SALAATIT SUOMI. SIIKA (L, G) 21,00 Paahdettua siikaa, kevätsipuli-perunapaistosta ja porkkana-hollandaise-kastiketta

Samankaltaiset tiedostot
PASTA -50 %* SUOMI. ADD ON Huttulan Kukon kananrintaa 5,90 Grillattua lohta 5,90 Västerbottenjuustoa 3,50

PÄÄRUOAT ALKUUN SALAATIT SUOMI. PARSA (L) 7,90 Parsaa, kananmunaa ja tilliä

PÄÄRUOAT ALKUUN SALAATIT JA KEITOT SUOMI. PUNAJUURI (G) 7,50 marinoitua punajuurta ja vuohenjuustoa

Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt.

ALKURUOKIA SALAATIT JA KEITOT SNACKS SUOMI

ALKURUOAT PIKKUPURTAVAT SALAATIT PASTA -50 %* SUOMI. TOAST SKAGEN (L) 8,90 Jokiravunpyrstöjä, katkarapuja ja sitruunamajoneesia paahtoleivällä

MENU TAPAS SALADS & SOUPS -50% 30,00 12,80 18,80 6,80 24,50 LISÄÄ WEST COAST SALAATTIIN / EXTRAS IN WEST COAST SALAD: alle/under 13

CAESARSALLAD med sparris 74 8,05. CAESARSALLAD med kallrökt lax och kräftstjärtar 84 9,15

SALAATIT JA KEITOT ALKURUOKIA SNACKS SUOMI

[ MENU BRO ] [ MENU HAKANIEMI ]... 50

SALAATIT JA KEITOT PASTA KLASSIKOT -50 %* SUOMI. KYLMÄSAVULOHI (L) 7,80 Kylmäsavulohimoussella täytetty lehikäinen ja yrttisalaattia

PÄÄRUOKIA ALKURUOKIA SALAATIT JA KEITOT SUOMI

AMERICAN & ITALIAN BISTRO

Perjantai kello 14:00 18:00 Lauantai kello 14:00 18:30 Sunnuntai kello 12:30 18:30*

MENU PORK BELLY MENU LAMB ENTRECÔTE

PÄÄRUOAT ALKURUOAT SALAATIT JA KEITOT SUOMI

ARKLING WINES & CHAMP

Aperitiivit. 9,90 e. Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Kuiva, raikkaan hapokas ja tasapainoinen.

AMERICAN & ITALIAN BISTRO

Huonepalvelulista Room service menu

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

MENU. Voissa paistettua siikaa Butter Fried Whitefish

MENU SALMONE MENU PORTOBELLO

1. Vihreä salaatti 4.90

Taste our menu according to the favourite flavours of Jean Sibelius!

SALMON + RAINBOW TROUT L

SUOMI / ENGLISH. GRILL& Chill

Tervetuloa Manhattaniin!

ALKURUOKIA: STARTERS:

Ravintola Saaga Chefs Menu 60 /henkilö

ENSIN FIRST GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO RAIKAS SMOOTHIE TUOREISTA KASVIKSISTA M, G

Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

2. Riimihärkä 11, Nachot 8,80

ENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 6,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 OMENA-SELLERIKEITTO 9,50

* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon

HELMH Lounge-Bar All Day Dining Menu FIN-English A4 English 25 March :33 AM CMYK 1 of 10 Time to refuel.

HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy

WHITES. 12 cl 6,60 / 16 cl 8,70 / 75 cl 41,00

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

Kreikkalainen salaatti / Greek salad

Àla Carte 1. PARMESAANIJUUSTOLLA GRATINOITUJA 12,20 VALKOSIPULIETANOITA. Paahdettua leipää Parmesan gratinated garlic esgargots with toasted bread

A L K U U N S T A R T E R S

Kopteri World 2016, Jukka Mykkänen

ALKURUOAT / APPETIZER

Kermaista metsäsienikeittoa ja paahdettua focacciaa L,(G) 12,00 Wild mushroom cream soup served with roasted focaccia

Tervetuloa Loimaan Seurahuoneelle

A L K U U N S T A R T E R S

AUTUMN VEGETABLE M, G

Voimassa asti

:21 AM CMYK

S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I

Lämmin tomaatti-mozzarellaleipä Paahtoleipää, tomaattia, mozzarellaa ja pestoa Warm tomato-mozzarella toast, served with pesto (G) 7,50

Before Dinner. After Dinner

A L K U U N S T A R T E R S

St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France

Tervetuloa Loimaan Seurahuoneelle

Alkuruoat Förrätter Starters

Parsaa ja parmankinkkua L, G 6,00 Pariloitua parsaa ja parmankinkkua ASPARAGUS AND PARMA HAM Pan-fried asparagus and parma ham

VIINILISTA VALKOVIINIT: 12cl 16 cl

ANTIPASTI PORTATE PRINCIPALI 1. VELLUTATA DI VERDURE BISTECCA AL PEPE CARPACCIO DI RENNA ENTRECÔTE D AGNELLO 29 50

WHITES. 12 cl 6,80/ 16 cl 9,10/ 75 cl 42,50

Ylläs Saaga Bistro Menu

ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,80

Korillinen valkosipulilla maustettua ruisleipää, ruohosipuli-tuorejuustoa. Hyvä alkupala 2-4 hengelle.

ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS

Kesän makuja. The flavours of summer. Ravintola Laakongin kesämenu pursuaa unohtumattomia makuja.

Mumm Cordon Rouge Brut 75 cl 88,00

ALKURUOKIA TAI PIENEMPÄÄN NÄLKÄÄN: STARTERS AND SMALLER DISHES:

To Start or Share. Prawns & Avocado L, G 10,50 / 15,50. Mozzarella 8,80. Lavaret L, G 10,80 / 16,20. Parsley Root Soup L 9,30. Chevre G 10,00 / 15,00

SPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.

Kauden salaatteja, oranssimelonia,persikkaa, tuorekurkkua, tomaattia, vuohenjuustoa, vadelmavinegrettiä, hunajaa, sämpylä

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo

Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista

REDS. 6,60 / 12 cl 8,70 / 16 cl 41,00 / 75 cl

ympäristöystävällisellä biokaasulla VIHANNESSALAATTI L, G 11,50 / 17,50 Marinoituja vihanneksia, sinihomejuustokermaviiliä ja yrttisalaattia

Since Juttutuvan Pääsiäinen Graniittilinnassa. Juttutuvan juuret ovat syvällä suomalaisessa graniitissa

ALKURUOKIA SALAATIT JA KEITOT

MENU TAPAS SALADS & SOUPS

Taste our menu according to the favourite flavors of Jean Sibelius!

Alkuruokia / Starters

Lämmin tomaatti-mozzarellaleipä Rosmariini-focacciaa, tomaattia, mozzarellaa ja pestoa Warm tomato-mozzarella toast, served with pesto VL; (G) 7,50

ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,90

Alkuruoat & keitot. Talon leipänä Vaasan kiviarina kurpitsaleipä ja luomuruisaurinkoleipä.

Suomi / ENGLISH NEW PICANTE WORLD

A LA CARTE. a la carte

AMERICAN BISTRO HAAGA INN ALL AMERICAN AND ITALIAN CUISINE

Alkuruoaksi / Till förrätt / Appetisers

1. VIHERSALAATTIA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ 6,20

A L K U U N S T A R T E R S

WINES VALKOVIINIT VITA VINER / WHITE WINES TALON VALKOVIINIT HUSETS VITA VINER / HOUSE WHITE WINES

MENU CONTENTS / MENUSISÄLLÖT

ALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 TOAST MAMMA ROSA 13,50 TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50

Sipulikeittoa L, V 6,00 Pehmeää sipulikeittoa, balsamicosiirappia ja krutonkeja ONION SOUP Smooth onion soup, balsamico syrup and croutons

BURGERIT. M=maidoton L=laktoositon G=gluteiiniton VL=vähälaktoosine

HÄRMÄN KYLPYLÄ. Viinit Viner Wines

Kasvisruoat / Vegetable dishes

ALKURUOKIA: STARTERS:

Haluamme että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvää ruokaa parempaa ei olekaan!

Transkriptio:

ALKURUOAT PARSA (L, G) 7,90 Valkoista parsaa, kuohkeaa mousseline-kastiketta, parmesaanilastuja ja yrttisalaattia TOAST SKAGEN (L) 8,80 / 12,80 Klassinen katkaraputoast käsin kuorituista katka ravuista, siianmätiä, tilliä, piparjuurta ja sitruunamajoneesia TARTAR (L) 12,20 / 20,90 Tartar-pihvi häränfileestä, täydellinen keltuainen, punajuuripikkelssiä, yrttisalaattia, friteerattuja kapriksia ja rapeaa sipulia ETANAT (L) 8,90 Valintanne mukaan valkosipuli-yrttivoissa paistettuna tai aurajuustokermassa haudutettuna sekä valkosipulileipää FENKOLI (L, G) 7,90 / 11,90 Raikasta fenkolikeittoa ja rapeaa pekonia LOHI (L) 10,80 / 15,80 Kermaista lohikeittoa, tilliä, ruohosipulia ja luomuruisleipää SALAATIT CLASSIC CAESAR (L) 10,40 / 14,40 Rapeaa romainesalaattia, luomukrutonkeja, caesar-kastiketta ja parmesaanilastuja Kananrintaa tai katkarapuja 5,90 Pekonia 3,20 PÄÄRUOAT SIIKA (L, G) 21,00 Paahdettua siikaa, kevätsipuli-perunapaistosta ja porkkana-hollandaise-kastiketta KASVIS (L) 16,60 Paahdettuja Välimeren kasviksia, parsaa, friteerattua artisokkaa ja tzatzikia KANA (L, G) 18,90 Yrteillä marinoitua Huttulan Kukon kananrintaa, parsa-artisokkapaistosta, Västerbottenjuustolla maustettua risottoa ja punaviinikastiketta KARITSA (L, G) 19,40 Yön yli haudutettua karitsanniskaa, karamellisoitua sipulia, lämmintä vihannessalaattia, punaviinikastiketta ja paahdettuja varhaisperunoita CLASSIC STEAK CAFÉ DE PARIS (G) 28,80 Grillattu härän ulkofileepihvi, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja Café de Paris -voita 2,70 / kpl Béarnaisekastike (G), punaviinikastike (L, G) tai pippurikastike (G) PIPPURIPIHVI (L, G) 33,90 Dijon-sinapilla ja mustapippurilla maustettua härän sisäfileetä voissa paistettuna, talon omaa kermaista pippurikastiketta, raikasta vihannessalaattia, paahdettuja minitomaatteja, papuja ja ranskalaisia perunoita LÄNSIRANNIKON- SALAATTI (L, G) 14,60 / 19,60 Paistettua siikaa, katkarapuja, parsaa, pikkelöityjä kasviksia ja vihersalaatteja L = Laktoositon G = Gluteeniton. Ruokamme saattavat sisältää allergeenejä. Lisätietoa henkilökunnalta. SUOMI

SNACKS Voit korvata ranskalaiset perunat kevyellä ja terveellisellä talon omalla vihannessalaatilla ja raikkailla kasviksilla CLASSIC BURGER & FRIES (L) 17,80 Luomuhampurilaispihvi, luomufocaccia ja oma hampurilaiskastikkeemme, ranskalaisia perunoita Pekonia tai sipulirenkaita 1,90 Cheddarjuustoa tai jalapeñoja 0,80 HALLOUMIBURGER (L) 16,40 Grillattua halloumijuustoa, rucolaa, tomaattibasilikasalsaa ja ranskalaisia perunoita KANALEIPÄ (L) 16,80 Grillattua Huttulan Kukon kananrintaa, rapeaa romainesalaattia, tzatzikia ja ranskalaisia perunoita MENU 34,00 PARSA (L, G) Valkoista parsaa, kuohkeaa mousseline-kastiketta, parmesaanilastuja ja yrttisalaattia tai ETANAT (L) Valkosipuli-yrttivoissa paistettuja etanoita ja valkosipulileipää SIIKA (L, G) Paahdettua siikaa, kevätsipuli-perunapaistosta ja porkkana-hollandaise-kastiketta tai KARITSA (L, G) Yön yli haudutettua karitsan niskaa, karamellisoitua sipulia, lämmintä vihannessalaattia, punaviinikastiketta ja paahdettuja varhaisperunoita JÄLKIRUOAT KESÄCRUMBLE Lämmin raparperi-mansikkapaistos ja luomuvaniljajäätelöä CRÈME BRÛLÉE (L, G) 8,00 Baileys kermaliköörillä maustettu paahtovanukas ja kesän marjoja KESÄCRUMBLE 8,00 Lämmin raparperi-mansikkapaistos ja luomuvaniljajäätelöä CLASSIC CHOCOLATE TRIFLE 6,00 Kevyttä ja kuohkeaa suklaamoussea, mascarponemoussea, marenkia, keksinpaloja, mansikoita ja banaania Lapset alle 13-50 %* * Lasten annoskoko L = Laktoositon G = Gluteeniton. Ruokamme saattavat sisältää allergeenejä. Lisätietoa henkilökunnalta. SUOMI

BUBBLES HOUSE SPARKLING René Barbier Brut Reserva René Barbier, DO Cava, Spain Kuiva, eloisa cava, jossa sitrusta ja hedelmäisyyttä, tasapainoinen 12 cl / 6,10 75 cl / 38,00 HOUSE CHAMPAGNE de Castellane Brut Champagne Castellane, AC Champagne, France Tasapainoinen, hedelmäinen, elegantti ja raikas samppanja, jossa kukkaisuutta ja vaaleita hedelmiä 20 cl / 27,00 75 cl / 78,00 Freixenet Cordon Negro Brut Freixenet, DO Cava, Spain Kuiva cava, jossa vihreää omenaa, valkoherukkaa ja hieman mineraalisuutta 20 cl / 14,00 37,5 cl / 23,00 Perlage Quorum Organic Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Perlage, DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene, Italy Kuiva, elegantti ja tasapainoisen hapokas prosecco. Maussa miellyttävää hedelmäisyyttä sekä vihreää omenaa 75 cl / 47,00 WHITES HOUSE WINE Antares Sauvignon Blanc Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Kuiva, keskitäyteläinen valkoviini, jossa vihreää omenaa, ananasta ja tasapainoiset hapot 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Pinot Grigio delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Kuiva, pirteähappoinen valkoviini, herkullisia sitrushedelmien aromeja sekä hieman päärynää KWV Moscato, Muscat d Alexandrie KWV, Western Cape, South Africa Puolimakea, eloisa, sitruksinen ja kukkaisan raikas Parra Verdejo Chardonnay Organic Bodegas Parra Jimenez, La Mancha, Spain Kuiva ja raikkaan hedelmäinen luomuviini, jonka maussa omenaa, sitrusta ja kukkeutta 12 cl / 6,60 16 cl / 8,90 75 cl / 41,50 Tarapaca Sauvignon Blanc Chardonnay Viognier VSPT, Maipo Valley, Chile Kuiva, erittäin raikas maku, jossa trooppisia hedelmiä. Tasapainoiset hapot ja pitkä jälkimaku 12 cl / 6,80 16 cl / 9,10 75 cl / 42,50 Preussens Gloria Riesling Trocken Schloss Reinhartshausen, Rheingau, Germany Raikas, hedelmäinen, mineraalinen, tasa painoiset hapot 75 cl / 46,00 Alsace Les Perles Rares Domaine Laurent Vogt, Alsace, France Eksoottista hedelmää, kukkaisuutta, hedelmäinen, hieman makea 75 cl / 56,50 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja. VIINIT

REDS HOUSE WINE Antares Carmenere Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Keskitäyteläinen, mausteinen punaviini, jossa tummia marjoja ja pehmeät tanniinit 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Merlot delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Keskitäyteläinen, tasapainoisen hedelmäinen punaviini, jossa karhunvatukkaa ja hieman pippuria Ciconia Aragonez Casa Agrìcola Alexandre Relvas, Alentejo, Portugal Keskitäyteläinen, tumman hedelmäinen, pehmeä ja mausteinen 12 cl / 6,50 16 cl / 8,60 75 cl / 40,50 Blossom Hill Winemaker s Reserve Cabernet Sauvignon Blossom Hill, California, USA Keskitäyteläinen, hedelmäinen ja musta herukkainen punaviini, jossa on mausteisia aromeja 12 cl / 6,70 16 cl / 9,00 75 cl / 42,00 DESSERT Sileni Late Harvest Semillon Sileni Estates, Hawkes Bay, New Zealand Makea, aromaattinen jälkiruokaviini, jossa hunajaa ja ananasta 8 cl / 9,80 37,5 cl / 46,00 PORT & SHERRY Burmester Tawny Port Burmester, Douro, Portugal Oranssinpunainen, suklaata, rusinoita, makea, pitkä jälkimaku 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Romate Fino Sherry Romate Sanchez, Andalucia, Spain Klassinen vaalea, kuiva ja mineraalinen sherry 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Apple Tree Flat Shiraz Logan Wines, Orange County, Australia Karmiininpunainen väri, punaisia marjoja, luumua, mausteita 12 cl / 7,10 16 cl / 9,50 75 cl / 44,50 Albet i Noya Tempranillo Classic Organic Albet i Noya, DO Peñedes, Spain Keskitäyteläinen ja tasapainoinen viini, jossa pyöreät tanniinit. Metsämarjoja ja karhunvatukkaa 12 cl / 7,20 16 cl / 9,60 75 cl / 45,00 Manvintners Pinotage Manvintners, Stellenbosch, South Africa Pehmeät tanniinit, yrttisyyttä, hillomaisuutta 75 cl / 47,00 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja. VIINIT

FÖRRÄTTER SPARRIS (L, G) 7,90 Vit sparris, lätt mousselinesås, parmesanflingor och örtsallad TOAST SKAGEN (L) 8,80 / 12,80 Klassisk räktoast med handskalade räkor, sikrom, dill, pepparrot och citronmajonnäs TARTARBIFF (L) 12,20 / 20,90 Tartarbiff på oxfilé, perfekt äggula, inlagd rödbeta, örtsallad, friterad kapris och krispig lök SNIGLAR (L) 8,90 Stekta i vitlökssmör med örter eller bräserade i ädelostgrädde enligt val. Serveras med vitlöksbröd. FÄNKÅL (L, G) 7,90 / 11,90 Fräsch fänkålssoppa och knaprig bacon LAX (L) 10,80 / 15,80 Gräddig laxsoppa, gräslök, dill och ekologiskt rågbröd SALLAD CLASSIC CAESAR 10,40 / 14,40 Krispig romainesallat, ekologiska krutonger, caesardressing och parmesanflingor ADD ON Kycklingbröst eller räkor 5,90 Bacon 3,20 VARMRÄTTER SIK (L, G) 21,00 Rostad sik, potatis med vårlök i ung och hollandaisesås med morot GRÖNT (L) 16,60 Grillade Medelhavsgrönsaker, sparris, friterad kronärtskocka och tzatziki KYCKLING (L, G) 18,90 Örtmarinerad Huttulan Kukko kycklingbröst, sparris och kronärtskocka i ugn, risotto med Västerbottenost, rödvinssås LAMM (L, G) 19,40 Mörsbräserad lammnacke, karamelliserad lök, varm grönsakssallad, rostad nypotatis och rödvinssås CLASSIC STEAK CAFÉ DE PARIS (G) 28,80 Grillad oxbiff, grillade körsbärstomater och Café de Paris smör 2,70 / st Béarnaisesås (G), rödvinssås (L, G) eller pepparsås (G) PEPPARBIFF (L, G) 33,90 Oxfilé smaksatt med Dijonsenap och svartpeppar och stekt i smör, husets peppar-gräddsås, fräsch grönsakssallad, grillade minitomater, bönor och pommes frites VÄSTKUSTSALLAD (L, G) 14,60 / 19,60 Stekt sik, räkor, sparris, inlagda grönsaker och sallat L = Laktosfri G = Glutenfri Vår mat kan innehålla allergener. Fråga personalen om du vill ha mer information. SVENSKA

SNACKS Pommes frites kan bytas ut mot husets hälsosamma grönsakssallad och fräscha grönsaker CLASSIC BURGER & FRIES (L) 17,80 Ekologisk hamburgerbiff, ekologisk focaccia och husets hamburgerdressing, pommes frites Bacon eller lökringar 1,90 Cheddarost eller jalapenos 0,80 HALLOUMI BURGER (L) 16,40 Grillad halloumiost, rucola, tomatsalsa med basilika och pommes frites KYCKLINGSANDWICH (L) 16,80 Grillat kycklingbröst, krispig romainesallat, tzatziki och pommes frites MENY 34,00 SPARRIS (L, G) Vit sparris, lätt mousselinesås, parmesanflingor och örtsallad eller SNIGLAR (L) Sniglar i vitlökssmör med örter och vitlöksbröd SIK (L, G) Rostad sik, potatis med vårlök i ung och hollandaisesås med morot eller LAMM (L, G) Mörsbräserad lammnacke, karamelliserad lök, varm grönsakssallad, rostad nypotatis och rödvinssås DESSERTS SOMMARCRUMBLE Varm smulpaj med rabarber och jordgubbar, ekologisk vaniljglass CRÈME BRÛLÉE (L, G) 8,00 Crème brûlée med Baileys gräddlikör och sommarbär SOMMARCRUMBLE 8,00 Varm smulpaj med rabarber och jordgubbar, ekologisk vaniljglass Barn under 13-50 %* CLASSIC CHOCOLATE TRIFLE 6,00 Lätt och luftig chokladmousse, mascarponemousse, maräng, kexbitar, jordgubbar och banan * Barnportion G = Glutenfri L = Laktosfri Vår mat kan innehålla allergener. Fråga personalen om du vill ha mer information. SVENSKA

BUBBLES HOUSE SPARKLING René Barbier Brut Reserva René Barbier, DO Cava, Spain Torr, livlig cava med citrustoner och frukt, balanserad 12 cl / 6,10 75 cl / 38,00 HOUSE CHAMPAGNE de Castellane Brut Champagne Castellane, AC Champagne, France Doft av fräscht äpple och citronskal. Smaken är torr, aromatisk och generöst fruktig 20 cl / 27,00 75 cl / 78,00 Freixenet Cordon Negro Brut Freixenet, DO Cava, Spain Torr cava med arom av grönt äpple, vita vinbär och en antydan till mineraler 20 cl / 14,00 37,5 cl / 23,00 Perlage Quorum Organic Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Perlage, DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene, Italy Torr, elegant prosecco med balanserad syrlighet. Smaken har en behaglig fruktighet med grönt äpple 75 cl / 47,00 WHITES HOUSE WINE Antares Sauvignon Blanc Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Torrt, medelfylligt vitt vin med arom av grönt äpple, ananas och med balanserade tanniner 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Pinot Grigio delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Torrt, fräscht vitt vin med delikata citrusaromer och en antydan till päron KWV Moscato, Muscat d Alexandrie KWV, Western Cape, South Africa Halvtorrt, livligt, citrusaktigt med fräsch blomdoft Parra Verdejo Chardonnay Organic Bodegas Parra Jimenez, La Mancha, Spain Torrt och fräscht, fruktigt, ekologiskt vin med toner av äpple, citrusfrukt och blommor 12 cl / 6,60 16 cl / 8,90 75 cl / 41,50 Tarapaca Sauvignon Blanc Chardonnay Viognier VSPT, Maipo Valley, Chile Torrt vin med mycket fräsch smak med toner av tropisk frukt. Balanserade tanniner och lång eftersmak 12 cl / 6,80 16 cl / 9,10 75 cl / 42,50 Preussens Gloria Riesling Trocken Schloss Reinhartshausen, Rheingau, Germany Fräsch, fruktaromer, mineraler, balanserade tanniner 75 cl / 46,00 Alsace Les Perles Rares Domaine Laurent Vogt, Alsace, France Exotiska frukttoner, blommor, frukt, något söt 75 cl / 56,50 Vinerna kan innehålla sulfiter. VINER

REDS HOUSE WINE Antares Carmenere Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Medelfylligt rödvin med arom av kryddor, mörka bär och mjuka tanniner 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Merlot delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Medelfylligt rödvin med balanserade fruktnyanser, björnbär och en antydan till peppar Ciconia Aragonez Casa Agrìcola Alexandre Relvas, Alentejo, Portugal Medelfylligt, arom av mörka frukter, mjuk med kryddtoner 12 cl / 6,50 16 cl / 8,60 75 cl / 40,50 Blossom Hill Winemaker s Reserve Cabernet Sauvignon Blossom Hill, California, USA Medelfylligt vin med toner av frukt och svartvinbär, kryddarom 12 cl / 6,70 16 cl / 9,00 75 cl / 42,00 DESSERT Sileni Late Harvest Semillon Sileni Estates, Hawkes Bay, New Zealand Sött, aromatiskt dessertvin med arom av honung och ananas 8 cl / 9,80 37,5 cl / 46,00 PORT & SHERRY Burmester Tawny Port Burmester, Douro, Portugal Orangerött vin med smak av choklad och russin, rik sötma och lång eftersmak 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Romate Fino Sherry Romate Sanchez, Andalucia, Spain Klassisk ljus, torr och mineralrik sherry 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Apple Tree Flat Shiraz Logan Wines, Orange County, Australia Karminröd färg, arom av röda bär, plommon och kryddor 12 cl / 7,10 16 cl / 9,50 75 cl / 44,50 Albet i Noya Tempranillo Classic Organic Albet i Noya, DO Peñedes, Spain Medelfylligt och balanserat vin med runda tanniner. Vilda bär och björnbär 12 cl / 7,20 16 cl / 9,60 75 cl / 45,00 Manvintners Pinotage Manvintners, Stellenbosch, South Africa Mjuka tanniner, örtarom, syltighet 75 cl / 47,00 Vinerna kan innehålla sulfiter. VINER

STARTERS ASPARAGUS (L, G) 7,90 White asparagus, light mousseline sauce, parmesan flakes and herb salad TOAST SKAGEN (L) 8,80 / 12,80 Classic shrimp toast with hand-peeled shrimps, lavaret roe, dill, horseradish and lemon mayonnaise BEEF TARTARE (L) 12,20 / 20,90 Tenderloin beef tartare, a perfect egg yolk, pickled beets, herb salad, deep-fried capers and crisp onion ESCARGOTS (L) 8,90 Snails baked in herb butter with garlic or braised in blue cheese cream. Served with garlic bread. FENNELS (L, G) 7,90 / 11,90 Fresh fennel soup with crisp bacon SALMON (L) 10,80 / 15,80 Salmon cream soup, chives, dill and organic rye bread SALADS MAIN COURSES LAVARET (L, G) 21,00 Grilled lavaret, potato and spring onion sautè, hollandaise sauce with carrot VEGETABLES (L) 16,60 Grilled Mediterranean vegetables, asparagus, deep-fried artichokes and tzatziki CHICKEN (L, G) 18,90 Herb-marinated Huttulan Kukko chicken breast, asparagus and artichoke casserole, risotto with Västerbotten cheese, red wine sauce LAMB (L, G) 19,40 Lamb neck braised overnight, caramelized onion, warm vegetable salad, roasted new potatoes and red wine sauce CLASSIC STEAK CAFE DE PARIS (G) 28,80 Grilled sirloin steak, roasted cherry tomatoes and Café de Paris butter 2,70 / each Béarnaise sauce (G), red wine sauce (L, G) or pepper sauce (G) PEPPER STEAK (L, G) 33,90 Beef tenderloin seasoned with Dijon mustard and black pepper and fried in butter, the house pepper cream sauce, fresh vegetable salad, grilled minitomatoes, haricots verts and French fries CLASSIC CAESAR 10,40 /14,40 Crisp romaine lettuce, organic croutons, caesar dressing and parmesan flakes Chicken breast or shrimps 5,90 bacon 3,20 WEST COAST SALAD (L, G) 14,60 / 19,60 Fried lavaret, shrimps, asparagus, pickled vegetables and lettuce L = Lactose free G = Gluten free. Our foods may contain allergens. Please ask the waiters for more information. ENGLISH

SNACKS You can replace the French fries with a light and healthy house vegetable salad and fresh vegetables CLASSIC BURGER & FRIES (L) 17,80 Hamburger on organic focaccia with the house dressing, French fries Bacon or onion rings 1,90 Cheddar or jalapeños 0,80 HALLOUMI BURGER (L) 16,40 Grilled halloumi cheese, rucola, tomato and basil salsa and French fries CHICKEN SANDWICH (L) 16,80 Grilled Huttulan Kukko chicken breast, crisp romaine lettuce, tzatziki and French fries MENU 34,00 ASPARAGUS (L, G) White asparagus, light mousseline dressing, parmesan flakes and herb salad or ESCARGOTS (L) Snails baked in herb butter with garlic. Served with garlic bread LAVARET (L, G) Grilled lavaret, potato and spring onion sautè, hollandaise sauce with carrot or LAMB (L, G) Lamb neck braised overnight, caramelized onion, warm vegetable salad, roasted new potatoes and red wine sauce DESSERT CRÈME BRÛLÉE (L, G) 8,00 Crème brûlée with Baileys liqueur and summer berries SUMMER CRUMBLE Warm rhubarb and strawberry crumble and organic vanilla ice cream SUMMER CRUMBLE 8,00 Warm rhubarb and strawberry crumble and organic vanilla ice cream Children under 13-50 %* CLASSIC CHOCOLATE TRIFLE 6,00 Light and fluffy chocolate mousse, mascarpone mousse, meringue, biscuit crumbs, strawberry and banana * Childrens portion L = Lactose free G = Gluten free. Our foods may contain allergens. Please ask the waiters for more information. ENGLISH

BUBBLES HOUSE SPARKLING René Barbier Brut Reserva René Barbier, DO Cava, Spain Dry, lively cava with citrus notes and fruit, well balanced 12 cl / 6,10 75 cl / 38,00 HOUSE CHAMPAGNE de Castellane Brut Champagne Castellane, AC Champagne, France Well-balanced, fruity, elegant and fresh champagne with aromas of flowers and white fruit 20 cl / 27,00 75 cl / 78,00 Freixenet Cordon Negro Brut Freixenet, DO Cava, Spain Dry cava with green apple, white currant and elegant minerals 20 cl / 14,00 37,5 cl / 23,00 Perlage Quorum Organic Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Perlage, DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene, Italy Dry, elegant prosecco with well-balanced acidity, pleasant fruitiness and notes of green apple 75 cl / 47,00 WHITES HOUSE WINE Antares Sauvignon Blanc Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Dry, medium bodied white wine with green apple, pineapple and balanced acidity 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Pinot Grigio delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Dry fruity white wine with lively acidity, delicious citrus fruit aromas and hints of pear KWV Moscato, Muscat d Alexandrie KWV, Western Cape, South Africa Medium sweet, lively, citrus fruit aromas and flowery fresh Parra Verdejo Chardonnay Organic Bodegas Parra Jimenez, La Mancha, Spain Dry and fresh fruity organic wine with hints of apple, citrus fruit and flowers 12 cl / 6,60 16 cl / 8,90 75 cl / 41,50 Tarapaca Sauvignon Blanc Chardonnay Viognier VSPT, Maipo Valley, Chile Dry, very fresh taste with tropical fruit. Balanced acidity and long after-taste 12 cl / 6,80 16 cl / 9,10 75 cl / 42,50 Preussens Gloria Riesling Trocken Schloss Reinhartshausen, Rheingau, Germany Fresh and fruity, minerals, well-balanced acidity 75 cl / 46,00 Alsace Les Perles Rares Domaine Laurent Vogt, Alsace, France Exotic fruits with floral notes, fruity taste, somewhat sweet 75 cl / 56,50 Wines may contain sulfites. WINES

REDS HOUSE WINE Antares Carmenere Carolina Wine Brands, Central Valley, Chile Medium bodied, spicy red wine with notes of dark berries and soft tannins 12 cl / 6,10 16 cl / 8,10 75 cl / 38,00 HOUSE WINE Perlage Merlot delle Venezie Organic Perlage, IGT Veneto, Italy Medium bodied, well-balanced fruity red wine with delicious blackberry aromas and peppery notes Ciconia Aragonez Casa Agrìcola Alexandre Relvas, Alentejo, Portugal Medium bodied, red-fruit laden, soft and spicy 12 cl / 6,50 16 cl / 8,60 75 cl / 40,50 Blossom Hill Winemaker s Reserve Cabernet Sauvignon Blossom Hill, California, USA Medium-bodied red wine with combination of fruity and black currant flavors and spicy aromas 12 cl / 6,70 16 cl / 9,00 75 cl / 42,00 DESSERT Sileni Late Harvest Semillon Sileni Estates, Hawkes Bay, New Zealand Sweet and aromatic dessert wine with honey and pineapple 8 cl / 9,80 37,5 cl / 46,00 PORT & SHERRY Burmester Tawny Port Burmester, Douro, Portugal Orange-tinted red colour, chocolate, raisins, sweet, long aftertaste 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Romate Fino Sherry Romate Sanchez, Andalucia, Spain Classic light, dry and mineral sherry 8 cl / 7,10 75 cl / 66,50 Apple Tree Flat Shiraz Logan Wines, Orange County, Australia Crimson red colour, red berries, plums, spices 12 cl / 7,10 16 cl / 9,50 75 cl / 44,50 Albet i Noya Tempranillo Classic Organic Albet i Noya, DO Peñedes, Spain Medium-bodied and balanced wine with rounded tannins. Notes of wild berries and blackberries 12 cl / 7,20 16 cl / 9,60 75 cl / 45,00 Manvintners Pinotage Manvintners, Stellenbosch, South Africa Soft tannins, herbal notes with jammy aftertaste 75 cl / 47,00 Wines may contain sulfites. WINES