Koska rakastamme ruokaa

Transkriptio

1 TOPFOODS TUOTEKUVASTO 2019

2 Topfoods on toiminut erityisesti HoReCa-alan ammattikeittiöiden ja ruokateollisuuden ammattitaitoisena kumppanina jo kymmenen vuoden ajan. Nämä kymmenen menestyksellistä vuotta eivät olisi onnistuneet ilman kokenutta ammattitaitoista henkilökuntaamme, aitoa haluamme palvella ja lukuisia yhteistyökumppaneitamme. Suuri kiitos kuuluu myös pitkäaikaisille asiakkaillemme, joiden kanssa olemme jatkuvasti vieneet valikoimaamme eteenpäin. Pyrimme aina kehittämään yhteistyössä asiakkaidemme kanssa juuri heidän tarpeisiinsa sopivia tuotteita ja etsimään heille täsmälliset kilpailukykyiset tuotteet avaimet käteen -periaatteella. Perimmäisenä kivijalkana toiminnallemme on ymmärrys tuotteiden laadun, toimitusvarmuuden ja eettisyyden tärkeydestä, joissa meitä tukevat luotettavat auditoidut toimittajamme ensiluokkaisilla tuotteillaan. Haluamme jatkossakin tarjota oman ammattitaitomme Teidän käyttöönne ja kehittää yhdessä maukasta, turvallista ja kannattavaa ruokaa. Koska rakastamme ruokaa Terveisin

3 SISÄLTÖ VEGAANISET TUOTTEET VEGAANISET JUUSTOTUOTTEET 4 JUUSTOT JA MAITOTALOUSTUOTTEET KASVIRASVAKERMAT 7 JUUSTOT / PAKASTEET 9 JUUSTOT / TUOREET 10 TEOLLISET TUOTTEET TONNIKALA 11 PAAHDETTU SIPULI 12 KRUTONGIT 13 TUORELIHA TUORELIHA / RAAKA 15 PAKASTELIHA PAKASTELIHA / RAAKA 18 LEHTIPIHVIT 19 PAKASTELIHA / KYPSÄ 19 YLIKYPSÄT 20 SIIPIKARJA SIIPIKARJA / KYPSÄ PAKASTE 23 SIIPIKARJA / RAAKA PAKASTE 25 KALAT KALAT 27

4 4 Vegaaniset juustot Topfoodsilta! VEGAANISET JUUSTOTUOTTEET TUORETUOTTEET VEGAANINEN PIZZARAASTE KASVIRASVAVALMISTE 1 KG 9 kg Myyntierä/pakkaus: 9 x 1 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Kreikka Energiaa: 1235 kj / 295 kcal 23 g Hiilihydraattia: 22 g Proteiinia: 0 g Suolapitoisuus: 2,2 % AINESOSAT: Vesi, puhdistettu kookosöljy (23%), muunnettu perunatärkkelys, tärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys, merisuola, kasviaromi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), hapettumisenestoaine (sitruunahappo), väri (betakaroteeni). ALLERGEENIT: VEGAANINEN KASVIRASVAVIIPALE 250 G 2,5 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x 250 g GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Kreikka Energiaa: 1159 kj / 277 kcal 21 g Hiilihydraattia: 22 g Proteiinia: 0 g Suolapitoisuus: 2,1 % AINESOSAT: Vesi, puhdistettu kookosöljy (21%), muunnettu perunatärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys, merisuola, kasviaromi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), väri (betakaroteeni). ALLERGEENIT: - VEGAANINEN SALAATTIKUUTIO KASVIRASVAVALMISTE 1 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x 1 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Kreikka Energiaa: 963 kj / 230 kcal 18 g Hiilihydraattia: 17 g Proteiinia: 0 g Suolapitoisuus: 3,1 % AINESOSAT: Vesi, puhdistettu kookosöljy (18%), muunnettu perunatärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys, merisuola, tärkkelys, kasviaromi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), hapettumisenestoaine (sitruunahappo). ALLERGEENIT: VEGAANINEN CAESAR KASVIRASVALASTU 1 KG 9 kg Myyntierä/pakkaus: 9 x 1 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Kreikka Energia 1059 kj/253 kcal Rasva 17 g - josta tyydyttynyttä 14,8 g Hiilihydraatit 25 g - josta sokereita 0 g Proteiini 0 g Suola 4.0 g AINESOSAT: Vesi, muunneltu perunatärkkelys, kookosöljy (17%), merisuola, muunneltu tapiokatärkkelys, kasviaromi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), väri (betakaroteeni) ALLERGEENIT: Vegaaniset juustotuotteet ovat Halal- ja Kosher sertifioituja

5 Aidon juuston maku täysin vegaanisesti

6

7 J U U S T O T J A M A I T O T A L O U S T U O T T E E T KASVIRASVAKERMAT 7 TOPPING LAKTOOSITON RUOKA & VISPI 35 % UHT, 1 L 12 L Myyntierä/pakkaus: 12 x 1 L GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Energia 1394 kj/ 338 kcal Rasva 35 g - josta tyydyttynyttä 30,1 g Hiilihydraatit 4 g - josta sokereita 2,6 g Proteiini 1,8 g Suola 0,1 g Uutuustuote! AINESOSAT: Laktoositon MAITO, kasvirasvat 32% (palmuöljy) laktoositon KERMA, modifioitu tapiokatärkkelys, emulgointiaineet: E473, SOIJAlesitiini E471, Stabilointiaineet: E340ii, E460, E466 ALLERGEENIT: MAITO, SOIJA Laktoositon 35% kasvirasvasekoite 1 L UHT. Monipuolinen tuote ruoanvalmistukseen ja vispaukseen. Kestää hyvin keittämistä ja hauduttamista. Muodostaa erittäin kuohkean vaahdon vispattaessa ja säilyy esim. kakun pinnalla pidempään kuin perinteinen kerma. Huom. ennen vispausta tuote tulee jäähdyttää.

8 Hävikki nolla, aina tuoretta juustoa pakasteesta

9 J U U S T O T J A M A I T O T A L O U S T U O T T E E T J U U S T O T / P A K A S T E E T 9 VUOHENJUUSTOVIIPALE 7,5 G / 45 mm, 500 G 4 kg Myyntierä/pakkaus: 8 x 500 g GTIN GTIN ME Energiaa: 1233 kj / 297 kcal 24 g Hiilihydraattia: 1,7 g Proteiinia: 16,3 g Suolapitoisuus: 1,5 % Pakattu rasiaan AINESOSAT: Pastöroitu vuohenmaito, hapate, juoksute, suola. ALLERGEENIT: MAITOproteiinit, laktoosi. VUOHENJUUSTOVIIPALE 60 G / 90 mm, 6 KG 6 kg Myyntierä/pakkaus: 6 kg GTIN ME Energiaa: 1208 kj / 291 kcal 22 g Hiilihydraattia: 1,8 g Proteiinia 20 g Suolapitoisuus: 1,3 % AINESOSAT: Pastöroitu vuohenmaito, hapate, juoksute, suola. ALLERGEENIT: MAITOproteiinit, laktoosi LAKTOOSITON MOZZARELLAHELMI 5 G, 2,5 KG 5 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Sveitsi Energiaa: 1023 kj/246 kcal 18,5 g josta tyydyttynyttä 12,3 g Hiilihydraattia: 1,0 g josta sokeria 1,0g Proteiinia: 18,9 g Suolapitoisuus: 0,6 % Laktoosi < 0,01 % AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, sitruunahappo ALLERGEENIT: MAITOproteiinit Uutuustuote! LAKTOOSITON MOZZARELLAVIIPALE 13 G, 500 G 7 kg Myyntierä/pakkaus: 14 X 500 g GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Sveitsi Energiaa: 1023 kj / 246 kcal 18,5 g josta tyydyttynyttä 12,3 g Hiilihydraattia: 1,0 g josta sokeria 1,0g Proteiinia: 18,9 g Suolapitoisuus: 0,6 % Laktoosi < 0,01 % AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, sitruunahappo. ALLERGEENIT: MAITOproteiinit. Uutuustuote! alk LAKTOOSITON MOZZARELLAHELMI 2 G, 3 KG n.6 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x 3 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Sveitsi Uutuustuote! Energiaa: 1023 kj/246 kcal 18,5 g josta tyydyttynyttä 12,3 g Hiilihydraattia: 1,0 g josta sokeria 1,0g Proteiinia: 18,9 g Suolapitoisuus: 0,6 % Laktoosi < 0,01 % Nyt kaikki pakaste mozzarellat laktoosittomina AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, sitruunahappo. ALLERGEENIT: MAITOproteiinit

10 10 J U U S T O T / TUOREET OLDENBURER EDAM-JUUSTO N. 3 KG 12 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 3 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 1295 kj / 311 kcal 23 g Hiilihydraattia: < 0,1 g Proteiinia: 26 g Suolapitoisuus: 1,7 % AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, hapate, juoksute, beetakaroteeni. ALLERGEENIT: MAITOproteiini, laktoosi. Vähälaktoosinen. OLDENBURER TILSIT-KERMAJUUSTO N. 3 KG 12 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 3 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 1295 kj / 311 kcal 23 g Hiilihydraattia: < 0,1 g Proteiinia: 26 g Suolapitoisuus: 1,7 % Kermainen! AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, hapate, juoksute, beetakaroteeni. ALLERGEENIT: MAITOproteiini, laktoosi. Vähälaktoosinen LAKTOOSITON CAESAR JUUSTOLASTU 1 KG 5 kg Myyntierä/pakkaus: 5 x 1 kg GTIN GTIN ME Energiaa: 1583 kj / 377 kcal 27,9 g Josta tyydyttynyttä 18,8 g Proteiinia: 32,4 g Suolapitoisuus: 1,8 % (Voimakassuolainen) AINESOSAT: Raaka- ja pastöroitu MAITO, suola, hapate, juoksute. ALLERGEENIT: MAITOproteiini. Laktoositon VUOHENJUUSTOTANKO TUORE 1 KG 2 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x 1 kg / tanko GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Energiaa: 1340 kj / 324 kcal 29 g Hiilihydraattia: 1 g Proteiinia: 15 g Suolapitoisuus: 1,3 % AINESOSAT: VuohenMAITO, suola, kalsiumkloridi, hiiva, maitohappo, jalohome. ALLERGEENIT: MAITOproteiini, laktoosi LAKTOOSITON ARDENA VÄLIMERELLINEN SALAATTIKUUTIO 1,8 KG 3,8 kg / 1,8 kg Myyntierä/pakkaus: 1 x 3,8 kg /ämpäri GTIN ME Alkuperämaa: Tanska Energiaa: 1146 kj / 276 kcal 22 g Hiilihydraattia: 18 g, josta - laktoosia < 0,01 g Proteiinia: 18 g Suolapitoisuus: 1,8 % AINESOSAT: Pastöroitu lehmänmaito, suola, kasvirasva, maitohappobakteerit,juoksute. ALLERGEENIT: MAITOproteiini. Laktoositon. VÄHÄLAKTOOSINEN MONTEREY JACK CHEDDARJUUSTOVIIPALE 1 KG 6 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1 kg GTIN: GTIN ME: Energiaa: 1540 kj / 368 kcal 31,0 g, - josta tyydyttynyttä 19,2 g Hiilihydraattia: 0,1 g, - josta sokeria 0,1 g Proteiinia: 23,0 g Suolapitoisuus: 1,9 g AINESOSAT: Pastöroitu MAITO, suola, hapate, juoksute ALLERGEENIT: MAITOproteiini. Vähälaktoosinen Uutuustuote!

11 11 TEOLLISET TUOTTEET TONNIKALA TONNIKALAPALA ÖLJYSSÄ, PUSSI 1 KG 6 kg / 5,7 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1 kg / 0,95 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Ecuador Energiaa: 798 kj / 190 kcal 10 g Proteiinia: 25 g Suolapitoisuus: 1,5 % AINESOSAT: TonniKALA auringonkukkaöljy, suola. ALLERGEENIT: Kala ja kalatuotteet Vähemmän jätettä Tuotetta ei tarvitse valuttaa Heti käyttövalmis Vastuullisesti kalastettua

12 12 Sopii mainiosti gratiineihin antamaan makua Monta pussikokoa katteen hallintaan TEOLLISET TUOTTEET / PAAHDETTU SIPULI PAAHDETTU SIPULI 200 G 4 kg Myyntierä/pakkaus: 20 x 200 g GTIN GTIN ME Energiaa: kj / 590 kcal 44 g Hiilihydraattia: 45 g Proteiinia: 7 g AINESOSAT: Sipuli (75 %), kasviöljy, VEHNÄjauho, suola. ALLERGEENIT: GLUTEENI. PAAHDETTU SIPULI 500 G 5 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x 500 g GTIN GTIN ME Energiaa: kj / 590 kcal 44 g Hiilihydraattia: 45 g Proteiinia: 7 g AINESOSAT: Sipuli (75 %), kasviöljy, VEHNÄjauho, suola. ALLERGEENIT: GLUTEENI Paahdetulla sipulilla saat helposti makua ja rakennetta ruokaan Vinkki: Antaa rapean ja maukkaan pinnan paneroitaviin tuotteisiin PAAHDETTU SIPULI 1 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x 1 kg GTIN GTIN ME Energiaa: kj / 590 kcal 44 g Hiilihydraattia: 45 g Proteiinia: 7 g AINESOSAT: Sipuli (75 %), kasviöljy, VEHNÄjauho, suola. ALLERGEENIT: GLUTEENI

13 13 TEOLLISET TUOTTEET / KRUTONGIT Valitse krutonki oman tarpeesi mukaan YRTTIMAUSTETTU ANNOSPUSSIKRUTONKI 8 MM X 8 MM, 10 G, 2 KG 2 kg / ltk GTIN ME Alkuperämaa: Belgia Energiaa: 1981 kj / 473 kcal 20,5 g - joista tyydyttyneitä 2,5 g Hiilihydraattia: 59,7 g, - joista sokereita 1,9 g Proteiinia: 10,7 g Kuitua: 3,3 g Suolapitoisuus: 1,8 % AINESOSAT: VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteiini, suola, sokeri, hiiva, mauste-seos (maltodextriini perunasta), suola, sipuli, valkosipuli, luontaisia-aromiaineita, persilja). ALLERGEENIT: GLUTEENI YRTTIKRUTONKI 10 MM, 900 G 900 g / ämpäri GTIN ME Alkuperämaa: Belgia Energiaa: 2095 kj / 501 kcal 26,1 g Hiilihydraattia: 54,9 g Proteiinia: 9,8 g Suolapitoisuus: 2,0 % AINESOSAT: VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteiini, suola, sokeri, hiiva, mauste-seos (maltodextriini perunasta), suola, sipuli, valkosipuli, luontaisia-aromiaineita, persilja). ALLERGEENIT: GLUTEENI MAUSTAMATON ANNOSPUSSIKRUTONKI, 8 MM, 15 G, 3 KG 3 kg Myyntierä/pakkaus: 200 x 15 g GTIN ME Alkuperämaa: Belgia Energia 1736 kj / 412 kcal Rasva 8,8 g - josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatit 69 g - josta sokereita 5,3 g Proteiini 12 g Suola 1,6 % AINESOSAT: VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy, VEHNÄgluteiini, suola, sokeri, hiiva ALLERGEENIT: GLUTEENI KRUTONKI MAUSTAMATON 10 MM, 500 G 2 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 500 g GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Belgia Energia 1736 kj / 412 kcal Rasva 8,8 g - josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatit 69 g - josta sokereita 5,3 g Proteiini 12 g Suola 1,6 % AINESOSAT: VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy, VEHNÄgluteeni, suola, sokeri, hiiva. ALLERGEENIT: GLUTEENI

14 14 Kokeile, maista ja hämmästy Peter s Farm -vasikanlihan mureudesta ja puhtaasta mausta TUORELIHA PETER S FARM tuottaa huippulaadukasta eettisesti oikein kasvatettua vasikanlihaa, jolla on maku- ja mureustakuu! Eläimet saavat elää vapaasti laumoissa, eikä ruokintaa rajoiteta millään tavalla. Lihan jäljitettävyys on huippuluokkaa. Jokaisesta etiketistä löytyy tuottajan koodi,jonka perusteella voit petersfarm.com -sivuilta käydä katsomassa millä tilalla vasikka on kasvatettu. Suomen kokkimaajoukkue on myös voittanut kultaa Peter s Farm -vasikalla. Lataa Peter s Farm -sovellus Itunes-storesta

15 TUORELIHA / RAAKA 15 PETER S FARM MAITOVASIKAN SISÄFILEE ILMAN REUNANAUHAA N. 1,1 KG n. 6,6 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1,1 kg /vac GTIN GTIN ME Energiaa: 439 kj / 104 kcal 2,4 g Proteiinia: 22,4 g PETER S FARM MAITOVASIKAN ULKOPAISTI ILMAN PYÖRÖPAISTIA N. 2,2 KG n. 4,4 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x 2,2 kg GTIN GTIN ME Energiaa: 542 kj / 130 kcal 4,6 g Proteiinia: 21,3 g PETER S FARM MAITOVASIKAN ENTRECOTE N. 1,2 KG n. 7,2 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1,2 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 757 kj / 180 kcal 0,5 g Proteiinia: 21,5 g PETER S FARM MAITOVASIKAN ULKOFILEE SISÄLTÄÄ RASVAN JA KALVON N. 2,4 KG n. 9,6 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x n. 2,1 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 757 kj / 180 kcal 10,5 g Proteiinia: 21,5 g PETER S FARM MAITOVASIKAN PICANHA N. 1 KG n. 6 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x n. 1,0 kg / vac GTIN GTIN ME PETER S FARM MAITOVASIKAN PAAHTOPAISTI, PUHDISTETTU N. 2,1 KG n. 8,4 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x n. 2,1 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 588 kj / 140 kcal 6,1 g Proteiinia: 20,0 g PETER S FARM MAITOVASIKAN POSKI N. 0,6 KG n. 6 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x n. 0,6 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 962 kj / 234 kcal 26 g Hiilihydraattia: < 0,5 g Proteiinia: 16 g PETER S FARM MAITOVASIKAN RINTA N. 2,5 KG n. 5 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x 2,5 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 542 kj / 130 kcal 4,6 g Proteiinia: 21,3 g Energiaa: 757 kj / 180 kcal 0,5 g Proteiinia: 21,5 g Peter s Farmin vasikat ovat Halal

16 16 TUORELIHA / RAAKA NAUDAN ULKOPAISTI, KALVOTON N. +4 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 5 x n. 4 kg / vac GTIN GTIN ME NAUDAN PAAHTOPAISTI, KALVOTON N. +2 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x n. 2 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 1169 kj / 279 kcal 10,1 g Proteiinia: 30 g 4x Hollanti Energiaa: 464 kj /111 kcal 2,6 g Proteiinia: 21,6 g 4x Hollanti NAUDAN KULMAPAISTI, KALVOTON N. +2 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x n. 2 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 695 kj /165 kcal 10,5 g Proteiinia: 23,8 g 4x Hollanti NAUDAN SISÄPAISTI ILMAN LÄPPÄÄ, KALVOTON N. +2 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 10 x n. 2 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 645 kj / 154 kcal 7,4 g Proteiinia: 17 g 4x Hollanti NAUDAN ULKOFILEE, KALVOTON N. 2,0 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 8 x 2,5 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 513 kj /123 kcal 4,1 g Proteiinia: 21,1 g VAALEA RUOHOVASIKAN ULKOFILEE N. 2,3 KG 6,9 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x 2,3 kg / vac GTIN GTIN ME 4x Hollanti NAUDAN CHUCK ROLL N. 6-8 KG n. 20 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x 6-8 kg GTIN Alkuperämaa: Liettua Energiaa: 822 kj / 196 kcal 13,3 g -tyydyttyneet: 5,6 g Proteiinia: 19,4 g VAALEA RUOHOVASIKAN ENTRECOTE N. 1,5 KG 9 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1,5 kg / vac GTIN GTIN ME 4x Liettua Energiaa: 614 kj/ 146 kcal Energiaa: 895 kj / 215 kcal 6,8 g 14,3 g Hiilihydraattia: < 0,5 g Hiilihydraattia: < 1,0 g Proteiinia: 20,8 g Proteiinia: 20,5 g VAALEA RUOHOVASIKAN PICANHA N. 1,0 KG 6 kg Myyntierä/pakkaus: 6 x 1,0 kg / vac GTIN GTIN ME Energiaa: 439 kj / 104 kcal 1,9 g Proteiinia: 21,8 g

17 RESEPTIT / VASIKKA 17 - Liharuoka - Grillattua Vasikan Entrecotea á Salsa Cruda (4:lle) RESEPTI Vasikka 800g Peter s Farm maitovasikan Entrecotea Merisuolaa myllystä Mustapippuria myllystä Salsa Cruda- kastike 4 kpl Kypsiä isoja tomaatteja 2 kpl kesäsipulia (sipulinipusta) ½ dl Hakattua tuoretta korianteria 2 kpl Tuoretta keskivahvaa chiliä 1 kpl Lime 2 rkl Hunajaviinietikkaa 2 rkl Sokeria 2 tl Suolaa Valmistusohje: Ota liha 1h ennen kypsennystä huoneen lämpöön. Valmista Salsa Cruda: Halkaise tomaatit ja ota pehmeä sisus pois. Laita sisukset kylmään ja käytä johonkin muuhun ruokaan. Kuutio tomaatin kuoret n. 4mm kuutioiksi ja hakkaa sipuli+chili+korianteri samankokoisiksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja purista lime-mehu päälle. Peitä salsa ja laita kylmään. Lihan kypsennys: Ota liha vakuumista ja kuivaa lihan pinta huolella. Öljyä pinta rypsiöljyllä. Paista liha aluksi kuumassa grillissä hyvin, että on saanut kunnolla väriä jokapuolelle. Vähennä lämpöä minimiin ja anna hautua välillä käännellen minuuttia (grillin lämpö C). Mausta reilusti suolalla ja pippurilla ja kääri ensin kelmuu ja sitten folioon. Anna levätä pyyhkeen alla 15 minuuttia. Leikkaa liha n. 0,5-1cm viipaleiksi poikkisyin. Tarjoa vaikka grillatun maissin kanssa ja lihan päälle reilusti Salsa Crudaa. VINKKI: Salsa Cruda sopii kaikille lihoille ja kaloille, mainiota myös kasvisruokien kumppanina. Lisää reseptejä osoitteessa

18 18 TUORELIHA / RAAKA 18 Topfoodsin hampurilaispihvi on 100% aitoa Black Angusta PAKASTELIHA / RAAKA PORSAAN RIBSI, MAUSTAMATON, LOIN RIBS 10 KG n. 10 kg GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Energiaa: 524 kj / 125 kcal 4,5 g Proteiinia: 21 g Runsaasti lihaa! BLACK ANGUS -HAMPURILAISPIHVI 200G, 4 KG 4 kg Myyntierä/pakkaus: 20 x 200 g / kpl GTIN ME Alkuperämaa: Irlanti Energiaa: 1070 kj / 256 kcal 20 g Hiilihydraattia: 0,5 g Proteiinia: 17,4 g Suolapitoisuus: 0,47 g Aito Black Angus PAKASTELIHA / RAAKA VAALEA RUOHOVASIKAN SISÄPAISTI N. 3,2 KG, PAKASTE n. 6,4 kg Myyntierä/pakkaus: 2 x n. 3,2 kg GTIN GTIN ME Energiaa: 458 kj / 109 kcal 1,9 g Proteiinia: 22,7 g VAALEA RUOHOVASIKAN ULKOFILEE N. 2,3 KG, PAKASTE n. 6,9 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x 2,3 kg GTIN GTIN ME Energiaa: 614 kj / 146 kcal 6,8 g Hiilihydraattia: < 0,5 g Proteiinia: 20,8 g VAALEA RUOHOVASIKAN PUOLIKAS MAKSA N. 2,5 KG, PAKASTE 7,5 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x 2,5 kg kg GTIN GTIN ME Energiaa: 430 kj / 102 kcal 0,7 g Hiilihydraattia: 8,3 g Proteiinia: 15,5 g Vasikoiden ruokavalio koostuu pääsääntöisesti tilalla tehdystä myslistä

19 PAKASTELIHA / RAAKA LEHTIPIHVIT 19 NAUDAN LEHTIPIHVI N. 150 G, 7,5 KG 7,5 kg Myyntierä/pakkaus: 50 x 150 g GTIN ME / Saksa Energiaa: 513 kj / 123 kcal 4,1 g Proteiinia: 21,1 g PORSAAN LEHTIPIHVI N. 130 G, 6 KG 6 kg Myyntierä/pakkaus: 50 x n.130 g GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 524 kj / 125 kcal 4,5 g Proteiinia: 21 g NAUDAN BURGER LEHTIPIHVI N. 150G, 6 KG 6 kg Myyntierä/pakkaus: 40 x 150 g GTIN ME Alkuperämaa: Suomi Energiaa: 952 kj / 228 kcal 17 g Proteiinia: 19 g Lehtipihvi käy vain kuumalla pannulla / parilalla PAKASTELIHA / KYPSÄ PORSAAN CORDON BLEU 140 G, 3 KG 3 kg Myyntierä/pakkaus: 3 kg GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 897 kj / 214 kcal 10 g Hiilihydraattia: 16,5 g Proteiinia: 14,5 g Suolapitoisuus: 2 g AINESOSAT: Sianliha 50 %, korppujauho (VEHNÄJAUHO, vettä, suolaa, hiivaa, rypsiöljyä), KANANMUNA, porsaankinkku 8% (sianliha 80%, vettä, tärkkelys, nitriittisuola (suola, säilöntäaine: natriumnitriitti (E250)), stabilointiaine: fosfaatti (E450), maltodekstriini, dekstroosi, hapettumisenestoaine: natriumaskorbaattia (E301), aromi, mausteuute), GOUDAJUUSTO 6%, rypsiöljy, suola, tärkkelys, mausteita. ALLERGEENIT: GLUTEENI, KANANMUNA, MAITOproteiini. Vähälaktoosinen PORSAAN SCHNITZEL 140 G, 3 KG / LTK 3 kg Myyntierä/pakkaus: 3 kg GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 845 kj / 202 kcal 9,5 g Hiilihydraattia: 15 g Proteiinia: 14 g Suolapitoisuus: 2 g AINESOSAT: Sianliha 60 %, korppujauho (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, hiiva, rypsiöljy), KANANMUNA, rypsiöljy, ruokasuola, tärkkelys, mausteita. ALLERGEENIT: GLUTEENI, KANANMUNA. Laktoositon

20 20 PAKASTELIHA / KYPSÄ YLIKYPSÄT YLIKYPSÄ NAUDAN RINTA N. 1,6 KG n. 5 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x n. 1,6 kg / vac GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Saksa Energiaa: 628 kj / 150 kcal 8 g Proteiinia: 20 g Suolapitoisuus: 1,8 g AINESOSAT: Naudanliha (100 %), stabilointiaineet (E450, E452), hapettumisenestoaine (E315). ALLERGEENIT: YLIKYPSÄ PORSAANNISKA N. 2 KG n. 6 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x n. 2 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Energiaa: 1243 kj / 297 kcal 21,4 g Proteiinia: 26,4 g Suolapitoisuus: 1,8 g AINESOSAT: Sianliha (100 %), stabilointiaineet (E450, E452), suola 1,8 %, hapettumisenestoaine (E351). ALLERGEENIT: YLIKYPSÄ NAUDAN ENTRECOTE n. 2,5 kg n. 6 kg Myyntierä/pakkaus: 2-3 vac GTIN GTIN ME Energiaa: 657 kj / 157 kcal 12 g Proteiinia: 20 g Suolapitoisuus: 1,8 g AINESOSAT: Naudanliha (100%), stabilointiaineet (E450, E452), suola (1,8%), hapettumisenestoaine (E315) YLIKYPSÄ PORSAAN POTKALIHA, n. 2 KG, PAKASTE n. 6 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x n. 2 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Valmistusmaa: Suomi Energiaa: 1243 kj / 297 kcal 21,4 g - josta tyydyttynyttä 7,8 g - josta sokereita 0 g Proteiinia: 26,4 g Suolapitoisuus: 1,8 g AINESOSAT: Sianliha 100% (Espanja), suola (1,8%) Uutuustuote! Lisä- ja säilöntäaineeton! YLIKYPSÄ PORSAAN LOIN RIBS, n. 1,5 KG, PAKASTE n. 4,5 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x n. 1,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Valmistusmaa Suomi Uutuustuote! YLIKYPSÄ PORSAAN LUUTON KYLKI, n. 2,5 KG, PAKASTE n. 7,5 kg Myyntierä/pakkaus: 3 x n. 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Espanja Valmistusmaa Suomi Uutuustuote! Energiaa: 1053 kj / 253 kcal 18 g - josta tyydyttynyttä 8 g - josta sokereita 0 g Proteiinia: 18 g Suolapitoisuus: 1,8 g Lisä- ja Energiaa: 1148 kj / 277 kcal 25 g - josta tyydyttynyttä 9,1 g - josta sokereita 0 g Proteiinia: 14 g Suolapitoisuus: 1,8 g Lisä- ja AINESOSAT: Sianliha 100% (Espanja), suola (1,8%) säilöntäaineeton! AINESOSAT: Sianliha 100% (Espanja), suola (1,8%) säilöntäaineeton!

21

22

23 Topchicken tuotteet ovat lisä- ja säilöntäaineettomia. Entistä maukkaampaa ja terveellisempää 23 SIIPIKARJA SIIPIKARJA / KYPSÄ PAKASTE PAISTETTU BROILERIN FILEEKUUTIO 9 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energia: 362 kj / 86 kcal 1,0 g - josta tyydyttynyttä: 0,3 g Hiilihydraatit: 2,5 g Proteiini: 16,5 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinlihaa 90%, vesi, tapiokatärkkelys, suola, maltodekstriini ALLERGEENIT: PAISTETTU BROILERIN FILEEKUUTIO 12 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 362 kj / 86 kcal 1,0 g - josta tyydyttynyttä: 0,3 g Hiilihydraattia: 2,5 g Proteiinia: 16,5 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinliha 90 %, vesi, suola, tärkkelys, maltodekstriini, dekstroosi. ALLERGEENIT: PAISTETTU BROILERIN FILEEKUUTIO 19 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 362 kj / 86 kcal 1,0 g - josta tyydyttynyttä: 0,3 g Hiilihydraattia 2,5 g Proteiinia: 16,5 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinliha 90 %, vesi, suola, tärkkelys, maltodekstriini, dekstroosi. ALLERGEENIT: PAISTETTU BROILERIN FILEESUIKALE 9 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 362 kj / 86 kcal 1,0 g Hiilihydraattia: 2,5 g Proteiinia: 16,5 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinliha 90 %, vesi, suola, tärkkelys, maltodekstriini, dekstroosi. ALLERGEENIT:

24 24 SIIPIKARJA / KYPSÄ PAKASTE PAISTETTU BROILERIN KOKONAINEN RINTAFILEE G, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 437 kj / 103 kcal 1 g Hiilihydraattia: 4 g Proteiinia: 19,5 g Suolapitoisuus: 1,5 g AINESOSAT: Broilerinliha 94 %, vesi, suola, tärkkelys, maltodekstriini, dekstroosi. ALLERGEENIT: PAISTETTU BROILERIN KOKONAINEN SISÄFILEE 30 G, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 408 kj / 96 kcal 1 g Hiilihydraattia: 1,8 g Proteiinia: 20 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinliha 97 %, suola, tärkkelys, maltodekstriini. ALLERGEENIT: PAISTETTU BROILERIN FILEEVIIPALE 6 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 396 kj / 94 kcal 1 g Hiilihydraattia: 3 g Proteiinia: 18,0 g Suolapitoisuus: 1,2 g AINESOSAT: Broilerinliha 94 %, vesi, suola, tärkkelys, maltodekstriini, dekstroosi. ALLERGEENIT: - PAISTETTU BROILERIN FILEEVIIPALE 7 MM, 2,5 KG 10 kg Myyntierä/pakkaus: 4 x 2,5 kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 489 kj / 117 kcal 2.2 g - josta tyydyttynyttä 0.6 g Hiilihydraattia: 3.1 g - josta sokereita 2.5 g Proteiinia: 21.1 g Suolapitoisuus: 0.9 g AINESOSAT: Broilerinliha 94 %, dekstroosi, suola, perunatärkkelys, ruskea sokeri, auringonkukkaöljy, stabilointiaine (E451) ALLERGEENIT: valmistettu tehtaassa jossa käsitellään: GLUTEIINIA, SOIJAA, MAITOA, SULFIITTEJA BROILERIN SCHNITZEL 140 G / KPL, 3 KG 3 kg Myyntierä/pakkaus: 3 kg GTIN ME Alkuperämaa: Puola Energiaa: 839 kj / 201 kcal 10,5 g Hiilihydraattia: 13,5 g Proteiinia: 13 g Suolapitoisuus: 2 g Mehukasta kanaa jokaiseen käyttötarkoitukseen AINESOSAT: Broilerinliha 60%, korppujauho (VEHNÄJAUHO, vesi, hiiva, suola, rapsiöljy), vesi, rapsiöljy, KANANMUNA, tärkkelys, maltodekstriini, suola, dekstroosi, happamuudensäätöaine: natriumasetaatti (E262), natriumkarbonaatti (E500). ALLERGEENIT: GLUTEENI, KANANMUNA

25 25 SIIPIKARJA / RAAKA PAKASTE BROILERIN RINTAFILE SUOLATTU N. 120 G 2 KG 2 kg Myyntierä: 6 x 2kg GTIN GTIN ME Alkuperämaa: Liettua Energia 448 kj/107 kcal Rasva 1,7 g - josta tyydyttynyttä 0,55 g Hiilihydraatit 0,2 g - josta sokereita 0,1 g Proteiini 22,8 g Suola 0,21 g AINESOSAT: Broilerinfilee 98%, vesi, suola ALLERGEENIT:

26 Topfoods 2019 kalojen ja rapujen vuosi

27 KALAT 27 ASC LOHIKUUTIO 20X20X20 MM, 5 KG, PAKASTE 5 kg GTIN Alkuperämaa: Norja Energia: 907 kj/ 217 kcal Rasva: 15,7 g - tyydyttynyttä: 3,3 g Hiilihydraatit: 0 g - josta sokereita: 0 g Proteiini: 19 g Suola: 0,1 g LOHIFILEEKUUTIO 20 MM x 20 MM, 5 KG, PAKASTE 5 kg Myyntierä/pakkaus: 5 kg GTIN ME Alkuperämaa: Norja Energiaa: 907 kj / 217 kcal 15,7 g Proteiinia: 19 g Suolapitoisuus: 0,1 g ASC LOHIFILEE ANNOSPALA 120G, 5 KG, NAHATON, RUODOTON, PAKASTE 5 kg GTIN Alkuperämaa: Norja Energia: 748 kj/ 179 kcal Rasva: 11 g - tyydyttynyttä: 2,3 g Hiilihydraatit: 0 g - josta sokereita: 0 g Proteiini: 20 g Suola: 0,05 g ASC LOHIKUUTIO MASSASTA 20X20X20 MM, 5 KG, PAKASTE 5 kg GTIN Alkuperämaa: Norja Energia: 924 kj/ 220 kcal Rasva: 15,7 g - tyydyttynyttä: 3,5 g Hiilihydraatit: 0 g - josta sokereita: 0 g Proteiini: 20,2 g JOKIRAVUN PYRSTÖT SUOLALIEMESSÄ 2,5/1,5 KG, TUORE 2 x 2,5 / 1,5 kg ämpäri GTIN Alkuperämaa: Kiina Energia: 330 kj/ 78 kcal Rasva: 1.3 g - tyydyttynyttä: 0.4 g Hiilihydraatit: 0.5 g - josta sokereita: 0 g Proteiini: 16 g Suola: 2 g AINESOSAT: JOKIRAVUT(keitetyt, kuoritut), vesi, suola, happamuudensäätöaineet(e330, E334, E331), säilöntäaineet(e211, E202), stabilointiaine(e466), makeutusaine(e954). ALLERGEENIT: ÄYRIÄISET MSC KALAPUIKKO FILEESTÄ(KALAA 60%), 5 KG, RAAKA, PAKASTE 5 kg GTIN Energia: 560 kj/ 134 kcal Rasva: 0.8 g - tyydyttynyttä: 0.5 g Hiilihydraatit: 18.4 g - josta sokereita: 0.8 g Proteiini: 12.7 g Suola: 0.8 g AINESOSAT: MSC Alaskan SEITI (60%), VEHNÄjauho, vesi, VEHNÄtärkkelys, suola, riisijauho, hiiva, mausteet (paprika, kurkuma). Allergeenit: SEITI, VEHNÄ MSC-C Tällä merkillä varustetut kala- ja äyriäistuotteet ovat peräisin MSC-sertifioidusta, kestävän kalastuksen mukaisesta kalakannasta. org ASC-C Tällä merkillä varustetut kala- ja äyriäistuotteet ovat peräisin ASC-sertifioidusta, kestävän kalastuksen mukaisesta kalakannasta.

28 TOPFOODS TRADING OY Tukut ja ketjut Jussi Nässi Myyntipäällikkö Mobile Palvelutukut, Itä- ja Pohjois-Suomi Mikko Savolainen Myyntipäällikkö Mobile Varsinais-Suomi-Satakunta ja Häme-Pirkanmaa-Pohjanmaa Lotta Rantala Myynti Mobile Tilauspalvelu: tilaukset ja reklamaatiot p