIA. 1a. Kevätrulla 1 kpl 2.40 (Sian ja naudan jauhelihaa, keräkaalia, sipulia ja porkkanaa)

ALKURUOKIA. 1a. Kevätrulla 1 kpl 2.40 (Sian ja naudan jauhelihaa, keräkaalia, sipulia ja porkkanaa) ALKURUOKIA 1a. Kevätrulla 1 kpl 2.40 (Sian ja naudan jauhelihaa, keräkaalia, sipulia ja porkkanaa) 1b. Kevätrulla (vihanneksia) 3 kpl 2.20 (Sekavihanneksia) 1c. Katkarapusipsit 3.20 1d. Friteeratut jättikatkaravut

Lisätiedot

Vähärasvainen liha kuuluu monipuoliseen ruokavalioon

Vähärasvainen liha kuuluu monipuoliseen ruokavalioon Vähärasvainen liha kuuluu monipuoliseen ruokavalioon Rasva kuuluu terveelliseen ruokavalioon Terveellinen ruokavalio on monipuolinen, maistuva ja värikäs. Rasva on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota,

Lisätiedot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot Suomen Vapaa-ajankalastajien Kalaruokakerho-ohjelma 1. KERHOKERTA Tavoitteena on tutustua kalankäsittelyyn sekä kalaruokien valmistamiseen tekemällä itse 2-4 kalaruokaa alusta loppuun. Ensimmäisellä kerhokerralla

Lisätiedot

Syksyn satoa HK Ruokatalosta

Syksyn satoa HK Ruokatalosta HK Ruokatalo Oy 22.08.2011 Syksyn satoa HK Ruokatalosta Ilmojen viilentyessä alkaa taas tehdä mieli hieman täyttävämpää ruokaa. Uunissa haudutetut padat ja paistit sekä ruokaisat keitot valmistuvat vähällä

Lisätiedot

Ravintola Käpygrilli. 1. Etana- tai jokirapupannu 10,20. 2. Bruschetta 5,50

Ravintola Käpygrilli. 1. Etana- tai jokirapupannu 10,20. 2. Bruschetta 5,50 ALKUPALAT 1. Etana- tai jokirapupannu 10,20 Etanoita tai jokirapupyrstöjä joko vuohenjuustokuorrutuksella tai valkosipuli- tai aurajuustovoissa, paahtoleipää 2. Bruschetta 5,50 Mozzarellaa, tomaattia,

Lisätiedot

rasiapakatut Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! hlö Pohjoisen rehtiä kalaa

rasiapakatut Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! hlö Pohjoisen rehtiä kalaa Pohjoisen rehtiä kalaa Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN rasiapakatut n. 30 min n. 1 h Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! Lisää maukkaita reseptejä: www.hatala.fi

Lisätiedot

Hääpaketit Original Sokos Hotel Ilves ja Solo Sokos Hotel Tammer

Hääpaketit Original Sokos Hotel Ilves ja Solo Sokos Hotel Tammer Hääpaketit Original Sokos Hotel Ilves ja Solo Sokos Hotel Tammer Classic-hääpaketti Suunnittelutapaamiset tapahtumavastaavan kanssa ennen tapahtumaa Juhlatila (enintään 10 tunniksi) Alkumalja (kuohuviiniä)

Lisätiedot

Reipas rapuleipä. Tarvitset:

Reipas rapuleipä. Tarvitset: Reipas rapuleipä 4 kpl Pågen JättiRanskaa 150 g katkarapuja, sulatettuna jääkaapissa 3 rkl majoneesia 1 tl sinappia 2 rkl hienonnettua tilliä 1 rkl hienonnettua ruohosipulia tilkka sitruunamehua mustapippuria

Lisätiedot

Lammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman

Lammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman à la Jari Parkman Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Keittiömestari, opettaja Jari Parkman Jari on pitkänlinjan keittiöalan ammattilainen. Hän valmistui

Lisätiedot

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET LIITE 1. VIHANNEKSIEN RAVINTOKOOSTUMUS KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET Taulukko 1. Lehtivihannesten, sipulien, juuresten, palkokasvien ja mukulakasvien energiapitoisuudet. KASVISTEN ENERGIA KJ Kcal PITOISUUDET

Lisätiedot

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet

Lisätiedot

= TERVETULOA HERKKUJEN MAAILMAAN =

= TERVETULOA HERKKUJEN MAAILMAAN = = TERVETULOA HERKKUJEN MAAILMAAN = TUOTEVALIKOIMA 2014 2 Topfoods on pitkään toiminut teollisuuden hankintapalveluyrityksenä etsien maailmalta ensiluokkaisia raaka-aineita ja tuotteita teollisuuden tarpeisiin.

Lisätiedot

Ravintola Nerone - Ruokalista

Ravintola Nerone - Ruokalista Ravintola Nerone - Ruokalista Alkuruokia BRUSCHETTA ALLA NERONE Tuoretta tomaatti-sipuli-kaprispizzaleipää BRUSCHETTA AL FORMAGGIO Tuoretta juustopizzaleipää BRUSCHETTA NAPOLETANA Tuoretta pekoni-juustopizzaleipää

Lisätiedot

Cotona-palvelu aloittaa toimitukset Sundsbergin alueelle maanantaina 21.10.2013

Cotona-palvelu aloittaa toimitukset Sundsbergin alueelle maanantaina 21.10.2013 Cotona-palvelu aloittaa toimitukset Sundsbergin alueelle maanantaina 21.10.2013 Hyvä Sundsbergiläinen! Olemme lisänneet Sundsbergin alueen toimituksiimme 21.10.2013 alkaen. Käytämme kuljetuksiin ainoastaan

Lisätiedot

Hyvän maun parhaat. Lounasideat

Hyvän maun parhaat. Lounasideat Hyvän maun parhaat Lounasideat Sisältö Broilerinfileetä Napolin tapaan... 4 Sitruuna- basilikabroileria ja ohra- sipulipaistos... 5 Kananpojanpaistia pekoni-herkkusienikastikkeessa... 6 Viljaisa broilerinpaistivuoka

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

13.9.2012 Menu 1 PAPRIKA-MOZZARELLASALAATTIA (VL,G) Paahdettua paprikaa, buffalo-mozzarellaa, rucolaa ja oliiviöljyä

13.9.2012 Menu 1 PAPRIKA-MOZZARELLASALAATTIA (VL,G) Paahdettua paprikaa, buffalo-mozzarellaa, rucolaa ja oliiviöljyä MENU Huomioittehan, että tilauksenne tulee toimittaa HIFK:lle 5 arkipäivää ennen ottelua. Mikäli tilauksenne ei jostain syystä ehdi ajoissa, keittiö varaa teille automaattisesti lihaisan menun. 13.9.2012

Lisätiedot

Baarimestarimme suosittelee

Baarimestarimme suosittelee Baarimestarimme suosittelee Aterian alkuun Snapsit: - Koskenkorva 5,00 - Vodka 5,30 - Akvavit 5,70 Tarjoillaan jääkylmänä. Kir Royal 7,20 - Mustaherukkalikööri - Kuohuviini Omenapommi 7,00 - Omenalikööri

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

Alkuruoat. Nacho Chips L/G 3,70. maissilastuja, TexMex dippi 5,70. Savuporoleipä L/G 5,80. vaalea leipä / gluteeniton leipä

Alkuruoat. Nacho Chips L/G 3,70. maissilastuja, TexMex dippi 5,70. Savuporoleipä L/G 5,80. vaalea leipä / gluteeniton leipä Alkuruoat Nacho Chips L/G 3,70 maissilastuja, TexMex dippi 5,70 Savuporoleipä L/G 5,80 vaalea leipä / gluteeniton leipä savuporoa, aurajuustoa mandariinia, barbecuekastiketta Valkosipulileipä L/G 5,50

Lisätiedot

POHJOISMAINEN KEITTIÖ

POHJOISMAINEN KEITTIÖ NORDIC POHJOISMAINEN KEITTIÖ Pohjoismainen keittiö on muuttunut viime vuosina. Muiden ruokakulttuurien vaikutuksista huolimatta pohjoismaisen ruokakulttuurin ydin on säilynyt lähes koskemattomana. Siksi

Lisätiedot

black & white -MENU huviretkimenu

black & white -MENU huviretkimenu Ruoka lista Huviretket: Hämeenlinna, Jyväskylä, Kemi, Kouvola, Kuopio, Lahti, Lappeenranta, Mikkeli, Oulu, Pori, Rauma, Seinäjoki, Tampere Hämeenpuisto, Tampere Koskikatu, Tampere Pinja ja Vantaa black

Lisätiedot

Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50

Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 SALAATIT alkuruoka / annos Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 Fetajuustosalaatti -vihreää salaattia -sipulia -oliiveja -fetajuustoa -öljy-yrtti-sitruunakastike

Lisätiedot

KEITTIÖ KUTSUU. kotikokeille se lienee haaveilua. Ruoka on ennen kaikkea tunnetta, ja jos yhdistät siihen vielä intohimon, niin olet oikealla polulla!

KEITTIÖ KUTSUU. kotikokeille se lienee haaveilua. Ruoka on ennen kaikkea tunnetta, ja jos yhdistät siihen vielä intohimon, niin olet oikealla polulla! KEITTIÖ KUTSUU Keittiötyöskentelyn olennaisia asioita ovat intohimo ja halu tuottaa nautintoa ruoan avulla, sekä tarkkuus yksityiskohtiin! Monet haluavat uskotella, että ruoanlaitto on taidetta. Kenties

Lisätiedot

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuo makua elämääsi Punajuurilohko 4x2kg 4x2kg sous vide sous vide 3344 Punajuuri 160 kj / 40 kcal 1, 6,9 g 2,5 g 6,8 g 0,1 Lohkoja voi käyttää sellaisenaan kylmänä lisäkkenä

Lisätiedot

TUOTEOPAS 2015. TUOTEOPAS 2015 Snellman Pro

TUOTEOPAS 2015. TUOTEOPAS 2015 Snellman Pro TUOTEOPAS 2015 TUOTEOPAS 2015 Snellman Pro 1 IceCool on nyt Snellman Pro. Ajatus tästä maailman parhaita raaka-aineita ja ruokatuotteita tarjoavasta yrityksestä sai alkunsa jo 1951, kun Kurt ja Lars Snellman

Lisätiedot

17.8.2009 KUMPULAN KOULUKASVITARHAN OMA RESEPTIVIHKO MISTÄ RUOKA TULEE? Lasten ja nuorten puutarhayhdistys Ry

17.8.2009 KUMPULAN KOULUKASVITARHAN OMA RESEPTIVIHKO MISTÄ RUOKA TULEE? Lasten ja nuorten puutarhayhdistys Ry 17.8.2009 KUMPULAN KOULUKASVITARHAN OMA RESEPTIVIHKO MISTÄ RUOKA TULEE? Lasten ja nuorten puutarhayhdistys Ry SISÄLTÖ Mistä ruoka tulee?... 3 Miten valmistan ruokaa Kumpulan sadosta?... 4 Peruna... 5 Perunasalaatti...

Lisätiedot

HELPOT RESEPTIT UUSIA MAKUJA IDEOITA

HELPOT RESEPTIT UUSIA MAKUJA IDEOITA N o 1 2015 RESEPTIVIHKO TUORE. MAUKAS. LUOMUA SILMUSALAATTI.FI HELPOT RESEPTIT UUSIA MAKUJA IDEOITA S. 10 Vau Miten Tulinen! Pakko kokeilla! OTA RESEPTIT TALTEEN SISÄLLYS RAKKAUDELLA KASVATETTU SILMUSALAATIT

Lisätiedot

The Royal Meetings & Events

The Royal Meetings & Events The Royal Meetings & Events Radisson Blu Royal on Helsingin ydinkeskustassa sijaitseva laadukas ja palkittu tapahtumahotelli. Meillä on 13 kabinettitilaa, joissa voi järjestää yhtä hyvin 6 hengen intiimin

Lisätiedot

Herkullisia reseptejä

Herkullisia reseptejä Herkullisia reseptejä Aina on Etelä-Savossa ammennettu omasta maasta, puhtaasta ja kauniista järviluonnosta. Aina on syöty ja juotu, leivottu, keitetty, kuivattu ja säilötty. Aina Erinomaista Etelä-Savosta

Lisätiedot

ROSALA SAARISTOLAISLEIVÄT

ROSALA SAARISTOLAISLEIVÄT ROSALA SAARISTOLAISLEIVÄT Europicnicin käsin leivotut saaristolaisleivät ovat erinomaisia tuotteita: kesäiseen buffetpöytään pikkujoulusesonkiin vapun sillipöytään kokoustarjoiluun cocktail-tilaisuuksiin

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

Back to basics. Aitoja Savustettuja Kokolihatuotteita Äkta Rökta Helköttsprodukter. Tuote esittely / Produktkatalog

Back to basics. Aitoja Savustettuja Kokolihatuotteita Äkta Rökta Helköttsprodukter. Tuote esittely / Produktkatalog Back to basics on t i s too i k a L fr s o t Lak n Aitoja Savustettuja Kokolihatuotteita Äkta Rökta Helköttsprodukter Tuote esittely / Produktkatalog Oravaisten Savustamo Oy Oravais Rökeri Ab Ånäsvägen

Lisätiedot

Syö terveyttä ja hyvää mieltä

Syö terveyttä ja hyvää mieltä Mieli ruokaa Kuvat: Kristiina Töyry, Visual Food. Lähteet: Satu Jyväkorpi, Syö muistaaksesi, Ravitsemus aivoterveyden edistäjänä, Suomen muistiasiantuntijat ry 2013. Kirjaseen on antanut tietoja genomisen

Lisätiedot

SIKSES PARASTA. Aitoja makuja Satakunnasta. SIKSES PARASTA RUOKA- OHJETTA!

SIKSES PARASTA. Aitoja makuja Satakunnasta. SIKSES PARASTA RUOKA- OHJETTA! SIKSES PARASTA Aitoja makuja Satakunnasta. 10 SIKSES PARASTA RUOKA- OHJETTA! SATAKUNNAN TAPAAN Maailma on pienempi kuin ennen. Erilaiset ruokatrendit ja raaka-aineet leviävät ympäri maailmaa nopeammin

Lisätiedot

Virolainen k e i t t i ö 1

Virolainen k e i t t i ö 1 Virolainen keittiö 1 VIROLAISIA RUOKAILUTOTTUMUKSIA Virolainen aivan kuten suomalainenkin elää vuodenaikojen rytmissä. Syksyn tullen hän muuttuu hitaaksi ja sulkeutuneeksi, kesän korvalla taas reipastuu

Lisätiedot

SILMUSALAATIN TARINA

SILMUSALAATIN TARINA SILMUSALAATIN TARINA SISÄLLYS PERUSTAJALTA 3 MATKAMME 4 VILJELY 5 TUOTTEET 6 LAUTASELLA 7 YHTEYS 8 PERUSTAJALTA TUORE. MAUKAS. LUOMUA. HALUSIN TEHDÄ MAAILMAN PARASTA SALAATTIA - SALAATTIA JOSSA ON MAKUA.

Lisätiedot

Valmennusta sisältävät Yritystapahtumat. - aitoa irtiottoa arjesta sinulle ja vieraillesi -

Valmennusta sisältävät Yritystapahtumat. - aitoa irtiottoa arjesta sinulle ja vieraillesi - Valmennusta sisältävät Yritystapahtumat 2014 - aitoa irtiottoa arjesta sinulle ja vieraillesi - Nordcenterissä on kaksi 18-reikäistä championshipluokan golfkenttää, Fream ja Benz, jotka ovat sekä pelillisesti

Lisätiedot

Suklaakakkua 8,60 Syntisen herkullista samettista suklaakakkua, Minetin vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja L, G. Kauden kaloja kahdelle (VL, pg) 23,90

Suklaakakkua 8,60 Syntisen herkullista samettista suklaakakkua, Minetin vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja L, G. Kauden kaloja kahdelle (VL, pg) 23,90 Makean nälkään Alkuun Suklaakakkua 8,60 Syntisen herkullista samettista suklaakakkua, Minetin vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja L, G Mansikoita ja jäätelöä 8,60 Minetin samettista jäätelöä, mansikoita,

Lisätiedot

Lähde kulinaristiselle matkalle!

Lähde kulinaristiselle matkalle! DE-ÖKO-007 Lähde kulinaristiselle matkalle! Markkinoija: DE-ÖKO-007 PL 8, 02101 Espoo www.oriola.fi Herkullinen voileipäkakku noin 20 annosta Uudet auringonkukansiemenpohjaiset levitteet ovat maultaan

Lisätiedot

Alkuruuat. Feta (G) 5,00. Tzatziki (G) 5,60. Melitzanosalata (G, L) 5,60. Taramosalata (L) 5,60. Dolmades (G, L) 5,60.

Alkuruuat. Feta (G) 5,00. Tzatziki (G) 5,60. Melitzanosalata (G, L) 5,60. Taramosalata (L) 5,60. Dolmades (G, L) 5,60. Alkuruuat Feta (G) 5,00 Perinteinen kreikkalainen juusto Tzatziki (G) 5,60 Jogurtti-valkosipuli-kurkkudippi Melitzanosalata (G, L) 5,60 Munakoisodippi, jossa tomaattia, valkosipulia ja yrttejä Taramosalata

Lisätiedot

KÖÖKKI SYKSY 2013 HERKKUJA KASVIMAALTA. 32 ihanaa reseptiä syksyn sadosta

KÖÖKKI SYKSY 2013 HERKKUJA KASVIMAALTA. 32 ihanaa reseptiä syksyn sadosta Gasumin lahja sinulle! KÖÖKKI SYKSY 2013 HERKKUJA KASVIMAALTA 32 ihanaa reseptiä syksyn sadosta KOKKAA KAASULLA Hyviä vinkkejä kotikokille s. 62 UNELMIEN KEITTIÖ Ideoita sisustukseen ja lieden valintaan

Lisätiedot

Káfet Café & Bakery. www.kafet.fi Keskuskatu 5 99130 Sirkka +358 16 644 560 info@kafet.fi

Káfet Café & Bakery. www.kafet.fi Keskuskatu 5 99130 Sirkka +358 16 644 560 info@kafet.fi Káfet Café & Bakery ELÄMYSMATKAILU Tilaussaunojen hinnasto - Savusauna 310 + 30 / henkilö - Perinteinen sauna 270 + 30 / henkilö - Palju 170 + 25 / henkilö Kesto: noin 4 tuntia Ryhmän koko: 4-10 henkilöä

Lisätiedot

VIHDOINKIN Maistuvaa, ravitsevaa ja ympäristöystävällistä kasvisruokaa tulevaisuuden ruokaa jo tänään.

VIHDOINKIN Maistuvaa, ravitsevaa ja ympäristöystävällistä kasvisruokaa tulevaisuuden ruokaa jo tänään. VIHDOINKIN Maistuvaa, ravitsevaa ja ympäristöystävällistä kasvisruokaa tulevaisuuden ruokaa jo tänään. kehitetty yhteistyössä ravitsemusasiantuntijoiden kanssa runsaasti proteiinia lisäaineeton inugetit

Lisätiedot

Hernefalafelit. rypsiöljyä uppopaistoon

Hernefalafelit. rypsiöljyä uppopaistoon Reseptit, viikko 4 Hernefalafelit...2 Värikäs linssi papukeitto...4 Kermainen pastakastike...5 Makaronilaatikko...6 Munakoiso tofupaistos...7 Kermainen soijasuikalepasta...8 Soijasuikale salaattiwrapit...9

Lisätiedot

BOULEVARD SOCIAL GAIJIN FARANG TILAESITTELY FINLANDS BEST RESTAURANTS WWW.BW-RESTAURANTS.FI

BOULEVARD SOCIAL GAIJIN FARANG TILAESITTELY FINLANDS BEST RESTAURANTS WWW.BW-RESTAURANTS.FI BOULEVARD SOCIAL GAIJIN FARANG TILAESITTELY FINLANDS BEST RESTAURANTS WWW.BW-RESTAURANTS.FI BOULEVARD SOCIAL GAIJIN FARANG BW- Restaurantsin ravintolat ovat rakkaudella rakennettu yksilöllisiksi kokonaisuuksiksi

Lisätiedot

Elämäniloa hunajasta 100% luonnontuote

Elämäniloa hunajasta 100% luonnontuote Elämäniloa hunajasta 100% luonnontuote 1 Juokseva hunaja Vastalingottu hunaja on juoksevaa. Melko pian linkoamisen jälkeen hunaja alkaa kiteytyä, mutta kiteytymisnopeus vaihtelee satokasvien mukaan. Kaupassa

Lisätiedot

Tekijät ja Kustannusosakeyhtiö Tammi 2015 ISBN 978-951-31-8568-8 Painettu EU:ssa

Tekijät ja Kustannusosakeyhtiö Tammi 2015 ISBN 978-951-31-8568-8 Painettu EU:ssa PRODUCTION COORDINATOR Anni Taimisto TEXT Jenna Vehviläinen PHOTOGRAPHS Andrew Taylor FOOD STYLING Anni Kravi ASSISTANT CHEF Ben McCormick GRAPHIC DESIGN & LAYOUT Janne Hänninen, Ylva Lucander / Agency

Lisätiedot

Grillausohjeita. Grillattu liha, kala ja kana Nopeat ja helpot salaatit Maistuvat kastikkeet Viilentävät herkut

Grillausohjeita. Grillattu liha, kala ja kana Nopeat ja helpot salaatit Maistuvat kastikkeet Viilentävät herkut Grillausohjeita Grillattu liha, kala ja kana Nopeat ja helpot salaatit Maistuvat kastikkeet Viilentävät herkut Ylläpidä Easysti kevyt olo Easy Diet keventää kesää Grillaus ja kylmät kesäherkut kuuluvat

Lisätiedot

LINNAN MENUHELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4

LINNAN MENUHELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4 LINNAN MENU HELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4 POLLO DELLA CASA PERLINA DI CASTELLO LINNAN HELMI Italialainen tutkimusmatkailija Giuseppe Acerbi (1773-1846) matkasi vuosina 1798 1799 halki Suomen kohti

Lisätiedot

Kolmen ruokalajin buffetit

Kolmen ruokalajin buffetit Buffet 2015 Kolmen ruokalajin buffetit BUFFET AALTO talon leipää ja yrttilevitettä (L) savumuikkumoussea saaristolaisleivällä (VL) jokirapu-fenkolisalaattia (L,G) tortelliini-kanasalaattia buffalomozzarellaa

Lisätiedot

AAMUPALAT ISTAHA ILLALLISELLE

AAMUPALAT ISTAHA ILLALLISELLE AAMUPALAT GASTHAUSAAMUPALA 12,80 /henkilö, aamupuurolla 13,80 /henkilö Aamutuimaan leivottuja sämpylöitä, savolaista riihiruisleipää, levite, metwurstia, juusto- ja kinkkuleikettä, tomaattia, kurkkua,

Lisätiedot

Mustamakkarapiirakka. me 6 kpl. Uutuus!

Mustamakkarapiirakka. me 6 kpl. Uutuus! TAPOLAN HISTORIAA Tapola Oy on tullut tunnetuksi muun muuassa maailman suurimpana mustamakkaratehtaana, mutta myös nykyaikaisena, kehittyvänä ja laadukkaita lihajalosteita valmistavana yksityisenä perheyrityksenä.

Lisätiedot

Tervetuloa Rossoon! Sanasto Rosso-suomi

Tervetuloa Rossoon! Sanasto Rosso-suomi In good company Benvenuti Tervetuloa Rossoon! Kiva, että olet päättänyt lähteä italialais-suomalaiselle makumatkalle. Tarjolla on uusia Italian-tuliaisia sekä jo tuttuja Rosson klassikoita. Klassikoista

Lisätiedot

S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I

S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I WELCOME tervetuloa Skagentoast Pulled pork Chili Chocolate Frost SPECIAL Alkuruoat / Starters Skagentoast (L,*G) Shredded Chicken Salad (M,G) Talon paahtoleipää, katkarapucremeä

Lisätiedot

Sisältö TUORE LIHA LEIKKELEET JA RUOKAMAKKARAT TAKE AWAY JA SIBYLLA KYPSÄ LIHA RIDDERHEIMS TUOTEINFO RUOKA LISÄTIETOJA

Sisältö TUORE LIHA LEIKKELEET JA RUOKAMAKKARAT TAKE AWAY JA SIBYLLA KYPSÄ LIHA RIDDERHEIMS TUOTEINFO RUOKA LISÄTIETOJA Sisältö 4 13 TUOTEINFO Tuoteuutuudet, muutokset, poistot... 4 11 TUORE LIHA Atria naudanliha Naudan paistit ja muu palaliha... 14 15 Naudan E lajitelma... 16-17 Naudan 0 lajitelma... 17 Karjalanpaisti...

Lisätiedot

Valmiita tarjoiltavaksi!

Valmiita tarjoiltavaksi! Nyt entistäkin laajempi valikoima! Valmiita tarjoiltavaksi! - valmiiksi paloitellut salaatit Saba Fresh Cuts OY, Orionintie 18-22, 02200 ESPOO. Tel: 050-542 94 63 www.dole.se/salaatti/fi Turvallisuus,

Lisätiedot

RAVITSEVA DETOX RESEPTIT RAVITSEVA DETOX

RAVITSEVA DETOX RESEPTIT RAVITSEVA DETOX RAVITSEVA DETOX RESEPTIT RAVITSEVA DETOX 1 ENNEN KUIN ALOITAT MUUTAMA KÄYTÄNNÖNVINKKI RESEPTIEN TUEKSI! YLEISET VINKIT: Lisää päivittäin aterioille hapankaalia tai muita hapanvihanneksia. Saat hyödyllisiä

Lisätiedot

5. Rasvan laatu kuntoon

5. Rasvan laatu kuntoon 5. Rasvan laatu kuntoon Leivän päällä, ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa käytetyt näkyvät rasvat vaikuttavat rasvan laatuun. Taulukossa 7 on esitetty näkyvien rasvojen laatu. Taulukko 7: Levitettävien

Lisätiedot

Metos SelfCooking Center ja Metos VarioCooking Center etuja ensimmäisestä päivästä alkaen

Metos SelfCooking Center ja Metos VarioCooking Center etuja ensimmäisestä päivästä alkaen Metos SelfCooking Center ja Metos VarioCooking Center etuja ensimmäisestä päivästä alkaen Aikaa oleelliseen! Keittiöiden koko pienenee ja ammattitaitoisesta henkilökunnasta on pula. Käyttökustannukset

Lisätiedot

Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina.

Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina. Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina. AAMUPALAT GASTHAUSAAMUPALA Aamutuimaan leivottuja sämpylöitä, savolaista riihiruisleipää, levite, metwurstia, juusto- ja kinkkuleikettä,

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä!

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kebabvartaat Original sarjan vartaat ovat käsintehtyjä premium luokan vartaita, lihapitoisuus 93 %! 147 Kebabvarras original 10 kg Kebab Aito ja oikea

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Myllyn Paras Hyvän Olon MAKARONI, Omega-3 pasta

Myllyn Paras Hyvän Olon MAKARONI, Omega-3 pasta Uutta Suomessa valmistettua hyvän olon ruokaa! Myllyn Paras Hyvän Olon MAKARONI, Omega-3 pasta Täysjyväinen Hyvän Olon Makaroni sisältää omega-3 rasvahappoja, jotka auttavat tasapainottamaan omega-3 ja

Lisätiedot

TILAISUUDET RAVINTOLA WIVISSÄ

TILAISUUDET RAVINTOLA WIVISSÄ TILAISUUDET RAVINTOLA WIVISSÄ Wivissä voidaan tarjota erilaisia kahvituksia, lounaita, päivällisiä ja illallisia. Ateriat voidaan tarjota noutopöydästä tai tarjoilemalla pöytiin. Tilaisuuksia hoidetaan

Lisätiedot

Vitamix reseptikirja!!!! suomeksi

Vitamix reseptikirja!!!! suomeksi Vitamix reseptikirja suomeksi 1 Sisällysluettelo Juomat 5 Banaani-mustikka-appelsiinismoothie 6 Kesäinen smoothie 6 Virkistävä sitrus smoothie 7 Kolmen marjan smoothie 7 Persikka-mango-smoothie 8 Jäänraikas

Lisätiedot

Huipputuotteet kestää tuunausta

Huipputuotteet kestää tuunausta Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi

Lisätiedot

Naudanpihvit punaviinikastikkeessa

Naudanpihvit punaviinikastikkeessa 1 Ruokailuissa minimiveloitus on 8 henkilöä. Henkilömäärä ilmoitettava kahta arkipäivää ennen ruokailua, jolloin ilmoitettu määrä toimii laskutusperusteena. Ruoat ovat vähälaktoosisia. Naudanpihvit punaviinikastikkeessa

Lisätiedot

Liinamaa Palvelut Oy +358 440 481 488 www.liinamaapalvelut.com

Liinamaa Palvelut Oy +358 440 481 488 www.liinamaapalvelut.com Pihkassa Rinneravintola Pehku Pehku on persoonallinen rinneravintola Tahkon huipulla. Upeilla näkymillä ja rennolla tunnelmalla varusteltu ravintola palvelee aina hissien pyöriessä. Suorin reitti Pehkun

Lisätiedot

KODIN KUKAT KERHOLAISTEN HAUDUTUSPATARESEPTIT

KODIN KUKAT KERHOLAISTEN HAUDUTUSPATARESEPTIT 2013 KODIN KUKAT KERHOLAISTEN HAUDUTUSPATARESEPTIT Sisällysluettelo JAUHELIHA-PERUNAVUOKA HAUDUTUSPADASSA (6 annosta)... 2 BROILERIPATA... 2 HIRSSIPUURO... 3 LINSSIKEITTO... 3 OHRAPUUROA PORKKANALAATIKKOON...

Lisätiedot

esongin parhaat Spalat

esongin parhaat Spalat H eviä kuten haluat Tiesithän, että Chipstersiltä saa myös HeViä. Sesonkien mukaan elävästä monipuolisesta HeVi-tarjonnastamme löydät sekä koti- että ulkomaiset hedelmä- ja vihannestuotteet sekä yrtit,

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Sisältö UUSIA MAKUJA SYKSYYN...3 KYPSÄT VIIPALOIDUT KINKUT TUOTEUUTUUDET PITKÄÄN HAUDUTETTUNA, KIITOS...4 KYPSÄT KALKKUNAT PAKASTELAATIKOT

Sisältö UUSIA MAKUJA SYKSYYN...3 KYPSÄT VIIPALOIDUT KINKUT TUOTEUUTUUDET PITKÄÄN HAUDUTETTUNA, KIITOS...4 KYPSÄT KALKKUNAT PAKASTELAATIKOT Sisältö 4 8 10 11 13 14 15 UUSIA MAKUJA SYKSYYN...3 TUOTEUUTUUDET PITKÄÄN HAUDUTETTUNA, KIITOS...4 Hienoin Pihviliha Takuumurea Flat Iron Steak...4 Porsaan poski...4 Fajitas nautalastu...5 Broilerin koipi

Lisätiedot

Lapsille. Alkuruokia. Lisukkeita RANSKALAISET PERUNAT PAISTETUT PERUNAT KEITETYT PERUNAT LOHKOPERUNAT RISTIKKOPERUNAT PERUNAMUUSI NAURAVAT NAKIT 5,50

Lapsille. Alkuruokia. Lisukkeita RANSKALAISET PERUNAT PAISTETUT PERUNAT KEITETYT PERUNAT LOHKOPERUNAT RISTIKKOPERUNAT PERUNAMUUSI NAURAVAT NAKIT 5,50 Alkuruokia Lapsille KORVASIENIKEITTO 9,00 SAVUPORO-AURAKEITTO 9,00 Perinteinen savuporo-aurajuustokeitto PORO-CHEDDARSALAATTI 8,00 Salaattia, kylmäsavupororullat, Cheddarjuustoa, Balsamico-kastike RIESKAA

Lisätiedot

Kultala. Wild Food Restaurant

Kultala. Wild Food Restaurant Kultala Wild Food Restaurant Tilausravintola Kultala palvelee Rukan Salongin vieraita tilauksesta. Nauti rento aamiainen tai kiireetön illallinen ravintolassa tai tee lomastasi vaivaton tilaamalla ateriat

Lisätiedot

Makuelämyksiä maailman keittiöistä

Makuelämyksiä maailman keittiöistä Makuelämyksiä maailman keittiöistä Ruokaelämyksiä ympäri maailman Helppoa. Maukasta. Ja kannattavaa. Santa Maria aloitti mielenkiintoisen makumatkansa 1900-luvun alussa. Olemme nähneet jokaisen maailmankolkan

Lisätiedot

MENU PORK BELLY MENU LAMB ENTRECÔTE

MENU PORK BELLY MENU LAMB ENTRECÔTE CLUB RAVINTOLA MENU PORK BELLY Keittiömestarin etanat, valkosipuli-yrttivoita, sinihomejuustoa ja leipää VL Köcksmästarens sniglar, gratinerat med ört och vitlökssmör, blåmögelost samt bröd Chef s esgarcots

Lisätiedot

Insalata di bietole con quartirolo Mangoldisalaattia ja quartirolo-juustoa Swiss chard salad with Quartirolo cheese 11,90

Insalata di bietole con quartirolo Mangoldisalaattia ja quartirolo-juustoa Swiss chard salad with Quartirolo cheese 11,90 Insalata di bietole c quartirolo Mangoldisalaattia ja quartirolo-juustoa Swiss chard salad with Quartirolo cheese 11,90 Quartirolo-juusto / ole Italia juusto: lehmänmaito juusto: vähälaktoosinen salaatti:

Lisätiedot

1 l vettä 2 dl täysjyvämaissijauhoja 1 tl suolaa Vispaa jauhot kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä 20 min. välillä sekoittaen.

1 l vettä 2 dl täysjyvämaissijauhoja 1 tl suolaa Vispaa jauhot kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä 20 min. välillä sekoittaen. 1 AAMUPALAT MAISSIPUURO (polenta ) ( 4:lle ) 1 l vettä 2 dl täysjyvämaissijauhoja 1 tl suolaa Vispaa jauhot kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä 20 min. välillä sekoittaen. Vinkki: - polenta on

Lisätiedot

Tutustuminen oppilaitokseen

Tutustuminen oppilaitokseen Liite 1 Tutustuminen oppilaitokseen Etsi vastaukset kysymyksiin oppilaitoksen Internetsivuilta tai Opiskelijan oppaasta. 1. Mikä on oppilaitoksen virallinen nimi? 2. Kuka on oppilaitoksen rehtori? 3. Mikä

Lisätiedot

Pikkujoulut 2014. Varaa nyt paikkasi. Tarkemmat tiedot netistä! Ota yhteyttä 040 779 9896 / www.sahanlahtiresort.fi

Pikkujoulut 2014. Varaa nyt paikkasi. Tarkemmat tiedot netistä! Ota yhteyttä 040 779 9896 / www.sahanlahtiresort.fi Pikkujoulut 2014 Varaa nyt paikkasi Tarkemmat tiedot netistä! Ota yhteyttä 040 779 9896 / www.sahanlahtiresort.fi Pikkujoulut 2014 Isot juhlat syntyvät pienistä asioista Tervetuloa viettämään ikimuistoisia

Lisätiedot

vastaan Kohde vain oli väärä. Vielä samana päivänä Piha naputti aloituksen

vastaan Kohde vain oli väärä. Vielä samana päivänä Piha naputti aloituksen Risotto vastaan Risotto Me olemme Kirsi ja Marko, kaksi itseään melkein aikuisina pitävää nelikymppistä ihmistä. Kuten kaikki hienot asiat, tämäkin sota lähti viattomasta leikinlaskusta. Mutta nyt risotto

Lisätiedot

Ympäristö lautasella. Lounaslautasten ympäristökuormitus

Ympäristö lautasella. Lounaslautasten ympäristökuormitus Ympäristö lautasella Lounaslautasten ympäristökuormitus 2013 FOODWEB Itämeren ympäristö, ruoka ja terveys: tavoista tietoisuuteen hanke. Marttaliitto on laatinut ravitsemussuositusten mukaisia lounaslautasia.

Lisätiedot

Oikeat maut syntyvät aidoista raaka-aineista

Oikeat maut syntyvät aidoista raaka-aineista Oikeat maut syntyvät aidoista raaka-aineista kaikki tuotteet ovat gluteenittomia, laktoosittomia tai vähälaktoosisia KUNNON KASTIKEPOHJAA KEITTÄMÄSSÄ Ei ihminen pelkästä liemestä elä, mutta kyllä hyvä

Lisätiedot

Hyvän maun AMMATTILAINEN. Atria Food Servicen tuotekatalogi 2015

Hyvän maun AMMATTILAINEN. Atria Food Servicen tuotekatalogi 2015 Hyvän maun AMMATTILAINEN Atria Food Servicen tuotekatalogi 2015 Sisältö 4 19 TUOTEINFO Tuoteuutuudet, muutokset, poistot... 4 11 TUORE LIHA Atria naudanliha Naudan paistit ja muu palaliha... 20 21 Naudan

Lisätiedot

Mitä MCT-öljy on? 3. Milloin sitä käytetään? 3. MCT-öljyn käyttö ruoanvalmistuksessa 3. Raejuusto-kasviskastike 4. Tonnikalakastike 4

Mitä MCT-öljy on? 3. Milloin sitä käytetään? 3. MCT-öljyn käyttö ruoanvalmistuksessa 3. Raejuusto-kasviskastike 4. Tonnikalakastike 4 1 Sisältö MCT-öljy ruoanvalmistuksessa 3 Mitä MCT-öljy on? 3 Milloin sitä käytetään? 3 MCT-öljyn käyttö ruoanvalmistuksessa 3 Eturuokia 4 Raejuusto-kasviskastike 4 Tonnikalakastike 4 Hedelmäinen kanakastike

Lisätiedot

Kasvisruokaa kotitaloustunneille kurssin reseptit

Kasvisruokaa kotitaloustunneille kurssin reseptit Kasvisruokaa kotitaloustunneille kurssin reseptit SISÄLLYSLUETTELO Soijarouhe soijarouhepihvit 2 spagettikastike 2 soijarouhe makaronilaatikko 3 kasvislasagne 3 kasvispizza 4 suolaiset soijarouhepasteijat

Lisätiedot

LÄHIRUOKAA LAUTASELLE

LÄHIRUOKAA LAUTASELLE LÄHIRUOKAA LAUTASELLE Pidät kädessäsi opasta, jonka avulla löydät paremmin ja helpommin alueemme lähiruoan tuottajia. Tämä vihkonen on Haapaveden ammattiopiston MakuHelmi -hankkeen yksi tuotos. Hankkeen

Lisätiedot

PALVELUMYYNTITUOTTEET

PALVELUMYYNTITUOTTEET otteet PALVELUMYYNTITUOTTEET 1 PERUSTIEDOT Oy Lunden Ab on turkulainen perheyhtiö jonka toiminta käynnistyi vuonna 1959 lihatukkuliikkeenä. Nykyisin konserniimme kuuluu kolme tytäryhtiötä: Turussa toimiva

Lisätiedot