Miten menestyä viennissä? Esa Wrang, Head of Industry, Finpro, Food from Finland Elintarviketeollisuuden vuosiseminaari 13.12.2017
Food from Finland - Juuret Arktisessa Pohjoisessa www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland
Puhtain ruoka tulee Suomesta * EFSA, April 2017 www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland
One Health: Suomalaisen ruoan vahvuudet ovat olemassa Maailman puhtain vesi, puhdas maaperä (vähän raskasmetalli- ja torjunta-ainejäämiä) ja puhdas ilma (70 % maaperästä on metsää) Maantieteellinen sijainti: Kova talvi, eksoottisuus, arktinen luonto, metsä ja villit tuotteet Ruokatuotannon korkeat standardit Innovatiivinen tuotekehitystyö, erityisesti terveysvaikutteisissa tuotteissa Ei tarttuvia eläintauteja, ei salmonellaa, hyvin alhainen antibioottien käyttö. Eläinten hyvinvointi Hyvin korkea ruokaturvallisuuden taso. www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland Maailman turvallisin ja terveellisin ruoka tulee Suomesta.
Opit kohdemarkkinoilta Nykyiset globaalit ruokatrendit ovat vahvasti Suomen puolella Ruokamme on todistetusti turvallista, puhdasta, korkealaatuista, monipuolista ja ainutlaatuista Maailmalla on runsaasti markkinoita, joissa on sopiva hintataso laatu- ja terveystietoisuus olemassa arvostus korkealla liittyen luonnonmukaisuuteen ja turvallisuuteen Näiden tulisi olla kohdemarkkinoitamme.
Food from Finland kohdemarkkinat Pääkohdemarkkinat: Saksa Skandinavia Itä-Aasia: Kiina, ml. Hong Kong, Japani, Etelä-Korea. Muut kohdemarkkinat: Muut Euroopan markkinat; Ranska, Espanja, Italia Saudi-Arabia, Yhdistyneet Arabiemiirikunnat Etelä-Afrikka, Singapore USA Venäjä (toistaiseksi odotustilassa).
Globaaleihin trendeihin reagoiminen Terveelliset ja turvalliset lihatuotteet Innovatiiviset maitotuotteet Terveelliset, innovatiiviset viljatuotteet varsinkin kauratuotteet ruistuotteet ja välipalat ohramaltaat Suomalaisiin villimarjoihin perustuvat tuotteet kuivatut marjat marjajauheet mehut välipalat aamiaistuotteet jälkiruoat, pirtelöt, jne. Allergiatuotteet Free From -tuotteet gluteenittomat laktoosittomat maidottomat, jne. Tuoreet, innovatiiviset juomat erikoisoluet pitkät juomat juomasekoitukset siiderit marjaliköörit vodkat, marjavodkat erikoisalkoholituotteet
Kasvua ja kannattavuutta viennistä + Nostaa kapasiteetin käyttöastetta + Parantaa tuottavuutta + Lisää investointeja + Kasvattaa kotimaisten raaka-aineiden kysyntää + Lisää työpaikkoja koko ruokaketjussa + Mahdollistaa yrityksen paremman kannattavuuden + Jättää arvonlisää Suomeen + Parantaa huoltovarmuutta + Nostaa markkinoinnin ja myynnin osaamisen tasoa. www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland
Miten menestyä viennissä Menestyksekäs vienti vaatii yritykseltä vahvaa sitoutumista ja pitkän aikavälin suunnittelua Kyse ei ole pikavoitoista tai ylijäämäkapasiteetin käytöstä Tarvitaan oikea ymmärrys kansainvälisistä markkinoista / kuluttajien tarpeista Emme voi keskittyä tuotantopohjaiseen myyntiin Vientiä ei voi tehdä vain kotimarkkinoille valmistetuilla tuotteilla Meidän tulee tunnistaa nousevat trendit ja konkreettiset markkinamahdollisuudet Toiminnan tulee perustua oikeiden kohdemarkkinoiden tunnistamiseen ja priorisointiin Tunnistaen alueet, joilla voimme olla edelläkävijöitä Toteuttaen asiakaslähtöistä tuotekehitystä Erikoistumalla voimme tuottaa lisäarvoa
Miten menestyä viennissä Asiakkaan tarpeisiin vastaaminen on menestyksen edellytys. Viennissä emme voi laiminlyödä: Monikerroksisten jakelukanavien hallintaa Paikallisten kumppaneiden odotuksien ymmärtämistä Asiakassuhteiden säännöllistä ylläpitoa Fokusoituja toimenpiteitä ja systemaattista myynninedistämistä Suunnittelu ja yhteistyö muiden suomalaisten toimijoiden kanssa auttaa eteenpäin Yhdessä voimme luoda Suomen maineen korkeatasoisesta asiantuntijuudesta elintarvikkeiden vientimarkkinoilla
Promootiokampanjat Vähittäiskaupan kampanja, Citti, Saksa 04/2017 100 suomalaista elintarviketuotetta 20 yritykseltä myynnissä Citti-marketeissa ja verkkokaupassa vuoden ajan Promootioviikko 19.-25.4. Enjoy Finland- Reinste Natur esitteli suomalaista ruokaa ja Suomea matkakohteena Pääteema: puhdas suomalainen luonto Kilpailu Cittin asiakkaille: Voita matka Suomeen Kampanjasivut Visit Finland -sivustolla: http://www.visitfinland.com/de/food-from-finland Markkinointi ja viestintä: konseptin luominen, lehdistötiedotteet, artikkeli Lebensmittelzeitung -julkaisussa, video (versiot), monikanavamarkkinointi (Citti/ FB, FFF, VF, Finpro, Good News from Finland).
Food from Finland: saadut opit www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland
Kokemusten hyödyntäminen Mikä toimii jo hyvin: Globaalit ruokatrendit = suomalainen ruoka ajoitus on oikea! Suomalaisen ruoan hyvät ominaisuudet: puhtaus, turvallisuus, korkea laatu, pohjoismaisuus ja tietysti maku Suomalaisten elintarvikeyritysten yhteistyö: tarjoaman yhteinen esittely Fokusoidut toiminnat (kaura-, marja- ja alkoholiklusterit) ovat tehokkaita Tarvitaan kärsivällisyyttä ja sitkeyttä: kauppojen päätökseen saattaminen ja volyymien kasvu vie aikaa Kehitystä vaaditaan vielä seuraavissa: Viennin lisäarvon nostaminen Tarvitaan uusia toimintamalleja: logistiikassa ja verkkokaupassa Enemmän markkinoille räätälöityjä konsepteja ja pakkausratkaisuja Lisää investointeja viennin henkilöresursseihin.
www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland MITÄ SE VAATII?
Toimiva resepti vientiin Hyvin brändättyjä kulutustuotteita Tuotekehityksen tekeminen kohdemarkkinoiden / kuluttajien tarpeiden mukaisesti Huolellinen konseptointi Oikea brändi, tarina ja design Lusikallinen kärsivällisyyttä Muutama kupillinen sinnikkyyyttä kaupan konkretisoitumiseksi Kiire ei sovi reseptiin! Jos tämä kaikki tehdään kunnolla olemme jo hyvin lähellä toimivaa reseptiä.
Kerromme mielellämme lisää Food from Finland -ohjelma, Export Finland, Finpro Tavoite: Suomen elintarvikeviennin kaksinkertaistaminen vuoteen 2020 mennessä. Finpron hallinnoima ohjelma käynnistyi vuonna 2014 ja sitä rahoittaa työ- ja elinkeinoministeriö, maa- ja metsätalousministeriö ja TEKES Mukana on 140 yritystä, joista 110 on virallisia jäseniä. Esa Wrang, Program Director, Head of Industry +358 400 243076, esa.wrang@finpro.fi Annaleena Soult, Program Manager +358 40 343 3447, annaleena.soult@finpro.fi Tiina Luoma, Senior Project Coordinator +358 40 343 3447, tiina.luoma@finpro.fi www.foodfromfinland.fi @FoodfromFinland #nomfinland