Elintarvikkeiden yhteishankinta

Transkriptio

1 Elintarvikkeiden yhteishankinta

2 Yleistä Sopimuskausi aikavälillä Yhteiskilpailutuksen tavoitteena oli hinta- ja prosessisäästöt ottaen huomioon tuotelaatu ja ravitsemustekijät sekä ympäristö- ja turvallisuusasiat Kunta-asiakkaat voivat liittyä puitejärjestelyn käyttäjiksi myös jälkikäteen Puitejärjestely on jaettu seuraaviin tuoteryhmiin: Maitovalmisteet Kala ja kalavalmisteet Leipä ja leipomotuotteet Liha, lihavalmisteet ja valmisruuat Hedelmät, vihannekset ja juurekset Viljatuotteet Kuivatuotteet, valmisruuat ja pakasteet Non-food tarvikkeet Asiakkaat voivat osallistua halutessaan myös vain osaan tuoteryhmistä Valitaan yksi toimittaja, joka toimittaa kaikki tuoteryhmät 2 Kuntien yhteinen ostovoima

3 Yhteistyö Kilpailutuksen toteuttaa KL-Kuntahankinnat Oy yhteistyössä asiakkaiden kanssa: Asiakkaita ovat edustaneet Kymijoen Ravintopalvelut Oy Kotkasta, Loviisan kaupunki, Porvoon tilapalvelut ja Itä-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä, Jyväskylän kaupunki, Jyväskylän koulutuskuntayhtymä, Vihti, Lohja ja Karstula. Apuna oli myös ulkopuolisia asiantuntijoita. Kuntahankinnat huolehtii sopimushallinnasta yhdessä asiakkaiden kanssa esim. sopimuksen toimivuus, tuotemuutokset, hintamuutokset, kampanjatuotteet Asiakkaista, Toimittajan edustajista ja Kuntahankintojen edustajista on muodostettu asiakasryhmä, jonka tarkoituksena on kehittää tuotteita, palveluita ja yhteistoimintaa Asiakkaiden ja sopimustoimittajan kanssa. Asiakasryhmä pitää sopimuksen seurantapalaverin 4 kertaa vuodessa ja tarvittaessa useammin. Tapaamisessa käsitellään toimintaan, reklamaatioihin, asiakaspalautteisiin ja muihin palvelun laatuun liittyviä asioita. Toimittajan yhteyshenkilö on velvollinen osallistumaan tapaamisiin. 3 Kuntien yhteinen ostovoima

4 Tuotteet ja hinnat Kilpailutuksen tuotekori/vertailukori sisältää ns. volyymituotteita noin 1300 kappaletta Muiden tuotteiden hinnat perustuvat hinnastoon ja sovittuun alennusprosenttiin Vertailutuotteiden valinnassa korostetaan laatu- ja ravitsemuskriteerejä Hinnat tarkistetaan aina 4 kuukauden välein. Tarkastusajankohtia ovat helmikuun, kesäkuun ja lokakuun ensimmäinen päivä. Hinnanmuutosten tulee perustua todelliseen kustannuskehitykseen. Toimittaja toimittaa perustellun hinnanmuutosesityksensä viimeistään 1 kuukautta ennen sovittua mahdollista hinnanmuutosajankohtaa. Hinnantarkastuspisteissä päivitetään myös tuotevalikoimaa ostohistorian ja asiakastarpeiden perusteella. Sopimustuotteiden myyntikate ja hinnoitteluperusteet pysyvät samana koko sopimuskauden. 4 Kuntien yhteinen ostovoima

5 Tilaukset/toimitukset Tilauksen teko on mahdollista toimittajan tilausjärjestelmän kautta, puhelimitse, sähköpostitse, faksilla tai suoraan asiakkaan tilausjärjestelmästä toimittajan järjestelmään. Toimitusehto on TOP toimitettuna keittiöön FIN01 keittiöittäin eriteltynä ja vastaanottaja merkittynä Toimitusaika: tilaukset toimitetaan kahden arkipäivän sisällä esim. tilaus maanantaina, toimitus asiakkaalla keskiviikkona Tarjoajan vastuulla on tarjota korvaavaa tuotetta samalla tai edullisemmalla hinnalla, mikäli sopimustuotteita ei ole saatavilla Toimitusvarmuusvaatimus sopimustuotteiden osalta on 98 %, mittausmenetelmänä rivikohtainen mittaus Maksuehto on 21 päivää netto, laskutus tapahtuu 2 viikon välein ja laskutus tehdään toimipisteittäin 5 Kuntien yhteinen ostovoima

6 Sopimukseen liittyminen Asiakkaat liittyvät Kuntahankintojen puitesopimuksiin kirjallisesti antamalla kilpailutuskohtaisesti sitoumuksen. Lisätiedot: Puh Kuntien yhteinen ostovoima