päivän hinta Mezet vievät sinut makumatkalle mausteiseen ja kiehtovaan Turkkiin. Kysy tarjoilijaltasi päivän Meze-lajitelmaa.
|
|
- Veikko Hakola
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 PINTXOS MEZE Joselito de Bellota Gran reserva 40 g 20 Jamón de Bellota Pura raza 40 g 15 Iberico Gran reserva 40 g 10 Chorizo de Bellota 7 Pata Negra -kroketti ja aiolia 5 Pata Negra croquet with aioli Grillattuja viiriäisen koipia 8 ja tattivaahtoa Grilled quail legs with bolete foam Pimientos de Padron 5 Vihreitä oliiveja 5 Green olives Kvinoakeksejä ja guacamolea 5 (vegaaninen) Quinoa crackers with guacamole (vegan) Bataattiranskalaisia ja 5 korianterimajoneesia (saatavana vegaanisena) Sweet potato fries with cilantro mayonnaise (available as vegan) Idiazabal-juustoa ja päärynää 5 Idiazabal cheese with pear Osteri ja sherrymarinoitua punasipulia päivän hinta Oyster served with sherry marinated red onion Baba ganoush 5 Fetajuustoa ja lehtipersiljaa 6 filotaikinassa Feta cheese and parsley in filo pastry Friteerattuja minimustekaloja ja 6 harissajuqurttia Fried mini-octopus with harissa yoghurt Grillattua mustekalaa ja sahrami- 8 fenkolihilloke Grilled octopus with saffron-fennel compote Grillattua jättikatkarapua ja tabouleh 8 Grilled prawn with tabouleh Friteerattua vihersimpukkaa ja 6 valkosipuli-valkoviinietikkadippi Fried green shell mussel with garlic and white wine vinegar dip Ankanmaksamousse, dukkah ja 8 seesamikeksiä Duck liver mousse, dukkah and sesame crackers Karitsatartar muhammara 7 Lamb tartar muhammara Karitsan paahtopaistia, 7 karamellisoitua munakoisoa ja sumac Lamb roast, caramelized eggplant and sumac Rosmariini-valkosipulileipä 7 Rosemary garlic bread MAISTA TURKKI Mezet vievät sinut makumatkalle mausteiseen ja kiehtovaan Turkkiin. Kysy tarjoilijaltasi päivän Meze-lajitelmaa. 30 / 2 henkilöä TASTE OF TURKEY Mezes takes you to a spicy heart of Turkish kitchen. Ask for daily Meze selection. 30 / 2 persons
2 PÄÄRUOKIA / MAIN COURSES Karitsaa x 2, sahramileipää, oliiviöljy-hollandaise ja rakuunavoissa paistettua porkkanaa Lamb x 2, saffron bread and olive oil hollandaise with tarragon butter fried carrots 29 Sitruunavoissa paistettua kokonaista puna-anturaa, sultan-rusina-riisipaistos ja labneh Red-sole fried in lemon butter with sultan raisin rise and labneh 28 Paahdettua munakoisoa, mantelia, siitakesieniä ja fetaa Fried eggplant with almonds, shiitake mushrooms and feta cheese 18 Tuore hummeri grillattuna, savustettua bulguria, chiliä ja rakuuna-labneh HUOMIO! Annos saatavana ainoastaan ennakkotilauksesta, viimeistään 72 h etukäteen. Grilled lobster with smoked bulgur, chili and tarragon labneh NOTICE! Pre-order at least 72 h in advance. 49
3 PIZZA MARMARIS Lammasmakkaraa, fetaa, siitakesientä, paprikaa ja punasipulia Lamb sausage, feta, shitake mushroom, paprika and red onion 17 DIAVOLA Nduja-makkaraa, basilikaa, mozzarellaa ja tomaattikastiketta Nduja sausage, basil, mozzarella and tomato sauce 16 VIVALDI Herkkutattia, guancialea ja mozzarellaa tryffeliöljyllä Porcini, guanciale and mozzarella with truffle oil 17 SALMON Kylmäsavulohta, tilliä, smetanaa, mozzarellaa ja tomaattikastiketta Cold smoked salmon, dill, sour cream, mozzarella and tomato sauce 16 BIANCA Parmankinkkua, artisokkaa, rucolaa, sitruunaa, parmesaania ja mozzarellaa Parma ham, artichokes, rocket, lemon, parmesan and mozzarella 16 QUATTRO FORMAGGI Neljä juustoa: pecorino, mozzarella, gorgonzola ja taleggio Pecorino romana, mozzarella, gorgonzola and taleggio 17
4 JÄLKIRUOAT / DESSERTS Tummasuklaamoussekakku, karamelli-brûlée ja vadelmasorbettia Dark chocolate cake, caramel brûlée and raspberry sorbet 10 Kastanjapiiras ja pinjansiemenjäätelöä Chestnut pie with pinenut ice cream 10 Saksanpähkinä-baklava Walnut baklava 8 Pala juustoa ja kvitten-hedelmää Cheese of the day and quince fruit 5 Pieni makea Tiny and delicious 4 VIIMEISEEN PISARAAN... Viinikellaristamme löytyvät jälkiruoan ja kahvin avecit vaativaankin makuun. Kysy sommelierimme suositus. TILL THE LAST DROP... Our wine cellar offers delicious avec or dessert wines to your taste. Ask for our sommelier s recommendation.
5 VOCABULARY / SANASTO BABA GANOUSH Levantin alueelta tuleva ruoka, joka on sekoitus munakoisoa, tahinia (sesaminsiementahna), oliiviöljyä ja monia mausteita. a Levantine dish of cooked eggplant mixed with tahini (made from sesame seeds), olive oil and various seasonings. BAKLAVA makea filotaikinasta tehty leivos, jonka täytteenä on hunajalla tai siirapilla makeutettua pähkinää. a rich, sweet dessert pastry made of layers of filo filled with chopped nuts and sweetened and held together with syrup or honey. DUKKAH sekoitus pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, yrttejä ja monia mausteita. Yhtä oikeaa reseptiä ei ole, vaan joka suku valmistaa sen omalla salaisella reseptillään. mix of nuts, herbs, dried fruits and spices. There is no one recipe for Dukkah, but every family has its own secret way of cooking it. LEVANTINE historiallinen maantieteellinen alue, johon Välimeri rajautuu idässä. a historical geographical term referring to a large area in the Eastern Mediterranean. MEZE kokoelma pieniä jaettavia annoksia. a selection of small dishes served to accompany. MUHAMMARA tahna, joka on tehty punaisesta paprikasta, saksanpähkinästä, leivästä, granaattiomenasta ja mausteista. a dip made of peppers, walnuts, breadcrumbs, pomegranate and some spices. SUMAC kukkiva pensas. Sen kuivattuja ja jauhettuja hedelmiä käytetään mausteena. a flowering plant. The dried and powdered fruits are used as a spice. HARISSA punaisista chileistä tehty maustetahna. a chili paste, made of roasted red peppers. LABNEH valutettu juustomainen jugurtti. strained cheesy yogurt. TABOULEH levanttilainen salaatti, joka valmistetaan tomaateista, persiljasta, mintusta, bulgurista sekä sipulista ja maustetaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja suolalla. a Levantine vegetarian salad made of tomatoes, finely chopped parsley, mint, bulgur, and onion, and seasoned with olive oil, lemon juice, and salt.
6 Gustavo syntyi henkilökohtaisesta kiinnostuksestani välimerellisen keittiön puhtaisiin ja aitoihin makuihin. Kauden menussa makuhermojasi kutkuttavat Levantin alueen mausteet ja yrtit; sahrami, sumac, dukkah, kastanja, pistaasi, minttu, valkosipuli ja lehtipersilja. Tervetuloa makumatkalle itäiselle Välimerelle ja Turkkiin. Afiyet olsun! Markus, ravintoloitsija ja keittiömestari As a result of my passion for fresh and genuine flavors of the Mediterranean region, the restaurant Gustavo was opened by the riverside in Turku. Today you will get to taste the exotic and joyful flavors and herbs of Levantine kitchen; saffron, sumac, dukkah, chestnut, pistachio, mint, garlic and parsley. Let your senses guide you through the eastern Mediterranean journey. Afiyet olsun! Markus, Restauranteur & Head Chef
VOCABULARY / SANASTO. kokoelma pieniä jaettavia annoksia. a selection of small dishes served to accompany.
VOCABULARY / SANASTO BABA GANOUSH Levantin alueelta tuleva ruoka, joka on sekoitus munakoisoa, tahinia (sesaminsiementahna), oliiviöljyä ja monia mausteita. a Levantine dish of cooked eggplant mixed with
LisätiedotPINTXOS. Tonnikalatartar, rapeaa guancialea 8 ja keltuaista Tuna tartar, crispy guanciale and egg yolk. Jamón de bellota Pura Raza 40 g 15
PINTXOS Jamón de bellota Pura Raza 40 g 15 Iberico Gran reserva 40 g 10 Chorizo de Bellota 6 Ankan sydäntä, friteerattuja linssejä 7 ja rakuunamajoneesia Duck heart and fried lentils with tarragon mayonnaise
LisätiedotPINTXOS. Pulpo Galicia 8. Iberico Bellota 40 g 14. Verigreipillä marinoitua siikaa 7 Whitefish marinated with pink grapefruit
PINTXOS Iberico Bellota 40 g 14 Iberico Serrano Gran reserva 40 g 10 Lomo de bellota 8 Vitello tonnato 6 Ankan sydäntä, friteerattuja linssejä 7 ja rakuunamajoneesia Duck heart, fried lentils and tarragon
LisätiedotPINTXO. Grillattua mustekalaa ja muhammaraa 8 Grilled octopus with muhammara. Joselito de bellota reserva 20. Jamon de bellota pura raza 15
PINTXO Joselito de bellota reserva 20 Jamon de bellota pura raza 15 Serrano gran reserva 10 Choritzo de bellota 7 Verimakkaraa, savukylkeä ja 7 punaviinisiirappia Blood sausage and smoked pork belly with
LisätiedotANTIPASTI ALKURUOKIA STARTERS
ANTIPASTI ALKURUOKIA STARTERS ANTIPASTO 9,50 Taleggiojuustoa, ilmakuivattua kinkkua, Salsiccia-makkaraa, oliiveja, luumutomaatteja, melonia, artisokkaa, pinjansiemeniä ja tomaattitapenadea (L, G*) Taleggio
LisätiedotFISH BAR MERELLISET ALKUPALAT. Oyster Osterit 4,50/kpl
FISH BAR MERELLISET ALKUPALAT Oyster Osterit 4,50/kpl Roasted Oyster with Pecorino, Parmesan and Bacon Paahdettu osteri, Pecorinoa, Parmesania ja pekonia 4,50 /kpl Oyster Shooter & Bloody Mary Bloody Mary-osterishotti
LisätiedotMENU SALMONE MENU PORTOBELLO
CLUB RAVINTOLA MENU SALMONE Vassoio di antipasti L/G Salamia, grilattua paprikaa, kalamata-oliiveja ja sardelli-munakoisotahnaa Salami, grilled pepper, kalamata olives and anchovy and aubergine paste 75cl/49,00
LisätiedotMENU. Voissa paistettua siikaa Butter Fried Whitefish
MENU Voissa paistettua siikaa Butter Fried Whitefish PPULOUNAS VL = vähälaktoosinen / Low lactose L = laktoositon / Lactose free M = maidoton / Milk free G = gluteeniton / Gluten free G* = saatavana myös
LisätiedotANTIPASTI ALKURUOKIA STARTERS
ANTIPASTI ALKURUOKIA STARTERS ANTIPASTO 9,50 Taleggio-juustoa, ilmakuivattua kinkkua, Salsiccia-makkaraa, oliiveja, luumutomaatteja, melonia, artisokkaa, pinjansiemeniä ja tomaattitapenadea (L, G*) Taleggio
LisätiedotAMERICAN & ITALIAN BISTRO
AMERICAN & ITALIAN BISTRO ALKURUOKIA STARTERS LEIPÄKORI L BREAD 1-4 hengelle/persons 4.50 BISTRON VIHERSALAATTI L, G Raikasta salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, punasipulia ja balsamicoa GREEN SALAD
LisätiedotENSIN FIRST GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO RAIKAS SMOOTHIE TUOREISTA KASVIKSISTA M, G
ENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 5,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA L, G GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 / 325 PÄIVÄN KEITTO 8,90 / 13,90 TALON LEIPÄÄ VL, G SOUP OF THE DAY, CRISPY
LisätiedotCocktailpalat / Canapes
Cocktailpalat / Canapes 2 kpl/annos 9,50 Graavisiikaa, smetanaa ja punasipulia Kylmäsavulohitartaria ja sitruunamajoneesia Katkarapuja Skagen ja saaristolaisleipäkrutonkeja Kylmäsavuporoa ja pippurituorejuustoa
LisätiedotALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 TOAST MAMMA ROSA 13,50 TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50
ALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 SNAILS WITH GARLIC BUTTER SNIGLAR MED VITLÖKSSMÖR TOAST MAMMA ROSA 13,50 RAPUTOAST MUIKUNMÄDILLÄ, KYLMÄSAVULOHELLA JA SINAPPIKASTIKKEELLA
Lisätiedot(MENUTXT) AITIOMENU SKYBOX MENU
(MENUTXT) AITIOMENU SKYBOX MENU TORSTAI / THURSDAY 18.10. Maissileipää ja korianterilevitettä (L) Corn bread and coriander spread (L) TexMex-salaattia: Paahdettua kananpoikaa, maissilastuja, jalapenoja
LisätiedotGrilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt.
Grillattu ulkofileepihvi, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja Café de Paris -voita. Tarjotaan voissa paistettujen, rucolalla ja merisuolalla maustettujen perunoiden kera. Grilled steak with slow-baked cherry
LisätiedotBlini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey
BLINIT - Blinis Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey Blini ja savuporomoussea 13,50 VL Blini with smoked reindeer mousse Blini, kylmäsavulohta,
LisätiedotAMERICAN & ITALIAN BISTRO
AMERICAN & ITALIAN BISTRO ALKURUOKIA STARTERS LEIPÄKORI L BREAD 1-4 hengelle/persons 3.50 BISTRON VIHERSALAATTI L, G Raikasta salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, punasipulia ja balsamicoa GREEN SALAD
LisätiedotSince Juttutuvan Pääsiäinen Graniittilinnassa. Juttutuvan juuret ovat syvällä suomalaisessa graniitissa
Since 1908 Juttutuvan Pääsiäinen Graniittilinnassa Juttutuvan juuret ovat syvällä suomalaisessa graniitissa PÄÄSIÄISMENU EASTER MENU Juttutuvan talon salaatti Salad a la Juttutupa L,G Pitkään haudutettua
Lisätiedot2 PÄIVÄN KEITTO SOUP OF THE DAY 5,50
ALKUPALAT 1 ALKUSALAATTI - HOUSE GREEN SALAD 5,00 Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika, fetahiutaleita, leipä Iceberg lettuce, cucumber, tomato, red onion, paprika, cheese flakes, bread 2 PÄIVÄN
LisätiedotAlkuruokia / Starters
Alkuruokia / Starters Bistron Salaatti / Bistro Salad Pieni / small 7,00, Iso / large 12,50 Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, oliiveja ja marinoitua sipulia / Salad, cucumber, tomatoes, sweet peppers,
LisätiedotKopteri World 2016, Jukka Mykkänen
MENU HUMMUS APPETIZERS PIMIENTOS DE PADRON M, G... 7 Grillattuja minipaprikoita Grilled Padron peppers HUMMUS M, (G)... 10 Kasviksia, marjoja, pinjansiemeniä ja leipää Vegetables, berries, pine nuts and
LisätiedotETURUOAT STARTERS. 2. KANA-PARSAKEITTO Chicken-aspargus soup. 3. KOLMEN MAUN KEITTO Three-ingredience soup. 4. MAISSIKEITTO Sweet corn soup
ETURUOAT STARTERS 1. PEKINGIN KEITTO Peking soup (strong) 2. KANA-PARSAKEITTO Chicken-aspargus soup 3. KOLMEN MAUN KEITTO Three-ingredience soup 4. MAISSIKEITTO Sweet corn soup 5. VIHANNESKEITTO Vegetables
LisätiedotKreikkalainen salaatti / Greek salad
Kreikkalainen salaatti / Greek salad Grillipihvi / Grilled steak Alkuruoat / Starters 1 Raikas vihreä salaatti / Fresh green salad (m,g) Kurkkua, tomaattia, salaattia ja balsamico-kastiketta Cucumber,
LisätiedotRavintola Saaga Chefs Menu 60 /henkilö
Ravintola Saaga Chefs Menu 60 /henkilö Porocarpaccio Reindeer Carpaccio Kylmäsavulohta & siikaa Cold smoked salmon and white fish Rautua ja punajuurta Artic char and beetroot Poronvasan paahtopaistia ja
LisätiedotÀla Carte 1. MOZZARELLAA, KIRSIKKATOMAATTEJA 6,90 JA BASILIKAÖLJYÄ 2. PAAHDETTUA FOCACCIAA JA YRTTITUOREJUUSTOA 4,00
Àla Carte ERIKOISRUOKAVALIOT Tarjoilija auttaa mielellään erikoisruokavalioihin liittyvissä kysymyksissä. Alkuruokia Starters 1. MOZZARELLAA, KIRSIKKATOMAATTEJA 6,90 JA BASILIKAÖLJYÄ Mozzarella with cherry
LisätiedotENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 6,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 OMENA-SELLERIKEITTO 9,50
ENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 6,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA L, G GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 OMENA-SELLERIKEITTO 9,50 RAPEAA POSSUA JA MARINOITUA OMENAA APPLE AND CELERY
LisätiedotHaluamme että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvää ruokaa parempaa ei olekaan!
Käytämme Kerubin ruuassa aitoja raaka-aineita. Suosimme luomua ja lähiruokaa. Burgerisämpylät leipoo Poronkylän leipomo, pihveissä käytetty liha on luomua ja vegaani tempe saapuu Kuopiosta. Keittiömme
Lisätiedot[ MENU BRO ] [ MENU HAKANIEMI ]... 50
[ MENU BRO ]... 46 LAVARET + DILL L sokerisuolattu ja hiillostettu siika, siian mäti, tillipesto, mummonkurkku sweet salted and charred lavaret, lavaret roe, dill pesto, pickled cucumber REINDEER + RED
Lisätiedot1. Vihreä salaatti 4.90
Alkuruokia Starters 1. Vihreä salaatti 4.90 Salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, yrtti-vinegrette, patonkia Green salad, tomato, cucumber, red bell pepper, herb vinegar and baguette 2. Punajuuri-vuohenjuustoleipä
LisätiedotANTIPASTI. PANE CON PESTO 7.00 Talon valkosipulileipää ja pesto-jougurttikastiketta Homemade garlic bread with pesto-yoghurt sauce
ANTIPASTI ANTIPASTI ALL ITALIANA 10.00 15.50 Italialaisia leikkeleitä, mozzarellajuustoa, marinoituja kasviksia ja Rodolfon leipää Italian platter of cold cuts with mozzarella cheese, marinated vegetables
LisätiedotALKURUOKIA TAI PIENEMPÄÄN NÄLKÄÄN: STARTERS AND SMALLER DISHES:
ALKURUOKIA TAI PIENEMPÄÄN NÄLKÄÄN: STARTERS AND SMALLER DISHES: Marinoituja kalamataoliiveja (L,G) Marinated Kalamata olives (LF,GF) 4,00 Talon leipää ja voita (L) House bread and butter (LF) 4,00 Tzatzikia
LisätiedotSUOMI / ENGLISH. GRILL& Chill
SUOMI / ENGLISH GRILL& Chill PLATES Valitse kolme 11,90, kuusi 20,60, yhdeksän 28,50 Pick three 11,90, six 20,60 or nine 28,50 Scandinavian Savusiikatoast VL Kylmäsavustettua poron paistia ja raparperi-gruyeresalaattia
LisätiedotOPEN LOBBY MENU LINGUINE PASTA (VL) LINGUINIPASTAA (VL) CLUB PLATTA SANDWICH (VL) CLUB PLATTA VOILEIPÄ (VL) LOCAL ARTISAN PIZZA (VL)
OPEN LOBBY MENU Open Lobbyn menu on tarjolla päivittäin kello 11 alkaen, kunnes ravintola Plattan keittiö sulkeutuu. LINGUINIPASTAA (VL) Munakoiso-kapriskastiketta ja parmesania. 16,50 Open Lobby Menu
Lisätiedot2. Riimihärkä 11,80. 5. Nachot 8,80
Àla Carte Alkuruokia Starters 1. Salaatti 5,20 Salaattisekoitus, tomaatti, kurkku, viinirypäle, paprika, yrtti-vinegrette, patonki Green salad, tomato, cucumber, grape, red bell pepper, herb vinegar and
LisätiedotÀla Carte 1. PARMESAANIJUUSTOLLA GRATINOITUJA 12,20 VALKOSIPULIETANOITA. Paahdettua leipää Parmesan gratinated garlic esgargots with toasted bread
Àla Carte Alkuun Starters 1. PARMESAANIJUUSTOLLA GRATINOITUJA 12,20 VALKOSIPULIETANOITA Paahdettua leipää Parmesan gratinated garlic esgargots with toasted bread 2. FRITEERATTUJA GOUDA-TIKKUJA 5,50 Talon
LisätiedotALKURUOAT / APPETIZER
L= laktoositon / lactose free GL= gluteeniton / gluten free VEGE/VEGAN= vegaani / plant based ALKURUOAT / APPETIZER 1 NACHOLAUTANEN (L, GL) Maissilastuja, salsaa sekä valkosipulidippiä HINTA 4,00 NACHO
LisätiedotAUTUMN VEGETABLE M, G
[ MENU HILTON 100 ]... 55,5 SCAMPI M, G paistettu mausteinen scampi, mangosalsa, maissi pan fried spicy scampi, mango salsa, corn AUTUMN VEGETABLE M, G thaicurry-keitto syksyn vihanneksista, paahdettu
LisätiedotHELMH Lounge-Bar All Day Dining Menu FIN-English A4 English 25 March :33 AM CMYK 1 of 10 Time to refuel.
Time to refuel. À LA CARTE CHEF S SEASONAL MENU LIHALLA / WITH MEAT 58,00 KALALLA / WITH FISH 49,00 GOAT S CHEESE SALAD VL,G,H Paahdettua vuohenjuustoa, mansikkaa, pähkinää ja vadelmavinaigrettea. Roasted
LisätiedotAlkupalat Starters. 2 TOMAATTIKEITTO - TOMATO SOUP 5,00 Tomaattikeitto, mozzarella juustolla +leipä Tomato soup with mozzarella cheese+ bread
Alkupalat Starters 1 ALKUSALAATTI - SMALL GREEN SALAD 3,50 Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika +leipä Iceberg lettuce, cucumber, tomato, red onion, bell pepper +bread 2 TOMAATTIKEITTO - TOMATO
LisätiedotSALMON + RAINBOW TROUT L
[ MENU HILTON 100 ]... 55,50 SALMON + RAINBOW TROUT L lohitartar, kylmäsavustettu kirjolohen mäti, pikkelöity punajuuri, porkkanageeli, ruislastu salmon tartare, cold smoked rainbow trout roe, pickled
LisätiedotMoët & Chandon 10 Imperial Brut Champagne. Negroni 10. Campari, Beefeater 24, Cocchi Vermouth
APERITIVE Moët & Chandon 10 Imperial Brut Champagne Negroni 10 Campari, Beefeater 24, Cocchi Vermouth Thym Daiquiri 10 Bigalle Thym liqueur, Havana Club Especial, Lime, Sugar Hugo 9 Giffard Elderflower
LisätiedotKauden salaatteja, oranssimelonia,persikkaa, tuorekurkkua, tomaattia, vuohenjuustoa, vadelmavinegrettiä, hunajaa, sämpylä
Salaatit & Keitot Pääruoat Lämpimät leivät Burgerit Lapsille Jälkiruokia PIENI/ISO SMALL/LARGE Kauden salaatteja, oranssimelonia,persikkaa, tuorekurkkua, tomaattia, vuohenjuustoa, vadelmavinegrettiä, hunajaa,
LisätiedotYlläs Saaga Bistro Menu
Ylläs Saaga Bistro Menu Ruokailun aluksi Maalaissalaatti M,(G) 6,90 Tomaattia, oliivia, marinoitua punasipulia, krutonkeja Savusellerikeitto L, G 7,90 Juureslastuja, kananmunaa osakashinta 7 Savumuikkuja
LisätiedotMaistelumenu listan tuotteista ja vaihtuvista erikoisuuksista 65 Tastingmenu from items of the list and changing specialities
Menu February March 2012 T A S T I N G M E N U Maistelumenu listan tuotteista ja vaihtuvista erikoisuuksista 65 Tastingmenu from items of the list and changing specialities M E N U S U S H I B A R MENU
LisätiedotCAESARSALLAD med sparris 74 8,05. CAESARSALLAD med kallrökt lax och kräftstjärtar 84 9,15
150305M MENY FÖRRÄTTER SEK med sparris 74 8,05 med kallrökt lax och kräftstjärtar 84 9,15 LÄTTHALSTRAD ENBÄRSGRAVAD RENRYGG med Karljohansmaksatt blomkålspuré och lingonsirap 97 10,55 VARMRÄTTER SEK Samtliga
Lisätiedot:21 AM CMYK
Time to refuel. À LA CARTE CHEF S SEASONAL MENU LIHALLA / WITH MEAT 55.00 KALALLA / WITH FISH 46.00 PUMPKIN SOUP L, G Paahdettua myskikurpitsakeittoa ja kuivattua Speck-kinkkua. Roasted butternut squash
LisätiedotVuohen cheddarjuusto-karpalosalaattia hunaja-rosmariinivinaigrettea, VL. Goat cheddar cheese-cranberry salad honey-rosemary vinaigrette
á la Carte Puijomenu Vuohen cheddarjuusto-karpalosalaattia hunaja-rosmariinivinaigrettea, VL Goat cheddar cheese-cranberry salad honey-rosemary vinaigrette Paistettua järvikuhaa ja puolukka-kuohuviinikastiketta
Lisätiedot2 TOMAATTIKEITTO - TOMATO SOUP 5,50 Tomaattikeitto, mozzarella juustolla +leipä
ALKUPALAT - STARTERS 1 ALKUSALAATTI - HOUSE GREEN SALAD 5,00 Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika, fetahiutaleita +leipä Iceberg lettuce, cucumber, tomato, red onion, paprika, cheese flakes
LisätiedotA LA CARTE. a la carte
A LA CARTE a la carte APERITIIVIKSI Aperitives LIMONCELLO SPRITZER 4 cl Limoncelloa, 6 cl Cavaa ja soodaa, sitruunaa 10,00 BASEN GIN & TONIC 4 cs Bobby s Schiedam dry giniä, tonic siirappia, soodaa ja
LisätiedotMOËT & CHANDON 10 Imperial Brut Champagne. THYM - BLOOD ORANGE GIMLET 10 Beefeater 24, Thym liquor, Lime, Blood Orange
MENU APERITIVE MOËT & CHANDON 10 Imperial Brut Champagne THYM - BLOOD ORANGE GIMLET 10 Beefeater 24, Thym liquor, Lime, Blood Orange DRY MARTINI 10 11 Tanqueray 10, Noilly Prat BOULEVARDIER 10 Bulleit
LisätiedotALKURUOAT. Selection of our Meats and Cheeses (G, gluteenittomalla
FI ALKURUOAT Polenta & Gorgonzola (G) 11.00 Friteerattua polentaa, sinihomejuustoa, tuoretta pinaattia, tryffeliöljyä, paahdettuja pinjansiemeniä ja raastettua ricottajuustoa Selection of our Meats and
LisätiedotGOODWIN CARPACCIO 110 G 14.00. valmistettu marmoroidusta sisäfileestä made from marbled tenderloin ITALIALAISTEN HERKKUJEN VALIKOIMA 120 G 17.
Starter GOODWIN CARPACCIO 110 G 14.00 valmistettu marmoroidusta sisäfileestä made from marbled tenderloin ITALIALAISTEN HERKKUJEN VALIKOIMA 120 G 17.50 Platter of Italian meat 120 g JUUSTOVALIKOIMA 190
LisätiedotS O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I
S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I WELCOME tervetuloa Skagentoast Pulled pork Chili Chocolate Frost SPECIAL Alkuruoat / Starters Skagentoast (L,*G) Shredded Chicken Salad (M,G) Talon paahtoleipää, katkarapucremeä
LisätiedotHauhala farm goose breast with raspberry balsamico and chicken liver créme. Aquavit-cured salmon with crayfish jelly and rainbow trout caviar
Alkuruokia - Starters Hauhalan hanhenrintaa, vadelmabalsamicokastiketta ja kananmaksakreemiä Hauhala farm goose breast with raspberry balsamico and chicken liver créme 12 Akvaviitillä graavattua merilohta,
LisätiedotA L K U U N S T A R T E R S
A L K U U N S T A R T E R S VIHERSALAATTIA YRTTIÖLJYLLÄ (M,G) GREEN SALAD WITH HER B OIL 7,80 /12,40 PÄIVÄN KEITTO & RUISTIKKUJA (L) SOUP OF THE DAY WITH ROASTED RYE BREAD 8,90 /12,90 ETANAT SINIHOMEJUUSTON
LisätiedotALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,80
ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,80 Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä
LisätiedotTaste our menu according to the favourite flavors of Jean Sibelius!
Sibeliuksen juhlavuoden kunniaksi meillä Ravintola Piparkakkutalossa on saatavilla Jean Sibeliuksen makuja myötäilevä ja suosikkiruuista koottu, kausittain vaihtuva menu. Taste our menu according to the
Lisätiedot1. VIHERSALAATTIA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ 6,20
Àla Carte Alkuruokia Starters 1. VIHERSALAATTIA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ 6,20 Salaattisekoitus, kurkku, kirsikkatomaatti, pekaani-pähkinä, tuore ananas, yrttisalsa Salad mix, cucumber, cherry tomatoe, pecan,
LisätiedotTervetuloa Loimaan Seurahuoneelle
Tervetuloa Loimaan Seurahuoneelle Keskitymme ruoassa hyvään laatuun, palvelussa yksilöllisyyteen ja miljöössä viihtyvyyteen. Makujen harmonia syntyy huolella valituista raaka-aineista, jotka valmistetaan
LisätiedotALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,90
ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,90 Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän
LisätiedotMENU CONTENTS / MENUSISÄLLÖT
MENU CONTENTS / MENUSISÄLLÖT LUNCH OF THE DAY Mixed green salad with dressing Vihersalaattia ja talon kastiketta Fried breast of chicken with mushroom and vegetable bake Paistettua kananrintaa ja sieni-kasvispaistosta
LisätiedotSESONKIMENUT SYKSY 2017
SESONKIMENUT SYKSY 2017 TECHNOPOLIS MEETING meeting.technopolis.fi Hinnat alv 0% Menu 1, Lohi buffet 26,84 / hlö Vihersalaattia balsamicosiirapin ja vinegretin kera/ Mixed salad and balsamico sauce and
LisätiedotÀla Carte 1. KYLMÄSAVULOHITARTAR 8,20
Àla Carte Alkuun Starters 1. KYLMÄSAVULOHITARTAR 8,20 Punajuurimoussea, mätijäätelöä ja mallasleipäcrumblea Cold smoked salmon tartar, iced sourcream with roe and malted bread crumble 2. TALON JALAPENO-PEKONI
LisätiedotKRÕBEDAD SEAKÕRVAD TILLI-HAPUKOORE KASTMEGA 7.90. Crunchy pork ears with sour cream and dill sauce Rapeat siankorvat tillismetanakastikkeella
Starter KRÕBEDAD SEAKÕRVAD TILLI-HAPUKOORE KASTMEGA 7.90 Crunchy pork ears with sour cream and dill sauce Rapeat siankorvat tillismetanakastikkeella BAIERI KELDRI KÜÜSLAUGULEIVAD TILLI-HAPUKOORE KASTMEGA
LisätiedotKorillinen valkosipulilla maustettua ruisleipää, ruohosipuli-tuorejuustoa. Hyvä alkupala 2-4 hengelle.
MENU Salaatit & Keitot Pääruoat Lämpimät leivät Burger-ateriat Lapsille Jälkiruokia Korillinen valkosipulilla maustettua ruisleipää, ruohosipuli-tuorejuustoa. Hyvä alkupala 2-4 hengelle. A basket of garlic
LisätiedotBLINIT Blinis. Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,80 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey
BLINIT Blinis Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,80 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey Blini, metsäsienipikkelssiä ja smetanaa 10,40 VL Blini with forest mushroom pickles and
LisätiedotLämmin tomaatti-mozzarellaleipä Rosmariini-focacciaa, tomaattia, mozzarellaa ja pestoa Warm tomato-mozzarella toast, served with pesto VL; (G) 7,50
Kulman valkosipulileivät Focaccia-leipää paahdettuna valkosipulimajoneesin ja parmesanin kera Garlic bread á la Kulma Focaccia roasted with garlic mayonnaise and parmesan L, (G) 5,50 Lämmin tomaatti-mozzarellaleipä
LisätiedotÀla Carte 1. PARMESAANIJUUSTOLLA GRATINOITUJA 12,20 VALKOSIPULIETANOITA. Paahdettua leipää Parmesan gratinated garlic esgargots with toasted bread
Àla Carte Alkuun Starters 1. PARMESAANIJUUSTOLLA GRATINOITUJA 12,20 VALKOSIPULIETANOITA Paahdettua leipää Parmesan gratinated garlic esgargots with toasted bread 2. FRITEERATTUJA GOUDA-TIKKUJA 5,50 Talon
LisätiedotKermaista metsäsienikeittoa ja paahdettua focacciaa L,(G) 12,00 Wild mushroom cream soup served with roasted focaccia
Alkuruokia Starters Kermaista metsäsienikeittoa ja paahdettua focacciaa L,(G) 12,00 Wild mushroom cream soup served with roasted focaccia Escargot provencale (G) 11,00 Valkosipulietanoita, parmesaania
LisätiedotALKURUOKIA: STARTERS:
ALKURUOKIA: STARTERS: Lämmintä valkosipuli-juustoleipää ja tomaattisalaattia (L) Warm garlic and cheese bread with tomato salad (LF) Rapeaa viipaleperunaa ja rapu-chiliaiolia (L,G) Crispy potato slices
LisätiedotALKURUOKIA Starters. ETANAPANNU 9,90 Valkosipulivoissa haudutettuja ja Roquefortilla gratinoituja etanoita VL Snails with garlic butter and Roquefort
ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,90 Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahdetun
LisätiedotEl Greco. Ravintola. A la Carte
A la Carte Mezedes Alkuherkkuja Starters Förrätter GARIDES SAGANAKI 16,50 Ouzolla flambeerattuja jättikatkarapuja, tuoretomaatti-fetajuustokastiketta. GVL King prawns flambé with ouzo. Fresh tomato & feta
LisätiedotINARISTA IKIMETSIIN FROM LAKE INARI TO ANCIENT FORESTS MENU 1
INARISTA IKIMETSIIN FROM LAKE INARI TO ANCIENT FORESTS MENU 1 Soseutettua herkkutatti savuporokeittoa Mushroom pureé soup with smoked reindeer ************** Paistettua Inarin Siikaa kuningasrapukastiketta,
LisätiedotÀla Carte 1. CHILI-VALKOSIPULIÖLJYSSÄ TIRISTETTYJÄ 11,90 JÄTTIRAVUNPYRSTÖJÄ. Paahdettua leipää Fried giant prawns with garlic and chili, toasted bread
Àla Carte Alkuun Starters 1. CHILI-VALKOSIPULIÖLJYSSÄ TIRISTETTYJÄ 11,90 JÄTTIRAVUNPYRSTÖJÄ Paahdettua leipää Fried giant prawns with garlic and chili, toasted bread 2. FRITEERATTUJA SIPULIRENKAITA 5,50
LisätiedotPIZZA BUFALA VL. Bufala-mozzarellaa, tuoretta basilikaa, oliiviöljyä ja sormisuolaa PEPPERONI L. Reilusti pepperonimakkaraa
Tuban Pizzalista tarjolla arkipäivisin klo 14-20/21 ja lauantaisin klo 14-21. Tuban omaan hapanjuureen leivotut artesaanipizzat valmistetaan käsin paikan päällä. Tarjolla on herkullinen valikoima pizzoja
Lisätiedot2 TOMAATTIKEITTO - TOMATO SOUP 5,00 Tomaattikeitto, mozzarella juustolla +leipä
ALKUPALAT - STARTERS 1 ALKUSALAATTI - HOUSE GREEN SALAD 3,50 Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika, fetahiutaleita +leipä Iceberg lettuce, cucumber, tomato, red onion, paprika, cheese flakes
LisätiedotBlini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey
BLINIT - Blinis Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey Blini ja sillikaviaaria 12,20 VL Blini with herring caviar, sour cream and red onion
LisätiedotMEZE (G) 8.90 ANTIPASTO (G) 8.90. Milano salamia, Parman kinkkua, fetaa, grillattua artisokkaa (2:lle 12,00)
Starter MEZE (G) 8.90 Saksuka, patlican salata, acili ezme, humus (2:lle 12,00) ANTIPASTO (G) 8.90 Milano salamia, Parman kinkkua, fetaa, grillattua artisokkaa (2:lle 12,00).IL FARON TOMAATTI-MOZZARELLA
LisätiedotBlini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey
BLINIT - Blinis Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey Blini, metsäsienipikkelssiä ja smetanaa 10,60 VL Blini with forest mushroom pickles and
LisätiedotPerjantai 26.2. kello 14:00 18:00 Lauantai 27.2. kello 14:00 18:30 Sunnuntai 28.2. kello 12:30 18:30*
MENU 26.-28.2.2016 Ravintola Mario s avoinna RG World Cupissa - seuraa kilpailuita omasta ravintolapöydästäsi! Aukioloajat: Perjantai 26.2. kello 14:00 18:00 Lauantai 27.2. kello 14:00 18:30 Sunnuntai
LisätiedotANTIPASTI. ZUPPA DI GIORNO Päivän keitto Soup of the day
ANTIPASTI ANTIPASTI ALL ITALIANA 10.00 15.50 Italialaisia leikkeleitä ja mozzarellajuustoa sekä marinoituja kasviksia lisäksi Rodolfon leipää Italian platter of cold cuts with mozzarella and marinated
LisätiedotSNACKS. Gratinoituja vihersimpukoita, mustaa aiolia ja merileväkaviaarial, g // 2 kpl 5,00 4 kpl9,00. Rapeat sipulirenkaat ja chili-aiolial // 5,00
SNACKS Gratinoituja vihersimpukoita, mustaa aiolia ja merileväkaviaarial, g // 2 kpl 5,00 4 kpl9,00 Rapeat sipulirenkaat ja chili-aiolial // 5,00 Rapeaksi paistettu risottopallo ja mascarponekermaal //
LisätiedotHOVIOIKEUDENPUISTIKKO 15, 65100 VAASA OPEN WED - SAT 22:00-04:00. RESTAURANT MANAGER Tuomas Paavola, tuomas@fondis.fi
Menu HOVIOIKEUDENPUISTIKKO 15, 65100 VAASA OPEN WED - SAT 22:00-04:00 RESTAURANT MANAGER Tuomas Paavola, tuomas@fondis.fi LOST & FOUND jarkko.savolainen@netikka.fi Menu Suurin osa annoksistamme voidaan
LisätiedotHotel Kämp Banquet Häämenut / Wedding menus
Hotel Kämp Banquet Häämenut / Wedding menus 1.9.2018 28.2.2019 Illallisen alkuun suosittelemme pientä suolaista alla olevalta listalta. To start the dinner, we recommend delicacies and appetizers from
LisätiedotCross- Kitchen LOUNAS LUNCH 9,50. Maanantai Monday 1. SHAHI PANEER
Maanantai Monday 1. SHAHI PANEER Tuorejuustoa tomaatti-kermakastikkeessa (sis. pähkinää). Cottage cheese in tomato cream sauce (inc. nuts). 2. METHI KUKHURO Kanan rintapaloja ja sarviapila-korianteri-currykastikkeessa.
LisätiedotALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS
ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS Valkosipulietanat ( L) Etanoita valkosipulivoissa sekä paahdettu leipä Vitlökssniglar Sniglar i vitlökssmör samt rostad bröd Garlic snails Snails in garlic butter with
LisätiedotGREENS FROM THE GARDEN L,G 4.00 SMALL APP BY THE SEA L 5.00 LILLA SKAGEN L TIME MINI BURGER L 5.00
Bar Snacks GREENS FROM THE GARDEN L,G 4.00 romaine, avocado, quinoa, grillattu paprika, hummus SMALL APP BY THE SEA L 5.00 mustekala, pikkukala, aioli LILLA SKAGEN L 5.00 käsin kuoritut katkaravut, itse
LisätiedotANTIPASTI. ZUPPA DI GIORNO Päivän keitto Soup of the day
ANTIPASTI ANTIPASTI ALL ITALIANA 10.00 15.50 Italialaisia leikkeleitä, mozzarellajuustoa, marinoituja kasviksia ja Rodolfon leipää Italian platter of cold cuts with mozzarella cheese, marinated vegetables
LisätiedotAlkuruoat & keitot. Talon leipänä Vaasan kiviarina kurpitsaleipä ja luomuruisaurinkoleipä.
Menu Starters and Soups Alkuruoat & keitot 1. Vihreä salaatti Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä., G Green Salad An assortment
LisätiedotEntrees. Insalata. Insalata verde di Pomodoro 12.5
Entrees Tomato Bruschetta 9.5 Bruschetta is a traditional Italian Antipasto Grilled Italian bread topped with roughly chopped Roma tomatoes, garlic, basil, olive oil & onions. Mediterranean Dips (serves
LisätiedotALKURUOKIA: STARTERS:
ALKURUOKIA: STARTERS: Lämmintä valkosipuli-juustoleipää ja tomaattisalaattia (L) Warm garlic and cheese bread with tomato salad (LF) 6,50 Chilillä maustettua kurpitsakeittoa (L,G,V) Chili flavored pumpkin
LisätiedotENSIN FIRST YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA L, G GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO TALON LEIPÄÄ VL, G TALON LEIPÄÄ VL, G
ENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 5,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA L, G GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 / 325 PÄIVÄN KEITTO 8,90 / 13,90 TALON LEIPÄÄ VL, G SOUP OF THE DAY, CRISPY
LisätiedotHuonepalvelulista Room service menu
Huonepalvelulista Room service menu Hyvä asiakkaamme, Tässä muutama herkullinen poiminta ravintolamme ruokalistalta. Lisää vaihtoehtoja on tarjolla ravintolassamme. Huonepalvelumme palvelee hotellin ravintolan
LisätiedotTaste our menu according to the favourite flavours of Jean Sibelius!
Sibeliuksen juhlavuoden kunniaksi meillä Ravintola Piparkakkutalossa on saatavilla Jean Sibeliuksen makuja myötäilevä ja suosikkiruuista koottu, kausittain vaihtuva menu. Taste our menu according to the
LisätiedotLA & SU / SAT 10AM 2PM & SUN 12AM 5PM
Brunssi / Brunch LA 10 14 & SU 12 17 / SAT 10AM 2PM & SUN 12AM 5PM CARELIAN PASTRY / 5,40. 63 C kananmuna, Mouhijärven voita, Humppilan Kotipalvin savukinkkua & Provolone Dolce -juustoa 63 C poached egg,
LisätiedotHaluamme, että ruoka maistuu ruualta. Koska hyvä ruoka on vain parasta! ///
Käytämme Kerubin ruuassa aitoja raaka-aineita. Suosimme luomua ja lähiruokaa. Burgeripihveissä käytetty luomuhärkä tulee Karhisen tilalta Polvijärveltä ja vegaani tempe Kuopiosta. Keittiömme kehittää jatkuvasti
LisätiedotLounas/Lunch. Lisäkevaihtoehdot: lohkoperunat, caesarsalaatti. Kastikevaihtoehdot: Bbq-kastike, bearnaisekastike
Maanantai / Monday 18.5.2015 Ylikypsää porsaan kasleria, sinappikastiketta ja juureksia Over cooked pork kassler, mustard sauce and root vegetables, G Juurespihvejä, oliiveja, tomaattia, riisiä ja minttujogurttikastiketta
LisätiedotMenu. Bull et American Diner
Bull et American Diner Menu L = Laktoositon G = Gluteeniton M = Maidoton Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta. L = Lactose free G = Gluten free M = Milk free. Our goods
LisätiedotLounas/Lunch. Jauhelihapihvit, kermainen sipulikastike ja keitetyt perunat
ounas/unch Maanantai / Monday 8.6.2015 Jauhelihapihvit, kermainen sipulikastike ja keitetyt perunat Minced meat patties, creamy onion sauce and boiled potatoes, (kysy gluteiiniton pihvi) Sitruuna-persilja
LisätiedotSESONKIMENUT TALVI 2018 Season menus Winter 2018
SESONKIMENUT TALVI 2018 Season menus Winter 2018 TECHNOPOLIS MEETING meeting.technopolis.fi Prices vat 0% Menu 1, Lohi buffet / Menu 1, Salmon buffet 26,84 / hlö/person Vihersalaattia balsamicosiirapin
Lisätiedot