SYKSY 2016
WINESTATE SISÄLLYS Winestate on erikoistunut laadukkaiden viinien maahantuontiin ja markkinointiin. Tuotevalikoimamme käsittää satoja viinejä ympäri maailman. Edustamme viinimerkkejä perinteisistä pitkän historian omaavista yrityksistä nuoriin ja moderneihin tuottajiin. Valikoimamme käsittää edullisia perustuotteita, eksklusiivisia erikoisuuksia ja kaikkea näiden ääripäiden välistä. Huippuosaajista koostuvat myynti- ja tuotetiimimme päivittävät valikoimaamme säännöllisesti. Otamme valikoimassamme huomioon ajankohtaiset viinien kysyntään vaikuttavat sesongit ja trendit sekä asiakkaiden toivomukset. Hinnat ovat voimassa 1.2.2017 saakka suoraan Winestatelta ostettaessa. Viinejämme on saatavilla kaikkien merkittävien hotelli- ja ravintola-alan jakelukanavien kautta. Viinien hinnat ja valikoima saattavat vaihdella tukkuliik keittäin. Toimitusohjeet Suoratoimituksissa minimitilaus on 36 pulloa tai yli 500. Tätä pienemmille tilauksille sovelletaan pientoimituslisää joka on 25 + alv. Tilaukset toimitetaan lähtökohtaisesti seuraavana arkipäivänä, mikäli tilaus on Winestaten tilaustenkäsittelyssä toimitusta edeltävänä arkipäivänä ennen klo 10.00. Uusien asiakkaiden osalta käsittelyyn menee yksi lisäpäivä. Tilaukset lähetetään sähköpostitse osoitteeseen tilaukset@winestate.fi Winestate 2 Argentiina 4 Australia 6 Chile 8 Espanja 12 Etelä-Afrikka 16 Italia 18 Itävalta 22 Portugali 24 Ranska 26 Ruotsi 31 Saksa 32 Unkari 34 Uusi Seelanti 35 Yhdysvallat 36 Winestate tukee ravintola-alaa sponsoroimalla seuraavia kilpailuja, säätiöitä ja yhdistyksiä: Pro 2016 Horeca-alan tunnuspalkinnot Elo säätiö Torres on mukana tukemassa Elo säätiötä ja Vuoden tarjoilija -kilpailua Suomen Sommelierit RY kannatusjäsen 2 3
ARGENTIINA ARGENTIINA Bodegas Amalaya Masi Tupungato Bodegas Amalaya sijaitsee Argentiinan Saltassa, Calchaqui laaksossa maailman korkeimmalla viinialueella 1800 metrin korkeudessa. Nimi Amalaya tarkoittaa alueen alkuperäiskielellä toivoa ihmeestä. Etsiessään vuonna 1997 Calchaqui-laaksosta ihanteellista maata viininviljelyyn, Hess Family Estates -yrityksen omistaja Donald Hess päätti etsiä vettä potentiaalisena pitämältään karulta palstalta. Paikallinen vedenporaaja pudisteli päätään epäuskoisena toistellen amalaya, amalaya. Köyhästä maaperästä löytyi kuin löytyikin vettä, ja ensimmäisistä sadoista lähtien viinit saivat arvoisensa nimen: Amalaya. Bodegas Colomé Vuonna 1831 perustettu Bodega Colomé on Argentiinan vanhimpia viinitaloja. Bodega Colomé sijaitsee Argentiinan Saltassa, Calchaqui laaksossa maailman korkeimmalla viinialueella. Talon neljä tarhaa sijaitsevat 1700-3100m korkeudessa. Colomé kuuluu Hess Family Estates perheyritykselle, joka tuottaa viinejä kolmella eri mantereella. Perinteikäs italialainen viinitalo Masi aloitti viininviljelyn Argentiinassa 1990-luvulla Vigneti La Arboleda tilalla, Mendozan Tupungato -laaksossa. Malbec-lajikkeen lisäksi Masi on istuttanut tarhoille Veneton paikallislajikkeita, kuten Corvinaa. Masi käyttää Valpolicellan perinteisiä valmistustapoja myös Argentiinassa. Viinien valmistuksessa hyödynnetään esimerkiksi amarone viineistä tuttua Appaxximento -menetelmää. Bodega Norton Bodega Norton on vuonna 1895 brittiläisen rautatieinsinöörin Sir Edmund Palmer Nortonin Argentiinaan perustama viinitila. Nykyään viinitalo kuuluu kristalleistaan kuuluisan Swarovskin perheen omistukseen. Nortonin viinit ovat peräisin Andien vuoriston juurella sijaitsevilta tarhoilta Mendozan maakunnan Luyan de Cuyo -nimiseltä ala-alueelta. Norton-viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi ja ne ovatkin useaan otteeseen noteerattu viinialan julkaisuissa sekä Suomessa että kansainvälisesti. BODEGAS AMALAYA 770128 Amalaya Dulce Blanco Torrontes, Riesling Salta 12 0,75 7,24 8,98 770292 Amalaya Tinto Malbec, Cabernet, Syrah, Tannat, Bonarda BODEGAS COLOME Salta 12 0,75 9,67 11,99 770087 Colomé Estate Malbec Malbec Salta 6 0,75 14,11 17,50 770567 Colome Auténtico Malbec Malbec Salta 6 0,75 19,76 24,50 MASI 770148 Masi Passo Doble Malbec, Corvina BODEGA NORTON Mendoza, Valle de Uco 770386 Norton Cosecha Tardia Blanc 6 0,75 10,88 13,50 blanc Mendoza 12 0,75 7,25 8,99 770010 Norton Blanc blanc Mendoza 6 0,75 7,34 9,10 770037 Norton Reserva Chardonnay Chardonnay Mendoza, Luyan de Cuyo 6 0,75 11,09 13,75 770009 Norton Malbec Malbec Mendoza 6 0,75 7,34 9,10 770360 Norton Barrel Select Malbec Malbec Mendoza, Luyan de Cuyo 770348 Norton Barrel Select Cabernet 770488 Norton Reserva Cabernet Cabernet Cabernet Mendoza, Luyan de Cuyo Mendoza, Luyan de Cuyo 770333 Norton Reserva Malbec Malbec Mendoza, Luyan de Cuyo 770346 Norton Privada Malbec, Cabernet, Merlot Mendoza, Luyan de Cuyo 12 0,75 8,38 10,39 12 0,75 8,85 10,98 12 0,75 11,09 13,75 12 0,75 11,09 13,75 12 0,75 15,24 18,90 770493 Cosecha Especial Extra Brut Chardonnay Mendoza 6 0,75 11,69 14,50 4 5
AUSTRALIA AUSTRALIA Origin Wine Origin Wine on etelä-afrikkalainen, vuonna 2002 kolmen hengen voimin perustettu yritys, joka tänä päivänä tuottaa yli 80 miljoonaa litraa viiniä maailmanlaajuisesti. Innovatiivisuudestaan ja pakkauksistaan tunnettu Origin Wine tuottaa viinejä Etelä-Afrikan lisäksi mm. Australiassa, Euroopassa ja Etelä-Amerikassa. ENJOY WINE Tuotenro Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770636 Hidden Rock Chardonnay (PET-pullo) 770585 Hidden Rock Shiraz (PET-pullo) Chardonnay South Australia 12 0,75 6,85 8,49 Shiraz South Australia 12 0,75 6,85 8,49 ORIGIN WINE 770484 Camden Park Chardonnay Chardonnay South Australia 6 0,75 7,07 9,90 770471 Camden Park Chardonnay Blanc Pinot Grigio Chardonnay Blanc Pinot Grigio South Australia 12 0,75 7,84 10,98 770485 Camden Park Shiraz Shiraz South Australia 6 0,75 7,07 9,90 GLOBUS WINE A/S 770014 Farmers Choice Chardonnay Chardonnay South Eastern Australia 770013 Farmers Choice Shiraz Shiraz South Eastern Australia 6 0,75 6,94 8,60 6 0,75 6,94 8,60 6 7
CHILE CHILE Cono Sur Torres Chile Rohkea ja vallankumouksellinen tiimi nuoria viinialan ammattilaisia perusti Cono Surin Chilessä vuonna 1993. Heidän visionaan oli tuottaa luonteikkaita, laadukkaita ja innovatiivisia viinejä, jotka ylpeästi edustavat uuden maailman modernia tyyliä. Cono Sur on vahvasti sitoutunut ympäristönsuojeluun. Yritys muun muassa viljelee tarhojaan mahdollisimman paljon luonnonmukaisesti. Cono Sur tähtää myös hiilijalanjälkensä minimointiin ja onkin saavuttanut Cemars -sertifikaatin sekä Carbon Neutral Delivery -statuksen. Viinitalo on palkittu mm. Green Company of the Year -tittelillä arvostetun The Drinks Business -lehden toimesta. Miguel Torres aloitti viinien valmistuksen Chilessä vuonna 1979. Tänä päivänä Torresin talo Curicossa tunnetaan erityisesti eettisen kaupan projekteistaan. Torres Chilen suurin tuoteperhe Santa Digna on saanut eettisen kaupan Fair For Life- sertifikaatin. Torres on myös osallistunut vahvasti muun muassa paikallisen Pais-lajikkeen elvyttämiseen ja laadun parantamiseen. Torres on panostanut Chilessä vahvasti myös luonnonmukaiseen viininviljelyyn ja tuottaa useita luomuviinejä. 8 9
CHILE CONO SUR 770152 Cono Sur Sparkling Brut Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Bío Bío Valley 6 0,75 8,06 9,99 770371 Cono Sur Tocornal Chardonnay Chardonnay Central Valley 12 0,75 5,85 7,26 770405 Cono Sur Bicicleta Riesling Riesling Bío Bío Valley 12 0,75 7,24 8,98 770340 Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 770267 Cono Sur Bicicleta Riesling-Gewürztraminer-Viognier 770156 Cono Sur Organic Blanc 770370 Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 770183 Cono Sur Single Vineyard Riesling 770118 Cono Sur Single Vineyard Blanc 770197 Cono Sur Single Vineyard Chardonnay Gewürztraminer Bío Bío Valley 6 0,75 7,25 8,99 Riesling, Gewürztraminer, Viognier Bío Bío Valley 12 0,75 8,06 9,99 Blanc San Antonio 6 0,75 8,46 10,49 Chardonnay Casablanca Valley 6 0,75 8,79 10,90 Riesling Bío Bío Valley 6 0,75 10,48 12,99 Blanc Casablanca Valley 6 0,75 10,48 12,99 Chardonnay Casablanca Valley 770372 Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet 770361 Cono Sur Tocornal Cabernet 6 0,75 10,48 12,99 Syrah, Cabernet Central Valley 12 0,75 5,85 7,26 Cabernet Central Valley 12 0,75 5,85 7,26 770404 Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Pinot Noir Rapel Valley 12 0,75 7,24 8,98 770061 Cono Sur Bicicleta Cabernet Cabernet Central Valley 12 0,75 8,06 9,99 770155 Cono Sur Organic Pinot Noir Pinot Noir Colchagua Valley 6 0,75 8,46 10,49 770192 Cono Sur Organic Cabernet Carmenere 770369 Cono Sur Reserva Especial Cabernet 770350 Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 770063 Cono Sur Single Vineyard Syrah 770116 Cono Sur Single Vineyard Carmenere Cabernet, Carmenere Colchagua Valley 6 0,75 8,46 10,49 Cabernet Maipo Valley 6 0,75 8,79 10,90 Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 9,60 11,90 Pinot Noir San Antonio 6 0,75 11,21 13,90 Syrah San Antonio 6 0,75 10,88 13,49 Carmenere Cachapoal Valley 6 0,75 10,88 13,49 770383 Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 17,34 21,50 770062 Cono Sur 20 Barrels Cabernet Cabernet Maipo Valley 6 0,75 17,34 21,50 770362 Cono Sur Ocio Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 36,69 45,50 770071 Cono Sur Silencio Cabernet Maipo Valley 6 0,75 79,84 99,00 CONO SUR Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770039 Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Rose TORRES CHILE Pinot Noir Bío Bío Valley 6 0,75 8,06 9,99 770224 Santa Digna Estelado Pais Brut Rosé Pais Curico Valley 6 0,75 11,21 13,90 770357 Santa Digna Gewürztraminer Gewürztraminer Curico Valley 12 0,75 8,05 9,98 770359 Santa Digna Sauv. Blanc. Blanc Curico Valley 12 0,75 7,85 9,74 770081 Santa Digna Riesling Riesling Curico Valley 12 0,75 8,05 9,98 770222 Las Mulas Viognier Viognier Curico Valley 12 0,75 8,05 9,98 770105 Dias de Verano Muscat Itata Valley 6 0,75 9,60 11,90 770358 Cordillera Chardonnay Chardonnay, Viognier Curico Valley 6 0,75 13,31 16,50 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770309 Santa Digna Rosé Cabernet Curico Valley 12 0,75 8,05 9,98 770313 Santa Digna Cabernet Cabernet Curico Valley 12 0,75 8,05 9,98 770008 Reserva de Pueblo Pais Pais Curico Valley 6 0,75 10,08 12,50 770312 Cordillera Carinena Carignan / Carinena Mauleva Valley 6 0,75 14,92 18,50 770311 Manso de Velasco Cabernet Curico Valley 6 0,75 28,23 35,00 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770310 Torres Nectaria Riesling Riesling Curico Valley 6 0,375 14,11 17,50 Tuotenro VÄKEVÄT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770082 El Gobernador Pisco Muscatel of Alexandria, Rosé Muscatel 6 0,7 24,27 30,10 10 11
ESPANJA ESPANJA Torres Pere Ventura Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarinen perheyritys valmistaa viinejä eri puolilla Espanjaa: Kataloniassa, Prioratossa, Jumillassa, Torossa, Ribera del Duerossa, Rias Baixas ssa, Ruedassa ja Riojassa. Lisäksi perhe tuottaa viinejä Chilessä ja Yhdysvaltain Kaliforniassa. Vahvasti tutkimustyöhön panostava Torres on edelläkävijä muun muassa alkoholittomien viinien valmistuksessa ja paikallisten harvinaisten lajikkeiden elvyttämisessä. Torres tutkii myös alan edelläkävijänä ilmastonmuutoksen vaikutuksia viinintuotantoon. Vega Sicilia Tämä legendaarinen tuottaja valmistaa viininsä Ribera del Duerossa, joka lukeutuu Espanjan tämän hetken kiinnostavimpiin alueisiin. Bodegas Vega Sicilia sai alkunsa Valladolidissa, Kastilia-Leónissa vuonna 1864. Nykyään yrityksen omistaa Álvarezin perhe. Lippulaivaviini Unicon lisäksi Ribera del Duerossa valmistetaan moderneja viinejä kuten Valbuenaa ja Alionia. Nousevalla Toron alueella tuotetaan Pintia -viiniä. Osaava ja tarkoin valvottu viininvalmistus sekä erittäin rajallinen tuotanto takaavat viinien huippulaadun. Vega Sicilian viinejä on saatavilla hyvin rajoitetusti. Pere Ventura tuottaa persoonallisia Cava -kuohuviinejä. Suvulla on erittäin pitkä viinintuotantohistoria. Pere Venturan viinit ovat rohkean yksilöllisiä niin maultaan kuin ulkoasultaankin. Talon valikoimasta löytyy cavoja kaikista hinta- ja laatuluokista. The 7 Magnifics 7 Magnifics on seitsemän viinin sarja, jonka viinit tulevat Katalonian pieniltä DO alueilta uniikeilta tarhoilta. Jokainen DO edustaa parhaalla tavalla alueensa historiaa, ominaisuuksia sekä viiniviljelyn saloja. Hammeken Cellars Hammeken Cellars on perustettu vuonna 1996 tanskalaisen Nicholas Hammekenin toimesta. Viinit valmistetaan modernilla ja nuorekkaan hedelmäisellä tyylillä. Viinejä tuotetaan kaikilla Espanjan merkittävimmillä tuotantoalueilla. Pääviinintekijänä toimii David Tofterup, joka palkittiin kesällä 2016 Premios Baco-kilpailussa Espanjan parhaana nuorten viinien tekijänä. PERE VENTURA Tuotenro KUOHU VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770380 Pere Ventura Brut Tresor piccolo 770012 Pere Ventura Cuvée Especial Parellada, Xarel-lo, Macabeo Xarel-lo, Macabeo, Parellada DO Cava, Penedès DO Cava, Penedès 770354 Pere Ventura Brut Rose Trepat DO Cava, Penedès 770353 Pere Ventura Brut Tresor Parellada, Xarel-lo, Macabeo DO Cava, Penedès 770236 Pere Ventura Cuvée Maria del Mar THE 7 MAGNIFICS Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay DO Cava, Penedès 24 0,20 3,15 3,90 6 0,75 7,74 9,60 6 0,75 9,60 11,90 6 0,75 9,66 11,98 6 0,75 12,10 15,00 770695 Rebels de Batea Garnatxa Blanca Garnacha Blanca Terra Alta 6 0,75 10,08 12,50 770696 Rebels de Batea Garnatxa Negra Garnacha Terra Alta 6 0,75 10,08 12,50 Lisäksi espanjalaisten viinien valikoimissamme löytyy Torresin tytäryhtiön Jean Leonin -viinejä Kataloniasta, sekä Dominio de Punctumin luomu- ja biodynaamisia punaviinejä La Manchan alueelta. 12 13
ESPANJA TORRES 770328 Vina Sol 18,75 cl Parellada DO Catalunya 24 0,187 2,62 3,25 770215 Vina Esmeralda 37,5 cl Moscatel, Gewürztraminer DO Catalunya 12 0,375 4,83 5,99 770322 San Valentin Parellada DO Catalunya 12 0,75 7,10 8,80 770321 Vina Sol Parellada DO Catalunya 12 0,75 7,25 8,99 770320 Vina Esmeralda Moscatel, Gewürztraminer DO Catalunya 12 0,75 8,06 9,99 770341 Mas Rabell White Parellada, Garnacha Blanca DO Penedès 12 0,75 8,23 10,20 770319 Gran Vina Sol Chardonnay, Parellada DO Penedès 12 0,75 8,85 10,98 770006 Pazo das Bruxas Albariño DO Rias Baixas 6 0,75 11,17 13,85 770366 Waltraud Riesling DO Penedès 6 0,75 13,15 16,30 770327 Fransola Blanc DO Penedès 6 0,75 19,35 24,00 770329 Sangre de Toro 18,75 cl Garnacha, Cariñena DO Catalunya 24 0,187 2,66 3,30 770268 Altos Ibéricos Tempranillo DOC Rioja 24 0,187 3,21 3,98 770203 Sangre de Toro 37,50 cl Garnacha, Cariñena DO Catalunya 12 0,375 4,80 5,95 770316 Sangre de Toro Garnacha, Cariñena DO Catalunya 12 0,75 8,02 9,95 770318 Coronas Tempranillo, Cabernet DO Catalunya 12 0,75 8,05 9,98 770338 Mas Rabell Red Garnacha, Cariñena DO Penedès 12 0,75 8,23 10,20 770410 Altos Ibéricos Tempranillo DOC Rioja 6 0,75 10,08 12,50 770315 Gran Sangre de Toro Syrah, Cariñena, Garnacha DO Catalunya 12 0,75 10,89 13,50 770314 Gran Coronas Tempranillo, Cabernet DO Penedès 12 0,75 11,61 14,40 770584 Purgatori Cariñena, Garnacha, Syrah Costers del Segre 6 0,75 13,31 16,50 770317 Celeste Tempranillo DO Ribera del Duero 770377 Salmos Cabernet, Garnacha, Cariñena, Syrah 6 0,75 14,11 17,50 DOCa Priorat 6 0,75 22,18 27,50 770331 Mas Borras Pinot Noir DO Penedès 6 0,75 23,39 29,00 770411 Celeste magnum Tempranillo DO Ribera del Duero 6 1,5 29,03 36,00 770330 Mas la Plana Cabernet DO Penedès 6 0,75 36,29 45,00 Tuotenro ALKOHOLITTOMAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770204 Torres Natureo ALKOHOLITON VALKOVIINI 770269 Torres Natureo Red ALKOHOLITON PUNAVIINI 770029 Torres Natureo Rose ALKOHOLITON ROSEVIINI 770649 Natureo Red ALKOHOLITON PUNAVIINI (alv 14%) Muscat 12 0,375 3,46 3,95 Syrah 12 0,375 3,46 3,95 Cabernet, Syrah 12 0,375 3,46 3,95 Syrah 12 0,750 6,93 7,90 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770323 Torres Floralis Moscatel Oro Moscatel Vino de Licor 6 0,50 8,06 9,99 TORRES Tuotenro BRANDYT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770355 Torres 10 Brandy Macabeo, Parellada, Xarel-lo 12 0,70 19,19 23,80 770324 Torres 20 Brandy Parellada, Ugni Blanc 6 0,70 35,97 44,60 770325 Torres Jaime I Folle Blanche, Parellada 6 0,70 58,87 73,00 770694 Torres Spiced Conca de Barberà 12 0,70 21,37 26,50 JEAN LEON VEGA SICILIA 770460 Pintia Tempranillo DO Toro 6 0,75 770459 Alion Tempranillo DO Ribera del Duero 770347 Valbuena Tempranillo, Merlot, Malbec DO Ribera del Duero 770461 Unico Tempranillo, Cabernet DO Ribera del Duero 6 0,75 3 0,75 3 0,75 770368 Jean Leon 3055 Chardonnay Chardonnay DO Penedès 6 0,75 12,08 14,98 770308 Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay Chardonnay DO Penedès 6 0,75 18,47 22,90 770367 Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot 770279 Jean Leon Le Havre Reserva Cabernet 770280 Jean Leon La Scala Gran Reserva Cabernet HAMMEKEN CELLARS Merlot, Petit Verdot DO Penedès 6 0,75 12,89 15,98 Cabernet DO Penedès 6 0,75 20,08 24,90 Cabernet DO Penedès 6 0,75 32,18 39,90 770202 El Paso Viura-Verdejo Viura, Verdejo La Mancha 6 0,75 6,05 7,50 770122 Radio Boca Verdejo Verdejo 12 0,75 6,85 8,49 770285 Finca Fabian Chardonnay Chardonnay La Mancha 12 0,75 8,05 9,98 770245 Radio Boca Tempranillo Tempranillo DO Valencia 12 0,75 6,04 7,49 770201 El Paso Tempranillo-Shiraz Tempranillo, Shiraz La Mancha 6 0,75 6,05 7,50 770121 Radio Boca Garnacha Garnacha 12 0,75 6,85 8,49 770284 Finca Fabian Tempranillo Tempranillo La Mancha 12 0,75 8,05 9,98 770282 Dominio de Punctum Tempranillo Tempranillo La Mancha 12 0,75 8,79 10,90 julkaisemme saatavilla olevat Vega Sicilia-viinien vuosikerrat helmikuussa 2016. 14 15
ETELÄ-AFRIKKA ETELÄ-AFRIKKA Boschendal Boschendal (Bossendaal = metsä ja laakso) on perustettu jo vuonna 1685 ja kuuluu siten uuden maailman vanhimpiin viinituottajiin. Boschendal -tilan perusti ranskalainen protestantti Jean de Long, joka pakeni Ranskan uskonnollisia vainoja eteläiseen Afrikkaan. Boschendal sijaitsee samannimisessä laaksossa Western Capen alueella, jonka merellinen sijainti vaikuttaa viinitarhoihin merkittävästi. Alkuperäisyys, laatu ja kestävä kehitys ovat Boschendalin viinituotannon kulmakiviä. Nykyisin DGB konsernin omistuksessa oleva Boschendal kuuluu Etelä-Arikassa maan tunnetuimpien viinibrändien joukkoon. Glen Carlou Vuonna 1988 ensimmäisen vuosikertansa julkaissut Glen Carlou sijaitsee Paarlin viinintuotantoalueella Stellenboschin pohjoispuolella. Tila ja viinitarhat sijaitsevat Stellenboschin ja Paarlin rajalla. Ilmasto Paarlin eteläkärjessä on hieman alueen keskilämpötilaa viileämpi. Tyyliltään Glen Carloun viinit ovat kautta linjan klassisia tammen käyttö on hillittyä ja blendit ovat Bordeaux n, Rhonen ja Burgundin alueille tyypillisiä. Viinien kypsytykseen käytetään ainoastaan ranskalaisia tammitynnyreitä. Tilan vuosituotanto on 500 000 pulloa. Viinitekijä Aarco Laarmanin johdolla Glen Carlou on tehnyt nopean nousun, ei pelkästään Paarlin, vaan koko Etelä-Afrikan huipputuottajien joukkoon. Origin Wine Origin Wine on etelä-afrikkalainen, vuonna 2002 kolmen hengen voimin perustettu yritys, joka tänä päivänä tuottaa yli 80 miljoonaa litraa viiniä maailmanlaajuisesti. Innovatiivisuudestaan ja pakkauksistaan tunnettu Origin Wine tuottaa viinejä Etelä-Afrikan lisäksi mm. Australiassa, Euroopassa ja Etelä-Amerikassa. BOSCHENDAL 770612 Sommelier Selection Blanc GLEN CARLOU 770506 Haven Chardonnay Chardonnay Coastal Region 6 0,75 10,08 12,50 770505 Haven Cabernet Cabernet Coastal Region 6 0,75 10,08 12,50 770504 Grand Classique "bordeaux blend" Blanc Cabernet, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Malbec WO Coastal Region 770613 Sommelier Selection Pinotage Pinotage WO Coastal Region 770614 Lanoy Cabernet Merlot ORIGIN WINE 6 0,75 11,21 13,90 6 0,75 12,02 14,90 Cabernet Merlot Western Cape 6 0,75 8,71 10,80 WO Paarl 6 0,75 16,09 19,95 770450 Stellenbosch Drive Chenin Blanc Chenin Blanc Coastal Region 12 0,75 7,24 8,98 770472 The Whale Cove Shiraz Grenache Tempranillo 770581 Cape Original Reserva Petit Verdot Shiraz Cabernet 770650 Sustainable Organic Fair Trade Shiraz Shiraz Grenache Tempranillo Cabernet, Shiraz, Petit Verdot Shiraz WO Coastal Region WO Western Cape WO Western Cape 12 0,75 7,65 9,49 12 0,75 8,06 9,99 12 0,75 7,90 9,80 16 17
ITALIA ITALIA Fontanafredda Mezzacorona FONTANAFREDDA Piemonten merkittävimpiin tuottajiin lähes 8 miljoonan pullon vuosituotannollaan lukeutuva Fontanafredda on kansainvälisesti tunnettu erityisesti Barolo -viineistään. Italian ensimmäisen kuninkaan Victor Emmanuel II:n vuonna 1858 perustama yritys kerää rypäleet omien tarhojensa lisäksi lähes 400 sopimusviljelijän palstoilta Piemonten kaikilta merkittävimmiltä alkuperäalueilta. Yrityksen siirryttyä 2008 Eataly ruokatavaraketjun omistajien haltuun, sen tarhoilla on edistytty ripeästi kestävän kehityksen menetelmien käyttöönotossa. Teknologiset kokeilut myös kellarissa ovat saaneet lähivuosina laajalti palstatilaa kansainvälisessä viinilehdistössä. Pohjois-Italian Trentinon alueella viinejä valmistava Mezzacorona on yksi Italian laadukkaimmista viiniosuuskunnista. Italian suurin Pinot Grigio- ja Chardonnay -valmistaja Mezzacorona on erikoistunut myös paikallislajikkeiden, kuten Teroldego Rotalianon viljelyyn. Myös Italian arvostetuimpiin lukeutuvat perinteisellä samppanjamenetelmällä tehdyt Rotari kuohuviinit ovat Mezzacoronan käsialaa, kuten myös sisilialaiset Feudo Arancio viinit. Bisol 770107 Briccotondo Barbera Barbera DOC Piemonte 12 0,75 9,60 11,90 770481 Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC Langhe Nebbiolo 770102 Ebbio Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC Langhe Nebbiolo 6 0,75 12,09 14,99 12 0,75 14,92 18,50 770104 Coste Rubín Barbaresco Nebbiolo DOCG Barbaresco 6 0,75 25,81 32,00 770101 Serralunga d'alba Barolo Nebbiolo DOCG Barolo 6 0,75 29,03 36,00 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770103 Moncucco Moscato d'asti Moscato Bianco DOCG Moscato d'asti CIELO E TERRA 12 0,50 10,40 12,90 Cecchi Vuonna 1893 perustettu Cecchin perheyritys lukeutuu Chiantin johtaviin tuottajiin. Veljekset Andrea ja Cesare Cecchi johtavat viinitilan tuotantoa. Yrityksen strategia kiteytyy laatuun, joka kaikentasoisissa viineissä ylittää nauttijansa odotukset. Cecchin viinit ovat hinta-laatusuhteeltaan Toscanan parhaimmistoa ja yrityksellä on tiloja useilla Toscanan merkittävimmistä viinituotantoalueista. Masi Boscainin perheen omistama Masin viinitalo valmistaa puhdaspiirteisiä ja herkullisen tasapainoisia viinejä Veneton alueella. Soave- ja Valpolicella -viinien lisäksi Masi taitaa alueensa edelläkävijänä myös kuivatuista rypäleistä valmistettujen apassimento -viinien valmistuksen. Masi on tunnettu ripasso- ja kaksoiskäymismenetelmien kehittäjänä. Lisäksi Masin valikoimista löytyy mm. recioto- ja amarone -viinejä. Masi valmistaa viinejä myös Serego Alighierin tilalla Venetossa ja Toscanassa, Bossi Fedrigottin tarhoilla Trentinossa sekä Argentiinan Tupungatossa. Bisolin perheyritys on yksi Valdobbiadenen alueen laadukkaimmista prosecco -tuottajista. Yritystä johtaa Luca Bisol ja hänen viinitekijäveljensä Desiderio. Bisolin valikoimista löytyy myös luonnonmukaisesti sekä biodynaamisesti tuotettuja proseccoja. Cielo E Terra Cielo e Terra on vuonna 1908 perustettu perheyritys, jonka johdossa ovat nykyisin suvun neljännen sukupolven edustajat, veljekset Luca ja Pierpaolo Cielo. Yritys valmistaa viininsä Colli Berici osuuskunnan yli 2 000 viljelijän rypäleistä Venetossa, lisäksi yrityksellä on yhteistyöprojekteja monilla muilla Italian viinialueilla. Yritys panostaa voimakkaasti vastuullisuuteen ja tuotekehitykseen. Tutkimustilalla Corlanzonessa kehitetään tulevaisuuden vaatimuksiin soveltuvia viiniköynnöksiä ja viljelymenetelmiä luonnonmukaisuuden lisäämiseksi. Sosiaalisen vastuun Blu-projektin tarkoituksena yhteistyössä Ekuo Murialdo järjestön kanssa on vähentää toiminnan ympäristökuormitusta ja tukea työ- ja elinolosuhteiden parantamista kehitysmaissa mm. Sierra Leonessa ja Kolumbiassa. Yritys lahjoittaa 5% orgaanisten Ekuò viinien tuotosta näihin sosiaalisen vastuun projekteihin. 770469 Ekuò Bio Spumante Garganega, Chardonnay Italia 6 0,75 7,18 8,90 770430 Prosecco Cuore i Castelli Glera Prosecco DOC 6 0,75 8,71 10,80 770574 Cielo Tai Pinot Grigio Friulano, Pinot Grigio Veneto IGT 6 0,75 6,45 8,00 770433 Ekuò Bio Bianco Chardonnay Italia 6 0,75 7,98 9,90 770575 Cielo Merlot Raboso Merlot, Raboso Veneto IGT 6 0,75 6,45 8,00 770109 Ekuò Bio Rosso Merlot Italia 6 0,75 7,98 9,90 MGM MONDO DEL VINO 770560 Codici Negroamaro Primitivo Negroamaro, Primitivo IGT Puglia 12 0,75 7,18 8,90 18 19
ITALIA MEZZACORONA BISOL 770449 Vaporetto by Bisol Glera DOC Prosecco 12 0,75 10,08 12,50 770241 Bisol Crede Valdobbiadene Brut Glera, Verdiso, Pinot Bianco DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore 12 0,375 9,60 11,90 770448 Belstar Cult by Bisol Glera DOC Prosecco 6 0,75 10,40 12,90 770420 Desiderio Jeio Prosecco Valdobbiadene Brut Prosecco, Pinot Bianco DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore 770048 Mezzacorona Rotari Brut Rose Pinot Noir, Chardonnay DOC Trento 24 0,20 3,21 3,98 770349 Mezzacorona Rotari Brut Riserva Chardonnay, Pinot Noir DOC Trento 6 0,75 11,21 13,90 770375 Mezzacorona Rotari Brut Rose Pinot Noir, Chardonnay DOC Trento 6 0,75 11,21 13,90 770017 Stemmari Grillo Grillo IGT Sicilia 6 0,75 7,82 9,70 770439 Mezzacorona Gewürztraminer Gewürztraminer DOC Trentino 12 0,75 9,64 11,95 770336 Mezzacorona Pinot Grigio Riserva Pinot Grigio DOC Trentino 6 0,75 10,65 13,20 770476 Castel Firmian Nosiola Nosiola DOC Trentino 6 0,75 9,52 11,80 770018 Stemmari Syrah Syrah IGT Sicilia 6 0,75 7,82 9,70 770475 Castel Firmian Marzemino Marzemino DOC Trentino 6 0,75 10,08 12,50 770334 Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva Teroldego Rotaliano DOC Teroldego Rotaliano Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770221 Hekate Passito Moscato, Blanc, Viognier CECCHI 6 0,75 10,44 12,95 IGT Sicilia 6 0,5 14,92 18,50 12 0,75 11,17 13,85 La Mora Vermentino Vermentino Maremma 6 0,75 10,89 13,50 La Mora Maremma Toscana Cabernet, Merlot Maremma 6 0,75 10,89 13,50 770016 Sangiovese Toscana Sangiovese, 10 % muita lajikkeita 770020 Natio Organic Chianti Classico Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo DOCG Chianti Classico IGT Toscana 12 0,75 8,05 9,98 6 0,75 10,48 13,00 MASI 770142 Modello Bianco Garganega, Pinot Grigio, Pinot Bianco 770145 Serego Alighieri Possessioni Bianco IGT Bianco del Venezie 6 0,75 7,65 9,49 Garganega, Blanc IGT Veneto 6 0,75 10,97 13,60 770134 Masianco Pinot Grigio, Verduzzo IGT Veneto 6 0,75 12,02 14,90 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770042 Rosa dei Masi Refosco IGT Rosato delle Venezie 770114 Modello Rosso Corvina, Raboso, Veronese IGT Rosso del Venezie 770544 Bonacosta Valpolicella Classico Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Valpolicella Classico 770169 Frescaripa Bardolino Classico Corvina, Rondinella, Molinara DOC Bardolino Classico 770041 Mas'Est Teroldego Rotaliano, Marzemino 770146 Serego Alighieri Possessioni Rosso 770144 Serego Alighieri Poderi BellOvile Toscana Corvina, Rondinella, Sangiovese Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo IGT Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso del Veronese IGT Rosso di Toscana 770545 Campofiorin Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara IGT Rosso del Veronese 770168 Toar Corvina, Oseleta, Rondinella DOC Valpolicella Classico Superiore 770138 Brolo di Campofiorin Oro Corvina, Rondinella IGT Rosso del Veronese 770607 Campofiorin Valpolicella Magnum Corvina, Rondinella, Molinara IGT Rosso del Veronese 770562 Costasera Amarone Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Amarone Valpolicella Classico 770141 Costasera Amarone Riserva Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara DOC Amarone Valpolicella Classico 770563 Serego Alighieri Vaio Armaron Corvina, Rondinella, Molinara DOC Amarone Valpolicella Classico Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770294 Masi Angelorum Recioto Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Recioto della Valpolicella Classico 6 0,75 12,02 14,90 12 0,75 7,65 9,49 6 0,75 9,64 11,95 6 0,75 9,96 12,35 6 0,75 10,89 13,50 6 0,75 10,97 13,60 6 0,75 12,09 14,99 6 0,75 12,09 14,99 6 0,75 15,28 18,95 6 0,75 16,05 19,90 6 1,5 25,73 31,90 6 0,75 31,37 38,90 6 0,75 41,94 52,00 6 0,75 45,16 56,00 12 0,375 17,66 21,90 770464 Moxxe Brut Pinot Grigio, Verduzzo 6 0,75 10,44 12,95 Tuotenro GRAPPA Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770275 Serego Alighieri Grappa 6 0,5 29,76 36,90 20 21
ITÄVALTA ITÄVALTA Szigeti sekthaus Szigeti on vuonna 1991 perustettu pullokäyneiden kuohuviinien spesialisti Itävallan Burgenlandista. Tilan vuosituotanto on noin miljoona pulloa ja rypäleet saadaan 90 hehtaarin sopimusviljelmiltä. Szigeti valmistaa paikallisille rypälelajikkeille ominaisia viinejä. Talo on myös tunnettu alueellaan uusien tuoteinnovaatioiden kehittäjänä. Jurtschitsch Weingut Jurtschitschin perhe on omistanut Itävallan kauneimpiin lukeutuvan Sonnhofin tilan vuodesta 1868. Tilan maine perustuu Grüner Veltliner- ja Riesling -viineihin. Langeloisin tarhoilla Kamptalissa viljelläänkin pääasiassa valkoisia lajikkeita, joskin valikoimaan kuuluu myös laadukkaita punaviinejä. Jurtschitsch on mm. luonnonmukaisen viljelyn osalta alueensa pioneereja. Domäne Wachau Domäne Wachau on satojen viljelijöiden muodostama osuuskunta, jonka viinikirjoittaja Robert Parker on nimennyt maailman laadukkaimmaksi viiniosuuskunnaksi. Domäne Wachau lukeutuu Itävallan viinituottajien terävimpään kärkeen. Mayer am Pfarrplatz Mayer am Pfarrplatz on Wienin vanhimpia viinitiloja. Tuottajan tarhat sijaitsevat Wienin arvostetuimmilla palstoilla ja sen mottona on: Kompromisseitta kohti korkeinta mahdollista laatua. Itävallan pääkaupungin Wienin sydämessä hieman runsasta 50 hehtaaria viljelevä Mayer am Pfarrplatz valmistaa viininsä talossa, jossa Beethoven asui kirjoittaessaan merkittävän osan kuuluisimmasta teoksestaan, yhdeksännestä sinfoniasta. SZIGETI 770072 Pino Noir Rose Brut Vintage Pinot Noir Österreichischer Sekt WEINGUT JURTSCHITSCH WEINGUT TEMENT 770535 Steirische Klassik Welschriesling Welschriesling Süd-Steiermark 6 0,75 10,89 13,50 DOMÄNE WACHAU 6 0,75 11,69 14,50 770219 Neuburger Terrassen Neuburger Wachau 6 0,75 12,06 14,95 770643 Weissenkirchen Riesling Federspiel 770465 Platin Riesling Riesling Kamptal 6 0,75 13,31 16,50 770364 Jurtschitsch Stein Grüner Veltliner 770388 Zöbinger Heiligenstein Riesling Grüner Veltliner Kamptal 6 0,75 13,87 17,20 Riesling Kamptal DAC Reserve, Erste Lage 6 0,75 20,16 24,50 Riesling Wachau 6 0,75 10,89 13,50 Tement Weingut Tementin viinit tuotetaan Etelä-Itävallan Steiermarkissa aivan Slovenian rajan tuntumassa. Alueensa huipputuottaja Tement valmistaa vuosittain noin puoli miljoonaa pulloa viiniä. Erityisesti Blanc -osaamisensa johdosta Tement on saavuttanut myös kansainvälistä mainetta. Johanneshof Reinisch Weingut Reinischin perheyrityksen tarhat sijaitsevat Thermenregionin tunnetuimpien viinikylien: Tattendorfin ja Gumpoldskirchenin parhailla palstoilla. Tarhojen korkean kalkkipitoisuuden vuoksi ne soveltuvat erinomaisesti Burgundin lajikkeille ja tuottavat viineihin ryhdikkään mineraalisuu- MAYER AM PFARRPLATZ 770240 Mayer am Pfarrplatz Gemischter Satz JOHANNESHOF REINISCH Grüner Veltliner, Riesling, Zierfandler, Rotgipfel, Field Blend Wien 6 0,75 11,85 14,70 Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770651 Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese Rotgipfler Thermenregion 6 0,375 12,02 14,90 den. Punaisen St. Laurentin ja Pinot Noirin lisäksi tilan erikoisuuksiin kuuluvat paikalliset valkoviinilajikkeet Zierfand- ler ja Rotgipfler. Rypäleet viljellään orgaanisesti siten että köynnösten terveys on aina etusijalla. 22 23
BLANDY S PORTUGALI PORTUGALI Dow s Quinta Do Vesuvio Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770412 Blandy s Santa Luzia Madeira Tinta Negra Madeira 12 0,375 8,85 10,98 770257 Blandy's Bual 5 Y.O. Bual Madeira 12 0,375 13,69 16,98 770406 Blandy s Alvada Bual, Malmsey Madeira 6 0,5 15,32 19,00 770407 Blandy's Sercial 10 Y.O. Sercial Madeira 6 0,5 21,29 26,40 770117 Blandy's Alvada magnum Bual, Malmsey Madeira 3 1,5 41,85 51,90 DOW S Vuonna 1798 perustettu Dow s oli ensimmäinen portviinituottaja, joka investoi laajasti premium-viinitarhoihin Douron alueella. Erityisesti Dow sin vuosikertaportit ovat maailmankuuluja. Dow sin omistaa Symingtonin perhe. Tänä päivänä 6 suvun jäsentä työskentelevät yhtiössä. Dow sin portviinit ovat kautta linjan klassisen tyylikkäitä. Ryhdikkään kuiva ja napakka jälkimaku tekee Dow sin portviineistä mielenkiintoisia ja luonteikkaita, erottaen ne täyteläisen makeiden portviinien joukosta. Quinta do Vesuvio on Douron yläjuoksulla sijaitseva legendaarinen viinitila, jonka Symingtonin perhe osti vuonna 1989, elvytti viinituotannon ja kunnosti tilan entiseen loistoonsa. Quinta do Vesuvio tuottaa ainoastaan rajallisia määriä Vintage portviinejä sekä laadukkaita Douro DOC -punaviinejä. Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770401 Dow's Late Bottled Vintage Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz 770205 Dow s Nirvana Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca 770052 Dow s Quinta do Bomfim 2004 Vintage Port 770179 Dow s Trademark Finest Reserve Port Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz and old mixed vines Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca Douro 12 0,375 10,28 12,95 Douro 6 0,5 13,30 16,49 Douro 12 0,375 16,05 19,90 Douro 6 0,75 16,12 19,99 Blandy s Blandy s on vuonna 1811 perustettu perheyritys. Blandyn perhe on edelleen omistautunut madeiran tunnetuksi tekemiseen ympäri maailman. Blandy s onkin Madeiran johtava vientiyritys. Blandy s tuottaa madeiraa kaikissa laatuluokissa ja on erityisen tunnettu Bual-viineistään ja vuosikertamadeiroistaan. 770295 Dow s 2002 Colheita Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão 770432 Dow's Finest Reserve Port Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca 770073 Dow's 1985 Vintage Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão 770400 Dow's 2000 Vintage Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão 770628 Dow's Fine Ruby Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão Douro 6 0,75 24,11 29,90 Douro 6 0,75 16,05 19,90 Douro 6 0,75 68,55 85,00 Douro 6 0,75 71,77 89,00 Douro 6 0,75 14,44 17,90 QUINTA DO VESUVIO Tuotenro PORTVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770572 Quinta Do Vesuvio 1996 Vintage Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão Douro 6 0,75 68,55 85,00 WARRE S PORT Tuotenro PORTVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770428 Warre's Otima 10 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão Douro 6 0,5 14,44 17,90 24 25
RANSKA RANSKA Gérard Bertrand Gérard Bertrand on Ranskan johtava luomuviinien ja Languedoc-Roussillonin johtava laatuviinien tuottaja. Talon päämajassa Narbonnessa toimii Ranskan ensimmäinen Carbon Neutral -sertifioitu viinitila Château Hospitalet, josta on kehittynyt myös merkittävä viiniturismin keskus. Bertrand on palkittu mm. Vuoden 2011 eurooppalaisena tuottajana ja Vuoden punaviinituottajana 2012. Ampelidae Kansainvälisesti tunnetun aistiarvioinnin asiantuntijan, Frederic Brochet n, perheyritys on lyhyessä ajassa noussut Ranskan johtavien luomutuottajien joukkoon. Ampelidaen koko tuotanto on sertifioitu sekä luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistetuksi, että vegaaneille soveltuvaksi. Innovatiivinen ja kekseliäs herra Hauki (= Brochet) valmistaa viininsä ilmentämään ensisijaisesti lajikeominaisuuksia ja vasta toissijaisesti alkuperäänsä tarhoilta, jotka nyt vain sattuvat olemaan Loiren alueella. Champagne Pommery Pommery on yksi Champagnen alueen suurista, mutta samalla innovatiivisista tuottajista. Tämä kuivan samppanjan kehittäjä Madame Pommeryn 1800-luvun lopulla tunnetuksi tekemä samppanjatalo kuuluu nykyään Vranken Pommery nimiseen konserniin. Talon tyyli on herkullisen elegantti ja kepeä. Joseph Pfister Joseph Pfister on tuotemerkki joka on nimetty Jean-Baptiste Adamin isoisän mukaan. Adamin suku on valmistanut viiniä Ammerschwihrissä 14 sukupolven ajan vuodesta 1614. Pfister Reserve- viineihin valitaan käsin korkealaatuisimpia rypäleitä omilta tarhoilta. Rypäleet viljellään luonnonmukaisin menetelmin, mutta tarhoja ei vielä ole sertifioitu. Maisons et Domaines Henriot Henriot - konserniin kuuluvat Champagne Henriot n lisäksi Chablis n -laatujohtaja William Fevre, perinteikäs Bouchard Pere & Fils Burgundista ja moderni Villa Ponciago Beaujolais ta. Henriot on Champagnen vanhin yhtäjaksoisesti saman perheen omistuksessa ollut perheyritys, jota Henriot n perhe kaitsee jo kahdeksannessa sukupolvessa. Henriot kerää rypäleensä Montage de Reimsin ja Cote de Blancin arvostetuimmilta palstoilta. Henriot -samppanjoiden laadun takaavat huomattavasti normaalia pidempi kypsytys, runsas reserve-viinien käyttö ja vähäinen dosage. Henriot -samppanjoille on ominaista puhdaspiirteisyys ja raikkaus. William Fevre on Chablis n suurin Grand- ja Premier Cru -tarhojen omistaja ja Fevre lukeutuukin Chablis- tuottajien parhaimmistoon. Bouchard Pere & Fils taas viljelee itse 130 hehtaaria viinitarhoja pääosin Côte d Orin alueella. Suurin osa omista tarhoista on Burgundin arvostetuimpia Grand- ja Premier Cru -tarhoja. Lisäksi Bouchard valmistaa viinejä sopimusviljelijöidensä rypäleistä eri puolilla Burgundia. Villa Ponciago puolestaan on jo 1100-luvulla tunnustettu huipputila Beaujolais Cru Fleurien sydämessä. Henriot n perhe valmisti ensimmäisen vuosikertansa historialliselta tilalta vuonna 2008. Jean-Baptiste Adam Alsacen vanhimpiin viiniyrityksiin lukeutuva JB Adam on perustettu vuonna 1614. Yritys on ollut saman perheen johtama koko 400-vuotisen historiansa ja viinien laadun takaa 14. sukupolvi Jean-Baptiste Adamin ja tytär Lauren johdolla. Kunnianhimoisesti toimintojaan kehittävät Adamit yhdistävät suvun perinteet (mm. käyminen yli 100 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä) viininvalmistuksen moderneihin tekniikoihin. Yhtenä Alsacen ensimmäisistä viinitaloista Adam on viljellyt tarhojaan biodynaamisin menetelmin jo vuodesta 2003. Adam tuottaa vuosittain noin 1,5 miljoonaa pulloa Alsacen tunnetuimpia lajikeviinejä. Producta Producta on vuonna 1949 perustettu neljän osuuskunnan omistama markkinointi- ja vientiyritys, jonka vuosituotanto 50:ltä Bordeaux n alkuperäisalueelta on noin 25 miljoonaa pulloa vuosittain. Producta valmistaa viininsä 2 800 jäsenviljelijän yli 20 000 hehtaarin viljelyksiltä kerätyistä rypäleistä, minkä lisäksi yritys toimii merkittävänä Bordeaux n Château -viinien kauppiaana. Producta on Bordeaux n merkittävimpiä luomu- ja vastuullisten viinien valmistajia ja yritys toimii sertifioidun kestävän kehityksen vastuullisuusohjelman, Agri Confiancen, viitoittamana. VILLA PONCIAGO 770033 Villa Ponciago Beujolais Villages BOUCHARD PERE & FILS 770076 Bouchard La Vignee Chardonnay Chardonnay AC Bourgogne 6 0,75 11,27 13,98 770091 Bouchard 1er Cru Beaune du Château Blanc Chardonnay AC Beaune Premier Cru 12 0,75 26,53 32,90 770077 Bouchard La Vignee Pinot Noir Pinot Noir AC Bourgogne 6 0,75 12,02 14,90 770092 Bouchard 1er Cru Beaune du Château Rouge Pinot Noir AC Beaune Premier Cru 770615 Bouchard Nuits St. Georges Pinot Noir Côte de Nuits - Burgundy FRANCOIS MARTENOT Cognac De Luze Cognac De Luze on perustettu vuonna 1822 paroni Alfred De Luzen toimesta. Nykyinen omistaja, Boinaudin perhe, on kuitenkin viljellyt Grand Champagnessa jo vuodesta 1640, minkä johdosta perhe omistaa 410 hehtaaria viljelymaata alueella. Tämä on suurin yksityinen omistus Grand Champagnen alueella ja se mahdollistaa poikkeuksellisen laadukkaiden konjakkien valmistuksen. Tällä hetkellä kellarimestarina toimii Eric Boinaud. Koko valmistusprosessi rypäleiden viljelystä valmiin konjakin pullottamiseen tehdään perheen omissa tiloissa mahdollisimman korkean laadun takaamiseksi. Lisäksi valikoimastamme löytyy Francois Martenot n ja Ackermanin viinejä Burgundista ja Loiresta. Martenot on Tresch-konsernin omistama perinteinen negociant-yritys Beaunesta. Ackerman puolestaan on Loiren merkittävin kuohuviinien tuottaja, jolla toimintaa useimmilla Loiren tärkeimmistä alkuperäalueista. Gamay AC Beaujolais 12 0,75 11,27 13,98 12 0,75 26,53 32,90 12 0,75 32,18 39,90 770578 Chablis Marouettes Chardonnay AC Chablis 6 0,75 15,23 18,89 26 27
RANSKA WILLIAM FEVRE CHAMPAGNE POMMERY 770339 Pommery Brut Royal Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 770216 Pommery Brut Rosé Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 770415 Pommery Grand Cru Vintage 2005 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier AOC Champagne 6 0,75 33,79 41,90 AOC Champagne 6 0,75 34,68 43,00 AOC Champagne 6 0,75 41,13 51,00 770385 Pommery Cuvée Louise 2002 Chardonnay, Pinot Noir AOC Champagne 6 0,75 87,10 108,00 770489 Petit Chablis Chardonnay AC Petit Chablis 6 0,75 14,92 18,50 770266 Domaine Chablis Chardonnay AC Chablis 12 0,75 18,47 22,90 770558 Domaine Chablis 1er Cru Montmains 770035 Domaine Chablis 1er Cru Les Lys MAISONS & DOMAINES HENRIOT Chardonnay AC Chablis 1er Cru 12 0,75 28,95 35,90 Chardonnay AC Chablis 1er Cru 12 0,75 30,24 37,50 770260 Demi Sec NV Chardonnay, Pinot Noir AC Champagne 6 0,75 35,89 44,50 770261 Brut Souverain NV Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier AC Champagne 6 0,75 33,87 42,00 770541 Blanc de Blanc NV Chardonnay AC Champagne 6 0,75 44,27 54,90 770246 Brut Millésimé Rosé Pinot Noir, Chardonnay AC Champagne 6 0,75 62,02 76,90 AMPELIDAE - BROCHET 770227 Marigny-Neuf Blanc REMY PANNIER 770681 Sancerre Blanc Loire Sancerre 6 0,75 16,94 21,00 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770413 Rose d Anjou Cabernet Franc, Gamay, Grolleau AC Rosé de Anjou 6 0,75 8,02 9,95 Blanc IGP Val de Loire 6 0,75 11,28 13,99 770226 Marigny-Neuf Pinot Noir Pinot Noir IGP Val de Loire 6 0,75 11,28 13,99 GERARD BERTRAND 770633 Baie des Perles Grenache Blanc, Vermentino, Clairette Languedoc 6 0,75 11,21 13,90 770635 Prima Nature Chardonnay Chardonnay Languedoc 6 0,75 10,89 13,50 770054 Terroir Picpoul de Pinet Picpoul AC Picpoul de Pinet 770553 Château l'hospitalet Grand Vin Roussane, Vermentino, Viognier, Bourboulenc AC Côteaux du Languedoc La Clape 6 0,75 9,67 11,99 6 0,75 23,79 29,50 770044 Domaine L'Aigle Chardonnay Chardonnay AC Limoux 6 0,75 16,09 19,95 770194 Domaine Cigalus Blanc Chardonnay, Blanc, Viognier IGP Aude Hauterive Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 6 0,75 25,00 31,00 770623 Cote des Roses Rose Grenache, Cinsault and Syrah Languedoc 6 0,75 12,02 14,90 770225 Gris Blanc Grenache Gris IGP Pays d'oc 6 0,75 10,07 12,49 770043 Gris Blanc Magnum Grenache Gris IGP Pays d'oc 6 1,50 20,08 24,90 770634 Prima Nature Cabernet Cabernet Languedoc 6 0,75 10,89 13,50 770624 Grand Terroir La Clape Syrah, Carignan and Mourvèdre Languedoc 6 0,75 11,21 13,90 770099 Naturalys Syrah Syrah IGP Pays d'oc 12 0,75 7,98 10,90 770206 Naturalys Cabernet auvignon Merlot 770214 Reserve Speciale Pinot Noir Grenache Cabernet, Merlot IGP Pays d'oc 12 0,75 9,60 11,90 Pinot Noir, Grenache IGP Pays d'oc 12 0,75 9,64 11,95 770223 Naturalys Cotes du Rhone Grenache, Syrah AC Cotes du Rhone 770058 Naturae Organic Corbières - sulfiititon 12 0,75 10,08 12,50 Grenache, Carignan, Syrah AC Corbières 6 0,75 11,20 13,90 770098 Terroir Fitou Grenache, Carignan AC Fitou 6 0,75 11,25 13,95 770171 Grand Terroir Tautavel Grenache, Carignan, Syrah AC Côtes du Roussillon Tautavel 770424 Château l'hospitalet Reserve Red Syrah, Mourvedre, Grenache AC Côteaux du Languedoc La Clape 770422 Domaine L'Aigle Pinot Noir Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'aude 770154 Domaine Cigalus Rouge Cabernet, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc 770554 Les Vignes Centenaires la Combe Du Roi Grenache IGP Aude Hauterive AOP Côtes du Roussillonn Villages 12 0,75 12,06 14,95 6 0,75 14,92 18,50 6 0,75 15,73 19,50 6 0,75 25,00 31,00 6 0,75 20,08 24,90 770616 Code Rouge Chardonnay, Chenin, Mauzac Languedoc 6 0,75 16,05 19,90 28 29
JOSEPH PFISTER RANSKA 770457 Joseph Pfister Réserve Pinot Blanc JEAN-BAPTISTE ADAM Pinot Blanc AOC Alsace 12 0,75 11,27 13,98 770458 Joseph Pfister Réserve Riesling Riesling AOC Alsace 12 0,75 11,69 14,50 RUOTSI 770582 JB Adam Pinot Gris Réserve Pinot Gris AOC Alsace 12 0,75 11,21 13,90 770583 Cuvée Jean-Baptiste Risling Letzenberg Riesling AOC Alsace 12 0,75 12,86 15,95 770570 Adam Auxerrois Pinot Auxerrois AOC Alsace 12 0,75 14,92 18,50 770568 Adam Les Natures Gewürztraminer Gewürztraminer AOC Alsace 12 0,75 16,05 19,90 RUOTSI Roomi 770569 Adam Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewürztraminer, Riesling AOC Alsace Grand Cru 12 0,75 18,15 22,50 Roomi -ruokajuomat ovat kuivia alkoholittomia juomia, 40 asteessa, ja lopuksi tuotteet pastöroidaan säilyvyyden PRODUCTA joiden makumaailmasta löytää viinien ominaisuuksia. Roomien voimakkaat hapot, tanniinit ja viinimäinen rakenne takaamiseksi. 770533 Bordeaux Secrets Blanc Blanc AOC Bordeaux 6 0,75 8,47 10,50 770576 Chateau Chaubinet Merlot, Cabernet, Cabernet Franc AOC Bordeaux 12 0,375 4,02 4,98 tekevät niistä loistavan kumppanin ruoille. Roomit valmistetaan Ruotsissa Taalainmaalla luonnonmukaisesti kasvatetuista marjoista (mm. puolukka, mustaherukka) ja maustetaan luonnollisilla raaka-aineilla (mm. kuusenkerkkä, seljankukka). Raakamehut puristetaan Ruotsissa ravintoloissa Roomit ovat tarjolla muun muassa Mathias Dahlgrenilla (2 Michelin-tähteä), Ekstedtissä (1 Michelin-tähti) sekä tarjolla Ruotsin kuninkaallisessa hovissa. www.roomi.se 770577 Chateau Chaubinet Merlot, Cabernet, Cabernet Franc AOC Bordeaux 12 0,75 8,02 9,95 770529 Bordeaux Secrets Rouge Merlot, Cabernet, Cabernet Franc 770523 Chateau Bonnin Pichon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet 770530 Arnozan Medoc Reserve Des Chartrons Cabernet, Merlot, Malbec AOC Bordeaux 6 0,75 8,47 10,50 AC Lussac Saint Emilion 12 0,75 12,06 14,95 AOC Medoc 6 0,75 13,69 16,98 ROOMI Tuotenro ALKOHOLITTOMAT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko (alv 14%) 770518 Roomi Rabarber- Lingon 12 0,75 10,09 11,50 770519 Roomi Svarta Vinbär-Aronia 12 0,75 10,09 11,50 770532 Chateau Haut Surget Merlot, Cabernet Franc, Cabernet AC Lalande-De- Pomerol 6 0,75 20,15 24,98 Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770531 Chateau Monbazillac Semillon, Blanc, Muscadelle AOC Monbazillac 12 0,375 15,31 18,99 COGNAC DE LUZE Tuotenro KONJAKKI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770664 De Luze VS Cognac 12 0,375 13,43 16,65 770665 De Luze VS Cognac 12 0,7 23,23 28,80 770669 De Luze VSOP Cognac 6 0,7 30,65 38,00 770668 De Luze XO Tres Vielle Cognac 6 0,7 63,71 79,00 30 31
DR. LOOSEN SAKSA 770474 Villa Wolf Gewürztraminer Gewürztraminer Pfalz 12 0,75 10,08 12,50 770396 Dr. Loosen Dr. L Riesling Trocken Riesling Mosel 12 0,75 10,36 12,85 SAKSA Dr. Loosen Loosen tuottaa vuosittain noin 130 000 pulloa viiniä Moselin laaksossa. Dr. Ernie Loosen on Saksan tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä. 1990-luvulla Loosen hankki omistukseensa perinteisen J.L. Wolfin tilan Pfalzista. JL Wolfin viinintekijä nimettiin Drinks Business lehden toimesta maailman 30 merkittävimmän alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon vuonna 2013. Ludi Neiss Weingut Neiss on perustettu vuonna 1547. Viinitalo omistaa noin 25 hehtaaria tarhoja Kindenheimin kylässä Pohjois-Pfalzissa. Viinitilan johdossa oleva Axel Neiss on ollut pariinkin otteeseen ehdolla Saksan parhaaksi punaviinituottajaksi. Talon lippulaiva Spätburgunder Glockenspiel onkin palkittu Saksan toiseksi parhaana punaviininä (2012). Axelin viimeisin innovaatio on That s Neiss -viinipari, jonka löytää monesta Saksalaisesta Michelin - rankatusta ravintolasta. 770473 Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling Mosel 12 0,75 13,31 16,50 770588 Bernkasteler Lay Riesling Grosses Gewächs 770589 Erdener Treppchen Riesling Alte Reben Grosses Gewächs 770591 Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Riesling Mosel 6 0,75 21,37 26,50 Riesling Mosel 6 0,75 27,02 33,50 Riesling Mosel 6 0,75 27,02 33,50 Tuotenro KUOHUVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770590 Dr. Loosen Riesling Extra Dry Sekt Riesling Mosel 6 0,75 14,91 18,49 MARTIN TESCH Tesch Dreissigacker 770352 Tesch Riesling Unplugged Riesling Nahe 12 0,75 11,69 14,50 770026 Tesch 1 liter Riesling Riesling Nahe 6 1 12,50 15,60 770027 Tesch Krone Riesling Riesling Nahe 12 0,75 16,05 19,90 Vuodesta 1723 Lounais-Saksan Nahessa toiminut viinitila on erikoistunut kuiviin Riesling -viineihin. Perinteistä poikkeavista viinien ulkoasuista design -palkittu Tesch lukeutuu Saksan kärkituottajiin. Tästä osoituksena on mm. valinta Frankfurter Allgemeine -lehden Vuoden 2012 tuottajaksi. Mikrobiologin koulutuksen omaava Martin Tesch ei kangistu kaavoihin ja perinteisiin, vaan pyrkii aina parhaaseen mahdolliseen lopputulokseen niin viinien kuin pakkaustenkin osalta. Martinin mukaan: Hauskuus ei haittaa. LUDI NEISS 770389 Neiss Pinot Grigio Pinot Grigio Pfalz 12 0,75 9,23 11,45 770021 That's Neiss White Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris Pfalz 12 0,75 14,11 17,50 Tuotenro ROSEVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770622 That's Neiss Pinot Noir Rosé Pinot Noir Pfalz 12 0,75 10,89 13,50 770022 That's Neiss Red Cabernet Franc, Cabernet 770210 Neiss Spätburgunder Glockenspiel Dreissigackerin viinit valmistetaan Rheinhessenissä Bechtheimin kylässä. Viinien korkea laatu selittyy satomäärien radikaalilla rajoittamisella sekä pitkillä kypsyttämisillä. Viinit valmistaa vuonna 1980 syntynyt Jochen Dreissigacker, jonka omaleimainen, täyteläisen runsaisiin viineihin pyrkivä viininvalmistus on tuonut hänelle mainetta (mm. Drinks Business lehden nimitys maailman 30 merkittävimmän alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon ja CQ lehden nimitys Saksan sadan vaikutusvaltaisimman 30-vuotiaan joukkoon.) Lisäksi saksalaisten viinien valikoimistamme löytyvät Langwerth von Simmern Rheingausta ja Genossenschafts-Kellerei Heilbronn Württembergistä. (alv 14%) (alv 14%) Pfalz 12 0,75 14,11 17,50 Pinot Noir Pfalz 6 0,75 24,60 30,50 DREISSIGACKER 770555 Deep Roots Müller-Thurgau Müller-Thurgau Rheinhessen 12 0,75 7,94 9,85 770258 Deep Roots Riesling (Drei Winner: Dreissigacker, Wittman, Winter) 770164 Binz+Bratt Riesling Gewürztraminer 770500 Dreissigacker Organic Riesling Trocken 770095 Dreissigacker Bechtheimer Silvaner 770419 Dreissigacker Bechtheimer Riesling GENOSSENSCHAFTKELLEREI HEILBRONN Riesling Rheinhessen 12 0,75 9,60 11,90 Riesling, Gewürztraminer Rheinhessen 12 0,75 10,89 13,50 Riesling Rheinhessen 12 0,75 12,02 14,90 Silvaner Rheinhessen 6 0,75 16,94 21,00 Riesling Rheinhessen 6 0,75 18,47 22,90 770381 Erlenbacher Kayberg Riesling Riesling Württemberg 6 0,75 9,27 11,50 ENJOY WINES Tuotenro ALKOHOLITON PUNAVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770064 Barrels & Drums Merlot Merlot 6 0,75 5,23 6,49 Tuotenro ALKOHOLITON VALKOVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770065 Barrels & Drums Chardonnay Chardonnay 6 0,75 5,23 6,49 Tuotenro ALKOHOLITON KUOHUVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 770083 Barrels & Drums Sparkling Chardonnay 6 0,75 6,44 7,99 (alv 14%) (alv 14%) (alv 14%) 32 33