- Lähiruokatukku ja -myymälä LähiPuoti Remes - Paikallisia Herkkuja -
Yrityksen toiminta: LähiPuoti Remes Oy perustetaan ja toiminta alkaa 2012-2013 vaihteessa, Puotipuksu Kimmo Remes. Lähi- ja luomuruokaa sekä muita lähellä tuotettuja tuotteita myyvä ja välittävä yritys. Lähiruokatukku jonka toiminnan kautta tuotteita ravintoloille, keskuskeittiöille, pitopalveluyrityksille ym. Oma myymälä ja myyntipisteverkosto kuluttajakaupalle. Myyntipisteet esim. tilamyymälöiden tms. yhteydessä. Tuottajille yhteinen myynti- ja markkinointikanava ja oma tunnettu brändi LähiPuoti tms.
Yrityksen toiminta: Toiminta käynnistyy ensin Forssan lähialueella mutta tulevaisuudessa yritys olisi valtakunnallisesti merkittävä toimija lähiruuan jakelijana. Samalla toimintamallilla toimintaa harjoitettaisiin useammalla paikkakunnalla. LähiPuoti Remes toimii vahvasti tuottajan ja asiakkaan kohtaamispaikkana ja toiminnan perustana on toimitusketjun läpinäkyvyys. Niin tukku- kuin kuluttajakaupassakin ovat kaikki tuotteet jäljitettävissä ja asiakas tietää aina kenen tuottamaa tuotetta hän käyttää. Tulevaisuudessa yritys voisi järjestää myös Lähiruokamatkailuretkiä.
Visio Luodaan uusi kauppapaikka ja lyhyt toimitusketju lähiruualle joka mahdollistaa asiakaslähtöisen palvelun niin kuluttajakuin yritysasiakkaillekin sekä tarjota asiakkaille tuoretta ja puhdasta kotimaista lähi- ja luomuruokaa ilman turhia välikäsiä ja keskusliikkeitä. Asiakkaiden tarpeet ovat muuttuneet ja lähiruokaa halutaan enemmän. Pyritään valjastamaan useamman tuottajan koko tuotanto Lähiruokatukun ja myymälän tarpeiden täyttämiseen ja siten mahdollistaa tuottajalle enemmän aikaa keskittyä oman toimintansa tekemiseen ja kehittämiseen.
Myynnissä olevat tuotteet: Vihannekset, marjat, yrtit ym. Lihat ja lihajalosteet Leipomotuotteet Kuivatuotteet; jauhot, myslit, ym. Wanhan ajan limonadit ja tuoreista marjoista puristetut mehut, suklaat, marmeladit ym. Jäätelöt ja jugurtit, juustot, salaatinkastikkeet, sinapit Muita tuotteita lisätään valikoimaan tarvittaessa, mm kalat ja kalajalosteet, pienpanimotuotteet, saippuat, wcja talouspaperit ym.
Miksi? Tuotteille hyvä myynti- ja markkinointikanava. Saada tuottajan tuotteita laajemmille markkinoille. Kustannussäästöä ja tehokkuutta asiakkaalle. Tuottajalle parempi tuotto. Toiminnan tehostaminen ja kehittäminen. Olemassa olevien resurssien ja investointien parempi hyödyntäminen ja keskittyminen omaan ydinosaamiseen. Tuotteistaminen ja verkostoituminen muiden alan toimijoiden kanssa. Järki-vihreä logistiikka ja pienempi hiilijalanjälki. Vahva paikallinen Lähiruoka-brändi.
Miksi?
Miksi?
Myynti- ja Markkinointikanava Tuottajien tuotteille keskitetty kauppapaikka ja mahdollisesti yhteinen markkinointinimi. Myynti, markkinointi ja logistiikka hoidetaan keskitetysti. Tuotteet laajemmille markkinoille Laaja asiakaskunta ja isommat markkinat. Pienempiäkin tuotantomääriä mahdollisuus saada tehokkaammin markkinoille.
Kustannussäästö ja -tehokkuus Asiakkaalle samalla kuljetuksella ja laskulla enemmän tuotteita. Tuottaja voi keskittyä paremmin omaan osaamiseensa ja oman toimintansa kehittämiseen. Tehostaminen ja kehittäminen Tilamyymälälle enemmän myyntiartikkeleita. Lisäansioita tuottajalle. Yhteistyössä kehitetään toimintaa.
Resurssien hyödyntäminen Jalostusinvestointien käyttöasteen parantaminen. Hyödynnetään eri tuottajien olemassa olevaa laitekantaa. Omalle osaamisalueelle enemmän aikaa. Tuotteistaminen ja verkostoituminen Laaja tuotevalikoima samasta paikasta ja samalla markkinointinimellä. Useita alan toimijoita verkostoituu. Yhteistyöllä kehitellään uusia tuotteita ja tuotealueita mille olisi menekkiä. Tuottajan omaan myymälään myyntiin myös muiden verkoston toimijoiden tuotteita.
Paikallinen Lähiruoka-Brändi Rakennetaan yhdessä luotettava, tunnettu ja haluttu paikallinen Lähiruoka-tuotemerkki. Haetaan jatkuvasti uusia toimijoita mukaan täydentämään valikoimaa. Tulevaisuudessa samalla toimintamallilla toimintaa myös muilla paikkakunnilla.
- Lähiruokatukku ja -myymälä LähiPuoti Remes - Paikallisia Herkkuja Kimmo Remes, 0400-723 869, kimmo.remes@surffi.net lahipuoti.fi, paikallisiaherkkuja.fi
Haluatko mukaan uuteen Lähiruokatoimintaan joko tuottajaksi tai asiakkaaksi? Ota yhteyttä! Kiitos!