3 2009 Koko kansan ABC Pietarissa 3 Sokos Hoteia Siivous- ja Ässäpääikkö Pirjo Tyni Vaihtoehtona verkko-opiskeu Kodin Terran Tomi tykkää työstään VAU, MIKÄ VALIKOIMA!
95. vuosikerta PÄÄKIRJOITUS 16.3.2009 Painosmäärä: 46 100 kp JULKAISIJA Suomen Osuuskauppojen Keskuskunta Feminginkatu 34, Hesinki YHTEYSTIEDOT PL 1, 00088 S-RYHMÄ Puhein 010 76 8011 Teefax 010 76 80380 Sähköposti assa@sok.fi KUSTANNUSPÄÄLLIKKÖ Tuua Sjöberg 010 76 80376 tuua.sjoberg@sok.fi TOIMITUS Kirsi Särkkä, päätoimittaja 010 76 80369 kirsi.sarkka@sok.fi Merja Laksoa, toimitussihteeri 010 76 80384 merja.aksoa@sok.fi ULKOASU Outi Lehtinen SIVUNVALMISTUS Aste Hesinki Oy ILMOITUSTILAVARAUKSET Hanna-Maija Ahonen 010 76 80382 hanna-maija.ahonen@sok.fi OSOITTEENMUUTOKSET JA TILAUKSET Osoitteenmuutokset väittyvät suoraan väestötietojärjestemästä. Ne tuevat voimaan noin nejän viikon kuuttua. Tiaukset hoituvat parhaiten oman osuuskaupan kautta. Aikakausehtien Liiton jäsen PAINOPAIKKA Forssan Kirjapaino ISSN 0781-7347 Forssan kirjapaino noudattaa ISO 14001:2004 -ympäristöjärjestemästandardia. ELÄKKEELLE 27 VUODEN PÄÄSTÄ? Montako vuotta Sinua on eäkepäiviin? Oetko edes askenut? Niinpä, meie ae neikymppisie kyseessä on vieä kaukainen ja epämääräinen tuevaisuudenkuva, mutta yhä useammaa s-ryhmääiseäkin eäkevuodet odottavat jo nurkan takana. Itseäni työvuosia on näiä näkymin edessä vieä 27, mikäi haituksen esittämä vanhuuseäkkeee jäämisen aaikäraja nostetaan 63 vuodesta 65 vuoteen. Tuo siirtymä tapahtuisi vaiheittain parin kuukauden jaksoina 12 vuoden aikana vuodesta 2011 akaen. Näin kaukaa katsottuna tuo parin vuoden heitto ei tunnu juuri missään, mutta miten suhtautuvat pitkän päivätyön tehneet ähes seniorit? Osae parikin isävuotta voi oa karvasta kakkia. Toiset taas nauttivat työeämästä niin pajon, etteivät mattaisi opettaa miään. Yksi asia on kuitenkin sevää: väki vanhenee väkisinkin. Ensi vuodesta akaen maamme työmarkkinoita poistuu 10 20 000 työntekijää enemmän kuin mitä sinne tuee. Erityisen rankaa kädeä työvoimapua koetteee paveuaaa. Mistä työntekijät? Miten juuri S-ryhmä houkutteee osaajat riveihinsä? Ja miten pidämme heistä kiinni? Yhtä kaiken peastavaa ratkaisua ei oe, vaan simät on pidettävä avoimina niin nykyisen henkiöstön, nuorten, maahanmuuttajataustaisten kuin vajaakuntoistenkin suhteen. Tärkeä resurssi ovat myös 60+ -ikäiset. Miten pidämme huota näistä vankan kokemuksen omaavista ammattiaisista, jotta he jaksaisivat tehdä innostuneesti töitä aina ansaittuihin vapaavuosiin saakka? Miten varmistamme työtyytyväisyyden ja -hyvinvoinnin entistä monimuotoisemmia työpaikoia? Osin näihin ja moniin muihinkin kysymyksiin saamme vastauksia huhtikuun Ässässä, jossa tutustumme tarkemmin, mitä työyhteisöjen monimuotoisuus S-ryhmässä tarkoittaa. TYÖN ILOA JA PIRISTÄVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ! Kannessa Kuukauden kasvo myyntipääikkö Tomi Tuomi Porin Kodin Terrasta. Tomista isää sivua 20. Kuva Harri Virta. 2 ÄSSÄ
3 / 2009 SISÄLTÖ 2 Pääkirjoitus 4 Pietarin Sokos Hoteit paveevat 6 Ristiin rastiin 10 Meiä ja muuaa TEEMA: OSUVA VALIKOIMA 12 Vaativa vaikoimatyö 16 Voyymivaipan tarina 17 Hyvän vaikoiman ähteiä 20 Kuukauden kasvo: Tomi Tuomi 22 S-Matkat-portaai avautuu 23 Työvireessä: Aika hatuun 24 10-vuotias ABC jatkaa kasvuaan 27 Muksufestarit Virgin Oiissa 28 24 h: Siivous- ja Ässäpääikkö Pirjo Tyni 32 Esitteyssä S-Pankki Asiakaspaveu 34 Lassen ja Sohvin seikkaiut asiakkuusprosessissa 36 Kananmuna on kestosuosikki 38 Miesten muotia Sokoksista ja Prismoista 40 Opiskeaan kätevästi verkossa 42 Yhteistyössä: Iittaa 43 Annan koumni 44 Uutuustuotteet 46 Kurkistus Yhteishyvään, Kuukauden kysymys 47 Nimitykset HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ! 3 ÄSSÄ
S-ryhmän kaikki hoteit Pietarissa ovat nyt Sokos Hoteeja. Brändin rakentaminen ja markkinointi tehostuvat, kun paukut keskitetään yhteen hoteiketjuun. Sari Suomaainen kuvat sokos hotes Yhdeä brändiä eteenpäin Pietarissa Brasseriestä jää hyvä maku Sokos Hote Vasiievskyn ranskaaisvenääinen Brasserie Repin -ravintoa pääsi heti kiinni venääiseen juhahumuun: ystävänpäivästä kansainväiseen naistenpäivään. Brasserie-nimeä viestitään aadukasta, mutta kohtuuhintaista paikkaa, siä useimmat kaupungin ranskaaisravintoat ovat sekeästi fine dining -paikkoja. Aku on out nousujohteista kuten uusissa yksiköissä yeensä. Juhapyhät ja teemaviikot saivat väen iikkeee, ravintoatoimenjohtaja Juha Ruosteenoja Vasiievskysta kertoo. Aktiivinen markkinointi aoitettiin hemikuussa ja Ruosteenoja uskoo, että ponnisteut näkyvät myynnissä kevään aikana, myös majoituspuoea. Pääosa ruokaiijoista on vieä hoteija kokousasiakkaita. Yättävimpiä paikaisia tapahtumia ovat häät, joita on varattu useita joka kuukaudee. Ravintoan sijainti on otoinen; perinteen mukaan hääparit kuvauttavat itsensä Vasiin saaren itäkärjessä taustanaan Neva-joesta puppuavat näyttävät vesisuihkut. Vasiin saarea aoittaa maaiskuussa uusi Sokos Hote Paace Bridge, kun kypyähotei Hoiday Cub St. Petersburg siirtyy Sokos Hotes -ketjuun. Sokos Hotes on Suomen tunnetuin hoteiketju. Venäjää sitä ei tunneta, kuten ei myöskään Hoiday Cub Spa Hotesia. Kun ähdemme markkinoimaan uutta tuokasta, on järkevämpää keskittyä yhden brändin rakentamiseen ja markkinointiin, markkinointijohtaja Satu Oksanen OOO Sokoteista perusteee. Samaa mietä on Sokos Hote Paace Bridgen hoteinjohtaja Lorentz Sao. Hoteiprojekti ostettiin Hoiday Cub Resortita, kun rakentaminen ja markkinoie tuo oi jo aoitettu, joten se vietiin oppuun Hoiday Cubina. Nyt kahden muun Sokos Hotein vamistuttua on oikea aika iittää se saman brändin ae, hän sanoo. Liikemerkit uusiksi Henkiökunta kouuttautui Sokos Hoteien konseptiin ja toimintamaeihin hemikuussa komen päivän ajan. Näkyvimmät muutokset ovat iikemerkkien vaihdokset opasteissa, mainosvaoissa, -kynissä ja -ehtiöissä sekä henkiökunnan työasuissa ja nimiapuissa. Henkiökunta on innostuneesti mukana muutoksessa, Sao kertoo. Hotein ravintoakonseptit, espanjaai- sia makuja tarjoava Sevia, fine dining -ravintoa Portofino, äpi vuorokauden auki oeva Bridges Lobby Lounge, viinikeari Eiseev Wine Cear ja kahvia Garden Café sekä rento itapaikka The Cear, säiyvät entiseään. Hotein kypyäosasto jatkaa Hoiday Cub Spana. Näin säiytämme varauskanavat myös Hoiday Cub -ketjun kautta, Sao jatkaa. Hotein naapurissa sijaitsevat Hoiday Cub Resortin omaosakeasunnot. Hoteit äheä toisiaan Paace Bridge ja Oympic Garden ovat erinomaisia kokoushoteeja, joihin on yhyt matka myös Vasiievskystä. Isot konferenssit varataan yeensä paikaisten matkatoimistojen kautta. Paace Bridgessä niitä on out useita. Suurin oi Henkein viiden päivän konferenssi 2008 toukokuussa, jooin koko hotei oi varattu yrityksee. Hotei toimi myös Kansainväisen Taousfoorumin päähoteina viime kesänä. Saimme kaupunginhainnota kiitosta siitä, että pidimme istahintamme toisin kuin monet muut Pietarin hoteit, jotka nostivat hintansa moninkertaiseksi nopean tiin toivossa. Antimonopoikomitea tutkii parhaiaan niiden hinnoitteua, Oksanen kertoo. Paikainen Kauppaehti Vedomosti taas 4 Ässä
Viihtyisä auatia toivottaa tervetueeksi Sokos Hote Paace Bridgeen. Pietarin Sokos Hoteit Sokos Hoteit Paace Bridge ja Vasiievsky sijaitsevat Vasiin saarea käveymatkan päässä Eremitaasista ja Nevski Prospektista. Sokos Hote Oympic Garden on äheä keskustaa Moskovski Prospektin varrea. Sokos Hote Oympic Garden on kunnostautunut mm. suosittuna kokoushoteina. Lihaneikkaaja saa paikan Sokos Hote Paace Bridgen kypyäosasto jatkaa Hoiday Cub Spana. Sokos Hote Oympic Gardenin Fransmanni-ravintoan keittiössä käsi käy ja kirves heiuu, kun ihaneikkaaja paoitteee jänistä Rhônen teemaviikoia. järjestää omia seminaareja yritysasiakkaieen säännöisin väiajoin Oympic Gardenissa. Matkanjärjestäjien kautta suuria turistiryhmiä tui viime kesänä Euroopasta, Aasiasta ja USAsta. Toivomme, että rupan eduinen vaihtokurssi ja asiakasomistajien edut houkuttavat tänä kesänä vapaa-ajan matkustajia Pietariin, hän isää. Ravintoatoimenjohtaja Tanja Kärkkäinen kertoo, että ketjuravintoan toimintamaia on mukautettu Pietarin ooihin. Täää paoitteemme ihan austa asti itse toisin kuin Suomessa. Myöskään kaikkia raaka-aineita ei oe saatavia ympäri vuoden ja siksi esimerkiksi Fransmannin rukiinen ahvenfie on muuntunut ruijanpaakseksi. Myös juomavaikoima on eriainen, siä viinikuttuuri Venäjää on vieä nuorta. Venääiset tuntuvat arvostavan ravintooissa ensiksi sisustusta ja vasta sitten paveua ja ruokaa, Kärkkäinen toteaa. Takan edessä oevat pöydät täyttyvätkin ensimmäiseksi. Pöydät on vamiiksi katettu aterimia ja kangasserveteiä. Pöytäkynttiät sytytetään, kun asiakkaat saapuvat. Pihvit, ohi ja keitot ovat venääiseen makuun. Keväää saamme isäksi paikaisen menun, jossa on mm. borssia ja stroganoffia, Kärkkäinen kertoo. 5 Ässä
ristiin rastiin koonnut jarna attunen Bonusyhteistyö Maskun kanssa päättyy Fiesta Tampereee Pirkanmaan Osuuskauppa avasi Fiestaravintoan hemikuussa Tampereea Keskustorin Hesburgerin yhteyteen. Fiesta on uusi SOK:n kehittämä ja yäpitämä ravintoakonsepti, joka tarjoaa tuoreen ja raikkaan vaihtoehdon perinteisten pikaruokien rinnae. Fiestan maut juontavat juurensa suosittuihin texmex-makuihin ja asiakas voi muokata ruokaistan aterioita ja annoksia makunsa mukaan. Annokset voi syödä joko paikan päää tai ottaa kätevästi mukaan. Fiestoja on Tampereen isäksi Joensuussa ja Porissa. Maskun Kaustetao Oy on muuttanut markkinointistrategiaansa ja irtisanonut S-ryhmän kanssa somitun bonusyhteistyösopimuksen. Yhteistyö päättyy 31. maaiskuuta. Bonusta kertyy 31. maaiskuuta 2009 mennessä Maskun toimipisteissä tehdyistä ja maksetuista kaupoista sekä osamaksusopimuksista. S-ryhmässä sevitetään, miten korvaava paveutarjonta tuaan järjestämään. Freetime paaa Jyväskyään Keskimaa Osk avaa Jyväskyän rock-väen suosiman ravintoa Freetimen uudeeen maaiskuussa, kun itaravintoa Fever muutetaan Freetimeksi. Ravintoa Freetime suki ovensa toukokuussa 2008 Sokoksen aajentumisen tietä. Feverin henkiökunta työistyy uudessa ravintoassa ja myös muutamia uusia henkiöitä pakataan. ahdessa ja itäkeskuksessa prisma-avajaiset Maaiskuun aussa Osuuskauppa Hämeenmaa avasi Prisma Homan Lahdessa ja HOK-Eanto Prisma Itäkeskuksen Hesingissä. Moemmissa Prismoissa on kiinnitetty uuden konseptin mukaisesti erityistä huomiota muun muassa sportin, vapaa-ajan tuotteiden, pukeutumisen sekä viihteen ja kodintekniikan tarjontaan. Lisäksi rakentamisen ja remontoinnin tarjonta on aaja. Itäkeskuksen Prismassa on myynnissä muun muassa aattoja, aminaatteja, saunan kiukaita ja imaämpöpumppuja. Uudet Prismat työistävät yhteensä satoja työntekijöitä. Prisma Homa työistää 135 kaupan aan ammattiaista, kokonaisuudessaan Prisma-keskuksessa työskenteee 160 henkeä. Itäkeskuksen Prisma-keskuksessa työskenteee kaikkiaan yi 200 henkiöä, joista 170 Prismassa. Lahden Prisma-keskuksessa on PizzaBuffa, Presson kahvia ja Hesburger. Keskuksesta öytyy myös Lahden Keokeskus Oy, DNA Kauppa Oy, Simäasema, If Vahinkovakuutusyhtiö Oy, Suomen Kampaamokauppa, Hairekiini ja Tiimari. Itäkeskuksen Prisma-keskuksessa paveee muun muassa Emotion, Kahvia Presso ja Ako. Lahden Prisma-keskuksen kokonaispinta-aa on 13 000 neiötä, josta muie yrityksie vuokrattavaa tiaa on vajaat 500 neiötä. Hesingin Prisma-keskuksen kokonaisaa on 54 000 neiötä ja Prisman myyntipinta-aa noin 14 000 neiötä. reiua ao-viiniä S-ryhmän vuoden 2009 asiakasomistajaviinit tuevat Argentiinasta ja Espanjasta. Puna- ja vakoviineiksi on vaittu argentiinaaiset Trivento-viinitaon Tribu Cabernet Sauvignon Fairtrade- ja Tribu Sauvignon Banc -viinit. Vuoden asiakasomistajakuohuviini on perinteikäs espanjaainen Codorníu Origina Brut Cava. Ensimmäistä kertaa S-ryhmän asiakasomistajaviiniksi on vaittu Reiun kaupan viini, Trivento Tribu Cabernet Sauvignon Fairtrade. Mini- Hesburger Porvooseen Osuuskauppa Osa avasi Porvooseen Näsin Presson & RossoExpressin yhteyteen Suomen ensimmäisen MiniHesburgerin hemikuussa. MiniHesburgerin vaikoima koostuu Hesburgerin kestosuosikeista ja vaihtuvista kampanjatuotteista. 6 Ässä
tervetuoa Radisson Bu S-ryhmän autokaupat Fordasiakkaiden mieeen S-ryhmän autokaupat pärjäsivät oistavasti Suomen Fordin asiakkaieen vuosittain tekemässä asiakastyytyväisyystutkimuksessa vuonna 2008. Asiakkaat vaitsivat Automaa Turun komatta kertaa peräkkäin Suomen parhaaksi Fordautokaupaksi. Huoon puoea asiakastyytyväisyysmittauksessa Automaa Lahti korjasi kirkkaimman mitain ja Osa- Auto Porvoosta sijoittui toiseksi. S-Etuhuotoon kaikenmerkkiset autot Hemikuun austa ähtien Automaan S-Etuhuoto on aajentanut paveuansa ja nyt sieä voi huotaa kaikenmerkkiset autot. Automaan huotopaveu muun muassa vaihtaa öjyt, tekee ohjausmittaukset, imastointihuoot sekä katsastukset ja siihen iittyvät työt. S-Etuhuoto toimii kaikissa Automaan toimipisteissä ei Espoossa, Hesingissä, Hämeeninnassa, Lahdessa, Raisiossa, Tampereea, Turussa ja Vantaaa. S-Etuhuoossa on myös Fordin ja Peugeotin merkkihuoot. Inexiä uusi ogo Inex Partners Oy:n ogo on uusittu S-ryhmän imeen mukaiseksi. Uuden ogon myötä Inex esiintyy uospäin entistä vahvemmin osana S-ryhmää. Tavoitteena on kustannustehokkuus materiaaien työstämisessä sekä Inexin yritysmieikuvan parantaminen. Uusi ogo näkyy eri yhteyksissä vähiteen. Radisson SAS Hotes & Resorts -hoteiketju muuttaa nimensä Radisson Bu Hotes & Resortsiksi. Nimen muutos tapahtuu kevään aikana. Muutos nimessä päättää noin 50 vuotta kestäneen yhteiseon SAS-entoyhtiön kanssa, mutta yhteistyö jatkuu entiseään. Bu-sana ei varsinaisesti tarkoita mitään. Se on kuitenkin muotoutunut sanasta bue, sininen. Bue box, ogon sininen neiöruutu, on merkittävä ja näkyvä osa ogoa, eikä siitä hauttu uopua. Radisson SAS on yksi Rezidor Hote Groupin viidestä hoteibrändistä. Suomessa Rezidor toimii franchising-sopimuksea ja hoteien iiketoiminnasta vastaa SOK:n tytäryhtiö Sokote Oy. Suomessa on seitsemän Radisson SAS -hoteia: kome Hesingissä ja yksi Espoossa, Ouussa, Turussa ja Vaasassa. Tammerkoski jäähdyttää Iveksen Ammattitaidosta kisataan Vaasassa Ammattitaidon suomenmestaruuskipaiut, Taitaja 2009, käydään Vaasassa 25. 27. maaiskuuta. Suomen ammatiisten oppiaitosten opiskeijat mitteevät keskenään yhteensä 36 eri kipaiuajissa. S-ryhmä on SkisFinandin järjestämän kipaiun pääyhteistyökumppani ja mukana kuuden ajin kipaiutehtävien suunnitteussa sekä tuomaroinnissa. Kisatoteutuksessa ovat mukana Eteä-Pohjanmaan osuuskauppa ja Osuuskauppa KPO. Vaakunakortteia aajennetaan Joensuussa Pohjois-Karjaan Osuuskauppa on aoittanut Joensuun keskustan Vaakuna-kortteissa aajennustyöt koskien hotein, S-marketin, Sokoksen ja pysäköintitaon tioja. Sokos Hote Vaakunaan vamistuu 78 uutta hoteihuonetta. Uudisosan katutasoon sijoittuu hotein vastaanotto sekä Amario. Uudistuksen myötä muun muassa ravintoa Rosso saa isätiaa ja Sokoksen ja S-marketin asiakaspinta-aa kasvaa noin 600 neiötä. Laajennuksen on tarkoitus vamistua maaiskuussa 2010. Sokos Hote Iveksen jäähdytysjärjestemä kääntyy kokonaan vihreäksi, kun hotein jäähdytys hoidetaan jatkossa Tammerkoskesta imettävän kymätehon avua. Jäähdytysjärjestemässä kiertävä vesi viiennetään Tammerkosken vedeä. Koskikymäjärjestemän ensimmäinen vaihe vamistui jo toukokuussa 2006, kun huonekohtainen jäähdytys uusittiin. Toisen vaiheen vamistuttua huhtikuun opua koko hoteikompeksin 17 000 neiömetrin tiat pystytään jäähdyttämään ekoogisesti Koskikymän avua. Sokos Hote Ives on ainoa hotei Suomessa, jossa hyödynnetään Koskikymän kataista järjestemää. 7 Ässä
RISTIIN RASTIIN SPR SAI TUKEA PIRKANMAALTA Pirkanmaan Osuuskauppa ja Suomen Punaisen Ristin Hämeen piiri ovat tehneet yhteistyötä vuodesta 2003 ähtien osana S-ryhmän vatakunnaista yhteistyösopimusta. Pirkanmaan Osuuskaupan ja asiakkaiden ahjoituksista kertyi viime vuonna varoja yhteensä noin 25 700 euroa. Varoia muun muassa perustetaan Hämeen piirin aueen aa-asteen kouuihin Reddie Kids -itapäiväkerhoja, kouutetaan kerho-ohjaajia, järjestetään kesä- ja tavieirejä apsie ja nuorie sekä järjestetään päihteiden vastaista vaistusta. MEMPHIS- RAVINTOLAT UUDISTUVAT Maaimanuokan yhteistyökumppanit ovat uudistaneet Memphisravintoaa. DJ Sow n vaitsema musiikkimaaima sekä Paoa Suhosen suunnitteemat räväkät Tiger-kuosiset Memphis-työpaidat uusivat ravintoan mijöötä. Myös Memphis-keittiö tuo uusia makuja maaimata, kuten ammasburgerit. Hesingin uusin Memphis avattiin Kampin keskukseen hemikuussa. Uuden Memphiksen mijöö on värikäs, hauska ja moderni. SALE KOLARIIN S-ryhmä paasi Koariin reiun 20 vuoden poissaoon jäkeen, kun Arina avasi hemikuun aussa Sae Koarin Portin. Kaupasta saa myös S-Pankin ja postin paveut sekä pihan ABC-automaatista pottonesteet. Kauppa työistää yksikön pääikön isäksi 6 7 työntekijää. KUKKALOISTOA KOKO KESÄKSI Rakkaudesta perennoihin -kirja esitteee hepot ja perusteeiset ohjeet perennapenkkien suunnitteuun ja istutukseen. Kukkaistutukset on jaotetu kirjassa sekeästi teemoittain. Lukija öytää kirjasta ideoita ja ehdotuksia esimerkiksi eriväristen tai tuoksuisten perennapenkkien toteuttamiseen eri kasvupaikkoihin. Kirja on tehty yhteistyössä Mutasormi-puutarhamyymäöiden kanssa ja sen tekijät Ea Räty ja Irmei Anttiroiko ovat puutarha-aan tunnettuja asiantuntijoita ja kirjoittajia. UUSI S-MARKET JUVALLE Uudistettu S-market Juva avattiin hemikuussa. Myymää on kasvanut 1 900 neiön suuruiseksi, isätiaa entiseen on tuut 500 neiötä. Tuoretavaravaikoiman isäksi S-marketissa on aajennettu myös käyttötavaravaikoimaa ja kaupassa myydään esimerkiksi tietokoneiden konsoipeejä. S-marketin yhteydessä toimii myös 18-paikkainen asiakaskahvio. S-MARKET VÄÄKSYSSÄ PALVELUTISKI S-market Vääksyn aajennus on vamistunut, ja uudistettu myymää avasi ovensa hemikuussa. Kaupasta öytyy nyt paveutiski, josta saa tuoreet kaat ja griituotteet. Uudistuksen myötä myymään pinta-aa kasvoi yi 500 neiöä ja myyntipinta-aa nousi yi 1 700 neiöön. VALMISANNOKSET SEOSREHURUOKINTAAN Suomen Rehu on kehittänyt ehmien seosrehuruokinnan avuksi kome vitamiinien ja erikoisrehujen vamisannosta. Vamiiden annosten avua on heppo varmistaa, että ehmät saavat juuri tarvitsemansa määrän vitamiineja. Farmarin Suavia Vamisannoksia ei tarvitse avata, vaan ne sekoitetaan seaisenaan seosrehuvaunussa. Vamis annos hajoaa rehuseokseen kokonaisuudessaan, joten pakkausjätettä ei synny. Suomen Rehu hakee suavie vamisannoksie kansainväistä patenttia. HEIKKI IKÄVALKO 8 ÄSSÄ Ea Räty ja Irmei Anttiroiko: Rakkaudesta perennoihin kukkaoisto koko kesäksi. Ovh. 32 euroa
pajon aatua. vähän hintaa. keskiviikosta auantaihin 18. 21.3. 3+1 PÄIVÄÄ TULEVAT TAAS Sokoksen 3+1 PÄIVÄÄ -kampanjaa vietetään keväisen pinkeissä merkeissä keskiviikosta auantaihin 18. 21.3. Nettikuvasto saavutti viime vuonna suuren suosion ja isäsi huimasti kävijöitä Sokoksen sivuia. Kuvasto imestyy nettiin jo edeisviikon torstaina 12.3. Tänä vuonna Sokokset jakavat nettikuvastoa myös printtiversiona tavarataoissa edeisviikon torstaista akaen. Myös pinkki puuviakassiperinne jatkuu: asiakkaie jaetaan pinkkejä puuviaisia kasseja vauhdittamaan kampanjan akua. Kampanja on myynyt joka vuosi edeisvuotta paremmin, joten odotukset ovat korkeaa. Perinteisiä hittejä ovat oeet muun muassa Lancômen ja Biothermin ripsivärit ja kasvojenpuhdistustuotteet, kotimaisista aatuastiastoista Pentik ja Iittaa ja Espritin trikoopaidat. Tänä vuonna kannattaa suunnata shoppaiemaan vaikkapa merkkituoksuja, Arabian ja Pentikin astioita ja aadukkaita keväisiä merkkivaatteita. PINKKEJÄ NAMUPALOJA: Lacosten tennarit aikuisie 59,90 Escada Signature tuoksu 50 m 27,90 Iittaan Essence vakoviiniasi 8,90 Doce&Gabbanan bokserit 19,95 Nanson Taj Maha -satiinipussiakanat 24,90 Emotion on myös mukana kampanjassa ja myy kosmetiikan ja auspukeutumisen tuotteita. www.sokos.fi, www.emotion.fi S-BOSSIT JA S-CHEF Hemikuinen S-Boss-päivä keräsi ähes 250 S-ryhmän vatakunnaisten ketjuravintooiden ravintoa- ja keittiöpääikköä sekä Sokos Hotes -hoteipääikköä Sokos Hote Presidentiin. Päivän teemana oi vastuuisuus. Tiaisuudessa pakittiin myös vuoden 2008 S-Bossit ja S-Chef. Pakinnon saivat Rovaniemen Sokos Hote Vaakunan hoteipääikkö Jaana Laaksonen, Pubic Corner Voudin Kearin ravintoapääikkö Tero Tia sekä Sokos Hote Hesingin Memphisin keittiöpääikkö Eeva Heino. Vuoden 2008 S-Bossien sekä S-Chefin vainnassa painotettiin toimipaikan tuokseisuutta, tuotteen ja paveun aatua sekä pääikön persoonaa. SSO PALKITSI PARHAANSA Suur-Seudun Osuuskauppa SSO on vainnut vuoden esimiehet, vuoden työntekijät sekä vuoden työryhmän. Vuoden 2008 työryhmänä pakittiin SSO Liikennemyymää Lohja. Liikennemyymääkauppa Vuoden esimies Pia Hasio, ABC Masuuni Karkkia Vuoden työntekijä Pia Lindgren, ABC Perniö MaRa Vuoden esimies Tiina Niittynen, Ravintoa Lohi Lohja Vuoden työntekijä Jonna Lehtovaara, Cantina Antonio Sao Pt- ja kt-kauppa Vuoden esimies Anu Isopuro, Prisma Lohja Vuoden työntekijä Nina Purje, Prisma Nummea Rauta-, maataous- ja puutarhakauppa Vuoden esimies Pentti Mein, Agrimarket Suomusjärvi Vuoden työntekijä Lasse Jokinen, Agrimarket Perniö Tukitoiminnot Vuoden esimies Marjatta Räsänen, Taoushainto Vuoden työntekijä Anne Sao, Kiinteistötoiminnot VILJELIJÄT SALON KODIN TERRASSA PIRKANMAAN VUODEN ESIMIEHET Suur-Seudun Osuuskaupan Kodin Terrassa vietettiin ystävänpäivää vijeijäian merkeissä. Ensimmäinen Kodin Terrassa järjestetty vijeijäita oi menestys: ähes 500 vierasta nautti eppoisasta tunnemasta kuuumisten, hyvän ruoan, komediaesityksen ja tanssin parissa. Pirkanmaan Osuuskauppa vaitsi vuoden 2008 esimiehiksi Saara Kausteen Kaevan Prisman kassa- ja asiakaspaveusta, Leena Laineen Tampereen Sokoksen Kosmetiikka ja Hyvä Oo -osastota sekä Jukka Suoniemen Yöjärven S-marketista. Pakitut esimiehet ovat toimineet koko vuoden samassa toimipaikassa, heiä on vankka kokemus ja he ovat pitkäjänteisesti kehittäneet oman toimipaikkansa myyntiä ja tuosta. Myös toimipaikan työja asiakastyytyväisyys on hyvää tasoa. 9 ÄSSÄ
Meiä ja muuaa Tetenarsissi kestää kevätsään Pienikokoinen tetenarsissi, ajikenimetään Têteà-Tête, kestää pakkasta paremmin kuin mikään muu varhaiskevään ruukkukukka. Hyvin kasteun tetenarsissiruukun voi huoetta jättää uos, kunhan pakkasukema pysyy ae -10 asteen. Sitä ei kuitenkaan kannata siirtää pakkaseen suoraan huoneenämmöstä, siä narsissien pakkasenkesto kehittyy vasta parin eudohkossa säässä vietetyn vuorokauden jäkeen. Terveeisee ruoae merkki kauppapuutarhaiitto Luomuaurinko oistaa Vavotusta uomutuotannosta kertova vihreä aurinkomerkki öytyy 2 472 Suomessa myytävästä uomutuotteesta. Lähes puoet tuotteista on kasviksia ja komannes vijatuotteita. Finfood - Suomen Ruokatieto ry uomuyksikön johtaja Sampsa Heinosen mukaan uomutuotteita kaivataan isää eäintuotteisiin, kuten maitoon, ihaan ja kananmuniin. Myös jaostettuja aurinkomerkittyjä tuotteita hautaan kauppojen hyyie isää. Suomen Kaupan Liitto arvioi, että vähittäiskaupassa nähdään tänä vuonna hienoista kasvua tai noakehitystä. Ruotsissa, Norjassa ja Tanskassa otetaan tänä vuonna käyttöön yhteinen ravitsemusmerkintä Avaimenreikämerkki. Siä hautaan hepottaa sekä terveeisten eintarvikkeiden vaintaa että eintarvikekauppaa yi rajojen. Merkin saaneissa eintarvikkeissa on tavanomaista vähemmän rasvaa, suoaa ja sokeria sekä enemmän täysjyvävijaa ja kuitua. Toistaiseksi järjestemään osaistuvat vain Ruotsi, Norja ja Tanska, mutta merkin perustana oeva mai hyväksytään kaikissa Pohjoismaissa. Suomessa Avaimenreikämerkki ei oe vieä käytössä, mutta viranomaiset pohtivat sen myöntämisperusteiden sisäyttämistä suomaaiseen Sydänmerkkiin. Design käy kaupaksi verkossa Suomaaisia design-tuotteita myydään entistä enemmän verkkokauppojen kautta. Finnishdesignshop.comin vuoden 2009 iikevaihto on arviota 1,6 mij. euroa. Myynnistä kaksi komasosaa tuee ukomaita. Sivustoa vieraiee kuukausittain noin 120 000 eri kävijää. Iittaa perusti Iittaa Home Shopping -verkkokaupan vuonna 2007 ja kertoo sen oevan merkittävä myyntikanava. Homeshopping-asiakkaita on noin 70 000. Ruokaostosten terveeisyys syynissä Ruokaostosten terveeisyyttä mittaava Ravintokoodiverkkopaveu aajeni K-kauppojen kanta-asiakkaie hemikuussa. Sähköinen paveu rekisteröi K-ruokakaupoissa tehdyt ostokset taouskohtaisesti ja tarjoaa käyttäjieen tietoa ruokaostosten ravitsemusarvoista. Paveu vertaa ostosten ravitsemukseista sisätöä Vation ravitsemusneuvotteukunnan antamiin suosituksiin ja opastaa käyttäjiä terveeisen kotiruokavaion koostamisessa. sanna peurakoski/studio kikki oy Sienestämään! Vijetyjen sienten kuutus jatkaa tasaisesti kasvuaan. Herkkusienten, siitakkeiden ja osterivinokkaiden varsinainen sesonki akaa toukokuussa ja jatkuu eokuun puoiväiin saakka. Paveu tärkeä kipaiutekijä Onko ravintoa-aaa varaa panostaa paveuun nykyisessä taoustianteessa? Tai toisinpäin: onko siä varaa oa panostamatta siihen? American Expressin teettämässä kyseyssä sevitettiin aan näkemyksiä suomaaisesta ravintoapaveusta. Yhdeksän kymmenestä kyseyyn vastanneesta arvioi paveun oevan tärkeä tai erittäin tärkeä kipaiutekijä myös vaikeina aikoina. Veikkausta 278 euroa Suomaaiset peasivat Veikkauksen peejä vuonna 2008 (kierrokset 1-52) keskimäärin 278 euroa asukasta kohden (vuonna 2007 264 euroa/ asukas). Lotto, Keno ja Pitkäveto pitivät edeeen pintansa kansan suosikkipeeinä. Outmyynti askussa Ouen myynti aski vuonna 2008 yhtensä 2,1 prosenttia. Outta, siideriä, ong drink -juomia, kivennäisvesiä ja virvoitusjuomia kuutettiin yhteensä 2,5 prosenttia vähemmän kuin vuotta aiemmin. Vain ong drink -juomien myynti kasvoi. Tökki juomapakkauksena kasvatti osuuttaan edeeen, ja ouesta yi puoet pakataan nyt tökkeihin. Luvut perustuvat Panimo- ja virvoitusjuomateoisuusiiton jäsenyritysten myyntitiastoihin. 10 Ässä
Meiä ja muuaa Lasse Tenhunen Kuva Nina Kaverinen Kodintekniikka-aaa on vainnut viime aikoina ostajan markkinat. Tiukka kipaiu, askeneet hinnat ja kehittyvät tuotteet antavat mahdoisuudet hyviin hankintoihin. Etenkin viihdeeektroniikkaa on ostettu viime aikoina vikkaasti. Kodintekniikassa Teevisioita myytiin viime vuonna ähes 530 000 kappaetta, joka on kappaemääräisesti enemmän kuin koskaan aiemmin. ostajan onnenpäivät Vuoden 2008 kodintekniikan myynti akoi taantumaodotusten vuoksi hieman hijentyä oppuvuonna. Kappaemääräinen myynti pysyi edeisen vuoden tasoa, joskin keskihintojen asku pudotti aan myynnin euromääräistä arvoa hieman vuodesta 2007. Kaapeiähetysten digitaisointi kiritti teevisioiden ja digiboksien myyntiä vuoden 2008 akupuoea. Teevisioita myytiinkin viime vuonna ennätysmäärä. Teevisioiden euromääräinen myynti jäi kuitenkin edeisen vuoden tasoe. Viime vuoden menestyjiä oivat myös digikamerat, joiden myynti ysi kappaemääräiseen ennätykseen, sekä kannettavat tietokoneet, joiden myynti kasvoi peräti 50 %. Asuntorakentamisen hiipuminen akoi hiitä isojen kodinkoneiden kauppaa oppuvuonna, mutta sekin kasvoi kokonaisuutena hieman edeisestä vuodesta. Uutta ja eduista Kodintekniikan tuotteisiin tuee jatkuvasti uusia innovaatioita ja teknoogian kehittymisen myötä tuotteiden einkaaret yhenevät entisestään. Uudet, jokapäiväistä eämää hepottavat tuotteet pitävät kuuttajien mieenkiintoa ja ostohaukkuutta yä. Viime vuosina etenkin kuutuseektroniikkatuotteiden kappaemääräiset myynnit ovat oeet suuria, mutta samaa hinnat ovat askeneet voimakkaasti. Jatkossa hintojen ei kuitenkaan odoteta putoavan samaa tahtia kuin viime kuukausina. Tuotteita voi hankkia turvaisin miein, koska hinnat eivät oe oeeisesti hapenemassa vuoden aikana. Asuntokaupan hijentyessä kotien remontointi isääntyy, mikä isää kodinkoneiden kysyntää. Keskittyminen kotiin isää mieenkiintoa sisustamisen ohea myös kaikenaiseen kodin kuutuseektroniikkaan. Prismat kasvattavat osuuttaan Prisma-ketjussa kodintekniikan myynti kasvoi aan ukuja enemmän vuonna 2008. Prisman uusi viihteen ja kodintekniikan konsepti on osoittanut toimivuutensa, mutta kasvun taustaa oi myös aan kaupan uontaista siirtymää marketeihin. Tuevatkin ajat upaavat hyvää. Suurimmae osae asiakasomistajia on vasta pikkuhijaa kirkastumassa, että kodintekniikan hankintoja voi tehdä ruokakaupassa. Prismoissa asiakasvirta on uontaisesti äsnä, kun taas erikoisiikkeet joutuvat houkutteemaan asiakkaita massiivisea markkinoinnia. Taantumassa marketketjuia on mahdoisuus kaapata entistä enemmän perinteisiä erikoiskaupan asiakkaita, vaikoimapääikkö Heiko Laubach SOK Marketketjuohjauksesta kertoo. Prismoissa on monia kodintekniikan tuoteryhmiä, joiden vaikoimiin on aettu vasta konseptiuudistuksen myötä erityisesti panostaa. Vaikoimiin on tuut myös monia uusia merkkejä. Keväää, kun myyntiin tuevat vieä Samsungin teevisiot ja av-aitteet, Prismojen vaikoimista öytyvät periaatteessa kaikki aemman ja yemmän keskihinnan voyymibrändit. Kodintekniikkaketjut Suomessa Suomen suurimpia kodintekniikan erikoiskauppaketjuja ovat Gigantti, Expert, Musta Pörssi ja Tekniset. Aa on kuitenkin hyvin kipaitu ja pienemmiä ketjuia sekä muia kuin erikoiskaupoia on merkittävä osuus myynnistä. Myös kodintekniikan nettikauppa on jatkuvassa kasvussa. 11 Ässä
MERJA LAKSOLA TEEMAN KUVAT STOCK.XHNG JA TAVARANTOIMITTAJAT OSUVA VALIKOIMA VAATIVA VALIKOIMATYÖ S.12 VOLYYMIVAIPAN TARINA S. 16 HYVÄN VALIKOIMAN LÄHTEILLÄ S. 17 VAATIVA VALIKOIMATYÖ Päivittäistavarakaupan kovaa ydintä on haita aati toistuvaa sykiä, jossa ennustetaan tuevaa kuutusta, suunniteaan ketjujen ja myymäöiden tuotevaikoimia, tiataan ja kujetetaan tuotteita, määriteään hyytioja, myydään sekä opitaan kokemuksesta. Ja aoitetaan koko syki austa uudestaan. Keskeistä koko puuhassa on se, että tuotteet ja asiakkaat öytävät toisensa. Ketjujen yksiköiden tuotevaikoiman tuisi vastata mahdoisimman tarkasti kysyntään. Hauamme, että meiä on parhaat vaikoimat asiakkaan näkökumasta. Paremmuutta ei mitata tuoteukumää- rää, vaan siä, että meiä on juuri oikeat tuotteet asiakkaan tarpeeseen, vaikoimajohtaja Ikka Aarotu SOK pt-ketjuohjauksesta painottaa. Haasteet ovat mittavat. Kuutustottumukset ja tuotetarjonta ovat entistä monipuoisempia. Asiakaskunta on tarpeitaan yhä pirstaoituneempaa. Sama kuuttaja voi käyttäytyä eri tianteissa eri tavaa: toisena päivänä pihtaiaan, toisena ostetaan gourmetruokaa. Asiakkaiden hintatietoisuuskaan ei oe vähenemässä. S-ryhmä pyrkii vaikoimiaan komeen eri tavoitteeseen: Vaikoimajohtajuuteen, joka syntyy osuvimpien vaikoimien kautta. Paras tuoteaatu tarkoittaa tuottei- 12 ÄSSÄ
13 ÄSSÄ
osuva vaikoima den jatkuvaa hyvää myyntikuntoisuutta sekä hinta-aatujohtajuutta, ja eintarvikkeiden on tietenkin otava 100-prosenttisesti turvaisia. Komas tavoitteemme on se, ettei vaikoima oe vain suunnitteijoiden mieessä ja järjestemissä, vaan se öytyy myös myymäästä. Tärkeä tia Miten S-ryhmässä rakennetaan se osuvin vaikoima? Aarotu ähtee iikkeee myymäästä. Siä on oma sijaintinsa ja asiakaskuntansa sekä ennen kaikkea myymää on tietynkokoinen. Tia on yksi keskeisimmistä asioista vaikoimatyössä. SOK pt-ketjuohjauksessa suunniteaan useita kymmeniä erikokoisia vaikoimia erikokoisiin tioihin. Suunnitteussa vaikoimapääiköä on apuna tuoteryhmäpuu, jonka avua kuvataan onko jokin tuoteaue kasvussa, mahtuuko sinne isää tuotteita, oisiko tarvetta tietyntyyppisie tuotteie. Lähtökohtana suunnitteussa on asiakasomistaja, joe etuja ja paveuita tuotetaan. Tuoteryhmän asiantuntijana vaikoimapääikkö anaysoi kysyntää ja sen muutoksia eri ähteistä. Vaikoimapääikkö käy keskusteua hankintapääikön kanssa, joka tekee tarjontakartoitusta vaihtoehtoisista, kysyntätarpeeseen vastaavista tuotteista. Yhteistyötä tehdään tiiviisti pitkin matkaa. Johtava merkki aina mukana Tuoteryhmän sisää tuotteet otetaan vaikoimiin tietyssä järjestyksessä. Jos vaikoimiin mahtuu vain yksi tuotemerkki, se on tuoteryhmän tunnetuin merkki ei johtava merkki. Asiakas pettyy, jos ei öydä sitä hyystä. Jos hyyyn mahtuu kaksi tuotetta, ne ovat johtava merkki ja perushintaetutuote, kuten Rainbow. Komen tuotteen vaikoimassa on mukana hapahintatuote. Jos vaikoimaan mahtuu useampia tuotteita, ne ovat rinnakkaismerkkejä. Vaikoimauokat ovat sisäkkäisiä siten, että suurempi vaikoima sisätää aina pienemmän vaikoiman. Tää mahdoistetaan ogistiikan tehokkuus ja suuret tuotekohtaiset ostomäärät. Näin oen ison yksikön jopa 18 000 tuotteen vaikoimassa suurin osa tuotteista on rinnakkaismerkkejä, Aarotu vaottaa. Myymääkoon pienentyessä karsitaan rinnakkaismerkkejä, kunnes pienemmistä myymäöistä öytyy vain johtavia merkkejä ja hintaetutuotteita. Lisäksi äpi tuoteryhmien pyritään katsomaan, että mukana on terveeisiä, ympäristöystäväisiä ja eettisiä vaihtoehtoja sekä erikoisruokavaiotuotteita. Jokainen myymää kuuuu tiettyyn vaikoimauokkaan, jonka puitteissa määrittyy myymään vaikoima. Vaikoimauokat ovat sisäkkäisiä: suurempi vaikoima sisätää aina pienemmän. Kun vaikoimat ovat sisäkkäiset, eivätkä siis ketjuittain eriaiset, yksittäisiä tuotteita pystytään ostamaan enemmän ja tarvitaan vähemmän varastointia. Saadaan huomattava tehokkuusetu. Tuoteryhmiä eri rooeja Kuakin tuoteryhmää on ketjukohtaisesti määritety rooi, joa kuvataan tuoteryhmän painoarvoa suhteessa muihin tuoteryhmiin. Rooi vaikuttaa tuoteryhmän vaikoimiin, hinnoitteuun, sijaintiin ja tuoteryhmän saamaan tiaan myymäässä. Avaintuoteryhmien merkitys on myymään kohdeasiakkaiden näkökumasta suurin, ja näihin tuoteryhmiin panostetaan. Ne sijaitsevat myymään parhaia paikoia, vaikoimat ovat aajat ja niissä on tavoitteena hintajohtajuus. Avaintuoteryhmien vuoksi asiakas tuee juuri siihen kauppaan. Perustuoteryhmät ovat tuoteryhmiä, jotka tukevat iikeideaa ja kannattavuutta ja jotka kuuuvat asiakkaan perusostoskoriin. Näitä tuotteita on myymäässä hyvä ja monipuoinen vaikoima. Paveutuoteryhmät täydentävät ajitemaa. Vaikoima on kapeampi, mutta tuotteita hautaan kuitenkin tarjota. Esimerkiksi uontaistuotteet ovat menekitään pieniä, mutta ne täydentävät vaikoimaa ja paveua. Myymääe profiii Vaikoimat akavat jo hahmottua, mutta vieä on tarjoa tietoa, joka auttaa saamaan myymäään sen osuvimman vaikoiman. Kassajärjestemistä kertyy vino pino tietoa: muun muassa se, minkäaisia tuotteita eri myymäöistä menee kaupaksi. Ouun ja Hesingin keskustassa kuutetaan aika aia samaa tavaa, sen sijaan keskusta- ja ähiömyymään väiä on eroa. 14 Ässä
Myymäätyypin sevittämiseksi kehitetyn työkaun avua seviää, kuinka kaukana myymään asiakkaat myymäästä asuvat. Sen jäkeen sevitetään, minkäaisia perheitä ne ovat. Jokaisea myymäää pitää oa mahdoisuus isätä paikaisia tai jonkun asiakkaan toivomia tuotteita vaikoimiin. Tieto vaikuttaa vaikoimapainotukseen ei siihen, mitä tuoteaueita kannattaa korostaa. Jos myymään asiakkaina on pajon esimerkiksi apsiperheitä, vaippavaikoima on iso, Aarotu huomauttaa. TIETO NIPUTETAAN YHTEEN Eri tahoita saatua tietoa soviteaan opuksi yhteen myymään neiöiden kanssa. Esiepanoryhmä kerraaan päätetään, pajonko tiaa kuekin tuoteaueee annetaan. Näin saadaan ainutaatuisee myymääe sen ainutaatuinen vaikoima. Aarotu muistuttaa, että vaikka iso osa vaikoimasta tehdään keskitetysti, joku hauaa aina tuotteita, jotka eivät normaaisti oe myymään vaikoimissa. Jokaisea myymäää pitää oa mahdoisuus isätä paikaisia tai jonkun asiakkaan toivomia tuotteita vaikoimiin. Tärkeää on, että myymääkohtaisia tuoteisäyksiä seurataan ja että myymäässä on tuotteita, joita joku oikeasti myös ostaa. TUOTTEET LUOKITELLAAN NIIDEN OMINAISUUKSIEN PERUSTEELLA: JOHTAVA MERKKI Tuoteryhmässään tunnetuimpia ja aajan asiakaskunnan hyväksymiä. Puuttuminen vaikoimista aiheuttaa asiakkaae pettymyksen. RINNAKKAISMERKKI Kipaiee merkkituoteaueea. Kipaiuttaa johtavia merkkejä. Täydentää asiakasähtöistä vaikoimaa. HINTAETUTUOTE S-ryhmän omat merkit ovat aina hintaetuotteita. Rainbow on perushintaetuote. Laadutaan samanainen kuin merkkituote, mutta havempi. X-tra on hapahintatuote. Kipaiee hapamyymäöiden ja muiden kipaiijoiden vastaavien tuotteiden kanssa. Voi oa rakenteeista eroa merkkituotteisiin nähden esimerkiksi keksissä vähemmän sukaata. Omien merkkien määrää oaan voimakkaasti kasvattamassa. Omia merkkejä tuee vuoden aikana myös tuoretuotteisiin. Aiheesta isää toukokuun Ässässä. 15 ÄSSÄ
osuva vaikoima Viistä kortista voyymituotteeksi Outi Hohti kuvat inex ja merja aksoa Tää hetkeä ainoa Suomessa myytävä ympäristöystäväinen kertakäyttövaippa ei oe S-ryhmän vaikoimissa sattumata. Jo pari vuotta sitten sain eräätä asiakasomistajatamme sähköpostia vinkin, että maaimaa myydään biohajoavia kertakäyttövaippoja. Ajattein, että siinäpä on oistava idea, hankintapääikkö Eero Linna Inex Partnersita muisteee Asia kuitenkin unohtui, kunnes Linna oi käymässä S-ryhmän biohajoavia muovipusseja vamistavan Biobagin tehtaaa keväää 2007. Sieä tui puheeksi ruotsaaisen perheenäidin kehitteemä biohajoava vaippa, jota suuret ketjut Amerikassa ja Euroopassa myyvät. Vaipan biohajoava materiaai oi Biobagin tuottamaa, Linna kertoo. Samoihin aikoihin SOK Marketketjuohjauksessa vaipoista ja hygieniatuotteista vastaava ryhmäpääikkö Maria Haapamäki oi huomannut Euroopassa uuden suuntauksen. Luonnonmukaisuus ja ympäristöystäväisyys oivat vahvasti esiä vaikoimissa ihonhoidosta hiustenhoitoon. vaikoimiin ennen muita toimijoita, on tehtävä nopeita ratkaisuja. Tarvittavat päätökset saatiin aikaan vauhdia ja akoi kiivaan työnteon vaihe. Maria Haapamäki aski ennusteita. Missä vaikoimauokassa uutta tuotetta myydään? Minkä osuuden se saa vaippamyynnin kokonaisuudesta? Entä mikä on oikea hinta vaipae? Jo aussa päätimme, että tässä on tuote, jonka kohdaa otamme pieniä riskejä ja pyrimme voyymimyyntiin. Vaipan jakeu on syvä, ei se on ostettavissa myös marketkokouokan myymäöistä. Myös hinta on pyritty pitämään isäarvotekijöistä huoimatta kohtuuisena, Maria Haapamäki summaa. Hankintayhtiön puoea työistivät muun muassa voyymiennusteet, ogistiikan haasteet ja pakkausinformaatioon iittyvät asiat. Koska kyse on itse maahantuomas- Riskinottoa ja nopeita päätöksiä Tää väin komen vaippaikäisen apsen isä Eero Linna oi tiannut Nature Babycareta tuotenäytteitä ja arkieämän testaus oi käynnissä. Hän hausi varmistua, että tuote oisi käytössä toimiva ja aadukas, ennen kuin sitä tarjottaisiin vaikoimiin. Tuote vakuutti minut saman tien. Keskusteut marketketjuohjauksen ja Marian kanssa akoivat. Hyvin nopeasti meiä oi yhteinen näkemys siitä, että tässä on tuevaisuuden tuote. Jos mieimme saada sen Nature Babycaren ympäristöystäväiset kertakäyttövaipat saapuivat S-ryhmän Prismoihin ja S-marketeihin syyskuussa 2008. Kysyntä yitti ennusteet heti kätteyssä. 16 Ässä
Maria Haapamäki ja Eero Linna sekä tiiviin yhteistyön tuos: biohajoava vaippa. tamme tuotteesta, myös aadunvarmistus on Inex Partnersin vastuua, Eero Linna vaottaa. Kehitys kehittyy Ensimmäiset Nature Babycaren ympäristöystäväiset kertakäyttövaipat saapuivat S-ryhmän kauppoihin syyskuussa 2008. Vaikka varauduimme hyvään myyntiin, kysyntä yitti ennusteemme heti kätteyssä, ja meiä oi pieniä haasteita saatavuuden kanssa. Onneksi saimme tianteen normaisoitumaan nopeasti, Eero Linna kertoo. Tässä on tuevaisuuden tuote, jonka kohdaa otamme pieniä riskejä ja pyrimme voyymimyyntiin. Maria Haapamäki uskoo, että biohajoava vaippa ei oe heikentänyt muiden vaippojen asemaa. Päinvastoin, uuden tuotteen myötä koko osasto on usein kiinnostavampi. Uusi isäarvotuote saattaa tuoda myymäöihin myös seaisia asiakkaita, jotka aikaisemmin ovat tehneet ostoksensa pääasiassa muuaa. Vaippojen isäksi S-ryhmän myymäöissä on tarjoa myös Nature Babycare -sarjan astenhoitotarvikkeita. Odotettavissa on, että sarja aajenee piakkoin myös intiimihygieniaan. Konsepti on hyvä ja toimiva, ja tuotteet aadukkaita. Naisten hygieniatuotteet ovat uonteva jatke yhteistyöe, Maria Haapamäki kertoo. Vaippojen osatakaan ei kuitenkaan oe aika evätä aakereia. Kehitystyötä tapahtuu jatkuvasti. Tavoitteena on, että nyt 60-prosenttisesti biohajoavasta vaipasta saataisiin muun muassa uusien teippimateriaaien myötä vieä paremmin maatuva, Eero Linna visioi. Hyvän vaikoiman ähteiä Kirsi Särkkä Mitä mietä pt-vaikoimista oaan myymäätasoa eri puoia maata? Miainen on hyvä vaikoima ja kuinka se varmistetaan? KYSYMYKSET: 1) Miainen on hyvä pt-kaupan vaikoima? 2) Miten hyvä vaikoima varmistetaan? 3) Vaikoimatyön haasteet myymäätasoa? 4) Miainen rooi on vaikoimissanne paikaisia tuotteia? 5) Erityiskiitosta vaikoimistanne? Esimerkkejä? Perusteeista taustatyötä Sae-pääikkö Miia Karjaainen, Sae Keoniemi, Ok PeeÄssä 1) Näin Sae-vinkkeistä hyvä vaikoima tarkoittaa meko aajaa vaikoimaa. On kaikki perustuotteet ja isäksi teoisissa tuotteissa öytyy se eduisempi merkki sekä tuorepuoea kevyempi vaihtoehto ja aergikoe sopiva tuote. 2) Hyvä vaikoima varmistetaan perusteeisea taustatyöä. Sijainti ja asiakaskunta saneevat vaikoimaa. Taustatietojen tutkiminen ja asiakkaiden kuunteu ovat tärkeitä. Samoin se, että vaikoimasta kukee tietoa myymäöistä ketjuun. Hyvän vaikoiman varmistavat ketju ja asiansa osaavat, kehittämishauiset s-ryhmääiset. 3) Tämän hetken haasteita ovat: - Pienemmät pakkauskoot (sinkuie ja vanhuksie). - Kierrätystä pakkauksiin (muovi vaihdettava ympäristöystäväisempään materiaaiin). - Lisää tuotteita erikoisruokavaioisie. - Eduisempia tuotteita (esim. jos Prisma myy appesiinia 0,75 /kg ja Sae 1,35 /kg, niin hinnoitteuero on iian suuri). - Asiakkaiden kuunteu ja sevitys, onko toiveet mahdoisuus toteuttaa. 4) Paikaistuotteiden esiin tuomisessa on sevä parantamisen paikka. Asiakkaiden toiveiden kuunteu on tässäkin tärkeää. 5) Erityiskiitosta on ropissut tuorepuoen aajasta vaikoimasta. Meiä on hyvät tiat, joten voimme pitää aajaa vaikoimaa esiä. 17 Ässä
osuva vaikoima Paikaisuutta unohtamatta Kaupainen johtaja Tuija Heikkinen, Koiismaan Ok 1) Hyvä vaikoima vastaa asiakasomistajan tarpeisiin niin arjessa kuin juhassa. Se sisätää tuoteryhmittäin eriaisia pakkauskokokoja, sopivasti brändejä, omia merkkejä, paikaisia tuotteita ja uutuuksia. Erityisesti tuoretuotteia, kuten hevi ja eipä on suuri merkitys. Hyvä vaikoima tarkoittaa toteutuessaan myös hyvää myyntiä ja katetta. 2) Hyvä vaikoima varmistetaan mahdoisimman osuvaa toimipaikkakohtaisea profioinnia toteutetaan ketjuvaikoimaa ja arvioidaan tarkkaan omaa vaikoimaa. Vaikoiman muodostamisessa on ensiarvoisen tärkeää asemoida ketjuyksiköt ja niiden vaikoima paikkakunnittain kipaiijoihin ja asiakasrakenteeseen. 3) Haasteeisinta on vaikoimien ja asiakastarpeen kohtaaminen sekä vaikoimien kasvattaminen rajaiset tiat huomioiden. Vaikoimien toteutus ja erityisesti hyykarttojen sovetaminen vaatii pajon varsinkin pienemmitä toimipaikoita. Oemme joutuneet jopa karsimaan vatakunnaisista ketjuvaikoimista tuotteita, jotka eivät meiä myy, jotta hyytiasta saadaan mahdoisimman hyvä tuotto. Ostokäyttäytymisessä on yhä aueeisia eroja ja kausivaihteuakin. 4) Paikaisia tuotteia on hyvinkin suuri rooi. Täää pohjoisessa mm. porojaosteet ja -pakasteet ovat tärkeä ryhmä. Samoin sekä paikaiset asukkaat että matkaiijat ostavat aueen kaajaosteita ja tuoretta kaaa eivästä ja erityisesti rieskasta puhumattakaan. Kun asiakkaita tuee toivomuksia, tutkimme tarkkaan tuotteen historiatiedot ja teemme päätökset sen mukaan. Tuotteea täytyy oa sekeä kaupainen merkitys tai erityinen paveumieikuvaa vahvistava rooi. 5) Prismassa oemme saaneet erityiskiitosta paveutiskimme kaa- ja ihavaikoimasta ja aadusta sekä ihavamisteista ja juustoista. S-marketeissa kiitosta on tuut eniten hevistä sekä guteenittomien tuotteiden vaikoimista. Myös omat merkit ja niiden hinta-aatusuhde on noteerattu. Heppo ja herkuinen Markettoimiaajohtaja Oi Vormisto, Ok Hämeenmaa 1) Hyvä vaikoima mahdoistaa asiakkaae koko viikonopun ruokakorin ostamisen samasta paikasta. On otava vaihtoehtoja ja rinnakkaistuotteita, joista asiakas voi vaita makunsa tai kukkaronsa mukaan. Hyvään vaikoimaan kuuuu myös herkuisuus, joka muodostuu pienestä osasta tuotteita, mutta on asiakkaae erittäin tärkeä asia. 2) Hyvä vaikoima varmistetaan seuraamaa tarkasti eri tuotteiden menekkiä, reagoimaa ennakoivasti kuutuskäyttäytymisen trendeihin sekä kuunteemaa asiakkaiden toiveita. 3) Haasteita tuovat mm. vaikoimajakson vaihteet ja niihin iittyvät hyykarttojen muutokset. Kehitystyötä tarvitaan, jotta vaikoimasta muuttuisi pienempi osa jakson vaihtuessa ja etenkin siinä, ettei turhia ja työäitä hyykarttojen muutoksia tarvittaisi. Kehitettävää on myös herkuisissa tuotteissa ja siinä, miten herkuisuus saadaan näkymään asiakkaae nykyistä paremmin. 4) Mieikuvan kannata paikaiset tuotteet ovat tärkeitä, vaikka niiden määrä kokonaisuuteen ja myyntiin suhteutettuna onkin pieni. Asiakastyytyväisyyden kannata on kuitenkin erittäin tärkeää tarjota esimerkiksi paikaisen eipomon eipiä. Kuunteemme asiakkaiden toivomuksia tarkkaan, ja pyrimme ottamaan ne huomioon mahdoisuuksien mukaan. 5) Erityiskiitosta oemme saaneet esimerkiksi kaatiskeistä, joissa on ajoittain myös paikaisten kaastajien pyytämää kaaa. Myös muutamien erikoisruokavaiotuotteiden imestyminen vaikoimiin on otettu positiivisesti vastaan. Useimmiten saamme kiitosta paveutiskin hyvästä vaikoimasta sekä tuoreista eipomotuotteista. Osuva ja tarpeeksi kattava Marketpääikkö Piia Kettunen, S-market Kotka, Ok Ympyrä 1) Hyvä vaikoima on osuva ja tarpeeksi kattava asiakaskuntaan ja kysyntään nähden. 2) Seuraamme menekkejä ja asiakkaiden ostokäyttäytymistä. Kuunteemme asiakkaiden toivomuksia ja viemme niitä eteenpäin. Tarvittaessa vaikoimaa profioidaan uudeeen asiakaskunnan tarpeita vastaavaksi. Ratkaisevinta ovat kuitenkin ketjun tekemät vaikoimapainotukset. 3) Haasteita on hyykarttojen hainnassa ja saatavuuden varmistamisessa. Parannettavaa on uutuustuotteiden saapumisessa vaikoimaan sekä tavarantoimittajien toimituskatkoissa. 4) Ketjuvaikoimaa täydennetään paikaisia tuotteia, kuten eipomotuotteia sekä paikaisten iha-, kaa- ja vihannestoimittajien tuotteia. Asiakkaita kuunneaan ja toivomuksia viedään eteenpäin vaikoimapääiköe. 5) Kiitosta on tuut esimerkiksi guteenittomien tuotteiden ja pakasteeivonnaisten hyvästä vaikoimasta sekä uomutuotteiden isäyksestä. 18 Ässä
Koska Uusi Frödingen Limonceokakku sisätää aitoa itaiaaista Limonceo-sitruunaikööriä, on sen suussa suavasta mausta mahdotonta puhua suomaaisin sanakääntein. ASIAKKAAT SANOVAT ECCELENTE JA MYYNTI PERFETTO! Aikakausehdet Ostoskärryt Internet Grande anseerauskampanja keväää 2009 Huhti Touko Frödinge Limonceokakku ME 6 x 500 g www.frodinge.fi Tiaa myös tutut ihanuudet Prinsessa-, Vadema-, Mansikka-, Sukaa-, Kinuski-, Toffee- ja Marenkikakut, Mud cake sekä Omena- ja Mustikkapiirakat.
KUUKAUDEN KASVO Päivi Nummi kuvat Harri Virta Satakunnan Osuuskaupan hyvä maine työnantajana houkuttei Tomi Tuomen töihin Kodin Terraan. Rakentamisen ja remontoinnin myyntipääikkönä Tomi vastaa nyt konseptin mukaisten toimintamaien toteutumisesta rakennustarvikeosastoa. Konseptit ja ketjutoiminta ovat tueet tutuiksi vuosien varrea. Ennen Kodin Terraa oen työskenneyt muun muassa K-raudassa ja Reste Ravintooissa, Tomi kertoo. Kokemusta on siis niin Tradekasta ja Ykkös- Bonuksesta kuin K-ryhmästä ja Pussasta. Pitihän sitä vieä S-ryhmäänkin päästä! Kortteja kassan moemmin puoin käyttäneenä oen huomannut, että S-Etukortti on vattia. Mikä Kodin Terrassa veti puoeensa? Uudenaisen konseptin markkinoie tuominen ja kehittäminen kiinnostivat. Kipaiu aaa on kovaa, mutta uskon, että asiakasähtöinen konseptimme puree. Tomin kevätvinkki: Käytä kotitaousvähennys hyväksesi. Kymppitonnin työsuorituksesta saa vähentää verotuksessa 60 %. Rahaa voisi vaikka teettää terassin griikatoksineen, aittaa saunaosaston tai kaikki sisäpinnat uusiksi. Porin Kodin Terrassa paveaan ite bättre Hemikuussa avatun Porin Kodin Terran myyntipääikkö Tomi Tuomi tietää, että asiakas arvostaa paveua. Positiivinen paaute pakitsee ja uo ioa koko työporukkaan. Miten Kodin Terra on otettu Porissa vastaan? Erittäin hyvin! S-ryhmän omaa rakentamisen tavarataoa on odotettu. Asiakkaita on riittänyt, ja paautetta ja kehitysehdotuksiakin on tuut. Kipaiutianne Porissa on tiukka, kuten muissakin tämän kokouokan kaupungeissa. Kipaiijat rakentavat isäneiöitä ja kipaiemme samoista asiakkaista. Tavoitteemme on kuitenkin saavuttaa markkinajohtajuus, mutta imaiseksi emme tue mitään saamaan. Miainen on työporukkasi? Meitä on tää hetkeä 57. Hakijoita oi yi tuhat. Porukkamme on todea motivoitunutta, osaavaa ja innostunutta, kuten uudessa yksikössä pitääkin oa. Ikähaitari on 17 56 vuotta, moempia sukupuoia meko tasaisesti. Joukostamme öytyy niin kirvesmiestä kuin puutarhuriakin. Mikä on parasta työssäsi? Ehdottomasti parasta ovat vaihteevat asiakaspaveutianteet. Asiakkaan ongemien ratkaiseminen on joskus meko haastavaa. Ratkaisun öytyminen tuntuu varmasti itsestä vähintään yhtä hyvätä kuin asiakkaastakin. Io on myös huomata, kun kuka tahansa omasta porukasta tekee asiakkaan tyytyväiseksi ja saa positiivista paautetta. 20 Ässä
Mitä kaikkea kuuuu työnkuvaasi? Työpäivääni kuuuu pajon asiakaspaveua, henkiöstön johtamista, paavereita, ostamista, markkinoinnin suunnitteua, hyyttämistä, askujen tarkastamista, raportointia, eriaisia kouutuksia ja rekamaatioiden käsitteyä. Työporukan kesken oemme austa akaen sopineet, että työskenteemme kaikki Kodin Terrassa, emmekä vain tietyä osastoa, joten jokaisea on vastuu myös muiden osastojen toiminnasta. Miten irrottaudut työasioista? Työkiireet unohtuvat yeensä tehokkaimmin perheen parissa. Anni 8 v, Aino 4 v ja Eemi 1 v pitävät huoen, ettei isä ehdi pajon työasioita ajatea itaisin. Vaimoni on töissä itapainotteisesti ravintoassa, joten astenvahtivuoro vaihtuu usein eteisessä ja energiset apset ottavat töistä väsyneen isän innoa vastaan. Reaamishetket jäävät meko vähiin, mutta kun hetki koittaa, otan kirjan käteen, painun autotaiin nikkaroimaan jotakin tai kunnostan vanhoja autonromuja. Mottosi asiakaspaveutyössä? Kyä se Curren ite bättre sopii mieestäni hyvin meie tänne Kodin Terraan. Porin Kodin Terra Komas Kodin Terra avattiin 5.2.2009. Satakunnan Ok investoi myymäään 13 mij. euroa. Kokonaiskerrosaa 14 700 m 2, myymääaa 12 500 m 2. Noutovarasto perusrakennustarvikkeie. Katettu puutarhamyymää. Kukkamyynti avoinna sunnuntaisin äpi vuoden. Puutarhan, sisustamisen ja rakentamisen tuotteita 35 000. Tiausmyynnin kautta saatavissa saman verran isää. Hyyistä öytyy ähes 600 tapettimaia ja 1 200 vaaisinta. Henkiöstömäärä 57. Lahdessa, Saossa ja Jyväskyässä on myös Kodin Terrat. Ketju aajenee syksyä Tuusuaan, oppuvuodesta Kajaaniin, ja keväää 2010 Hämeeninnaan. Vuoteen 2015 mennessä myymäöitä on jo 10 12.
Sykkiikö sydämesi suurkaupungin tahtiin? Kiinnostavatko kotimaan kuttuurikohteet? Nyt omasta voi ansaita huhtikuussa avautuvan S-Matkat-portaain kautta varatuista matkoista kertyy Bonusta. PAKKAA BONUSTA! Jo viime vuoden oputa ähtien asiakasomistajia on out mahdoisuus saada www.s-kanava.fi/matkat-sivuston kautta tehdyistä matkaostoistaan Bonusta. Huhtikuussa avautuva S-Matkat.fi-matkaiuportaai aajentaa tarjontaa entisestään. S-Matkat.fi-paveusta öytyy kattavasti matkoja ja matkaiuun iittyviä paveuita. Tämän isäksi tarjoa on aajasti informaatiota sekä oheispaveuja, jotka hepottavat matkan suunnitteua ja ostopäätöksen tekoa. ASIAKASOMISTAJIEN YKKÖSVAIHTOEHTO S-Matkat-portaain tavoitteena on oa OUTI ROMERO KUVA AURINKOMATKAT asiakasomistajan ykkösvaihtoehto matkaa suunnitetaessa. Tavoite kiteytyy komeen asiakasupaukseen: matkaostoista saa Bonusta, yhteistyökumppanit ovat uotettavia, tarjonta on kattava sekä asiakasomistajie suunnitetu, kertoo projektipääikkö Mika Tuomainen SOK MaRa-ketjuohjauksesta. Portaai tarjoaa kattavan matkatarjonnan isäksi asiakasomistajie suunnattuja tarjouksia sekä kohde-esitteyjä, säätietoja, karttoja, tapahtumia ja ravintoatarjontaa, jotka hepottavat oman suunnitteua. Paveua tuaan kehittämään ja aajentamaan tuevaisuudessa aktiivisesti, Tuomainen jatkaa. PAREMPIA TARJOUKSIA Suomaaisten vapaa-ajan matkustus on muuttunut 2000-uvua. Seuramatkojen ja risteiyjen rinnae ovat tueet omatoimimatkat. Vapaa-ajan matkustus on kokenut rakennemuutoksen kymmenen vuoden aikana. Yhä useampi suunnitteee matkansa itse ja varaa sen internetistä, kertoo Arean toimitusjohtaja Taru Keronen. Area on omatoimimatkojen ja internetvarausten edeäkävijä Suomessa. Nyt oemme ähteneet mukaan S-ryhmän kanssa toteutettavaan S-matkat-portaaiin. Odotuksemme ovat korkeaa. Pitkää tähtäimeä asiakasomistajista koostuva suuri asiakasmäärä mahdoistaa aiempaa vieä parempien tarjousten saamisen entoyhtiöitä ja hoteeita. Tämä taas kasvattaa asiakasmäärää entisestään. Asiakasomistajie portaain hyöty näkyy siis sekä matkojen varaamisen heppoutena että eduisina hintoina. AREA 24H -PALVELU Asiakasomistajia on käytössään Arean 24h -paveu, joka tarjoaa ympärivuorokautisesti paveua suomenkieeä. Paveuun voi soittaa mistä päin maaimaa tahansa, mikäi matkaa tuee mutkia vastaan. Numero kannattaa taettaa puheimeen jo kotimaassa. p. 0600 91611 (puheun hinta 1,97 + pvm/vastattu puheu ko 7 17; 2,96 + pvm/vastattu puheu ko 17 22; 4,93 + pvm/vastattu puheu ko 22 7) S-MATKAT-PORTAALIN MATKATARJONNAN TUOTTAJAT Area Aurinkomatkat Sokos Hotes Hoiday Cub Spa Hotes Radisson SAS Hotes & Resorts S-Pankki If S-Matkat-portaai avautuu huhtikuun opussa osoitteessa www.s-matkat.fi. Sitä ennen Bonusta kerryttäviä Aurinkomatkojen ja Arean matkoja voi varata osoitteesta www.s-kanava.fi/matkat, puheimitse 0600-90910 (1,97 + pvm / vastattu puheu), sähköpostia s-matkat@area.fi tai Arean Tampereen matkamyymäästä: Area Tampere, Hämeenkatu 21. 22 ÄSSÄ