Naantalin Viiniseura. Tammikuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
|
|
- Lotta Auvinen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Tammikuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Vuoden 2014 ensimmäinen pruuvi on takana ja kausi alkoikin erinomaisella osanotolla. Paikalla oli yhteensä 19 pruuvaajaa ja kaiken muun lisäksi saatiin uusi pruuvipariskunta mukaan toimintaan. Kerran vielä Hanna-Mari ja Harri, tervetuloa Navikseen! Pruuvin aiheena oli Kalifornian punaviinit, josta Heikki piti jälleen takuuvarman esityksen. Amerikkalaisia viinejä ollaan jo aikaisemminkin maisteltu mutta nyt taisi olla ensimmäinen kerta, kun kaikki viinit oli Amerikan mantereelta. Lopuksi kerrotut hinnat kyllä yllättivät ja tässä tuli jälleen kerran erinomaisesti esille viiniseuran jäsenyyden etu. Maistelluista viidestä viinistä ainoastaan yksi oli himpun alle 20 euroa ja tämän hintaluokan viinejä tulee aika harvoin kotiin hankittua saati sitten, että olisi kokonainen värisuora maisteltavana. Amerikassa kaikki on suurta ja sama pätee myös viinin viljelyssä. Kaliforniaa voi huoletta kutsua Yhdysvaltain tärkeimmäksi 1
2 viininviljelyalueeksi. Se nimittäin edustaa noin 90 prosenttia koko maan viinintuotannosta. Viininviljely saapui Yhdysvaltain Kaliforniaan alunperin espanjalaisten asuttajien mukana. Alue säästyi aikanaan suurta tuhoa aiheuttaneesta viinikirvaepidemiasta melko hyvin, sillä Kaliforniassa käytettiin paljon viinikirvalle immuuneja lajikkeita. Vuonna 1919 voimaan tullut Yhdysvaltain kieltolaki kuitenkin pysäytti alueen viinintuotannon lähes kokonaan. Tämä ikävä takaisku hidasti ilmastoltaan ja kasvuoloiltaan otollisen alueen kehitystä maailmanluokan viinintuottajaksi aina 1970-luvulle asti. Alueella on muutamia jättimäisiä viiniyrityksiä, mutta yhä enemmän myös pieniä Garage Winery -tyyppisiä nyrkkipajoja, joissa viiniä valmistetaan pieniä eriä. Pieniä tuottajia kutsutaan myös nimellä Butique Winery, koska ne myyvät tilalta suoraan omia tuotteitaan. Heikin esityksen mukaan Napa Valley ja Sonoma Valley ovat erityisen sopivia viinin viljelyyn suotuisan ilmastonsa puolesta. Tyynen valtameren tuulet viilentävät ja tuovat kosteutta rannikolle. Vuonna 1976 Kalifornialaiset viinit pistivät kunnolla kampoihin perinteisille ranskalaisille kuuluisassa Judgement of Paris - sokkotastingissa. Siitä lähtien Kalifornian viinit ovat keränneet mainetta uuden viinimaailman laadun sanansaattajina. Nykyisistä Amerikkalaisista suuryrityksistä Heikki mainitsti mm Gallon, joka on maailman suurin perheyritys sekä Kendall- Jacksonin joka puolestaan on USA:n markkinajohtaja premium hintaluokassa (14-15 $). 2
3 Ja sitten itse viineihin. Ensimmäinen maisteltava viini oli Beringerin Clear Lake Zinfandel, jota luonnehditaan seuraavasti: mehevä, makean marjainen ja mausteinen, mehukas tuoksu. Täyteläisen muheva maku on suutuntumaltaan pehmeä. Siinä on luumua, kypsää kirsikkaa ja muita tummia marjoja. Tasainen ja helposti lähestyttävä maku ryhdittyy pehmeän tanniinisuuden ja marjaisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää aavistuksen nahkaisen, makean mausteisen jälkivaikutelman. Allekirjoittaneen pöytäkunta ei viinille kuitenkaan lämmennyt ja pisteitä irtosi 11. Joku taisi tarjota jopa miinuspisteitä. löytyi alkoholia, kirsikkaa ja marjaa. Yhteensä viini keräsi pisteitä 62 ja kärkisija. Toisena estradille tuotiin nimihirviö Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage, jota on arvioitu mm seuraavasti: Avoin tuoksu on kehittynyt ja paahteinen. Se on makean hillomainen ja muistuttaa muun muassa kypsiä luumuja sekä mustaherukoita. Runsas maku on sekin jo kehittynyt ja seuraa aromeiltaan sinertäväsävytteistä tuoksua. Viinin suutuntuma on hedelmäisen täyteläinen ja pyöreä. Viinissä on myös paahteisia ja makean mausteisia piirteitä. Askon kommenttina: Viini oli kuin lasinpesunestettä, väri enemmän viinimäinen mutta tuoksu löi voimakkaasti takasin ja maku oli tympeä. Epäiltiin myös, että viini oli valmistettu ronteista, värittömän mauton ja selvästi bulkkitavaraa. Kommentteja muista pöydistä oli mm tasapainoinen, helppo juoda (kai kaikki viinit on vähän helppoja juoda), joku jännä marja siinä oli, helppo lipitysviini, joka ei kestäisi lihaisaa ruokaa. Tuoksusta 3
4 Pehmeät parkkihapot kuivattavat hieman suuta. Kokonaisuus jättää savuisen, erittäin pitkän ja moniulotteisen jälkivaikutelman. Oli miten oli, meidän pöytäkunta ei lämmennyt tällekään viinille ja pisteitä samat 11 kuin edelliselle. Kommenteissa oltiin hieman maltillisempia ja viinissä sanottiin olevan vähemmän särmää, lyhyt jälkimaku ja vetinen. Yleisöltä kuului mm seuraavia kommentteja: hapokkuutta, mausteisuutta, kovin uljas ja moniulotteinen viini. hyvin tuntuvaa paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Tiivismakuinen kokonaisuus ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ja runsaiden, mutta kypsien tanniinien ansiosta. Viini jättää hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman. Edellisen viinin jälkeen tämä maistui jo selvästi paremmalle ja kommentteina mm pehmeä, pitkä jälkimaku, tää on hyvä, ei mikään huippu mutta ei tule itku, vähän oli sakkaa pohjalla, ei tarvitse ruokaa seurakseen maiskutteluviininä. Jännän vaikea, ei tasapainossa, tarttui kieleen, kaunis väri, mustaherukkaa tuoksussa ja itse puskaakin. Viini arvostettiin 52 pisteen edestä, joten toiseksi tässä vaiheessa. Kolmantena viininä oli edellisen pikkuveli Geyser Peak Reserve Cabernet Sauvignon. Tätä viiniä on ammattipiireissä arvioitu seuraavasti: Hyvin intensiivinen, paahteisen aromikas tuoksu. Siinä on hillomaista mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja luumuakin. Myös täyteläistä makua sävyttää intensiivinen aromikkuus. Aromit seuraavat tuoksua. Viinistä voi lisäksi aistia Matin kommentti kertoo paljon viinistä: Mikään kolo ei hyljeksinyt, koko suu oli tyytyväinen! Pöytäkunnalta pisteitä peräti 17. Muita arvoseluja mm: tanniininen oli tämäkin, ehdottomasti ruokaviini, ei ole alkoholilla pilattu, käy ruokaviiniksi. Korventaa, kitkeriä sävyjä, lääkemäinen jälkimaku, avautuisi paremmin ruuan kanssa. Makea, tanniinisuutta, raikkautta. Tasapainoisin viini ja pisteet vitosesta neloseen. Nyt on pöytäseurue löytänyt omansa!, Omin viini. Yhteensä pisteitä 62 ja jaettu kärkipaikka. 4
5 Mainittakoon, että Tapion pöytäkunta antoi pisteitä kokonaiset 9, johon Kari opasti että pisteitä sai antaa viiteen asti per pruuvaja. No toinen ääripää oli sitten Karin oma pöytäkunta, joka keräsi pisteitä yhteensä 22! Neljäntenä oli vuorossa Lost Canyon Stage Gulch Vineyard Syrah, joka nimestään huolimatta ei ollut täysin hukassa. Ammattilaisten arvion mukaan viini on tummasävytteinen, hennon savuinen tuoksu. Siinä on luumua, kypsää karhunvatukkaa ja murskattua mustaherukkaa. Melko täyteläinen maku myötäilee tuoksun tummia sävyjä. Siitä voi lisäksi erottaa hennon eläimellisiä ja pippurisiakin vivahteita. Vaikka maku on täyteläinen, tekevät napakka hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit mausta eloisan. Kokonaisuus jättää paahteisen tammisen, yrttisen ja kirsikkaisenkin jälkivaikutelman. Myös tämä viini lämmitti allekirjoittaneen pöytäkuntaa ja viinistä löydettiin tammisuutta, savun tuoksua sekä nahkaa. Pitkä mausteinen jälkimaku ja Pirjon mukaan tähän mennessä parasta. Pisteitä 19. Muissa pöydissä oltiin samalla linjalla ja kommentteina mm iihana, toffeinen mielyttävä tuoksu, iihana, juustojen kanssa ihanan kirpeän marjaisan makuinen, mausta tykättiin, liian kirsikkainen, liian hapan, eläimellinen. Pisteitä yhteensä 67 vaikka Tapion pöytä kokosi jälleen 9 pistettä. Johtoon ennen viimeistä viiniä. Viimeisenä viininä olikin sitten Hess Allomi Cabernet Sauvignon, jota myös Hemohesseksi mainittiin. Viinistä viinin -kirjan arvion mukaan viini on intensiivinen, sävytykseltään hyvin musta tuoksu. Siinä 5
6 on tiivistä kirsikkaisuutta, karhunvatukkaa, lämminhenkistä herukkaisuutta ja vadelmaa. Tätä kypsää, lähes hillomaista marjaisuutta tukevat tammikypsytyksen makeat mausteet ja paahteinen aromikkuus. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan kypsän marjaista tuoksua. Viinistä voi erottaa vielä mehevää luumuisuutta ja jopa viilentäviä yrttejä, kuten minttua. Viinin suutuntuma on kuitenkin miellyttävän eloisa ja ilmava, sillä kypsien tanniinien lisäksi makua elävöittää varsin raikas hapokkuus. Kokonaisuus jättää ryhdikkään, hennon savuisen ja punaista paprikaakin muistuttavan jälkivaikutelman. No viinistä tykättiin ja se räjäytti pankin. Allekirjoittanutkin heltyi 4 pisteeseen ja pöytäkunnasta yhteensä 20. Kommenteina mm pelkästään nautittavaksi, normaalisti olisin juonut jo pullon, mahtuu budjettiin ja hinta-arvio 7.80, nuoreksi viiniksi maukas ja alkoholi ei haitannut. Kun Heikki oli kertonut viinin hinnan, niin siitä herkesi maininta: sykologinen juttu mutta hyllyyn jää tällä hinnalla. Muissakin pöydissä viinistä tykättiin kommentein: lemppari viini, miellyttävä ihan niinku tämmötin näin, kosiskeleva, oikein hyvä seurusteluviini, ehdottomasti paras, tuhti, roteva, omin. Pistesaalis komeat 75 ja selvä voitto illan pruuvissa! Näin saatiin viinit arvosteltua ja jyvät erotettua akanoista. Tällä kertaa viinit olivatkin Alkon hintalistan kalliimmasta päästä ja nämä viinit eivät käy selän päälle, kun ei tarvitse kumartua kaupan alimmille hyllyille. Viinien lisukkeeksi pruuviemäntä Pirjo oli hakenut kaupan juustohyllyltä kolmea eri juustoa, jotka erinomaisesti täydensivät viinien makumaailmaa. Kiitokset jälleen Pirjolle ja Heikille erinomaisesta pruuvikauden 2014 avauksesta, tästä on hyvä jatkaa seuraavaan pruuviin. Pruuvi on helmikuun lopussa ja aiheena retki "Cavasta Shamppanjaan", jossa Haloilat, Alhot ja Mantereet kertovat syksyn 2013 viinimatkasta. Jäämme mielenkiinnolla odottamaan heidän kertomusta. T. Ismo 6
7 Pruuvatut viinit: Naantalin Viiniseura 75p 67p 62p 52p 62p 7
8 Beringer Clear Lake Zinfandel ,23 North Coast, Kalifornia, Yhdysvallat Beringer Vineyards Zinfandel Tummanpunainen. Huikean elegantti lajikkeeksi: lihaa, riistaa, nahkaa, metsän aluskasvillisuutta ja myskiä. Bourbontammea. Erittäin täyteläinen, sopivan hapokas, pohjoismaisten marjojen sävyttämä maku. Upea, hennon suklainen, tamminen, lämmi. Tuoksu on täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja lakritsimainen. Viini valloittaa tyrmäävällä raakuudellaan ja illallisvieraat tuntevat takuulla nauttivansa jotain erikoista. Voimakkaana viininä se vaatii seurakseen voimakasmakuista ruokaa. Grillattu mausteinen liha tai vaikkapa homejuustorisotto ei peitä alleen tämän viinin makumaailmaa. Ehkä liian hyvä viini poronkäristykselle, mutta jos on poronkuuta ja ammutun poron paistia, minkä muun kanssa tätä haluaisi nauttia? Lipitysviiniksi illanistujaisiin en suosittele. Ruokasuositus: Paistetut tai grillatut tummat liharuoat. Ehdotus tarjoilulämpötilaksi ( C):18. Jäähdytys jääkaapissa 30 min. Jäävedessä muutama minuutti. Tuotetyypin säilyvyys: Kestää yleensä hyvin säilytystä muutamia vuosia. Hyötyy kypsytyksestä. Säilyy avattuna pari päivää. Huom! Tuottajalla voi olla eri suositus säilyvyyteen. Alkoholi: 15,00 % 8
9 Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage 2006, 22,80 Alexander Valley, Kalifornia, Yhdysvallat Geyser Peak Winery Petit Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Arvio: Ulkonäöltään viini on mustan tummanpunainen, lähes täysin läpinäkymätön ja tuhti. Muhkea ja kutsuva tuoksu on makeahkon mustaherukkahilloinen. Siinä on kevyttä viikunaisuutta ja maitosuklaista tammisuutta. Maku on todella runsas ja perinteisesti amerikkalaiseen henkeen melkoisen kosiskeleva. Hedelmäisyys on hyvin makeata ja selvän herukkaista pääasiallinen sekoitelajike Cabernet Sauvignon on selvästi framilla. Alexandren suuremmat ongelmat ovat sen ilmaisussa ja rakenteessa: viini on melko tanniininen, mutta vaikka ne tuovat sopivaa otetta kokonaisuuteen, tarvitsisi näin muhkea ja runsas esitys voimakkaampaa happorakennetta pysyäkseen ryhdikkäänä. Nyt viini on monoliittisen massiivinen, mutta samalla hyvin raskas ja melkoisen hahmoton. Lisäksi viini ei tunnu kehittyvän suussa tai lasissa juuri yhtään, vaan se iskee koko tarjontansa heti pöytään. Jälkimaultaan Alexandre Meritage on mausteisen tamminen, roteva, lämmin, tanniiniensa puolesta kevyen katkeroinen ja yleisvaikutelmaltaan ei juuri hilloinen; jälkimaku on miellyttävän kuiva ja tyylikäs. Tuotantoalue: Alexander Valleyn laatuviinialue Pohjois-Kaliforniassa. Valmistus: Rypälelajikkeet tehtiin viiniksi erikseen ja sekoitettiin vasta ennen kypsytystä. Kypsytys: 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista kolmasosa uusia. 2 vuoden pullokypsytys. Kestävyys : Tuottajan mukaan oikein säilytettynä 10 vuotta vuosikerrasta. Tuottaja: Geyser Peakin viinitalo on perustettu vuonna Perustaja oli Augustus Quitzow. Nykyään Geyser Peakin omistaa vuonna 2008 perustettu Ascentia Wine Estates - yhtiö. Alkoholi: 14,50 % 9
10 Geyser Peak Reserve Cabernet Sauvignon 2007, 26,20 Alexander Valley, Kalifornia, Yhdysvallat Geyser Peak Winery Cabernet Sauvignon Täyteläinen, tanniininen, tumman luumuinen, kypsän herukkainen, nahkainen, mustapippurinen, kevyen tamminen, moniulotteinen, tyylikäs Arvio: Hyvin intensiivinen, paahteisen aromikas tuoksu. Siinä on hillomaista mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja luumuakin. Myös täyteläistä makua sävyttää intensiivinen aromikkuus. Aromit seuraavat tuoksua. Viinistä voi lisäksi aistia hyvin tuntuvaa paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Tiivismakuinen kokonaisuus ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ja runsaiden, mutta kypsien tanniinien ansiosta. Viini jättää hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman. Ruokasuositus: Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Katso Antti Vahteran täsmäresepti Tuotantoalue: Rypäleet kasvoivat Alexander Valleyn ala-alueella Sonoman viinialueella Kaliforniassa. Kypsytys: Viini kypsyi uusissa tammitynnyreissä 12 kuukautta. Kestävyys: Tuottajan mukaan oikein säilytettynä vuoteen 2017 asti. Tuottaja: Geyser Peak Vinery -viinitalo on perustettu vuonna Perustaja oli Augustus Quitzow. Nykyään Geyser Peakin omistaa Accolade Wines -yhtiö. Alkoholi: 14,50 % 10
11 Lost Canyon Stage Gulch Vineyard Syrah 2007, 16,19 Sonoma Coast, Kalifornia, Yhdysvallat Lost Canyon Winery Syrah Arvio: Väriltään viini on reunoille asti paksun mustanpunainen. Nuorekkuudesta kielivää purppuraa ei näi juuri ollenkaan. Tuoksu on mehevän hilloinen, kevyesti Cabernet'maisen mustaherukkainen ja tukevan karhunvatukkainen. Seassa on myös vaniljaista tammea ja hentoa pippuria, joka sekoittuu omintakeiseen oliivimaiseen mausteisuuteen. Roteva maku on erittäin pehmeä, hieman suklainen, moniulotteisen tamminen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, oliivinen, hieman liian makeankypsä mutta muuten ihan tyylikäs aromeiltaan. Tanniineja löytyy jonkin verran, happojakin melko runsaasti, mutta ne eivät tunnu riittävän pitämään viinin hedelmää riittävän ryhdikkäästi pystyssä. Kokonaisuus ei ole aivan hahmoton, mutta hyllyy melko lailla ilman selvää muotoa, kuin makea karhunvatukkahyytelö. Tukevuudestaan huolimatta viinistä tuntuu puuttuvan selvästi kaivattu potku. Pitkähkö jälkimaku on voimakas, tumman marjainen ja alkoholisuudessaan melko lämmin. Kielelle jää tuoreen vadelmaisia aromeja ja kevyen puista tammisuutta. Ruokasuositus: Aromikkaat tummat liharuoat, esimerkiksi riista ja lammas. Täyteläinen Syrah kesän grillauksiin. Tuotantoalue: Rypäleet tulevat yhdeltä noin 10 hehtaarin tarhalta Russian River Valleystä Sonoman viinialueelta. Kypsytys: 11 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista puolet uusia. Kestävyys: Tuottajan mukaan oikein säilytettynä 8 vuotta vuosikerrasta. Tuottaja: Lost Canyon Winery, muutaman viiniharrastajan perustama viinitalo, jonka Clayton Fritz osti 2000-luvulla. Viinitalo keskittyy tekemään yhden tarhan viinejä. Alkoholi: 14,50 % 11
12 Hess Allomi Cabernet Sauvignon 2010, 28,10 Napa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat Hess Collection Winery Cabernet Sauvignon Arvio: Intensiivinen, sävytykseltään hyvin musta tuoksu. Siinä on tiivistä kirsikkaisuutta, karhunvatukkaa, lämminhenkistä herukkaisuutta ja vadelmaa. Tätä kypsää, lähes hillomaista marjaisuutta tukevat tammikypsytyksen makeat mausteet ja paahteinen aromikkuus. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan kypsän marjaista tuoksua. Viinistä voi erottaa vielä mehevää luumuisuutta ja jopa viilentäviä yrttejä, kuten minttua. Viinin suutuntuma on kuitenkin miellyttävän eloisa ja ilmava, sillä kypsien tanniinien lisäksi makua elävöittää varsin raikas hapokkuus. Kokonaisuus jättää ryhdikkään, hennon savuisen ja punaista paprikaakin muistuttavan jälkivaikutelman. Ruokasuositus: Monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja kovien juustojen seuraan. Tuotantoalue: Rypäleet kasvoivat Allomi-nimisellä tarhalla Napan viinialueella. Tuottaja: Sveitsiläinen Donald Hess perusti Hess Collection Wineryn vuonna 1978 Mount Veederin vuorelle Napan laaksoon. Alkoholi: 13,50 % 12
Munskänkarna 12.11.2012
Munskänkarna 12.11.2012 Riistaviinit Yleisesti riistaviineistä Yleisesti riistaa pidetään juhlaruokana ja sen kanssa avataan yleensä laatuviini. Riistan voimakkaaseen makuun sopivat useimmissa tapauksissa
LisätiedotI IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.
1 2 3 4 5 6 Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku Zuccardi Serie A Torrontés Torrontés Zuccardi, Salta Alko Oy 590277 Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Chardonnay Terrazas de los
LisätiedotArgentiinalaiset punaviinit. 11.01.2012 Lambropoulos Paavo
Argentiinalaiset punaviinit 11.01.2012 Lambropoulos Paavo Argentiina viinimaana Kansainvälisesti uusi viinimaa, tullut tunnetuksi vasta 1990 luvulla Viininviljely aloitettu 400 vuotta sitten katolisten
LisätiedotPomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%
Pomares Tinto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5% Tuoksussa kypsää marjaa, vaniljaa ja paahteisuutta. Maku on pehmeän täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Maukas viini
LisätiedotMunska 18.1.2016. Punaviinit
Munska 18.1.2016 Punaviinit Te Kairanga Runholder Pinot Noir 2013 19,99 mehevä & hilloinen Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, karpaloinen, herukkainen, mausteinen, hennon tamminen Pinot
LisätiedotViinin nimi Tuottaja Tuotantoalue
Viinin nimi Tuottaja Tuotantoalue Robert Mondavi Fumé Blanc, 2008 Robert Mondavi Winery Oakville AVA Rypäle-lajikkeet Sauvignon Blanc Pisteet 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards
LisätiedotROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%
Vuosikerta Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20% Käyminen pysäytetty 7-8 g/l jäännössokeripitoisuuden kohdalle. Vaalean lohenpunainen kaunis väri. Raikas ja aromaattinen tuoksu, jossa selkeästi havaittavissa
LisätiedotRhône vs. muun maailman Syrah-viinit. 20.01.2011 Maria Siikanen
Rhône vs. muun maailman Syrah-viinit 20.01.2011 Maria Siikanen Syrah Maailman vanhimpia lajikkeita Kotoisin Etelä-Ranskasta Rhônen laaksosta Viihtyy lämpimässä tai kuumassa ilmastossa ja karussa maaperässä
LisätiedotTammikuun viinipruuvi 18.1.2013
Tammikuun viinipruuvi 18.1.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Kevätkauden ensimmäinen pruuvi on pidetty ja erinomaisella osallistujamäärällä, yhteensä 19. Paikalla oli myös uusi jäsenemme Lea Mannerlehto,
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Marraskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Marraskuun viinipruuvi 14.11.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Marraskuun pruuvin aiheena oli Chile- ja Argentiinalaiset punaviinit. Paikalle saapui mukavat 16 osallistujaa. Viinit Heikki oli noutanut
LisätiedotTalon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo Condor Peak Malbec Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen
LisätiedotKUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi
KUOHUVIINI Codorniu Ecologica Cava (LUOMU) Codorniu Raventos Maultaan Cava on kuiva, raikas, elegantti ja tasapainoinen; omenan, sitruksen ja mantelin aromeja sekä pitkä jälkimaku. Mahtava aperitiivina
LisätiedotManhattan Steak House : Esplanadi Viinilista
Punaviinit : Red wine Talon punaviini/ house red wine Puerto Viejo Reserva Syrah, Chile Syvä purppuranpunainen, tuoksussa vadelmaa, pippuria ja kypsiä mustia marjoja, maku hedelmäinen ja tasapainoinen
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Maaliskuun viinipruuvi 14.3.2014. Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Maaliskuun viinipruuvi 14.3.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Maaliskuun pruuvissa oli vuorossa Unkarilaiset viinit ja pruuvi-isäntänä totutusti Heikki. Paikalla oli mukavasti 16 Navislaista. Casino,
LisätiedotSUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:
VIINILISTA SUOSITTELEMME Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta: Wine Gallery Suomi 100 Champagne Ranska Elegantti ja hienostunut
LisätiedotViognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli
Viognierin matkassa maailmalla tasting-tilaisuus 26.2.2016 / Kaarina Tilli Perustietoja Kotiseutu Ranskassa pohjois-rhonen laaksossa, mutta viljellään Ranskassa myös Lanquedoc- Rousillon alueella Viitteitä,
LisätiedotViinilista. Kuohuviinit& Samppanja
Kuohuviinit& Samppanja Italia, Gancia Prosecco Runsaat pienet kuplat, tuore ja aromikas, vihreän omenen hedelmäisyyttä sisältävä tuoksu. Kuiva, pehmeä ja miellyttävä, melko runsas ja tasapainoisen hedelmäinen
LisätiedotKullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Burmester Dry White Porto / Burmester / 22,90 B Burmester Tawny Porto / Burmester / 21,20 C Taylor s 10 Year Old
LisätiedotPinot Noir. 10.11.2010 Marjo Frisk Treasury Wine Estates
Pinot Noir 10.11.2010 Marjo Frisk Treasury Wine Estates Pinot Noir Ehkäpä maailman arvostetuimmat viinit tuotetaan Bourgognen viileässä ilmastossa tästä rypäleestä, joka tarjoaa kasvattajalleen runsaasti
LisätiedotPUNAVIINIT TANNIINI ELI PARKKIHAPPO, RYPÄLEIDEN KUORISTA JA SIEMENISTÄ HEDELMÄISYYS: RYPÄLEIDEN KYPSYYS LISÄÄ, TAMMITUS HEIKENTÄÄ
PUNAVIINIT PUNAVIINIT TANNIINI ELI PARKKIHAPPO, RYPÄLEIDEN KUORISTA JA SIEMENISTÄ HAPOKKUUS: VIINIHAPPO, OMENAHAPPO, MAITOHAPPO PRIMÄÄRI- AROMIT: RYPÄLELAJIKKEET HEDELMÄISYYS: RYPÄLEIDEN KYPSYYS LISÄÄ,
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
Lisätiedot* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon
Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata,
LisätiedotTuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta. 11.11.2009 Kaisa Valtee
Tuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta 11.11.2009 Kaisa Valtee Maisteltavat viinit 11.11.2009 Casa de la Ermita Crianza 2006, Alko 455467 (14,50 ) DO Jumilla, Murcia, luomuviini, 100% Monastrell,
LisätiedotPihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak
Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak Condor Peak Malbec Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen Rypäle: Malbec 4,55 / 12 cl
LisätiedotMatkustamme Espanjaan. 11.3.2009 Olli Muukka
Matkustamme Espanjaan 11.3.2009 Olli Muukka Tastingviinit Tinta De Toro 2007 (Kastilia-León), DO Toro Rypäleet: Tempranillo (Tinta De Toro) Infinitus Syrah (La Mancha), VdlT de Castilla Rypäleet: Syrah
LisätiedotPUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES
PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES LAIVAN PUNAVIINI BÅTENS RÖDVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S RED WINE RANSKA / FRANCE Le Cirque 6,90 7,90 30,00 Syrah/ Merlot, keskitäyteläinen, keskitanniininen Marjainen, mausteinen
LisätiedotVIINILISTA. Punaviinit Red wines
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Hardys Mill Cellars Shiraz New South Wales, Australia Tuoksu: tummia marjoja Maku: täyteläinen, pehmeä, mausteinen Rypäle: Shiraz 4,50 / 12 cl
LisätiedotSamppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine
Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine Plo LANSON WHITE LABEL 84,00 Champagne, Chardonnay - Pinot Noir FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 0,50 / 35 DO CAVA Espanja, Macabeo - Parellada - Xarello
LisätiedotETELÄ-AMERIKAN PUNAVIINEJÄ
ETELÄ-AMERIKAN PUNAVIINEJÄ Markku Sumanen 19.10.2015 Ei sidonnaisuuksia Viini on kaikissa latinalaisissa maissa ruokajuoma. Siksi sitä myös tuotetaan kaikissa maanosan maissa. Maailmanmaineeseen ovat
LisätiedotWYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle
Punaviinit Talon punaviini, Yhdysvallat BLOSSOM HILL WINEMAKER S RESERVA CABERNET SAUVIGNON 31,50 / plo * Keskitäyteläinen, hedelmäinen, vaniljainen * Viini moneen makuun ja käyttöön, myös seurusteluun
LisätiedotLanguedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit Maria Siikanen
Languedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit 08.06.2011 Maria Siikanen Grenache Kotoisin Espanjasta, jossa tunnetaan nimellä Garnacha Viihtyy kuumassa ja kuivassa ilmastossa Viljellään myös Etelä-Rhônen
LisätiedotYhdysvaltojen valkoviinit. 14.03.2012 Maria Siikanen
Yhdysvaltojen valkoviinit 14.03.2012 Maria Siikanen Historia Siirtolaiset huomasivat viiniköynnöksen viihtyvän maassa Rypäleet makeita, mutta oudon makuisia Vinifera ei menestynyt Phylloxera Kuumat ja
LisätiedotKUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00
KUOHUVAT 12 CL / PLO STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 RIESLING, ITÄVALTA CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 RABOSO PIAVE, PINOT NOIR, ITALIA CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE
LisätiedotPekka Kemppainen. Viini Rypäle/vuosi Alkoh % Pisteet ka Hinta/ /piste. AALTO Tinto Fino 100%/2005 15 13,31 36,80 2,76
VIINI-INSSIT 21 PUNAISET ESPANJALAISET 12.12.2009 Viini-inssit kokoontuivat vuoden viimeiseen pruuviin maistelemaan ja arvioimaan espanjalaisia punaviinejä. Jarmo oli valinnut sarjan täyteläisiä ja erittäin
LisätiedotVALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotJACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 33,00 7,70 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotPERUSRYPÄLETTÄ. Harri Juutilainen
KOLME VALKOISTA PERUSRYPÄLETTÄ Harri Juutilainen 21.4.2008 2008 1 Lajikkeet ja valkoviinityypit Maailmassa on satoja viiniköynnöslajikkeita, mutta vain harvoilla on taloudellista merkitystä. Tänään maistelussa
LisätiedotNoormarkun Klubi & Kauttuan Klubi 1.8.2013 alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00
Champagne de Castelnau Brut Ranska, Champagne 38 % Chardonnay, 16 % Pinot Noir, 46 % Pinot Meunier Tuoksu raikkaan hedelmäinen, paahteinen ja hennon toffeinen. Kuiva, runsas ja pirteä. Maussa anasta ja
LisätiedotVuoden viinit voittajat 2014
Vuoden viinit voittajat 2014 Tutustu Vuoden Viinit -kilpailussa 2014 menestyneisiin Viinimaan viineihin! Vuoden Viinit 2014 -kilpailussa jaettiin mitaleita kaikkiaan 19 eri sarjassa. Jo 17. kertaa järjestettyyn
LisätiedotCodorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Kuohuvaa - Sparkling Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Puolikuiva,
LisätiedotINTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN
INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN PELICAN ROUGEN HISTORIA INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN PIENESTÄ PAAHTIMOSTA KANSAINVÄLISEKSI KAHVIBRÄNDIKSI Pelican Rougen tarina alkoi vuonna 1863 Antwerpenin
LisätiedotHelena Rantasuo: Viinimaistelu 19.11.2012
Helena Rantasuo: Viinimaistelu 19.11.2012 Emiliana Late Harvest Sauvignon Blanc 2011, Chile Brown Brothers Orange Muscat & Flora 2010, Australia Willi Opitz Cuvee Beerenauslese 2008, Itävalta Château Carsin
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotTäyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille
TALONVIINIT,, Hardy s Wine Company Hardys Stamp Cabernet Merlot, punaviini Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille Hardys
LisätiedotVino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino
21.10.2013 Vino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino Chiantin alueen rypäleet Sangiovese on hallitseva rypälelajike paitsi Chiantissa, myös koko Toscanan alueella. Muita alueella viljeltäviä
LisätiedotCHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 32,80 7,60 JACOB S CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotJälkiruokaviinit. 89,00 /plo
Samppanjat ja kuohuviinit SAMPPANJA/ Ranska MONTAUDON RESERVE PREMIUM BRUT/Ac Champagne * Pinot Noir 50 %, Chardonnay 30 %, Pinot Meunier 20 % * Erittäin kuiva, keskihapokas, maku raikas, hedelmäinen 89,00
LisätiedotJoulukuun viinipruuvi Naviksen pikkujoulu 5.12.2012. Syyskauden viimeinen pruuvi Naviksen pikkujoulut järjestettiin tällä kertaa TYKSin
Joulukuun viinipruuvi Naviksen pikkujoulu 5.12.2012 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskauden viimeinen pruuvi Naviksen pikkujoulut järjestettiin tällä kertaa TYKSin hallinnoimassa Metsä Jukolassa.
LisätiedotCODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet
KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00 Espanja Kapeankeltainen, hedelmäinen ja hieman ikääntynyt kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat. Maku on kuiva, tasapainoinen, omenainen,
LisätiedotPENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet
VALKOVIINI plo 16 cl TALON VIINI CASTILLO DE MOLINA SAUVIGNON BLANC, CHILE 32,00 7,00 Kuiva, sopivan hapokas, sitruunaa/limea. Suosittelemme aperitiiviksi, salaateille, äyriäisille, vaalealle kalalle Rypäleet:
LisätiedotTALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT
TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards Condor Peak Malbec, punaviini Andean Vineyards Keskitäyteläinen, pitkä, miellyttävä 28 / plo 4,80 / 12 cl Erinomainen viini grillatuille liharuoille ja pastalle
LisätiedotJohdatusta Portugalin punaviineihin. 14.01.2009 Olli Muukka
Johdatusta Portugalin punaviineihin 14.01.2009 Olli Muukka Tastingviinit Paxis (DOC Douro) Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Roriz Dom Dinis Reserva Tinto (VR Ribatejo) Rypäleet: Periquita, Tinta Miúda Tagus
LisätiedotMISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA. Nina Parkkinen R640SNB
MISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA Kasvatetaan ainakin jonkin verran lähes kaikilla maailman viinintuotantoalueilla Ranskan Bordeaux ja Rhône ainoat alueet, joille ei ole levinnyt Viljelyalueen perusteella
LisätiedotKuninkaanLohet SHAMPPANJAT
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM KuninkaanLohet SHAMPPANJAT Devaux Blanc de Noirs
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotHOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy
Whites HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotRUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
LisätiedotPUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT Plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 28,00 6,20 Kuiva, sitrusarominen, pirskahtelevan hapokas, tasapainoinen Suosittelemme kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille.
LisätiedotLaat viini HINNASTO Ca del Baio & Deltetto. Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen.
Laat viini.com HINNASTO 2016 Ca del Baio & Deltetto Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen. Viinit myydään laatikoittain (6 pulloa) ellei toisin mainita. Viinien hintaan lisätään kuljetusmaksu
LisätiedotARGENTIINAN VALKOISET. 12.09.2012 Heikki Savikko
ARGENTIINAN VALKOISET 12.09.2012 Heikki Savikko HISTORIAA Viinit tulivat Argentiinaan espanjalaisten pappien mukana 1600 luvulla La Riojan alueelle. Taantui pahasti, mutta 1990 luvulla alkoi uusi kiinnostus
LisätiedotWHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00
WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Naviksen pikkujoulu Hyvää joulua arvoisat viinin ymmärtäjät
Naviksen pikkujoulu 5.12.2013 Hyvää joulua arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskausi Syyskausi 2013 on päätöksessään ja jäljellä vielä Naviksen pikkujoulut. Tämä oli tietysti vielä joulukuun alussa, nyt nekin
LisätiedotLaatuviinit ja oluet. Novovin myy viinejä ja oluita Alkon vakio- ja palvelutuotevalikoimissa. Tuotteita Alkossa on nyt noin 30.
Laatuviinit ja oluet Novovin on viinien ja oluiden maahantuoja, agentuuri ja markkinoija. Novovin on yrityksenä muutaman vuoden ikäinen, mutta yrityksen perustajat ovat toimineet alalla jo pitkään, Jukka
LisätiedotTuoksu: Savua, luumua, laventelia ja mustikkaa. Maku: Suoraviivainen, hyvä hedelmäisyys, keskipitkä, hyvä suoritus
Columbia Crest Two Vines Shiraz (2007), Washington State, USA Tallink tax-free 8,90 eur Ei Tallinkin kuvausta tälle viinille, vain tax-free myynnissä. 93% Shiraz, 4% Viognier, 3% Merlot Säilyvyys 5-7 vuotta
LisätiedotSamppanja - Champagne
Samppanja - Champagne piccolo 20 cl LANSON WHITE LABEL 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Chardonnay (38%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%) Tuoksussa valkoisia hedelmiä, raikas. Maku kuiva
LisätiedotMunskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / Kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia mm. luumua.
Munskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / 2010 Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Lurton Tierra de Luna Torrontés/ Bodega F.
LisätiedotMunska Valkoviinit
Munska 17.3.2016 Valkoviinit Laroche Chablis La Jouchère 2014 vivahteikas & ryhdikäs Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon päärynäinen, mineraalinen, kevyen yrttinen valkoviinit Ranska, Bourgogne Chardonnay.
Lisätiedot1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa
ALKULÄMMITTELY 1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa 3. FRITEERATTUJA LOHKOPERUNOITA 4,63 4. HALLOUMIJUUSTOA (G) 5,50 / 6,50
LisätiedotCattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti
Champagne Cattier sijaitsee ihastuttavassa Chigny Le Roses:n kylässä Montagne de Reims:n alueella Samppanjan maakunnassa. Cattier on täysin itsenäinen samppanjan tuottaja ja perheyritys. Heillä on kaikkiaan
LisätiedotDomäne Wachau Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein
Tampereen viiniklubin viini-ilta 21.8.2013 Itävaltalaiset valkoviinit Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein maailman vaikutusvaltaisin viinikirjoittaja Robert Parker on nimennyt maailman luultavasti laadukkaimmaksi
LisätiedotKEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE
KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE KEVÄT MENU 35/44 RAPUKEITTOA (L) 10/12 Tomaattinen äyriäiskeitto, piparjuurikermaa, jokirapuja ja ehtan näkkileipää. KARITSAA (L,G) 22/24 Karitsanpaistia, punaviinikastiketta, kasvispaistosta
LisätiedotToscana. Rovaniemen viiniseura 20.8.2013. Jyri Tynkkynen lähde: Wikipedia
Toscana Rovaniemen viiniseura 20.8.2013 Jyri Tynkkynen lähde: Wikipedia Toscana Toscana on Italian 5. suurin alue. Toscana Siinä on 10 maakuntaa. Toscana Tyrrhenanmeri luo Toscanan rannikolle lämpimän,
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Syyskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Syyskuun viinipruuvi 20.9.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskuun pruuvissa oli aiheena Portugalilaiset portviinit ja viinejä esitteli Pia Rannikko. Paikalle oli saapunut mukavasti Naviksen
LisätiedotAnttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat
Anttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat suomalaiseen keittiöön. Listan rungon muodostavat pienten
LisätiedotBefore Dinner. After Dinner
Before Dinner Dry Martini 6,00 Sweet Martini 6,00 3cl Gordon Dry Gin 3cl Gordon Dry Gin 1cl Martini Dry 1cl Martini Rosso oliivi kirsikka Cosmopolitan 7,80 Lakka-malja 5,00 3cl Smirnoff Vodka 2cl Lapponia
LisätiedotMEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO 0524 123456. wines. hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin.
4318 7001 2345 6789 4318 MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO 0524 123456 wines Rakkaudesta hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin. = hinta S-Etukortilla PUNAVIINIT RED WINES ARGENTIINA Las Moras Pacha Mama
LisätiedotSherryt. 14.10.2009 Roope Raisamo
Sherryt 14.10.2009 Roope Raisamo Sherryalueen sijainti Jerez de la Frontera Cádizin provinssissa Jerez de la Fronteran, Sanlúcar de Barramedan ja El Puerto de Santa Marian muodostamassa kolmiossa. 2 Sherryt
LisätiedotErittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.
VIINILISTA MANNENKATU 4 90130 OULU 040 5533 079 INFO@RAVINTOLARAUHALA.FI WWW.RAVINTOLARAUHALA.FI KUOHUVIINIT Sgajo Prosecco Extra Dry Italia, Veneto 100% Glera Sgajo on italialaisen luomutuottaja Perlagen
LisätiedotRibera del Dueron viinialue (DO) Munskänkarna, Tampere18.11. Ari Meriläinen
Ribera del Dueron viinialue (DO) Munskänkarna, Tampere18.11. Ari Meriläinen Ribera del Duero -viinit Espanjalainen DO-alue Kastilia-Leonissa, Duero-joen rannalla. Portugalin puolella Douro, myös hyvä viinialue.
LisätiedotSPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas
SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas Mistinquet Cava Semiseco 6,50 32,00 Puolikuiva, tasapainoinen, pitkä jälkimaku ITALY Prosecco doc Treviso
LisätiedotCalliolan viinilista 2013
Calliolan viinilista 2013 Hei! Käsissäsi on Calliolan viini- ja juomalista, johon maailmalla kiertävät ja seikkailevat agenttimme ovat kanssamme löytäneet mielenkiintoisia ratkaisuja. Myös viinien valinnassa
LisätiedotFRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
LisätiedotEl Monte Sauvignon Blanc, Chile, Casablanca 39,50 / 8,90
KUOHUVAT JA SAMPPANJAT El Monte Cava Brut, Espanja, Katalonia 38,90/ 7,00 Tuoksusta löytyy sitruksen ja omenan aromeita sekä hentoa paahteisuutta ja kukkeutta. Suutuntuma on erittäin kuiva. Omenan ja sitruksen
LisätiedotVALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas ja petrolinen. Suosittelemme aperitiiviksi, broilerille
LisätiedotJouluviinit. Viinistä viiniin kirja. Juomanlaskijan viinikirja. Kauppalehti Optio. Alkon jouluviinit 2015
Jouluviinit Viini-lehti Viinit valitsevat viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo ja Viini-lehden kustantaja Juha Berglund, jotka maistelevat ja arvioivat viinejä pitkin vuotta Viinistä viiniin-kirjaa ja Viinilehden
LisätiedotLA GRANJA 360 CAVA Bodexas Parxet, DO Cava, Spain Kuiva, aromaattinen, intensiivisen hedelmäinen 12 cl 7,00, 75 cl 43,50
Bubbles SEGURA VIUDAS RESERVA CAVA BRUT Segura Viudas, DO Cava, Spain Erittäin kuiva, hapokas, sitrusta, viheromenaa, limettiä, ananasta, hennon yrttinen 12 cl 6,80, 75 cl 42,50 FREIXENET BIO CAVA BRUT
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Syyskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Syyskuun viinipruuvi 19.9.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Pruuvin aiheena oli Heikin matkakertomus syyskuun alussa tehdystä vierailusta Sloveniaan sekä Italian pohjoisosaan Friulian-viinialueille.
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Elokuun rapupruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Elokuun rapupruuvi 25.8.2012 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Kesän harvat hellepäivät ovat taaksejäänyttä aikaa ja syyskausi on pyörähtänyt käyntiin myös Naviksen toiminnassa. Kauden ensimmäinen pruuvi
LisätiedotPunaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50 KWV CLASSIC COLLECTION PETIT VERDOT 35 / 6 Etelä-Afrikka, KWV Petit Verdot Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, tanniininen
LisätiedotBubbles. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja. = Vihreä valinta
Bubbles BIO BIO SPUMANTE Kuiva, pirteän hapokas ja sitrusten sävyttämä, viheromenainen ja hennon kukkea 12 cl 7,30 / 75 cl 45,50 CHAMPAGNE DE CASTELNAU BRUT RÉSERVE C.R.V.C, AOC Champagne, France Kuiva,
LisätiedotJoulu 2015 lahjajuomat
Joulu uu u 2015 lahjajuomat Yksi maailman parhaista samppanjoista. Wine Spectator 2011 G.H. MUMM Cordon Rouge Brut G.H.Mumm & Cie, AC Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut -samppanja on tyyliltään helposti
LisätiedotJuhla Mokka. Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus.
Juhla Mokka Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus. Tämän kahvisekoituksen uniikki maku tulee parhaista Brasilian, Kolumbian,
LisätiedotWHITES. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.
WHITES HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotPunaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl
Punaviinit Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40 %, Temparanillo 40 % ja Syrah 20 % Murviedro * Täyteläinen, Reserva/Do savuista
Lisätiedotsivu tuote vuosi tuottaja maa alue rypäle
VinoVehendo Tuoteluettelo sivu tuote vuosi tuottaja maa alue rypäle 3 Murua M 2010 MURUA Espanja D.O.Ca. Rioja 95% Tempranillo.. 4 Murua Reserva 2009 MURUA Espanja D.O.Ca. Rioja 91% Tempranillo.. 5 Murua
LisätiedotBroiler-caesar-salaatti 9,50 /14,50 L(G) -Broilerin fileetä, salaattia -Caesarkastiketta, parmesania -Leipäkrutonkeja
Alkuruoat Valkosipulietanat 9,50 L(G) -Talon leipää Grillattu jättikatkarapuvarras 9,80 L/G -Chilimarinoituja jättikatkaravun pyrstöjä -Kylmä tilli-limetahna, rucolaa Mozzarellatikut 6,50 -Paneroidut mozzarellatikut
Lisätiedot12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia
KUOHUVIINIT ESPANJA 12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku
LisätiedotPunaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley
Punaviinit Talon punaviini, Chile SANTA LUCIA SUPERMO CABERNET SAUVIGNON/Central Valley 31,00 /p lo 5,30 /12 cl * Cabernet Sauvignon * Keskitäyteläinen, pehmeä, mustaherukkaa, kirsikkaa vaniljaa * Viini
Lisätiedot