Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi mukaan: kurpitsan-, pellavan- tai seesaminsiemeniä) Koristeluun: kookosta, pakastevadelmia Sekoita pinaatti ja hieman vettä tehosekoittimella niin, että kuidut pilkkoutuvat. Lisää ananas ja kuorittu kiivi paloina. Lisää kourallinen FITNESS Original -muroja hyvän rakenteen saamiseksi. Laita smoothie kulhoon ja ripottele päälle FITNESS Original -muroja, paahdettuja siemeniä (kurpitsan-, pellavan- tai seesaminsiemeniä) ja haluamiasi hedelmiä: kookoshiutaleita, pakastevadelmia tai ehkä muutama kiivin viipale.
2 HAUSKAT SOIJAMAKKARAVARTAAT 2 pakkausta Hälsans Kök -soijamakkaroita 200 g valmiita pitsapohjia 10 pientä porkkanaa kurkkuviipaleita ananasviipaleita 4 5 kirsikkatomaattia Lisäksi: grillitikkuja Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Leikkaa pitsataikina pienemmiksi paloiksi ja kääri palat soijamakkaroiden kokoisten porkkanoiden ympärille. Paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kullankeltaista ja rapeapintaista. Paista sillä aikaa soijamakkarat pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa kurkku ja ananas tähdenmuotoisiksi paloiksi ja leikkaa tomaatit kukanmuotoisiksi. Pistä makkara grillitikkuun. Irrota taikina varovasti porkkanoiden päältä ja pujota se makkaroiden ympärille. Koristele makkarat lopuksi hedelmillä ja vihanneksilla ja nosta vartaat lasiin. Jos haluat tarjoilusta vielä hauskemman, voit pistellä tikut meloniin.
3 SOIJANUGETTEJA, PUNAJUURISALAATTIA JA CHEVREJUUSTOA 1 pakkaus Hälsans Kök -soijanugetteja 300 g punajuuria 200 g chevrejuustoa nippu tuoretta timjamia 50 g rucolaa 2 rkl valkoista balsamicoa 2 rkl oliiviöljyä suolaa ja pippuria Kuori ja viipaloi punajuuret ja keitä niitä kevyesti suolatussa vedessä noin 20 minuuttia. Paista nugetteja keskilämmöllä paistinpannussa noin 10 minuuttia voissa tai öljyssä. Kaada punajuurista vesi ja murenna chevre punajuurten päälle. Ripottele päälle rucola ja lisää balsamico, oliiviöljy, suola ja pippuri. Koristele tuoreella timjamilla. Tarjoile nugetit punajuurisalaatin ja maukkaan leivän kera.
4 TERVEELLISET HAMPURILAISET 6 miniburgeria Ainekset Pihvit: 120 g FITNESS Original -hiutaleita 1 raaka punajuuri (noin 250 g) 50 g jauhettua hasselpähkinää 1 muna 1 tl oliiviöljyä Hieman timjamia 1 valkosipulin kynsi Täytteet: 90 g vuohenjuustoa 1 avokado Babypinaattia tai rucolaa Suolaa ja pippuria 1 sitruunan mehu 6 pientä hampurilaissämpylää Lämmitä uuni 200 asteeseen. Raasta punajuuret hienoksi. Ota mehu talteen, mikäli haluat valmistaa vaaleanpunaisia hampurilaissämpylöitä. Murskaa FITNESS-hiutaleet. Lisää joukkoon raastettu punajuuri ja loput ainekset (jauhettu hasselpähkinä, kananmuna, oliiviöljy, valkosipuli, timjami, suola ja pippuri). Sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pihvejä ja paista niitä uunipellillä 180 asteessa 10 minuuttia, käännä tarvittaessa paiston puolivälissä. Kokoa hampurilaiset levittämällä hampurilaissämpylöiden pohjalle muusattua avokadoa, sitruunamehua, punajuuripihvejä, vuohenjuustoa ja pinaattia tai rucolaa. Valmista vaaleanpunaiset hampurilaissämpylät muuten tavallisen ohjeen mukaan, mutta korvaa osa nesteestä punajuurimehulla.
5 CHEERIOS-LEIVITETYT BROILERINSUIKALEET 4 annosta 4 broilerinrintaa suikaloituna suolaa ja pippuria maun mukaan 2 dl vehnäjauhoja 1 kevyesti vatkattua kananmunaa 1 dl hienoksi murskattuja Cheerios-muroja 1 rkl oliiviöljyä Mausta kana suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Pyörittele kanasuikaleet jauhossa, kasta ne munaan ja kuorruta murskatuissa Cheerios-muroissa. Aseta kanasuikaleet pellille leivinpaperin päälle. Pirskottele oliiviöljyä suikaleiden päälle. Paista 8 10 minuuttia 200 asteessa tai kunnes kana on täysin kypsää ja kullanruskeaa. Tarjoa heti.
6 SINAPPIPANEROIDUT SOIJAFILEET SUOLAPAAHDETUILLA PERUNOILLA JA SINAPPI-HUNAJAKASTIKKEELLA 4 annosta Sinappipaneroidut soijafileet: 4 grillattua Hälsans Kök kasvisfilettä 1 kananmuna ½rkl karkeaa sinappia 2dl pankoa 1/4tlk suolaa Suolapaahdetut perunat: 900g varhaisperunoita perunoita 2-3rkl oliiviöljyä 2rkl merisuolaa Sinappi-hunajakastike: 2dl kermaviiliä 2tlk vahvaa ja karkeaa sinappia 2tlk hunajaa Lämmitä uuni 225 asteeseen (kiertoilmauuni 200 asteeseen). Pese perunat ja sekoita niihin suolaa ja oliiviöljyä. Aseta uuninkestävään astiaan tai uuninpellille ja paista uunissa n.30 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on rapea. Sekoita kananmuna ja sinappi keskenään syvällä lautasella, kaada pankoa omaan kulhoon/lautaselle. Kääntele jäisiä kasvisfileitä kananmunaseoksessa ja sen jälkeen pankossa. Paista fileet kullanruskeiksi molemmin puolin, mausta suolalla kun paistoaikaa on pari minuuttia jäljellä. Valmista kastike sekoittamalla aineksen keskenään ja tarkoile kylmänä.
7 RAPEA MAKARONILAATIKKO Annoksia: 4 5; Valmistusaika: 30 min 1 ps makaronia 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli öljyä 400 g jauhelihaa 1/2 tl mustapippuria 3 rkl Maggi Luomu Lihafondia 5 dl maitoa 2 kananmunaa korppujauhoja Keitä makaroni kattilassa. Pilko valkosipuli ja sipuli ja kuullota ne öljyssä paistinpannulla. Lisää jauheliha ja paista se kypsäksi. Mausta jauheliha mustapippurilla. Sekoita jauheliha makaronin joukkoon. Lisää Maggi Luomu Lihafondi ja sekoita hyvin. Kaada seos syvälle uunipellille. Sekoita munat ja maito ja kaada pellille. Ripottele pinnalle korppujauhoa ja paista makaronilaatikkoa 15 minuuttia 225 asteessa.
8 DISCO BALL 100 g huoneenlämpöistä voita 0,75 dl kidesokeria 0,75 dl tummaa sokeria (raakasokeria) 1 rkl vaniljasokeria 3 rkl laadukasta kaakaojauhetta 4 dl kaurahiutaleita 1 2 rkl Nescafé Espresso -kahvijauhetta sekoitettuna ruokalusikalliseen vettä Koristeluun: 2 rkl seesaminsiemeniä, 1 dl kookoshiutaleita Vatkaa keskenään voi ja sokeri, lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Mausta taikina kahvijauheella makusi mukaan. Kuumenna kuiva paistinpannu ja paahda seesamsiemenet kullanruskeiksi. Kaada joukkoon kookoshiutaleet ja sekoita niitä muutaman sekunnin verran. Kaada pannun sisältö lautaselle jäähtymään. Pyöritä suklaataikina kauniiksi palloiksi ja pyöräytä ne kookoshiutale-seesamseoksessa. Pane pallot hetkeksi jääkaappiin. Nautitaan Nescafé-kupillisen kera.