Uutuudet! Bonjour! Päivän maut maailmalta
|
|
- Jarno Mikkonen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Uutuudet! Bonjour! Päivän maut maailmalta tammikuu huhtikuu 2011
2 VAASAN uutuuksien ja ideoiden avulla loihdit kiinnostavan ja houkuttelevan vitriinin. Hyvä, myyvä vitriini on värikäs kokonaisuus, jossa tuotteiden hyvä esillepano on avainasemassa. Tervehdys ystävät! Bonjour, mon ami! Muista myös, että runsaus myy: mieluummin hiukan vähemmän eri lajeja, mutta niitä sitten kutakin runsaasti esille. Paistamalla leivät ja kahvileivät saat vastaleivotun leivän ja pullan ihanan tuoksun. Helpota ja nopeuta esivalmisteluja osin myös sulattaen tarjoiluvalmiilla tuotteilla. Tahnamaiset täytteet tai valmissalaatit ovat nopea ratkaisu leipien täyttämiseen silloin, kun kysyntä äkisti kasvaa. Tervetuloa ideoiden koekeittiöön! Saat tietoa, taitoa ja paljon ideoita siitä, kuinka teet vitriinistäsi mahdollisimman houkuttelevan ja tuottoisan. Marko Hirvonen Executive Chef VAASAN on mukana kahviloiden menestyksessä tukemalla Pro tunnustuspalkintojen Paras kahvilatyöntekijä -sarjaa.
3 Jotta vitriinistäsi löytyisi jotain mieluista kullekin kuluttajalle, suosi täytetyissä leivissä asiakaskuntasi mukaan myös kansainvälisiä trendimakuja. Kahvileivissä kannattaa suosia muhkeita pullia tai esim. värikkäitä kuorrutettuja muffinsseja. Pidä huoli, että vitriinituotteissa on tarjontaa eri kokoiseen nälkään. Tee suurista tuotteista tarpeen mukaan pienempi, esim. puolittamalla täytetty sämpylä siten, että täyte näkyy hyvin leivästä. Muista myös, että asiakkaat usein suosivat heille tuttuja täytteitä, joten käytä niitä kasvisten ohella näyttävästi ja houkuttelevasti. Leiki tuotteiden ulkomuodolla. Tavallisillakin täytteillä, mutta jännällä uudella ulkomuodolla, saa kiinnostavia täytettyjä leipiä. Leipien ja sämpylöiden täyttämisessä kannattaa käyttää runsaasti värikkäitä tuoreita kasviksia. Salaattia, kurkkua, tomaattia ja paprikaa. Värin lisäksi ne myös tukevat tuoreusmielikuvaa.
4 VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Jättipatonki, vuohenjuustoa ja avokadoa (9:lle) 3 VAASAN Jättipatonkia 3 avokadoa halkaistuna, kivet poistettuina ja viipaloituna 3 rkl limemehua 0,5 dl rypsiöljyä 0,63 kg vuohenjuustoa viipaloituna 0,2 kg varsiselleriä ohuina viipaleina 1 dl saksanpähkinöitä ¼ dl oliiviöljyä suolaa mustapippuria vesikrassia Suuren koon salaisuus: mehevää vielä illallakin. VAASAN Jättipatonki on aidosti ranskalainen mahtiherkku, pinnalta rapsakka ja sisältä mehevä. Yhtään isottelematta, tästä rakennat näyttävää tarjottavaa! Kokeile myös juustoripottelua jo ennen paistamista. 1. Soseuta saksanpähkinät ja oliiviöljy sauvasekoittimella ja mausta suolalla ja pippurilla. 2. Sekoita keskenään limemehu ja rypsiöljy, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos avokadoja varsiselleriviipaleiden joukkoon ja sekoita varovasti. 3. Halkaise VAASAN Jättipatonki ja voitele se saksanpähkinäpestolla. 4. Asettele alimman puolikkaan päälle avokadot, varsisellerit ja vuohenjuustoviipaleet. Koristele vesikrassilla ja saksanpähkinöillä. 5. Nosta toinen puolikas päälle ja leikkaa patonki kolmeen osaan. Tarjoiluehdotus VAASAN Jättipatonki Esipaistettu leivonnaispakaste. Paistetaan jäisenä. Paisto-ohje: Paista jäisenä, 200 C, min. Ainekset: vehnäjauho, vesi, hiiva, suola (1,4 %) ja härkäpapujauhe. Voimakassuolainen. Laktoositon. Maidoton. Patongin pituus 58 cm. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1050 kj / 245 kcal Proteiinia / Protein 7,6 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 51 g josta sokeria / varav socker - josta laktoosia / varav laktos 0 g Rasvaa / Fett 0,9 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror - Ravintokuitua / Kostfiber - Natriumia / Natrium 0,6 g PAISTA JÄISENÄ Pakkauskoko: 22 kpl, à 440 g Tuotenro: Kesko SAP: auki Meira Nova: T-koodi: L M
5 Croissantien testivoittaja* tulee suoraan Ranskasta. VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Voicroissant, suklaalevitettä ja kuivattua banaania (10:lle) Croissanteissa on eroja ja tässä tulee paras! Aito ranskalainen VAASAN Voicroissant on voilla leivottu pinnalta lehteväksi, sisältä pehmeäksi. Maistuu taivaalliselta ihan sellaisenaan tai ranskalaisittain aamiaisella hillon kera tarjottuna. Erilaisilla täytteillä saat croissantista ruokaisan herkun. 10 VAASAN Voicroissantia 0,25 kg suklaalevitettä 0,1 kg kuivattuja banaanilastuja Halkaise paistettu VAASAN Voicroissant ja täytä. Tarjoiluehdotus VAASAN Voicroissant Nostatettu leivonnaispakaste. Paisto-ohje: Anna sulaa noin ½ tuntia. 170 C, min. Ainekset: vehnäjauho, voi 23 %, vesi, sokeri, hiiva, kananmuna, suola (1,2 %), vehnägluteeni ja emulgointiaine (E 322 rypsilesitiini). Vähälaktoosinen. Voimakassuolainen. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1700 kj / 400 kcal Proteiinia / Protein 8,5 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 41 g josta sokeria / varav socker 5,2 g josta laktoosia / varav laktos 0,1 g Rasvaa / Fett 23 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror 13 g Ravintokuitua / Kostfiber 1,7 g Natriumia / Natrium 0,5 g SULATA & PAISTA Pakkauskoko: 70 kpl, à 60 g Tuotenro: Kesko SAP: auki Meira Nova: T-koodi: VL *Lähde: Yhteispohjoismainen VAASAN Groupin asiantuntijaraati, aistinvarainen sokkoarviointi, vuosi 2010
6 VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Ciabatta Fitness sämpylä, appelsiini kanaa ja ros mariiniranskan kermaa (10:lle) 10 VAASAN Ciabatta Fitness sämpylää 10 broilerin rintafileetä 1 appelsiini 0,2 kg kurkkua viipaloituna 20 minitomaattia halkaistuna 2 rkl rosmariinia hienonnettuna 1 rkl hunajaa 0,5 dl oliiviöljyä 0,4 kg ranskankermaa suolaa mustapippuria Hyvinvointia, joka liikuttaa myös makuhermoja. VAASAN Ciabatta Fitness kutkuttelee modernia kuluttajaa: herkullinen, juureen leivottu vehnäsämpylä, jonka loistavan maun viimeistelevät seesamin- ja kurpitsasiemenet sekä kaurahiutaleet. Täsmätuote terveystietoisen kuluttajan välipalan tarpeeseen. 1. Paista pannulla väri broilerin rintafileisiin. 2. Lisää joukkoon appelsiinin raastettu kuori ja appelsiininmehu, mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kypsäksi. 3. Viipaloi jäähtynyt rintafilee. 4. Sekoita keskenään rosmariini, hunaja, oliiviöljy ja ranskankerma, mausta kevyesti suolalla. 5. Halkaise paistettu VAASAN Ciabatta Fitness sämpylä ja levitä rosmariiniranskankermaa alimman puoliskon päälle. Asettele ranskankerman päälle vuorotellen kanaviipaleita, tomaattia ja kurkkua. 6. Nosta toinen puolikas kanneksi. Tarjoiluehdotus VAASAN Ciabatta Fitness Esipaistettu leivonnaispakaste. Sulatus ja lyhyt loppupaisto. Paisto-ohje: Anna sulaa 20 min. 170 C, noin 3 min. Ainekset: vehnäjauho, vesi, suola (1,4 %), hiiva, seesaminsiemen, kaurahiutale, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen ja vehnämallasjauho. Voimakassuolainen. Laktoositon. Maidoton. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1100 kj / 260 kcal Proteiinia / Protein 8,0 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 51 g josta sokeria / varav socker 0,5 g josta laktoosia / varav laktos 0 g Rasvaa / Fett 2,4 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror 0,4 g Ravintokuitua / Kostfiber 2,6 g Natriumia / Natrium 0,5 g SULATA & PAISTA Pakkauskoko: 55 kpl, à 100 g Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: L M
7 Runsaasti viljaa ja jyvää onpas patonki hyvää! Patonkitarjontaasi täydentää mukavasti VAASAN Fitness patonki, jossa on reilusti makua: vehnää, ruista, kauraa, rouhittuja soijapapuja, auringonkukan-, pellavan- ja seesamin siemeniä Näyttävä patonki sopii moneen tilanteeseen sellaisenaan tai täytettynä. VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Fitness patonki à la Niçoise (10:lle) 5 VAASAN Fitness patonkia 50 g voita 0,5 kg tonnikalaa öljyssä valutettuna 5 kananmunaa keitettynä 0,5 kg perunaa keitettynä ja viipaloituna 0,2 kg oliiveja 0,1 kg punasipulia ohuina renkaina 0,2 kg vihreitä papuja keitettynä 1 dl oliiviöljyä jääsalaattia suolaa mustapippuria 1. Halkaise VAASAN Fitness patonki ja voitele puolikkaat voilla. 2. Sekoita keskenään perunaviipaleet, oliivit, punasipulit, pavut ja jääsalaatti. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. 3. Kokoa patonki, laita raakaaineet kerroksittain alemman puolikkaan päälle ja nosta toinen puolikas kanneksi. Leikkaa patonki puoliksi. Tarjoiluehdotus VAASAN Fitness patonki Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): PAISTA Energiaa / Energi 1350 kj / 320 kcal JÄISENÄ L M Esipaistettu leivonnaispakaste. Paistetaan jäisenä. Proteiinia / Protein 12 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 52 g Pakkauskoko: 25 kpl, à 350 g Paisto-ohje: Paista jäisenä, 200 C, min. josta sokeria / varav socker 0,9 g Tuotenro: josta laktoosia / varav laktos 0 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, ruisjauho, kaurahiutale, soijapapu, Kesko SAP: auki Rasvaa / Fett 6,3 g auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, seesaminsiemenet, Meira Nova: josta tyydyttyneitä rasvahappoja / hiiva, suola (1,1 %), emulgointiaine (E 472e), stabilointiaineet varav mättade fettsyror 0,8 g T-koodi: (E 412, E 341, E 263) ja ohramallas. Laktoositon. Maidoton. Ravintokuitua / Kostfiber 5,8 g Natriumia / Natrium 0,5 g Patongin pituus 57 cm
8 VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Saaristolaispalaleipä ja munasalaattia (n. 20 palasta) 2 VAASAN Saaristolaispalaleipää 6 kananmunaa 2 rkl varsiselleriä kuutioituna 1 rkl punasipulia kuutioituna 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna 1 tl valkoviinietikkaa 0,1 kg ranskankermaa suolaa, valkopippuria 0,15 kg lohen- tai kirjolohenmätiä 1. Leikkaa pyöreällä muotilla VAASAN Saaristolaispalaleivästä paloja. 2. Keitä ja kuori kananmunat. 3. Laita kananmunat kulhoon ja riko ne haarukalla. Lisää joukkoon varsiselleri, punasipuli, oliiviöljy, ruohosipuli ja valkoviini etikka. Sekoita lopuksi joukkoon ranskankerma ja mausta suolalla ja pippurilla. 4. Laita munasalaattia leikattujen leipäpalojen päälle ja koristele mädillä. Vuoden Tähtituote 2010 loistaa Maultaan äärettömän hyvää, herkullinen paahdettuna, maistuva kaikilla päällisillä, totesi Vuoden Tähtituote -raati kaupassa myytävistä VAASAN Saaristolaispalat-leivistä. Tuote sai kiitosta myös mm. 100 % täysjyvärukiisuudesta, halkaistun tuotteen helppoudesta ja revityn palaleivän sämpylämäisestä muodosta. Raati kertoi sekä aikuisten että lasten rakastavan tuotetta. Nyt tarjoamme vastaavan herkun ammattikeittiöille nimellä VAASAN Saaristolaispalaleipä. Tarjoiluehdotus VAASAN Saaristolaispalaleipä Kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste. Paisto-ohje: Anna sulaa n. 2 3 tuntia. Ainekset: täysjyväruis 65 % (jauho, rouhe, mallas), vesi, siirappi, hiiva, suola (1,2 %) ja sakeuttamisaine (E 466). Leivän viljasta on 100 % täysjyväruista. Laktoositon. Runsaskuituinen. Maidoton. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1050 kj / 250 kcal Proteiinia / Protein 7,4 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 51 g josta sokeria / varav socker 11 g josta laktoosia / varav laktos 0 g Rasvaa / Fett 1,6 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror 0,3 g Ravintokuitua / Kostfiber 13 g Natriumia / Natrium 0,5 g SULATA Pakkauskoko: 72 kpl, à 60 g Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: L M
9 nyt myös ammattikeittiöissä. VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee: VAASAN Saaristolaispalaleipä, savusiikaa ja hitaasti kypsennettyä keltuaista (10:lle) 5 VAASAN Saaristolaispalaleipää 1 kg savusiikaa putsattuna 50 g voita 0,2 kg punajuurikuutioita säilykkeenä 10 kananmunaa tuoretta tilliä 1. Laita kananmunat veteen ja nosta lämpötila hitaasti 65 C:een. Pidä kananmunia tässä lämpötilassa n minuuttia (käytä apuna lämpömittaria). 2. Kuori kananmunat ja erottele keltuainen ja valkuainen. 3. Voitele VAASAN Saaristolaispalaleivät voilla. Aseta päälle putsattua savusiikaa, punajuurikuutioita ja hitaasti kypsennetty keltuainen. Koristele tillinoksalla. Tarjoiluehdotus
10 Tuoreet korvapuustit helposti ja nopeasti ilman uunia. Aina ei ole aikaa tai mahdollisuutta paistaa! Eikä enää edes tarpeen: VAASAN Kypsä korvapuusti on herkullisen pehmeä, mukavan kanelinen sulattamalla valmis pulla. Pienempi koko, 60 grammaa, sopii pienempään herkutteluun ja kohtuuden ystäville. VAASAN Kypsä Korvapuusti Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): SULATA L M P Energiaa / Energi 1400 kj / 330 kcal Kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste. Proteiinia / Protein 5,6 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 61 g Pakkauskoko: 35 kpl, à 60 g Paisto-ohje: Anna sulaa 1 2 tuntia. josta sokeria / varav socker 21 g Tuotenro: josta laktoosia / varav laktos 0 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, sokeri, kananmuna, kasviöljy, hiiva, maissijauho, kaneli, kasvirasva (osittain kove- Meira Nova: Kesko SAP: Rasvaa / Fett 7,0 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / tettu), suola, kardemumma, sakeuttamisaineet (E 412, varav mättade fettsyror 2,7 g T-koodi: E 1414, E 415), emulgointiaineet (E 471, E 472e) ja aromit Ravintokuitua / Kostfiber 2,2 g Natriumia / Natrium 0,2 g (mm. vanilliini). Saattaa sisältää pähkinää. Laktoositon. Maidoton
11 Tervetullutta vaihtelua katteelliseen pullakauppaan. Mistä on suomalaisen lempipullat tehty? Omenasta, kanelista, pullataikinasta pehmeästä. Niistä on VAASAN uudet Omenakanelipullat tehty, ole hyvä. VAASAN Omenakanelipulla Nostatettu leivonnaispakaste. Paisto-ohje: Anna sulaa noin ½ 1 tuntia. 180 C, min. Ainekset: vehnäjauho, vesi, sokeri, omena 6 %, kananmuna, kasviöljy, hiiva, kasvirasva (osittain kovetettu), suola, kaneli, kardemumma, maissijauho, maitoproteiini, sakeuttamisaineet (E 1414, E 404, E 412, E 1442, E 415), emulgointiaineet (E 472e, E 471), happamuudensäätöaine (E 330), väri (E 160a) ja aromit (mm. vanilliini). Saattaa sisältää pähkinää. Laktoositon. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1300 kj / 310 kcal Proteiinia / Protein 5,8 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 55 g josta sokeria / varav socker 19 g josta laktoosia / varav laktos 0 g Rasvaa / Fett 7,4 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror 2,9 g Ravintokuitua / Kostfiber 2,4 g Natriumia / Natrium 0,2 g SULATA & PAISTA Pakkauskoko: 40 kpl, à 95 g Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: L P
12 Solmupulla nyt pienemmässä (36 kpl) myyntierässä. VAASAN Solmupulla houkuttaa kuin kotona leivottu: pehmeää, hyvänmakuista ja kotoisaa. Kyllä maistuu! VAASAN Solmupulla Nostatettu leivonnaispakaste. Paisto-ohje: Anna sulaa n. 1 tunti. 170 C, min. Käytä höyryä. Ainekset: vehnäjauho, vesi, sokeri, kasviöljy, kananmuna, hiiva, maitojauhe, muunnettu perunatärkkelys, suola, kardemumma, vanilliini, aprikoosinsydän, soijajauho, emulgointiaineet (E 322 soijalesitiini, E 471, E 472e, E 482), säilöntäaine (E 202), happamuudensäätöaine (E 330), stabilointiaine (E 412), sakeuttamisaine (E 410), nostatusaine (E 341), jauhonparanne (E 920) ja aromit. Saattaa sisältää pähkinää. Vähälaktoosinen. Ravintosisältö / Näringsinnehåll (100 g): Energiaa / Energi 1350 kj / 320 kcal Proteiinia / Protein 6,5 g Hiilihydraattia / Kolhydrater 53 g josta sokeria / varav socker 21 g josta laktoosia / varav laktos 0,6 g Rasvaa / Fett 8,4 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror 0,7 g Ravintokuitua / Kostfiber 1,9 g Natriumia / Natrium 0,4 g SULATA & PAISTA Pakkauskoko: 36 kpl, à 80 g Tuotenro: Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: VL P
13 Vitriinin täydeltä vinkkejä, ole hyvä. VAASAN Fitness patonki, kylmäsavulohta ja mangoa (10:lle) 5 VAASAN Fitness patonkia 0,1 kg tuorejuustoa 2 rkl omenaviinietikkaa 0,7 kg kylmäsavulohta viipaleina 4 mangoa viipaloituna 1 kurkku viipaloituna herneenversoja rypsiöljyä 1. Halkaise paistettu VAASAN Fitness patonki. 2. Sekoita keskenään tuorejuusto ja omenaviinietikka. 3. Levitä tuorejuustoa alemmalle puolikkaalle ja kokoa loput raaka-aineet päälle. 4. Nosta toinen puolikas päälle ja leikkaa patonki puoliksi. VAASAN Ciabatta Fitness sämpylä, gorgonzola-sinihomejuustoa ja punajuurisalaattia (10:lle) 10 VAASAN Ciabatta Fitness sämpylää 1 dl oliiviöljyä 0,7 kg punajuurisalaattia 0,4 kg gorgonzolaa rucola-salaattia mustapippuria 1. Halkaise VAASAN Ciabatta Fitness sämpylä ja pirskottele puolikkaiden päälle oliiviöljyä. 2. Laita alimman puolikkaan päälle punajuurisalaattia ja rucolaa. 3. Viimeistele gorgonzolalla ja mausta mustapippurilla. Nosta toinen puolikas kanneksi.
14 VAASAN Keittiömestari Marko Hirvonen suosittelee. VAASAN Voicroissant, briejuustoa, punaherukka hilloa ja rapeaa pekonia (10:lle) 10 VAASAN Voicroissantia 0,3 kg briejuustoa viipaloituna 0,15 kg punaherukkahilloa/ marmeladia 0,1 kg suikaloitua, paistettua pekonia suolaheinää 1. Halkaise paistettu VAASAN Voicroissant ja täytä. VAASAN Saaristolaishampurilainen (10:lle) 10 VAASAN Saaristolaispalaleipää 1 kg lämminsavulohta 0,4 kg tartarkastiketta 3 tomaattia viipaloituna 2 maustekurkkua viipaloituna tilliä jääsalaattia 1. Lämmitä uunissa VAASAN Saaristolaispalaleivät sekä lämminsavulohi. 2. Kokoa hampurilainen. VAASAN Saaristolaispalaleipä, kananmunaa ja mätitahnaa (10:lle) 5 VAASAN Saaristolaispalaleipää 50 g voita romainesalaattia 10 kananmunaa 0,15 kg mätitahnaa 1. Voitele VAASAN Saaristolaispalaleivät voilla. 2. Asettele päälle romainesalaattia ja viipaloidut kananmunat. 3. Pursota päälle mätitahnaa.
15 VAASAN Aamiaissämpylä monivilja, hummusta ja vihreitä papuja (10:lle) 10 VAASAN Aamiaissämpylä, moniviljaa 0,4 kg hummusta 0,3 kg vihreitä papuja keitettynä 50 g punasipulia ohueksi leikattuna 0,2 kg tomaattia viipaleina 10 g korianterinlehtiä 50 g jääsalaattia 1. Halkaise VAASAN Aamiaissämpylä ja levitä hummusta molemmille puolikkaille. 2. Aseta salaatti alemman puolikkaan päälle ja kokoa loput raaka-aineet salaatin päälle. VAASAN Rukiinen porkkanapiirakka, tuorejuustoa ja katkarapuja (10:lle) 10 VAASAN Rukiinen porkkanapiirakkaa 0,15 kg valkosipulituorejuustoa (kevyttä) 5 g inkivääriä raastettuna 3 g chiliä hienonnettuna 5 g persiljaa hienonnettuna 0,3 kg katkarapuja Lopetettavat tuotteet : VAASAN Porkkanakolmiosämpylä VAASAN Mustikkamuffinssi, yksittäispakattu VAASAN Suklaamurumuffinssi, yksittäispakattu VAASAN Kurpitsasämpylä VAASAN Pikkukorvapuusti VAASAN Porkkanaleivos VAASAN Kypsä lihapiiras VAASAN Valkosipulipatonki VAASAN Solmupulla 100 kpl VAASAN Perunapiirakka VAASAN Jättipatonki 400 g VAASAN Croissant nostatettu 1. Sekoita keskenään tuorejuusto, inkivääri, chili ja persilja. 2. Levitä maustettua tuorejuustoa piirakan päälle ja koristele katkaravuilla.
16 VAASAN Kunto on nyt Sydänmerkkituote VAASAN Kunto leseripoteltu täysjyväruisnäkkileipä Myyntierä: 4 x 1,55 kg = 6,2 kg Tuotenro: 4553 EAN Kesko SAP: Meira Nova: T-koodi: VAASAN Food Service -myynti: Kenttämyynti: Myyntipäällikkö Merja Hippeläinen Pääkaupunkiseutu, Länsi-Uusimaa Arvi Hägglund Häme, Kymenlaakso Merja Pakkanen Länsi-Suomi Reijo Vainionpää Keski- ja Itä-Suomi Ella Pesonen Pohjois-Suomi Timo Haapala Ketjumyynti: Myyntipäällikkö Rami Kuusisto Avainasiakkuuspäällikkö Jaakko Huikuri Myyntijohtaja Jussi Salmi Myyntipäällikkö Hannu Lehtinen Executive Chef Marko Hirvonen VAASAN Oy, PL 250 (Nuijalantie 13), Espoo, puhelin , fax , Kuluttajapalvelu:
TÄYTETYN LEIVÄN COMEBACK
TÄYTETYN LEIVÄN COMEBACK Kevät 203 LAPIN TAIKAA Aitoja makuja. Paluu juurille Luonnollisuus ennen kaikkea, huutavat ruokatrendien tutkimukset. Lisäaineettomuus ja täysjyvä, luomu, aito ja alkuperäinen
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Makeaa ja suolaista jokaiseen päivään! Menestyksesi reseptit Touko-elokuu 2014 Klassinen katkarapuleipä! Fazer Puikula Skagen (8 avoleipää) 4 kpl Fazer Puikula Rukiinen herkku 100 g ranskankermaa 60 g
LisätiedotKESÄN ILOT VITRIINISTÄ
KESÄN ILOT VITRIINISTÄ Touko elokuu 2012 AMMATTILAINEN ETSII AINA UUTTA Kesä ja lomailevat suomalaiset, mikä mahtava mahdollisuus tehdä kauppaa lämpimissä merkeissä! Tuore, värikäs ja houkutteleva. Vitriini
LisätiedotUUSI TALVI UUDET SYDÄN YSTÄVÄT
UUSI TALVI UUDET SYDÄN YSTÄVÄT Tammi huhtikuu 2012 HELPPOA KUIN HERKKUJEN TEKO TALVELLA. Mitä yhteistä on leivonnaispakasteilla ja julkisen puolen ruokailulla? Tai Sydänmerkki-tuotteilla ja kahvilan vitriinillä?
LisätiedotSUOMEN KESÄN PARHAAT MAUT
SUOMEN KESÄN PARHAAT MAUT Uutuudet toukoelokuu 2013 Satoi tai paistoi......herkullisesti rakennettu vitriini houkuttelee asiakkaita. Ja koska kesä on paitsi kotimaanmatkailijoiden, myös yhä kasvavissa
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
LisätiedotUUSI KESÄ UUDET NOPEAT HERKUT. Touko elokuu 2011
UUSI KESÄ UUDET NOPEAT HERKUT Touko elokuu 2011 EI KESÄÄ ILMAN UUTUUKSIA Eikä päivää ilman tuoreen leivän ja leivonnaisten tuoksua. Siinä se, intohimo ruokaan, hyviin makuihin ja herkutteluun. Tunnistan
LisätiedotTUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015
TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015 KAHVILEIVÄT... 4 Pullat... 4 Munkit ja donitsit...10 Viinerit, croissantit ja tortut...14 Muffinssit, kakut ja keksit...18 RUOKAISAT...22 Riisipiirakat...23 Pasteijat
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Syyskuu joulukuu 2014 UUTUUS Fazer Vanilja-kardemummapulla 60 x 80 g Kaivattua vaihtelua pullavalikoimaan Runsaasti vaniljaa ja perinteistä kardemummaa Vanilja-kardemummapullassa
LisätiedotUUSI SYKSY UUDET KAHVILEIPÄ- VINKIT
UUSI SYKSY UUDET KAHVILEIPÄ- VINKIT Syys joulukuu 2011 PULLASTAAN KAHVILA TUNNETAAN. Se tuoksu. Se tunnelma. Tuoreus, maut ja vaihto ehtojen määrä. Lempikahvilaksi ei ole oikotietä. Marko Hirvonen Keittiömestari
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2017 Uutuus! Fazer Juuresleipä Ruis Bataatti & Tomaatti 80 x 60 g Innovatiivinen uutuus pakastevalikoimaan Vähemmän jauhoja, enemmän kasviksia 1/3 jauhoista on korvattu
LisätiedotKokonaisvaltainen hyvinvointi on tämän päivän LEIVOTAAN YHDESSÄ. HYVINVOINTI
HYVINVOINTI LEIVOTAAN YHDESSÄ. Kokonaisvaltainen hyvinvointi on tämän päivän vahva kuluttajatrendi. Pulla on terveellistä nautiskelijan mielelle, elämäntapavalintojen tekijälle sitä on luomu. Kunnostaan
LisätiedotV-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk
Pakastetuotteet RUISLEIVÄT Reissumies 6 pss x 12 kpl 201304 Sulattamalla V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk Erityisruokavaliot: M, L, S, K, SJ, LS, RK Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %),
LisätiedotUUTUUS MaalaisCiabatta
UUTUUS MaalaisCiabatta Myllyn Paras Vierasvara -sarjaan on tullut toinen leipätuote kesäksi tulleen Ruis-Valkosipulipatongin rinnalle, MaalaisCiabatta. Uutuusleivillä loihdit kätevästi ja nopeasti tuoretta
LisätiedotHuipputuotteet kestää tuunausta
Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
LisätiedotMARINADEJA SALAATEILLE
MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös
LisätiedotTAIKINALEIVONTA. tarjoaa tuoreita ideoita
TAIKINALEIVONTA tarjoaa tuoreita ideoita 1 Oletko aina halunnut tarjota tuoretta, uudenlaista leipää? Nyt se onnistuu! Taikinaleivonta sujuu helposti ja ilman erikoisvälineitä! TAIKINALEIVONTA Taikinaleivonnan
LisätiedotAITOJEN MAKUJEN SINFONIAA Uutuudet touko elokuu 2014
AITOJEN MAKUJEN SINFONIAA Uutuudet touko elokuu 2014 SULATTAEN VALMISTA, HELPOSTI HERKULLISTA Mutkattoman, toman kustannustehokkaan ja maistuvan ratkaisun tarjoavat VAASAN sulattaen valmiit herkut. Me
LisätiedotMAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G)
MAKEAT Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) laktoositon kerma, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, valkosuklaa, punaherukka, vadelmasose, vaniljasokeri, maissitärkkelys,
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotAinesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015
Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 9/2015 1/2016 Puikula Täysjyväruis 9 kpl, 4 kpl 202022, 202001 Ainesosat:
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
Lisätiedot5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen
Puikula Rukiinen herkku 56 g Reissumies 59 g, runsaskuituinen, runsaskuituinen, lisäaineeton Ainesosat: Täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, vesi, ruislese, sihtiruisjauho, ohra- ja ruismallasuute,
LisätiedotFazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot
Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 9 12/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 9 12/2014 UUTUUDET Fazer Puikula Jälkiuuni 961240 Ainesosat: Täysjyväruisjauho ja -rouhe (72 %), vesi, ruislese,
LisätiedotFazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot
Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 5 8 / 2015 Uutuustuotteiden ainesosat 5 8/2015 UUTUUDET Fazer Puikula 972329 Grahampaahto 4 kpl Ainesosat: Täysjyvägrahamvehnäjauho (30 %), vehnäjauho,
LisätiedotLeipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat
Leipurin Pakasteet valmispakasteet marjat Leipurin pakastevalikoimasta löydät monikäyttöiset ja maistuvat tuotteet. Leivonnaispakasteilla helpotat sesonkien tuotantoaikatauluja. Pakastevalikoimastamme
LisätiedotZeelandian tuotteet 39
39 Korny-ruiskolmiot 3.000 g Leipurin Vehnäjauho 4.000 g Leipurin Ruisjauho 3.000 g Boiled Corny-Mix Zeelandia 800 g Bio Sur Norlander 100 g Leipurin Ruismallasuute 200 g hiiva 300 g leipomosiirappi 120
LisätiedotReissumies Reissumies
Reissumies 56 g Reissumies Tosi Tumma 59 g Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (45 %), vesi, vehnäjauho, hiiva, vehnäproteiini, ruismallas ja merisuola. Leivontaan käytetystä viljasta on 74
Lisätiedot9/2015-1/2016. Tuotevalikoima AIDOSTI SUOMALAISTA
Vinkki sulata valkosuklaata vesihauteessa tai varovasti mikrossa. levitä sulanut suklaa mustikkamuff iinin päälle ja koristele mustikoilla. Helppoa ja nopeaa! Tuotevalikoima 9/2015-1/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA
LisätiedotOnnenleipä 280 g. Reissumies 705 g. Ruislimppu 580 g. Saarentytön luomuruisleipä 310 g. Ranskalainen moniviljaleipä 440 g. Luomu Nuori Mylläri 345 g
Reissumies 705 g Onnenleipä 280 g, lisäaineeton runsaskuituinen, lisäaineeton, runsaskuituinen, vähemmän suolaa Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %), vehnäjauho, vesi, hiiva, ruismallas
LisätiedotAinesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016
Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 1 4/2016 Fazer Puikula Täysjyväruis 6 kpl 972825 So Fresh Grahamleipä
LisätiedotAIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015
AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015 Kesätuotteet 04919 ELONEN MANSIKKAWIENER IRTO 12 AL 6 kpl 03859 ELONEN RAHKA-MANSIKKAPIIRAKKA IRTO 15 AL 6 kpl *6410580049193* *6410580038593* 05691 ELONEN MAKURASIA
Lisätiedotgoes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa
goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä
LisätiedotTUOTEKATALOGI. Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta. www.beofood.com
TUOTEKATALOGI 2015 Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta www.beofood.com LIHAVALMISTEET Beofood Nautakebaplastu Proteiinia...14,9 g Hiilihydraattia...5,4 g Rasvaa...18,4 g Ainesosat: Naudanliha, vesi, soijaproteiinivalmisteet,
LisätiedotFazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot
Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 5 8/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 5 8/2014 UUTUUDET Oululainen Alkuperäinen Jälkiuuninappi 10 kpl, 245 g (pakkausuudistus) 961017 Oululainen Pullava
LisätiedotElosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta!
Tuotevalikoima 2 4/2015 Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta! Me Elosen Leipomolla haluamme tarjota Sinulle puhtaita ja turvallisia, aidosti suomalaisia tuotteita. Siksi leivomme vain
LisätiedotGluteeniton valikoima
valikoima Jaksot 3-9 Savulohipiiras 132 g (2 x 66 g) Maukasta savulohta, pehmeyttä tuorejuustosta. AINESOSAT: tuorejuusto [pastöroitu maito, laktoositon kerma, suola, sakeuttamisaineet (E415, E407), hapate],
LisätiedotKOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET
M AU K K A AT JA MO NIPUO LISET KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET HoReCa-valikoim a Tilaa, tutustu ja ihastu! AIDOSTI Tarjoiluehdotus 731042 ELONEN premium mustaherukkaleivos Levyn mitat 340 x 260 x 40 mm
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
LisätiedotFAZER PRO Menestyksesi reseptit
FAZER PRO Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2018 Ota kevään sesongit haltuun Fazer Talonpullan avulla Laskiaiseen eri kokoisia laskiaispullia Ystävän- tai Naistenpäivänä koristele Talonpulla näyttävillä
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman
LisätiedotKuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä!
Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kebabvartaat Original sarjan vartaat ovat käsintehtyjä premium luokan vartaita, lihapitoisuus 93 %! 147 Kebabvarras original 10 kg Kebab Aito ja oikea
LisätiedotTuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA
Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA elosen artessa-leipäsarja on otettu ilolla vastaan kuluttajien keskuudessa! leivän maku, rakenne ja kotimaisuus ovat ominaisuuksia, joita kuluttaja arvostaa.
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LisätiedotFAZER PRO Menestyksesi reseptit
FAZER PRO Menestyksesi reseptit Syyskuu joulukuu 2017 Kasvisvaihtoehto Fazer HUIKO trendikäs ja terveellinen välipala Terveellisempi vaihtoehto vitriiniin ja kokoustarjoiluun Runsas kasvistäyte Täytteinä
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2015 UUTUUSOululainen RuisSata ruisleipä 18 x 300 g Vahva ja aito rukiin maku Oululainen RuisSata ruisleipä on 100 % täysjyvärukiista leivottu ruisleipä. Se sopii
LisätiedotD-vitamiinia nyt myös paahtoleivästä ja vaaleasta palaleivästä!
TIEDOTE 20.8.2014 D-vitamiinia nyt myös paahtoleivästä ja vaaleasta palaleivästä! VAASANin D-vitamiinia sisältävien leipien valikoima kasvaa. Vuoden 2014 alussa lanseerattu VAASAN RUISPALAT Aurinko D+
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Tammi-huhtikuu 2014 Fazer Leipomoiden ammattilaisasiakkaiden kokonaisuus on saanut oman ilmeen ja nimen, Fazer Pro. Fazer Pro herkullisia leipomotuotteita ja uusia ratkaisuja ammattilaisille
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotVoileipäkakkuaihiot. Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena
Voileipäkakkuaihiot Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena Leipurin valikoimasta löytyvät nyt niin pyöreät kuin suorakaiteen muotoiset voileipäkakkuaihiot sekä lihaisella että kalaisella täytteellä. Voileipäkakkuaihio
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotFazer Inspiraatio Maistuvimmat uutuudet ja käyttövinkit, syksy 2013.
Fazer Inspiraatio Maistuvimmat uutuudet ja käyttövinkit, syksy 2013. Kaikki Inspiraatioreseptit löytyvät netistä: www.fazer.fi/fazerpro Ja jos haluat kysyä jon, Fazer Leipomoiden edustajat ovat palveluksessasi.
LisätiedotEli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
LisätiedotLeipurin P akasteet 53
53 Pakasteet 54 Apfelstrudel - Omenastruudeli 6 kpl TAIKINA I TAIKINA II 1.500 g Leipurin Vehnäjauho 1.800 g Leipurin Vehnäjauho 30 g suola 1.200 g Leipurin Konditoria -margariini 810 g vesi 600 g Kidesokeri
LisätiedotBake My Day. Uutuudet ja ideat syys-joulukuu 2015
Bake My Day Uutuudet ja ideat syys-joulukuu 2015 Kanelipulla tekee hyvää VAASAN on mukana vuoden 2015 Syöpäsäätiön Roosa nauha -kampanjassa, jossa kerätään varoja kotimaiselle syöpätutkimukselle ja rintasyöpään
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotTuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012
Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuo makua elämääsi Punajuurilohko 4x2kg 4x2kg sous vide sous vide 3344 Punajuuri 160 kj / 40 kcal 1, 6,9 g 2,5 g 6,8 g 0,1 Lohkoja voi käyttää sellaisenaan kylmänä lisäkkenä
Lisätiedotsyö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään
syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään S NE LLMA N KOSKAAN EI VOI SYÖDÄ LIIKAA VIHANNEKSIA Monipuolisella IceCool vihannes- ja hedelmävalikoimalla lisäät kustannustehokkaasti terveellisempiä
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotLEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010
LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 Kampanja-aika 1.2.-30.4.2010 www.leipurin.com Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 KONDISKEVÄT 920248 Leipurin Appelsiini-omenatäyte,
LisätiedotNautinnollista ja Rauhaisaa Joulunaikaa!
Joulu saapuu pienin askelin, sytyttelee kynttilöitä tummeneviin iltoihin, rapisee ovien takana, kuiskailee nurkissa. Eikä aikaakaan, kun se on jo täällä: helisee hopeisina tiukuina, tuoksuu ja maistuu
Lisätiedotsyö hyvin, voi hyvin!
syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään SNELLMAN KOSKAAN EI VOI SYÖDÄ LIIKAA VIHANNEKSIA Monipuolisella IceCool vihannes- ja hedelmävalikoimalla lisäät kustannustehokkaasti terveellisempiä
LisätiedotJoululista. Tilaa jouluruuat 7.11. mennessä
Joululista 2008 Tilaa jouluruuat 7.11. mennessä 1 Joulu on lämmin sana, punaiset villasukat ja aattosaunan syli. Joulun näkee jo kaukaa: hiippalakki vilahtaa nurkan taakse, valoja syttyy yöhön. Pysähdy
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
LisätiedotRUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com
RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman
LisätiedotGrillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit
(Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi
LisätiedotPorkkanacocktail. 1 annos. 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua
Porkkanacocktail 1 annos 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua Aamunavaus 1 annos ½ avokado 3 pientä tomaattia lohkottuna (poista puinen
LisätiedotKAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com
KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Kahvileipä 18 INKIVÄÄRIKAKKU-MIX Inkiväärillä maustettu
LisätiedotFazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot
Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 9/2013 1/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 9/2013 1/2014 UUTUUDET Oululainen Reissumies Tosi Tumma 960802 Ainesosat: Täysjyväruisjauho ja -jyvä (27 %),
LisätiedotLEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN
LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 MANSIKKA Leipurin
LisätiedotFazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot
Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 2 4/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 2 4/2014 UUTUUDET Fazer Kaura-ruis Real 960874 Ainesosat: Täysjyväkaura (jyvä, jauho), vesi, täysjyväruisjauho ja
LisätiedotUutisjyviä. VAASAN muuttaa leipämarkkinat. Marjaisa leipäuutuus: VAASAN RUISPALAT Karpalo. VAASAN Oy:n sidosryhmälehti 1/2011
Uutisjyviä VAASAN Oy:n sidosryhmälehti 1/2011 VAASAN muuttaa leipämarkkinat Marjaisa leipäuutuus: VAASAN RUISPALAT Karpalo VAASAN muuttaa leipämarkkinat Näin uudistus näkyy pakkauksissa Maaliskuu merkitsee
LisätiedotLEIPURIN KOODITTOMAT RAAKA-AINEET
LEIPURIN E- KOODITTOMAT ET Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification E-koodittomat
LisätiedotHuevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LisätiedotTUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE
TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2012 2013 UUTTA JA MIELENKIINTOISTA KAHVILEIPÄUUTUUDET...4 LUOMULEIVÄT...6 KIVIARINATUOTTEET...8 SYDÄNMERKKI-TUOTTEET... 10 VAASAN & KUMMIT ry... 12 KAHVILEIVÄT PULLAT...
LisätiedotUusia tuotteita valikoimassa
Uusia tuotteita valikoimassa Voimassa 1.9.2015 alkaen www.mondofresco.com Uutuudet 2015 Art. nro 408 Palsternakkarösti 60 g Pähkinäisen aromikas palsternakkarösti on uusi gluteeniton, maidoton ja lisäaineeton
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotEsimerkkiateriat. Aamiainen
Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja
LisätiedotBake My Day. Uutuudet ja ideat touko-elokuu 2015
Bake My Day Uutuudet ja ideat touko-elokuu 2015 Golfravintola kaikille meille Vuosaari Golfin Ravintola Links palvelee asiakkaitaan ympäri vuoden hyvän ruoan merkeissä. Lämpimästi tervetulleita ovat myös
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotMenestyksesi reseptit
Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2015 Fazer leipoo 80 % pakasteista Suomessa. Lahti Vantaa Lappeenranta Vantaa on vehnäpohjaisten tuotteiden osaaja. Siellä leivotaan herkullisia ruokaisia tuotteita,
LisätiedotTOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.
RESEPTIT & VINKIT TOFU BOWL 2 ANNOSTA 100 g leveää riisinuudelia ½ rkl seesamiöljyä tilkka soijakastiketta 1 pkt SoFine Tofu Luomu Tomaatti-Basilika (250 g) 3/4 dl vehnäjauhoa tai (gluteenitonta) korppujauhoa
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotWIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER
WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER VEHNÄJAUHO, LAKTOOSITON KASVIRASVA [kasviöljy ja -rasva (osittain kovetettu), vesi, suola, emulgointiaine E450,E471, happamuudensäätöaine E330,E339,E341, aromi ]VESI,SOKERI,
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotJarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista
Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja
LisätiedotBARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET
BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET www.leipurin.com 21 Canache-täyte 2x10 kg Tuotenumero: 910010 Canache-tyyppinen kuorrute ja täyte, joka voidaan maustaa alkoholimausteilla tai aromeilla. Canache-täyte, kiiltävä
LisätiedotVuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä. Ireks g LT Spelty-Mix Ireks g suola 250 g hiiva g vesi
11 12 Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä 10.000 g LT Spelty-Mix 155-165 g suola 250 g hiiva 5.800 g vesi Sekoitus: Taikinalämpö: Taikinalepo: Palapaino: Välilepo: Nostatus: Paisto: 4+6 minuuttia 26-27
LisätiedotLue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)
Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita
Lisätiedot1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
LisätiedotKevään ja kesän juhlat
Kevään ja kesän juhlat 2016 Apetit Kreikkalainen salaatti saatavuus HOK, Vbo alue Myyntierä 2,4 kg Tuotteen allergeenit: maito, oliivit saattavat sisältää kivenpalasia, sisältää sulfiittilähteen. Gluteeniton.
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotVihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
Lisätiedot