Ohjelman esittely. Tavoittele luomutähteä!
|
|
- Hannu Hänninen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Ohjelman esittely Tavoittele luomutähteä!
2 Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen hallinnoi EkoCentria ja rahoittaa MMM ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna 2002 ohjelma on muutettu sähköisesti toimivaksi vuonna 2010 Tavoitteena vahvistaa luomuketjua edistämällä luomutuotteiden käyttöä ammattikeittiöissä kokoamalla luomutuotteisiin sitoutuneiden ammattikeittiöiden verkosto keräämällä ja välittämällä tietoa luomun käytöstä ruokapalveluissa parantamalla ammattikeittiöihin soveltuvien luomutuotteiden löytymistä eli parantaa kysynnän ja tarjonnan kohtaamista
3 Ohjelman peruslupaukset Kestävä kehitys henkilökunta perehtyy kestävään kehitykseen keittiössä käytetään luomutuotteita jatkuvasti keittiöt suosivat muitakin kestäviä hankintoja ja pyrkivät vähentämään jätteitä ja energian kulutusta Luotettava toiminta ja viestintä keittiöt kirjaavat omavalvontaan sen, miten luomutuotteiden käyttö voidaan todentaa (kriittiset pisteet) luomutuotteiden käytöstä kerrotaan asiakkaille ja muille sidosryhmille selkeästi ja yksiselitteisesti (esim. Portaat luomuun-diplomi). Asiakasta ei saa johtaa harhaan
4 Ohjelman tarjoaa luotettavan mallin lisätä luomuraaka-aineita ruokapalveluissa näkyvyyttä luomun käytöstä keittiössä tietoa luomutuotteista ja niiden käytöstä ammattikeittiöissä tietoa elintarvikehankinnoista tietoa kestävän kehityksen mukaisesta toiminnasta keittiössä luomun käyttöön sitoutuneiden keittiöiden verkoston
5 Suunnittele luomun käyttö ALOITA! Tee organisaatiossa strateginen päätös luomutuotteiden käyttöönottamisesta ja kirjaa se toimintasuunnitelmaan. Päätökseen tulee laatia myös hankintaohjeistus. Luomun käytön lisäämisestä kannattaa tehdä vuosisuunnitelma, jonka mukaisesti tuotteita lisätään asteittain. MÄÄRITTELE! Määrittele liittyykö koko organisaatio ohjelmaan samalla kertaa vai jokin osa siitä, esimerkiksi kunnan ruokapalveluista päiväkodit tai vanhustenpalvelu. Saman rekisteröinnin alla olevien toimipaikkojen tulee käyttää samoja luomutuotteita ja edetä ohjelmassa yhtäaikaisesti. Organisaation eri toimialat voi rekisteröidä omana ryhmänään ja ne voivat edetä ohjelmassa eri tahtiin. NIMEÄ! Organisaation tulee valita henkilö, joka toimii organisaation ja ohjelman ylläpitäjän yhteydenpitäjänä. Yhteyshenkilö tiedottaa ohjelman tapahtumista ja uutiskirjeistä koko organisaatiota
6 Suunnittele luomun käyttö VALITSE! Valitse omaan toimintaasi sopivat luomutuotteet. Aloittamiseen riittää yksi merkittävä tuote, jota käytetään ruokatuotannossa tai tarjoilussa päivittäin tai vähintään kaksi kertaa viikossa. Yksi tuote oikeuttaa ohjelman ensimmäiselle portaalle. Luomutuotteiden käyttöönottaminen vaatii usein reseptiikan uusimista. Luomutuotteita ei kannata ottaa käyttöön vaihtamalla ruokalistalla olevia tuotteita suoraan luomuksi. Tämä on kallista. TEE TESTI! Portaat luomuun -ohjelmaan liittyminen aloitetaan luomutestillä, joka löytyy ohjelman sivustolta. T estin voi tehdä vaikka koko organisaation henkilöstö. T estin jälkeen täytä rekisteröitymislomake. SÄILYTÄ tunnukset! Rekisteröitymisen y hteydessä luomasi tunnukset tulee säilyttää luomusuunnitelman päivittämistä varten. Suunnitelman päivittämisellä siirrytään mm. ohjelman seuraavalle tasolle
7 TIEDOTA! Muista tiedottaa luomun käytöstä koko organisaation henkilöstöä, asiakkaita sekä muita sidosryhmiä (esim. tukut) Kerro organisaation tavoitteet ja tahtotila sekä perustelut luomun käytölle Tiedottamisen ja luomun käytön tärkein asia on, että asiakasta ei saa johtaa harhaan
8 Perehtyminen Perehtyminen Verkkovalmennus ( Portaat luomuun -testi Vähintään Portaat luomuun- vastaavan suoritettava testi Vain testin kautta pääsee rekisteröitymään Eri toimipaikkojen vastaavien hyvä suorittaa testi
9 Rekisteröityminen Rekisteröityminen Rekisteröintilomakkeessa kysytään keittiön tiedot, porrastuotteet ja niiden käyttömäärät, sekä luotettavan toiminnan ja kestävän kehityksen toimintatavat Lomakkeelle kirjataan myös luomun käyttöön liittyvät strategiset päätökset sekä luomun käytön lisäämiseen liittyvät suunnitelmat Ohjelmaan liittyvät keittiöt rekisteröityvät extranet käyttäjiksi Käyttäjätunnus ja salasana talteen! Keittiöt voivat päivittää tietojaan ja edetä ohjelmassa omaan tahtiin Hyväksyminen ohjelmaan Lomake käydään lävitse EkoCentriassa ja päätetään hakemuksen hyväksymisestä Hyväksymisestä tulee välittömästi tieto vastaavan sähköpostiin
10 Tavoittele luomutähteä Ohjelmassa on portaita, joita etenemällä keittiöt vähitellen lisäävät luomutuotteiden käyttöä Vähittäisellä lisäämisellä edesautetaan, että keittiön oma toiminta, luomutuotteiden saatavuus ja asiakkaiden odotukset kehittyvät samaan tahtiin
11 Porraskriteerit Keittiössä käytetään jatkuvasti vähintään 1. Porras Yhtä (1) luomuraaka-ainetta (luomun käy ttöprosentti 1-10 %) 2. Porras kahta (2) luomuraaka-ainetta (luomun käy ttöprosentti 3-20 %) 3. Porras neljää (4) luomuraaka-ainetta (luomun käy ttöprosentti 5-30 %) 4. Porrras Kahdeksaa (8) luomuraaka-ainetta (luomun käy ttöprosentti %) 5. Porras 20 luomuraaka-ainetta (Luomun käy ttöprosentti %) 6. Tähti porras runsaasti luomutuotteita eri tuoteryhmistä (luomun käy ttöprosentti %) Lisäksi suositellaan käytettävän muita luomutuotteita
12 Luomun käyttöprosentti Keittiössä käytettävien luomutuotteiden käyttöprosentti lasketaan kaikkien elintarvikkeiden yhteenlasketuista kilomääristä tai hankintahinnoista. Prosentit lasketaan organisaation ja samalla lomakkeella ilmoitettujen keittiöiden yhteismääristä EI siis yksittäisten keittiöiden määristä. Kilomääräisen kokonaiskäyttöprosentin voi suhteuttaa annosmäärien mukaiseen kulutukseen, mikäli hankintojen kokonaiskilomäärät on hankala laskea
13 Porrastuotteet Merkittävä tuote/tuoteryhmä käytetään vähintään kahdesti viikossa käyttömäärä on kohtuullinen (ei esim. pelkkä mauste) esim. hiutaleet, maito, maitojalosteet, piimä, kahvi, peruna, vihannekset Käytetään jatkuvasti Valitaan tuote, joka on saatavilla jatkuvasti (helposti) Porrastuotteen lisäksi suositeltavaa on käyttää muitakin luomutuotteita Voidaan käyttää ruuanvalmistuksessa aterian osana molemmissa
14 Luotettava toiminta Kuluttajaa ei saa harhauttaa Kerrotaan luomun käytöstä yksiselitteisesti Merkitään luomuksi vain se, mikä on luomua Porrastuotetta suositellaan käytettäväksi vain luomuna Jos keittiössä on samanaikaisesti vastaavia tavanomaisia tuotteita, sekoittumisriski on vältettävä Omavalvontasuunnitelmaan merkitään kriittiset pisteet ja niihin varautuminen Aterian luomutuotteet jäljitettävissä ostoihin Kirjanpidosta tieto luomumyyntiä/tarjontaa vastaavista luomuostoista Luomutuotteiden myyty määrä tulee vastata ostomääriä
15 Näkyvyyttä luomun käytölle Julkistaminen Hyväksytyt keittiöt julkaistaan Portaat luomuun -sivuilla (ellei organisaatio ole kieltänyt) Hyväksytyille keittiölle lähetään Portaat luomuun -diplomi, jonka avulla voi luotettavasti viestiä asiakkaille ja sidosryhmille luomun käytöstä
16 Verkon kautta portaille, tervetuloa mukaan!
Ohjelman esittely. Tavoittele luomutähteä!
Ohjelman esittely Tavoittele luomutähteä! Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen Ohjelmaa ylläpitää Savon koulutuskuntayhtymä/ekocentria ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna
LisätiedotVapaasti mutta luotettavasti
Ohjelman esittely Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen ja maksuton sitä hallinnoi EkoCentria ja rahoittaa MMM sen ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna 2002 Tavoitteena vahvistaa
LisätiedotMiten pitkä matka 2020 tavoitteisiin?
Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin? 20/20 seminaari 21.3.2013 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,
LisätiedotLuomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?
Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Parasta pöytään Pirkanmaalta Ti 18.02.2014 Esityksen kulku - Poliittinen ohjaus - Luomu ammattikeittiöissä nyt - Onko luomu oikeasti kallista? - Portaat
LisätiedotLuomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi
Luomu ammattikeittiöissä Lähiruoka-tuottajatapaaminen Polvijärvi 6.2.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset
LisätiedotLuomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014
Luomu ammattikeittiöissä Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,
LisätiedotPortaat luomuun. Ohjelma ammattikeittiöille
Portaat luomuun Ohjelma ammattikeittiöille Tavoittele Luomutähteä! Liity Portaat luomuun -ohjelmaan Liittymällä ohjelmaan saat näkyvyyttä organisaatiollesi, voit viestiä luotettavasti asiakkaille luomun
LisätiedotMiten tarjonta ja kysyntä kohtaavat Case luomuvihannekset
Miten tarjonta ja kysyntä kohtaavat Case luomuvihannekset 20/20-seminaari 21.3.2013 Paula Juvonen Palvelujohtaja Arkea Ruoka- ja siivouspalvelut 22.3.2013 Paula Juvonen 1 Turun Seudun Kiinteistöpalvelu
LisätiedotLuomun käyttäjän käsikirja
Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat
LisätiedotMMM: Luomusuositus 20/2020 ma klo
Tervetuloa syyswebinaariimme nro 3 MMM: Luomusuositus 20/2020 ma 10.12.2018 klo 14-14.45 Projektipäällikkö Anu Arolaakso, Savon koulutuskuntayhtymä, Kehityspalvelut, EkoCentria Ravitsemispäällikkö Ilja
LisätiedotLUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä
LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä Ruokapalvelut osana elintarvikeketjua Suomessa nautitaan julkisissa ruokapalveluissa n. 380 miljoonaa ateriaa vuodessa, joihin hankitaan
LisätiedotLuomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA
Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotLuomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli
Luomu keittiöissä Luomuruokaseminaari 15.11.2016 Mikkeli Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön
LisätiedotTUNNETAANKO LUOMU
Luomu keittiöissä Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista www.ekocentria.fi
LisätiedotHoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki
HoReCa-tapaaminen Muistio 19.3.2015 klo 12-14.30 Postitalo, Helsinki Paikalla Mika Heiskanen (Finlandia-talo) Leila Fogelholm (Fazer Food Services) Jarkko Knuutinen (Meira Nova) Marko Kapanen (Heinon Tukku)
LisätiedotONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA
ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotPAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma Paula Juvonen
PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma 24.11.2016 Paula Juvonen Arkea Oy Arkea Oy tuottaa ruoka-, siivous-, turvallisuus- ja kiinteistönhoitopalveluja.
LisätiedotPerustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS
Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS LUOMUTUOTANTO VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE Mitä luomu on? Luomuelintarvike on aina peräisin
LisätiedotOPISKELIJAN REKISTERÖITYMINEN JA TYÖTILA-AVAIMEN KÄYTTÖ. 1. Mitä kaikkea saan käyttööni samoilla tunnuksilla?
OPISKELIJAN REKISTERÖITYMINEN JA TYÖTILA-AVAIMEN KÄYTTÖ 1. Mitä kaikkea saan käyttööni samoilla tunnuksilla? Rekisteröitymällä saat käyttöösi koulusi hankkimat sähköiset opetus- ja oppimateriaalit. Pääset
LisätiedotLAHDEN ATERIA. Pienin askelin kohti ekologisempaa Ateriaa Tuulia Pelli
LAHDEN ATERIA Pienin askelin kohti ekologisempaa Ateriaa 13.9.2010 Tuulia Pelli 1 (7) Sisällys Ekologisuus osana arkea Lahden Aterian toiminnassa... 2 Pienin askelin kohti ekologista Ateriaa... 3 Hiiliystävällinen
LisätiedotCase Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun
Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun 20 / 20 -seminaari 21.3.2013, Pro Luomu ja EkoCentria Ruokapalvelupäällikkö Aulikki Johansson Koulu- ja päiväkotipalvelut Palmia catering-palvelut aulikki.johansson@palmia.fi
LisätiedotLuomuelintarvikkeiden käyttö ammattikeittiössä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE
Luomuelintarvikkeiden käyttö ammattikeittiössä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE L U O M U A M M A T T I K E I T T I Ö S S Ä L U O M U E L I N T A R V I K K E I D E N H A N K I N T A, V A S T A A N O T T O
LisätiedotKestävät valinnat ammattikeittiön hankinnoissa
Kestävät valinnat ammattikeittiön hankinnoissa Irma Ikäheimo Hankepäällikkö, EkoCentria Terve valinta ammattikeittiöseminaari Keskiviikko 4.12.2013 klo 12.00 16.15 Teknologiakeskus KETEK Oy Korpintie 8,
LisätiedotOHJEET KEKSINNÖT.FI SIVUSTON KÄYTTÄJILLE
OHJEET KEKSINNÖT.FI SIVUSTON KÄYTTÄJILLE 1 REKISTERÖITYMINEN Mene Keksinnöt.fi -sivuston etusivulle. Etusivulla löytyy uusi käyttäjä -laatikko, josta voit liittyä jäseneksi. Linkki ohjaa sinut rekisteröinti
LisätiedotElintarvikeyrittäjyyden kehittäminen Pohjois Savossa. Vuokko Niemitalo Sisä Savon seutuyhtymä 1.12.2009
Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen Pohjois Savossa Vuokko Niemitalo Sisä Savon seutuyhtymä 1.12.2009 Kehittämistyötä tekeviä Yrityspalvelut: elinkeinoasiamiehet, yrityspalvelupisteet, uusyrityskeskus
LisätiedotOhje Ravitsemuspassi.fi palveluun - Organisaation rekistero ityminen
Ohje Ravitsemuspassi.fi palveluun - Organisaation rekistero ityminen Ravitsemuspassi-suorituksien hallinnointi organisaatiossa (esim. kunta, ravintolaketju, yksittäinen keittiö) helpottuu oman tilin luomisella.
LisätiedotLUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA
LUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA TAVOITE 20/2020 julkisten keittiöiden tarjoamasta ruoasta 20 % tulee olla luomua vuoteen 2020 mennessä Julkinen sektori toimii kestävien hankintojen edelläkävijänä ja esimerkkinä
LisätiedotTehoa Luomutoimintaan!
Tehoa Luomutoimintaan! luomuasiantuntija Agr. Mikko Rahtola Luomuliitto ry Luomupäivät 2010 16.03.10 1 Kansallinen luomustrategia Luomustrategiaryhmä & viestintätoimisto Kuule Oy Vuonna 2008 Osuus kotimaan
LisätiedotElinvoimaa lähiruoasta - te tapäivä Virtain kaupunki
Elinvoimaa lähiruoasta - teemailtapäivä 14.6.2018 Virtain kaupunki Elinvoimaa lähiruoasta hanke Virtain kaupunki, Ruoveden kunta, TAMK ja Ahlman, Pirkanmaan liiton AIKO-rahoitus 1.1.-31.12.2018 Toimenpiteet
LisätiedotEnergiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen yritysasiakkaana
Ohje 1 (10) Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen yritysasiakkaana Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen vaatii henkilökohtaisia pankkitunnuksia. Käytössä on yleisimpien verkkopankkien
LisätiedotKannattava ruokatuotanto, sesonkituotteiden hyödyntäminen, lähi- ja luomuruoka
Kannattava ruokatuotanto, sesonkituotteiden hyödyntäminen, lähi- ja luomuruoka Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijatiimi Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi-
LisätiedotLuomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia
Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia LÄHELTÄ JA LUOMUA, Seinäjoki 30.11.2016 Projektipäällikkö Leena Viitaharju 2.12.2016 1 Esityksen sisältö: Taustaa: Luomun käyttö
LisätiedotONNISTU HANKINNASSASI JULKISTEN HANKINTOJEN AMMATTITAITOA ORGANISAATIOSI HYÖDYKSI
ONNISTU HANKINNASSASI JULKISTEN HANKINTOJEN AMMATTITAITOA ORGANISAATIOSI HYÖDYKSI Ju-Ha Consulting Oy 8.11.2017 www.juhaconsulting.fi 1 Vastuulliset elintarvikehankinnat Ruokapalveluhankinnat mahdollisuus
LisätiedotOHJE KÄYTTÄJILLE 2019
LAPPILAISET.FI -JÄRJESTÖTIETOPALVELU LYHYESTI Lappilaiset.fi - järjestötietopalvelu on maksuton tiedotus- ja viestintäkanava Lapissa toimiville järjestöille, yhdistyksille ja yhteisöille. Sivusto kokoaa
LisätiedotLUOMUHORECA RYHMÄ. 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone
LUOMUHORECA RYHMÄ 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone Osanottajat Nimi Paikalla 21.1.2014 Tiina Ahola, Palmia x Regina Ekroos, Espoo Catering Leila Fogelholm, Fazer Food Service
LisätiedotLuomun käyttö on mahdollista Luomun käyttö julkisissa ammattikeittiöissä ei olekaan kallista
Luomun käyttö on mahdollista Luomun käyttö julkisissa ammattikeittiöissä ei olekaan kallista Portaat luomuun -ohjelma selvitti yhdessä Pro Luomu ry:n kanssa luomutuotteiden käytön hintaa ruokalistalla.
LisätiedotHallituksen lähiruokalinjaukset. Ahlman 09.05.2012 12.40-13.00 Irma Ikäheimo EkoCentria Savon ammattija aikuisopisto
Hallituksen lähiruokalinjaukset Ahlman 09.05.2012 12.40-13.00 Irma Ikäheimo EkoCentria Savon ammattija aikuisopisto Edistämme kestäviä valintoja Kohderyhmänä ammattikeittiöiden sekä oppilaitosten päätöksentekijät
LisätiedotMaestro Lappeenranta Mannerheiminkatu Lappeenranta. Maestro Helsinki Huopalahdentie Helsinki
1 Uusi asiakasyrityksen käyttäjätunnus MaestroNG-järjestelmään 1 Yleistä... 2 2 Perusta käyttäjäryhmät... 2 3 Lisää käyttäjäryhmille oikeudet... 3 Oikeus sivustoon... 3 Oikeus firmaan... 4 Oikeudet sovelluksiin...
LisätiedotTIEDOTE 33/2015 1 (7) Ops-työkalun käyttöönotto ja käyttöoikeuksien anominen. eperusteet palvelun Ops-työkalu avattu opetuksen järjestäjille
TIEDOTE 33/2015 1 (7) Ops-työkalun käyttöönotto ja käyttöoikeuksien anominen eperusteet palvelun Ops-työkalu avattu opetuksen järjestäjille Tässä tiedotteessa kerrotaan Ops-työkalun käyttöönottoon liittyvästä
LisätiedotLuomumerkinnät ja luomuviestintä
Luomumerkinnät ja luomuviestintä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE L U O M U M E R K I N N Ä T L U O M U T U O T T E E T K A U P A S S A L U O M U R U O K A L I S T A L L A J A T A R J O I L U L I N J A S
LisätiedotLuomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty
Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 19.9.2013 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotLähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään
Lähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 6.-7.11.2007 Liisanpuiston auditorio, PORI Lehtori, tiedottaja Irma Kärkkäinen
LisätiedotLuomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS
LisätiedotE S I K A T S E L U. ATERIAteko. Ateriateko 2010
E S I K A T S E L U Ateriateko 2010 ATERIAteko Mikä on tärkein konkreettinen toimepide, joka organisaatiossanne/ omassa ruokapalvelussanne on tehty vuoden 2010 aikana ekologisesti kestävän aterian toteuttamiseksi?
LisätiedotTutkittua tietoa luomusta
Tutkittua tietoa luomusta Luomumarkkinoiden ja liiketoiminnan nykytila Sinikka Mynttinen, Aalto yliopiston Pienyrityskeskus 4.3.2014 Kansainväliset luomumarkkinat Luomumarkkinoiden kehitys Euroopassa ja
LisätiedotKasvisruoka ammattikeittiössä
Kasvisruoka ammattikeittiössä Anu Arolaakso EkoCentria Luomuvalkuaista ja -viljaa markkinoille 18.1.2019, Joensuu Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijatiimi Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista
LisätiedotEkotukitoiminta. Postiosoite: PL 683, 20101 Turku Käyntiosoite: Linnankatu 55 L, 2. krs., 20100 Turku. 11.10.2012 Jukka Leino 1
Ekotukitoiminta 11.10.2012 Jukka Leino 1 Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy käsittää kolme toimialaa: Ruokapalvelut Siivouspalvelut Kiinteistönhoitopalvelut Ruokapalvelu tuottaa ruokapalveluita pääosin
LisätiedotElintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari
Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari Marja-Riitta Kottila Sisältö Mikä on elintarvikeketju? Case luomuketju Tuloksia toimivuudesta ja tiedonkulusta Ajatuksia hankevetäjille Elintarvikeketju
LisätiedotLisää kannattavuutta luomuerikoiskasvien tuotantoon lisää luomupuutarhatuotantoa Tampere Jaana Elo
Lisää kannattavuutta luomuerikoiskasvien tuotantoon lisää luomupuutarhatuotantoa 5.4.2018 Tampere Jaana Elo Luomutuotannosta Suomessa Luomutiloja 4587 kpl Keskikoko 56,6 ha Luomuomenoita 58 ha Avomaan
LisätiedotSaat seitsemän NY-ohjelmaa käyttöösi.
NY Materiaalipankki Saat seitsemän NY-ohjelmaa käyttöösi. Kirjautumalla NY Materiaalipankin käyttäjäksi luot henkilökohtaiset tunnukset, joiden avulla hyödynnät aina päivitettyjä opettajan materiaaleja.
LisätiedotLuomu Suomessa SISÄLLYS
Luomu Suomessa SISÄLLYS 1. Luomutilat v. 2012 2. Luomupeltoala v. 2012 3. Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 4. Luomukasvintuotanto 5. Luomukotieläintilat 6. Luomukotieläintuotanto 7. Luomukeruu 8. Luomun
LisätiedotLuomua lisää. Julkiselle sektorille
Luomua lisää Julkiselle sektorille Valtakunnallinen asiantuntijayksikkö, taustaorganisaatio Savon koulutuskuntayhtymä edistämme kestävän ruokaketjun, lähi- ja luomuruoan sekä suomalaisen ruoan käytön lisääntymistä
LisätiedotEnergiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen yritysasiakkaana
Ohje 1 (10) Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen yritysasiakkaana Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen vaatii henkilökohtaisia pankkitunnuksia. Käytössä on seuraavien verkkopankkien
LisätiedotPaikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi
Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea, TY Aitoja makuja -hanke (2009-2011) toteuttaa Manner-Suomen
LisätiedotLuomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014
Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto
LisätiedotLuomun käyttäjän käsikirja
Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat
LisätiedotLuomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA
Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotLuomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015
Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotPOHJOISSAVOLAISET.FI JÄRJESTÖTIETOPALVELU LYHYESTI TOIMIJAKORTTI
POHJOISSAVOLAISET.FI JÄRJESTÖTIETOPALVELU LYHYESTI Pohjoissavolaiset.fi - järjestötietopalvelu on maksuton tiedotus- ja viestintäkanava Pohjois-Savossa toimiville järjestöille, yhdistyksille ja yhteisöille.
LisätiedotVoit käyttää tunnuksiasi tilataksesi materiaaleja Sanoma Pron verkkokaupasta.
OPETTAJAN REKISTERÖITYMINEN JA SALASANAN HALLINTA 1. Mitä kaikkea saan käyttööni samoilla tunnuksilla? Rekisteröitymällä Sanoma Pron palveluihin saat käyttöösi koulusi hankkimat sähköiset opetus- ja oppimateriaalit.
LisätiedotRekisteröitymisohje. Vaihe 1. Rekisteröityminen palveluun tapahtuu seuraavasti: 22.2.2013
Rekisteröitymisohje Vaihe 1 Kiitos osoittamastasi luottamuksesta ja ilmoituksesta liittyä Suomen Yrittäjien hankintaasiamiespalvelun käyttäjäksi. Tämä ohje koskee rekisteröitymistä palvelun käyttäjäksi.
LisätiedotPerustietoa Lipas-järjestelmästä: portaalit ja niiden käyttöönotto
Perustietoa Lipas-järjestelmästä: portaalit ja niiden käyttöönotto 17.1.2019 Kirsi Vehkakoski Uuteen Lipas-järjestelmään kuuluvat Liikuntapaikat.fi, Jäähalliportaali ja Uimahalliportaali. Palvelun toiminnasta
LisätiedotLUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005. Minna Kantén Finfood Luomu
LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005 Minna Kantén Finfood Luomu 1 LUOMUMYYNNIN ( ) JAKAUTUMA hedelmät 9% vihannekset 24% muut 32% maito 17% jauhot/hiutaleet 7% tuoreet leipomotuotteet 11% Lähde: A.C.Nielsen, Kotitalouspaneeli,
LisätiedotOsallistu julkisiin hankintoihin helposti ja turvallisesti. Tarjouspalvelu Pienhankintapalvelu Marketplace
Osallistu julkisiin hankintoihin helposti ja turvallisesti Tarjouspalvelu Pienhankintapalvelu Marketplace 1 Tarjouspalvelu ja Pienhankintapalvelu 1. Verkkopalveluita, joissa tarjoajat voivat: Tutustua
LisätiedotKestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa. 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria
Kestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria kuuluu Savon ammatti ja aikuisopistoon kehittää ympäristövastuullisia ruokapalveluita kohderyhmänä ammattikeittiöt
LisätiedotOHJE SENAATTILAN KÄYTTÄJÄKSI REKISTERÖITYMISTÄ VARTEN 29.5.2015
OHJE SENAATTILAN KÄYTTÄJÄKSI REKISTERÖITYMISTÄ VARTEN 29.5.2015 SISÄLLYSLUETTELO Senaattilan käyttäjäksi rekisteröityminen sivut 3-25 Sähköpostiosoitteella rekisteröityminen sivut 7-14 Virtu-tunnistautumisella
LisätiedotRekisteröityminen, tilojen varaaminen ja maksaminen WebTimmi varausjärjestelmässä
Rekisteröityminen, tilojen varaaminen ja maksaminen WebTimmi varausjärjestelmässä 1. Sanasto WebTimmi on Tampereen kaupungin kulttuuripalvelujen käytössä oleva internetpohjainen varausjärjestelmä, jossa
LisätiedotAitojamakuja.fi auttaa löytämään paikalliset elintarvikeyritykset
Aitojamakuja.fi auttaa löytämään paikalliset elintarvikeyritykset Työryhmä: Paikallista ruokaa läheltä 18.-19.8., Maaseutututkijatapaaminen Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus-
LisätiedotYaran oppimisympäristö yhteistyökumppaneille
Yaran oppimisympäristö yhteistyökumppaneille Siilinjärven turvallisuusperehdytykset suoritetaan sähköisesti Yaran oppimisympäristössä. Tämän ohjeen avulla pääset rekisteröitymään ja suorittamaan tarvittavat
LisätiedotEnergiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen kuluttaja-asiakkaana
Ohje 1 (5) Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen kuluttaja-asiakkaana Energiapeiliin rekisteröityminen vaatii henkilökohtaisia pankkitunnuksia. Käytössä on yleisimpien verkkopankkien tunnistautumispalvelut:
LisätiedotLuomun ketjubarometri. Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry
Luomun ketjubarometri Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry Tutkimuksen tarkoitus ja toteutus Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää luomuketjun toimijoiden näkemyksiä ja käsityksiä luomualan
LisätiedotOHJE SENAATTILAN KÄYTTÄJÄKSI REKISTERÖITYMISTÄ VARTEN 2.10.2015
OHJE SENAATTILAN KÄYTTÄJÄKSI REKISTERÖITYMISTÄ VARTEN 2.10.2015 SISÄLLYSLUETTELO Senaattilan käyttäjäksi rekisteröityminen (sivut 3-24) Sähköpostiosoitteella rekisteröityminen Virtu-tunnistautumisella
LisätiedotKäyttöohje Suomen Pankin DCS2-järjestelmään rekisteröityminen
1 (13) Käyttöohje Suomen Pankin DCS2-järjestelmään rekisteröityminen 2 (13) Sisällysluettelo 1 Palveluun rekisteröityminen... 3 1.1 Henkilötiedot...4 1.2 Suomen Pankin tiedonkeruut... 5 1.2.1 Alustava
LisätiedotPOSTI KONSERNIN HANKINTAPORTAALI LYHYT ESITTELY
POSTI KONSERNIN HANKINTAPORTAALI LYHYT ESITTELY MIKÄ ON POSTIN HANKINTAPORTAALI? Postin hankintaportaali on sähköinen järjestelmä, jota Posti käyttää harjoittaessaan hankintaa toimittajiensa kanssa. Tähän
LisätiedotLUOMUHORECA RYHMÄ. 23.10. 2013 Pääposti, Taksa
LUOMUHORECA RYHMÄ 23.10. 2013 Pääposti, Taksa Osanottajat Nimi Paikalla 22.5.2013 Laura Mäkilä, Arkea Tiina Ahola, Palmia Marko Kapanen, Heinon Tukku Ilari Paananen, Laurea Minna Mikkoa, HY/Ruralia Anu
LisätiedotEnergiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen kuluttaja-asiakkaana
Ohje 1 (5) Energiapeili-raportointipalveluun rekisteröityminen kuluttaja-asiakkaana Energiapeiliin rekisteröityminen vaatii henkilökohtaisia pankkitunnuksia. Käytössä on seuraavien verkkopankkien tunnistautumispalvelut:
LisätiedotLähis-opas julkisille keittiöille
Lähis-opas julkisille keittiöille Vastuulliset julkiset elintarvikehankinnat -seminaari 22.3.2017 Helsinki Kirsi Viljanen Lähiruokakoordinaattori Maa- ja metsätalousministeriö www.mmm.fi/lahiruoka lahiruokaohjelma.blogspot.fi
LisätiedotKestävän kehityksen työkaluja
Kestävän kehityksen työkaluja Lähiruoka ympäristöystävällinen ruoka 5.5.2010, Äänekoski Anita Karppinen EkoCentria, KeVa hanke Savon ammatti- ja aikuisopisto (Pyhäjärvi-instituutti, Eura) Edistämme kestävän
LisätiedotLopullinen versio, syyskuu 2010 Paikallisen ja alueellisen tason kestävää kehitystä koskeva integroitu johtamisjärjestelmä
Lopullinen versio, syyskuu 2010 Paikallisen ja alueellisen tason kestävää kehitystä koskeva integroitu johtamisjärjestelmä Laajuus Jatkuva laajeneminen sekä maantieteellisesti että sisällön kannalta: Yhdestä
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 27.5. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström
LisätiedotKysely julkisille toimijoille ruoan ja raaka-aineiden alkuperästä
Kysely julkisille toimijoille ruoan ja raaka-aineiden alkuperästä Kysely julkisille toimijoille Tiedot pyydettiin vuotta 2009 koskien Toteutus huhtikuussa 2010 Sähköinen kysely, tiedot vastaajakohtaisesti
LisätiedotKÄYTTÖÖNOTTO-OHJE KONSULTEILLE
KÄYTTÖÖNOTTO-OHJE KONSULTEILLE Sisällysluettelo: 1. JOHDANTO... 2 2. WEBWISUUN KIRJAUTUMINEN... 2 2.1 WebWisuun kirjautuminen salasanan avulla... 2 2.1.1 Käyttäjätunnus... 2 2.1.2 Lisenssinumero... 2 2.1.3
LisätiedotMotivan hankintapalvelu Ohjeita ja neuvontaa. Ma 6.5.2013 Satu Hyrkkänen, asiantuntija (kestävät hankinnat), Motiva Oy
Motivan hankintapalvelu Ohjeita ja neuvontaa Ma 6.5.2013 Satu Hyrkkänen, asiantuntija (kestävät hankinnat), Motiva Oy Motiva Oy tarjoaa yrityksille, julkishallinnolle ja kuluttajille tietoa ja ratkaisuja,
LisätiedotYaran oppimisympäristö yhteistyökumppaneille
Yaran oppimisympäristö yhteistyökumppaneille Ohjetta päivitetty viimeksi 23.01.2019 VAK kuljetusten osalta 1. Rekisteröityminen ensimmäistä kertaa Yara Siilinjärvelle tuleville Mene sivulle https://yara.community.gimletlms.com/fi/login
LisätiedotILMOITUSSOVELLUS 4.1. Rahanpesun selvittelykeskus REKISTERÖINTIOHJE. SOVELLUS: 2014 UNODC, versio 4.1.38.0
Rahanpesun selvittelykeskus ILMOITUSSOVELLUS 4.1 REKISTERÖINTIOHJE SOVELLUS: 2014 UNODC, versio 4.1.38.0 Tekninen tuki: puh: 0295 486 833 (ark. 8-16) email: goaml.krp@poliisi.fi Ilmoitusten sisältöön liittyvät
LisätiedotUusimaalaiset.fi -palvelu
Uusimaalaiset.fi -palvelu Ohje rekisteröitymiseen ja tietojen ilmoittamiseen kirjautuneena käyttäjänä Päivitetty 3.6.2019 1. Uusimaalaiset.fi -palvelu lyhyesti... 2 1.1. Toimijat palvelussa... 2 2. Rekisteröityminen...
LisätiedotRekisteröityminen. Tulossa syksyllä 2018.
Rekisteröityminen Rekisteröidy ja saat useamman NY-ohjelman käyttöösi. Kirjautumalla luot henkilökohtaiset tunnukset, joiden avulla hyödynnät aina päivitettyjä opettajan materiaaleja. Lisäksi tilaat käden
LisätiedotHankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa
Hankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa Sanoista säästöihin! -Kestävien hankintojen vuosiseminaari 22.03.2013 EkoCentria Anu Arolaakso EkoCentria Tuotamme kestäviin hankintoihin liittyviä viestintä-
LisätiedotINNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen
INNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen - EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän yhteydessä toimiva valtakunnallinen asiantuntijayksikkö - kestävän ruokaketjun edistäminen ammattikeittiöissä - www.kestavathankinnat.fi
LisätiedotMiten edunvalvoja rekisteröidään?
Miten edunvalvoja rekisteröidään? Rekisteröintimenettely: konsultti- ja lakiasiaintoimistot, jotka harjoittavat edunvalvontaa EU:n toimielimissä 1. Esittely Rekisteröinti aloitetaan valitsemalla kotisivun
Lisätiedot1 Asiakastilin rekisteröiminen Väestörekisterikeskuksen
1 OHJEET 1 Asiakastilin rekisteröiminen Väestörekisterikeskuksen verkkopalveluun 2 1.2 Rekisteröityminen 2 1.2 Tunnistautuminen 3 1.2.1 Tunnistautuminen henkilökortilla 3 1.2.2 Mobiilivarmenteella tunnistautuminen
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä.. 0 klo.00 -.00, Ässäkeskus Luomuelintarvikkeiden ostaminen Mitä luomuelintarvikkeita olet ostanut/talouteesi on ostettu - viimeisen kuukauden aikana? 0% % 0% 0% 0% 0% 0%
LisätiedotOhje työmatkapyköintiluvan hakemiseen ja maksamiseen
Ohje työmatkapyköintiluvan hakemiseen ja maksamiseen 1. Rekisteröityminen Uuden asiakkaan tulee rekisteröityä lupapalveluun. Mene osoitteeseen www.eparking.fi ja rekisteröi itsesi käyttäjäksi. Rekisteröitymiseen
LisätiedotEsi-LEI-hakemusten rekisteröintiohje NordLEI-verkkoportaalissa
Esi-LEI-hakemusten rekisteröintiohje NordLEI-verkkoportaalissa Osana NordLEI-verkkoportaalia asiakkaat voivat hakea esi-lei-tunnisteita juridisille yksiköilleen. Lisäksi NordLEI sallii myös niin kutsutun
LisätiedotVähittäismyyntitoiminta (elintarvikehuoneiston minimivaatimukset)
Esitteessä kerrotaan keskeisimmät askelmerkit elintarvikkeiden vähittäismyyntitoiminnan aloittamiseen. Kaikissa kysymyksissä sinua palvelevat oman alueesi Aitoja makuja -jäsenet sekä kuntasi elintarvikevalvontaviranomainen.
LisätiedotRuotsalaisten henkilöluottotietojen tarkistaminen edellyttää vahvaa tunnistamista
Ruotsalaisten henkilöluottotietojen tarkistaminen edellyttää vahvaa tunnistamista Luottotietokyselyissä, jotka kohdistuvat ruotsalaisiin kuluttajiin tai henkilöyhtiöihin tarvitaan tietojen loppukäyttäjän
LisätiedotMiten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?
Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,
LisätiedotTimmi järjestelmään rekisteröityminen ja käyttöoikeuksien laajentaminen
Käyttöohjeet Timmi järjestelmään 1 Timmi järjestelmään rekisteröityminen ja käyttöoikeuksien laajentaminen Timmi tilavarausjärjestelmään siirtyminen Jyväskylän kaupungin käytössä on Timmi tilavaraus- ja
LisätiedotParempaa toiminnan suunnittelua
Parempaa toiminnan suunnittelua Käytännön apua toiminnan suunnitteluun Tarkastelen kaupungin strategian toteutumista eri yksiköissä ja saan tietoa palvelujen tuotteistamiseksi. Kunnan projektipäällikkö
Lisätiedot