Yhteenveto alueellisen ravitsemusterveyden edistämisen työryhmän tapaamisesta 13.2.2019 Osallistujat: Johanna Huttunen, Tiina Jauhiainen, Sari Kymenvirta, Heli Lehtovaara, Elsi Lääveri, Minna Pettinen, Elina Remes, Sari Räisänen, Marika Pukarinen, Risto Kuronen ja Anna Päätalo 14.3.2016 Tekijän nimi/yksikkö
Tapaamisen tavoitteet Tutustua toisiimme ja järjestäytyä uudelleen Kuulla ajankohtaisista ravitsemusterveyden edistämiseen liittyvistä asioista Valita ravitsemusterveyden edistämisen kärjet jatkoa varten Tehdä alustavia suunnitelmia syyskuun ensimmäisellä viikolla toteutettavaa Päijät-Hämeen ravitsemuspäivää varten Sopia jatkosta
Maakunnallinen ravitsemusyksikkö Hyvinvointiyhtymään on valittu johtavaksi ravitsemusterapeutiksi ja tulevan maakunnallisen ravitsemusyksikön johtajaksi laillistettu ravitsemusterapeutti ja filosofian tohtori Raisa Valve Raisa aloittaa 1.5.2019
Ravitsemusyksikön monipuoliset palvelut hyvinvointiyhtymälle, kunnille ja maakunnalle Johtava ravitsemusterapeutti johtaa ja koordinoi ravitsemusyksikön tuottamien palvelujen suunnittelua, toteuttamista ja kehittämistä ja vastaa ravitsemusterapeuttien työn toteutumisesta alueella Perus- ja erityistason ravitsemusterapiapalvelut Yksilö- ja yhteisvastaanotot, osasto- ja kotikäynnit Ryhmävastaanotot ja ryhmät Puhelin- ja etävastaanotto ja sähköiset palvelut Ammattilaisten osaamisen vahvistaminen Moniammatilliset yhteistyöverkostot Täydennyskoulutus Yhtenäiset materiaalit ammattilaisille ja asiakkaille Matalan kynnyksen palvelut asukkaille Yleisötilaisuudet, tapahtumat ja teemapäivät Ennaltaehkäisevä yksilö- ja ryhmäohjaus Chat ja sosiaalinen media Ravitsemusta tukevien käytäntöjen kehittäminen Ravitsemustyöryhmiin ja hoitotiimeihin osallistuminen Ruokapalveluyhteistyö Projektit ja hankkeet Ravitsemuksen huomioiminen kuntien ja maakunnan hyvinvointikertomustyössä Konsultaatio ja etäkonsultaatio ammattilaisille Neuvolat, varhaiskasvatus, koulut ja koulu- ja opiskelijaterveydenhuolto Työterveys ja työttömien terveydenhuolto Kotihoito, asumispalvelut ja vuodeosastot Ravitsemusviestintä, tutkimukset ja julkaisut Positiivinen ravitsemusviestintä Ravitsemushoidon ja ravitsemusterveyden edistämisen kehittäminen tutkimuksen avulla Lisäresurssin myötä ravitsemusterapiapalvelujen myynti yksityisille palveluntuottajille
Ajatuksia tulevasta ravitsemusyksiköstä Soten sisäisten asioiden saaminen kuntoon (ravitsemusterapiapalvelut) Osa maakunnallista tekemistä - yksikkö osana isoa kokonaisuutta Yhteiset ravitsemusterveyden käytännöt ja rakenteet maakuntatasolla Hyvät käytännöt jakoon esim. hyvinvointikertomusyhteistyössä Seudullisten teemojen ja painopisteiden kokoaminen Paikallisten verkostojen tukeminen Selkeä tavoitteellisuus, suunnitelmallisuus ja vaikuttavuus pois puuhastelusta! Ravitsemusterapiapalvelujen tasavertaisuus esim. neuvolapalveluissa Täydennyskoulutukseen liittyvät toiveet ja tarpeet Ravitsemusterveys eri tilaisuuksissa, kuten kouluruokailloissa Paikallisten erityistarpeiden huomioiminen Ravitsemusterveyteen liittyvän tilaisuuden järjestäminen kuntapäättäjille
Taustalla Päijät-Hämeen ravitsemusterveyden edistämisen suunnitelma 2015-2020 Lue lisää: https://www.phhyky.fi/assets/files/2018/10/päijät-hämeen-ravitsemusterveyden-edistämisen-suunnitelma-2015-2020.pdf
Ravitsemusterveyden edistämisen verkostot ja työryhmät Alueellinen ravitsemusterveyden edistämisen työryhmä toiminut v. 2014 lähtien Työryhmä tukee, seuraa ja arvioi alueella tehtävää ravitsemusterveyden edistämistyötä ja suunnitelmaan kirjattujen toimenpiteiden toteutumista eri ikäryhmien osalta Alueellinen Sapere-ruokakasvatusverkosto toiminut v. 2014 lähtien, sen pohjalta syntyneet uudet verkostot: Lahden, Hollolan, Orimattilan ja Asikkala-Padasjoen ruokakasvatusverkostot Ravitsemusterveyden edistäminen peruskoulussa verkosto toiminut v. 2016 lähtien Ikääntyneiden vajaaravitsemustyöryhmä toiminut v. 2016 lähtien Vuosittaisen Päijät-Hämeen ravitsemuspäivän suunnittelutyöryhmä (vaihtuu vuosittain aiheen mukaan) Alueen ravitsemusterapeuttien verkosto
Työryhmän aloituskokous 8.9.2014 Ravitsemusterveyden edistämisen suunnitelma hyväksyttiin yhtymässä 6/2015
Maakunnallinen ravitsemusterveyden edistäminen 2018 Maakunnallisen ravitsemusyksikön ideointi ja johtavan ravitsemusterapeutin toimen perustamisen valmistelu Varhaiskasvatuksen ruokailusuosituksen jalkautus sekä ruokakasvatuksen tukeminen Ruokakasvatuksen vahvistuskoulutukset 6 kpl, 174 osallistujaa Uusien ruokakasvatusverkostojen aloitustapaamiset pidetty ja seuraavat sovittu Kouluruokailusuosituksen jalkautustilaisuuksia ympäri maakuntaa Ikääntyneiden hyvän ravitsemuksen tukemisen toimintamallin käyttöönotto kotihoidossa, asumispalveluissa ja vuodeosastoilla Ikääntyneiden hyvän ravitsemuksen ja toimintakyvyn tukemisen työpajat 20 kpl, 332 osallistujaa Tavoitteena vahvistaa yhteistä näkemystä hyvän ravitsemuksen, suun terveyden sekä lihasvoiman ja tasapainon vahvistamisen merkityksestä ikääntyneiden toimintakyvyn tukemisessa ja kotona pärjäämisessä sekä suunnitella yhdessä, miten jokainen ammattilainen voi systemaattisesti tukea ikääntyneiden hyvää ravitsemusta ja toimintakykyä omassa työssään Päijät-Hämeen ravitsemuspäivä: Ravinnosta puhtia työikäisen arkeen, 110 osallistujaa Vegaaniruokavalio tutuksi -koulutus, 100 osallistujaa Vuosittaisen Päijät-Hämeen ravitsemusviikon organisointi
Suunnitelmia tälle vuodelle Koulutuksia/tapaamisia viime vuoden ikääntyneiden hyvän ravitsemuksen ja toimintakyvyn tukemisen työpajojen pohjalta, hyödyntäen työpajoissa osallistujien esiin nostamia asioita Ravitsemuskoulutukset ruokapalveluille, laitoshuoltajille ja alueen ravitsemusyhdyshenkilöille (keväällä) Hyvän toimintakyvyn tukemisen esimieskoulutukset esimiehille (syksyllä) Työpajojen arviointitapaamisia työyksiköille (syksyllä?) Kolmevuotinen TE-määrärahahanke RUOKAKUNTA yhdessä kohti ruokailoa ja terveyttä alkaa huhtikuussa Hanketta koordinoi Itä-Suomen yliopisto, mukana Päijät-Häme, Keski-Suomi ja Kuopio Hankkeessa sitoutetaan koko kunta ottamaan terveyttä ja hyvinvointia tukeva ruokailu ja ruokakasvatus keskeiseksi osaksi kunnan jatkuvaa perustoimintaa Toiminta perustuu fasilitoituihin palvelumuotoiluprosesseihin osallistujakuntien toimijoiden kanssa Päijät-Hämeessä toiminta aloitetaan viime vuoden koulutusten pohjalta koottujen ruokakasvatusverkostojen kanssa
Päijät-Hämeen ruokakasvatusverkostot 2019 Lahti Yhdessä kohti ruokailoa ja terveyttä! Asikkala-Padasjoki Hollola Orimattila
Yhteistä ideointia: Ravitsemusterveyden edistämisen kärjet 2019 Aihe Mitä tehdään nyt? Mitä tehdään jatkossa? 1. Lapsiperheiden hyvän ravitsemuksen tukeminen, esim. - aikuisten mallivaikutus - perheiden säännöllisen ja monipuolisen ruokavalion merkitys - aamupalan ja välipalojen merkitys - perheiden yhteinen ruokailu - kasvikset houkutteleviksi lapsille ja nuorille - koululaisille ravitsemustaitoja koko koulun yhteistyönä - Varhaiskasvatuksen ruokakasvatusta tuetaan ruokakasvatusverkostojen kautta - Sapere-ruokakasvatusmenetelmä käytössä - Peruskoulujen ravitsemusterveyttä tuetaan ko. verkoston avulla - Ravitsemuspäivän 2019 suunnittelu aloitetaan kokoamalla työryhmä, aiheena Lapsiperheiden ravitsemus - Vahvistetaan ruokakasvatusta Ruokakunta-hankkeen avulla erityisesti osallistujakunnissa, mutta myös koko maakunnassa - Selvitellään Maistuva koulu -toimintamallin käyttöönoton mahdollisuutta Päijät- Hämeessä (vs. Liikkuva koulu) - Ravitsemusterveyden edistämistä kouluruokailloissa/perheiden tapahtumissa - Ravitsemusterapiapalvelujen mahdollistaminen neuvolapalveluihin 2. Ylipainoisen lapsen hoitoketjun laatiminen - Ennaltaehkäisevänä toimintana ks. yllä - Kootaan alueellinen työryhmä, jossa myös soten ulkopuolinen toiminta 3. Ikäihmisten hyvän ravitsemuksen tukeminen, esim. - kotona asuvien ikäihmisten monipuolinen ruokavalio ja ravitsemus - hyvä ravitsemus palvelutaloissa, myös yksityisissä - Toimintaa tuetaan alueellisessa ikääntyneiden vajaaravitsemustyöryhmässä - Viime vuoden työpajat kotihoidon, asumispalvelujen ja vuodeosastojen työntekijöille, tänä vuonna vahvistuskoulutusta esimiehille ja ruokapalvelun ja laitoshuollon ammattilaisille - Tutustutaan Ikäruoka-hankkeen toimenpide-ehdotuksiin ja miten niitä voisi ottaa käyttöön Päijät-Hämeessä - Yhteinen keittiö -toiminnan laajentaminen - Ravitsemushoitomallin käyttöönotto keskussairaalassa - Vajaaravitsemuksen riskin tunnistus Kotisairaala-toiminnassa? - Ikääntyneiden ravitsemusterapiapalvelujen laajentaminen avovastaanotoille 4. Ravitsemustiedotus, -viestintä ja -yhteistyö, esim. - yhteistyön ja koordinaation lisääminen sekä yhteisistä linjoista sopiminen - tiedon ja ymmärryksen lisääminen, koulutukset, seminaarit ja työpajat - hyvät käytännöt hyötykäyttöön - ravitsemussuositusten käytön vahvistaminen eri tahoilla ja eri ikäryhmillä - terveellisen ja terveyttävän ruokavalion ero - hyvän ravitsemuksen merkitys terv.huollon kustannuksiin - Ravitsemuksesta viestiminen eri tilaisuuksissa ja tapahtumissa - Vuosittainen Ravitsemuspäivä ammattilaisille - Vuosittainen Ravitsemusviikko kaikille teemalla Pieniä ja hyviä ruokatekoja - Viestintä Ravitsemustaidoilla hyvinvointia -facebook-sivun kautta - Ravitsemuksen positiivisen brändin luominen Ravitsemusyksikön avulla; ravitsemusterveys vs. terveysliikunta - Yhteistyön vahvistaminen eri tahojen kanssa Ravitsemusyksikön myötä - Raisa Valve ravitsemuksen keulahahmona alueella 5. Ravitsemuksen huomioiminen hyvinvointikertomustyössä - ravitsemuksen esille nostaminen kuntien hyvinvointiverkostossa - ravitsemuksen huomioiminen kuntien hyvinvointikertomuksissa ja -suunnitelmissa sekä alueellisessa hyvinvointikertomuksessa - ravitsemukseen sovitut mittarit/indikaattorit kunta- ja maakuntatasolla, tiedolla johtaminen
Vuosittaiset tapahtumat tänä vuonna Päijät-Hämeen ravitsemuspäivän järjestäminen Ajankohta keskiviikko 4.9.2019 Aiheeksi valittu lapsiperheiden ravitsemus Edelleen ammattilaisten täydennyskoulutuspäivä Paikka? Messukeskuksen alakerta? Kustannusten jakaminen? Sponsoreiden saaminen? Alustavia ajatuksia: Ravitsemusyksikkö kokoavana voimana, yksikön brändäys, luontevasti sote + kunta rinnakkain, sitominen perhekeskusten toimintaan, LAPE-yhteistyö, yhteisen näkemyksen ja yhteistyön laajentaminen esim. sosiaalipuolen kanssa, mukaan myös 3. sektori ja järjestöt, työpaja lasten lihavuuden hoitoketjuun liittyen ja muitakin työpajoja Ehdotus työryhmään tulevista: Helena Haaja (järjestöt), Heli Kuitunen (LAPE), varhaiskasvatus ja ruokapalvelu (Ruokakunta-hankkeeseen tulevasta kunnasta), Jenna Hakala ja Sari Räisänen (ravitsemusterapia), Mikko/Risto (lääkärinäkökulma), Johanna Huttunen (kunta), muita? Päijät-Hämeen ravitsemusviikon organisointi Teemana Pieniä ja hyviä ruokatekoja Viime vuoden esitteet käyttöön Ideoita toteuttamiseen?
Sovitaan jatkosta Tavataan seuraavan kerran toukokuun lopulla, Anna ehdottaa ajankohtaa Kutsumme Raisan mukaan tapaamiseen