Suomalaisten veren kolesterolitasot ja rasvan ruokavaliossa FINRISKI 2012-tutkimuksen mukaan

Transkriptio

1 Suomalaisten veren kolesterolitasot ja rasvan ruokavaliossa FINRISKI 2012-tutkimuksen mukaan Erkki Vartiainen, LKT, professori, ylijohtaja

2 Kolesterolitason muutokset Miehet 6,4 6,2 mmol/l 6,0 5,8 5,6 5,4 Pohjois-Karjala Pohjois-Savo Turku/Loimaa 5,2 Helsinki/Vantaa 5, Vuosi Pohjois- Pohjanmaa/Kainuu

3 Kolesterolitason muutokset Naiset 6,4 6,2 mmol/l 6,0 5,8 5,6 5,4 5,2 Pohjois-Karjala Pohjois-Savo Turku/Loimaa Helsinki/Vantaa 5, Vuosi Pohjois- Pohjanmaa/Kainuu

4 Kolesterolitason muutos ikäryhmittäin Miehet mmol/l 6,0 5,8 5,6 5,4 5,2 5,0 4,8 4,6 4,4 4,2 4, Ikäryhmä

5 Kolesterolitason muutos ikäryhmittäin Naiset 6,0 5,5 mmol/l 5,0 4, , Ikäryhmä

6 Kolesterolitaso ikäryhmittäin 2012 Miehet Yhteensä alle 5,00 59,5 37,1 28,2 37,3 51,6 42,3 5,00-5,99 28,3 40,5 36,5 36,5 31,1 34,6 6,00-6,99 9,3 16,6 25,3 19,2 13,7 17,1 7,00 tai yli 3,0 5,8 10,1 7,0 3,6 6,0 N keskiarvo 4,86 5,34 5,67 5,37 5,00 5,

7 Kolesterolitaso ikäryhmittäin 2012 Naiset Yhteensä alle 5,00 59,9 52,7 31,8 20,6 31,6 38,1 5,00-5,99 29,7 35,6 43,8 40,6 33,1 36,8 6,00-6,99 8,9 9,9 18,1 27,4 24,9 18,5 7,00 tai yli 1,5 1,9 6,3 11,4 10,4 6,6 N keskiarvo 4,88 5,00 5,47 5,79 5,63 5,

8 Rasvanlaatu Leipärasva Ei mitään 11% 8% Rasvalevite 40 39% 24% Rasvalevite 60 19% 21% Voi-kasviöljylevitteet 19% 37 % Voi 3% 6% Voin käyttö ruoan valmistuksessa 14% 18% Voi-kasviöljyseokset ruoan valmistuksessa 11% 15% Esityksen nimi / Tekijä 8

9 Työikäisten miesten rasvan kulutus raaka-aineista laskettuna (g/vrk) vuosina Öljyt Vuosi Margariinit, kasvirasvalevitteet* Kevytlevite** Voi, maitorasvaseokset*** Muut rasvat g/vrk * Vuonna 2002 margariinit ja kasvirasvalevitteet on laskettu ruoka-aineista, joten luku on suuntaa-antava. ** Vuosina 1992 ja 1997 kevytlevite esitettiin erillisenä luokkana. *** Vuonna 1997 luokkaan sisältyy vain voi Esityksen nimi / Tekijä 9

10 Työikäisten naisten rasvan kulutus raaka-aineista laskettuna (g/vrk) vuosina Öljyt Vuosi Margariinit, kasvirasvalevitteet Kevytlevite** Voi, maitorasvaseokset*** Muut rasvat g/vrk * Vuonna 2002 margariinit ja kasvirasvalevitteet on laskettu ruoka-aineista, joten luku on suuntaa-antava. ** Vuosina 1992 ja 1997 kevytlevite esitettiin erillisenä luokkana. *** Vuonna 1997 luokkaan sisältyy vain voi Esityksen nimi / Tekijä 10

11 Työikäisten miesten energiaravintoaineiden päivittäinen saanti osuutena kokonaisenergiasta E% Hiilihydraatit (~50-60 E%) Kokonaisrasva (~ 30 E%) Proteiini (~10-20 E%) Vuosi Esityksen nimi / Tekijä 11

12 Rasvan päivittäinen saanti työikäisillä miehillä osuutena kokonaisenergiasta E% Kokonaisrasva (~30 E%) Tyydyttyneet rasvahapot (~10 E%) Kertatyydyttymättömät rasvahapot (10-15 E%) Monityydyttymättömät rasvahapot (5-10 E%) vuosi Esityksen nimi / Tekijä 12

13 Työikäisten naisten energiaravintoaineiden päivittäinen saanti osuutena kokonaisenergiasta E% Hiilihydraatit (~50-60 E%) Kokonaisrasva (~ 30 E%) Proteiini (~10-20 E%) Vuosi Esityksen nimi / Tekijä 13

14 Rasvan päivittäinen saanti työikäisillä naisilla osuutena kokonaisenergiasta Kokonaisrasva (~30 E%) E% 20 Tyydyttyneet rasvahapot (~10 E%) Kertatyydyttymättömät rasvahapot (10-15 E%) Monityydyttymättömät rasvahapot (5-10 E%) Vuosi Esityksen nimi / Tekijä 14

15 Kuva 1. Työikäisten ( vuotiaiden) miesten ja naisten dietaarisen kolesterin (mg) saanti vuosina mg Miehet Naiset Esityksen nimi / Tekijä 15

16 Mitattu veren kolesterolin muutos ja ruokavaliomuutoksen perusteella laskettu Keysin kaava: Mitattu miehillä 0,09 mmol/l Laskettu 0,094 Mitattu naisilla 0,16 mmol/l Laskettu 0, Esityksen nimi / Tekijä 16

17 1970-luvulta jatkunut sydäntautikuolleisuuden lasku uhkaa kääntyä nousuun lähivuosina (1) Sydäntautikuolleisuus ja sairastavuus laskenut 1970-luvulta 80 % työikäisessä väestössä. 75 % laskusta johtuu kolesterolin, verenpaineen ja tupakoinnin vähenemisestä, 25 % hoidon paranemisesta. Kolesterolin lasku ollut tärkein yksittäinen syy sydäntautikuolleisuuden laskuun: sen osuus on ollut puolet kuolleisuuden laskusta

18 1970-luvulta jatkunut kuolleisuuden lasku sepelvaltimotautiin uhkaa kääntyä nousuun lähivuosina (2) Kolesteroli on noussut 1,7 % miehillä ja 3,1 % naisilla vuodesta 2007 vuoteen 2012 Kansainvälisten yhteenvetotutkimusten mukaan 1% muutos kolesterolitasossa vaikuttaa 2-3 % sepelvaltimotaudin ilmaantuvuuteen Tämän ennusteen mukaan sepelvaltimotauti uhkaa lisääntyä tapauksella vuosittain, mikäli muutos kolesterolissa jää pysyväksi

19

20

21 Väestötutkimus, jonka avulla seurataan keskeisten kansantautien riskitekijöiden tasoa ja muutosta Suomessa Ensimmäinen tutkimus tehtiin vuonna 1972 Pohjois- Karjala projektin yhteydessä; tämän jälkeen viiden vuoden välein Tietoa kerätään kyselylomakkeilla, terveystarkastuksen yhteydessä tehtävillä mittauksilla, verinäytteistä tehdyillä laboratorioanalyyseillä, sekä valtakunnallisista rekistereistä Tutkimukseen osallistui vuotiasta satunnaisesti valittua henkilöä 5 alueelta